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元宵节吃汤圆(实用17篇)

时间:2024-01-05 16:19:26 作者:翰墨

元宵节也被称为灯节,因为这一天家家户户都会点亮彩灯以示庆祝。小编在网上搜集了一些关于元宵节总结的范文,它们有的简洁明了,有的富有情感,希望能给大家提供一些写作的参考。

元宵节包汤圆吃汤圆的日记

今天,在老师和爸爸、妈妈们的安排下,我们班举行了一次搓元宵义卖活动。

首先,老师先让我们排好队去洗手,当我们洗过手以后,来到教室里,爸爸妈妈们已经摆好了桌子,铺好了桌布,还有桌子上和好的面团。闻着香一喷喷的面团,还没等活动开始,我就迫不及待地想抠一块。

在老师的安排下,我们四个人一组,搓元宵开始了,我们每人抓了一块,放在手里搓,我们搓出来的元宵不是个子大,就是不圆。妈妈看到了就指导我们:“面团不要拿得太多,少拿一点,放在手心上轻轻地搓……”

在妈妈的指导下,我们再次拿起面团,放在手心上搓,还真管用。不一会儿,我们就熟练了,我一下子能搓出来两个,妈妈看到我们搓得又圆又好,表扬了我们。

下课的音乐声渐渐地响起来了,开开心心地搓元宵活动在欢声笑语中结束了。

元宵节汤圆元宵选购常识元宵节

由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,并且常采用芝麻、白糖等做馅料,因此容易让人混淆,但它们在制作工艺上还是有很大区别。

元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多:首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。

然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。

用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。

做得好的汤团表面光滑发亮,有的`还留一个尖儿,像桃形。汤团表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺,汤团才出现在商店里。

南方的汤团有多种“流派”,现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物,而且猪油不是熬出来的纯油,要用取自猪肚子里的原块的“板油”。

撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它,再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕,可吃起来口感极佳:滑糯软烫,值得一试。

汤团越软、滑越好,所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法,要用“水磨粉”。

就是说,把糯米粒用水泡过后,连水带米一起上磨(象磨豆浆那样),而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干,可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见,好的汤团很难工业化生产出来,这又是它与元宵不同的一个特点。

元宵节汤圆元宵选购常识元宵节

二、热水器安装位置:通常强排机装在厨房或阳台均可;而户外型机器则必须安装于室外外墙上或通风透气的车库等内,另外用户需要注意,国家标准规定只有平衡式燃气热水器是唯一允许安装在浴室内使用的。

三、热水流量:相对来说南方对热水器热负荷(类似功率)要求较低,选择8升左右的热水器就可达到舒服沐浴的要求;特别是冬天淋浴时对热水器的热负荷(类似功率)的要求,选择8升—10升即可满足舒服沐浴的要求。

元宵节汤圆元宵选购常识元宵节

品味着滋味鲜美的元宵和汤圆,享受着团圆、美满的幸福时光,是中华民族的特有生活体验。在元宵节来临之际,国家质检总局食品专家特别向消费者介绍了元宵和汤圆的选购常识。

国家质检总局食品专家介绍说,汤圆、元宵外形虽相似,实际在制作工艺、口味、食用方法、储存方式等方面有较大的区别。

一是制作工艺不同。简单的来说,汤圆是“包”出来的,元宵是“滚”出来的。汤圆是以糯米粉或其他糯性粉为主要原料,经和面,添加或不添加馅料,如果添加馅料,汤圆是用活好的面将馅“包”起来做成圆球形。而元宵是将馅料加工成型后,通过手工或者机械方式,使浸水后的馅料在生糯米粉中反复“滚”粘成圆球形。

二是口味上不同。汤圆的馅甜、咸、荤、素都有;而元宵的馅多为豆沙、芝麻、山楂等种类。

三是食用方法不同。汤圆煮时汤比较清亮,皮面润滑,馅流动性好,汤圆多为煮食;元宵煮时汤容易浑浊,但其皮面松软,可采用煮、炸、煎、蒸、烤等多种方法食用。

四是储存方法不同。汤圆多需经过速冻工艺,产品中心温度低于-18℃,需要冷冻储存,保质期一般在三个月以上;冷冻后汤圆味道变化不大;而元宵外层的干糯米粉很容易吸水,冷藏之后味道会变,因此元宵多为现做现卖,保质期多为三两天。

