精选幼儿园食品安全知识教案小班（通用13篇）

幼儿园小班的教师扮演着重要的角色，需要耐心和爱心来引导孩子们。以下是一些优秀的幼儿园小班总结范文，希望能够对您的写作提供帮助。

幼儿园小班的食品安全教育教案

活动目标。

2．知道吃绿色食品对身体好。

3．加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。

活动准备。

1.兔子宝宝住院图片，以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。

2.绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿肠、方便面等）若干。

活动过程。

1．故事导入，引起幼儿的兴趣。

（播放兔子宝宝住院图片）老师认识一位叫兔子宝宝的小朋友，瞧，今天它也来到了我们班。但是兔子宝宝好像住院了，你们想不想知道它为什么住院了呢?你觉得兔子宝宝怎么了？（幼儿自由发言和讨论，表达自己的看法。）。

哦，原来是这样啊。原来昨天兔子宝宝吃了好多好多东西，突然觉得肚子疼了起来。

（继续播放零食等垃圾食品图片）看，兔子宝宝吃了好多零食，还有烧烤还喝了碳酸饮料。难怪它肚子疼呢。小朋友们想一想这样的垃圾食品我们能不能吃得那么多？那每天我们应该多吃什么东西？应该少吃什么东西呢？（幼儿思考举手表达观点。及时鼓励和表扬幼儿。）。

2．区分垃圾食品和绿色健康食品。

小朋友们想一想，每天我们应该多吃什么样的食物？少吃什么样的`食物？不吃什么样的食物？（多吃粮食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和烧烤等东西。不吃变质的过期的食物。）。

播放图片，请幼儿认识营养丰富而且健康的粮食、蔬菜等。

引导幼儿认识生活中常见的垃圾食品，如：烧烤、加工零食、油炸食品等对我们身体的危害。

3.强化饮食安全中需要注意的其他方面。

小朋友们除了辨别健康食品和垃圾食品之外还需要注意个人卫生，吃饭或吃别的东西前一定记得要洗手，生吃蔬菜水果时一定洗干净了再吃。

另外，家里的剩饭菜一定要加热了以后再吃，变质食物和过期食物不能吃。

4.总结：每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工产品。不吃变质食物和过期食物。

要养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。

食品安全教案幼儿园小班

活动目标：1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。

2、使孩子学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期。

3、了解什么是三无食品，知道三无食品对我们身体的危害。

活动准备：

幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等，填写调查报告。

活动过程：

一、创设情景导入老师发现有一部分的小朋友每天爸爸妈妈接你的时候，都要在学校门口买一些零食吃，可是那些食品其实是很不卫生的，还有可能导致人死亡(告诉幼儿陕西省五名学生在学校门前买零食吃后中毒，一人抢救无效死亡的消息。)。

为了不让以上的事例发生在我们身上，会买食品是很重要的。

1、认识食品包装标志：

让孩子观察自己带来的食品袋、盒、罐上的图案。

2、讨论并说出自己的观察结果。

(1)注册商标。

(2)生产日期，保质期

(3)质量安全标志。

(4)绿色食品标志(qs)。

(5)卫生标志(h)。

师总结：食品包装上花花绿绿的图案和文字，我们就叫它食品包装标志延伸：请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人，并在爸爸妈妈的帮助下学习如何参考以上的知识去购买食品。

幼儿园小班食品安全知识教案

食品安全幼儿园小班教案

1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、加强幼儿的食品安全意识。

认识合理营养及食品安全的重要性。

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?

大家的回答让我想到了中国的`一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗?

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?

今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还知道哪些垃圾食品?

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请小朋友帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗?

但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?

少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?

老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?

大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言!

食品安全幼儿园小班教案

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。天气变得越来越热，食物很容易变质，为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课”，让孩子们树立起严格的食品安全观念。

一、导入

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b.不吃生、冷、不清洁食物

c.不吃变质剩饭菜

d.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

e.不要长期吃辛辣食品

f.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天

j.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（qs）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

4、食品饮食卫生的基本知识。

（一）细菌性的食物中毒事件的预防

1. 细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类。

（ 1）有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中，进食受到污染的禽类包括肉、蛋、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后 12至 36个小时出现中毒的症状，中毒的表现主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般的病程有三到四天。

（ 2）有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类，蛋及蛋制品、糕点、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生。发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时出现症状，症状有恶心、剧烈的呕吐、腹痛和腹泻，一般在一到三天就可以好转，痊愈。

