酒店团队培训心得体会（热门18篇）

通过写培训心得体会，可以与他人分享自己的学习心得和感悟，互相促进。以下是小编为大家整理的一些获奖培训心得体会范文，供大家欣赏和学习。

酒店团队培训心得体会

培训结束了，给我留下的除了胳膊的酸痛，全身的疲惫以外还有心灵上的感悟。除非亲身经历，否则你绝不会相信团队合作的精神和力量有多惊人，当团队的力量发挥的淋漓尽致时，你往往会完成许多“不可能”的任务。

经过训练，我深深体会到信任、勇气、智慧，协作配合都是实际工作和生活中缺一不可的，也是团队合作的关所在。

两天一夜的封闭式练训，培训方式独特，对我的心灵震撼很大。我认为，无论是心灵深处的触动，还是淋漓尽致的洗涤心灵的过程，对人生的感悟，对超强团队凝聚与合作意识以及对我们今后的工作和生活都有着指导性的帮助。

1、心存感恩，生活会绚丽多姿。

在这里我要深深感谢我的父母、老师、朋友、还有每天一起工作的同事，是您们给予我爱与关怀、是您们给予我知识、是您们给予我一颗友爱的心、我还感谢给予我生存空间的所有人!

2.勇于承担责任。

在进行“报数”这一项目时，由于某些原因，我们接连出错，团队领袖主动承担责任，队友们也展开了自我批评，为下一次的活动积累了经验。试想，如果大家都不主动找出自己的失误而都去抨击别人，那就和我们工作中相互推委、扯皮的情况一样，是不能提高工作质量的，我认为，宽松的环境、宽容的态度是让人勇于承担责任的基础。只有这样，在不断地反思和总结中升华自己的灵魂，才能找出问题的症结。

3.不找任何借口去逃避安排的任务。

在“我=团队”环节中，“齐眉棍”的游戏让我感悟：任务的完成，要靠我们团队的每一位成员。当队长根据每个人的特点安排任务时，如果我们为了个人利益找诸多借口推委，那么再简单的任务也是不可能完成好的。一个巴掌拍不响，万人鼓掌声震天。在一个团队里，如果大家劲不往一处使，想要快速前进是根本不可能的。

4.集体的利益高于一切。

在这次培训中，很多队员都哭了，我也不例外。大家都是因为感动和震撼才流下了激动的泪水。在“跨越生死线”这个培训项目中，我们每一位队员都在别人的帮助下逃离了“电网”。也许你会觉得太夸张了，你会说这不过是个游戏，没有电网，也不用面对死亡。可是，这可是一种精神啊，看看他们孤单的背影，眼泪流了下来。无论做什么事情，我们都应该认真对待，所以当最后一名队员也完成任务时，我们内心的自豪感和成就感流露在大家激动的泪光中。

我想说的是：团队是个大熔炉，我们每个人都在其中铸造自己。只有我们团结起来，这世上就没有跨不过的坎。我相信：振兴小学是最优秀的团队，我作为其中一员而感到骄傲。我爱这个团队，更爱团队里的兄弟姐妹。回想“齐眉挑杆”环节中，许多人自信的认为那会是几秒钟就可以完成的事。但就在半个小时之内还没有哪个团队做好的那一刻，相信每个人的心都是被震憾的!是啊，只有一两个人做好是不够的，这是一个团队，既然是团队，那么就该是一家人。试想如果是在学校，因为某个人自身的问题，而学校的印象大打折扣，那该是多大的损失，又该如何挽回呢?细节决定成败!所以每个人对身边的任何人和事都应留心并尽有一份责任;一个团队一条心，事情才可以圆满的完成，我终于懂得了齐心协力是何等的重要。“齐眉棍”和“电网逃生”两个游戏，给我的感觉就是把弱小的个人融入强大的团队当中，用信任对待团队，相信团队，也让我知道什么是责任，一个人的力量是有限的，而团队的力量是无穷尽的，只有当团队中每一个人都真诚地团结起来，才能把团队的力量发挥得无穷无尽。

整个培训过程中，最触动我内心灵魂的是游戏“报数游戏”。在这一环节中，队长为了兑现承诺，也为了超越自我，强忍着疼痛，依旧全力以赴的坚持时，我深刻体会到当领导的不易和所肩负的责任，那时的氛围，那时的激情，以及那时的感动让我再次震撼，坚持不懈，全力以赴，超越自己，自己常挂嘴边却无法触及到。这一次培训给我的人生道路带来一些改变，不是身体上的而是思想上的。

首先，要互相信任。信任，是一个庄重而神圣的词汇，它需要彼此用心沟通，以诚相待，发挥集体智慧，互相鼓励，协调分工，认可他人。个人的力量是非常有的，集体合作才可以排山倒海，激发出无限动力，充分利用身边现有的资源，并将之组织起来，一起把工作做好，尤其在团队中，信任是必须的，我们只有互相信任，才能有共同的理想和追求。各怀心思的人，怎么会有共同的奋斗目标?又怎能相互抉择，同舟共济?所以，作为团队中的每个成员，要想自己的目标实现，要想团队成绩卓越，请拿出你的诚心，彼此信任吧!

再次，挑战自我，相信自我。个人所处不同环境，从事不同工作的时候，首先要树立信心，勇于挑战自我。在活动中让我清醒地认识到自己的缺点，不要被一些表象所迷惑，朝着目标坚定前进，成功就在面前。

最后，分工明确，周密计划，认真执行。注重细节，讲究科学方法，依赖整体的智慧，克服困难，我们的团队必会无往而不胜，作为团队领导者要时刻不忘肩上的重任，作为被领导者应该体会到领导者的压力，努力工作，尽力配合，各尽其职。

两天一夜的培训很短暂，只是我生命中短暂的一次停留，但它给我的触动，给我的思考，给我的裨益，将是我一生所受用不尽的，我完成了一次思想的蜕变，不是说蜕变的过程是痛苦的吗?那破茧高飞的蝴蝶美不美?我坚持，我自信，是的，心就是一个人的翅膀，心有多大，世界就有多大，选择我爱的，爱我所选择的，这是一次心灵的洗礼，我们生活中每一个人都值得去感恩。

酒店团队培训心得体会

时间过的真快，我进入博鳌国宾馆培训已经一个月多了，在这五周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢！