关键词:质量关键指标。

国家质检总局食品专家介绍说,元宵和汤圆质量的关键检验指标有以下几个:

二是甜味剂。糖精钠、甜蜜素均为人工合成甜味剂,由于甜味剂不易被人体代谢,若长期食用甜味剂严重超标的食品,会加重人体肝脏负担,危害人体健康。gb2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定汤圆、元宵生产过程中不得使用糖精钠、甜蜜素。

三是黄曲霉毒素b1。黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物,是迄今发现的污染农产品毒性最强的一类生物毒素。其中,毒性最强、危害最大的为黄曲霉毒素b1。它主要分布于霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中,产品受到黄曲霉毒素b1的污染,可能由原料代入,或在产品储存过程中受到污染所致。国家相关标准中对食品中黄曲霉毒素b1作出了严格的限量规定。gb/t23500-2009《元宵》和sb/t10423-2007《速冻汤圆》中规定元宵、汤圆中黄曲霉毒素b1不得超过5μg/kg。

关键词:选购提示。

国家质检总局食品专家提醒消费者,选购元宵和汤圆产品可以从以下几个方面考虑:

首先,选品牌。尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,工艺控制严格,产品质量较有保证。

其次,看储存条件。目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售,低温陈列柜的温度不得高于-15℃,千万不要购买带冰霜或冰碴的产品,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,容易造成产品酸价升高,也会使产品微生物超标,对产品质量影响较大。

第三,看外观。好的汤圆元宵,色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,皮层薄厚均匀,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀,性状大小不一,有的开裂,露馅。

第四,凭口感。好的汤圆元宵,皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻;不酸败、无异味。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性,口味常常过于甜腻或者油味过重。

关键词:食用和存放的注意事项。

消费者在食用汤圆、元宵时,应注意:一是要煮熟。汤圆、元宵都是生制产品,而且多数都带馅,应煮熟透后食用,特别是含荤馅的产品。二是吃的时候要有节制。汤圆、元宵多甜腻,含油脂较高,过多食用可能影响人体健康。为了强调健康,一些企业推出了无糖元宵和汤圆。但对于糖尿病人来说,即使是无糖食品,也不宜食用太多,并且必须相应减少主食食量。三是购买汤圆、元宵后应尽快食用。若为速冻汤圆、元宵,需冷冻存放。

元宵节汤圆元宵选购常识元宵节

这篇叙事文章小作者向我们介绍了元宵节学做汤圆这件事。全文语言流畅,运用动作描写,把包元宵的画面描绘出来,具有真实性。文章叙事条理,详略得当,富有生活气息。

今天是元宵节。很多人都说元宵节比春节更热闹,更温暖。因为春节之时,每家每户都要去拜年,街上就显得很冷清。而元宵却恰恰相反,在那天,有很多活动举行,街上异常热闹。

早上起床,就清晰地看见奶奶在厨房里忙这忙那的。仔细一看,才知道奶奶正在做汤圆。我就好奇了,脸上布满疑惑地问奶奶:“为什么要做汤圆啊?平时都没什么做的。”奶奶一脸平静地说:“你忘了,昨天你才要说元宵节要好好吃上一大碗热呼呼的'汤圆呢?那么快就忘了。我的乖孙女真没记性呀!”我的问号又变胖了:有吗?不管了。反正只要有汤圆吃就好了。

我最喜爱吃汤圆了,耶!然后,我的脑子里又浮起一个问号。问奶奶:“那直接去商场买汤圆就行了。干嘛要自己做呀?又浪费人力与时间。”奶奶又意味深长地对我解释道:“自己做的汤圆吃上去肯定会比商场那些美味多了。你也赶快来做呀。不会奶奶教你。”我顿时产生了兴趣。