（ 3）有一些细菌，存在于土壤、空气、尘埃当中，进食受到污染的这个剩米饭、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒。这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现症状，主要的症状也是恶心、呕吐、腹痛腹泻等。

2 、细菌性的食物中毒的预防措施

（ 1）食堂从业人员应该坚持健康的检查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触，入口食品的工作。

（ 2）食堂从业人员如果有皮肤的溃破、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品。

（ 3）食堂的从业人员要有良好的个性卫生习惯。

（ 4）严格把握食品的采购关，禁止采购腐烂、变质或者其他感官性

幼儿园交通安全知识小班教案

都市交通的不停生长促使我们增强交通平安教诲，让幼儿相识一些伤害身分，知道服从交通法则的主要性，明白怎样掩护本身。

计划这个运动时，我起首凭据小班幼儿的已有生存履历与认知生长程度，将目的定位为：相识行人在马路上应当服从的一些交通法则，造就开端的平安意识与自我掩护意识。因为小班幼儿留意力会合的时候很短，因而运动内容不克不及过于复杂，而应简朴明白。为此，我选择了幼儿一样平常生存中常常会碰到的几个场景，教诲幼儿不在马路上玩耍，要走人行道，过马路要走斑马线等。我接纳多媒体课件、景象模仿游戏等引诱幼儿到场运动，并请家长在平常到场教诲，实现故里共育，以加强幼儿的平安意识、自我掩护意识和本领。

相识行人在马路上应当服从的一些交通法则，形成开端的平安意识与自我掩护意识，进步自我掩护本领。

1、幼儿有与成人一路外出的履历。

2、有关模仿游戏的景象创设。

3、课件《探望兔奶奶》。

1、边旁观课件(一)边评论辩论。

(1) 兔奶奶抱病了，兔妈妈带兔宝宝去探望她。半路上，兔妈妈到生果店给奶奶买生果，兔宝宝就跑到了马路上。她看到花丛中有一只美丽的蝴蝶，就去捉蝴蝶玩。蝴蝶飞到了马路中心，兔宝宝就一起追已往，差点被车撞上。

(2) 为什么兔宝宝差点被车撞到?

(3) 西西归纳：兔宝宝分开妈妈在马路上玩耍，差点被车撞上。如许太伤害了，不管什么环境我们都不克不及在马路上玩。

2、边旁观课件(二)边评论辩论。

(1) 兔妈妈和兔宝宝继承往前走。奶奶家就在马路劈面，兔宝宝高兴地想冲过马路见奶奶，但是被兔妈妈一把拉住了。

(2) 兔妈妈为什么要拉住兔宝宝?过马路应当走那里?

(3) 西西归纳：过马路要走斑马线。

(4) 十字路口有斑马线，行人是不是什么时间都可以走呢?什么时间可以走?

(5) 西西归纳：过十字路口要看红绿灯，红灯停，绿灯行。

(6) 兔妈妈和兔宝宝走到斑马线前，等绿灯亮时再穿过马路去奶奶家。

3、小结：兔宝宝在路上碰到了一些伤害，你们知道奈何才气制止那样的伤害吗?(幼儿答复后，西西用自编童谣举行归纳：小朋友，要切记，走路要走人行道，路上玩耍弗成以。过马路走斑马线，红灯停，绿灯行，确保平安是第一。)

4、在景象模仿游戏“去春游”中或到马路上去实地体验。

(1) 领导幼儿一边走一边凭据场景提问，牢固对交通法则的熟悉。

场景一：人行道和车行道

师：前面有两种门路，行人应当走哪一种路?(人行道。)

师：行人应当留意什么?(靠右边走，不克不及边走边玩，特殊是不克不及到车行道上玩。)

场景二：十字路口

师：要过马路了，我们应当怎么走?(找到斑马线，看清红绿灯，红灯停，绿灯行。)

场景三：天桥

师：这是什么?我们应当怎么走?(走天桥就像走幼儿园的楼梯，要靠右边一个随着一个走，不克不及推也不克不及挤。)

(2) 顺遂达到目标地之后，引诱幼儿对适才的环境举行小结，开导幼儿把过天桥的要点编到童谣里去，如“过天桥靠右边，一个随着一个走”。

幼儿园小班安全教育食品安全教案

指导幼儿学习一些有关食品安全等知识，使幼儿懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使幼儿安全、健康地成长。

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹z冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐烂变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

食品安全幼儿园小班教案

2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

食物图片

(一)、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题

1.教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答)

2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?（教师引导幼儿积极回答。）

（二）、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

3、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?

