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热门餐厅聘用管理人员合同书(模板17篇)

时间:2023-10-21 10:36:53 作者:ZS文王 热门餐厅聘用管理人员合同书(模板17篇)

转让合同的内容应当明确具体,避免模糊和不确定性。感谢大家阅读以上范文,希望对大家在起草租赁合同时有所帮助。

管理人员聘用合同书

甲方:

乙方:

甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》及公司制定的各项规章制度,按照自愿、平等、诚实、信用的原则,双方经友好协商,自愿签订本合同:

自______年____月___日起至工程结束。

1、乙方从事担任。

2、乙方应按公司管理制度和各职能部门的管理细则及项目部《管理目标分解责任书》中规定的工作范围内容、公司制定的相关岗位工作内容、会议纪要等文件中安排的工作任务,按时保质保量完成。

3、领导临时安排的其他工作任务。

日记月结下发制。

1、乙方工资元/月(税后),工资已包括医疗医药费用、法定假日双休日及临时加班工资等其它费用。节假日及休假由项目经理统一安排。停工期间,由公司统一安。

2、住宿:甲方免费提供宿舍和床。被、褥及生活用品乙方自理。用餐:甲方食堂按一定标准提供饭菜,如想提高膳食标准和营养配餐费用自理,在规定用餐时间不到食堂用餐者,用餐自己负责。交通费及电话费报销标准按公司规定执行。

1、乙方应严格遵守国家法律和公司制定的所有规章制度及规定,严格遵守公司的劳动纪律,自觉服从公司的管理和教育,做到遵纪守法、服从领导、尊重同事、团结友爱、敬岗爱业、树立团队精神。

2、乙方应遵守职业道德,保守公司的商业机密,不营私舞弊,自觉维护公司的利益。

3、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律,甲方按公司的有关规定给予处罚。

4、乙方违反本合同劳动纪律及甲方公司规章制度的有关规定,甲方可给予其相应的纪律处分,直至解除合同和追究其相应的.经济及法律责任。

1、视乙方工作任务完成的情况,在合同期内甲方需对乙方升、降职的,双方应另行签订合同,本合同自然终止。

2、乙方有以下情形之一的,甲方可解除本合同:

(1)试用期内不合格;。

(2)违反本合同有关规定的;。

(3)工作失职、营私舞弊,对甲方利益造成损害的;。

(4)被追究刑事责任的;。

(5)乙方不能胜任工作。

3、本合同期限届满,合同终止。双方经协商同意,可续订聘用合同,但须一方提前30天提出续订意向。

1、甲乙双方合同签订,试用期满正式合作后,双方都不得违约,违约方承担以下责任:

(1)甲方应认真履行合同,按合同规定发放乙方工资及完成各项指标所得奖励。

(2)在合同履行期间,乙方有特殊原因,不能继续工作,经甲方同意,乙方移交完手续后没有其它遗留问题或纠纷,甲方按约定的工资金额及出勤天数全额支付乙方工资。

(3)在合同履行期间,乙方中间有事不能继续工作,不移交办理完手续,甲方拒发乙方应得工资。

(4)乙方应认真按合同规定完成工作任务,如有违规违约被甲方辞退解除合同的甲方拒发乙方余额工资。

(5)合同发生纠纷,双方协商解决,解决不成可向有管辖权的人民法院诉讼解决。

2、本合同一式三份,甲乙双方各执一份,甲方财务一份,双方签字盖章生效。

3、甲方或乙方在合同期间因某种原因需提前解除合约的须提前30天提出意向,否则即为违约。

甲方:(章)乙方(签字):

______年____月___日______年____月___日。

管理人员聘用合同

甲方:

乙方(受聘人):

甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》及公司制定的各项规章制度,按照自愿、平等、诚实、信用的原则,双方经友好协商,自愿签订本合同:

一、合同期限:自年月日起至工程结束。

二、岗位职务及工作内容。

1、乙方从事担任。

2、乙方应按公司管理制度和各职能部门的管理细则及项目部《管理目标分解责任书》中规定的工作范围内容、公司制定的相关岗位工作内容、会议纪要等文件中安排的工作任务,按时保质保量完成。