虽然培训才经历了短短的一个月多，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多，做人做事的道理，给我的第一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，汤总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题：“你为企业的发展做好准备了吗？”也许有人会说我只是一名普通的职员，在平凡的不能再平凡的岗位上工作，能做出什么事情？在这里我要说：“你错了！”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗，企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上，犹如大海里的一滴水，而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

军训很辛苦、也很累。说实在话，刚开始对军训，我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛，军训与服务有什么关系呢？可经过几天的军训后，我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强，都有一点散慢。经过几天军训后，在我们身上发生了变化，从一开始的散慢变得遵章守纪，使学员们的团队精神，整体意识都得到加强。我们不是做得最好，但是都在不断的努力。

军训结束后，开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们，严格要求我们，就是希望我们的服务一流，创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导，我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。

进入房务部这个大集体，也通过这几天舒主管、阮主管、刘主管，对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性，一个能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻（即说话轻、走路轻、操作轻）。一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是博鳌国宾馆介绍，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为客房特色，也要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。

酒店团队培训心得体会范例

培训结束了，给我留下的除了胳膊的酸痛，全身的疲惫以外还有心灵上的感悟。除非亲身经历，否则你绝不会相信团队合作的精神和力量有多惊人，当团队的力量发挥的淋漓尽致时，你往往会完成许多“不可能”的任务。

经过训练，我深深体会到信任、勇气、智慧，协作配合都是实际工作和生活中缺一不可的，也是团队合作的关所在。

两天一夜的封闭式练训，培训方式独特，对我的心灵震撼很大。我认为，无论是心灵深处的触动，还是淋漓尽致的洗涤心灵的过程，对人生的感悟，对超强团队凝聚与合作意识以及对我们今后的工作和生活都有着指导性的帮助。

1、心存感恩，生活会绚丽多姿。

在这里我要深深感谢我的父母、老师、朋友、还有每天一起工作的同事，是您们给予我爱与关怀、是您们给予我知识、是您们给予我一颗友爱的心、我还感谢给予我生存空间的所有人!

2.勇于承担责任。

在进行“报数”这一项目时，由于某些原因，我们接连出错，团队领袖主动承担责任，队友们也展开了自我批评，为下一次的活动积累了经验。试想，如果大家都不主动找出自己的失误而都去抨击别人，那就和我们工作中相互推委、扯皮的情况一样，是不能提高工作质量的，我认为，宽松的环境、宽容的态度是让人勇于承担责任的基础。只有这样，在不断地反思和总结中升华自己的灵魂，才能找出问题的症结。

3.不找任何借口去逃避安排的任务。

在“我=团队”环节中，“齐眉棍”的游戏让我感悟：任务的完成，要靠我们团队的每一位成员。当队长根据每个人的特点安排任务时，如果我们为了个人利益找诸多借口推委，那么再简单的任务也是不可能完成好的。一个巴掌拍不响，万人鼓掌声震天。在一个团队里，如果大家劲不往一处使，想要快速前进是根本不可能的。

4.集体的利益高于一切。

在这次培训中，很多队员都哭了，我也不例外。大家都是因为感动和震撼才流下了激动的泪水。在“跨越生死线”这个培训项目中，我们每一位队员都在别人的帮助下逃离了“电网”。也许你会觉得太夸张了，你会说这不过是个游戏，没有电网，也不用面对死亡。可是，这可是一种精神啊，看看他们孤单的背影，眼泪流了下来。无论做什么事情，我们都应该认真对待，所以当最后一名队员也完成任务时，我们内心的自豪感和成就感流露在大家激动的泪光中。

我想说的是：团队是个大熔炉，我们每个人都在其中铸造自己。只有我们团结起来，这世上就没有跨不过的坎。我相信：振兴小学是最优秀的团队，我作为其中一员而感到骄傲。我爱这个团队，更爱团队里的兄弟姐妹。回想“齐眉挑杆”环节中，许多人自信的认为那会是几秒钟就可以完成的事。但就在半个小时之内还没有哪个团队做好的那一刻，相信每个人的心都是被震憾的!是啊，只有一两个人做好是不够的，这是一个团队，既然是团队，那么就该是一家人。试想如果是在学校，因为某个人自身的问题，而学校的印象大打折扣，那该是多大的损失，又该如何挽回呢?细节决定成败!所以每个人对身边的任何人和事都应留心并尽有一份责任;一个团队一条心，事情才可以圆满的完成，我终于懂得了齐心协力是何等的重要。“齐眉棍”和“电网逃生”两个游戏，给我的感觉就是把弱小的个人融入强大的团队当中，用信任对待团队，相信团队，也让我知道什么是责任，一个人的力量是有限的，而团队的力量是无穷尽的，只有当团队中每一个人都真诚地团结起来，才能把团队的力量发挥得无穷无尽。

整个培训过程中，最触动我内心灵魂的是游戏“报数游戏”。在这一环节中，队长为了兑现承诺，也为了超越自我，强忍着疼痛，依旧全力以赴的坚持时，我深刻体会到当领导的不易和所肩负的责任，那时的氛围，那时的激情，以及那时的感动让我再次震撼，坚持不懈，全力以赴，超越自己，自己常挂嘴边却无法触及到。这一次培训给我的人生道路带来一些改变，不是身体上的而是思想上的。

首先，要互相信任。信任，是一个庄重而神圣的词汇，它需要彼此用心沟通，以诚相待，发挥集体智慧，互相鼓励，协调分工，认可他人。个人的力量是非常有的，集体合作才可以排山倒海，激发出无限动力，充分利用身边现有的资源，并将之组织起来，一起把工作做好，尤其在团队中，信任是必须的，我们只有互相信任，才能有共同的理想和追求。各怀心思的人，怎么会有共同的奋斗目标?又怎能相互抉择，同舟共济?所以，作为团队中的每个成员，要想自己的目标实现，要想团队成绩卓越，请拿出你的诚心，彼此信任吧!