4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。

5、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

（三）、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全

2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

（四）、活动延伸

教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

消防知识我知道教案幼儿园小班

我国通用火警电话号码是119。发现火灾，可以打电话直接报警。家中没有电话的，要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。报火警时，要向消防部门讲清着火的单位或地点，讲清所处的区(县)、街道、胡同、门牌号码或乡村地址，还要讲清是什么物品着火，火势怎样。

报警以后，最好安排人员到附近的路口等候消防车，指引通往火场的道路。

不能随意拨打火警电话，假报火警是扰乱社会公共秩序的违法行为。

在没有电话的情况下，应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意，协助灭火或报警。

2，我国交通事故报警求救电话是多少?拨打电话时应该注意什么?

我国交通事故报警求救电话是120。拨打电话时应告诉指挥中心接警人你发生事故的具体位置，有无人员伤亡，道路交通是否因此拥堵(要是说堵车也许会出警快点)。

我国通用报警电话号码是110。拨打电话时应说清楚具体的地点和发生的事件。

4，我国急救报警电话号码是多少?拨打电话时应注意什么?

我国急救报警电话号码是122。

5，请说出你的家庭住址，爸爸妈妈的电话号码和工作单位。

6，进入公共场所，一定要注意观察什么?

进入公共场所，一定要注意观察安全指示标志、灭火器、安全楼梯等。

7，行人在路上行走时应注意什么?

行人须在人行道内行走，没有人行道的要靠路边行走;。

行人不准在车行道。

上追逐、猛跑，不准在车辆临近时突然猛拐横穿;。

不准在道。

路上扒车、追车，不准强行拦车或抛物击车;。

不准在公路上玩耍、嬉闹;。

学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领;。

8，十字路口红，绿灯的作用是什么?

红灯停。

绿灯行,黄灯亮了等一等.

红绿灯是规范人们的交通行为的,红色有代表着危险,警告你停下的意思,。

绿色代表着安全,可以直接通过的意思.

如果没有红绿灯,那么十字路口会一片混乱,交通事故或者拥挤、堵车的现象也会层出不穷.

9，坐车时把头伸出窗外会发生什么意外?

会被后面驶来的车辆碰撞到。

10，上下楼梯时应注意些什么?

往右靠,不推挤。

11，小朋友开关门或窗户时应该注意什么?

12，楼内失火应从什么通道逃离?不能乘坐什么?逃离时应该怎么做?

应从步行梯逃离，不能乘坐电梯。【幼儿园安全知识竞赛试题(附答案)】幼儿园安全知识竞赛试题(附答案)。逃离时要用浸湿的毛巾捂住口鼻，尽量弯腰前行。

13，油锅着火时，正确的灭火方法是什么?

先用锅盖盖住，然后关火。

14，家中电视机着火，正确的做法是什么?

先拉下家里电源总开关，然后灭火器或者报警。

15，到床底，阁楼找东西，应用什么照明?

手电筒。

16，家中常用的物品，哪些遇火易发生爆炸?

摩丝。

17，在活动室猛跑，推挤小朋友对吗?互相快速追赶会发生什么意外?

不对。可能会发生摔倒、踩踏。

18，有的小朋友手指甲留的很长，这样好吗?为什么?

不好。因为指甲太长，细菌就都会藏在那里面，进而影响我们的身体健康。

19，有的小朋友随便掀盖风琴，钢琴盖会出现什么意外?

有可能钢琴盖没站好，会突然倒下来砸坏小朋友的手。

20，老师给小朋友盛饭时，小朋友能在活动室内乱跑吗?为什么?

不能。可能会碰撞到老师的身体，而把饭洒出来。洒出来的饭还会烫伤人的皮肤。

21，玻璃球，铁钉或小刀随身带会有什么危险?

有可能伤到自己或别人。

22、小朋友自己用小刀削铅笔会有什么危险?

可能会划伤自己的手指。

23、玩大型玩具时相互推挤对吗?为什么?

不对。

24、小朋友为什么不能在没有家长带领的情况下，到河边或池塘边去玩耍?

25、吃过期的食品有什么危害?