3、领导临时安排的其他工作任务。

三、工资发放:日记月结下发制。

四、工资。

1、乙方工资元/月(税后),工资已包括医疗医药费用、法定假日双休日及临时加班工资等其它费用。节假日及休假由项目经理统一安排。停工期间,由公司统一安。

2、住宿:甲方免费提供宿舍和床。被、褥及生活用品乙方自理。用餐:甲方食堂按一定标准提供饭菜,如想提高膳食标准和营养配餐费用自理,在规定用餐时间不到食堂用餐者,用餐自己负责。交通费及电话费报销标准按公司规定执行。

五、劳动纪律。

1、乙方应严格遵守国家法律和公司制定的所有规章制度及规定,严格遵守公司的劳动纪律,自觉服从公司的管理和教育,做到遵纪守法、服从领导、尊重同事、团结友爱、敬岗爱业、树立团队精神。

2、乙方应遵守职业道德,保守公司的商业机密,不营私舞弊,自觉维护公司的利益。

3、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律,甲方按公司的有关规定给予处罚。

4、乙方违反本合同劳动纪律及甲方公司规章制度的有关规定,甲方可给予其相应的纪律处分,直至解除合同和追究其相应的经济及法律责任。

六、聘用合同的变更、解除、终止和续签。

1、视乙方工作任务完成的情况,在合同期内甲方需对乙方升、降职的,双方应另行签订合同,本合同自然终止。

2、乙方有以下情形之一的,甲方可解除本合同:

(1)试用期内不合格;。

(2)违反本合同有关规定的;。

(3)工作失职、营私舞弊,对甲方利益造成损害的;。

(4)被追究刑事责任的;。

(5)乙方不能胜任工作。

3、本合同期限届满,合同终止。双方经协商同意,可续订聘用合同,但须一方提前30天提出续订意向。

七、违约及其他。

1、甲乙双方合同签订,试用期满正式合作后,双方都不得违约,违约方承担以下责任:

(1)甲方应认真履行合同,按合同规定发放乙方工资及完成各项指标所得奖励。

(2)在合同履行期间,乙方有特殊原因,不能继续工作,经甲方同意,乙方移交完手续后没有其它遗留问题或纠纷,甲方按约定的工资金额及出勤天数全额支付乙方工资。

(3)在合同履行期间,乙方中间有事不能继续工作,不移交办理完手续,甲方拒发乙方应得工资。

(4)乙方应认真按合同规定完成工作任务,如有违规违约被甲方辞退解除合同的甲方拒发乙方余额工资。

(5)合同发生纠纷,双方协商解决,解决不成可向有管辖权的人民法院诉讼解决。

2、本合同一式三份,甲乙双方各执一份,甲方财务一份,双方签字盖章生效。

3、甲方或乙方在合同期间因某种原因需提前解除合约的须提前30天提出意向,否则即为违约。

甲方:(章)乙方(签字):

身份证号码(附复印件):

负责人:家庭住址:

签订日期:年月日

管理人员聘用合同

聘请方:__________(以下简称甲方)。

应聘方:__________(以下简称乙方)。

甲方经董事会决议,聘请乙方担任甲方的总经理。为加强管理,提高绩效,甲乙双方经充分协商,签订本合同,以资双方共同遵守。

甲方聘请乙方担任甲方公司总经理。

自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

第三、担保方式。

风险抵押金。乙方须于每年的_____月_____日前向甲方交付当年度聘用经营风险保证金人民币_____元,作为乙方全面履行本合同的担保。

第四、权利义务。

(一)甲方由董事会行使下列职权。

1、公司的经营方针和投资计划;。

2、制订公司的年度财务预算方案、决算方案;。

3、制订公司的利润分配方案和弥补亏损方案;。

4、决定公司内部管理机构的设置,决定公司的基本管理制度;。

5、监督乙方的工作。

(二)乙方:

1、对甲方的生产经营管理负全面责任,行使一切生产经营管理职权,并接受甲方董事会的监督。保证甲方安全生产,长效管理,保值增值。

3、不得改变甲方的法定代表人、名称和经营范围,如确实需要改动,应经董事会同意;。

4、对甲方的财产无处分权,包括但不限于转让、转移、抵押、质押、出租、赠与等;。

5、聘用经营期间,若以甲方的名义贷款,须经甲方董事会同意;。

6、不得以甲方名义对外提供任何形式的担保;。

7、应于每月7日前据实向甲方董事会报送甲方的财务报表;。

8、聘任或者解聘除应由董事会聘任或者解聘以外的负责管理人员;。

9、公司章程和董事会授予的其他职权。

第五、费用指标。

第六、工资福利。

聘用期间每年基本报酬为人民币________元(含社会保险、福利等),按月平均预支,年终结算。乙方按本合同履行义务,同时还可按公司年销售额的________%分取报酬,年终结算。

