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最新学习烹饪心得体会(七篇)

时间:2023-07-26 11:20:38 作者:储xy

在撰写心得体会时,个人需要真实客观地反映自己的思考和感受,具体详细地描述所经历的事物,结合自身的经验和知识进行分析和评价,注意语言的准确性和流畅性。那么你知道心得体会如何写吗?以下是小编帮大家整理的心得体会范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

最新学习烹饪心得体会(七篇)篇一

大家好!非常荣幸能在这里和大家分享这次参加首钢实业杯烹饪技术高峰论坛的心得体会。

首先,很高兴的通知大家,这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里,我代表工作团队的全体成员,向公司领导对我们的信任、鼓励和支持,及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢! 我工作团队一行五人代表xx公司赴xx参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后,连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置,还是烹饪工具、食材的准备,我工作团队各有分工,紧张有序的完成了工作。

烹饪比赛过程中,我团队的参赛作品有:卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼,以内蒙古地区的特色食材,崇尚丰满实在,注重原料的本味,队员运用娴熟的技巧和独特的方法,烹饪原汁原味的草原文化美食,深受评委的好评。

人食欲,更重要的是这一作品创意新颖,引人眼球。单这道冷拼,令我感受到烹饪不仅仅要注重食物的色、香、味、形的协调一致,并且要讲究菜肴的传统美感,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和美食相统一的特殊享受。

另外,各地参赛选手的面点更是制作精致,不仅品类丰富、而且风味多样,比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等,让我见识到面点制作技艺的高超,面对形状各异、别致精美的面点品,不禁垂涎欲滴,更令我坚定了信心,努力提高我团队面点师的工作技能,通过不断的学习实践,使面点师技艺精湛,为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。 通过这次参加比赛的经历,有机会与各地参赛选手交流、学习,深刻认识到 “平衡即健康”的传统养生思想,烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品,更重要的是强调各类营养成分的平衡。比如:粗粮、细粮搭配;副食品种类要多样,荤素搭配;主副食搭配;干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。

可口的饭菜,员工就会有一种家的感觉,才会更好的为公司服务。在日常工作中,我们还存在许多不足之处。最大程度的增加年收入,为公司增收,就要不断创新进步,研制更加物美价廉、营养均衡的佳肴招揽顾客,从这个角度来说,我深感肩负工作的创新性与挑战性。今后,我将会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴,改进工作思路,考察新的菜品,争取创造更好的经济效益和社会效益。

再次感谢领导为我提供这次参赛学习的机会,相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下,我们的团队一定能够精诚团结,以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战!

演讲人:xxx

最新学习烹饪心得体会(七篇)篇二

烹饪是一门艺术,也是一种对食物的热爱和尊重。对于我来说,学习烹饪天心得体会是一段令人难忘的旅程。在这个过程中,我不仅学会了如何制作美味的菜肴,还深刻体会到了烹饪的乐趣和意义。以下是我个人的体会和感悟。

第一段:掌握基础技巧的重要性

在入门阶段学习烹饪时,我第一次意识到掌握基础技巧的重要性。像切菜、煮饭、煎炒等这些看似简单的动作,要想做好却需要反复的练习和不断的调整。通过不断地实践,我逐渐摸索到了一些掌握基础技巧的方法。例如,煮饭时要掌握好火候和水量的搭配,煎炒时要让食材均匀受热等等。这些基础技巧的掌握不仅让我在烹饪时得心应手,还增加了我的信心和动力。

第二段:料理的创意和灵感

学习烹饪的过程中,不仅要掌握基础技巧,还需要有丰富的创意和灵感。在烹饪的世界里,每个人都可以成为自己的料理设计师,通过调配食材和调味料,创造出独特的味道。对于我来说,创意和灵感并不是一蹴而就的,需要通过观摩和学习他人的作品、品尝不同的美食等途径来培养。同时,也需要不断地尝试和创新,将自己的个性和想法融入到料理中。

