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2023年酒店实习心得体会 实习酒店心得体会(大全8篇)

时间:2023-09-28 18:47:17 作者:雅蕊 2023年酒店实习心得体会 实习酒店心得体会(大全8篇)

我们在一些事情上受到启发后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。优质的心得体会该怎么样去写呢?下面小编给大家带来关于学习心得体会范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

实习酒店心得体会

实习是大学生们专业学习的重要一环,针对所学专业不同,也会有不同的实习场所。我所学的专业是酒店管理,因此我的实习地点也是一家酒店。在这家酒店的实习经历,让我对酒店管理的方方面面都有了深刻的领悟和体会。下面,我将针对我的实习酒店,分享我的心得和体会。

第二段:对于酒店的整体认识

实习酒店是一家位于市中心的五星豪华酒店,酒店共有147间客房和29个豪华套房。在实习期间,我主要参加了酒店前台和客房部门的工作。通过实习经历,我能够更加深入的了解酒店的全貌,同时也让我受益匪浅。

第三段:对于四大部门的认识

酒店的四大部门分别是前台、客房、餐饮、销售。我实习的部门是前台和客房,通过实习体验,我深入了解到不同部门的职责和工作流程。前台主要负责顾客的接待,客房则是提供客房服务和清洁。

第四段:具体工作的感悟和收获

作为前台实习生,我需要对顾客提供有关酒店设施和酒店服务的咨询服务,必须具备良好的沟通技能和人际交往能力。在工作中,我积极的与顾客沟通,不仅满足了顾客的需求,而且也获得了很多顾客的赞扬和认可。作为客房服务生,我学习到了该如何将房间打理得干净卫生,还学习到了如何对不同类型的客人进行接待和全方位的服务。

第五段:总结与反思

实习酒店的工作环境让我更加了解酒店管理的方方面面,也让我更加意识到自己在职场上的不足之处。在实习中,我进一步意识到要通过培养和学习来提高自己的职业能力,从而为今后自己的职业道路打下更加坚实的基础。

总之,我的实习酒店经历是我大学生活中重要的部分,是我从理论走向实践的起点,是我职业人生中宝贵的财富。在这个实习过程中,我积累了许多职场经验,学到了许多实用的技能,这将对我今后的成长和发展产生积极的影响。

实习酒店心得体会

作为一名酒店管理专业的学生,实习是必不可少的一部分。我有幸在一家知名酒店完成了为期三个月的实习,这一经历让我从一个学生蜕变成了一个业内人士。在这段实习经历中,我积累了丰富的实践经验,同时也收获了人际关系、沟通技巧、管理技能等方面的提高。在此,我想分享我在实习中所体会到的一些心得和体会。

第二段:了解酒店规章制度的重要性

实习的第一天,我格外激动:终于可以进入职场体验一番了!但首先我要做的事情是仔细阅读酒店的规章制度,了解工作的流程和各个环节的职责。接下来的几天,我认真地熟悉整个酒店并跟随导师完成了相关的工作。通过这个过程,我认识到了“知行合一”的重要性,同时也更加珍惜整个实习机会。

第三段:沟通协作的重要性

酒店行业是一个服务行业,服务质量直接关系到顾客的满意度。在这个行业,我学到了沟通协作的重要性。虽然身为实习生,我的工作和决定权十分有限,但我努力做好每一项任务,肯听取同事和上司的意见并将之融入到我的工作中。良好的沟通和协作可以提高工作质量,加强团队凝聚力,并让人们更加信任和尊重你。

第四段:管理技巧的提高

在酒店实习的过程中,我充分发挥了自己的学习能力。我注意观察导师以及经理的工作方法和技巧,学习他们在工作中所运用的管理惯例, 锻炼自己的管理技巧。我认为,好的管理不仅需要思维敏捷,更需要具备一定的文化素养以及对于行业的洞察力。这也正是我在实习中努力提高的能力。

