食品安全讲座主持词（精选23篇）

在这个特殊的时刻，我感到非常荣幸能够为大家主持此次活动。感谢大家的耐心听取，希望这些总结范文能够给你们带来一些启发。

食品安全主持词

各位领导、同志们：

这次会议是经县政府研究召开的一次重要会议。会议的主要任务是认真贯彻落实省、市食品药品安全监管工作会议精神，回顾总结20xx年全县食品药品安全监管工作，研究部署今年食品药品安全监管工作任务。

出席今天会议的领导同志有：县委，县食品安全协调委员会主任、县委、常务副县长同志，县。参加今天会议的有：县食品安全协调委员会各位副主任和各成员单位主要负责人，各乡镇分管副镇长，县直有关部门负责同志。

今天的会议的主要日程有三项：一是传达全省、全市食品药品安全监管工作会议精神;二是县政府与各乡镇签定食品安全责任书;三是请县食品安全协调委员会主任、县委、常务副县长同志讲话。

这次会议时间紧、任务重，请同志们严格遵守会场纪律，注意维持会场秩序，聚精会神地把会议开好。

现在，我们开会。

会议进行第一项：

会议进行第二项：

县政府与各乡镇政府签定20xx年食品安全监管责任书;。

现在继续开会;。

会议进行第三项：

请县食品安全协调委员会主任、县委、常务副县长同志作重要讲话，请大家欢迎。

同志们：

以上传达学习了省、市食品药品安全工作会议精神，县政府与各乡镇政府签定了食品安全监管责任书，县食品安全协调委员会主任、县委副书记、常务副县长同志作了重要讲话，赵书记的讲话高屋建瓴，，内涵深刻，指导性、针对性都很强，总结工作实事求是，任务安排措施具体，是今年全县抓好食品药品安全监管工作重要的指导性文件。我们要深刻学习领会，结合本系统实际认真抓好贯彻落实。同时县政府印发了《关于进一步加强食品安全工作的意见》，县政府办公室印发了《20xx年食品、药品放心工程实施方案》，县食品安全协调委员会印发了《沂南县食品药品安全协调委员会工作制度、成员单位工作职责》，与会的`各级、各部门、各单位要认真学习贯彻，抓好落实。关于这次会议精神的学习贯彻，提出三点要求：

一、要将这次会议精神抓紧向各乡镇主要负责同志汇报，研究贯彻实施意见，进一步明确今年工作的指导思想、任务目标和措施，准确把握当前形势，深刻认识自己肩负的责任，牢记使命，全力以赴做好今年的食品药品安全监管工作。

二、要以开展先进性教育活动为契机，紧扣食品药品安全监管工作中社会关注、群众反映强烈的热点、难点、焦点问题，加强调查研究，强化工作措施，提高食品药品安全监管工作的针对性和实效性。要进一步解放思想，更新观念，牢固树立科学发展观和执政为民的理念，树立大局意识、服务意识，转变工作作风，求真务实、真抓实干，注重实效，切忌搞形式主义，摆花架子。要深刻认识和准确把握市场经济条件下食品药品监管工作的内在要求和客观规律，进一步深化食品药品监管体制改革，加强基础条件、基础设施建设，认真实施食品药品放心工程和规范化建设工程，大力整顿和规范食品市场秩序，依法查办大案要案，确保人民群众饮食用药安全放心，推进全县经济健康、快速发展。

三、各乡镇政府、县直各单位要根据赵书记讲话要求，抓紧研究落实具体实施方案，脚踏实地，抓好落实，确保今年各项工作再上新台阶。

各单位要将这次会议贯彻落实情况于4月日前报县食品药品安全协调委员会办公室。

食品安全会议主持词

同志们：

这次会议是经县政府研究决定召开的，全国公务员公同的天地参加今天会议的有县委常委、常务副县长xxx，县人大xx副主任，副县长xx、xx、xxx，县政协xx副主席，县食品安全协调委员会成员单位负责同志，各乡镇分管食品安全工作的副乡镇长及县食品药品监管局中层以上干部。

今天会议的内容主要有：一是传达县政府办公室“x政办发[20xx]号文件和全市食品药品安全监管工作会议精神；二是由县食品药品监督管理局局长xxx发言；三是由农业局、质量技术监督局、工商局和卫生局做表态发言；四是由xx县长代表县政府与有关单位签订责任书；五是马县长作重要讲话。

会议进行第一项，由县县政府办公室副主任xx传达县政府办公室文件和全市食品药品安全监管工作会议精神。

会议进行第二项，食品药品监督管理局局长xxx发言。

会议进行第三项，请县农业局做表态发言。

请县质量技术监督局做表态发言。

请县工商局做表态发言。

请县卫生局做表态发言。

会议进行第四项，由xx县长代表县政府与有关单位签订责任书：

请xxx镇上台签订责任书，xx镇做好准备；

请xx镇上台签订责任书，卫生局做好准备；

请卫生局上台签订责任书，工商局做好准备；

请工商局上台签订责任书；

会议进行第五项，请县政府xxx县长作重要讲话，大家欢迎。

刚才xxx传达了全市食品药品安全监管工作会议精神，xxx作了20xx年食品药品安全工作报告，卫生、工商、农业、质量技术监督等部门负责同志做很好的.表态发言。马县长代表县政府与各有关单位签订了责任书并做了重要讲话。xx县长的讲话全面分析了今年我县食品药品安全监管工作的形势，周密部署了今年我县食品药品安全监管工作的任务，对于我们进一步统一思想，明确任务，坚定信心，搞好全县食品安全工作，确保人民群众身体健康，具有重要的指导意义。希望大家认真学习，深刻理解，抓好落实。关于会议的贯彻落实，我再强调几点：

一、提高认识，创造性的抓好工作落实。食品药品安全监管工作关系到经济社会发展的大局，关系到人民群众饮食用药安全，关系到政府的形象，意义重大，影响深远。今年“十一五规划”的开局之年，做好新形势下的食品药品安全监管工作必须从落实科学发展观的高度，充分认识食品药品安全监管工作的地位和作用，进一步增强责任感、使命感和紧迫感。抓好食品、药品安全工作，是实践“三个代表”重要思想，得民心、顺民意的“德政”工程。对此，同志们一定要有个清醒地认识，做到思想上重视，行动上落实。相关单位要迅速组织有关人员认真学习好这次会议精神，为全面开展好食品、药品安全工作打牢基础。

二、创新思路，切实做好食品药品安全工作。食品药品监管、农业、卫生、质监、工商等部门要按照新形势、新任务的要求，进一步创新工作思路，逐步健全完善市场预警机制、信用管理机制、快速反应机制、联动执法机制、长效监管机制，围绕当前我县食品药品监管中的重点问题，认真研究具体的、行之有效的工作措施，探索整合现有基层食品药品监管资源，实现执法资源和信息资源共享，确保食品药品安全监管全方位、无缝隙覆盖，力争从根本上解决问题。

三、加强领导，严格落实责任追究。各单位要不断加强领导，健全组织，落实责任，做到组织落实、措施完善、执行有力。要认真落实食品药品安全监管责任制，按照“谁主管、谁负责，谁审批、谁监管”的原则，进一步明确直接责任人和有关负责人的责任，做到一级抓一级，层层抓落实。要严格责任追究制度，对发生重大食品药品安全事故造成严重后果和不良影响的，要依法追究有关部门主要负责人和相关责任人员的责任，对工作不力、监管失控、甚至渎职失职、营私舞弊的部门和直接责任人员要依法依纪严肃处理。

同志们，食品药品安全监管责任重于泰山，加大食品药品监管力度刻不容缓。我县食品药品安全工作所面临的形势不容乐观，还需要我们进一步加大工作措施，各单位要以此次会议为契机，认真领会会议精神，抓好各项措施落实，力争把我县食品药品安全监管工作推上新台阶。

各单位关于会议精神的贯彻落实情况要尽快报县食品安全协调委员会办公室。

食品安全主持词

各位领导、同志们：

这次会议是经县政府研究召开的一次重要会议。会议的主要任务是认真贯彻落实省、市食品药品安全工作会议精神，回顾总结20xx年全县食品药品安全监管工作，研究部署今年食品药品安全监管工作任务。

出席今天会议的领导有：县委副书记xxx同志，县人大副主任xxx同志，县政府副县长xxx同志，县政协副主席xxx同志。参加今天会议的有：县食安委各成员单位主管负同志，各乡镇乡镇长及分管副职，县直有关部门具体负责同志。今天的会议主要有五项议程：一是请副县长xxx同志对20xx年度食品药品安全工作进行全面总结，并对今年食品药品安全工作进行安排部署;二是进行大会发言;三是请xxx主任宣读《中共xxx县委、xxx县xx政府关于对20xx年食品安全工作先进单位和先进个人进行表彰的通报》;四是进行大会发奖;五是请县委xxx书记做重要讲话。