第三段:注重食材的选择和搭配

除了基础技巧和创意,食材的选择和搭配也是学习烹饪的重要一环。学会辨识食材的健康和新鲜程度,了解它们的特点和配合关系,是一件需要时间和经验的事情。通过学习和实践,我发现食材的选择和搭配能够大大影响一道菜的口感和美味程度。例如,用酸味的柠檬来调和肉类的油腻感,或者用鲜美的蘑菇来增添素菜的香味等等。只有掌握了食材的选择和搭配,才能真正做出一道色香味俱佳的佳肴。

学习烹饪并不是一次性的事情,而是一个长期的过程。在这个过程中,我养成了不断学习和尝试的态度。每次做菜,我都会尝试不同的食材和调料,以及不同的烹饪方法和技巧。有时候会失败,但我从中学到了很多。通过不断的尝试和学习,我渐渐摸索到了一些属于自己的烹饪风格和偏好,也提升了自己的烹饪水平。而且,在这个过程中,我也结识了很多志同道合的朋友,和他们一起分享和探讨烹饪的乐趣。

第五段:烹饪的乐趣和意义

通过学习烹饪的过程,我体会到了烹饪的乐趣和意义。烹饪不仅是一种职业,更是一种与家人、朋友和自己共享生活的方式。通过自己亲手制作一道道美味的菜肴,我可以感受到热爱的传递和尊重的体现。同时,烹饪也是一种减压和放松的方式,让我忘却生活的烦恼和压力。每当看到亲朋好友品尝我制作的美食,夸赞和认可的眼神,我感到无比的骄傲和满足。烹饪让我更加热爱生活,更加懂得珍惜食物和与之相伴的人情味。

总结:

学习烹饪的过程是一段充满挑战和乐趣的旅程。在这个过程中,我体会到了掌握基础技巧的重要性,培养了创意和灵感的能力,注重了食材的选择和搭配,保持了不断学习和尝试的态度。最重要的是,我领悟到烹饪的乐趣和意义,让我更加热爱生活并与家人、朋友分享美食。无论以后是否选择从事相关职业,我相信学习烹饪的天心得体会将一直伴随着我,并在我的生活中发挥重要作用。

最新学习烹饪心得体会(七篇)篇三

学习烹饪之路并非易事,需要耐心、毅力和不断的实践。我从小就对烹饪产生了浓厚的兴趣,而最近几年我决定将其作为一项正式的学习和探索。通过学习烹饪,我深入了解了食材的丰富性和烹饪技巧的多样性。在这篇文章中,我将分享我在学习烹饪过程中的心得体会。

首先,烹饪需要耐心和专注。在烹饪的过程中,一个小的差错可能会导致整道菜肴的失败。因此,我学到了不仅要把握好每一个步骤和时间的把握,还要对细节保持高度的关注和专注。例如,在制作酥皮蛋挞的过程中,我发现关键在于控制好酥皮的松脆度和蛋馅的口感。通过多次实践和调整,我终于掌握了制作酥皮蛋挞的技巧,这使我更加清楚了解到耐心和专注对于烹饪成功的重要性。

其次,烹饪需要灵感和创造力。学习烹饪的过程中,我发现只有不断地尝试新的食材、尝试新的配方和创新的烹饪方式,才能真正突破自己的烹饪技巧。例如,我曾尝试将薄荷叶用于炖虾的料理中,结果得到了令人惊喜的效果。这一经验让我明白了烹饪并不是机械地按照菜谱上的步骤进行,而是要在尊重传统的基础上,发挥自己的创造力和想象力。

其次,烹饪是一门艺术,需要不断的学习和提升。通过学习各种菜系的烹饪技法和经典菜品的制作方法,我逐渐拓宽了自己的烹饪视野。我喜欢翻阅各式各样的菜谱,了解不同的食材搭配和烹饪技巧。同时,我也会参加烹饪培训班或烹饪比赛,与同样热爱烹饪的人交流和学习。这些经历都让我明白,学习烹饪是一个不断提升的过程,永远也学不完。

接下来,烹饪也是一种与他人分享的方式。每当我烹饪出美味的菜肴,我总是愿意与家人、朋友和同事分享。看到他们满意的表情和赞赏的话语,我倍感满足和自豪。而且,通过与他人分享烹饪的乐趣,我也能从他们的反馈中得到更多的启发和建议。因此,烹饪不仅是为了满足自己的味蕾,还是与他人交流和沟通的一种方式。