奶奶叫我先把面粉洒在大盆子里,我就照做了,奶奶夸我做得好。我的兴趣越来越大了。然后加一点水在面粉里,奶奶对我说:“水一定要适当,非多非少。”接着,奶奶叫我要搓一会儿,搓完后按下去,每搓几下就加一点点水。

就这样,反复做,当把它搓成一大团粉时,要有点软性,就可以包了。我垂头丧气地说:“哎。咋那么麻烦呀?”因为我的没精神,所以这步做的不是很好。不过也挺好的,毕竟新手上路,还需要多多指教呢。

接着,奶奶说可以包馅了。我就犹豫了:包什么馅好呢?红糖、花生、桂花还是芝麻好呢?最后决定还是包芝麻馅。我从那一大堆的面粉里捏出一小块,结果包不住那馅。奶奶看见了,示范了一次给我看。我立刻就会了。

我也捏出一块,搓成一个圆溜溜的小球,然后看着奶奶用手指把中间给掏空了,我也照做,把中间掏空了,接着就看见奶奶用勺子套了一小部分的芝麻,就放下去,用手轻轻把皮给捏在一块,最后搓成圆形就行了。我还是照做了,结果做了两次才做好。第一次是因为馅太饱满了,把皮都撞开了。时针悄悄指向了十一点,该煮饭了,恰好汤圆也做完了,时间刚刚好。

晚上,我们的汤圆都煮熟了。我悄悄掏了一小碗,尝了尝,味道刚刚好,非淡非甜,而且馅很饱满,好像只要用手指轻轻触碰汤圆皮,它就会露出来似的。一不小心,被那热呼呼的馅给烫着了。吃完后,嘴里还蕴含着那芝麻香,时不时绕过喉咙,时不时跑到鼻子前,真是让人吃过都流连忘返啊!

奶奶说的真没错!自己的劳动成果才是最美味的,让人充满幸福美好。

这次做汤圆真是获益匪浅啊!

元宵节汤圆元宵选购常识元宵节

大米根据其外形和所含淀粉种类的不同大致可分为籼米,粳米和糯米三种,大米的本色为乳白色,籼米和粳米为半透明,糯米有微透明和不透明两种。国家制定的大米质量标准和卫生标准中,都不允许在大米加工中加入任何添加剂。消费者在选购大米产品时应注意:

1、看硬度:硬度是由大米中蛋白质含量多少所决定的,大米的硬度越强,说明蛋白质含量越高,其透明度也会越好。一般情况下新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚米比早米硬。

2、看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。大米腹白部分蛋白质含量较低,淀粉含量较高。一般含水分过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。

3、看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的,

爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。

4、看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在一定的`条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物繁殖引起的。这样的黄粒米影响香味和口味。

5、看新陈:大米陈化现象较重时,色泽变暗,粘性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,米粒中有虫蚀粒的也是陈米。

6、看标签:购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注“qs”标志及食品生产许可证编号、产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。

元宵节煮汤圆日记

元宵节是春节过后又一大重要节日,也是一年当中首个月圆之日。元宵节的习俗很多,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。

今天是农历正月十五,天虽然下着小雨,但不减我们去刀剪剑博物馆的兴致。我们乘车来到刀剪剑博物馆参加猜灯谜活动。

场馆内人还真多,都是小学生,各个都兴致勃勃,信心满满的。我们乘电梯来到二楼,墙上贴满了五颜六色的灯谜纸。四周的灯谜纸环绕着中间一条龙灯。这是一条五颜六色的龙灯,可漂亮了!长长的身躯蜿蜒盘绕着,五彩的灯光照亮着龙的每一部分,栩栩如生,活龙活现,美不胜收。我们奔到一墙的灯谜纸前猜起谜语来。爸爸像个地理学家,什么谜语,只要打的是地名,他统统都答得出来。妈妈像个动植物学家,什么谜语,只要打的是动植物,她就能不假思索的说出。我就像个普通学生,什么类型的题都能答一点点。弟弟是个小小秘书,在爸爸妈妈和我的.身旁转来转去,这儿帮帮忙,那儿帮帮忙。

大概半小时下来,我们就打出了31道题,爸爸妈妈说差不多了,我们就急急忙忙的跑下一楼换礼品。答得不错,29道题答对了,换礼品喽!可真应了一句话:期望越大,失望就越大。29道题才换来两张明信片,不大值,但是半个小时却换来了一家人一起猜灯谜的喜悦,值!