这次会议时间紧、任务重，请同志们严格遵守会场纪律，注意维持会场秩序，聚精会神地把会议开好。

……………………………………………………。

现在，进行会议第二项议程大会发言：首先请质监局上台发言，食药监局做准备;……请食药监局发言，xx乡镇做准备;……请xxx乡镇发言。

……………………………………………………。

现在，进行会议第三项议程：请xxx主任宣读《中共xxx县委、xxx县xx政府关于对20xx年食品安全工作先进单位和先进个人进行表彰的通报》。

下面举行颁奖仪式。

……………………………………………………。

同志们，20xx年度食品安全工作先进单位和先进个人得到了县委、县政府的嘉奖，在这里我对获奖的单位和个人表示衷心的祝贺;xxx县长对20xx年度食品药品安全工作进行全面总结，并对今年食品药品安全工作进行安排部署，总结工作实事求是，任务安排措施具体。县委副书记xxx同志作了重要讲话，xxx书记的讲话高屋建瓴，内涵深刻，指导性、针对性都很强，是今年全县抓好食品药品安全监管工作重要的指导性意见。我们要深刻学习领会，结合本系统实际认真抓好贯彻落实。关于这次会议精神的学习贯彻，提出三点要求：

一、要将这次会议精神抓紧向各乡镇主要负责同志汇报，研究贯彻实施意见，进一步明确今年工作的指导思想、任务目标和措施，准确把握当前形势，深刻认识自己肩负的责任，牢记使命，全力以赴做好今年的食品药品安全监管工作。

二、要以开展先进性教育活动为契机，紧扣食品药品安全监管工作中社会关注、群众反映强烈的热点、难点、焦点问题，加强调查研究，强化工作措施，提高食品药品安全监管工作的针对性和实效性。要进一步解放思想，更新观念，牢固树立科学发展观和执政为民的理念，树立大局意识、服务意识，转变工作作风，求真务实、真抓实干，注重实效，切忌搞形式主义，摆花架子。要深刻认识和准确把握市场经济条件下食品药品监管工作的内在要求和客观规律，进一步深化食品药品监管体制改革，加强基础条件、基础设施建设，认真实施食品药品放心工程和规范化建设工程，大力整顿和规范食品市场秩序，依法查办大案要案，确保人民群众饮食用药安全放心，推进全县经济健康、快速发展。

三、各乡镇政府、县直各单位要根据xxx书记讲话要求，抓紧研究落实具体实施方案，脚踏实地，抓好落实，确保今年各项工作再上新台阶。各单位要将这次会议贯彻落实情况于xx月xx日前报县食安办。

散会!

食品安全主持词

同事们：

为了动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，普及食品安全科学知识，促进公众树立健康饮食理念，增强生产经营者守法经营责任意识，提高监管人员依法行政意识，扎实推进我区食品安全工作的实施，今天，我们在这里隆重举行“--区食品安全宣传周启动仪式”。

出席今天启动仪式的有：区食安委主任、常务副区长---同事;区食安办主任、卫生局局长---同事;城东街道党工委书记---同事;区食安委成员单位分管领导、食品安全执法人员;食品安全专家，食品生产经营企业代表、新闻媒体和社会各界群众代表。

下面，有请---市东方糕点有限公司总经理---代表食品生产企业做承诺……。

下面，有请世纪联华二店店长--代表食品流通单位做承诺……。

下面，有请---火锅店经理---代表餐饮服务单位做承诺……;。

下面，有请城东街道党工委书记---做表态发言……;下面，有请区食安委主任、常务副区长---同事致辞，大家欢迎!

刚才--区长对食品安全宣传工作提出了明确要求，各单位要认真学习领会，切实把食品安全宣传各项目标任务层层分解落实到位。

同事们，做好食品安全工作，离不开全社会的大力支持和广泛参与，本次食品安全宣传周活动，以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，开展形式多样的'宣传活动，旨在增强食品安全工作的科学性、针对性和实效性。希望广大食品生产经营者筑牢食品安全道德防线，自觉守法诚信经营，社会各界和广大群众要更加积极主动地参与到食品安全工作中来，进一步提高食品安全维权意识，加强食品安全社会监督，大力营造人人关心和维护食品安全的良好氛围，共同创造更加幸福美好的生活!

食品安全培训主持词

各位领导、同志们：

这次会议是经县政府研究召开的一次重要会议。会议的主要任务是认真贯彻落实省、市食品药品安全监管工作会议精神，回顾。

总结20xx年全县食品药品安全监管工作，研究部署今年食品药品安全监管工作任务。

出席今天会议的领导同志有：县委xx，县食品安全协调委员会主任、县委、常务副县长xx，县xx。参加今天会议的有：县食品安全协调委员会各位副主任和各成员单位主要负责人，各乡镇分管副镇长，县直有关部门负责同志。

今天的会议的主要日程有三项：一是传达全省、全市食品药品安全监管工作会议精神;二是县政府与各乡镇签定食品安全责任书;三是请县食品安全协调委员会主任、县委、常务副县长xx讲话。

这次会议时间紧、任务重，请同志们严格遵守会场纪律，注意维持会场秩序，聚精会神地把会议开好。

现在，我们开会。

县政府与各乡镇政府签定20xx年食品安全监管责任书;。

现在继续开会;。

请县食品安全协调委员会主任、县委、常务副县长xx作重要讲话，请大家欢迎。

同志们：

以上传达学习了省、市食品药品安全工作会议精神，县政府与各乡镇政府签定了食品安全监管责任书，县食品安全协调委员会主任、县委副书记、常务副县长xx作了重要讲话，赵书记的讲话高屋建瓴，，内涵深刻，指导性、针对性都很强，总结工作实事求是，任务安排措施具体，是今年全县抓好食品药品安全监管工作重要的指导性文件。我们要深刻学习领会，结合本系统实际认真抓好贯彻落实。同时县政府印发了《关于进一步加强食品安全工作的意见》，县政府办公室印发了《20xx年食品、药品放心工程实施方案》，县食品安全协调委员会印发了《沂南县食品药品安全协调委员会工作制度、成员单位工作职责》，与会的各级、各部门、各单位要认真学习贯彻，抓好落实。xx关于这次会议精神的学习贯彻，提出三点要求：

一、要将这次会议精神抓紧向各乡镇主要负责同志汇报，研究贯彻实施意见，进一步明确今年工作的指导思想、任务目标和措施，准确把握当前形势，深刻认识自己肩负的责任，牢记使命，全力以赴做好今年的食品药品安全监管工作。

二、要以开展先进性教育活动为契机，紧扣食品药品安全监管工作中社会关注、群众反映强烈的热点、难点、焦点问题，加强调查研究，强化工作措施，提高食品药品安全监管工作的针对性和实效性。要进一步解放思想，更新观念，牢固树立科学发展观和执政为民的理念，树立大局意识、服务意识，转变工作作风，求真务实、真抓实干，注重实效，切忌搞形式主义，摆花架子。要深刻认识和准确把握市场经济条件下食品药品监管工作的.内在要求和客观规律，进一步深化食品药品监管体制改革，加强基础条件、基础设施建设，认真实施食品药品放心工程和规范化建设工程，大力整顿和规范食品市场秩序，依法查办大案要案，确保人民群众饮食用药安全放心，推进全县经济健康、快速发展。

三、各乡镇政府、县直各单位要根据赵书记讲话要求，抓紧研究落实具体实施方案，脚踏实地，抓好落实，确保今年各项工作再上新台阶。

各单位要将这次会议贯彻落实情况于4月xx日前报县食品药品安全协调委员会办公室。

食品安全会议主持词

各位领导、同志们：

县委、县政府决定召开全县质量工作会议，主要目的是全面宣传贯彻中央、省、市质量工作会议精神，安排部署我县产品质量和食品安全专项整治工作，实现全县产品质量和食品安全工作再上新台阶。

出席今天会议的领导有：县委书记、县人大主任漆小林同志，县委常委xxx。参加今天会议的有：县级相关部门单位负责人，各乡镇（翠管会）乡镇长、分管领导以及企业代表。

今天的会议共有三项议程：

这次会议时间紧、任务重，请同志们严格遵守会场纪律，注意维护会场秩序，聚精会神地把会议开好。

下面，会议进行第一项议程：

请县委书记、县人大主任漆小林同志作重要讲话，大家欢迎。

下面，会议进行第二项议程：

请乡镇代表九龙镇、石垭镇、顾县镇上台签订责任书；

请部门代表工商局、卫生局上台签订责任书；

同志们，今天的会议议程已经进行完毕，会上，县委常委同志代表县政府与乡镇、部门代表签订了《产品质量与食品安全专项整治目标责任书》，全面宣贯了中央、省、市质量工作会议精神，安排部署了我县产品质量与食品安全专项整治工作，尤其是县委书记、县人大主任漆小林同志亲临会议作了重要讲话，讲话高屋建瓴，内涵深刻，指导性、针对性都很强，各乡镇、各部门一定要深刻学习领会，切实抓好贯彻落实。下面，我讲两点贯彻意见。

各乡镇、各部门要及时传达这次会议精神，结合本辖区、本部门的实际，研究贯彻实施的具体方案，进一步明确专项整治的`指导思想、任务目标和措施，准确把握当前形势，深刻认识自己肩负的责任，牢记使命，全力以赴做好产品质量与食品安全工作。