再次，挑战自我，相信自我。个人所处不同环境，从事不同工作的时候，首先要树立信心，勇于挑战自我。在活动中让我清醒地认识到自己的缺点，不要被一些表象所迷惑，朝着目标坚定前进，成功就在面前。

最后，分工明确，周密计划，认真执行。注重细节，讲究科学方法，依赖整体的智慧，克服困难，我们的团队必会无往而不胜，作为团队领导者要时刻不忘肩上的重任，作为被领导者应该体会到领导者的压力，努力工作，尽力配合，各尽其职。

酒店团队培训心得体会

现代团队必须是非常非常有活力、有激情同时又有向心力、有限属技能的团队。

一、目标管理：首先、团队目标一定要明确、要数字化、有计划有步骤、有时间限制。团队目标是团队主管根据团队的实际情况而制定的通过团队拼搏能完成的目标。以一个长期目标为导向，以不同时期的短期目标为实战任务，短期目标的总合要大于长期目标的20%，长期目标才能完成。其次为个人目标，是以团队成员个性化条件为基础、引导成员制定比他平时成绩高出20%以上的目标，才能完成团队主管制定的团队任务目标(任务目标不能提前让队员知道)。所有队员的任务目标总和要大于单次短期目标。

二技能培训：队员可分为两类：一是有经验的、二是无经验的;培训也分为两类：一是心态培训、二是技能培训。对于有经验的员工进入公司，他自认为有自己的一套，不太愿意按公司领导的指示做事，待他将老客户资源用完，业绩就会迅速下降，这样将会严重影响其心态，甚至会影响其他员工的心态。这样的员工首先要对其进行心态调整，最重要的是在监督过程中及时找到这人的技能不足之处，助其提高业绩，他才会全身心投入工作、并带动其他人工作。对于无经验的员工、他们很听话先摆正心态再详细培训沟通技能，包括产品知识、与其它同类产品对比的优势、卖点，最重要的是跟客户沟通的话术、语气及肢体动作，并且亲自带动新员工拜访客户、助其签单，让他感觉这工作也不是那么难。

三、团队凝聚力的营造：团队首先要调节情绪达到巅峰状态，每个人都有拼命三郎的精神，每天都要开晨会15分钟;其次、始终相信队员能够成功，经常以成功的字眼，肯定的语气负相交流;第三、主管要将自己树为标兵;第四、主管要帮助员工完成目标;第五、要将目标作为团队的使命;第六、团队领导要有将所有员工劲往一处使的号召力。

四、奖罚分明：所未重赏之下必有勇夫。制定一个让个别员工拼命就能完成的最高个人目标奖，再下设两个二等奖。有完成奖项目标的马上公开颁奖，最好是当众现金发奖，并让获奖员工激情发言。人最大的特点是逃离痛苦。制定一个末尾淘汰制，形成向前可得丰厚的奖励，后必须逃离失去痛苦的竞争机制。

五、员工间要经常召开员工成功案例技能交流会，让成功员工将成功的经验及话术教给大家、并在公众面前许下承诺、只好更加努力，也能让后进员工学到经验，让后进员工知道成功并不难。

酒店团队培训心得体会

为期四天的团队培训让我刻骨铭心，这是我人生中的一笔宝贵的财富。在这段时间里，我很开心，很感动，学到了很多东西，也提高了不少，同时也进一步认识到自己不足。这里我衷心感谢公司领导给我们提供一次那么宝贵的提升机会，感谢××××咨询有限责任公司的老师以及各位教练孜孜不倦的教诲，特别感谢各位伙伴们陪我走过心灵的成长路程，你们辛苦了!

原以为培训会很流于形式化，但恰恰相反，培训采取理论与实践相结合，注重感悟式培训，整个训练安排紧凑有序，内容丰富，活动紧张而又不失轻松;工作人员认真负责，任劳任怨;伙伴们满怀激情，认真投入，顽强拼搏，表现出色，让我看到了真正的卓越团队。这次培训使我收获颇深，看到了未来的发展方向，并对它充满了信心，进一步认识了什么是团队，如何组建团队，也充分认识了什么是卓越团队以及如何打造一支卓越团队，“生死电网”更是磨练了我们的意志，培养了我们团结协作，顽强拼搏，开拓进取的精神。

__咨询有限责任公司的培训给予我的启发是一笔永久的精神财富，无论我身处何种岗位我都会永远记得着这十分有益的人生感悟。

一、团队的力量让我们走向成功。

团队的力量是巨大的，巨大到我们无法估量，每个人在团队中都充当着重要的角色，如果每一个个体都将自己的优势和潜能发挥出来，那么整个团队的力量是惊人的;在这次的培训中没有一项任务是仅靠自己就能成功的，都是大家团结协作，分工配合，共同努力完成。我们勇创队的伙伴们都充分发挥自己的才能，在每天两次的创意出场中为团队出谋划策，积极参与，服从安排，团结协作，全力以赴，出色的完成了任务。通过全体伙伴们的共同努力，我们勇创队展现了非凡的凝聚力和战斗力，最后获得了第一名，我为我们的团队感到骄傲。

二、人与人之间要善于有效的沟通，相互理解，互相尊重，彼此宽容。

交流是无限的，沟通是永恒的。人与人之间的矛盾大多是缺少交流与沟通而造成，如果一个集体里面的人，对于自己的想法，你不说，我也不说，大家都把自己的真实感受隐藏在心底，就很容易引起他人的猜测而导致误会，进而产生矛盾，使整个集体涣散，后果可想而知。

我想这次我们团队表现比较出色，其主要原因也是大家能很好的相互交流，增进理解，互相尊重，在各项游戏和分享活动中我们队的伙伴们都各抒己见，也发生了很多分歧，但我们能互相尊重，求同存异，服务大局。在今后的工作中我们面临着更多更严峻的挑战，更应该要积极主动的与同事与领导有效的沟通，在沟通中得到理解，得到尊重，得到宽容，得到信任，得到进步，营造轻松和谐的工作环境，理解领导的领导方式与领导作风，在工作中尽职尽责的做好本职工作，高质量，高效率地完成工作任务。

三、要有竞争意识，善于思考，不断创新，迎难而上。

这个社会是弱肉强食的社会，竞争是残酷的，但有了竞争，才有进步，而竞争的后果会产生优者生存，劣者淘汰。不管今天我们取得多大的成就，都不能骄傲自大，目中无人，必须清楚的意识到这个社会正处在不断的发展中，必须居安思危，不断的学习，不断创新，不断提高自己。