总结起来,通过学习烹饪,我深刻体会到了其中的技术与艺术相结合的魅力。烹饪需要耐心、专注、灵感和创造力,是一门永久学习的艺术。而且,烹饪也是一种与他人分享快乐和情感的方式。在不断地学习和实践过程中,我远不只是学会了简单的烹饪技巧,更加深入了解了食材的丰富性和烹饪技巧的多样性。通过学习烹饪,我不仅发现了自己的潜力和兴趣,还从中获得了满足感和成就感。我相信,将来我会继续学习和探索烹饪领域的更多知识,将烹饪技巧融会贯通,并且与更多人分享我的烹饪心得体会。

最新学习烹饪心得体会(七篇)篇四

通过烹饪学习,好吃的菜和法学理论要用于百姓寻常生活之中,烹饪与法学都需要取之于民,用之于民。法学不能只是文人墨客的言说,更应该是寻常百姓口中的谈资。下面是本站小编为大家收集整理的烹饪学习心得体会,欢迎大家阅读。

中国的烹饪技术在世界上的影响是极其深刻的,它是中国传统文化富有代表性的一部分,我国是一个饮食文明的国家,众多的传统佳肴,精湛的烹饪技艺,造就了一个又一个烹饪奇迹,中外称誉。中国对饮食的重视程度有史以来都是很高的,随着社会的发展,现在饮食文化不仅仅是以作的巧,吃得好为主要内容了,而是增加了一个健康的概念。饮食与健康也成了一对不可分割的词语了。

在中国的饮食中,很多都是富有传说和故事的。这不仅为饮食文化增添了一种深厚的积淀,也同时记录了中国饮食文化的一部分历史。

据《易,鼎》中最早的记载,“以木翼火,亨任也。”在古汉语里,“亨”同“烹”,作烧煮讲也就是用火加热食物。”饪”是指事物加热到适当的程度(成熟),随着时代的发展,烹饪就是对事物原料的科学合理的加工,制成有一定艺术的,有营养的色香味俱全的菜肴。

我国的烹饪技术在夏朝得到很快的发展,当时不仅宫廷中,官府中有专职的厨子,明鉴也有“沾酒市肺”的“庖人”专司饮食业。少康是我国历史上第一个有年代可查的厨师,而是夏代国王,从这一方面也说明了夏王朝对烹饪的重视。

随着历史的发展。我国在商朝春秋等以后的时期,到元明清时期,饮食烹饪技术都在不断的发展,到了清朝烹饪技术算是到了又一个高峰。清朝的满汉全席,享誉中国,无人不知无人不晓。可谓是清朝的一个代名词。

中国的饮食文化文明与中外,山珍海味,特色佳肴,它也成为了中国文明史的一部分。中国地域广阔,不同地区,特色不一,有川鲁苏粤四大菜系,闽浙皖湘风味,京沪鄂风味等,以长江为界又分为北方菜和南方菜。不同的菜系又有别的分类方式,菜肴又可分为宫廷菜,素菜,少数民族菜,官府菜。每种菜肴又有细分,由此可见,中国的饮食文化深厚之底蕴。

烹饪是膳食的艺术,讲得通俗一点就是做菜、烧菜家常菜谱。虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜,但做什么菜,各有特色;怎么做,各有方法;做得怎样,各有味道。话说做菜,也是要讲学问的。在千年的中华传统文化里,说到做菜,不得不提及商朝的伊尹。据典故记载,伊尹初至殷时,为祈求神灵保佑,成汤曾特意为伊尹举行盛大祭典,欢迎伊尹的到来。祭祀完毕之后,成汤虔诚地向伊尹请教关于“治国平天下”的策略。

对此,伊尹并未冠冕堂皇,坐而论道,更未谈高深玄妙的大道理,而是“说汤以至味”,为使自己的言说更具感染力和说服力,伊尹选择了人世间最为平常,而自己又最为擅长的饮食烹饪来现身说法。于是就有了“负鼎俎,以滋味说汤,致于王道”的说法。民以食为天,通过品尝人间美味,伊尹以烹饪中精妙细微的奥秘,用形象生动的比喻,深入浅出地教给了成汤许多治国之道,为汤治国提供了宝贵的经略。事物都是有共通性的,烹饪与法学也不例外。

