51范文网

2023年西餐厅年终总结 西餐厅服务员年终总结(精选8篇)

时间:2023-09-10 15:24:26 作者:纸韵 2023年西餐厅年终总结 西餐厅服务员年终总结(精选8篇)

总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗?这里给大家分享一些最新的总结书范文,方便大家学习。

西餐厅年终总结篇一

在即将过去的20xx年里,过去的一年也许有失落的、悲哀的,有成功的、开心的,但是那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一向在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自我打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自我手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事,我从中学到了好多,我此刻很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一齐进步,未来属于我们。

关于明年,我的计划是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。

3、利用休息时光进行计算机培训。

4、多学习其他东西,充实自我。

最后,期望大家到下一年的这天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,多谢!

西餐厅年终总结篇二

一、在精神上

人必须要有信仰,没有坚定信仰的人,必定失去人生的方向;没有坚定的信仰,就没有属于自己的人生价值观。人只有拥有正确坚定的信仰,才拥有强大的精神力量,意志坚定而顽强!我们不仅要有自己的追求,同时也要实现自己的价值。一个人只有建立了自己人生道路上正确理想航灯,才不至于使自己人生轨迹偏航。而作为积极份子的我,就把中国共产党作为自己的信仰,把最终实现共产主义作为自己的追求。中国共产党是中国各族人民的忠实代表,党的根本宗旨就是全心全意为人民服务,这是党全部工作的出发点和归宿。加入共产党是为了实现共产主义伟大理想,为了更好的服务广大人民群众,是在党的基本路线,方针和和政策的指导下,把共产主义远大理想和精神统一起来,解放思想,实事求是。在工作,学习和生活中表现出良好的素质和道德修养。

二、在思想上

也许与新时期党员的标准之间还存在着一定的差距,还需要近一步加强思想政治学习,深入体会,并坚持做到身体力行。以更加饱满的工作和学习热情,以更加积极的精神面貌来学习和工作。同时也要加强对思想政治理论的学习,不断提高个人的思想政治理论水平,不断提升自己的思想境界。

在加强个人思想修养同时,我们也应当增加自己的知识面,丰富自己文化底蕴,增强自己在知识上的学习。首先,对专业知识的学习要有扎实的专业功底,刻苦学习,钻研,边有所创新。其次,还要注意学习的广度,要做到坚持不懈,需要我付之努力,珍惜每一次学习的机会。在这段时间里,我每日坚持早起晨读,为接下来的四级考试、期末考试做准备。同时,也参加了一些考证考试,早为自己的将来做打算。俗话说的好:“没有准备的战,只能是一场失败的战斗”,所以我必须做好充分准备,为自己而努力奋斗。

三、在工作上

作为班级的组织委员,努力与其他班委合作,共同为同学们营造一个温馨、和谐、具有凝聚力的班级。同时,积极地配合辅导员与讲师的工作,与老师们保持一种融洽的关系,积极主动地做好自己的工作。

四、在生活上

与班级同学、舍友相处融洽,和睦相处。与同学们共同参加学校、班级的活动,相互交流、沟通。在空闲的时间里,有时去做一些兼职工作,为家里减轻一些经济上的负担;有时去图书馆看看书,陶冶情操。提高自己的思想、文化素养。

时间在一点一滴流逝,我也在一步一个脚印地成长,在今后的日子里,我将一如既往不断努力,争取取得更好的成绩,最后恳请党组织不断的考验我!

西餐厅年终总结篇三

1 人事维护 20xx年9月18号接手研发园餐厅内的时候,当时老员工22人,一年多过去,现在留下的老员工尚有12人,老员工稳定率为54.5%,培养前厅领班一名,西餐厨师一名,灶头一名,收银员一名,正因为有了这样一批骨干力量的存在,让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战,顾客就餐人数不断被刷新,营业数据也成倍的增长。

2 菜肴质量 上半年因为厨房人员不固定,加之西餐厨师的离职,一度造成菜肴质量的下滑,烧焦烧糊现象比较严重,两次营运考核均提出了整改意见,让我们感受到了莫大的压力,后经过努力协调,厨师长现场操作,手把手的指导,终于控制住菜肴质量下滑的局面,重新赢回了顾客的信赖。

