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机关单位食堂工作计划 机关食堂服务工作计划(汇总5篇)

时间:2023-09-14 17:37:51 作者:HT书生 机关单位食堂工作计划 机关食堂服务工作计划(汇总5篇)

计划是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作计划,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。什么样的计划才是有效的呢?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

机关单位食堂工作计划 机关食堂服务工作计划篇一

1 高校餐饮采购现状

(1)高校餐饮采购归属学校后勤服务中心管理,后勤中心领导虽然知道采购的重要性,但对采购监控缺乏具体、有效的方法。在管理上“眉毛胡子一把抓”――领导亲自谈判,无论采购金额大小,一律领导签字审批,忽视了采购人员的功能性。

(2)缺乏对采购原材料的合理分类,在采购过程中往往以价格最低作为筛选供应商的目标,对供应商缺乏深入了解,忽视了原材料的质量问题,而且没有考虑师生的实际需要和市场因素等问题,出现以次充好、供货不稳定的现象。

(3)部分采购人员专业技能欠缺,对部门食品原材料年需求量和使用状况、各种原材料在整个餐饮生产原材料需求量中的比例缺乏了解及对供应商缺乏有效的管理,盲目采购,库存积压和浪费严重,以至造成食品原材料采购成本偏高、资源浪费、餐饮利润下降。

(4)涉及采购的相关部门没有统一协调运作机制。有的监督部门竟参与实际采购,采购过程缺乏监督,操作不能顺利进行,遇到比较棘手的事情,部门之间又相互推诿,给采购工作造成不必要的经济损失。

因此,高校餐饮的特性与目前管理现状要求餐饮部门转变采购管理的导向和目标,优化采购流程,创新成本控制方法,以实现学校正常的教学生活秩序稳定,克服物价持续上涨等高成本压力下微利经营的目的。

2 高校餐饮采购流程设计原则

(1)系统识别采购活动,把握关键流程。在高校餐饮采购系统中,应将采购部门独立出来对餐饮物资实施集中采购,并且明确高校餐饮采购系统关键流程,根据实际工作需要将这些流程进一步细化。

(2)明确职责和权限。高校餐饮采购系统涉及采购部门、饮食服务中心、各食堂、后勤管理部门乃至财务部门。为此在餐饮物资采购中,必须明确各个流程采购部门、饮食服务中心、各食堂、后勤管理部门的职责和权限,明确它们之间的关系,只有这样才能有效实施每个过程,最终有效完成采购任务。

(3)协调各流程环节工作的相容性。把握各流程工作彼此的关联性,采购部门、饮食服务中心及各食堂各单位之间要加强沟通,相互信任、相互配合、相互补充、相互监督;将每一个小过程分解到每一个人,制定职责,使每个人有明确的目标和具体的工作,并履行职责,确保各流程协调相容。

(4)进行效果评价,实现持续改进的循环。高校餐饮物资采购工作应主要从以下三个方面进行评价,一是对关键流程的工作评价,确定各流程运作过程中存在问题,发掘改进机会,并采取措施,实现动态的持续的改进,以提高过程有效性和效率。二是对采购安全的评价,以确定物资的卫生、库存安全及采购资金安全。三是对采购效果、效益的评价,通过这些评价发现采购过程中存在的问题,以利于对下一次采购工作提出整改意见,同时也要总结好的做法和经验,为下一次采购工作提供参考,并逐步固化这些好的做法,形成和完善相关制度。

3 高校餐饮采购流程设计

(1)市场调研。为解决采购物资品种、质量、价格、服务、信誉等基本问题,应由采购部门专职调研员在相关部门的指导和支持下开展物资分类调研、价格调研和供应商调研。

第一,物资分类。通过对采购处现有的餐饮物资资料进行整理分析,依餐饮物资的种类、质量要求等基本特性进行解析;在食堂相关人员的协助下了解各种物资现有库存状况、需求状况,按采购需要对物资进行归类;到市场实地调查物资需求量、价格、供应商相关信息,针对采购、库存要求进行abc分类分析,确定物资分类。