各乡镇、各部门要紧扣当前产品质量与食品安全专项整治工作的热点、难点、焦点问题，按照职责要求，加强调查研究，深刻认识和准确把握产品质量与食品安全专项整治工作的内在要求和客观规律，提高产品质量与食品安全专项整治工作的针对性和实效性。并且，要相互协作，密切配合，增强工作合力，依法严厉查处大案要案，确保人民群众生命安全。另外，各单位要将这次会议贯彻落实情况于9月20日前报县产品质量与食品安全领导小组办公室。

现在散会！

食品安全主持词

b：“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，我们当然要吃安全、卫生、营养的食品啦!

b：你难道不知道这些都是垃圾吗?

c：我只知道这些东西是酸酸的、甜甜的、蜜蜜的、辣辣的，爽口的很!(沉浸在其中)。

ab：算了，还是我们带你认识认识吧。

a：想必大家应该都知道这些零食吧，或者有些都吃过对吧。你知道这些都统称为什么吗?垃圾中的战斗机!现在就让我们看一下它们的生产过程吧!

c：大家来看第一张，这就是他们在清洗食物的过程。第2张和第三张是在包装的过程。第4张则是展现加工的场地了。

b：同学们想一下这些场所除了简陋之外，还有哪些缺点?(包装时没带手套，没有消毒功能，没有正规厂家的标号，其余自己定夺)。

a：想必大家都吃过方便面吧?那谁知道方便面有什么危害?

b：谁还知道还有哪些垃圾食品?(如果别人说了珍珠奶茶，那就进入正题;没有说的话，那就说珍珠奶茶也是个垃圾食品，点鼠标)然后自己或请人读珍珠奶茶的内容。

c：现在请大家来看一则小笑话。(等大家看完)谁知道它的含义?

b：谁知道十大垃圾食品有哪些?(说出一个加一分)冷冻甜品类食品，方便面类食品，话梅蜜饯类食品，加工类肉食品，汽水可乐类食品，罐头类食品，烧烤类食品，饼干类食品，油炸类食品，腌制类食品。

a：谁知道十大健康食品有什么?

abc：全班一起读。让我们一起宣誓，让我们一起读。

曹君仪：大家来看看健康小知识吧。

c：大家一起读健康顺口溜吧。

abc：让我们一起健康饮食，多吃蔬菜，拒绝垃圾食品!作一个健康的中学生!---班主题班会到此结束，谢谢大家的配合，再见。

食品安全主持词

尊敬的各位老师、亲爱的同学们：

大家好！（敬礼）

苏：80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、车子，现在的富人比什么呢？

杨：当然是比健康了！虽然人生的财富、地位、名誉、家庭都是很重要的，但是都是因为健康有的`，有了健康就有了未来和希望，失去健康就失去了一切啊。

苏：是啊，“民以食为天，食以安为先”，当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、科学消费、安全消费、和谐消费的社会。食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命，可是不安全的隐患就在我们身边。为此我们本月的主题就是要注意我们的食品安全。

杨：xx小学“食品安全记心中”主题升旗仪式。

合：现在开始！

苏：第一项：出旗，全体立正。担任今天光荣升旗手的是（勤奋好学的田xx同学，年年评为三好生的杨xx同学）担任今天光荣护旗手的是（评学兼优的陈xx同学；思维能力强的刘xx同学；体育健将卢同学；读书大王庞xx同学）。

杨：第二项：奏国歌，升国旗。少先队员脱帽行队礼，其他人行注目礼。敬礼。礼毕。

苏：第三项：请听国旗下的演讲掌声有请吴xx同学。

杨：第四项：请值周教师做值周总结，并颁发流动红旗。

杨：安全是我们生命的保证，和我们的幸福生活息息相关。从今天起，让我们一起来重视安全，珍爱我们的生命，拒绝不健康的饮食。

苏：xx小学“食品安全记心中》主题升旗仪式。

合：到此结束。

苏：第五项：退旗。全体立正。请各中队有序带回。

食品安全

食品安全会议主持词

尊敬的领导们：

大家好！

今天这次会议，是经市政府研究确定召开的.。会议的主要内容是，认真贯彻落实上级有关文件精神，安排部署我市的食品安全宣传周活动。

出席和参加今天会议的有：xxx市长，各办事处主任、市食品药品安全委员会全体成员。

下面，会议进行第二项：请x市长作重要讲话，大家欢迎！

食品安全主持词

同事们：

大家上午好!

现在开会，请大家将手机调成静音，自觉维护会场秩序。经市局和我局局委会共同研究决定，今天在此举办全县餐饮服务企业负责人食品安全培训会议，目的是通过培训，大力提高广大餐饮业主食品安全责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识和管理意识。首先，我给大家介绍一下在主席台就座的各位领导，---，(请大家用热烈的掌声对--的远到而来表示欢迎)，---(大家欢迎)，--和中型饭店的负责人，-所寄宿制学校的校长及学校食堂负责人共--余人，让我们再次用热烈的掌声欢迎他们的到来。

今天培训会议共有三项议程：一是--讲话，二是--讲话，三是进行培训讲课。

下面，首先请--讲话，大家欢迎!

会议进行第二项，请--作重要讲话，大家欢迎!

接下来，进行食品安全知识培训。今天为大家讲课的是具有多年基础执法经验的--，请大家认真听讲，做好笔记，大家欢迎--进行授课。

按照既定安排，各项议程顺利进行完毕。本次机会难得，大家还有没有不懂的问题要问，现在可以抓紧时间提问。

会议上，--从学校食堂就餐人数多、易发生食品安全事故方面为大家敲响了安全警钟，使我们时刻保持警惕。--从机制体制建设、法律法规学习培训、专项整治方面对餐饮业主提出了要求。--更是从日常执法中发现的问题出发为大家深入浅出的`讲解了工作实际中应如何进行管理，尤其是原材料的购买、粗加工、使用和相关制度的落实方面为大家做了细致的讲解。希望大家在会后继续学习、深刻领会，把相关的规定和要求弄清楚、搞明白，把学到的知识应用到实际的经营管理中去，切实提高管理服务水平，确保全县人民饮食安全!

最后，再次感谢--两个多小时的辛苦授课，感谢各位校长和企业负责人的认真听讲，谢谢!

会议到此结束，散会!

食品安全主持词

各位们：

这次会议是经局党组认真研究召开的一次重要会议。会议的主要任务是认真贯彻落实国务院、省、市县食品安全监管工作会议精神，回顾总结20xx年全县食品安全监管工作，研究部署今年食品安全监管工作任务和培训食品标准及相关规定。

下面我介绍出席今天会议主席台上就座：质监局局长xxxx、卫生局副局长xxx，本人纪检组长xxxx目前分管食品工作，综合业务(食品)股股长xxxx。

参加今天会议的有：辖区内食品生产企业的负责人和质量管理人员，辖区范围内重点监管的小作坊的负责人以及综合业务食品股的全体成员。

今天的会议的主要日程有四项：一是由xxx股长回顾总结20xx年全县食品安全工作，20xx食品安全工作任务和培训食品标准及相关规定。二是卫生局xxxx副局长就食品安全监管工作讲话。三是请企业代表与质监局签定食品安全责任书;四是由质监局xxxx局长做重要讲话。

这次会议时间紧、任务重，请们严格遵守会场纪律，注意维护会场秩序，把手机设置为振动状态，有电话的到会场外接听，聚精会神地把会议开好。

现在，我们正式开会。

会议进行第一项：

请xxxx股长回顾总结20xx年全县食品安全工作，部署20xx年食品安全工作任务和培训食品标准及相关规定。请大家欢迎。

们，xxxx股长对20xx年的总结工作实事求是，20xx年工作任务安排措施具体、详实。特别是食品安全预包装的“一标准一规定”的深入浅出，培训十分到位。但关键在于落实，希望企业认真做好本单位成功的经验，吸取不足，进一步加强落实好食品安全的有关规定，认真组织生产，确保食品安全。

会议进行第二项：请卫生局xxxx副局长就食品安全做重要讲话。请大家欢迎。

感谢xxxx局长在百忙之中抽空光临此次会议，对我县食品安全生产中进行指导和督促，对我县食品安全生产工作提出建设性的.指导意见。

下面大会进行第三项议程：

请企业代表与质监局签定食品安全责任书。

下面进行第四项议程：请质监局xxxx局长做重要指示。请大家欢迎。

们：

下面我再强调三点：一是xxx股长对20xx年的总结工作实事求是，20xx年工作任务安排措施具体，xxxx局长的讲话高屋建瓴，内涵深刻，指导性、针对性都很强，是今年全县抓好食品安全工作指明了方向是，重要的指导性文件。我们要深刻学习领会，结合本单位实际认真抓好贯彻落实。

二、这次会议不是负责人来的，回去要把精神抓紧将向负责人汇报，研究贯彻实施意见，进一步明确今年工作的指导思想、任务目标和措施，准确把握当前形势，深刻认识自己企业是食品安全的主体责任，牢记使命，全力以赴做好今年的食品安全工作。

三、要紧扣“质量是基础、安全是底线，抓好质量工作是永恒的主题”，以各项专项整治和规范管理为契机，强化工作措施，提高食品安全管理工作的针对性和实效性，切实落实和承担起食品安全的主体责任，有效确保今年食品安全工作再上新台阶。

各食品生产企业和小作坊要将这次会议贯彻落实情况和核查表于5月31日前报综合业务食品股。

散会。

食品安全知识讲座稿

生命的美丽从健康做起，身体的健康从食品安全做起，食品的安全从我开始。以下是本站小编为你整理推荐食品安全知识讲座稿，希望你喜欢。

各位领导、各位同事：

大家好!