我们要发展，要进步就离不开创新，我们要赢得胜利也离不开创新，如果你没有自己的创新之处，那么你就不能加分或少加分而远远落后于别人，如果你没有自己创新动作而只是一味的模仿别人那么你就会被现实社会淘汰。要创新又离不开思考，思考才能发现新的东西，而要做到这些又需要我们有丰富的知识和丰富的经验，还要有足够的勇气，因此不管何时何地，我们都必须不断的学习知识，不断积累经验，不断的思考，不断总结，才能不断创新。同样我们要建设美好未来，更需要不断的创新，迎难而上，不断的去开拓进取，唯有这样才能在激烈的竞争中彰显自己的魅力，立于不败之地。

这次的培训虽然收获颇多，但也发现了自己的许多不足，如遇事还不够冷静，想问题还不够深入，处理事情欠缺周全的考虑等等，这些都需要自己在今后工作中不断改进，我相信经过自己不断努力学习，不断的虚心请教，不断的克服困难，一定能够得到不断的进步，为__烟草的美好明天献上自己的力量。

酒店团队培训心得体会

通过学习孟志强老师关于“狼性团队”培训，使自己受到了一次很好的教育。作为永宁煤业有限公司一个管理者，工作中的执行力有了明显的增强，尤其感觉到了内心的强大。感悟很多，仅以以下几点体现：

一、一个优秀的团队必须强调统一，而不强调个性。要有统一的思想，要有统一的声音，要有统一的动作，要有统一的目标，还要有一个优秀的领导。思想是基础，目标是关键。在一个优秀的领导的带领下，有了统一的思想，团队就有了凝聚力、向心力，才会有统一的声音，才会有统一的动作，才会实现我们的目标，才会得到我们想要的结果。

二、结果提前，自我退后。什么是真正的执行?一个团队真正的执行是“有结果的行动”，更应该是一个“有成果的行动”。结果就是客户(内部客户及外部客户)的需要。只有满足了客户的需要，我们的行动才是有效的。过程固然重要，但是，所有不为我们共同的目标所采取的一切行动都是盲目的无效的。

三、谁是我们的客户?这个问题必须搞清楚。这个问题不搞清楚，那么，我们的行动都是盲目的和毫无目的的行动。通过这次学习，不仅使我进一步了解了什么是外部客户，更使我学到了一个新的概念“什么是内部客户”。我们对我们的行动以及对我们的客户(内部客户及外部客户)必须负责。

四、信守承诺、结果导向、永不放弃。作为一名管理者，我们既然接受了任务，我们也就有了承诺。有了承诺，也就有了责任。我们一定要把领导对我们的要求以及客户的需要转化为自己对自己的要求。没有上级说不清，只有下级没问清。要履行责任，一切都不会一帆风顺，需要我们付出很多。只有付出才会有收获。我们一定会遭遇痛苦，但我们必须坚持，绝不放弃。一切皆为结果。

五、要学会忍受痛苦。所有成长皆因痛苦;接受了就不痛苦了;一切痛苦皆因不接受;痛苦本身不会伤害你，伤害你的是你对痛苦的态度;对痛苦的麻木是一种美德。对“痛苦”多么精辟的诠释啊。作为业务人员，必须学会忍受痛苦，因为痛苦是一种现实，你不可回避，所有舒服的环境都不会令你成长，你的道路不可能一帆风顺，如果我们欣然接受，认真努力去工作，我们要相信上帝是公平的，付出必有回报，成功一定属于我们。

六、必须遵守规则，敢于承担责任。任何游戏必有规则，团队的背后一定要有规则，没有规矩不成方圆。规则面前人人平等。我们公司的所有制度及管理规定，就是我们所有人员的游戏规则。我们必须严肃认真、不折不扣地去执行。执行不问为什么，责任必问为什么。只有敢于承担责任，才能切实有效的去预防、去发现问题，改正错误。去思考、去挖掘发生问题的根源。才能杜绝类似问题的再次发生。领导只会把重任交给那些敢于承担责任的人。

七、狼性——团队意识;整体利益;优胜劣汰;目标明确、决不放弃。狼能成为动物食物链中的最高终结者，就是它们具备了以上四点。首先是群狼战术，就是团队精神。不搞个人英雄主义，注重团队力量。其次是整体利益之上。团队成员要有大局意识，要有牺牲精神、奉献精神，率先垂范精神。第三是适者生存，不适者淘汰,也就是要有竞争意识。第四、决不放弃目标。为了既定的目标，排除困难，勇往直前，决不放弃。

酒店团队培训心得体会

狼，犬良也，犬科中最优秀的品种。狼的优秀不是自己的优秀，而是一个一群狼，一个团队的优秀。狼群的特性，包括个体的特性，也包括了团队的特性。

狼性团队的个体都具有进取心，忠于团队，为了团队的利益不断的学习，运用有效的沟通完成遇到的各项困难。以团队的目标为核心，对目标、任务、制度充分的执行，形成一种氛围，有困难共同解决。

团队需要头狼，头狼的选取是在不断进行中的，时刻迎接着其他内部的竞争，他知道不进则退的道理，他懂得他身上所背负的责任，他深知他的决定关系都狼群的生存。

狼群的意义不仅仅是一个群体，而是由一个个精英相互协作，相互帮助构成的团体。狼群从不内斗，他们有一个共同的目标，不甘平庸，追求卓越，为了成功，百折不挠。

狼群最好的学习方式就是分享，狼群会在每次的战斗中总结，在失败中吸取教训，在成功后拿出来分享。狼是无私的，他可以为了团队自我牺牲，狼的力量让人惧怕，但是狼的精神更让人敬畏，成为茫茫草原的图腾，那是狼的心态。

如何能够击杀猎物是狼一直追求的，要想更快的追上猎物，就需要跑的更快，运用更好的技巧，他在追逐猎物中历练，每一次的猎杀都是学习的机会。一个人能力的增长、经验的增加都是在一次次的工作积累的。

头狼带领一群狼，每条狼都是那么的优秀，每个队员都懂得服从是群狼的天职，当头狼一声吼叫，每个队员都在自己的职位上，在职责的驱动下自动奔跑，他知道他要捕捉猎物，他懂得运用技巧，他明白只有协作才能捕捉到猎物，他了解这场战斗可能出现的后果，但是他是一条狼，他必须冲，因为他把心交个了狼群，因为狼群养育了他。