烹饪与法学都要求具有实践性。理性认识来源于实践,但又对实践活动进行指导。下厨做菜,用什么火候,放什么调料、何时放调料、放多少调料,何时出锅,都需要在多次实践中摸索总结出来。林淡秋在《马逢伯》中说道:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨师的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”是的,小菜还是那样的小菜,但是经过多次下厨实践,熟能生巧,慢慢领会出做菜的奥妙,做出来的菜才美味可口。

作为一种知识,法学也需要在具体的司法实践中探索和总结出来。法学是司法具体实践的总结和升华。脱离实践的法学,就像是没有放油盐酱醋的菜,苦涩无味,会让人产生排斥,甚至是厌恶。源于实践的法学,才更具有生命力。近年来,司法机关建立与法学院校双向交流机制,对于总结和提升司法实践的理论层次,加深和促进法学研究的具体应用,实现司法实践与法学理论研究的互动大有裨益。

烹饪(做菜)是家常便饭,法学也应该通俗易懂,成为老百姓的拿手“好菜”。在法学理论著述中,“阳春白雪”当然不可缺少,但“下里巴人”亦是不可或缺。因此,法学应该走出超尘脱俗的“象牙塔”,步入寻常百姓家,让法理在具体生活中运用自如。作为法律人,我们不是生活在纸质的法律之上,而是生活在现实社会里。法律本身是整个社会体系中的最重要的部分之一,法律与社会的良好运行息息相关。

因此,我们不能将法律从社会体系中剥离开来。法律人只有以社会的背景为考量,用社会常识、常理、常情,才能更深刻地理解法律,进而做出更为准确的判断。民国时期的法学家孙晓楼说:“只有了法律学问而缺少了社会常识,那是满腹不合时宜,不能适应时代的需要,即不能算作法律人才。”用老百姓的话,说老百姓的事,谈老百姓关注的问题,讲老百姓生活中的法理,应该是我们作为法律人的追求。烹饪的灵感、法学的理性都来自老百姓的生活中。好吃的菜和法学理论要用于百姓寻常生活之中,烹饪与法学都需要取之于民,用之于民。法学不能只是文人墨客的言说,更应该是寻常百姓口中的谈资。

今天,我们班级去了劳技中心学习烹饪,哇~对于我们这些整天在学校里奋斗的初二学生来说,真的太好玩了,虽说做饭做菜对于我们也不怎么陌生,因为总有这么些天会因为种种原因会接触一些,但是像今天这样,我们班的同学一起合作做料理,真的是头一回,所以大家都很新鲜,也很积极。

今天我们上午做了烤蛋糕,清蒸鲈鱼和香肠菜饭,下午做了水饺和炒三丝这些,除了烤蛋糕以外,别的都是非常熟悉的。但是最熟悉的东西往往有最大的惊喜在其中。

比如说水饺,包水饺很多人都会,我平时也会自己包啊!但是今天我们菜都是自己切的,就是把青菜切成菜靡,那个可是个下功夫的活,很累的。但是,善于搞笑的五班同学,更善于搞笑的五班男生们总会做出最好玩的举动。梁鋆歆竟然做出了《食神》中莫文蔚的两把菜刀切菜的举动,还在班级进行推广,我也试了一回,不过在切菜时我又一次体会到了练网球的好处啊!那手臂力量大了很多。最恶劣的是傅瑜,他竟然在水饺里塞青椒,叫人家去抽奖式的吃,结果我就倒霉的抽到了,幸好他没有送我《萌动漫》。

现在我很想说说我最喜欢的蛋糕,因为我觉得我做的很好吃啊!没办法给大家吃,所以就发张图给你们看吧!

学习烹饪心得——兰田中学初二5班劳技中心学习记

呵呵,很诱人吧!其实很简单的。

继续说一下,通过今天的学习,我发现我们班的男生都非常具有做一个家庭妇男的潜质,各个都这么厉害啊!

其实通过今天的学习,我觉得爸爸妈妈平时好辛苦啊!所以我们要好好感谢我们的爸爸妈妈!