3 服务质量 因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅,就餐人员时间段集中,高峰期压力空前巨大,加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作,相对而言对于菜台7步曲,收银4步曲掌握的不是很好,可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。态度友好。

5 食品安全 因为就餐群体的特殊性,人员集中,覆盖面广,为防止食品安全事故的发生。我们及时成立了食品安全自查小组,店经理全面负责把关制,厨师长厨房全面负责把关制,领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制,做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制,每天专人负责留样,专人负责追踪,店经理检查监督,务必杜绝一切食品安全事故的发生。

西餐厅年终总结篇四

不知不觉间,一个学期又过去了。回顾这一个学期,我的生活发生了很多变化。我再也不是大一的新生了,之前有人说,大一的学生还只不过是“高四”的学生,仍然没有脱离高中生气质。但现在我的大二生涯都已经过半。我很庆幸,在这个学期里,我更加懂得了珍惜大学时光,不再让自己颓废在无谓的事情上,我希望自己能够努力着让自己的大学生活尽量少遗憾。所以,我一直很努力的工作与学习。这个学期里,我担任了团学的资讯部部长,带领着我们部门的干事认真做好上级吩咐下来的工作,建设资讯部特色的部门文化。成功完成了迎新工作、迎新晚会工作、校运会、“政管杯”篮球赛等众多新闻报道。尽管工作中也会遇到困难,但是我并没有因此而气馁。相反,我还是一如既往的积极工作,努力学习,把握好工作和学习之间的平衡点。

在学习上,我努力在探索寻找着一种最符合我自己的大学学习方法,现在我一有时间就会去图书馆用工学习,尽管有时候自己仍然会在不知不觉流逝的光阴里变得有点不知所措,有点失去了方向。但我记得老师曾经说过,在大学里,最重要的不是把基本的科目学好,而是懂得深度思考。所以我一直很注重培养自己的独立思考能力。首先,我不仅要多阅读有思想深度的书,而且还要多与老师沟通和交流学术问题,不能把自己的思想局限在教科书里。与此同时,自己也会多多积极思考,只有自己真正思考过的东西才是自己的。

在工作上,尽管我按时按量去完成部门分配的每一次每一项工作,但我似乎失去了那份本该有的热情,我甚至还对工作产生了厌烦。但是经过这次反省,我深刻体会认识到只有把工作当成一种乐趣,我才能真正把工作做好,才能乐于其中。

当前最重要的是要把学习与工作的关系处理好,尽管真正做到这一点会比较难,但我会尽自己最大努力的,而且我也相信自己能做得到。未来的路犹如手中的命运线,紧握在我手中,只要我努力,我一定能够把路走好。

我学习与工作之余,我还是非常关注我们国家的最新动态的。几乎每天我都会看新闻,有的时候也会到图书馆去看报纸杂志,慢慢地发现自己锻炼了思考的能力。

不过中国比较于西方国家差距还是很明显的,日后路该如何一步步走好,更考验着中国人民,我想这里政府是关键,近几年来政府对信息公开化做的是好的,2003年非典跟今年甲流就是很明显的对比。中国从成立到现在经历了很多,沧桑巨变,一代代人的奋斗,一代代人的牺牲,一代代使命,一代代责任,让我们肩负起新一代使命,扬帆远航!

在这个学期里,我收获了很多。在以后的日子里,我会以更加积极的态度去学习与工作,使自己不断向入党积极分子的标准靠拢,不断向党员的标准靠拢。

恳请党组织继续考验我。

西餐厅年终总结篇五

协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,负责检查区域的日常工作:组织安排vip客人的.接待,处理好客人的相关投诉,遇到重大问题及时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调,保证餐饮部工作顺利进行,主持召开班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对优秀员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予与辅导,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作表现及工作态度,调动员工的积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴做的更好。

1、班前检查仪容仪表,对于不合格的要求整理合格后方可上岗,对员工的礼仪运用进行监督,使员工养成良好的习惯。

2、强化员工的服务意识,提高服务质量,对用餐高峰期进行合理的人员调配、明确各自工作内容,分工合作,保质保量的进行工作。

3、定期进行员工培训,提高服务效率和意识,学会察言观色从细微处去发现客人真正需要的是什么,而我们需要做的是一切做在客人开口前。服务无小事,从根本上转变员工的服务态度,服务并非低人一等,我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。结合后厨对员工进行菜品的培训以及每日急推的菜品,目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感,使之在点菜时不仅可以给客人最正确的建议从而节约了酒店菜品的浪费。

