四年级教案是教师根据教学大纲和学生特点精心设计的一种教学工具。下面是一些五年级教案的实例，希望对大家有所启发和帮助。
中小学安全教育课教案
1、树立幼儿初步的防范意识。
2、培育幼儿思索问题、解决问题的力量及快速应答力量。
3、引导幼儿了解一些爱护的常识，知道迷路时应怎么求救。
活动预备
排练情景表演：豆豆迷路了。
活动过程
请幼儿观看情景表演“豆豆迷路了”，老师在主要部分给以提示。
1、引导幼儿争论：豆豆迷路了，他怎么做的？这样会消失什么后果？并说一说假如自己遇到了这样状况时应实行怎样的做法，引导幼儿明白遇事要动脑筋。
2、幼儿绽开争论，说出自己的看法，并进行简洁记录，老师将幼儿的记录进行整理、张贴、以提高幼儿爱护意识。
3、开展“有奖竟猜”嬉戏，可将幼儿分为男女两方，提问问题，幼儿快速且较完整的说出想法，答对的一方可奖一朵小红花。
(1)在商店里，不当心和家人丢失了，你该怎么办？
(2)在城市迷了路，你该怎么办？假如有人强迫带你走，你该怎么办？(可以依据路标、路牌和公共汽车的站牌辨认方向和路线，还可以向交通民警或治安巡逻民警求助。)
(3)在农村迷了路，你该怎么办？(应当尽量向大路、村庄靠近，争取当地村民的关心。假如是在夜间，则可以循着灯光、狗叫声、大路上汽车的马达声查找有人的地方求助。)
(4)在幼儿园跟父母丢失了，你该怎么办？
1、小伴侣们平常应当留意精确地登记自己家庭所在的地区、街道、门牌号码、电话号码及父母的工作单位名称、地址、电话号码等，以便需要联系时能够准时联系。
2、假如迷失了方向，要镇静冷静，开动脑筋想方法，不要瞎闯乱跑，以免造成体力的过度消耗和意外。
活动反思
活动中，老师通过情景表演、问题争论等方法，使幼儿了解一些爱护的常识，知道迷路时应怎么求救，培育了幼儿初步的平安意识。在幼儿的回答与表现中发觉孩子们对城市里、商店(超市)里迷路了怎样求救比较有想法，能说出很多，但对于农村里、夜间怎样想方法求救，感觉有点困难，所以在这些方面还需要连续培育，此外还发觉班级幼儿中有的连自己父母的'名字、电话、住址都说不清晰，需要加强引导教育，提高孩子的爱护意识。
小学生消防安全教育课的教案
教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。天气变得越来越热，食物很容易变质，为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课”，让孩子们树立起严格的食品安全观念。
教学过程：
一、导入
1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b、不吃生、冷、不清洁食物。
c、不吃变质剩饭菜。
d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食。
e、不要长期吃辛辣食品。
f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天
j、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（qs）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。20起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
4、食品饮食卫生的基本知识。
1、细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类。
（1）有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中，进食受到污染的禽类包括肉、蛋、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后12至36个小时出现中毒的症状，中毒的表现主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般的病程有三到四天。
（2）有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类，蛋及蛋制品、糕点、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生。发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时出现症状，症状有恶心、剧烈的呕吐、腹痛和腹泻，一般在一到三天就可以好转，痊愈。
（3）有一些细菌，存在于土壤、空气、尘埃当中，进食受到污染的这个剩米饭、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒。这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现症状，主要的症状也是恶心、呕吐、腹痛腹泻等。
2、细菌性的食物中毒的预防措施
（1）食堂从业人员应该坚持健康的检查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触，入口食品的工作。
（2）食堂从业人员如果有皮肤的'溃破、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品。
（3）食堂的从业人员要有良好的个性卫生习惯。
（4）严格把握食品的采购关，禁止采购腐烂、变质。
小学生安全教育课教案
1、了解雪崩产生的原因。
2、通过学习啊，知道遇到雪崩的自救方法。
一课时
有关雪崩的图片
一、看图揭题。
小朋友们，1993年——3年，西藏登山队的登山运动员们攀登了世界上全部14座8000米以上高峰，为我国成为世界登山强国做出了贡献，为中华民族争了光！
请大家想象一下，他们会遇到什么样的困难和危险呢？
哦，他们会碰到这么多困难，更危险的是，他们随时都有可能会遇上雪崩。老师收集了几张雪崩的照片，我们一一看。
看着都觉得危险，是不是？我知道很多小朋友都想向他们学习啊，做一名优秀的登山运动员，那当你遇到雪崩的时候，你应该怎么办呢？今天我们就一起来学学遇到雪崩的自救方法。
二、了解雪崩产生的原因。
通常积雪堆积过厚，温暖干燥的。风，声音的震响等都能使积雪开始动运，崩塌就开始了。