最新学习烹饪心得体会(七篇)篇五

中国的烹饪技术在世界上的影响是极其深刻的,它是中国传统文化富有代表性的一部分,我国是一个饮食文明的国家,众多的传统佳肴,精湛的烹饪技艺,造就了一个又一个烹饪奇迹,中外称誉。中国对饮食的重视程度有史以来都是很高的,随着社会的发展,现在饮食文化不仅仅是以作的巧,吃得好为主要内容了,而是增加了一个健康的概念。饮食与健康也成了一对不可分割的词语了。

在中国的饮食中,很多都是富有传说和故事的。这不仅为饮食文化增添了一种深厚的积淀,也同时记录了中国饮食文化的一部分历史。

据《易,鼎》中最早的记载,“以木翼火,亨任也。”在古汉语里,“亨”同“烹”,作烧煮讲也就是用火加热食物。”饪”是指事物加热到适当的程度(成熟),随着时代的发展,烹饪就是对事物原料的科学合理的加工,制成有一定艺术的,有营养的色香味俱全的菜肴。

我国的烹饪技术在夏朝得到很快的发展,当时不仅宫廷中,官府中有专职的厨子,明鉴也有“沾酒市肺”的“庖人”专司饮食业。少康是我国历史上第一个有年代可查的厨师,而是夏代国王,从这一方面也说明了夏王朝对烹饪的重视。

随着历史的发展。我国在商朝春秋等以后的时期,到元明清时期,饮食烹饪技术都在不断的发展,到了清朝烹饪技术算是到了又一个高峰。清朝的满汉全席,享誉中国,无人不知无人不晓。可谓是清朝的一个代名词。

中国的饮食文化文明与中外,山珍海味,特色佳肴,它也成为了中国文明史的一部分。中国地域广阔,不同地区,特色不一,有川鲁苏粤四大菜系,闽浙皖湘风味,京沪鄂风味等,以长江为界又分为北方菜和南方菜。不同的菜系又有别的分类方式,菜肴又可分为宫廷菜,素菜,少数民族菜,官府菜。每种菜肴又有细分,由此可见,中国的饮食文化深厚之底蕴。

最新学习烹饪心得体会(七篇)篇六

第一段:烹饪的重要性

烹饪是人类最基本的生存技能之一。无论是为了满足基本的饮食需求还是追求美味佳肴,学习烹饪都是必不可少的。烹饪可以让我们享受美食,也可以提高我们的营养摄入,还可以培养我们的创造力和团队合作能力。而学习烹饪的天心得体会,正是对烹饪技巧和乐趣的深入探索与总结。

第二段:学习的过程

学习烹饪并不是一蹴而就的,需要经过一定的学习和实践过程。首先,我们需要了解基本的厨房工具和食材,学习它们的分类、使用方法和搭配技巧。其次,我们需要学习基本的烹饪方法,如炒、煮、炸、烤等,以及如何掌握火候和调味。同时,我们还需要学习一些特色菜系和口味,丰富自己的烹饪技能和口味选择。最后,我们还需要不断实践和总结,通过亲自动手做菜,体会不同食材和调料的特点,以及不同烹饪方法的效果,不断提升自己的烹饪水平。

第三段:乐趣与体验

学习烹饪不仅是一项技能,更是一种乐趣和体验。在烹饪的过程中,我们可以感受到食材的质地、香味和口感的变化,亲手制作的美食让我们对食物更加有了解和热爱。同时,烹饪也是与朋友和家人分享的好时光,我们可以邀请他们品尝我们烹饪的美食,一起享受舌尖上的快乐。而学习烹饪的天心得体会正是从这种乐趣和体验中不断获得的。

第四段:烹饪的意义

学习烹饪的天心得体会让我们深刻认识到烹饪的意义。烹饪不仅可以提供我们的食物能量和营养,还可以成为我们表达爱意和情感的方式。通过烹饪,我们可以用心制作一道菜品,传递给他人我们的关怀和祝福。烹饪也可以帮助我们更好地了解不同的文化和习俗,通过美食中的味道感受世界的多样性。烹饪也是一种艺术,我们可以通过烹饪展现自己的创造力和想象力,将简单的食材做出丰富多样的味道和风味。