酒店培训心得体会

作为一名普通员工，非常感谢酒店和部门能够给我这个机会去到其他部门交叉学习，也非常感谢其他部门同事对我的关爱和帮助，使我这次的学习获益良多。

作为质管部，日常工作的一个重要方面就是监督检查酒店各部门运营及服务状况，发现存在的问题及时整改，并对一些关键流程进行梳理持续改进，以保障酒店各项工作的正常开展及服务质量的持续提升。要做到在日常工作中有的放矢，去发现问题并提供针对性的有效的解决措施，首先必须去了解这些部门的日常工作和运作状态，因此，对于缺少质量管理相关工作实践经验的我来说，这次交叉培训是非常必要的。

从6月底到8月初，本次交叉培训我去了前厅、客房、餐饮、销售、保安共五个部门，培训时间共计十个工作日，虽然每个部门的学习时间有限（大部门岗位安排的半天学习时间），但是在培训部门的支持和帮助下，我还是尽可能最快地了解了相关部门的一些日常工作，对于日后的工作的开展也奠定了一定的基础，现将这段时间的培训总结如下：

一、培训内容。

本次培训主要涉及一些一线岗位的相关岗位知识、日常工作流程和操作规范，具体安排如下：

日常工作流程、操作规范：前台、礼宾部、预订部、楼层、西餐厅、中餐厅、

宴会、

相关岗位知识、工作流程：酒水部、厨房、洗衣房、康体、pa部、房务销售、

宴会销售、监控中心及保安各岗位。

二、培训方式及效果。

模拟系统进行模拟预定以了解不同类型（散客、团队等）客人的预定操作规范。

虽然去到各岗位学习的时间非常短，但是各部门培训师高度认真负责，通过提供针对性的培训内容，采取灵活的培训方式和培训后的沟通及回炉，使我对于各相关岗位的工作有了一定的认识和了解，促进了相互间的沟通，基本达到了本次学习的目的。

三、培训收获。

这次培训带给我的收获主要有：

一专业素养的提升。

通过这次交叉培训，使得我对酒店一线一些关键岗位的工作有了一定的认识，这对于我自身专业素养的提升有很大的帮助。质管部员工必须具有敏锐的观察力，能够发现问题和帮助改进部门工作流程，提高工作效率。在此之前，我对很多部门（尤其是一线）的操作不是很了解，去到部门作监督检查工作时往往很盲目，因为不了解所以感觉很被动，找不到他们工作的关键流程或关键点，往往就不知道从何着手。虽然这次交叉学习的时间有限，我不可能熟练掌握各部门相关岗位的操作技能，但是通过培训师的理论讲解与现场示范以及观察学习，对于这些岗位的功能分区、日常工作，人员配置和操作规范有了一定的了解；通过观察他们的现场工作，也可以了解到一些运作中不通畅环节，这对于日后质检工作的开展是有很大益处的，因为只有了解了部门日常工作，才能去发现问题，找出改进点，识别部门关键流程和服务环节，加强监督控制，保证服务质量，促进整体服务质量和工作效率的提升。

二部门沟通的促进。

除了自身专业素养方面的提升外，我觉得这次交叉学习另一个重大的收获就是促进了与其他部门同事之间的沟通和了解。之前我跟很多同事都不是很熟悉，通过这个学习机会，认识了很多其他部门同事，从与他们的交流中也了解到了一些他们的想法和心态，同时也加强了部分不了解质检部的员工对于本部门的认识，因此，在某种意义上，这次交叉学习的过程也是一个沟通交流的过程。由于部门性质和工作需要，质检部经常要与各个部门打交道，加强彼此的了解对于日后部门之间的沟通协调工作的顺利开展也是非常有益的。

四、经验教训总结。

这次交叉学习使我获益匪浅，同时对这种形式的培训我也总结了一下经验教训，现归纳为如下三个阶段：

一前期培训准备。

我觉得参加培训，尤其是这种跨部门的交叉培训，因为之前对培训部门不了解，所以前期的准备工作是至关重要的，它会直接影响到培训效果和培训目标的达成。在培训前，应该多途径多方面去了解相关部门的一些信息，同时要从自身工作需求出发，设立培训目标。对于我来说，需要从体系文件、oa、晨会、部门重点工作计划等信息中寻找与相关部门相匹配的信息，带着问题去到部门学习，这样才能提升学习的积极主动性，增强学习效果。事实证明，对于去到我培训前准备工作做得较好的部门，培训效果就更好，掌握的东西也更多，反之则很被动而且没什么成效。

二培训过程控制。

因为我去到的大都是一线岗位，所以很多都是看他们的现场实操，而不是单向的一对一的课堂式理论讲解，要想在现场培训过程中使自己不至于陷入很被动的境地，一方面要做好培训前的准备工作，另一方面就是在现场要注意培养自己的观察能力和学习的积极性，我总结的现场学习经验是“多看”、“多问”、“多记”。“多看”就是多观察，“多问”就是多提问，但不是随便发问，你的问题必须是有针对性和有价值的，同时注意不要打扰别人的正常工作；“多记”就是针对关键点一定要做好笔记，因为交叉培训时间有限，短时间内要当场记住较多的内容是不容易的，所以要选择性做好记录以备日后回顾和强化学习。

三后期深化学习。

交叉培训受时间限制，所以很多内容部门不可能一一进行讲解，只是点到为止，因此后期的进一步深化巩固学习是不可或缺的。这次培训只是学习的一个开始，在日后的工作中我还需要对部门进行深入观察学习，处处留心，进一步深化了解各部门运作，不断提高自身的专业素养，为部门工作作出自己应有的贡献！

酒店培训心得体会

由于这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一、语言能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格，客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

二、以人为本。

客人对酒店的第一感觉很重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信任、满意。

三、应变能力。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

四、酒店五个重要营造。

(1)产品营造。

要有“第一个开发出自己的新产品，又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。

(2)环境营造。

对消费环境不断创新，要有“天天有新意，月月有新招“的指导思想。

(3)市场营造。

“心有多大、市场就有多大”，把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告，为我们开拓更广阔的客户市场。

五、记忆能力。

在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

经过了培训，使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。培训和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

酒店培训心得体会

首先，要感谢酒店给我们这次学习的机会，在这次学习中发现自己有很多的不足跟五星级酒店有较大的差距。

虽然只上了一节课我从中学到了；

一、管理概念：

酒店管理者对饭店的人力、物力、财力、信息、时间、声誉等资源通过决策、计划、组织、指挥、协调、控制、激励等职能使得运转正常进行，以尽可能小的消耗、取得尽可能大的利益。