机关单位食堂工作计划 机关食堂服务工作计划篇二

为认真落实办党组、行政2011年工作部署,提高行政股管理和服务水平,促使全办征收管理工作走上正规化和规范化,切实履行行政股工作职责,特制订本工作计划。

一、指导思想

以办公室新年工作计划为指导,坚持“加强管理促征收,服务征收强管理”的工作思路,全方位、全天侯地做好服务工作。

二、工作目标和任务

1、加强机关内务建设,努力打造和谐、文明,节约、高效的服务型机关。

2、整顿机关工作作风,实行“人定岗、岗定责、责定利”的岗位责任制和奖惩制,收到人人有事做,事事有人做的效能和绩效预期效果。

3、加强办公用品采购管理和分发管理,严格控制办公费用支出,做好开源节流工作。

4、尽快做好机关食堂的筹建投入使用工作。

5、加强机关工作人员上、下班管理和车辆使用管理。

6、做好来客接待工作和群众来信来访工作。

7、开设阳光台和办事指南,为服务对象提供方便。

8、做好机关大院绿化、亮化、美化工作,致力打造园林式机关。

9、做好上传下达工作,及时向领导反馈上级部门和职能部门的工作信息。

10、加强安保和保洁工作。

11、抓好计划生育和妇联工作。

12、做好相关的日常性事务管理工作。

三、具体措施

1、制订《机关内务管理细则》,按制度抓落实,规范整顿机关作风,提高机关工作效率。

2、各股室设岗定员,清理机关富余人员和未上岗人员。

3、由分管机关领导牵头,行政股、人事股和综合股组成机关内务督查组,不定期检查机关工作作风和在岗在位情况。

4、在一个月内打好水井,实行井水供水,取消自来水公司供水。

5、加强政治学习,做好本股工作人员思想政治工作,树立服务全局意识。

6、严格执行接待、采购、用车等管理制度,率先垂范,为建设高效型节约型廉洁型机关贡献力量。

四、工作安排

1、正月十五日前出台《机关内务管理细则》。

2、会同人事等相关股室在3月底前做好机关定岗定员工作。

3、每月不定期实行机关作风督察。

4、力争4月中旬前打好水井。

6、按部就班做好日常事务性工作。

7、3月底前换好机关新电动门。

机关单位食堂工作计划 机关食堂服务工作计划篇三

一、工程维修工作

1、完成供暖期设备设施防冻,暖气维修及各办公室测温,整个供暖期室温达标,无突发事故。统计供暖期存在的问题,在停供后进行维修、保养。完成供空调期间节能管理及空调维修、报修工作。

2、完成土建维修工作。二楼女卫生间地面漏水维修,更换大便阀冲水管5根,铺地砖5处。更换大便阀失灵5个。完成室外墙皮脱落部位清理、修复30平方米;硬质地面破损修复30平方米;食堂渗漏处封堵5处;护栏除锈刷油20平方米。

3、完成设备设施保养工作。完成防火门维修、除锈刷油28扇;完成屋面避雷带刷油200米;屋面消防排烟风机除锈刷油3台;外墙爬梯除锈刷油1处;屋面防水开裂维修7处;屋面防水排气孔防雨帽除锈刷漆6个;大灶排烟道支架刷防锈漆1处;餐厅新风管道修补1处,支架刷油1处。保证房屋完好,创造温馨的办公环境。

4、完成食堂设备设施安装、维修、安全检查,保障食堂正常运营。食堂新风、排风系统检修,风口维修消毒,保证餐厅通风顺畅。食堂设备设施定期安全检查及设备注油保养,保证设备设施正常运转(每半年1次)。灶间、消洗间防爆灯具改造,解决照度不够难题。餐车加热管更换及餐车接触器保养,延长设备使用寿命。

6、完成突发事件处理。9月12日凌晨2:00时,消洗间浮球开关失灵,雨水倒灌地下室,到现场后污水泵打手动模式排水并修复浮球开关。报中心并清理现场积水,5:00左右全部清理完毕,确保周一餐厅正常运营。