第五段:总结

通过这三个月的实习,我获得了独特的见识,领悟到了人生中无法取代的经验。实习酒店这个大家庭充满着爱和关怀,这里并没有隔阂,只有温情。我深刻的认识到,在今后的求职和工作中,需要灵活掌握知识,拥有强大的交际能力,并具备专业的能力,这是我身为一名酒店管理专业的学生应该具备的软实力。

酒店实习心得体会

20xx年4月25日是我生命中的一个转折,既平凡有特殊,我由一个学生转型成一个员工,在xx开始了实习之旅,经历一个月的培训我被分到_________大饭店爱琴海西餐厅。

初到西餐我的内心十分恐惧,我怕我自己什么都不会,怕会闹笑话,然而其实不然,因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因为自身年龄较小,有那么多老员工庇护着,重活累活从不让我干,对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态,因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为 xxxx第二季度优秀实习生 的荣誉称号。

那时我觉得很幸福每天快快乐乐的工作,每月快快乐乐的数工资,但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人,因为工作的优异会得到领导的赏识,因而会是同事间相互嫉妒,自己的劲敌也会出现,酒店人员流动量较大,许多老员工因个人原因,递交了辞职申请和调岗申请,这样只剩下我们一些新员工,经理便开始了他的培训计划。

由最基本的礼仪培训—站位迎宾—掌握服务技能—微笑服务—个性化服务,这一路走来其中的辛酸自是不言而知,过程是简单的、经历是宝贵、收获是硕大......

让我感悟最深的是:潜能是有限的、激发潜能是经历有限的事,因为困难并不可怕,只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去,因为苦和累我在xx的是个月中几乎陪伴我的只有泪水,我想到的仅仅只是xx是我自己选的,电大是我自己要上的,就是爬也要用我的坚强把这条路走下去!

酒店实习心得体会

酒吧的学习,我在酒吧就是xx年9月份进了酒吧,我来酒吧工作了几天,酒店副总经理帮酒吧全部员工进行培训,在19楼吧台培训酒水学问,我很仔细听,仔细做好笔记课程的重点学问作为一名酒店吧员工,一般的酒水名称都要熟悉熟记,高校生酒店实习心得。同时对有存在的怀疑做好记录,课间和下课之后向老师请教,解决了重多的怀疑。

餐饮部在新中源大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅,我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好,做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必需将自已作为企业进展状大的坚实基础,我在这三年里学习到的东西许多,是我自已用头脑去想的去学的现在学到了东西对以后到别的地方去也有很大的进展前途,对以后找到一份好的工作打下坚实的基础,我的心得体全就是这样,认仔细真的工作,开快乐心的生活,心得体会《高校生酒店实习心得》。

这一次出来实习酒店管理教学中都有所体现,比如我们的老师在酒店管住我们,我有什么困难也可以找老师沟通与沟通,我现在专业管理酒店服务行业,在酒店实习也学到许多关于酒店的,我学习到了许多关于酒店各部门的学问,我现在实习结果了,我要调整一下自已,我在新中源大酒店爱岗敬业的服务是我是我本人应当做到的,我作一名酒吧工,我还学到了其他部门的一些专业性的学问,我的心得就是这三年的学习很快就过去了,感觉很改善,也交到了许多的伴侣。

在新中源大酒店学习了三年,我在这三年的时间里学到了许多酒店服务行业的学问,加上酒店培训国际酒店服务,我也参加了学习,我还记得有一个经理找我,教我许多酒水方面的学问,我同他的关系很好,我酒店这方面我对哪位员工都好,我是一名有礼貌的员工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收获,对于我来很简洁,学问是靠自已努力去学习的。而学到的学问也是自已的,由于我以后要做一名酒店管理者,为今后酒店业的进展贡献力气。

酒店员工聘请不到位,员工的工作就比较辛苦,酒店的服务水平就提升不上去,员工的工作已尽力去做好了,但由于人手紧缺,工作得不到确定,员工就会产生怠慢心里。

在这三年里,我的许多伴侣和同事都对我很好,领导也很关怀我们,惋惜的是我们要回学校了,我从学校出之后我肯定要找一份满足的工作,尽我最大的努力,将来为我们这座旅游学校增加完彩!有志者事竟成!加油。