过期的食品里已经滋生了部分毒素，吃过期食品会引起食物中毒。

26、用嘴咬铅笔好吗?用削尖的铅笔互相扎小朋友对吗?为什么?

不好。不对。因为可能引起铅中毒。

27、用剪刀做手工时，小朋友互相扎着玩有什么危险?

会刺伤小朋友。

28、生病的小朋友自己能不能随便拿药服用?为什么?

不能。因为药物本身都含有一定的毒素，必须在大人的安排下才能服用。

29、小朋友在建筑工地上去玩，有什么危险?

工地上地面不平整，容易让人摔倒，磕破脑袋或身体的其它部位。工地上很容易从高空坠落物体，容易砸伤人。

30、玩沙子时应该注意些什么?

不把沙子弄进衣物鞋帽里，不能摸脸或身体，更不能揉眼睛。玩过沙子要立即洗手。

小班幼儿园交通安全知识教案

1、增强安全意识，克制自己的好奇心，不去危险的地方玩耍。

2、能说出不易玩耍的地方存在什么样的安全隐患。

1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。

2、使学生学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期活动准备：

1、了解不同的交通工具行驶的不同地方。

2、知道候车时的注意事项。

3、学习按照一定的顺序讲述图画内容。

1、《候车小常识》挂图及幼儿用书。

2、有关汽车、火车站、机场、码头等场所的图片。

1、拿出各种交通工具及其停靠场所（如汽车、火车站、机场、码头等）的图片，请幼儿说一说：

有没有到过这些地方？

为什么去这些地方？

在这些地方有什么发现呢？

火车是在什么地方行驶呢？

轮船在哪里行驶呢？

2、指导幼儿观察挂图或幼儿用书《候车小常识》的画面，请幼儿想一想，说一说：

你有没有等过车？

你知道等车时要注意什么吗？

在路边站台等公交车时，不要拥挤打闹，不要跑到马路上去。

去候车大厅等车，不要带气球或其他容易挤爆挤碎的玩具。

坐自动扶梯进出候车大厅时，要靠扶梯右边站立，出自：大；考。吧"把左边留出来，给急着上车的人快行。

不要乱摸乱玩候车大厅里的设备和按钮。

坐在大厅里等车时，不要把脚放在论座位上或伸在过道里，以免给其他的乘客带来不便。

不要在等候的地方扔垃圾，保持环境卫生和整洁。

在火车地铁站台等车时，不要站到黄色安全线外面，以免发生危险。

3、请幼儿两两一组，互相看图讲述候车小常识，注意提醒幼儿按照一定顺序进行讲述活动总结：通过这一课，幼儿认识了几种常见的交通工具，掌握了几种交通工具的乘坐方法，提高了幼儿的安全意识。

整个活动过程，思路比较清晰，教态自然，能够根据教案的流程来上课。但是整个活动过程的气氛有点沉，不能够体现幼儿对活动的乐趣。

幼儿园小班安全教育食品安全教案

1、使幼儿了解食品污染的知识，使幼儿了解食品中毒的相关教育知识。

2、教育幼儿在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

对食品污染和中毒的预防。

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的幼儿。(有腹泻、腹痛、呕吐等)。

2、让幼儿说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、预防食物中毒应该做到以下几点。

（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

（2）选择新鲜和安全的食品。

（3）食品在食用前要彻底清洁。

（4）尽量不吃剩饭菜。

（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。

（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

食品安全幼儿园小班教案

1、观察食品发霉变质的过程。

2、知道发霉的食品是不能吃的。

3、培养持续科学探究的兴趣。

4、加强幼儿的安全意识。

5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，

集体讨论：

这些是什么食物？为什么会变成这个样子？

你是怎么知道这些食物发霉了呢？

发霉的食物还可以吃吗？为什么？

2、请幼儿分组进行试验：

将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。

将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。

为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。

幼儿园小班食品安全教案【】

1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

认识合理营养及食品安全的重要性。

（一）谈话引入课题。

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢？爱吃吗？

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗？

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢？

今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

（二）视频引入垃圾食品。

瞧，这是什么？（辣条）好吃吗？

这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢？让我们一起来看一看。

看了这段视频，谁有话要说？

原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

（三）介绍垃圾食品。

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还知道哪些垃圾食品？

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗？

但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做？

少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜。

看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

（四）介绍食品卫生习惯。

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么？

单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进？

大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言！