第七、合同解除。

乙方违反本合同约定,经甲方指出后十日内不纠正的,或者甲方董事会认为乙方不能胜任工作而决议不再聘用乙方的,甲方有权单方解除合同,并不承担任何责任。

第九、违约责任。

任何一方均不得单方终止本合同。如一方单到期限方终止合同,应向对方偿付违约金人民币__________元。乙方不全面履行本合同致使合同被甲方解除的,乙方应向甲方偿付违约金__________元。乙方违反本合同给甲方造成损失的,还应当赔偿甲方全部损失。

第十、其他事项。

甲方:_______________。

乙方:_______________。

_____年_____月_____日。

文档为doc格式。

合资企业管理人员聘用合同书

甲方:

乙方:

甲方聘用乙方为短期员工,双方经过平等协商,彼此同意约定下述条款以共同遵守。

一、乙方之考勤与管理悉按甲方有关员工手册办理之。

二、乙方这职务或工种为。

三、乙方受聘于甲方期间,应根据甲方工作安排,在下述工作场所履行职责:

(一)甲方公司总部;。

(二)甲方在全资公司或参股的合资公司;。

(三)甲方在内地省份机构及境外机构;。

(四)应出差服务之场所。

四、乙方之工作职责、事项由甲方依乙方之职务或工种,并视乙方能力及甲方需要进行分派。

五、乙方之正常工作时间每日为7小时,每周五个半工作日,其工作、休息、休假等,依员工手册办理之。

六、甲方根据工作需要,要求乙方加班时,除不可抗拒之事外,乙方应予配合,有关加班事宜,依员工手册办理之。

七、甲方按__实行社会保险制度,并为乙方投保。

八、甲方应按月支付乙方报酬,乙方的工资待遇每月元人民币。

九、乙方在医疗费用报销和劳保福利方面享受正式员工一半的待遇。

十、乙方每月工资由甲方次月____日发放,若工资发放日适逢周日或假日。甲方得提前或推后____日或数日发放。

十一、甲方对乙方奖励,分为嘉奖、记功、晋级、评为先进生产(工作)者和劳动模范等5种。甲方对乙方之惩处,分为警告、记过、降级、辞退、除名等5种。以上奖励及惩处事由和办法,依员工手册办理之。奖励及惩处记录列为甲方考核乙方之依据之一。

十二、甲方因业务萎缩或乙方不能胜任甲方工作时,甲方有权终止本合同,并提前1个月通知乙,合同终止时,甲方增发乙方1个月的工资。

十三、乙方主动提出解除本合同时,须提前1个月通知甲方,调离时,乙方须按员工手册办理有关手续,且甲方不予增发1个月工资。

十四、乙方声明:乙方在签署本合同时,业已获得员工手册,并知悉全文,愿意遵守各项规定。

十五、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签章后于________年____月____日起生效。

十六、本合同为长期合同,甲、乙双方若不特别声明,本合同保持持续有效。

十七、甲、乙双方就履行本合同所发生一切争执,同意以市劳动局为第一仲裁机关。

甲方签约代表人:(签字)。

乙方(姓名):(签字。

管理人员聘用合同书

管理人员其工作绩效的好坏直接关系着组织的成败兴衰。那么对于管理人员聘用。

合同。

书你又了解多少呢?以下是在本站小编为大家整理的管理人员聘用合同书范文,感谢您的欣赏。

聘人单位:法人授权代理人:

受聘人的职务、工资待遇、责任和义务:

1.受聘人、负责项目部所有工程的工作。

2、工资待遇按年(月)薪计算:每年(月)为后)。年薪以项目部通知开工之起至项目部通知放假之日止为一年。月薪以实际工作的月数计算,结算时工作日少于15天的按半月计算,15天以上(不含15天)按月计算工资。