三、学会自救。
1、越过沟槽，迅速横过，不能顺沟奔跑。将冰镐使劲插入雪层及土中，尽力使自己不被雪崩卷走。如果不能固定，尽量使自己保持在雪面上。
同桌互相说一说。
哪个小朋友来说一说？
2、掩住耳朵、捂住嘴巴、闭上眼睛，尽量使自己保持在树枝、岩石旁，避免被雪崩风掀走。遇难者应该尽力活动双臂做游泳的姿势，活动头部，避免胸部受压过大而窒息，并积极等待救援。
同桌互相说一说。
谁能用自己的话说一说？
四、。
1、小组交流：通过这节课的学习啊，你学到了什么？
2、请学生说一说。
3、教师
中小学安全教育课教案
1、树立起正确的安全防卫心理,加强安全防卫意识的教育，培养正确的安全防卫心理。
2、掌握紧急情况下逃生的策略。
知识方面：了解有关知识；明确危害安全的行为。
能力方面：通过学习，时刻提高警惕，自觉做好防范工作。掌握自救方法，提高自护能力。
教学方法：导、读、议、评相结合。
课时：一课时。
树立起正确的安全防卫心理,加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理。
1、当前，在中学生中，有一部分的学生缺乏正确的安全防卫心理，他们中有人被敲诈，有人被欺负，甚至有人被杀害，此类案件比比皆是，甚至有上升的趋势。因此，对我们中学生加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理非常重要。
2、“害人之心不可有，防人之心不可无。”
第一、要学法、守法、懂法、用法。
第二，要有及时报告的意识。特别是个子矮小，体力单薄的学生遇欺时，要及时报告家长、老师，请求其出面解决。
第三、要有机警的报警意识，即遇危急时临危不惧，寻找脱身之遇，求助于警方帮助。
第四、要谨慎交友。
地震，群灾之首。拥有强烈破坏性的地震能瞬间将房屋、桥梁、水坝等建筑物摧毁，直接给人类造成巨大的灾难，还会诱发水灾、火灾、海啸、有毒物质及放射性物质泄漏等次生灾害。
（1）从人感觉振动到建筑物被破坏大约只有12秒钟，如果你住的是平房，那么你可以迅速跑到门外。如果你住的是楼房，跑已经来不及了，千万不要跳楼，应立即切断电闸，关掉煤气，暂避到厨房，洗手间等跨度小的地方，或是桌子，柜子，床铺等下面，震后迅速撤离，以防强余震。
（2）如遇到地震，最忌慌乱，应立即躲在课桌，椅子或坚固物品下面，待地震过后再有序地撤离。（具体参见学校教学楼、宿舍楼紧急疏散预案）
（3）如在街道上遇到地震，应用手护住头部，迅速远离楼房，到街心一带。如在郊外遇到地震，要注意远离山崖，陡坡，河岸及高压线等。
震后：震后不幸被废墟埋压，要尽量保持冷静，设法自救。无法脱险时，要保存体力，尽力寻找水和食物，创造生存条件，耐心等待救援。
水火无情，人所共知。必须坚持“三要”、“三救”、“三不”的原则，才能够化险为夷，绝处逢生。
1．“三要”
（1）“要”熟悉自己住所的环境
平时要多注意观察，做到对住所的楼梯、通道、大门、紧急疏散出口等了如指掌。
面对熊熊大火，只有保持沉着和冷静，才能够采取迅速果断的措施，保护自身和别人的安全。有的人因为乱了方寸，出现错误的行动，结果延误了在开门之前要先摸摸门，如果门发热或烟雾已从门缝中渗透进来，就不能开门，准备走第二条路线。即使门不热，也只能小心地打开一点点并迅速通过，随后立即把门重新关上。因为门大开时会跑进氧气，这样一来，即使是快要闷熄的火也会骤然燃烧起来。
（3）“要”警惕烟毒的侵害
在火灾中，最大的“杀手”并非大火本身，而是在焚烧时所产生的大量有毒烟雾，其主要成分为一氧化碳，另外还有氰化氢、氯化氢、二氧化硫等。消防专家的研究表明，空气中的一氧化碳含量为1％时，人呼吸数次后就会昏迷过去，一二分钟便可引起死亡。专家建议，用湿毛巾将鼻子和嘴捂住，尽快地撤离火场。如果火势过大过猛烈，出口通道被浓烟堵住，且没有其他路线可走，可用湿棉被做掩护，贴近地面的“安全带”，匍匐通过浓烟密布的走廊和房间。绝对不能以身体站直的姿势去跑。因为冷热空气是对流的，有毒烟气飘浮在房屋空间的上部，而贴近地面的地方会跑进一些新鲜空气供人呼吸。站着跑很有可能无法呼吸，窒息而死。衣裤着火，应该脱掉，或在地上打滚，将火弄灭。若有人惊惶而逃时衣裤带火，应将其按倒在地打滚，直至火熄。
（1）选择逃生通道自“救”
发生火灾时，利用烟气不浓或大火尚未烧着的楼梯、疏散通道、敞开式楼梯逃生，是最理想的选择。如果能顺利到达失火楼层以下，就算基本脱险了。
（2）结绳下滑“自救”
在遇上过道或楼梯已经被大火或有毒烟雾封锁后，该怎么办呢？应该及时利用绳子（或者把窗帘、床单撕扯成较粗的长条结成的长带子），将其一端牢牢地系在自来水管或暖气管等能负载体重的物体上，另一端从窗口下垂至地面或较低楼层的阳台处等。然后自己沿着绳子下滑，逃离火场。
（3）向外界求“救”
倘若自己被大火封锁在楼内，一切逃生之路都已切断，那就得暂时退到房内，关闭通向火区的门窗。呆在房间里，并不是消极地坐以待毙。可向门窗浇水，以减缓火势的蔓延；与此同时，通过窗口向下面呼喊、招手、打亮手电筒、抛掷物品等，发出求救信号，等待消防队员的救援。总之，不要因冲动而做出不利于逃生的事。
（1）“不”乘普通电梯
（2）“不”轻易跳楼
跳楼求生的风险极大，弄不好往往不是死就是重伤，不可轻取。即使在万般无奈的时候被迫出此下策，也要讲究方法。首先，应该向楼下抛掷棉被或床垫，以便身体着落时不直接与硬的水泥或者石头路面相撞，减少受伤的可能性；然后双手抓住窗沿，身体下垂，双脚落地跳下，缩小与地面的落差。
（3）“不”贪恋财物
火灾来势极快，10分钟后便可进入猛烈的阶段。因此，消防专家警告，遇上火灾时，必须迅速疏散逃生，千万别为穿衣或寻找贵重物品而浪费时间，因为任何珍宝都比不上生命更为珍贵。更不要在已经逃离火场后，为了财物而重返火口，到头来只能是人财两空，自取灭亡。
夏天来临，经常会有雷雨大风，应该预防雷电袭击。
1.在空旷田野上，不要使自己成为尖端，也就是说，要尽量降低自身的高度，不应该把铁锹、锄头、高尔夫球棍等带有金属的物体扛在肩上高过头顶。
2.在市郊地区，最好躲入一栋装有金属门窗或设有避雷针的建筑物内，也可躲进有金属车身的汽车内。
3.在稠密树林中，最好找一块林中空地，双脚并拢蹲下；在大树下躲雷雨是极不安全的。此外，不要在高楼烟囱下、地势高的山丘处停留，以防不测。
4.在山间旅游，如路遇山洞也可进入避雷。