酒店是一个更新很快的行业,新员工永远是酒店的重要组成部分,我们要根据新员工的入职情况和特点进行专题培训,使之转化视角,快速融入我们的大家庭中。生活中,关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,定期找员工谈心,了解他们生活中是否有难题及时发现及时解决。

4、提高餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度,务必保证每间包间保持状态,实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的卫生,及物品配备情况逐一严格检查,同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕,并制定周计划卫生表,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维修,提高i餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。

5、控制物耗、开源节流;强化员工节约意识,提倡控制水、电能源的浪费,实施物耗管理责任制。统一全面盘点,一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时,对期所管辖楼层领班将追究连带责任。

1、自一楼自助餐开始以来,得到的反响还是很不错的,之后工作中我们要不断推陈出新,引进新品,增加菜色和酒水种类,吸引更多年轻客源。利用网络资源,进行网络销售。

2、降低菜品成本,引领大众消费:将客源换成自主消费。

3、打造有特色的主题宴会,充分利用节假日,使生日宴、婚宴、家宴、商务宴会成为提高营业额的重要部分。

4、与旅行社合作,接待旅游团队,提供不同档次的团队餐,我们还有足够的客房资源,这样一来,不仅提高餐饮部的上座率而且提升了客房部的入住率。

俗话说:点点滴滴,造就不凡,在以后的工作中,不管餐饮部的工作是枯燥的还是多彩多姿的,我都要不断积累经验,与各位领导及同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各项工作技能,为公司的发展做出的贡献!

西餐厅年终总结篇六

一、认真学习党的精神,用先进的政治思想武装自己的头脑

这一年来,我依然始终坚持运用马列主义的方法论和辩证唯物主义与历史唯物主义分析和观察事物,是非分明,立场坚定,树立正确的人生观,世界观,价值观,杜绝一切腐朽思想的侵犯,拥护党的领导,认真做好本职工作,勤奋努力,不畏艰难,尽职尽责,力求在平凡的岗位上做出力所能及的贡献。

二、学无止境,在学习中前进

虽然脱离了校园的学习环境,但学习于我,早已成为一种习惯,不因环境的改变而改变,进入工作岗位之后,我依然保持日日读书的习惯,不同的是,如今不仅仅注重理论的学习,同时也十分注意实践经验以及为人处世的方法等方面的学习。

近段时间,我认真学习了党的xx届五中全会精神,更加充分的认识到我们党执政为民的政治品格,党领导人民进行社会主义建设的根本目的就是不断满足人民群众日益增长的物质文化需求,让老百姓生活越来越好。当前,我国经济总量已居全球前列,以工业化、城镇化为重点的现代化建设生机勃勃,人民生活不断改善,但人口多、底子薄、发展不平衡的基本国情没有改变,发展中国家地位没有变,社会主义初级阶段的基本特征没有变。老百姓看病难、上学难的问题还没有得到彻底解决。

与此同时,还面临着贫富差距扩大、劳动者报酬偏低、社会保障制度不够健全等问题。我国改善 民生的任务还十分繁重,党的xx届五中全会把保障和改善民生提升到一个新高度,是党中央立足当前、谋划长远做出的重大战略部署。国家兴亡,匹夫有责,在国家积极谋求发展的同时,反躬自省,作为国家的一份子,我也要更加努力的工作,为社会主义经济建设贡献一份力量。

三、积极工作,按时完成任务

一年来,我始终坚持严格要求自己,勤奋努力,时刻牢记党全心全意为人民服务的宗旨,努力实践重要思想。努力做好服务工作:首先,认真了解和掌握工作中需要掌握的信息,分析工作存在的问题,总结工作经验,及时汇报,为领导解决问题,做出正确决策提供便利。

其次,科学安排时间,分清任务的轻重缓急,按时、按质、按量的完成任务。最后,接待来访群众的工作中,热情周到,耐心做好群众的服务工作,得到了领导的肯定。

我在工作总严格要求自己,取得了一定的进步,但也发现了自己的一些缺点,在以后的工作中,我一定会扬长避短,改进缺点,全面做好自己的工作,更进一步提高工作质量,为本职事业做出更大的贡献。

西餐厅年终总结篇七

时间又过去了一年,在日复一日的护理工作中,我深知差点忘记了时间的流逝。但好在,我也非常乐在其中。看着自己的努力和不断康复的病人,即使再忙碌也是乐此不疲。

仔细的回顾这段工作,在xx科室护士长和领导的指点下,我在护理方面有了很大的提高!并且因为在工作能力上的提高,在病人方面,我也得到了更好认可,为自己负责的病人带来了更好的服务!