元宵的习俗少不了,家人团圆才是真的好!

元宵节汤圆日记

元宵节是一年中第一个月圆得日子,它象征着团团圆圆,和睦美好。可还有一些人却远离自己得家乡、亲人,如武警战士,他们为国家得安宁,默默地坚守在自己得岗位上。

为给远离家乡得武警叔叔们送去欢乐与祝福,元宵节这天,我校“童鹰”小交警社团组织我们与武警叔叔们一起欢度节日。我们先在社区工作人员得带领下,来到活动现场。一到制作台前,我们就迫不及待地洗干净手一边学阿姨婆婆得样子搓起元宵,一边怀着兴奋得心情等待着武警叔叔们得到来。“来来!”不知是谁喊一声,只见武警叔叔们迈着整齐得步伐向我们走来。一进门,他们就把军帽整齐地排在桌子上,然后和我们一起热热闹闹地搓起元宵。不一会儿,出国一个个圆溜溜得元宵就搓成。

“烧好咯,烧好咯!”随着社区婆婆得叫声,一碗碗热气腾腾得元宵摆在我们面前,我们赶忙把元宵端到武警叔叔手上,他们互相谦让着……看着叔叔们开心得笑脸,吃着自己亲手做得元宵,我们得心里满是自豪。

时间像飞箭过得真快。武警叔叔们要回队,我们赶紧站成一排,大声地说:“武警叔叔再见,元宵节快乐,后会有期!”大家听全笑。

这真是一个令人难忘得元宵节啊!

元宵节汤圆作文

每年的正月十五,就是我国最热闹的节日――元宵节,每一年的那一天,我们家都过得非常高兴。

在我们那个地方,在元宵节的习俗就是吃汤圆,寓意就是让每家都团团圆圆,今晚奶奶的“权力下放”,把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务,生怕煮破了,因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮汤圆的经验:先将糯米粉用开水调和成皮,注意水不可以太多,多了会过稀;当然也不能过少,要是少了会没有粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形,再用手指在上面按一个窝,把芝麻捣碎做馅,放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心,否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后,终于可以下锅了。我按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍:“开水下锅,慢水煮,点冷水,勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久,可以起锅了,掀开盖子,只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中,彼此紧贴着,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,将它们舀到碗里,闻着那香喷喷的`味道,忍不住咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我刚把汤圆端上桌,大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆,“美食家”奶奶给我打了一个九十三分,夸我长大了,懂事了。我兴奋不已,第一次煮汤圆就得到这么高的评价,我心里美滋滋的。

此时此刻的我品尝着自己亲手做的这些元宵汤圆,总是觉得特别好吃,心里也特别开心,盼望着明年元宵节时再做汤圆给大家品尝。

元宵节汤圆作文

元宵节那天,弟弟感冒发烧了,妈妈和奶奶带弟弟去看病了,家里只剩下我一个人,已经到了早上九点钟了,我的肚子叽哩咕噜唱起了“空城计”。吃什么呢?我把冰箱翻了个遍,最后决定煮汤圆。

首先,我把锅洗干净,再掺一瓢水进去,放到炉灶上面。打开火,蓝色的火苗贪婪地舔着锅底。接着我从冰箱里拿出汤圆,冰冻过的'汤圆像一颗颗冰球,硬硬的,冰冰的,浑身沾满了小冰粒。

水烧开了,小汤圆像乒乓球一样迫不急待地跟进锅里,溅起美丽的水花。刚开始,汤圆们乖乖地呆在锅底,过了一会儿,它们的身上冒起了气泡,像螃蟹吐泡泡。时间长了,汤圆们活跃起来,有的你挤我碰,有的在沸水中打滚:先来两个前滚翻,再来几个后滚翻,它们身上好像有磁力,我用勺子把它们分开后,它们又聚在了一起,小汤圆们真是太调皮了,一番运动后,汤圆就煮好了。