7、全年工程维修工作量318项。

二、环境工作

1、保洁工作以防疫为主,按中心要求,每天对公共区域和会议室消毒4次,消毒面积近300万平方米。

2、按中心要求,进行爱国卫生活动。彻底清理后院和两侧消防楼梯卫生死角,烟头每天进行清扫,室外环境每周彻底清扫一次。平时进行检查和保持,改变了外环脏乱差的状态。

3、楼内卫生按保洁工作流程和标准进行正常打扫,清理卫生间门后垃圾3小车,物品摆放统一标准。卫生间定期刷洗,清洁无异味。

4、完成礼堂大型会议保洁。

三、安全工作

1、加强疫情期间外来人员管理,所有进入楼内人员全部凭健康码和行程码,测温登记进入。每天上报接待外来人员数量。全年接待外来人员10327人。

2、进楼员工和食堂工作人员每天进行测温并上报中心。

3、每月进行安全检查和每日安全巡查,发现问题第一时间上报。

4、加强外来车辆管理,保证停车场车辆有序停放。

5、上访人员第一间上报中心,并联系接待部门做好接待工作。

四、会务工作

1、疫情期间为保证各单位会议正常召开,同办会单位沟通,提前将参会人员名单打印放在门岗登记、测温合格进入。

2、参会人员提前扫码截图,减少参会人员扫码时间和在大堂聚集、滞留。

3、会后会议室进行全面消毒,确保参会人员安全。

2021年工作计划

一、工程工作

1、做好设备设施维修保养,保障设备运行良好。

2、做好供暖期办公室测温及突发事件抢修工作。

3、做好楼内厨宝热水供应,经常检查水龙头水温,防止烫伤。

4、做好供空调前空调检修及故障空调维修上报工作。

5、做好食堂供水、电、气保障及新设备安装工作。

6、做好设备设施安全检查,发现安全隐患第一时间上报中心。

7、食堂设备设施定期安全检查、注油保养,保证食堂正常运营。

二、环境工作

1、做好春季疫情防控及各公共区域消毒工作;

2、加强检查力度,做好卫生环境保持。

3、做好爱国卫生活动,加强卫生死角清理,保证办公环境整洁。

4、做好大堂地垫及电梯地垫更换工作。

三、安全保卫工作

1、加强外来人员卡码检查,做好登记等相关工作。

2、加强楼内三防工作,确保楼内无安全隐患。

3、加强外来车辆管理,保证停车场车辆正常出行。

三、会务方面

1、做好参会人员检查扫码,绿码方可参会。

2、做好参会人员登记、测温,体温高于度禁止进入楼内。

机关单位食堂工作计划 机关食堂服务工作计划篇四

8 万元,省级补助资金3 万元,州级承担资金1 万元,县级承担资金1 万元。在实施“营改计划”中,全州主要开展了以下几方面的工作。

一、加强领导,明确责任

为认真贯彻全国农村义务教育学生营养改善计划电视电话会议精神,根据^v^以及省委、省政府的决定和要求,楚雄州政府高度重视,成立了以州长任组长、相关部门领导为成员的领导小组,办公室设在州教育局,局长任办公室主任。在广泛调研的基础上,制定出台了《楚雄州农村义务教育学生营养改善计划试点实施方案》等相关文件并认真组织实施。2月10日至29日,州教育局组织副处以上领导带队对“营改计划”前期准备工作情况进行了督查,实现了3月1日顺利开餐,同时,州教育局建立了处级领导干部及科室挂点包县制度,对“营改计划”实施情况进行持续指导;4月9日至11日,州^v^会组织驻楚雄部分全国、省、州人大代表对全州食品安全工作和抗旱保民生工作情况进行了视察,“营改计划”列入了视察重点;3月底至4月上旬,10个州级成员单位也分别对10县市“营改计划”进行了专项检查,共抽查30个乡镇61所中小学校,同时,州政府领导也对“营改计划”实施情况进行了抽查,州委书记张太原和州政府李红民州长就“营改计划”作出两次重要批示。

全州10县市也分别于2012年3月1日前成立了以县市人民政府主要领导为组长,分管教育的副县市长为副组长,县市政府办、发展和改革、教育、监察、食品药品监管、妇联等部门领导为成员的领导小组。领导小组下设办公室在教育部门,负责农村义务教育学生营养改善计划实施的日常工作,教育局主要领导兼任办公室主任,工作人员从有关部门抽调。各县市和各学校结合自身情况分别制定了具体的实施细则和实施计划。明确了各成员单位的工作职责,做到各司其职,各负其责。在此基础上,各县市教育部门还与^v^门成立了义务教育学生营养改善计划工作营养专家组,制定营养膳食配餐标准。

