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2023年伙食团工作总结(实用7篇)

时间:2023-09-10 10:03:59 作者:笔尘 2023年伙食团工作总结(实用7篇)

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总结了。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢?那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

伙食团工作总结篇一

目的:规范伙食补贴程序,有利相关人员执行

操作范围:公司伙食补贴相关受益人,执行人。受益人为公司为全体职员工,执行人员为各部门组长、主管,行政部,财务管理人员。

一 、伙食补贴标准

公司给予员工的伙食补贴为饭票形式,此饭票为非通用货币,只限于在公司饭堂消费。补贴标准每人每月110元,消费透支部分由员工自理。

二、饭票发放形式

1 饭票发放时间定在每月五号发放,各部门主管每月2号将本部门各小组需领用饭票人数报到行政部,行政部按每人110元标准和食堂一同将饭票发放到员工手中。

2 新员工进厂5天后由部门管理人员开具联络单到行政部领取饭票,5天后可领取10天饭票,10天可领取当月全部饭票。

三、饭票的管理

1 饭票每月由财务室到饭堂领取交出纳保管。

2 各部门领用饭票到行政部领取,不直接和财务和出纳发生联系。

3 各小组将饭票发放到员工手上,务必建立帐目,交行政部统一汇总形成两份帐目,一份交财务室,向财务室反映相关人员领用饭票及应扣回超支部分。一份交出纳,反映饭票损溢状况,并由出纳转交财务会计,进行费用核算。

4 计件人员没有签定合同不享受伙食补贴。月薪管理人员在试用期内离开公司享受伙食补贴可以不扣回。其它情况员工在合同期内离职的需扣回公司补给的伙食补贴。在公司服务满一年并遵守正常辞职程序离开公司的不扣回伙食补贴。

一、目的:提高员工福利,吸引老员工回厂及新员工加盟,减少员工流失。

二、适用范围:

1、适用人员:现在已享受200元/月伙食费补贴的人员以外的公司其它的新老 员工(临时工、暑期工除外)。

2、适用时间:2017年8月份-2017年7月份。

三、补贴规定:

1、未按规定与公司签订劳动合同的无伙食费补贴。

2、每张卡每月在食堂消费满46餐以上的,补贴200元,低于46餐的无补贴。

3、新进员工从第二个月开始补贴。每月15日以前(含)正式上班的,从次月开始补贴;每月15日以后正式上班的,从第三个月份开始补贴(如8.20上班的,从10月份开始补贴)。

4、已享受出差伙食费补贴的、工伤住院伙食补贴的、工伤赔偿等情况的,不再享受本伙食费补贴。以上三种情况未满月的,按实际上班天数和在食堂消费的餐数计算伙食费补贴金额。

5、伙食费补贴发放前不管以何种方式离职的,均不享受。

6、伙食费补贴一个周期发放一次,在2017年8月5日前发放。

四、食堂经营方式:

1、餐式:每餐有10个左右菜式,提供以下3种快餐组合方式以供选择:1大荤+1素,2小荤+1素,1小荤+3素。

2、伙食费:

(1)以上3种快餐组合形式采取固定消费方式,每餐5.5元,每月286元(就餐26天/月),就餐超过26天的,每天加付餐费11元。

(2)员工在食堂就餐超过46餐,但未满52餐的,按实际消费餐数支付餐费。

(3)以上3种菜式组合之外,员工另行选购的菜式由员工另行付费,但每餐不得超过5元。

(4)员工餐费每月从工资中扣除,由公司与食堂结算。

(5)春节放假或其它情况公司统一放假,月实际上班天数低于26天的,按实际上班天数和在食堂就餐数比例计算伙食费补贴。

3、食堂经营监督:

1成立主要由各车间员工组成的8人食堂监督委员会(可轮换),对食堂的日常经营进行监督。

2监督内容:

a、米、油、调料、肉、鱼、蔬菜等食材的质量和鲜活程度。

b、食材份量。

c、每周菜谱的审查、标准菜及每周菜式的监督。

d、菜的份量。e、食物卫生、餐具卫生、环境卫生、人员卫生等。

3监督方式:

a、米、油、调料、肉、鱼等定点采购,标准封样,每天采购回来后按封样检查是否改变(必要时跟车采购);蔬菜是否新鲜等。

b、对肉块、鱼块、整鱼、鸡鸭腿等大荤的斤两、长度、大小按标准样或规定检查。对半荤的肉丝与蔬菜的斤两配比按规定检查。

c、每周六制定下周的菜谱,上交审查,制作标准菜,由监督委员会成员试吃后拍照封样、签字留存,每餐按样菜检查(如因买不到食材需改变菜式的,按以上流程进行)。

d、打菜的.份量由监督委员会与食堂测算后确定、检查。

e、卫生监督以每天检查的形式进行。

4所需的器具、人员由食堂承包人自行添置和聘请,费用自行负责。

5每餐吃饭分批进行,由公司协助进行维护秩序。

五、餐卡只能本人使用,发现将餐卡借与他人使用的当年的伙食费补贴取消。

六、食堂责任:

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七、本管理办法为甲乙双方在2012年签订的原食堂租赁合同的附件,具有同等法律效力。

一、目的:提高员工福利,吸引老员工回厂及新员工加盟,减少员工流失。

二、适用范围:

1、适用人员:现在已享受200元/月伙食费补贴的人员以外的公司其它的新老 员工(临时工、暑期工除外)。

2、适用时间:2017年8月份-2017年7月份。

三、补贴规定:

1、未按规定与公司签订劳动合同的无伙食费补贴。

2、每张卡每月在食堂消费满46餐以上的,补贴200元,低于46餐的无补贴。

3、新进员工从第二个月开始补贴。每月15日以前(含)正式上班的,从次月开始补贴;每月15日以后正式上班的,从第三个月份开始补贴(如8.20上班的,从10月份开始补贴)。

4、已享受出差伙食费补贴的、工伤住院伙食补贴的、工伤赔偿等情况的,不再享受本伙食费补贴。以上三种情况未满月的,按实际上班天数和在食堂消费的餐数计算伙食费补贴金额。

5、伙食费补贴发放前不管以何种方式离职的,均不享受。

6、伙食费补贴一个周期发放一次,在2017年8月5日前发放。

四、食堂经营方式:

1、餐式:每餐有10个左右菜式,提供以下3种快餐组合方式以供选择:1大荤+1素,2小荤+1素,1小荤+3素。

合之外,员工另行选购的菜式由员工另行付费,但每餐不得超过5元。(4)员工餐费每月从工资中扣除,由公司与食堂结算。(5)春节放假或其它情况公司统一放假,月实际上班天数低于26天的,按实际上班天数和在食堂就餐数比例计算伙食费补贴。

3、食堂经营监督:

(1)成立主要由各车间员工组成的8人食堂监督委员会(可轮换),对食堂的日常经营进行监督。

(2)监督内容:a、米、油、调料、肉、鱼、蔬菜等食材的质量和鲜活程度。b、食材份量。c、每周菜谱的审查、标准菜及每周菜式的监督。d、菜的份量。e、食物卫生、餐具卫生、环境卫生、人员卫生等。

(3)监督方式:a、米、油、调料、肉、鱼等定点采购,标准封样,每天采购回来后按封样检查是否改变(必要时跟车采购);蔬菜是否新鲜等。b、对肉块、鱼块、整鱼、鸡鸭腿等大荤的斤两、长度、大小按标准样或规定检查。对半荤的肉丝与蔬菜的斤两配比按规定检查。c、每周六制定下周的菜谱,上交审查,制作标准菜,由监督委员会成员试吃后拍照封样、签字留存,每餐按样菜检查(如因买不到食材需改变菜式的,按以上流程进行)。d、打菜的份量由监督委员会与食堂测算后确定、检查。e、卫生监督以每天检查的形式进行。

4、所需的器具、人员由食堂承包人自行添置和聘请,费用自行负责。

5、每餐吃饭分批进行,由公司协助进行维护秩序。

五、餐卡只能本人使用,发现将餐卡借与他人使用的当年的伙食费补贴取消。

六、食堂责任:1、卫生等不符合要求的,每次处罚50-100元,出现食物中毒的按原合同规定处理。2、食物或食材差于标准样的,当场处罚200-1000元/次,立即更换食材或进行其它整改。

七、本管理办法为甲乙双方在2012年签订的原食堂租赁合同的附件,具有同等法律效力。本管理办法未尽事宜以浙江风行鞋业行政中心的解释为准。

伙食团工作总结篇二

饭堂伙食承包合同

甲方:_________

乙方:_________

为了甲、乙双方的责权关系,特拟定以下合同,甲、乙双方须共同遵守。

一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注:如厂方不便之处可面议)

二、厨房工人工资由乙方负责,工具损耗(如:冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责,其它厨具损耗由乙方负责。

三、员工每天_________餐,中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元,加班夜宵费另计。

四、干部每天_________餐,每人每天_________元,中、晚餐各_________菜_________汤。

五、节假日乙方要安排正常开膳,厨房用具保持卫生清洁。

六、乙方要定期变换食谱,严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。

七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味,并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。

八、甲方员工应自觉维护公共卫生,如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上,应自觉把残渣倒入桶内,不自觉者应由甲方负责。