今天，我演讲的题目是《食品药品安全》。

一、注重食品安全综合协调，正确履行食品安全监管的职能。

“综合监督、组织协调、依法组织重大事故查处”是食品药品监管部门在食品监管方面的职能。要按照现有的职责，作好充分准备，有建设、创造性地做好各项工作。要始终坚持在政府的统一领导下认真履行职能，不越位、不错位、不失位，妥善处理与工商、质监、卫生等相关部门的关系，主动协助政府搞好协调，抓好落实，把分散的监管力量集中起来，形成食品安全监管的整体合力，维护全市食品安全。

二、突出三大监管重点，打造全面完善的食药监管体系。

三、食品药品监督管理工作应做到统筹兼顾。

“统筹城乡发展、统筹区域发展、统筹经济社会发展、统筹人与自然和谐发展、统筹国内发展和对外开放”这五个“统筹”，是新时期党中央对经济发展的新要求，是新一届党中央领导集体对发展内涵、发展要义、发展本质的深化和创新，它蕴含着全面发展、协调发展、均衡发展、可持续性发展和人的全面发展的科学发展观。要落实科学发展观，必须坚持做到“五个统筹”。统筹兼顾，要求我们增强大局观念和全局意识，在工作中坚持辨证法，善于运用系统论的观点和普遍联系的观点，站在全局的高度，通盘考虑上下左右各个方面的关系，保证相关的各单元、各环节、各要素、各项工作整体推进，实现共同发展。五个“统筹”是完善社会主义市场经济体制的重要指导方针，也是对食品药品监管工作提出的新的、更高的要求，每一个统筹都具有丰富内涵和深刻含义，都赋予了食品药品监管工作崭新的内容。

四、用科学的发展观来指导我们树立科学的监管理念。

科学是一种最逼近真理的尽可能不包含自相矛盾的知识体系，其本质就是求真;理念就是符合逻辑思维概念，就是对大部分事件的最合理的解释。根据这两个定义，我认为，食品药品的科学监管理念就是要在监管活动中运用唯物主义的辩证法，采取行之有效措施，从实际出法，以高度的责任感、使命感，转变监管理念，创新监管方法，提高监管效率，树立良好形象。要树立科学监管理念，必须以科学发展观为指导，就是要提高监管工作的技术含量，提高监管工作的有效性。

我的演讲到此结束，谢谢!

“大头娃娃奶粉”、“苏丹红”、“三聚氰胺”、“地沟油”、“瘦肉精”、“毒胶囊”、“老酸奶”、“毒大米”、“塑化剂”以及最近发生的“染色车厘子”等等等等，中国的食品企业仿佛进入了多事之秋。

人无完人，企业也没有完美的企业，关键的问题不是揭过去的伤疤，而是要反省过去，放眼未来。

食品安全到底有多重要?生活无非是衣食住行，看上去饮食只占了我们生活的四分之一，但生命只有一次，假如哪天吃了致命的黑心的食品，我们没有的可不止这四分之一，生命没有了，一切也就随之归零。

这是从我们自身，从最基本的消费层面来谈食品安全。对于一个企业，食品安全难道就不重要了吗?企业也是有生命的啊!

三鹿偌大一个企业，做到当时的层次，不知道挥洒了企业人多少汗水!谁能明白三鹿老总面对三聚氰胺事件的悔恨?又有多少奶企因这次事件的波及损失惨重?甚至整个国内奶类市场都空前萎靡。

“唇亡齿寒”、“皮之不存，毛将焉附?”我们能有今天的成就来。

之不易，每一个员工都应该为我们有这样的成绩而骄傲自豪，这是我们全体员工共同努力的结果!但是同样的，我们也要在食品安全问题上保持清醒，绷紧这根弦!

食品安全，每一个人都有责任，这不单单是品质管理部门的事情。从原料采购到生产控制再到成品储运，每一个环节都有可能影响到我们的产品质量，哪一个环节出现问题都不是单个环节的问题，而是整个产品的问题。由此造成的损失将会影响我们每一个人的利益。

首先是采购。原料是我们产品的源头，只有合格的原料才能做出合格的产品，这也是我们质量控制的第一关。三鹿推说是奶源出现问题，但是这也是他们检测不过关造成的，没有把威胁扼杀在萌芽中。

中国的交易是关系交易，人情往来出现在企业经营当中也很常见。而那些不合格的原料也是通过这样的关系走进各个企业。

严控原料关，就是要杜绝这种现象，制度面前没有人情可讲，相关的资格证明和指标检测，一个都不能少，发现问题更要严厉处置，坚决按照公司的规章办事。我们要控制原料成本，但是同样也要保证原料质量，不能因小失大。

其次是生产。精准的控制是合格产品的唯一保障，负责生产的员工和管理层要密切合作有效沟通，担负起自己的责任，就算不是自己分内的事，发现问题也要及早提醒相关人员。当然了，配套的奖惩制度也是需要进一步完善的，充分调动每一个员工的积极性。

最后是储运环节，也是我们的产品从公司到消费者手中的关键环节。之所以说它关键也是因为这个环节更加漫长，可变因素更多，产品质量也更容易出现问题。储存条件控制、环境卫生控制都要按照相关的标准严格执行。同时那些已经超出保质期限的产品也要及时处理掉。企业不能被短期的利益蒙蔽双眼，铤而走险的事情还是少做或者不做为妙，如此我们才能走的更长远。

食品安全问题是关乎消费者生命健康的大问题，也是关乎企业生机利益的大问题。

消费者是上帝，这是从经营者的角度来看，而对我们来说，做出的每一件产品都可能走到你、我、他的亲朋好友至亲至爱手中、餐桌上。面对我们的父母兄弟，亲朋好友，这已经不单单是生产经营的问题。这需要我们拍着自己的良心说：“吃吧，我做的你放心!”

“做良心企业，供放心食品。”这是我今天的题目，但是我希望大家不要只把它当做一句口号一句空话，要切切实实的具体到自己的行动中去，用良心做事，为父母同胞提供放心食品。而公司的明天，也会因为我们今天的决定而更加灿烂辉煌!

同学们：大家好!今天我要与大家分享的是关于食品安全的问题。

俗话说得好：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。健康，何等重要!生命，何等珍贵!一旦我们失去了健康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。所以我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。

最近我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;去年8月8日北京地区的福寿螺事件，使131人发病，至今想起来还会让人胆颤心惊;还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二连三地发生，究竟要到什么时候才停止啊?面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么?我们吃的安全吗?上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。现在，有很多人还是不关心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想着满足一时的食欲。我想再一次提醒大家，那些东西不但不卫生，而且在制作过程中，还有可能产生致癌物。作为一名学生，我们有责任维护社会食品安全，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，传播食品安全知识，为食品健康尽一份自己的力量。

“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共同的努力。生命的美好从健康做起，身体的健康从食品安全做起，食品的安全从我开始。为了阳光更加灿烂的明天，让我们从现在做起吧!

食品安全会议主持词

同志们：

这次会议是经县政府研究确定召开的,主要目的是分析当前食品安全监管现状，安排部署我县201#年食品安全工作任务，进一步明确监管责任，强化监管措施，确保全县食品安全。参加今天会议的有各乡镇乡镇长、主管副职，食安委成员单位一把手，主要职能部门主管副职。

今天会议的议程共三项：

下面进行第一项议程----我就20xx年食品安全工作进行安排部署。

下面进行第二项议程----各乡镇、食安委成员单位递交责任书。

下面进行第三项议程----请xx县长做重要讲话，大家欢迎。

同志们，今天会议的各项议程已进行完毕。xx县长的讲话站位高，针对性强，主题鲜明，重点突出，对我县201#年食品安全工作提出了明确要求。下面，我就贯彻落实这次会议精神提几点要求。

导思想、任务目标和措施，准确把握当前形势，深刻认识自己肩负的责任，全力以赴做好食品安全监管工作。

二、部门职责要明。食品安全委员会成员单位和各乡镇政府一把手是第一责任人，要亲自抓，负总责，主管副职要具体抓、抓具体。县食安办对成员单位具体职责进行了明确，今天会上又签订了责任书。各单位要对各自承担的任务、各自的监管范围、监管责任要进一步梳理明确，分解落实。要结合本乡镇、本部门实际，在辖区和职责范围内认真开展食品安全隐患排查，加强日常监管，突出重点整治，高标准做好谋划今年食品安全监管工作，确保不出问题。