5.打雷时，最好不要到湖泊、江河，海滩等处钓鱼和划船，也不要去游泳。
6.打雷时，在平坦的开阔地带，最好不要骑马、骑自行车、驾驶摩托车或开拖拉机。
7.打雷时，在室内相对比较安全，但要紧闭门窗，防止危险的侧击雷和球形闪电侵入。
总之，我们青少年要树立安全意识，掌握自护方法，提高自护能力，才能在各种意外情况发生时从容应对。
小学生安全教育课教案
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解一些食品方面的安全。
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
（一）宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、环境的'清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习啊惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
（二）食品安全问题进行知识竞赛。（必答题）
大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（c）
a、蔬菜和水果
b、绿颜色的食品
c、安全无污染食品
d有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（a）
a、豆腐和菠菜
b、葡萄和苹果
c、面包和牛奶
d、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。
（三）抢答题
这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
（五）《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。
食品安全真重要，病从口入危害大。良好习啊惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
（六）老师小结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们的身心健康问题。希望同学们在以后的学习啊和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
小学生安全教育课教案
通过本次活动，让学生了解交通、活动、意外事件中必备的安全知识，懂得安全的重要性，知道时时刻刻要注意安全，培养自我保护意识，并把自己学到的安全知识传达给周围的人们，做安全教育的小小宣传员。
（一）、导入
生命是宝贵的，每个人都只有一次，她不象财富能失而复得，也不象离离原上草周而复始。谁失去了生命，不仅仅是自己失去了一切，还要给活着的亲人留下心灵的创伤。上星期五，发生了一件谁也不希望发生的事故，葛威，一个可爱的小姑娘，她永远地离开了我们。那天早上，就在那个寒冷的早上，她倒在了无情的车轮下，她才7岁啊！
出示主题：珍爱生命、健康成长
（二）、明理导行
2、在你的生活当中，你还知道哪些像发生在葛威身上的悲剧。
(1)学生讨论、介绍
(2)小结、过渡：我们每天上学、放学，都是路上最拥挤的时候，一不小心，就可能发生意外。因此，我们必须注意交通安全。现在，我们一起来了解一下交通方面的常识。
3、安全过马路。
(1)认识红绿灯；
板书：红灯停，绿灯行，黄灯等一等
(2)讨论：没有红绿灯的马路或公路怎么过？
板书：先往左看，再往右看，靠右行
(3)游戏“过马路”；
一个学生演汽车，演时手学开汽车的样子，嘴发出汽车开动的声音，几个学生表演过马路的小朋友。
4、我们在学校里或外出活动、乘车回家时也要注意安全。否则，后果就不堪设想。
说说应该注意哪些不安全行为
（如：爬楼梯扶手、爬栏杆、追赶汽车、在上下楼梯时拥挤……）
5、认识特殊作用的电话号码。
我来考考大家，你们知道哪些特殊的电话号码？
它们有什么样的好处呢？
出示：120；110；114；119；
6、了解在家里、在校外自己保护自己的方法。
我们不仅要注意交通安全、活动安全，还必须对我们身边的人和事保持一定的警惕。说说如果遇到了以下情况，你会怎么做。
a、有人敲门，称你妈妈受了伤，让他来接你去医院。
b、外出活动时，天黑路又偏僻，小明不知如何才好；
c、放学回家的路上，两个陌生人强迫你跟他们走；
d、外出活动中，同大家走散了，迷了路。
e、遇到雷雨天气，躲在大树下。
（三）、总结
1、说说自己学了这节安全课后的感受
2、在写有“珍爱生命、健康成长”的倡议书上集体签名。
小学开学第一课安全教育课教案
学习一些用电安全、交通安全、消防安全等日常安全知识。
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，日常生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
1、用电安全
随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些基本的用电常识。
1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。
2)不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。
3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。
4)使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。
5)发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。
2、安全使用煤气
1)燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。
2)使用燃气器具(如煤火炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。
3、游泳时要注意安全
1)、游泳需要经过体格检查。
2)、要慎重选择游泳场所，不在水域情况不明的地方游泳，并有成年人陪伴。
3)、下水前要做准备运动。