在思想的建设方面,我积极吸取了领导和护士长思想指点,在工作中以xx医院护士人员的角度建立了自身的思想和工作态度。在工作中学会以“热情、爱心、服务”为病人们带来“关心、细心、耐心”。将自己负责的每个病人照顾好,并严格执行“三查七对”绝不让工作出现漏洞。

此外,我还一直在加强个人思想建设,提高个人的'思想调整能力,能在工作中稳固自身的态度,不会因为一些打击轻易的倒下。并且我也一直致力于团队努力,在自己力所能力的范围内也一直在鼓励同事,照顾新人。

工作方面,我过去主要是根据护士长的教导去完善自己的工作。但在今年里,我扩展了自身的学习渠道。通过日常空闲中对书籍的钻研,以及和同事们的讨论,我吸收了更多关于护理工作的经验和知识。当然,我并不会轻易的将这些不熟悉的知识用到临床工作上,而是通过知识去完善现有的工作基础,并一步步的加深了解,严格的把控自己的工作责任,遵守医院的工作要求。

作为一名护士,我们也同样是服务人员。为了能更好的照顾病人情况,我在工作外也抽出时间加强了自我的服务能力。如在行为上、交谈上以及思想上,我都进行了一定的学习。尤其是沟通上,我大大改善了自己的交流能力,提升了与病人的沟通能力。这不仅让我的工作更加顺利,也更好的展现了我们xxx医院的护理服务,让病人满意,让家属放心。

一年的工作轮回不止,我在岗位上也会不断的照顾病人,并让自己的工作更加完善。今后,我一定会更加积极奋斗,出色的展现作为xx医院护士的能力与责任!

西餐厅年终总结篇八

对作为入党积极分子的我来说,加入党组织的理想是我一直追求并为之奋斗的。一直以来,共产党员这一光荣称号不断激励着我,成为我工作、学习、生活的最大动力和奋斗目标。这段时间里,经过不断学习进步,我更加深刻地领会到我们党的进步性、先进性和代表性,现将本人这段时间的思想和工作情况作一简要的汇报。

在思想上,我不断的加强对马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的学习。通过学习,我进一步提高了对党指导思想的认识,在建设有中国特色社会主义的今天,坚持党的优良作风,具有十分重要的意义。在这段时间里,我从理论和实践两方面加强了对党性的理解和对党的先锋模范作用的认识,既充实了自身党建理论,更坚定了在学习和实践中加强党的先锋模范作用、提高自身修养、以党员的标准要求自己先进性的决心和信心。

在工作上,我本着精益求精的价值理念,以高度的热情、负责的态度对待工作,及时地、保质保量地完成学院领导和老师交给的各项任务。同时,我也虚心向周边优秀共产党员、优秀同学学习,向他们请教专业技术知识和工作经验,不断提高自身专业技能和业务水平,自身能力也取得很大突破。在实践中严格要求自己,处处发挥入党积极分子的带头作用,踏踏实实,勤勤恳恳。

作为企业一命普通员工,我们肩负着建设中国特色社会主义事业继往开来的重任,被时代赋予了新的历史使命,因而我们就必须首先认清当前的形势,坚定我们的共产主义信念。认真在自己的工作、学习、生活中严格用共产党员的标准要求自己,在纪律作风上要严格规范自己的言行。不断坚定自己的奋斗目标,在现代化建设和改革开放中用自己的实际行动,认真的把握机遇和挑战,以崇高的历史责任感和使命感坚定自己的理想与信念,开拓创新、与时俱进,积极投身中国特色社会主义事业的建设中,服务社会。为构建和谐企业、构建和谐社会,为实现祖国的繁荣富强,为实现中华民族的伟大复兴而不懈努力!

此致

敬礼!

汇报人:

日期:xx年x月x日