第五段:学习烹饪的未来

学习烹饪不仅是当下的需求,更是对未来的投资。在繁忙的生活中,我们常常忽略了烹饪的重要性。然而,随着社会的进步和生活水平的提高,对健康和美食的追求也变得越来越高。学习烹饪的天心得体会给我们的未来带来了无限的可能,无论是成为一名职业大厨,还是为家人和朋友烹饪美食,我们都能享受到烹饪的乐趣和成就感。

总结:

学习烹饪的天心得体会让我们更加深刻地了解了烹饪的重要性和乐趣。通过学习烹饪,我们不仅能够提高自己的生活质量,还能够培养自己的创造力和团队合作能力。而未来,学习烹饪也将成为一种投资,为我们带来更多的机会和发展。让我们一起享受烹饪的乐趣,用心制作美食,传递爱和关怀。

最新学习烹饪心得体会(七篇)篇七

虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜,但做什么菜,各有特色;怎么做,各有方法;做得怎样,各有味道。话说做菜,也是要讲学问的。在千年的中华传统文化里,说到做菜,不得不提及商朝的伊尹。据典故记载,伊尹初至殷时,为祈求神灵保佑,成汤曾特意为伊尹举行盛大祭典,欢迎伊尹的到来。祭祀完毕之后,成汤虔诚地向伊尹请教关于“治国平天下”的策略。

对此,伊尹并未冠冕堂皇,坐而论道,更未谈高深玄妙的大道理,而是“说汤以至味”,为使自己的言说更具感染力和说服力,伊尹选择了人世间最为平常,而自己又最为擅长的饮食烹饪来现身说法。于是就有了“负鼎俎,以滋味说汤,致于王道”的说法。民以食为天,通过品尝人间美味,伊尹以烹饪中精妙细微的奥秘,用形象生动的比喻,深入浅出地教给了成汤许多治国之道,为汤治国提供了宝贵的经略。事物都是有共通性的,烹饪与法学也不例外。

烹饪与法学都要求具有实践性。理性认识来源于实践,但又对实践活动进行指导。下厨做菜,用什么火候,放什么调料、何时放调料、放多少调料,何时出锅,都需要在多次实践中摸索总结出来。林淡秋在《马逢伯》中说道:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨师的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”是的,小菜还是那样的小菜,但是经过多次下厨实践,熟能生巧,慢慢领会出做菜的奥妙,做出来的菜才美味可口。

作为一种知识,法学也需要在具体的司法实践中探索和总结出来。法学是司法具体实践的总结和升华。脱离实践的法学,就像是没有放油盐酱醋的菜,苦涩无味,会让人产生排斥,甚至是厌恶。源于实践的法学,才更具有生命力。近年来,司法机关建立与法学院校双向交流机制,对于总结和提升司法实践的理论层次,加深和促进法学研究的具体应用,实现司法实践与法学理论研究的互动大有裨益。

烹饪(做菜)是家常便饭,法学也应该通俗易懂,成为老百姓的拿手“好菜”。在法学理论著述中,“阳春白雪”当然不可缺少,但“下里巴人”亦是不可或缺。因此,法学应该走出超尘脱俗的“象牙塔”,步入寻常百姓家,让法理在具体生活中运用自如。作为法律人,我们不是生活在纸质的法律之上,而是生活在现实社会里。法律本身是整个社会体系中的最重要的部分之一,法律与社会的良好运行息息相关。

因此,我们不能将法律从社会体系中剥离开来。法律人只有以社会的背景为考量,用社会常识、常理、常情,才能更深刻地理解法律,进而做出更为准确的判断。民国时期的法学家孙晓楼说:“只有了法律学问而缺少了社会常识,那是满腹不合时宜,不能适应时代的需要,即不能算作法律人才。”用老百姓的话,说老百姓的事,谈老百姓关注的问题,讲老百姓生活中的法理,应该是我们作为法律人的追求。烹饪的灵感、法学的理性都来自老百姓的生活中。好吃的菜和法学理论要用于百姓寻常生活之中,烹饪与法学都需要取之于民,用之于民。法学不能只是文人墨客的言说,更应该是寻常百姓口中的谈资。