二、管理对象：

人力、物力、财力、信息、时间、声誉五个20%，了解市场、了解自身产品、瞄准运行、完善制度、企业文化。

三、质量的概念：

—适合和满足客人需要的水平。

四、督导层在质量管理中的地位和作用：

1、高层、中层的质量管理的意念，督导层在具体工作体现。

2、质量管理中的质量标准制定、试验、需要督导层参与。

酒店培训心得体会

酒店团队心得体会

酒店行业需要一个高效的团队，它们是为了确保客人可以享受到最佳的住宿体验，这是每个酒店工作人员的目标。一个优秀的团队在酒店行业发挥着至关重要的作用，他们的专业知识、经验和团队协作能力对于酒店的运营至关重要。这篇文章将着重讲述酒店团队心得体会。

在酒店行业内，团队合作是至关重要的，因为团队成员必须相互合作以确保客人的需求得到满足。无论是服务员、接待员、保洁员还是客房管理人员，每个人都必须有足够的职业素养以及行业技能，才能成为一个优秀的团队成员。因此，酒店的推荐信非常注重个人的职业敬业精神和能力水平，以确保寻找到最适合的人加入他们的团队。

第三段：同理心。

与客人交往是酒店工作人员最重要的工作之一。这个过程必须在短短的时间内完成，因此需要掌握聪明的沟通技巧。同时，工作人员必须同理心，并始终尽力关注客人的需求。了解客人需求并提供适当的建议，让客人感到满意，并分享他们在这里的经历。如果一个客人感到他得到了一流的服务，那么他还会再次选择这个酒店，并推荐给他们的家人和朋友。

第四段：应对压力与不敏感。

酒店行业是一个具有极高压力的工作环境，因此工作人员需要保持沉稳、冷静的状态。当面对艰难的情况时，他们必须能够处理好事情，并确保问题得到妥善解决。不敏感的态度也是非常重要的，要兼顾客房管理、食品水平和前台等多方面。酒店工作人员必须了解酒店的流程，以确保客人得以在最短时间内获得满意的解决方案。

第五段：结论。

在酒店行业，团队成员可以学习不同的专业知识、掌握职业技能，还可以学习处理压力并尽力以最好的方式应对各种情况。然而，最重要的是建立一个高效的团队，在沟通、协作、同理心和良好的态度等方面取得良好的成就。因此，酒店团队必须不断努力，始终保持职业素质，并为客人提供最佳的服务，这是酒店成功的关键。

酒店培训心得体会

通过前段时间的员工培训学习，我感觉收益良多。作为__的.一位老员工，我非常高兴能有这样的学习机会，我把这种学习机会当作单位能够给予我们的最好的福利来享受，愉快地接受并珍惜拥有。

既然是企业的一员，我们都想做个优秀的员工，得到领导和同事的认同与赏识，实现自我价值。但是，怎样才能做一个优秀的员工呢?通过学习，我明白了许多道理。

首先，做一个优秀的员工，一定要忠诚，有高度的责任心，把完成好自己的工作当作自己义不容辞的责任，并且乐于承担更多的责任。只有把工作当作一份属于自己的事业，认真地对待它，我们才能把工作完成得更好。其次，做一个优秀的员工，应该具备良好的工作态度。一位名人说过，世上没有鄙微的工作，只有鄙微的态度。而工作态度完全取决有于自己。在工作中，充满热情，讲究原则，注重细节，追求完美，我们就会在不知不觉中进步许多。

与此同时，作为一个优秀的员工，还应该具有不折不扣的执行能力和较强的团队意识。西方人曾评价中国人“一个人是龙，一群人是虫”，这就是在耻笑我们不善于通力协作。个人有能力固然好，然而，个人的力量毕竟是有限的，不可能一个人做好所有的事情，只有大家齐心合力，才有可能把事业逐步推向顶峰。

酒店团队心得体会

今天，我来为大家谈谈我的酒店团队心得体会。在过去的几年里，我一直在一家酒店工作，我的工作职责是作为一个团队中的一员，为客人提供最好的服务。我的经历非常有趣，充满了挑战和机会，我从中学到了很多东西。在这篇文章中，我将分享五个方面的体会，希望对大家有所帮助。

第一，团队合作。

在团队合作方面，我学到了很多。当我刚进入这个团队时，我意识到每个人都有自己的强项。因此，我们在工作时应该充分利用每个人的技能和才能，以确保整个团队的稳定。在这个过程中，我学会了倾听、理解和尊重别人的意见。此外，我还学习到了如何协调和沟通，以便更好地合作，共同达成既定的目标。

第二，客户服务。

酒店的最终目的是为客人提供最好的服务。在我的工作中，我发现了一些关于客户服务的技巧。首先，我们应该始终保持微笑并表达关心。其次，我们应该尽可能地了解客户的需求，以便提供更专业的服务。最后，我们应该时刻准备处理客户的反馈和投诉，并积极改进我们的服务。

第三，时间管理。

时间管理是团队工作中最重要的技能之一。酒店服务需要快速响应和高效的解决问题。因此，我们需要时刻关注时间，优先考虑那些需要优先处理的事情。同时，我们还需要知道如何分配时间和任务，以确保整个团队的高效运作。

第四，团队精神。

团队精神是我们成功的关键。在我的团队中，我发现每个人都非常热情和乐观。因此，当我们面临挑战的时候，我们保持积极并在一起寻求解决方案。同时，我们还喜欢互相帮助和分享经验，以提高整个团队的绩效。团队精神让我们更加团结，更加强大，我们几乎可以应对各种挑战。

第五，职业发展。

最后，我的团队给了我很多机会来发展自己的职业生涯。在这个团队中，我有很多不同的岗位可以选择，这使我得以尝试不同的角色和工作，以寻找最适合我的职业方向。此外，我们的管理层非常注重员工的职业发展，提供各种培训和晋升机会。这些机会让我更加自信，更有动力地追求自己的职业目标。

总之，我的酒店团队心得体会是非常宝贵的。这些体验和经历带给了我很多启示，让我更加坚定了自己的职业方向。我相信，只要我们始终坚持团队合作、客户服务、时间管理、团队精神和职业发展，我们一定能够获得更大的成功和成就。

