作为一名教师，通常需要准备好一份教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。优秀的教案都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家收集的教案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿园小班认识蔬菜教案
2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
活动准备：
1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）
2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子
3、丰富词汇：维生素
设计思路：
活动过程：
1、进超市、《买菜》音乐导入
师：请把你买的菜放在桌子上，排好。
师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？
2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）
师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。
烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。
活动反思：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
幼儿园小班认识蔬菜教案
活动目标：
1、认识多种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、了解吃蔬菜的好处，培养幼儿不挑食的饮食习惯。
3、让幼儿在游戏和品尝过程中，体验快乐及成功的愉悦。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动重难点：
重点：认识几种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
难点：了解吃蔬菜的好处。
活动准备：
1、幼儿用餐录像，《蔬菜三字经》和《多吃蔬菜有益健康》视频；常见蔬菜的相关多媒体图片。
2、课前让幼儿带自己喜欢吃的蔬菜来上课，教师准备吃各部分的实物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿）。
3、教师用西红柿、黄瓜、胡萝卜做好一份蔬菜沙拉。
4、盛器、消毒竹签、标有根块等字的四个篮子。
5、在教师的墙上贴上各种蔬菜的图片，区域角里放上幼儿的橡皮泥。
活动过程：
（一）播放本班幼儿吃中餐时的录像，激起幼儿兴趣。
2、播放录像视频：（有的幼儿吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一种菜等等。）
3、观看完录像，幼儿反馈。
（1）、你们刚才看见谁了？她（他）在干什么？他吃得香不香？这样好不好？为什么？
4、认识蔬菜图片。师：刚才我们看见有的小朋友喜欢吃各种菜，不挑食；有的小朋友会挑食，有的菜不吃还偷偷倒掉，这样不好。这是为什么呢？我们先来认识我们都吃过的蔬菜吧，课件出示蔬菜图片，幼儿认识。
5、那么这些蔬菜长什么样？出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实）五部分组成的。
（二）游戏：买菜、送菜。认识多种常见蔬菜的外部特征，幼儿按照吃的不同部位进行分类。
第一组：
(1)这是什么菜？（白菜）我们该吃它的哪一部分？（叶子）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、包菜、生菜）
第二组：
引导观看，“有些蔬菜我们不是吃它的叶子，那是吃它的哪个部位?”出示胡萝卜，看这是什么？我们该吃它的什么？（根茎）还有什么菜我们吃根茎的？（胡萝卜、洋葱、莲藕、豆芽）
第三组：
教师提示，还有些蔬菜我们既不吃叶子，也不吃根块而是吃它的另一个部分。出示西红柿，小朋友说说，这西红柿我们吃得是那一部分?( 果实)小朋友还知道哪些是吃果实的蔬菜吗？（辣椒、西红柿、茄子、冬瓜）。
第四组：
教师出示花菜，你们看看这是什么菜？我们是吃那一部分的？（花）还有什么菜是吃花的？（黄花菜，西兰花，韭菜花）
2、 游戏：送菜回家， 幼儿相互讨论自己带来的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。
（1）幼儿动手实践，把自己带来的蔬菜进行归类。
（2）教师出示标有（根、茎/叶、花、果）标志的篮筐。
（3）幼儿把自己带来的蔬菜进行归类。
师：小朋友看，这是吃那部分的蔬菜的家？（根）谁带来的蔬菜是吃根的呢？把它送过来。其他类的一样归类。
（4）纠错、小结，看看有没有找错家的蔬菜？为什么？师：那么多的蔬菜我们让食堂里的厨师烧给我们吃吧！
教师小结归纳，并做简单的归类：有的吃叶子、有的吃根块、有的吃果实、还有的吃花。这么多的菜他们有一个共同的名字叫（蔬菜）。
（三）了解吃不同的蔬菜对我们身体的好处。
讨论：我们每天为什么要吃各种蔬菜？
1、幼儿回答；
3、幼儿回答；
小结：原来蔬菜里有各种丰富的营养，有多种维生素，我们每天多吃蔬菜才长得结实、健康，不生病。不吃蔬菜我们的身体就长不好，会生病的。
（四）品尝交流《蔬菜沙拉》。
教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。让幼儿吃吃讲讲中，逐步意识到蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，教育幼儿不要挑食。