实习酒店心得体会

在学生时代,不少大学专业都会设置实习的环节来让学生实践所学知识,并且增长社会经验。作为酒店管理专业的学生,我也有幸在一家五星级酒店进行了一段为期三个月的实习。在这次实习中,我学到了很多酒店管理上的技能,也经历了许多难忘的事情。在这里,我想与大家分享一下我的实习酒店心得与体会。

第二段:实习前的准备

在实习前,我们需要提前预习一些酒店管理相关课程,以加强自己的专业基础。同时,还需要了解所实习酒店的品牌背景、经营理念、服务标准等方面的信息,做好充足的准备工作。此外,在实习酒店的前一天,我们需要提前了解并适应酒店的规章制度、人际关系和工作流程,以便能够顺利地置身其中。

第三段:实习过程中的感受

在实习的过程中,我深刻地体会到了“客人至上”的服务理念。多次被客人的赞誉所感动,他们的满意是维持酒店形象的重要源泉。同样,我也深刻体会到了酒店管理上的精细化和团队精神的重要性。每位员工都需要高度专业的水平,并且紧密配合,才能够完成一个完美的服务流程。不仅如此,实习过程中的各个细节也让我留下了深刻的印象。比如客房的清洁细节、餐厅的菜品搭配、前台服务的细致周到等等方面。

第四段:对未来的期望

从实习中,我认识到了自己在酒店管理方面的不足之处,并在实践中加以改进和弥补。同时,也了解到了酒店管理的工作中需要具备的实际能力。比如说,善于沟通合作、抗压能力要强、瞬间决策和应对突发事件能力要强等等。未来,我希望自己能够继续提升自己的能力和服务意识,实现在酒店管理领域上更高的成就。

第五段:总结

总的来说,这次实习是我成长和锻炼的一次绝佳机会。通过实践,我了解到了酒店的经营理念以及服务管理方面,让我对酒店管理有了更深层次的认识。在实习期间,我充分体验到了团队的默契和互相帮助,更加感受到了“客人至上”的服务理念。这次实习不仅加深了我对专业知识的掌握,还增强了我工作的信心,给我带来了很大的启示。感谢这次实习,让我从中学到了许多实用性的技能和知识。

去酒店实习心得体会

第一段:引言(150字)

实习是大学生们探索职业发展和提升专业能力的重要途径。我有幸有机会到一家著名的酒店进行实习,这段经历让我获益匪浅。在实习期间,我深入了解了酒店行业的运营模式和工作流程,锻炼了自己的职业素养和沟通能力。在这篇文章中,我将分享我在酒店实习中的心得体会,并总结出一些宝贵的工作经验。

第二段:了解酒店行业(250字)

在实习的第一天,我向导师汇报了自己的工作计划,他告诉我要首先了解酒店行业。于是,我开始研究酒店的经营模式、市场竞争、客户需求等相关信息。通过多方查询,我对酒店行业有了更深入的了解。我了解到,酒店行业是一个高竞争、高服务的行业,要求员工具备专业知识和良好的服务意识。为了适应这一环境,我努力学习各种酒店管理知识,了解酒店的运营和市场营销策略,以便在实习中能更上一层楼。

第三段:锻炼职业素养(300字)

在酒店实习期间,我深刻体会到职业素养的重要性。一个合格的酒店员工需要具备良好的职业操守、良好的沟通能力和团队合作精神。在与同事的合作中,我逐渐培养了团队意识,并学会了与不同性格的同事相处。在与客人的接待过程中,我注重与客人的沟通,用自己亲切友好的态度和专业的知识解决客人的问题。我觉得,只有通过自己的真诚和专业能力,才能赢得客人的信任和好评。我还学到了如何处理紧急情况,如何熟练运用酒店管理软件等实用技能,这些对我今后的职业发展非常重要。

第四段:沟通能力的重要性(250字)