先前圆鼓鼓的汤圆胖了好大一圈,躺在碗里软软的。我轻轻地咬了一口,糯糯的。那香香的芝麻花生馅,吃在嘴里,甜在心里。

元宵节汤圆作文

“汤圆汤圆送汤圆,香香的汤圆是圆又圆……”,这是一首过元宵时唱的《汤圆》。因为,大伙儿都说吃汤圆,梦也圆,所以,阿姨唱,叔叔唱,伯伯唱,大伙唱。

在放假的几天中,我最快乐的一天,要属元宵节了。那天,伯伯来到我家吃饭,伯伯刚坐下就问我:“凡琪,你放过烟花吗”我回答道:“放过一两次。”伯伯接着说:“那你还想放一次吗”我说道:“当然想啦!可是妈妈偏说说放烟花有危险!不让我多放。”伯伯说:“不用怕,我跟你妈说,她会同意的!”我高兴得蹦了“三千尺”,我大喊道:“又可以放烟花了!又可以放烟花了!”我扭过头对伯伯说:“还是伯伯最爱我!”伯伯对我笑了笑,又回头看他的.报纸去了。

吃过饭后,伯伯给了我一大袋烟花和三根香,就让我和妈妈下楼去放。到了楼下的石头椅子旁,我先把烟花管放在地上放好后,然后用点燃的香将烟花管旁的引子点燃,没过多久,烟花像火箭一样“嗖”的一声,飞上了天空,然后,“碰”的一声在天空散开了,真像一朵花开了!后来,我看了看,有红的,有黄的,有紫的,有绿的,各种各样,各色各异,真好看!

后来,我回家后,妈妈端了一碗汤圆给我吃,啊!元宵节我真喜欢你!

元宵节汤圆作文

年年元宵,今又元宵,元宵节是中国的传统节日之一。人们在这个节日里点彩灯、放烟火,乐此不疲,当然最不能少的就是做汤圆和吃汤圆,因为汤圆代表着团团圆圆。

今年和往年一样,我都是和奶奶做汤圆。做汤圆之前要揉面,面粉细细的,滑滑的,白如雪,滑如绸,摸上去可舒服了。接着我和奶奶从一大坨面团中分出了一个小面团,搓了搓,一只手拖着面团,一只手的大拇指插进去形成一个小洞,然后一边捏一边转,渐渐地往底部捏,不一会儿,一个均匀的“面壳子”诞生了。然后,我拿起筷子从芝麻馅里挖了一些填补到“面壳子”里,一手托着底部,一手成“o”字形,慢慢地往上收紧,另一只手不停地转着。最后,把汤圆放进糯米干粉中,滚上几次,让干粉均匀地粘在汤圆上。

做汤圆的工作完成了,哇!我和奶奶竟做了一大窝汤圆,一眼望去,就像数十个胖娃娃蹲坐在那里,可爱极了,真让人想去捏一捏。

我迫不及待的.把这数十个胖娃娃纷纷倒进滚烫的热水里,约十多分钟,汤圆煮好了,一个个飘浮在沸腾的热水中,发出“吱吱”的呼声。它们各姿各态:有的在“游泳池”里休息,有的围成一圈跳着“水上芭蕾”,有的在“窃窃私语”……有趣极了!捞出一个汤圆,光滑圆润,咬一口,里面的芝麻顿时溢满了口腔,伴随着糯米的米香味,融入其中,真是美味无穷。大家都异口同声地说“自己做的汤圆,味道就是不一样!”元宵节里,自己做的汤圆真是让一家人回味无穷啊!