九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。

十、结算方式按甲方每天提供人数计算。

十一、甲方员工伙食费由乙方先付,以_________天结算给乙方,最迟不超过_________天。

十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。

十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。

十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱,出事均由骚乱者负责。

十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约,须与对方协商,并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月,如双方满意,则按合同执行。

十六、如有问题不在本合约,由双方协商解决。本合同甲、乙各执一份,经双方签字,盖章即日生效。

甲方(签章):_________

_________年____月____日

乙方(签章):

________

_________年____月____日

伙食团工作总结篇三

一好的方面

1、从思想上看着半年里积极转变思想,时刻保持清醒头脑积极参加参加政治教育,加强了思想觉悟,思想上行为上与组织保持了一致没有牵扯的领导的精力。

2、从工作上看作为一名刚转改的士官,能积极的摆正自身位置,责任意识较强,能够发挥时光模范带头作用,上级骄傲给的各项任务能够积极的尽自己最大的努力去完成,能够积极发扬不怕苦不怕累的精神始终严格要求自己王城好各项临时保障任务。

3、从自身工作作风上能积极主动的关心其他战友没有因为是一名士官就对自己放松。

二存在的问题。

1、在学习上没有努力去学,对于学习只是学的表面上,上课没有好好的去学习,以为自己什么都会其实还有很大的差距。

2、在思想上有时不是很正确的对待工作有时出现等工作的现象,不是把全部精力集中到工作中去。

3、在平时小节方面养成不够好,没有保持好良好的形象,说话大大咧咧的补注意自身形象。

4、在思想上不全面精力使用上偏差不能真确的看待问题纯在满目乐观的情绪。

5、思想不懂较大有时带情绪去干工作心情好的时候干的多点心情不好的时候就不想干。而没有始终站到一名士官的角度去考虑自己所干的工作。

6、军事素质还比较弱自己作为一名后墙保障人员本来就参加教育和训练少在加上自己有点胖,我也不想怎么去训练。因为在军事训练上与战斗版的同志存在一定的差距。

三下步打算

1、提高思想认识主动积极的完成好商机交给的各项工作。

2、在日常小节养成上,严格自身要求以条令条例和各项规章制度来约束自己的行为。

3、加强军事训练认识到自己的不足,虽然是一名后勤保障人员但同样也是一名军人,有句话说的好,当兵不习武不算尽义务,武艺练不精不算合格兵。所以我在今后的生活中加强训练。

4、加强政治学习牡蛎解决头脑不清,的问题并进以步队为家的集体荣誉感。

以上是我根据自身实际,总结这半年以来的工作情况所做的述职报告。有不足之处敬请领导同志门批评指正。

伙食团工作总结篇四

根据各公司员工用人市场调查,各公司的员工待遇都有不同程度的'伙食补贴,有些公司三餐全部包吃,有些公司包吃午餐与晚餐,我公司员工对目前用餐补贴费有些意见,根据公司情况现申请为员工提供免费午餐与晚餐补助。

具体补助如下:

以上意见妥否,请董事长批示。

此致

申请人签名(学生):

申请人家长签名:

年 月 日

伙食团工作总结篇五

1、学校内部监督机制不够健全。对食堂存在的问题监管不到位。

2、学校食堂卫生安全意识差。学校虽然建立了食品卫生安全领导机构,但没有配备专门的食品卫生管理员,对食堂的监管难以到位。具体表现为卫生条件差,卫生消毒不彻底,而且食堂工作人员,是非专业人员,工作技能、卫生知识掌握甚少。

3、学校食堂所购食品,未按规定向供货商索取证件票据,学生食堂有的为追求利益的最大化,在食品及原材料采购中,尽量采购廉价、散装的无qs标志的食品及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。

4、食堂台帐不能实事求是按规定建账。

5、营养配餐不合理:学校食堂,未办理“营养餐”。食堂基本以学生口味为准,很少进行科学营养的搭配。肉类以往是猪肉为主,缺少牛肉、羊肉,几乎没有海产品。蔬菜主要以瓜类为主如南瓜、黄瓜,很少有长纤维的芹菜、菠菜。主食主要是大米饭。没有饭后配供水果。

办法:

1、进一步提高学校行政对学校食堂安全工作的重视程度,强化学校食堂的监督力度。要把学生食堂安全放在重要位置,进一步明确卫生部门和教育部门在学校食堂安全监管工作上的义务和职责,确保措施、责任、监督三到位。

2、健全和完善学校食堂各项规章制度,确立校长为学校食品安全第一责任人,具体从业人员为第二责任人,一级抓一级,层层抓落实;严格执行《学校食堂食品留样制度》,要求学校强制实施留样制度;建立学校食堂安全应急机制,确保一旦出现食堂食品中毒事故后,能够迅速查明原因,采取措施并控制事态发展。