酒店培训心得体会

由北京北方易尚酒店管理公司组织的对各成员酒店的酒店餐饮管理培训在北方大酒店举行，我有幸参加了此次意义非常的培训，培训内容主要讲餐饮营销与菜单设计和餐厨联合。餐饮营销指的是创造使顾客满意产品和服务，并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。但要做好餐饮营销关键是正确的进行市场定位，达到形成自己的特色，重视口碑效应，提高从业人员的素质。从而进行营销策略和市场分析策略、价格策略及销售策略，结合现实工作，我们每个人都是企业的`主人翁，应该督导员工向顾客营销，达到共同双赢。菜单主要是内部营销和销售工具，作为设计菜单者要有广泛的菜品知识、了解菜品的制作方法、营养价值及一定的艺术修养，对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的知识。要有创新意识和构思技巧，知晓市场营销知识，善于了解目标顾客的需要，能为顾客着想，不能根据自己的喜好设计菜单，要根据目标顾客的需求设计。一份好的菜单既是艺术品又是宣传品，能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。

作为餐饮职业人在菜单制作时，要以顾客的需求为导向，体现餐厅特色及具有竞争力，结合当地风俗富有的艺术性，在一份精心编制的菜单上，各种菜品编制的位置和强调的程度合理特色，才能吸引顾客购买的欲望，达到经营人员最想售出菜品的目的。

市场是龙头，菜品是核心，酒店餐饮应提倡季节性的菜单，根据不同的季节提供不同的菜品，来满足顾客的需求。作为前厅人员，我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施，预计目标市场和顾客需求，设计顾客满意的菜单，培训指导服务人员使之具备满足顾客需求的技能，从而带动市场销售，建立顾客档案，保留顾客菜单，制定客人用餐信息反馈表。厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求，不断更新菜品的内容，确保菜品适应需求，根据经营需求，综合厨房各个生产档口，为顾客提供符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监控、保证菜品的质量与成本控制。前厅与厨房相互沟通、相互支持，对设计新菜单，开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通，共同分享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量，对成本进行联合控制。

酒店培训心得体会

今年根据学校安排，我和几个同学来到了x酒店进行培训，主要工作是担任餐饮部的服务员，以下是我的培训。

x酒店项目按照国家五标准设计，酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五酒店标准设置，酒店共有客房346间，公寓144间，大中小会议室及多功能厅12间，并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅，风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司，同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的x酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神，始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念，以全新的观念、全新的投入努力将x酒店打造成西北一流的企业，并一如继往服务当地经济建设。

在x酒店的培训生活中，培训的部门是餐饮部分支的风味餐厅，在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营本地特色菜，可容纳250人的同时就餐，其中包括四个包间。我负责的包间虽然不是的，却是最豪华的，其实就是比的包间多了一套沙发，多了客用卫生间。我每天负责餐饮包间的一切，卫生，餐具盘点，当然也包括最重要的客人用餐，当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。

餐饮都是两头班，早上十点到下午两点，下午五点到晚上九点半，如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗，到部门后的第一件事就是每天的例会，例会会对昨天的工作进行然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫，到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间。

客人来了坐定以后，首先向其问好，确定来客人数，之后向其递上菜单，在本子上记录其点的菜品，如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味，向其推荐，客人点完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点，之后就是等厨房的出品，在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌，如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。

1、微笑服务。

对于服务这个直接对客的一线行业，微笑服务至关重要。微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的，但在培训中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。通过六个月的培训之后，微笑已成为我生活中必须要做的事。

2、灵活变通。

三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识，使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求，以做到更好。理论xxxx于实践。不同的顾客有不同的`需求，我们在工作中，规范是不能满足所有客人的，有些客人的需求有时比较特殊，一般规范难以包罗万象，所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。只有根据不同的需求提供不同的服务，才能使我们的服务达到优质甚至及至。

3、推销技巧。

在六个月的对客服务中，推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么，这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。首先，询问客人的口味及对菜品的喜好，然后针对客人的需求投其所好进行推荐。从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销，都是六个月培训生活的累积和沉淀。其实点菜也是很有讲究的，如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等，在我们的用餐过程中，有很多东西是不能同时食用的，如果客人点了海鲜，那么在最后上水果的时候就要注意了，果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些;当地的羊肉特别出名，也几乎成为就餐客人的必点，在食用羊肉的时候需要注意，羊肉不能与醋同时食用的：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

1、理论与实际操作的结合。

在学校我们学习的都是理论知识，而在工作中更多的是需要实际操作：

(1)在学习的同时学校应有属于自己的实际操作室。如一张床、一张桌子。在前厅与客房管理的课程中我们知道，什么是三点一线，而在实际操作中并不知道怎样才算是三点一线;在餐饮管理的课程中我们知道骨碟与杯子的距离，碗与骨碟的距离，酒杯该怎样摆等，而实际操作中我们并不知道怎样摆才合适，怎样做才会更漂亮美观。只有理论与实际操作的完美结合才能使我们在这个竞争激烈的时代更有机会。

(2)在社交礼仪的学习中我们知道见客要保持微笑，微笑的标准是露八颗牙齿，而我们却不懂怎样做才能时时刻刻使我们的微笑保持标准，而这也可以通过一定的达到比如说咬筷子。怎样的坐姿、站姿算完美，实际操作并不知道。

2、酒店英语的学习。

英语已成为国际化的通用语，在高的酒店中对服务员的的英语要求也尤为的重要。英语的实际应用能力包括听、说、写，在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他(她)服务。在三年的学习中很遗憾没有接受过专业的酒店，在就业压力如此大的时代任何东西都不能落下，当然学习也要求个人的主动性。

通过六个月的培训生活，我受益匪浅。我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧，体会到应该如何跟客人和同事交流和相处，更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的工作和学习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。在此我感谢酒店领导给了我在贵酒店学习的机会，也多谢同事们多日来无私的照顾和关心，使我开心顺利的完成在酒店的培训生活。