在酒店实习期间,我发现沟通能力是酒店员工不可或缺的一项技能。与客人和同事之间的有效沟通,能够帮助团队更好地协作,提高工作效率。我结合自己的实习经历,明白了在沟通过程中诚实、耐心、友善的态度对于建立良好关系的重要性。我还学会了倾听和理解,尊重对方的意见,并在解决问题时与他人通力合作。通过更加有效地与同事、客人沟通,我真切地感受到了团队合作的力量,以及良好沟通对于推动工作进展的重要作用。

第五段:总结与展望(250字)

通过这次酒店实习,我获得了很多宝贵的工作经验。我学到了与人相处的技巧,提高了自己的职业素养和沟通能力。我意识到,只有不断学习和提高自己,才能在竞争激烈的酒店行业中立于不败之地。今后,我会保持对酒店行业的热情,加强自己的专业能力,努力成为一名优秀的酒店从业者。我也希望将来能够有更多的实习机会,不断完善自己的技能和经验,为自己的职业生涯打下坚实的基础。

总结:

通过酒店实习,我不仅了解了酒店行业的运营模式和工作流程,更充实了职业素养和沟通能力。这段实习经历让我明白了事业成功离不开良好的职业操守、沟通技巧和团队合作精神。通过不断努力学习和与他人合作,我相信我将在职业生涯中取得更大的发展。因此,我将把这次实习当作我的人生宝贵财富,不断努力提高自己的能力,为酒店行业做出更好的贡献。

酒店实习心得体会

转瞬间,五个月的实习生活已顺当结束。现在回望一路走来的日子,感想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨,记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。

首先,感谢学校给我们供应的这个宝贵的实习机会,使我们相对简单的和.接轨,将理论运用于实践,给我们供应一个犯错误的机会,让我们更早的熟悉.,明确自己的进展方向,更好的提升自我,投入到实习后短暂而宝贵的高校生活中。

怀揣着种种期盼,少许兴奋,我来到了天津一家四的酒店。经过简洁的介绍与了解以及考核,很幸运我被分到酒店客房部担当客房文员一职,和我期盼的更多的与人接触,培育自己应对突发大事的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪完点的愿望要求相满意。在这种感谢与幸运中,我开头了我的工作。

期间遇到许多状况,让我收获了许多,熟悉了许多,学习了许多。通过与客人的沟通以及解决客人的要求与问题中,让我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次完临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了我的服务意识,学会了用标准化礼仪礼貌待客,明白了学好外语的重要性。

经过五个月的酒店实习,我对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解。礼貌是一个人的综合素养的集中反映,酒店更是如此。要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到:口到、眼到、神到。对于客人的要求要尽量帮其转达。尽管有些要求不合理的不能办,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其它解决方法。

在与同事一起合作学习的实习工作中,我熟悉到我不只是一名实习生,是和其他酒店员工亲密合作的员工。和各部门同事亲密合作,维护酒店形象和制造利益,不会由于自己是实习生而受到特殊的礼遇和其它新员工一样,从酒店基本学问和本职工作开头了解,间或做错事也不会有人偏袒。所以要顽强,要独立。

文员的工作要求我要比较全面地了解酒店的组织架构和经营业务,接触形形色色的客人,同时与各部门的同事进行亲密合作与沟通。这让我了解到人际沟通、理解、包涵的重要性,让我更深刻地了解.,拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应.,融入.。

实习生活让我熟悉到我的方向。我将利用实习给我的启发,珍惜最终在校的学习时间,不断提升自我,朝自己的抱负不断努力。

酒店实习心得体会

毕业在即,学校安排了这次实习,让我们熟练掌握了酒店的理论知识。

2.1实习时间

2.2

xx酒店

xxxxx酒店位于山东省龙口工业园旅游景区,是集住宿、餐饮、旅游、会议、娱乐、休闲为一体的涉外酒店。地理位置优越,环境舒适,现代化设施设备完善,以优质高效的服务赢得了中外宾客的赞誉。_ _酒店拥有15间大、中、小型会议室,会议设施先进,各种同步通讯和多媒体投影系统,会议服务周到细致。是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、展览、会议的理想场所。