食品安全监管讲座稿

同志们：

今天会议的目的，主要是交流5月16日省市食品安全执法检查电视电话会议后各单位的工作进展情况，听取大家的意见建议，并且把我们的想法和安排与大家作一个沟通和交流，大家一起齐心协力把省、市、县三级联动食品安全执法检查工作做得更好，使杭州的食品安全工作更加到位，让全市人民吃得放心、吃得安心。刚才听了大家的交流发言，我很受启发、很有帮助。各单位认真履行职责职能，贯彻落实会议精神，领导重视、行动迅速、工作扎实、举措有力，为这次执法检查工作奠定了一个很好的基础。

市人大及其会一直以来都高度重视和关注食品安全工作。x年以来，市人大会连续四年对食品安全工作进行了专项评议和审议。从刚才的汇报交流和之前我们了解到的情况来看，近年来市政府高度重视食品安全工作，监管力度大，工作实，效果明显，取得了可喜的成效。在市食品药品监管、农业、质监、工商、卫生、贸易、城管、公安、环保、检验检疫等部门的共同努力下，我市食品安全工作全面贯彻落实食品安全法律法规，在加强组织领导、完善监管体制机制、建立健全责任体系、推进专项整顿、强化日常监管、实施为民办实事项目等方面做了许多工作，取得了显著成绩。“杭州市20xx年度食品质量安全指数”分为97.51，这个数据表明全市食品的质量安全总体状况良好。而且，近年来全市也没有发生重大食品安全事故，食品市场继续保持安全稳定和质量可控的态势，成绩来之不易。

但是，大家在交流中也提到了工作中存在的困难和不足。如，我市食品安全工作形势依然严峻，仍面临体制改革和职能调整滞后、监管界面尚未做到完全无缝衔接、食品安全监管和检测能力薄弱、“三小”(小作坊、小摊贩、小餐饮)和“三无”(无证照的农贸市场、无证照的夜市大排挡、无证照的早餐店)食品安全监管亟待加强、配套政策及法规尚不完善、食品生产企业作为第一责任人的意识不够强、新业态新情况给食品安全监管带来新问题等。针对这些问题，下面，我就进一步做好这次食品安全执法检查工作，再谈几点意见，供大家参考。

一、进一步提高认识。

一是法律有规定。吴邦国委员长反复强调：“法律的生命力在于实施”，“地方各级人大及其会要依法行使保证宪法、法律和行政法规在本行政区域内得到遵守和执行的重要职权，确保国家机关把人民赋予的权力真正用来为人民谋利”。吴邦国委员长的这番话，十分明确地指出了我们开展执法检查的重大责任。我们要把维护好人民群众利益这一党的宗旨落到实处，就必须保证食品安全法的有效实施，人大就必须监督到位。

二是上级有要求。这次省、市、县人大会三级联动组织开展对食品安全法律法规贯彻实施情况进行执法检查，主要有三个目的：一是支持政府及职能部门更全面、更规范行使执法权，为政府行使执法权创造良好的法制环境和社会环境。二是从解决当前我市食品安全最紧迫和最实际的问题出发，提出有针对性的切实可行的整改措施，切实加强管理执法水平。三是通过执法检查活动，进一步改善食品安全法律法规的执行环境，努力提高人民群众对食品安全法律法规的认知度，使之更好地共同遵守法律法规。

三是自身要努力。人大会工作的特点是在监督中支持，在支持中监督。这次执法检查，市人大会的目的和市政府及其职能部门是一样的，都是为了推进食品安全法律法规的贯彻实施，都是为了推进食品安全监管工作再上台阶。在这次执法检查中，市人大会将对各有关部门履行职责情况、工作中存在的问题和薄弱环节进行全面的督促检查和深入细致的调查研究，准确掌握全市食品安全监管工作的执法状况和食品安全现状，完善食品安全监管制度建设。这对于全市各有关部门进一步提高依法行政的自觉性，规范行政执法行为，形成监管合力，必将起到巨大的推动作用。所以，各部门一定要充分认识开展此次食品安全执法检查的重要意义，站在“共同维护食品安全，加快构建和谐社会”的高度，站在“建设物质丰富精神富有的现代化新浙江”的高度，精心组织，主动配合，扎实做好执法检查工作。

二、进一步强化监管。

杭州是食品生产、流通和消费大市，企业数和食品销量占全省比重较大，食品行业也是我市支柱产业之一。如何保证杭州食品市场平稳有序和消费者的饮食安全，是各个监管部门义不容辞的职责，也是人大监督的重要内容。5月20日，邵占维市长在检查我市夏季市场供应和食品安全情况时强调，食品安全是政府工作的突出重点，必须抓紧抓实抓好。

当前，影响食品安全的因素、隐患较多，食品安全事件时有发生，必须要强化规范管理，严厉打击违法犯罪，深入开展专项整治行动，切实做好生产、流通、供应等环节的安全工作，特别要对小餐饮、小作坊等重点领域、重点环节以及集中消费的重点场所加强监管。要深化农药残留监测工作，落实责任，进一步完善追溯机制。希望各部门贯彻好邵市长的讲话精神，抓紧抓实抓好。

食品安全监管责任重于泰山。当前食品安全问题已经是一个社会性的问题，需要各职能监管部门加强协调配合，齐抓共管。食品从生产到消费，从农田到餐桌，构成了一个相当复杂的产业链，任何一个环节有纰漏都可能引发极其严重的食品安全事件。这需要各个监管部门在政府的统一协调下积极配合，通力合作，协同监管，形成一个有分工、有协作、有机制、有保障，齐抓共管的监管格局，只有这样才能真正让百姓吃得放心，吃得安全。

根据《食品安全法》对食品安全实行分段监管体制和我市实际，农业部门负责食用农产品监管、质监部门负责食品生产加工环节监管、工商部门负责食品流通环节监管。卫生部门和食品药品监管部门的职责在这轮机构改革中本应根据食品安全法的规定进行调整，但是因为上级食品安全体制又有新变化，所以还是维持原状，食品药品监管部门负责综合监督、组织协调和依法组织查处重大食品安全事故等职能，卫生部门负责餐饮服务环节监管。另外贸易、城管、公安、环保、检验检疫等部门也都承担着食品安全相关监管责任。我想说的是，在职能调整的过程中，各部门不要等、不要推，要按照现有体制，互相支持、互相帮助、齐心协力、无缝衔接，严格落实食品安全监管责任，杜绝出现食品安全监管的真空地带。希望在座的各个职能部门要认真做好自查自纠，全面加强监管，积极配合检查，自觉接受监督，对实际工作中存在的问题要做到不遮不掩、边查边改，加强执法队伍建设，提高依法行政的水平。

三、进一步抓好整改。

一时不具备整改条件的，也要敦促有关方面采取措施，限期进行整改;对单个部门无法解决的，要加强协调和沟通，组织相关部门来会商解决。而且还要进行整改“回头看”，巩固整改的成果。希望各部门在提出问题的时候也要提出解决问题的意见建议，法律法规有详细规定的从其规定，法律法规无详细规定或无禁止性规定，可以按照法律精神来办，由政府来做决策、抓推动。总体而言，我们一切工作都是为了解决问题，解决问题就要因事而决、因情而策，需要什么样的办法就采取什么样的办法。一句话：以尽快、有效解决突出问题，建立强有力的监管体制和有效运行的机制，作为我们这次执法检查所要遵循的基本原则。

所以，希望市政府及其相关部门对在执法检查过程中发现的问题，要高度重视，深刻分析，采取切实可行的措施，认真加以整改。对于一时还无法整改到位的，也要制定整改方案，分步、限期进行整改，从而达到发现问题、解决问题、促进工作的目的。要以此为契机，结合当前的食品安全工作重点和群众关注的热点难点问题，将治理整顿引向深入，集中整治问题多发、风险隐患较多的食品生产经营重点场所和关系人民群众日常生活的重点食品品种，严厉打击危害大、社会反映强烈的严重违法犯罪行为。继续按照上级部署，突出重点，紧紧围绕广大农村、城乡接合部和校园周边等薄弱领域，农产品和食品批发市场、小超市、小摊贩等问题多发场所，乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品、食品添加剂等重点品种，扎实开展专项执法行动，依法严厉打击销售假冒伪劣食品等违法行为，确保人民群众饮食安全。

四、进一步深化宣传。

执法检查除了有监督功能、健全法制功能外，还有宣传教育的功能。通过执法检查活动，可以推动法制宣传活动的开展，促进全社会法制观念和法律意识的增强。食品安全靠什么?我认为主要有“四靠”：一靠从业者落实主体责任，二靠政府及职能部门强化工作监管，三靠社会各界监督，四也要靠消费者理智看待食品安全问题并会用法律武器保护自己。而这“四靠”，说到底要靠食品安全法律法规贯彻实施的进一步深入和普及，因为法律只有被广大群众所掌握，才能转化为全社会的自觉行动。