二、加大投入,积极保障

1.认真开展学校食堂硬件设施排查。全州涉及“营改计划”的学校有食堂面积196 135平方米。642所学校有勤工俭学基地4 891亩。但是楚雄州农村义务教育学校寄宿制学生占学生总数的,生均拥有食堂建筑面积平方米。目前,楚雄州农村义务教育学校整体供餐能力偏低,食堂面积不能满足需要,食堂中a级完好房所占比例偏低,餐厅严重不足,多数完小只有伙房没有餐厅,标准化食堂少。勤工俭学基地少,不能满足学校基本的蔬菜供给。为保障“营改计划”顺利实施,各县市采取积极措施对不能满足提供营养餐条件的学校食堂,利用假期进行了维修改造,对设备进行了更新完善。

2.科学编制新建、改扩建食堂(伙房)建设规划。

(1)建设规模。楚雄州农村义务教育学校食堂建设规划,参照《农村普通中小学校建设标准》,寄宿制中小学生均使用面积平方米,按的建筑平面系数换算建筑面积,生均建筑面积为平方米。按农村义务教育学生实施营养改善计划来计算,楚雄州农村义务教育学校需规划新建食堂面积237 206平方米,用富余校舍改造8 627平方米,确保于2012年春季学期实施“计划”需搭建临时用房11 423平方米。购置、配备食堂必需的炊具、灶具等设备。按州政府相关文件规定,尚有679所学校需新落实和补充勤工俭学基地2 606亩。

(2)资金需求。总投资为43 254万元(其中:新建投资40 620万元,改造富余校舍投资573万元,搭建临时用房投资2 060万元)。

(3)资金来源。实施“计划”,全州规划总投资43 254万元,请求中央和省通过实施中小学校舍维修改造长效机制、中西部农村初级中学工程、中小学校舍安全工程、中西部特殊教育学校建设工程等项目,并按中央和省1∶1比例对楚雄州食堂(伙房)改造资金进行补助,确保楚雄州“计划”的顺利实施。其中:请求中央补助资金21 627万元,请求省级补助资金21 627万元。

(4)建设年度。2012年,重点建设中学和中心完小,规划完成投资17 万元(占总投资的40%);2013年,建设规模较大的完小,规划完成投资1 万元(占总投资的30%);2014年,规划完成投资8 万元(占总投资的20%);2015年,规划完成投资4 万元(占总投资的10%)。

针对以上情况,楚雄州及时采取应对措施,及时转下达省补助全州农村义务教育薄弱学校改造计划食堂建设工程省级专项资金985万元,用于食堂缺少的学校建设,做到远近结合,并整合各种项目资金,优先解决学校伙房建设,又考虑新建食堂与长期保留学校统筹安排,确保春季学期所有实施“计划”的学校正常开餐。

机关单位食堂工作计划 机关食堂服务工作计划篇五

一、指导思想

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,本学期以xx大重要思想为指导,认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。

二、具体工作

1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。

2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。

3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。

4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。

(二)事务工作方面:

1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。

2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

4、关心幼儿生活,办好食堂。

(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。

(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。

(3)做好开水的供应工作,让幼儿随时喝水。

(4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。

(三)搞好园舍建设,创设优美环境。

1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。

2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。

【九月份幼儿园后勤工作计划二】

一、指导思想:

后勤工作是做好幼儿管理工作和教育工作的基础所在,在院领导的关心支持和教师的积极配合下,园舍和园内环境,在上学期基础上有了一定的改观,本学年以指南为指导认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》抓好后勤工作,保障供给,做到责任人明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作,及园内环境的绿化管理工作等。

二、具体工作如下:

1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办好事办实事。

2、做好学年度的预算、决算的审核。检查监督工作,严格财务制度。

3、严格财务制度,分工明确,一切财务支出都必须在园长的安排下经行,每张发票都必须园长签字,每学期都账务账目都审查一次。

(二)事务工作方面:

1、及时做好教学用品,办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好个班的教学用品和环境布置材料。

2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大中小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门、窗、玻璃及时修理。

3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿园的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。

4、关心幼儿生活,办好食堂

(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。

(2)幼儿每天午餐做的热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。

(3)做好开水的供应工作,充分利用各班的保温桶,让幼儿随时喝水。

(4)做好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。

(三)搞好园舍建设,创设优美环境也是我院后勤工作的计划重点。