（五）延伸活动：
1、念《三字蔬菜歌》；在教室里和好朋友一起看蔬菜图片，说说这些蔬菜是吃那部分的。
2、在区域角里用橡皮泥印蔬菜泥。
3、请幼儿回家和爸妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。
活动反思：
蔬菜是幼儿园经常要吃的食品，小朋友不爱吃，老师根据幼儿年龄特点，注重教学趣味性 用变魔术的方法激发幼儿的兴趣，运用多样化教学手段调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知能力和情感方面得到发展。通过观察比较，发展幼儿观察力 ， 提高感知力，丰富了认知。最后品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。
幼儿园教案认识蔬菜
1、韭菜盆栽。
2、韭菜花图片。
1、认识韭菜花。
2、通过学习明白韭菜的作用。
活动过程本文来自儿童资讯站
一、韭菜盆栽
1、看一看，说一说。
师：我们一起看下韭菜的外形。
幼儿：韭菜的叶片是绿色较薄，根是白色。
2、闻一闻，尝一尝。
师：我们用鼻子闻闻韭菜，在摘下叶子尝下味道。
幼儿：有一股淡淡的刺鼻味，辣辣的味道。
3、韭菜花图片。
师：这个是韭菜花，那个小朋友能说一说。
幼儿：韭菜开的花是白色的，形状有点像小蘑菇。
二、韭菜的食用
师：小朋友都怎么吃过韭菜啊？
幼儿：老师我不吃韭菜，炒韭菜……
师：挑食是不对的哦！韭菜可以提神，让我们更精神。
三、韭菜的作用
1、韭菜有药物价值。
师：健胃，提神，止汗……
2、韭菜有应用价值。
师：韭菜根叶捣碎可以消炎止血、止痛……
认识蔬菜幼儿园小班教案
活动目标：
1.了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
2.通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
3.体验分享的快乐。
活动准备：
1.幼儿自带的各种蔬菜
2.切蛋糕的刀、叉
活动过程：
一.组织教学，引起兴趣。
教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。
二.认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。
1.幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。
2.教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。
3.请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
三.知道多吃蔬菜的好处。
——“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗?”“为什么?”
——“你最喜欢吃什么蔬菜?”
教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”
四.分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
1.幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
2.师幼共同讨论：可以直接生吃的'蔬菜怎么办?需要炒熟的蔬菜怎么办?清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3.师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
4.幼儿分组进行蔬菜的清洗。
5.幼儿进行分享活动。
活动结束。
延伸活动：
1.请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。
2.区域活动时进行“蔬菜写生”。
3.区域活动开办“我们的菜场”的游戏。
幼儿园教案认识蔬菜
1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。
2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。
3、会根据蔬菜的不同特征进行分类。
通过观察、交流，知道蔬菜的特点。
熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确进行分类。
老师出示蔬菜筐，让学生看看这是什么？
生：蔬菜，师问：你们喜欢吃哪种蔬菜？为什么喜欢吃？我们一起来学习本节课吧。
1、老师说一个谜语，谁能猜猜是哪种蔬菜？
师：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱她。生猜。老师可以用蔬菜进行提示。
师：红萝卜，这就是我们认识的第一种蔬菜，（出示多媒体），板书上贴上红萝卜照片。那么老师今天也带来了红萝卜，谁能说一说她有什么特点。
生：胖胖的，红色，形状是长长的
师：对，红萝卜是食根蔬菜。哪些还是食根蔬菜？一起看多媒体，这是什么蔬菜？
生：萝卜和土豆。
师：老师也带来了，看看他们的特征？
生:长长的，圆圆的，黄色。吃她的根。
2、老师说一个谜语，谁能猜猜是哪种蔬菜？
师：又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃又能当水果
生猜。老师可以用蔬菜进行提示。
师：西红柿，这就是我们认识的第二种蔬菜，（出示多媒体），板书上贴上西红柿照片。那么老师今天也带来了西红柿，谁能说一说她有什么特点。
生：圆形，红色，
生;吃过，味道甜甜的。可以生吃，也可以炒着吃。我们吃的是她的根还是什么？