所以，这次执法检查，要把加强宣传教育作为一项重要内容。一方面要搞好新闻媒体舆论宣传，提前与宣传部门策划好方案，多视角、多层面、全方位宣传报道。宣传要有声势，形式要生动活泼，受群众欢迎;在宣传我市执法检查情况的同时，还要报道省人大执法检查的情况。另一方面要通过执法检查，动员全社会都来开展食品安全法律法规的学习，让广大群众掌握法律武器，学会保护自己，并自觉参与食品安全法的社会监督。要进一步加强食品安全“一法两规”的宣传贯彻工作，还要主动宣传、正面宣传党中央、国务院、省委省政府和市委市政府的食品安全方针、政策和工作部署，引导群众理性、客观看待食品安全问题。

要结合正在开展的x年食品安全宣传周活动，紧扣“共建诚信家园、同铸食品安全”这一主题，组织开展丰富多彩、形式多样、社会广泛参与的宣传教育活动，组织开展丰富多彩、形式多样、社会广泛参与的宣传教育活动，引导食品从业者牢固树立法律、道德、诚信意识，全面落实食品安全主体责任;推动社会各界积极参与监督，构建食品生产经营者诚信守法的外部约束机制;深入推进食品安全诚信文化建设，大力宣传诚实守信典型，为维护人民群众身体健康、促进社会和谐提供坚实保障。

希望各单位主动联系各级新闻媒体，结合新闻宣传部门在食品安全宣传周活动中即将组织开展的“食品安全在行动”、“食品安全网上系列访谈”等采访报道活动，发挥好舆论监督的重要作用，一方面客观报道执法检查工作，及时反映“一法两规”的实施情况及存在的问题;另一方面也要配合这次执法检查，进一步推动全社会学习食品安全法，贯彻实施食品安全法。同时，要跟踪报道执法检查中发现的问题及其处理结果，把人大监督和新闻舆论监督有机结合起来，形成良好的社会舆论氛围。

五、进一步落实责任。

当前，有这么7项工作需要在座各部门去配合落实。

1、开好几个座谈会。今天我们召开食品安全相关主管部门负责人座谈会，本周四、周五还要召开食品生产经营单位负责人座谈会和社区负责人座谈会，通知已经发给大家，请市食安办、市质监局、市工商局配合教科文卫工委做好相关的会议组织工作。

2、征求好意见建议。要求市人大会教科文卫工委、市食品药品监管局、市农业局、市质监局、市工商局、市卫生局、市贸易局、市城管委、市公安局、市环保局、杭州检验检疫局，在6月30日前，通过报纸、网络等途径广泛征求加强食品安全工作意见建议，征求意见的相关情况7月10日前要书面报市人大会办公厅和教科文卫工委。

3、组织开展暗访。7月10日前，我们将采取市区两级联动的方式进行食品安全工作暗访，同时委托部分媒体开展食品安全工作暗访，请市食安办及相关成员单位做好配合工作。

4、开展好自查自纠。根据市人大会要求，食品药品监管、农业、质监、工商、卫生、贸易、城管、公安、环保、检验检疫等部门要对本部门依法履职情况进行自查，自查自纠情况7月10日前书面报市人大会办公厅和教科文卫工委。

5、组织好专题讲座。7月中旬，市人大会将组织食品安全专题讲座，拟请市食品安全委员会各成员单位负责人、联络员，食品检验检测机构、食品生产经营骨干企业代表，各区、县(市)人大会相关人员参加，邀请部分市人大代表参加，请市食安办协助落实好相关会务工作。

6、组织好视察检查。7月中旬，省、市人大会执法检查组将联合听取市政府及有关部门贯彻实施食品安全法律法规情况的报告，并分组实地视察和抽查食品检验检测机构、食品生产经营单位，抽查部分区县(市)贯彻实施食品安全法律法规的情况。请市食安办及相关成员单位根据执法检查组的要求做好各项配合工作。

7、开好工作会议。7月下旬，市人大会将再次召开食品安全相关主管部门负责人座谈会，针对这次食品安全执法检查，交流工作情况，梳理存在问题，提出意见建议。请在座的各单位做好准备。

同志们，我市食品安全法执法检查已经全面展开。只要我们认识到位、工作到位、措施到位，食品安全法的执法检查就一定能够扎扎实实地进行，并取得明显的效果，谢谢大家!

食品安全活动主持人主持词

食品是人类生存和发展的物质基础，随着经济的发展，物质资源日益丰富，人们在饮食方面的需求不断地提高，越来越注重食品的营养健康与安全卫生。下面是本站小编给大家整理的食品安全活动主持人。

主持词。

仅供参考。

各位同志们：

这次会议是经局党组认真研究召开的一次重要会议。会议的主要任务是认真贯彻落实国务院、省、市县食品安全监管工作会议精神，回顾总结20xx年全县食品安全监管工作，研究部署今年食品安全监管工作任务和培训食品标准及相关规定。

下面我介绍出席今天会议主席台上就座同志：质监局局长、卫生局副局长，本人纪检组长目前分管食品工作，综合业务(食品)股股长。

参加今天会议的有：辖区内食品生产企业的负责人和质量管理人员，辖区范围内重点监管的小作坊的负责人以及综合业务食品股的全体成员。

今天的会议的主要日程有四项：一是由股长回顾总结20xx年全县食品安全工作，20xx食品安全工作任务和培训食品标准及相关规定。二是卫生局副局长就食品安全监管工作讲话。三是请企业代表与质监局签定食品安全。

责任书。

;四是由质监局x局长做重要讲话。

这次会议时间紧、任务重，请同志们严格遵守会场纪律，注意维护会场秩序，把手机设置为振动状态，有电话的到会场外接听，聚精会神地把会议开好。

现在，我们正式开会。

会议进行第一项：

请股长回顾总结20xx年全县食品安全工作，部署20xx年食品安全工作任务和培训食品标准及相关规定。请大家欢迎。

同志们，股长对20xx年的总结工作实事求是，20xx年工作任务安排措施具体、详实。特别是食品安全预包装的“一标准一规定”的深入浅出，培训十分到位。但关键在于落实，希望企业认真做好本单位成功的经验，吸取不足，进一步加强落实好食品安全的有关规定，认真组织生产，确保食品安全。

会议进行第二项：请卫生局副局长就食品安全做重要讲话。请大家欢迎。

感谢x局长在百忙之中抽空光临此次会议，对我县食品安全生产中进行指导和督促，对我县食品安全生产工作提出建设性的指导意见。

下面大会进行第三项议程：

请企业代表与质监局签定食品安全责任书。

下面进行第四项议程：请质监局x局长做重要指示。请大家欢迎。

同志们：

下面我再强调三点：一是股长对20xx年的总结工作实事求是，20xx年工作任务安排措施具体，x局长的讲话高屋建瓴，内涵深刻，指导性、针对性都很强，是今年全县抓好食品安全工作指明了方向是，重要的指导性文件。我们要深刻学习领会，结合本单位实际认真抓好贯彻落实。

二、这次会议不是负责人来的，回去要把精神抓紧将向负责人汇报，研究贯彻实施意见，进一步明确今年工作的指导思想、任务目标和措施，准确把握当前形势，深刻认识自己企业是食品安全的主体责任，牢记使命，全力以赴做好今年的食品安全工作。

三、要紧扣“质量是基础、安全是底线，抓好质量工作是永恒的主题”，以各项专项整治和规范管理为契机，强化工作措施，提高食品安全管理工作的针对性和实效性，切实落实和承担起食品安全的主体责任，有效确保今年食品安全工作再上新台阶。

各食品生产企业和小作坊要将这次会议贯彻落实情况和核查表于5月31日前报综合业务食品股。

散会。

同志们：

大家上午好!

现在开会，请大家将手机调成静音，自觉维护会场秩序。经市局和我局局委会共同研究决定，今天在此举办全县餐饮服务企业负责人食品安全培训会议，目的是通过培训，大力提高广大餐饮业主食品安全责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识和管理意识。首先，我给大家介绍一下在主席台就座的各位领导，，(请大家用热烈的掌声对远到而来表示欢迎)，(大家欢迎)，和中型饭店的负责人，*所寄宿制学校的校长及学校食堂负责人共**余人，让我们再次用热烈的掌声欢迎他们的到来。

今天培训会议共有三项议程：一是讲话，二是讲话，三是进行培训讲课。

下面，首先请讲话，大家欢迎!

会议进行第二项，请作重要讲话，大家欢迎!

接下来，进行食品安全知识培训。今天为大家讲课的是具有多年基础执法经验的，请大家认真听讲，做好笔记，大家欢迎进行授课。

按照既定安排，各项议程顺利进行完毕。本次机会难得，大家还有没有不懂的问题要问，现在可以抓紧时间提问。

会议上，从学校食堂就餐人数多、易发生食品安全事故方面为大家敲响了安全警钟，使我们时刻保持警惕。从机制体制建设、法律法规学习培训、专项整治方面对餐饮业主提出了要求。更是从日常执法中发现的问题出发为大家深入浅出的讲解了工作实际中应如何进行管理，尤其是原材料的购买、粗加工、使用和相关制度的落实方面为大家做了细致的讲解。希望大家在会后继续学习、深刻领会，把相关的规定和要求弄清楚、搞明白，把学到的知识应用到实际的经营管理中去，切实提高管理服务水平，确保全县人民饮食安全!