3、建立从业人员健康管理档案,督促从业人员在取得健康证明后上岗;加强从业人员食品安全知识和技能培训,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。

4、加强监管信息。要畅通社会投诉渠道,形成学生、家长及社会各界关心与支持学校食堂食品安全的良好氛围;要重视和认真处理学生、家长及社会反映的学校食堂食品安全问题。

5、成立膳食委员会。

伙食团工作总结篇六

后勤部:

1.早餐小菜单调:只有一个小菜,没有选择余地,少数员工遇到自己不喜欢吃的小菜,要么凑合,要么就不吃。

2.午餐馒头供应不足:我部门员工多为陕西关中人,米饭吃不习惯,但是由于馒头较少,每次排到后面就没有馒头了,导致部分员工吃不饱。

3.午餐米饭量过多或不足:由于每个人的饭量不同,有的人一份米饭吃不完,有的一份米饭不够吃,再去打还要收费。

4.晚餐面条不变:即就是山珍海味天天吃也会腻。

5.荤素搭配不当:食堂荤菜不够,好不容易盼来一道,又都是肥膘肉。

针对以上问题,综合员工的意见整理出了相对的改进方法: 1.早餐小菜至少保证2个,可以少量避免浪费,同时让大家有选择余地。

2.馒头可以适量的增加点,或者每人限2个或者3个,让后面排队吃饭的人也能打上馒头。

3.一个人的米饭可以分两次打,第一次少打一点,饭量小的也都够了,不至于浪费,不够的再去打可以不收钱。

4.晚餐可以隔一天面,隔一天换个花样,例如米线、麻辣粉、稀饭之类的,品种不要太多,但要保证质量。

5.一周至少2次排骨,鸡块之类的荤菜,同一款素菜一星期不要出现2次以上。

以上建议,不知当否,请斟酌此致 敬礼!

计量质量检验部 2014年6月27日

伙食团工作总结篇七

对于公司而言,为改善员工生活,提高福利待遇,规范伙食费管理,特制定本办法。所以,下面就赶紧跟着小编一起来看看员工伙食费管理的相关资料吧!

一、适用范围

公司员工食堂。

二、伙食费标准

根据公司实际情况,伙食费标准为20元/人/天。

三、伙食费的发放

由餐厅 负责人每月分三次到办公室领取一旬伙食费,办公室管理人员每月底做出伙食费领取表到公司申请领取下月伙食费。

四、伙食费的管理

1、伙食费由办公室****负责管理,设立两个伙食费账薄,分别由伙食费管-理-员和餐厅负责人登记,餐厅负责人登记每天物品的采购情况,并列清明细展示公布。伙食管-理-员每半月向员工公布伙食费的收、支及结余情况,每月结一次账。账薄不得撕毁,记录错误可以留有痕迹涂改。

2、餐厅应根据实际情况制定日常食品采购办法及流程,做到过程、费用可控。

3、公司办公室每月不少于三次抽查员工伙食费使用情况及食品、物品的'采购情况,向员工了解伙食质量等,并做好记录。

4、伙食管-理-员每月十日前必须把上月伙食费开支台帐交财务中心审核。

5、接待餐厅费用另行报销。

五、其他

此办法从2011年12月1日起执行。

为加强机关伙食管理,提高-干部职工生活福利水平,结合本街实际制定本制度。

一、伙食费标准:机关食堂按工作日为干部职工提供早餐和午餐,伙食标准早餐2元/人,其中,个人缴费1元,单位补助1元,午餐5元/人,其中个人缴费3元,单位补助2元。

二、伙食费的核算:食堂伙食费按日计算,按月结算,每季度公布一次帐目,每月1-5日向财务科办理当月伙食费报销手续,每季度终了,公布本季度伙食费帐目。

三、伙食费收入与支出:伙食费收入由个人当日打饭交饭票和单位补助两部分组成,按月计算,伙食费支出要严格按标准掌握,旺季略有结余,淡季略有补贴。全年保持收支平衡。

四、伙食费结算:伙食费实行公务卡结算制,补贴部分与财务结算实行报销制,干部职工就餐实行饭票制。

五、伙食费的审核报销:伙食费补贴报销单据,有经本人、验收人签字,核算并有食堂管理理员签字,主任签字审批后方可报销。

六、食堂伙食费管理的职责:

办公室负责食堂管理,食堂管-理-员负责饭票的发售和登记,食谱的制定,伙食费支出计划及核算报销,食堂炊事员负责每天收回饭票的登记,伙食费支出及差额数的计算,并及时交给食堂管-理-员。

七、此制度于2015年8月1日起执行。