酒店培训心得体会

日子一天天在过去，转眼间来z工作已快有三个年头了，在这三年里，自己已然经历了酒店西餐部、日餐部的工作磨练。当从日餐部再次调回西餐部的三个月后，自己很光荣的被部门提升到了楼面部长的职位，这使得我从初入酒店时实习生的稚嫩，到久经沙场后资深服务员的娴熟，再发展到面对现时基层管理岗位的陌生与紧张，都让我倍感工作的精彩与生活的充实，很感谢z在这三年里赋予我工作历练的同时，也使我感悟到了生命成长过程中的成熟与深沉。

xx年9月，酒店管理层为员工改善福利，推出了两大重举：一是将员工工资进行了普调套改，二是增加了员工每月例休假期，使得广大员工普为赞扬、深入民心。这不，今明两天是我期盼以久的双休日，在暂别一段紧张的早班工作节奏后，利用休息日我独自来到公园漫步，坐在草坪上，望着那一潭湖水被秋风荡起的阵阵涟漪，我的思绪也随之荡漾开来，回想起发生在十一黄金周那段惊险的带班经历。

10月1日，国庆节暨黄金周第一天假期。我任职部长已1月有余，考虑到节假日客流量较以往有所减少，日常业务也无平日繁忙，部门领导也就趁着这个当儿让我独自带班。虽说平日里和资深部长共同带班也是由我发号施令，但毕竟有所依托，象这样独自一人带领员工行军打仗还是第一次，在临上班前的`夜晚我已开始些点惴惴不安。偏偏在这种情况下，真就遇到了麻烦事。早晨8点，送餐部员工按照客人事先预订的早餐内容，准备好出品后送至客房，入住的客人是一名外宾，在其看过送来的早餐后，向送餐员说了一通外语，该员工请客人稍等后立即返回部门向我求救，没办法，我也只好硬着头皮面对处理。

自己来到客人房间，经过交流才明白所送早餐中的麦片不是其所要求的品种。平时在西餐点麦片的情况很少，送餐员是按照客人在菜单上所点英文对应的中文名称进行下单的，经验告诉我，客人要求的品种可能与菜单上的中文翻译有出入，之前虽然经理也有过对西式麦片的培训，但因为长期应用不到所以后来也就淡忘了。由于麦片是成品，无需加工可即食，为了不再出错，我索性将部门内现有的6款麦片悉数拿到客人房间由其挑选，对方很快选择了其中之一，并对我这种笨拙的方法而感动，在现场对我进行了耐心的培训。看到客人满意后的笑容，我无比欣慰，又挽回了一单投诉，由此也令我感到自身业务知识的不够娴熟和专业。

酒店培训心得体会

俗话说：“不吃饭则饥，不学习则愚”；“流水不腐，户枢不蠹”。作为酒店基层管理者，要不断的更新知识，增长学问，提高自身的管理水平，以适应企业发展的需要。

x年x月x日至x日，在培训中心举办了基层管理人员培训活动。相关领导对此次活动十分重视，亲临培训课堂，与我们一起听课学习，这也是对我们的极大鼓励和鞭策。下面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。

“我们卖的是服务，其中包含了文化、品味、享受、超值”。这对此观点我感受、理解颇深，公司从上到下，大力弘扬服务营销，所谓服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下，为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。服务营销与传统的营销的比较同传统的营销方式相比较，服务营销是一种营销理念，企业营销的是服务，而传统的营销方式只是一种销售手段，企业营销的是具体的产品。在传统的营销方式下，消费者购买了产品意味着在一庄买卖的完成，虽然它也有产品的售后服务，但那只是一种解决产品售后维修的职能。而从服务营销观念理解，消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束，企业关心的不仅是产品的成功售出，更注重的是消费者在享受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解：人最高的需求是尊重需求和自我实现需求，服务营销正是为消费者（或者人）提供了这种需求，而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者在生理或安全方面的需求。随着社会的进步，人民收入的提高，消费者需要的不仅仅是一个产品，更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务，从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉，而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势，更是社会进步的一种必然产物。

当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销的鲜明写照。把它落实运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远的事情。作为基层管理人员，要带头践行，起到模范带头作用。

赵老师以故事贯穿整个培训课程，带我们进行了一次难忘的“芳香之旅”。

优质服务案例解读―快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、“金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送行、信函问候等。

生活就是服务，只有给予人们更多一点，更好一点服务的人，才能不断前进。酒店员工的职业道德是真诚公道、信誉第一，诚实守信是中国人的传统美德，自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需要诚信，古人云：“经营之道在于诚，赢利之道在于信”，诚实守信既是做人的基本道德准则，也是企业搏击市场赖以生存的前提。在建设社会主义市场经济的今天，我们关注“诚信”是因为在现实生活中，存在着缺乏诚信的阴影，从假烟、假酒、假钞票等等，都给人们的心理上留下了很多不诚信的阴影，以致让人与人之间缺乏信任和理解。作为一个服务行业的工作人员，应该怎样去面对现在的实际工作呢？在实际工作中，人们往往把服务理解为态度，即：态度好=服务好，其实不然，服务有其更深刻的内涵，并且与执行规章制度之间有着密不可分的联系。谁都知道，与客人直接打交道即累又繁琐，可我喜欢服务工作，喜欢看到客户、人希冀而来、满意而去的表情；喜欢看客户在我们这里疲惫而来，面带满意的笑容离去；满足于由于坚持原则而使酒店和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾，也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄。我的工作中心是：一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客的一切。

我是为客人服务的人服务的，一定要最大限度的满足员工的需求，牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家的服务意识，做一个让大家信赖、依托、知心的基层管理者。

付老师从自我沟通、提升成熟度、运用沟通技术三个方面进行了讲解，并呈上了经典案例。我们只是研究别人，很少研究自己；沟通要以别人为中心，不是一自己为中心。人际沟通注重和每一个人进行良性的互动。既不能够偏重某些人，使其他人受到冷落；也不应该只顾自己，想说什么就说什么，爱说什么便说什么。否则你只是在发表意见，根本不是在进行沟通。善于沟通的人，必须随时顾及别人的感受，以免无意中破坏了自己的人际关系。在我们日常生活当中，人际沟通是不可或缺的活动，必须养成小心应对、用心体会、虚心检讨的良好习惯。一方面使自己的沟通能力不断提高，一方面促使自己的人际关系获得改善。在愉快中把正当的事情办理妥当，则是我们共同努力的目标。

作为一个管理者，要善于沟通，学会沟通，与自己的上级、同事、下级建立良好的合作关系，共同营造良好的工作环境和组织氛围。三天的课程，收获较多，运用到实际工作中取得成效才是真正的目的，我尽力做到。