最后，再次感谢两个多小时的辛苦授课，感谢各位校长和企业负责人的认真听讲，谢谢!

会议到此结束，散会!

同志们：

为了动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，普及食品安全科学知识，促进公众树立健康饮食理念，增强生产经营者守法经营责任意识，提高监管人员依法行政意识，扎实推进我区食品安全工作的实施，今天，我们在这里隆重举行“**区食品安全宣传周启动仪式”。

出席今天启动仪式的有：区食安委主任、常务副区长;区食安办主任、卫生局局长;城东街道党工委书记;区食安委成员单位分管领导、食品安全执法人员;食品安全专家，食品生产经营企业代表、新闻媒体和社会各界群众代表。

下面，有请*市东方糕点有限公司总经理代表食品生产企业做承诺……。

下面，有请世纪联华二店店长代表食品流通单位做承诺……。

下面，有请火锅店经理代表餐饮服务单位做承诺……;。

下面，有请城东街道党工委书记做表态发言……;下面，有请区食安委主任、常务副区长致辞，大家欢迎!

刚才**区长对食品安全宣传工作提出了明确要求，各单位要认真学习领会，切实把食品安全宣传各项目标任务层层分解落实到位。

同志们，做好食品安全工作，离不开全社会的大力支持和广泛参与，本次食品安全宣传周活动，以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，开展形式多样的宣传活动，旨在增强食品安全工作的科学性、针对性和实效性。希望广大食品生产经营者筑牢食品安全道德防线，自觉守法诚信经营，社会各界和广大群众要更加积极主动地参与到食品安全工作中来，进一步提高食品安全维权意识，加强食品安全社会监督，大力营造人人关心和维护食品安全的良好氛围，共同创造更加幸福美好的生活!

学校食品安全知识讲座

【导语】本站的会员“liuzhi”为你整理了“学校食品安全知识讲座”范文，希望对你有参考作用。

为切实保障广大师生身体健康和食品安全，最大限度预防和控制食物中毒事故发生，依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及《渭南市小饭桌管理办法》，按照渭食药委发【20xx】13号和白食药监发【20xx】7号文件要求，史官食品药品监督所决定对辖区内的教育机构进行学校食品安全知识讲座和目标责任落实。现就学校食品安全给各位分管食品安全校长、老师和幼托机构的法人讲解一下。

一、制度的建立。

（一）、建立组织机构，健全本单位的食品卫管理制度。按照《中华人民共和国食品安全法》和《学校卫生工作条例》的要求，建立相应的组织机构，健全本单位的食品卫管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员，明确各级人员在食品安全工作中的责任和义务，制定各自的工作制度和规程。（建立和落实校长为学校商店、食堂食品安全第一责任人制度，有效控制学校食物中毒及其他食源性疾患的发生，确保学校的食品安全。）。

（二）、食品加工原材料采购、存贮制度。食品原料采购（索证索票、感官检查、查看市场准入标志（qs）等）。

1、食品采购要有专门的部门和专人负责；由原料到成品实行“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；从业人员不卖腐烂变质的食品。

（三）食品贮存制度：（建立规范台帐记录）。

1、食品应分类、分架、隔墙、离地存放；

2、定期检查、及时清理变质或超过保质期限的食品；

3、食品仓库不得存放有毒有害物品及个人生活用品；

4、库房要保持清洁。设置防鼠、防蝇、防潮设施，冷库要定期除霜。食品之间要有一定空隙。

5、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

（四）、留样制度：食堂制作出售的食品，应取不少于250克的样品留置于冷藏设备中保存24小时以上。备查验。留样盒上要注明留样时间。伙食团负责人签字。

（五）、严格执行突发事件的上报制度。完善食品安全工作信息上报制度。学校应在卫生部门及食品药品监管部门的指导和协助下。建立食物中毒、食源性肠道传染病等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒等事件。应立即上报学校主管部门和食品药品监管部门，由卫生部门和食品药品监管部门派人到现场进行调查、核实、取证、采样、必要的现场保护。并提出紧急处理意见。

二、学校食堂的卫生要求。

（一）、食堂工作人员卫生要求。

（1）、上岗培训：食堂工作人员（含食堂经营负责人、卫生管理人员、厨师、厨工、采购员等）上岗前必须经过培训。培训内容包括：食品安全知识、法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因，掌握预防食物中毒的措施，食品原料卫生质量的鉴别方法等。上岗后还要保持经常的食品卫生知识学习和教育，建立相应的学习制度。

（2）、个人卫生：个人卫生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。男同志不许留长发及胡子。女同志不允许留长指甲，涂指甲油，不准戴戒指。工作时穿戴清洁的白色工作衣、帽和戴口罩。（工作服上半部分不应有口袋，以防笔及其它物品落入食品中，戴帽时应将全部头发都罩在帽中，因头发常带有较多的微生物，头发及头皮屑是绝对不应在食品中出现的。）不准在操作间内吸烟、随地吐痰、吃东西、存放个人物品。拿餐具时应拿不接触食品的部位。要用食品夹子拿已加工好的直接入口食物。在洗手方面要注意。工作开始前、上洗手间后、接触生肉、蛋、蔬菜及不干净餐具、容器后及打电话后都要用流动水彻底洗手。（手是肠道传染病传播的重要途径。过去曾称痢疾为脏手病，所以在食品加工过程中勤洗手是非常重要的）。

（3）、健康检查：学校应当做好食堂工作人员的健康观察和定期的体格检查。每年应检查身体一次，并取得健康合格证。

（二）、食堂环境卫生要求：环境卫生采取“四定”“办法，定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。

（1）、保持地面、台面及用具的清洁。每天工作结束应及时打扫地面、地沟、台面，不留死角。使用的各种工具、容器或机械用后要及时清洗摆放整齐，放于原位。

（2）、垃圾处理，废弃物等应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理运走。清理后的垃圾桶应里外清洁不遗留食物残渣。

（3）、老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫的控制。消除室内外的各种滋生条件，房屋的`开口部位安装纱门、纱窗等防止昆虫进入，杀虫灭蝇（使用杀虫剂时必须特别注意防止污染食品）。

（三）、食品加工卫生要求。

1、蔬菜必须在浸泡池中用清水浸泡不少于10分钟；

2、粗加工时使用的刀、墩、案、盆、池等要荤素分开；

4、餐具洗刷消毒的卫生要求：（用（食）具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒。为保证洗刷效果应使用流动水。）。

（4）使用的洗济剂、消毒剂要符合国家卫生标准。目前我市学校一般都是采用的物理方法：a、煮沸消毒：消毒时把物品全部浸泡在水里，煮沸后保持2分钟以上；b、蒸气消毒；把物品放入蒸箱内，使温度上升到100℃作用10分钟以上。蒸箱密封要好，否则将影响消毒效果。另外还有用紫外线消毒：主要用来进行空气和台面的消毒。紫外线灯安装方法要正确，灯管距台面1米以内，紫外线要达到一定强度。保持灯管清洁。消毒时，要在无人工作时，开灯30分钟即可。化学消毒的效果难以保证，应严格限制使用。只有在无法进行热力消毒时方可作用。

三、

1、学校生活用水的问题：学校要加强生活用水的卫生安全管理，学校为学生提供的生活饮用水应当符合国家卫生标准。具备集中式供水条件的地区。学校饮用水必须使用集中式供水；不具备集中式供水条件的地区，学校使用的自备水必须按规定进行消毒、净化处理。有二次供水设施的学校，对贮藏设施必须加强消毒，自备水源必须有防护措施，在规定距离内不得有污染源。学校应当对生活饮用水进行定期监测，对使用的自备水和二次供水，每学期开学前均应当进行监测。

2、学校的环境卫生：

（1）学校食堂必须远离污染源。距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池50米以上，（2）学校应保持环境整洁，设立水冲式厕所。内设洗手池，厕所内应当定期消毒，保持清洁卫生。

3、应注意以下食物引起的食物中毒（四季豆中毒。发芽马铃薯中毒，未加热煮透的豆浆中毒等）。

食品安全会议主持词

各位领导、同志们：

今天，我们在这里召开食品安全监管小组成员单位联席会议。

本次会议的主要任务：

2、听取食品安全领导小组各成员单位汇报近期工作及下步工作安排;。

3、领导同志讲话。

4、领导同志讲话。

希望大家集中精力，共同完成好本次会议的各项议程。

一、下面，请传达*年食品安全工作要点。

刚才就我县今年的食品安全重点工作进行了部署，会后大家要结合本单位实际开展工作。

二、下面，请各监管单位汇报近期工作及下步工作安排。先由工商局汇报，依次是质监局、食药局、进行汇报。

三、下面，请讲话。

刚才就我县的食品安全工作提出了意见，希望大家按照要求，认真开展工作。

四、下面请讲话。

刚才就我县的食品安全工作，作了重要指示，请大家要引起重视，会后要及时认真贯彻这次会议精神，结合各自的实际，制定切实可行的工作措施，全面落实会议提出的各项工作要求。