3、每月的20号为工资的发放日,发放月年均工资的70%按整数计算,剩余部分工资年终一次结清。

4、通话费每月为不影响工作必须保证24小时手机开通。

5、不迟到早退,有事必须请假,无故旷工所造成的一切经济损失自负,项目部将视情节给予相应的处罚。

6、严以律己,履行《岗位责任制》和《岗位安全责任制》等法律、法规做好本职工作。

7、此合同一式两份,至签字之日起生效,并具有法律效力。

聘用单位:(签字)受聘人(签字):

年月日年月日。

甲方:

乙方(受聘人):

甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》及公司制定的各项。

规章制度。

按照自愿、平等、诚实、信用的原则双方经友好协商自愿签订本合同:

一、合同期限:自年月日起至工程结束。

二、岗位职务及工作内容。

1、乙方从事担任2、乙方应按公司管理制度和各职能部门的管理细则及项目部《管理目标分解。

责任书。

》中规定的工作范围内容、公司制定的相关岗位工作内容、会议纪要等文件中安排的工作任务,按时保质保量完成。

3、领导临时安排的其他工作任务。

三、工资发放:

日记。

四、工资。

1、乙方工资元/月(税后),工资已包括医疗医药费用、法定假日双休日及临时加班工资等其它费用。节假日及休假由项目经理统一安排。停工期间,由公司统一安。

2、住宿:甲方免费提供宿舍和床。被、褥及生活用品乙方自理。用餐:甲方食堂按一定标准提供饭菜,如想提高膳食标准和营养配餐费用自理,在规定用餐时间不到食堂用餐者,用餐自己负责。交通费及电话费报销标准按公司规定执行。

五、劳动纪律。

1、乙方应严格遵守国家法律和公司制定的所有规章制度及规定,严格遵守公司的劳动纪律,自觉服从公司的管理和教育,做到遵纪守法、服从领导、尊重同事、团结友爱、敬岗爱业、树立团队精神。

2、乙方应遵守职业道德,保守公司的商业机密,不营私舞弊,自觉维护公司的利益。

3、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律,甲方按公司的有关规定给予处罚。

4、乙方违反本合同劳动纪律及甲方公司规章制度的有关规定,甲方可给予其相应的纪律处分,直至解除合同和追究其相应的经济及法律责任。

六、聘用合同的变更、解除、终止和续签。

1、视乙方工作任务完成的情况,在合同期内甲方需对乙方升、降职的,双方应另行签订合同,本合同自然终止。

2、乙方有以下情形之一的,甲方可解除本合同:

(1)试用期内不合格;。

(2)违反本合同有关规定的;。

(3)工作失职、营私舞弊,对甲方利益造成损害的;。

(4)被追究刑事责任的;。

(5)乙方不能胜任工作。

3、本合同期限届满,合同终止。双方经协商同意,可续订聘用合同,但须一方提前30天提出续订意向。

七、违约及其他。

1、甲乙双方合同签订,试用期满正式合作后,双方都不得违约,违约方承担以下责任:

(1)甲方应认真履行合同,按合同规定发放乙方工资及完成各项指标所得奖励。

(2)在合同履行期间,乙方有特殊原因,不能继续工作,经甲方同意,乙方移交完手续后没有其它遗留问题或纠纷,甲方按约定的工资金额及出勤天数全额支付乙方工资。

(3)在合同履行期间,乙方中间有事不能继续工作,不移交办理完手续,甲方拒发乙方应得工资。

(4)乙方应认真按合同规定完成工作任务,如有违规违约被甲方辞退解除合同的甲方拒发乙方余额工资。

(5)合同发生纠纷,双方协商解决,解决不成可向有管辖权的人民法院诉讼解决。

2、本合同一式三份,甲乙双方各执一份,甲方财务一份,双方签字盖章生效。

3、甲方或乙方在合同期间因某种原因需提前解除合约的须提前30天提出意向,否则即为违约。

甲方:(章)乙方(签字):

身份证号码(附复印件):

负责人:家庭住址:

签订日期:年月日

聘用单位(甲方):

受聘人(乙方):