元宵节包汤圆作文

星期天,也是元宵节的前一天。我上完奥数课后怀着激动的心情去干妈家,因为我要和干妈、最好的好朋友侯元一起包汤圆。待我急匆匆的赶到干妈家的时候,干妈和侯元已经准备好了水、面粉、黑芝麻和糖。

我赶紧洗洗手到干妈跟前说:“干妈,我想包一个。”干妈给了我一个面皮,并提醒我说:“不要放太多的黑芝麻,水要少弄一点,接口处要使点劲,揉的时候要轻轻的......”。干妈的话没说完,我就亟不可待的动手包起汤圆来。

首先我在面皮上放了大大一勺黑芝麻,又撒了半勺糖,嘿嘿我可喜欢吃甜的,一定要多放些糖,那才好吃,然后用蛮力使劲的把口封上,由于用力过大,就成了扁扁的,猛一看像个饺子。呵呵,不管那么多了,我开始使劲在手掌中揉起来,因为没有弄水,黑芝麻和糖又放的太多,所以汤圆在我的野蛮操作下慢慢裂开了。

心想:呀,你这小汤圆还敢跟我较劲,看我怎么收拾你!于是我把汤圆直接按在了水里,瞬间汤圆变成了“糊糊”,水里到处都是黑芝麻,像一个个顽皮的小蝌蚪,还朝我吐泡泡。我急得直挠头,这可不打紧,干妈和侯元看着我哈哈大笑起来,原来手上的面都沾到头发上了,像个小老头。

干妈重新给我一个面皮,这回我可小心了,先在面皮的中间轻轻按一个小窝,然后放了半勺黑芝麻,撒了一点点糖,弄了点水把口牢牢封上,最后放在手掌中轻轻的转着圈揉,不一会儿一个圆溜溜的汤圆呈现在手中,均匀圆润,好看极了,心里乐滋滋的。

学会包汤圆后我和侯元开始比赛,干妈当裁判。在干妈的一声令下,我和侯元双手就开始忙碌起来,一个、两个、三个......,盘子慢慢被我的汤圆占满了。半个小时后我们的比赛结束了,侯元比我多包了三个,但我包的汤圆又圆又大还好看,最终干妈裁决为平局。

元宵节汤圆作文

正月十五是元宵节,这天家家户户得吃汤圆。这汤圆以前叫元宵,正因为它的名字,这个节日才叫元宵节。汤圆好吃,做法还挺复杂,首先得把和好的面粉在手里揉成一个球,再压扁,把上好的馅放在中间,将它用面团裹实,再揉紧一些,不能让面皮破开。这样,一个完美的汤圆就做好了。

汤圆滚进锅里,汤汁是加了红糖的'。红糖那独特的成分,穿透面皮,直渗进馅料里边,触发了馅料平常吃不出来的独特甜味。就像是棉花糖混了淀粉再加上豆沙莲蓉。面皮在锅中翻腾的时候有了弹性,把馅料的香甜全都死死地锁在里边。咬开一口,劲道柔软的皮和馅料和红糖水的香甜在嘴里翻腾,一会就化开。咽下去之后,那香味还在嘴里久久回荡。

煮汤圆讲的是技术。没煮熟容易粘牙,煮过头会破开,煮正了味道才好。面皮的含水量也要把握好,否则汤圆还没煮就会裂开或黏在锅底。做汤圆的每道工序都至关重要,有的人嫌包汤圆麻烦,还来了个“逆向思维”:把面和馅反过来包,馅包在面皮外面!也可能是馅比较有弹性,有的人直接把馅揉成团,不用皮,直接扔进锅里让它自己煮去了。汤圆一出锅,嗬!啥形状的都有。有全是皮,不装馅料的,有用馅料捏成各种形状的,有馅和面皮混在一起的“艺术砖纹汤圆”的,还有超大型的“什锦馅”汤圆。大家连嚼带吞,狼吞虎咽,一个个争先恐后地抢着往自己碗里盛,大半锅汤圆一会就只剩一滩水了。就连那摆在桌上的两大袋子雪饼,现在是谁都奈何不来了。