散会。

食品安全讲座活动总结

按照夹食安办25号文件《关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》，我镇党委、政府高度重视，立即召开各相关成员单位会议，安排部署了工作。

一、加强宣传力度，由xx市场监管所及时发布食品信息，指导各超市、蛋糕经营店、卤制品加工个体户等的业务培训和法制宣传、警示教育等食品安全主题活动。7月20日上午，xx镇食安办联户xx市场监管所、派出所、卫生院成员单位在场镇集中地段开展了“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传活动，共发放宣传资料300份，群众现场咨询了《食品安全法》、《四川省农村自办宴席群体性聚餐管理办法》、《如何识别保健品》等知识。

二、加大执行力度，xx镇成立由副镇长钟英杰为组长，xx市场监管所、派出所、卫生院、镇食安办为成员的检查小组，明确各相关部门责任，对辖区4家超市、10几家餐馆、3个有大型食堂的企业、5家食用油生产小作坊进行了安全大检查并提出整改意见。

三、巩固宣传成果，此次食品安全宣传周活动共发放宣传资料300余份、接收群众咨询120余人，各村悬挂横幅25幅。通过此次宣传，营造人人关心食品安全的浓厚氛围。我们将继续利用各村广播、黑板报进行食品安全宣传教育，切实达到“社会共治，同心携手维护食品安全”的成效。

食品安全会议主持词

各位餐饮业户，大家好！

现在开会。按照县政府办公室和市食品药品监管局关于《农村食品安全专项整治工作方案》的要求，经过我局和xx镇共同研究决定，今天在此举办全县餐饮服务食品安全专题培训会议，目的是通过培训，大力提高广大餐饮业户食品安全安全责任意识、专业知识水平和岗位操作能力。今天，参加培训会议的有xx镇分管食品安全的副镇长、我局分管食品监管工作的副局长以及食品安全监管职能科室的负责人。培训会议有四项议程：一是xx镇分管食品安全工作的xx镇长为培训会议致辞;二是我局杜善鹏局长讲话;三是传达济南市食品药品监管局、济阳县政府办公室《关于农村餐饮服务食品安全专项整治工作方案》要求;四是进行培训讲课。

下面，首先请xx镇分管食品安全工作的xx镇长为培训会议致辞，大家欢迎。

会议进行第二项，请县食品药品监督管理局xx局长讲话，大家欢迎。

会议进行第三项，请传达济南市食品药品监管局、济阳县政府办公室《关于农村餐饮服务食品安全专项整治工作方案》要求，大家欢迎。

接下来，进行食品安全知识培训，请为大家讲解《餐饮服务食品安全监督管理政策概述》，大家欢迎。

按照既定安排，各项议程顺利进行完毕，广大餐饮业户在整个培训会议中表现很好，听得很认真，记得很仔细，今后我们还将灵活地采取不同形式，在尽量不影响大家经营生意的情况下搞一些培训教育活动，把国家关于餐饮安全管理的相关政策、规定、要求及时传递给大家，使大家不断提高餐饮服务经营水平和管理能力，达到既能挣钱，又要安全的效果。大家回去以后，一定要继续学习，深刻领会，把相关的规定、要求弄清楚、搞明白，把学到的`知识用到实际的经营管理工作中去，切实提高管理服务水平，把你们的餐馆、饭店、食堂经营的更好。另外，没有来得及签到的到工作人员处签到，我们将按签到名单发放《餐饮食品安全知识培训合格证书》，我们把证书制作完后放到xx镇协管员处，到时通知大家去领，这个证一定要保存好，以后办证和监督检查都要用到。

联系人：

地址：

电话：

领取时间：10月31日——11月4日。

最后，感谢xx镇各位工作人员为本次培训会议作出的贡献，谢谢!

散会。

食品安全会议主持词

同志们：

大家上午好!

现在开会，请大家将手机调成静音，自觉维护会场秩序。经市局和我局局委会共同研究决定，今天在此举办全县餐饮服务企业负责人食品安全培训会议，目的是通过培训，大力提高广大餐饮业主食品安全责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识和管理意识。首先，我给大家介绍一下在主席台就座的各位领导，(请大家用热烈的掌声对远到而来表示欢迎)，(大家欢迎)，和中型饭店的负责人，*所寄宿制学校的'校长及学校食堂负责人共**余人，让我们再次用热烈的掌声欢迎他们的到来。

今天培训会议共有三项议程：一是讲话，二是讲话，三是进行培训讲课。

下面，首先请讲话，大家欢迎!

会议进行第二项，请作重要讲话，大家欢迎!

接下来，进行食品安全知识培训。今天为大家讲课的是具有多年基础执法经验的，请大家认真听讲，做好笔记，大家欢迎进行授课。

按照既定安排，各项议程顺利进行完毕。本次机会难得，大家还有没有不懂的问题要问，现在可以抓紧时间提问。

会议上，从学校食堂就餐人数多、易发生食品安全事故方面为大家敲响了安全警钟，使我们时刻保持警惕。从机制体制建设、法律法规学习培训、专项整治方面对餐饮业主提出了要求。更是从日常执法中发现的问题出发为大家深入浅出的讲解了工作实际中应如何进行管理，尤其是原材料的购买、粗加工、使用和相关制度的落实方面为大家做了细致的讲解。希望大家在会后继续学习、深刻领会，把相关的规定和要求弄清楚、搞明白，把学到的知识应用到实际的经营管理中去，切实提高管理服务水平，确保全县人民饮食安全!

最后，再次感谢两个多小时的辛苦授课，感谢各位校长和企业负责人的认真听讲，谢谢!

会议到此结束，散会!

食品安全会议主持词

同志们：

大家上午好！

现在开会，请大家将手机调成静音，自觉维护会场秩序。经市局和我局局委会共同研究决定，今天在此举办全县餐饮服务企业负责人食品安全培训会议，目的是通过培训，大力提高广大餐饮业主食品安全责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识和管理意识。首先，我给大家介绍一下在主席台就座的各位领导，xxx，（请大家用热烈的掌声对xx的远到而来表示欢迎），xxx（大家欢迎），xx和中型饭店的负责人，x所寄宿制学校的校长及学校食堂负责人共xx余人，让我们再次用热烈的掌声欢迎他们的到来。

今天培训会议共有三项议程：一是xx讲话，二是xx讲话，三是进行培训讲课。

下面，首先请xx讲话，大家欢迎！

会议进行第二项，请xx作重要讲话，大家欢迎！

接下来，进行食品安全知识培训。今天为大家讲课的是具有多年基础执法经验的xx，请大家认真听讲，做好笔记，大家欢迎xx授课。

按照既定安排，各项议程顺利进行完毕。本次机会难得，大家还有没有不懂的问题要问，现在可以抓紧时间提问。

会议上，xx从学校食堂就餐人数多、易发生食品安全事故方面为大家敲响了安全警钟，使我们时刻保持警惕。xx从机制体制建设、法律法规学习培训、专项整治方面对餐饮业主提出了要求。xx更是从日常执法中发现的问题出发为大家深入浅出的讲解了工作实际中应如何进行管理，尤其是原材料的购买、粗加工、使用和相关制度的'落实方面为大家做了细致的讲解。希望大家在会后继续学习、深刻领会，把相关的规定和要求弄清楚、搞明白，把学到的知识应用到实际的经营管理中去，切实提高管理服务水平，确保全县人民饮食安全！

最后，再次感谢xx两个多小时的辛苦授课，感谢各位校长和企业负责人的认真听讲，谢谢！

会议到此结束，散会！

食品安全讲座讲话稿

老师们，同学们：

随着我国经济的快速发展，我们生活的水平越来越好。虽然没有像旧社会那样人们“吃不饱，穿不暖”，但是我们现在的生活中，也存在着食品安全，特别是我们这些青少年，首先自身要养成良好的饮食习惯的同时，食品安全也是非常重要的，所以我们来讨论一下这个话题。

“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管。在我们学校的旁边，有几处小摊，上面放着各种各样的以肉为主的油炸食品，放学了，同学们的肚子饿了。都会忍不住去那里买些油炸食品吃，他们却没有想过小摊上的食品非常脏，路上的灰尘，只有风一飘过，它们都会飘到油炸食品的上面，而且多吃的话，也会提早发育，所以希望大家不要在那些无证小摊上买东西。

作为小学生买东西的时候应掌握以下几点要求：

1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家，生产日期，是否过了保质期，有没有安全食品标准，以防买到三无产品。

2.不到校园周边无证摊贩出购买食物，减少食物中毒。

3.注意个人卫生，饭前洗手。

4.少吃油炸，油煎食品。

我们要摒弃贪便宜，图方便等不合理消费习惯，培养进名店，购名品，看日期，查包装的科学消费习惯，要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力。要是发现不合理产品，要向相关部门举报，使我们身边不再有食品安全的隐患。“民以食为天，食以安为先”。