师：对，西红柿是食果蔬菜。哪些还是食果蔬菜？一起看多媒体，这是什么蔬菜？
生：黄瓜、辣椒、茄子、豆角。
师：老师也带来了，看看他们的特征？
3、老师说一个谜语，谁能猜猜是哪种蔬菜？
师：姑娘身穿绿裙，身子白嫩水灵，家家厨房常见，大人小孩欢迎
生猜。老师可以用蔬菜进行提示。
师：白菜，这就是我们认识的第三种蔬菜，（出示多媒体），板书上贴上白菜照片。那么老师今天也带来了白菜，谁能说一说她有什么特点。
生：绿叶子，白身子，
师：结合图片看，我们吃的是她的什么部位？你们都吃过白菜吗？
生;吃过，可以淹着生吃，也可以炒着吃。我们吃的是她的根还是什么？
师：对，白菜是食叶蔬菜。哪些还是食叶蔬菜？一起看多媒体，这是什么蔬菜？
生：菠菜、韭菜。
师：老师也带来了，看看他们的特征？
生:说一说他们的形状特征，颜色特征，老师总结，我们要吃她的叶。
除了上述蔬菜，我们还有一些蔬菜要吃她的花和茎，我们一起来看一看，是哪些蔬菜？
生：花菜和芹菜。
2、谁能给这些蔬菜分分类。
3、蔬菜大变身
这是由什么蔬菜变得，味道怎么样。
1、同学们都有自己喜欢吃的蔬菜，那么我们来听一首儿歌再熟悉一下各种蔬菜吧。
2、听完儿歌之后，我们又认识了各种蔬菜。蔬菜中含有丰富的维生素和营养，我们应该怎么办？多吃蔬菜，和蔬菜做朋友，身体健康成长。
1、回家给爸爸妈妈唱一唱蔬菜歌
2、去超市逛一逛，购买喜欢吃的蔬菜。
认识蔬菜幼儿园教案
1.了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
2.通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
3.体验分享的快乐。
1.幼儿自带的各种蔬菜
2.切蛋糕的刀、叉
一.组织教学，引起兴趣。
教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。
二.认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。
1.幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。
2.教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。
3.请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
三.知道多吃蔬菜的好处。
——“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗?”“为什么?”
——“你最喜欢吃什么蔬菜?”
教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”
四.分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
1.幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
2.师幼共同讨论：可以直接生吃的'蔬菜怎么办?需要炒熟的蔬菜怎么办?清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3.师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
4.幼儿分组进行蔬菜的清洗。
5.幼儿进行分享活动。
活动结束。
1.请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。
2.区域活动时进行“蔬菜写生”。
3.区域活动开办“我们的菜场”的游戏。
认识蔬菜幼儿园教案
通过让孩子们在课堂上学习相关的蔬菜知识，让孩子们对蔬菜有个客观的认识，这对于孩子的饮食观形成很重要，孩子们的挑食厌食的习惯也会改正哦。
二、教育准备
蔬菜卡片，幻灯片
三、教育过程
1.老师给孩子们引导出今天的课程内容；
2.老师给孩子们展示蔬菜卡片，让孩子们认识蔬菜；
3.每个蔬菜卡片展示之后，老师通过幻灯片给孩子讲解蔬菜的营养价值；
4.向孩子们推荐健康的蔬菜食用方法；
5.总结和蔬菜有关的知识。
在今天的这个幼儿园教案中，和孩子们的生活更加贴近，所以，孩子们学习之后，对于自己的健康饮食也是非常重要的。
幼儿园教案认识蔬菜
在用餐时我发现孩子有挑食的坏习惯不爱吃蔬菜我设计了这一活动激发孩子对蔬菜的了解从而纠正孩子的偏食挑食行为。
1、了解蔬菜特点作用培养幼儿对蔬菜的热爱及喜爱之情。
2、知道常见蔬菜的食用方法和营养价值做到不挑食的习惯。
3、初步了解健康的小常识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、让幼儿知道蔬菜有益于身体健康。
通过猜谜、多媒体、实物等课件认识各种蔬菜。
明确蔬菜营养教育幼儿不挑食。
西红柿黄瓜萝卜胡萝卜每人一份展示各种蔬菜图片的多媒体课件。
1、小朋友猜一猜它是谁你认识么。
颜色绿黄瘦长的身体坑多刺多清香脆凉（黄瓜）。
出示黄瓜的图片请小朋友观察看看黄瓜是什么颜色？（绿黄）。
请小朋友说说黄瓜都能做哪些美味食物呢？
2、出示实物问问这是什么（萝卜）
请同学说一说它的形状和用途。
3、小朋友再猜猜这个谜语
好像柿子没有盖好像苹果逗人爱味道酸甜营养多能当水果能做菜（西红柿）。
小朋友你知道么西红柿不仅酸甜好吃他的抗癌作用居蔬菜首位我们要多吃哦。
我们身边还有好多蔬菜你如果不知道用途和做法回家后问问父母亲。
我通过采取猜谜语、多媒体、实物等形象的手法为幼儿创设学习环境引导幼儿主动探索生活由于所学的内容是幼儿通过实践思考后自主认识的所以幼儿能较快理解并掌握与此同时也激发幼儿的感知认识有利于提高幼儿的认知能力所以我们每一位老师在一日工作中一定要改变观念以幼儿为主体充分发挥教师的主导作用使幼儿成为学习的主人。