4)、饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。
5)、水下情况不明时，不要跳水。
6)、发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。
4、交通安全
老师介绍三则案例：
案例一：两个中学生在行走时抛接篮球，球滚到机动车道上，将一辆正常行驶的摩托车绊倒，致使驾驶员脑部严重受损。交通法规明确规定，行人在行走时不得在路上嬉闹和玩耍。据此，交警部门对这起事故作了责任认定，认定这两个中学生承担全部责任，两人家庭各承担一万多元的医疗费用。
案例二：1999年某中学后门发生一起因一个学生骑车下坡，将一名退休老师撞倒后死亡的交通事故。这不但给双方家庭带来巨大的伤害，而且也给这名中学生带来了巨大的心理损伤。
案例三：有数据显示，1998年全国因交通伤害事故造成4199名中小未成年人死亡，9907人受伤。这绝对不是个骇人听闻的数字，每年在车轮下丧生的花朵已经不计其数。
通过这些故事，我们了解到了什么?谈谈你的感受?
行走时怎样注意交通安全：
1)在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。
2)集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。
3)在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。
4)穿越马路时，要遵守交通规则，做到"绿灯行，红灯停"。
5)骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，未满十二岁的儿童不准骑自行车上街。
5、发生火灾怎么办
1)要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地
点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。
2)一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。
3)逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。
6、校园安全
1)上下楼梯时有序缓慢右行，严禁拥挤，特别是发现有人摔倒
时，应立即停止上下，迅速将摔倒者扶起。
2)不在教室里打跳，翻越门窗;不在走廊上追逐嬉戏，身体不靠栏杆且使身体重心外倾或用力拉扯栏杆。
3)课间活动不追逐打闹,不带刀子、棍棒等管制器具进入校园，以免对学生造成伤害。
只要我们处处小心，注意校园安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的`处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康快乐地成长。
小学生国家安全教育课教案
包含的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么，明白安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的职责感，养成良好的饮食习惯。
明白如何健康饮食？
三
培养关注自己饮食健康的职责感。
四、
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
（二）好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。可是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和细心对待，民以食为天，食以安为重。下头请听一个故事。（故事大概资料：一位小朋友每一天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？早餐对我们有多重要呢？
（三）饭前饭后多补水
身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应当每一天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、午时休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是经过排尿排出体外。另外一升水是经过汗和呼吸排出体外。
可是，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的'时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食包含身体所需的各种营养素，所以，能够适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不一样的功能：
花生：花生中富含维生素b2，多吃些花生，有助于防治口唇干裂。
核桃：核桃中包含丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽包含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于坚持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果：无花果中包含类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。
奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。
吃零食在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，所以，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。
（五）良好的烹调促进健康
良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，b族维生素和维生素c。
蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。