3.1实习岗位

食品饮料部

3.2实习内容

1、熟悉酒店的基本情况和酒店环境,包括:

2.酒店公共设施和营业场所的分布和功能。

3.酒店能提供的主要服务项目、特色服务以及各项服务项目的分布情况。

4.酒店各项服务的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

5.酒店的地理位置,酒店所在城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物等场所的分布,以及到达这些场所的方式方法。

6.酒店的组织架构、各部门的相关职能、机构及相关高级管理人员。

7.酒店的管理目标、服务目标和相关文化。

8.参加公司的岗位培训,熟悉自己的岗位职责,了解这个岗位的重要性及其在酒店的地位,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其职责和责任。

9.熟悉菜品饮料,熟记每天供应的品种;

4.1实习收获

通过这次实习,我对酒店管理有了更深入的了解,对酒店行业也有了自己的见解和认识。在酒店实习期间,我不仅更加熟悉酒店的业务操作流程,而且在与人打交道和与人互动方面也学到了很多。

4.1.1服务

技能的提高

在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务,由于烟台是一个旅游城市,龙口更是每年夏天游客会聚的地方,因此酒店特地培训了__景区的一些基本旅游知识,和__附近的旅游景点的路线等,以便为客人提供更加周到优秀的服务,当然,这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性,客人不止一次的向我们了解__的风俗人情旅游景点等,而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。

4.1.2从业能力的提高

酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。

(1)语言能力酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力,就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。

(2)交际能力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力,虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源,因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力,为我们以后的工作做准备,第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。

因此仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的.礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的,而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获取客人的信任,向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。

(3)观察能力的提高观察能力的实质就在于善于想客人之所想,将自己置身于客人的处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被尊重,又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在观察那些有声的语言的同时,还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。

(4)记忆能力餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息,如菜品做法,样式,味道,价格,酒水的年份,度数,种类,价格等,还有酒店设施,酒店信息,酒店周边信息等,都需要服务员牢牢记住,这就需要员工有良好的记忆力,如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味,为客人提供优质的细致化的服务,客人将会感到有种受尊重、被重视感,从中感受到自己存在的意义与价值,这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。

(5)在酒店中可以遇见形形色色的人,当然也会遇到各色的突发事件和矛盾,这就需要有良好的应变能力,当遇上突发事件,酒店员工应当做到:迅速了解矛盾产生的原因,客人的动机,并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决,这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决,使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围,在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。

4.2实习体会

4.2.1酒店培训的重要性

随着社会经济的发展,中国的旅游业已经逐步发展并与国际接轨,而旅游业也逐渐发展成了占中国经济举足轻重的产业,因此与有业发展的好坏直接关系到国名经济的法展,而酒店在旅游业中占重要地位,而酒店企业的效益和所有的经营活动都要靠人、靠员工的辛勤劳动和出色的创造。市场同业所有的竞争最终还是队伍的竞争、人才的竞争。只有拥有优秀的人才,才可能在竞争中立于不败之地。因此培训就显得格外重要了。

(2)从员工来讲可以帮助员工本人充分发挥和利用其人力资源潜能,更大程度地实现自身价值,提高工作满意度,增强对企业的归属和责任感。任何时候一个人的素质高低与否,都是决定这个人发展前途的重要因素,素质是知识技能和思想的总结和表现,一个员工的道德素质,文化素质,技术素质,身体素质,能力素质等,不可能是完美无缺的,通过公司的培训,员工可以提高自己的素质,达到企业的要求,也是自己的进步。

(3)一个好的酒店应该有一个完善的培训系统正是由于培训的重要,酒店设立一个完善的培训系统也就显得格外重要了,在现在好多酒店对员工的培训不重视,甚至是不培训直接上岗,这对一个酒店的后续发展是致命的,没有一个服务过硬的员工团体,酒店是无法长期发展的,一个酒店建立初期的培训应该主要培训实用性强的专业技能和员工的学习意识,工作观念等,等酒店发展到一定阶段后,变硬专项管理反面的培训,培训出一个管理过硬领导班子。