元宵节汤圆作文

正月十五,我国最热闹的节日――元宵节,那一天我们一家过得其乐融融。

元宵节的习俗是吃美味的汤圆,让每家团团圆圆,今晚奶奶“权力下放”,把煮美味的汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务,生怕煮破了,因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮美味的汤圆的经验:先将糯米粉用开水调和成皮,注意水不可以太多,多了会过稀;也不能过少,少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形,再用手指在上面按一个窝,把芝麻捣碎做馅,放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心,否则会把皮的“肚子”给撑破的`。包好后,终于可以下锅了。我按照奶奶说的煮美味的汤圆的四个诀窍:“开水下锅,慢水煮,点冷水,勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久,可以起锅了,掀开盖子,只见一个个雪白的美味的汤圆漂浮在水中,彼此紧贴着,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,将它们舀到碗里,闻着那香喷喷的味道,忍不住咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我刚把美味的汤圆端上桌,大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的美味的汤圆,“美食家”奶奶给我打了一个九十三分,夸我长大了,懂事了。我兴奋不已,第一次煮美味的汤圆就得到这么高的评价,我心里美滋滋的。

品尝着自己亲手做的元宵美味的汤圆,觉得特别好吃,心里特别开心。盼望着明年元宵节时再做美味的汤圆给大家品尝。

元宵节汤圆作文

今天,吃过午饭,我早早地等着包美味的汤圆。我今天包的美味的汤圆可有两点不同哦!第一点,里面的馅是咸的`,由咸菜,香菇,猪肉组成。第二点就是美味的汤圆外面还要包一层糯米。

开始包美味的汤圆了!只见妈妈往米粉中放了热乎乎的泡饭。我见了,连忙问妈妈:“妈妈,干吗要放泡饭啊?”妈妈回答道:“那是为了让面团稍微硬一点,如果太软了就不好包了。”和面时,我们加了好几次热水。紧接着,开始包美味的汤圆了。先在小圆面团上弄一个洞,渐渐地把这个洞捏大。然后,在洞里面放上准备好的馅,再把洞口封住。最后,把一个个的美味的汤圆放进糯米中,滚上几次,让糯米均匀地粘在美味的汤圆上。这样,一个个完美的美味的汤圆就大功告成了!把这些美味的汤圆放进铝锅里,蒸上八到十分钟,就可以熟了。

一个个晶莹的美味的汤圆,咬上一口,露出了里面的馅,这馅别提有多鲜了。还有外面那层糯米,粘乎乎的糯糯的,两样合起来一起吃,更是鲜上加鲜。那美味的汤圆我一口气吃了五个呢!这美味的汤圆实在太好吃了!

元宵节汤圆作文

微风吹吹,柳絮飞飞。小柳絮们乘着风力大飞机来到了天空中。它们整齐地排着队,向那穿着蓝布衫的天哥哥和穿着白色长裙的云姐姐问好。几朵淘气的小白云飘过来,一齐说:小柳絮,真调皮。瞧你们的'黑斑点(种子)!你们不是小白云,却学我们扮样子!小柳絮们说:小白云,真淘气。成天东转西看,不一会儿就跑没影,白云姐姐很生气!大家哈哈大笑。

微风吹吹,柳絮飞飞。小柳絮们告别了天哥哥和白云姐姐,不知不觉飞到了a市的居民广场。广场上人山人海,人来人往。小柳絮们的突然来访,使人们兴奋不已。孩子们可高兴了,用小手抓呀抓,想要抓住这大团大团的小雪花、小云朵。小柳絮们一时兴起,竟和孩子们玩起了抓柳絮的游戏:孩子们即将抓住它们的时候,它们东跑西跳,怎么也抓不着;孩子们不抓它们的时候,它们反而从空中徐徐落下,还冲孩子们做鬼脸!它们玩得可真开心!

微风吹吹,柳絮飞飞。一天,一个小柳絮发现有一个男孩晚上总也睡不着。原来他喜欢下雪,但是现在是春天,要再过很久才会下雪。他因此一直闷闷不乐。于是,小柳絮和它的兄弟姐妹在一个月明人静的夜晚飘进了他的梦中。那一晚,他睡得很香、很甜。