为了确定双方的聘用关系明确双方的责任、权利和义务,根据有关法律、法规,甲、乙双方本着自愿、平等的原则,经协商一致,特签订本合同。

合同期限:五年。

本合同自20xx年5月1日起,20xx年4月30日止,共五年。其中试用期为2月。在试用期期间,乙方不符合聘用条件的,甲方可解除聘用合同。

工作内容。

1.甲方聘用乙方在业务管理岗位,从事技术管理工作,担任业务主管职务。

2.乙方须按照甲方岗位工作要求,按时完成工作任务。

3.甲方根据工作需要,可以调整乙方工作,乙方应服从甲方的工作调整。

工作条件和保护。

1.甲方为乙方提供的工作条件和工作场所必须符合国家有关规定,保障乙方正常的工作安全和健康。

2.按国家规定,对乙方进行工作中安全保护的教育、培训。

工作纪律。

1.乙方必须遵守国家的法律、法规,遵守甲方依法制定的规章制度和工作纪律,服从甲方的管理。

2.乙方必须维护甲方知识产权、技术秘密、商业秘密和经济利益等合法权益,如违反规定造成甲方损失者,甲方有权追究乙方的经济责任和法律责任。

工作报酬和时间。

1.乙方在试用期,月薪为3000元。试用期满后,甲方按所在单位工资制度并根据乙方的技术水平、工作态度和工作绩效确定月薪。

2.甲方要严格执行国家工时、工休假日规定。上、下班时间按甲方规定执行。

保险福利待遇。

1.甲、乙双方必须依法参加社会保险的各项社会保险由甲、乙双方按国家和省有关规定执行。

2.乙方患病或非因工负伤医疗期的规定按国家有关规定执行。

3.乙方其他保险福利待遇,按国家、省以及甲方有关规定执行。

双方约定其他事项。

1、试用期结束后、从20xx年7月1日起乙方的基础工资为1200元,岗位工资为每月20xx元,绩效工资为每月300元、工地补助为每月480元、话费补助120元。

3、违约责任合同的变更、续订、解除和终止按国家有关法律、法规执行。变更和续订合同,应分别填写《聘用合同变更书》(附件一)和《聘用合同续订书》(附件二)。经甲、乙双方协商一致后签订的聘用合同,双方必须严格执行。一方违反本聘用合同给对方造成经济损失的,另一方有权根据其后果和责任大小,要求赔偿。人事争议处理甲乙双方因履行合同发生争议,双方可协商解决,也可申请调解、仲裁。人事争议的促裁,当事人应在争议发生之日60日内,按管辖范围以书面开式向人事争议仲裁委员会申请仲裁。

签订合同时间:

甲方法定代表人(签名或盖章):

(委托代理人):

管理人员聘用合同书

受聘人的职务、工资待遇、责任和义务:

1.受聘人、负责项目部所有工程的 工作。

2、工资待遇按年(月)薪计算:每年(月)为后)。年薪以项目部通知开工之起至项目部通知放假之日止为一年。月薪以实际工作的月数计算,结算时工作日少于15天的按半月计算,15天以上(不含15天)按月计算工资。

3、每月的20号为工资的发放日,发放月年均工资的70%按整数计算,剩余部分工资年终一次结清。

4、通话费每月为不影响工作必须保证24小时手机开通。

5、不迟到早退,有事必须请假,无故旷工所造成的一切经济损失自负,项目部将视情节给予相应的处罚。

6、严以律己,履行《岗位责任制》和《岗位安全责任制》等法律、法规做好本职工作

7、此合同一式两份,至签字之日起生效,并具有法律效力。

聘用单位:(签字) 受聘人(签字):

年 月 日 年 月 日

甲方(聘用方):×× 乙方(受聘方):××

法人代表:×× 身份证号:

联系方式: 联系方式:

甲方因企业发展和规范管理、科学管理的需要,而乙方在上述方面具有相应知识和工作经验,双方本着平等、自愿和互惠原则,通过充分协商,就甲方聘用乙方为其企业中高级管理职位达成如下协议:

1聘用期限

1.1 聘用期为10年,以甲方正式报到上班之月计。

1.2 乙方保证在甲方报到上班时与其它企业无劳动聘用关系。

2双方工作职责及义务

2.1 甲方聘用乙方为中高级管理技术人员,具体岗位由甲方在征询乙方意愿的前提下根据甲方情况确定。

2.2 乙方工作职责由甲方岗位责任制度和相关制度进行规范。乙方须充分运用其专业知识与工作经验,保持严谨的工作风格和勤勉的工作态度,恰当且如实履行其工作职责。

2.3 乙方须遵守甲方各项管理制度,服从甲方的工作安排。

3乙方薪金及福利待遇

3.1 乙方聘用期的目标年收入为:税后人民币伍万元整(50000万元)。

3.2 乙方工资发放方式:以甲方规定的.员工工资发放日(每月20日)为准。绩效工资年底一次性付清。

3.3 乙方起薪日期为乙方到甲方正式报到上班之月计。

3.4 乙方工资每2年上调一次,每次调薪幅度为上年总年薪的10~15%。

共2页

4工作时间、休息及休假方面

4.1 乙方工作每周休息二天;乙方有权享受春节、清明节、五一节、端午节、国庆节、中秋节、元旦节等法定假日的休息。

4.2 如甲方现行工作时间将来顺应管理要求而减少,乙方自动过渡到新的工作制,不需要另行约谈。

5本合同的变更、解除、终止

5.1 本合同的变更(含补充)可由甲乙双方中的任何一方提出,变更采用书面形式,经甲乙双方书面确认后生效。

5.2 乙方有下列情形之一时,甲方可以立即解除本合同。

5.2.1 被依法追究刑事责任的。

5.2.2 营私舞弊、严重失职,并给甲方造成重大经济损失的。

5.2.3 严重违反甲方所订规章制度,并在甲方范围内造成恶劣影响的。

5.3甲方有下列情形之一时,乙方可立即解除本合同。

5.3.1甲方未能按合同约定如数发放工资且超过发放时间三个月。

5.3.2甲方胁迫乙方从事违法工作的。

5.4 本合同到期,或虽未到期限,经甲乙双方协商一致而同意解除本合同时,本合同可以解除。

6违约责任以及合同纠纷处理

6.1 合同纠纷以双方协商解决为主,劳动仲裁或法律诉讼解决为辅。

6.2 本合同经甲乙双方盖章或签字后生效。

6.3 本合同未尽事宜甲乙双方协商解决。

甲方(聘用方):×× 乙方(受聘方): 法人代表:

合同日期:2017年3月26日

共2页

乙方:黄昌绿

性别:男

联系电话:13281830533

根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规,甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本劳动合同。

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管理人员聘用合同

性别:_________________民族:_________________出生年月:_________________。

最高学历:_________________。

毕业院校、专业:_________________。

身份证号:_________________。

联系电话:_________________。

家庭住址:_________________。

甲、乙双方在平等自愿的前提下经友好协商,初步达成本《聘用意向书》:

1、乙方担任岗位(工种):_________________。

2、聘用合同期:_________________。

3、月薪待遇:_________________元/月

4、其他福利待遇:_________________。

本《意向书》表示双方有聘用和求职意向,正式聘用时双方需签订《劳动合同书》。

本《意向书》一式叁份,甲、乙双方各执壹份,旌德县就业管理中心留存壹份。

甲方(聘用单位)盖章:_________________

_____年_____月_____日

乙方(受聘人员)签字:_________________

_____年_____月_____日

管理人员聘用合同

聘人单位:法人授权代理人:

受聘人的职务、工资待遇、责任和义务:

1.受聘人、负责项目部所有工程的工作。

2、工资待遇按年(月)薪计算:每年(月)为后)。年薪以项目部通知开工之起至项目部通知放假之日止为一年。月薪以实际工作的月数计算,结算时工作日少于15天的按半月计算,15天以上(不含15天)按月计算工资。

3、每月的20号为工资的发放日,发放月年均工资的70%按整数计算,剩余部分工资年终一次结清。

4、通话费每月为不影响工作必须保证24小时手机开通。

5、不迟到早退,有事必须请假,无故旷工所造成的一切经济损失自负,项目部将视情节给予相应的处罚。

6、严以律己,履行《岗位责任制》和《岗位安全责任制》等法律、法规做好本职工作。

7、此合同一式两份,至签字之日起生效,并具有法律效力。

聘用单位:(签字)受聘人(签字):

年月日年月日。

管理人员聘用合同

甲方(聘用单位)名称:。

地址:。

法定代表人(委托代理人):。

联系电话:。

乙方(被聘用者)姓名:。

身份证号码:。

身份证地址:。

家庭住址:。

联系电话:。

甲乙双方经充分协商,由甲方公司决议、董事长批准,聘请乙方担任甲方公司____________一职,双方在平等自愿、协商一致的基础上,同意订立本协议,共同遵守下列条款:

第一条聘用期限。

1.______年______月____日起至______年_____月____日止。聘用期_____年。其中试用期为_____至_____个月。

2.根据甲方工作需要,经甲、乙双方协商同意,可以变更工作岗位。

第二条工作职责、内容和工作条件。

第三条乙方薪金及福利待遇。

1.聘用期间乙方依据年薪制获取报酬,年薪由月度工资、年终奖金和绩效奖励三部分组成。

2.计算方式为:年薪=月度工资+年终奖金+绩效奖励。

3.年薪:乙方实现总体目标年薪为人民币_____万元(含个人所得税,社会保险等),达不到总体目标则按比例扣减。

4.岗位工资:为______元/月,按月发放,每月工资采取月薪后发制,于次月15日左右由公司财务统一发放。试用期间岗位工资以双方约定标准执行。

5.年终奖金:为人民币____万元,年终结算,考核范围为:总体目标和分类目标实现结果,考核实现销售收入、净利润指标完成率等据此计算支付,达不到即相应扣减。

6.绩效奖励:奖励为乙方按本协议履行义务,实现当期年度经营利润超过总体目标利润的,或年度公司技术、营销、经营管理取得突出成果和奖励的,经公司审议批准奖励额度,奖励基金于年终结算后并完成财务审计后发放。

7.提成/佣金:乙方管辖团队业绩考核、管理提佣、个人业绩提佣等参照公司绩效考核办法执行。

8.社会保险:甲方依照国家法律、法规和政策规定,为乙方及时足额向社会保险部门缴纳社会保险费。甲乙双方根据社保规定各自承担交纳部分。

9.其它福利和休假:按公司员工福利政策和相关休假制度执行。

第四条乙方的禁止行为:

1.乙方不得将甲方的秘密(包括但不限于技术秘密、商业秘密)擅自公开或出让;如因乙方泄露商业机密或重大过失给甲方造成经济损失的,乙方应承担相应的经济赔偿和法律责任。

4.乙方不得利用职位谋取私利,或违反公司其它制度的行为;

5.乙方不得侵占、挪用甲方财物。非经甲方同意,不得将甲方的财物为乙方本人及其亲属服务。违反此条,构成犯罪的,移交司法机关处理,甲方有权单方面解除《聘用协议》;不构成犯罪的,将相关财物归还甲方,并赔偿甲方因乙方侵占、挪用所给甲方造成的损失,甲方有权视其情节轻重决定乙方职务的聘用。

第五条聘用合同的终止、解除、续订和变更。

1.本合同期限届满,即行终止;

2.本合同经甲、乙双方协商一致,可以解除。

3.乙方有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同:

(1)严重违反劳动纪律或者甲方规章制度。

(2)连续一年考核不合格。

(3)严重失职、渎职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害。

(4)被依法追究刑事责任或劳动教养责任。

4.有下列情形之一的,甲方可以与乙方解除聘用合同,但应提前30日书面通知乙方:

(1)乙方患病或非因工负伤,医疗期满后,不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的适当工作。

(2)本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使原聘用合同无法履行,经甲、乙双方协商不能就变更合同达成协议。

(3)乙方不能履行合同。

5.甲方经营发生严重困难,确需裁员时,可依法定程序裁员。

6.乙方有下列情形之一,甲方不得依本条5、6项规定解除合同:

(1)乙方患职业病或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力。

(2)患病或负伤,在法定医疗期内。

(3)国家法律、行政法规规定的其它情形。

7.有下列情形之一,乙方可随时通知甲方解除合同:

(1)甲方未按合同约定支付劳动报酬或提供劳动条件。

(2)国家法律、行政法规规定的其他情形。

8.经甲、乙双方协商同意,可以续延本合同期限,办理续订手续。

第六条违约责任。

1.由于当事人一方的过错,造成合同不能完全履行,由有过错的一方承担违约责任;如属双方的责任,根据实际情况,由双方分别承担各自应付的违约责任。

3.乙方违约责任:

(1)执行公司做出的各种决议不力或者拒不执行的,由公司给予警告、罚款、扣薪或者解聘处理。

(2)对公司经营目标负总责,未完成经营目标的,按照比例扣减应得报酬,同时由公司做出警告直至解聘的决定。

第七条其他事项。

1.甲方的公司章程、规章制度和乙方的职务说明书、绩效考核指标均是本协议的组成部分。

2.乙方与甲方签订的《劳动合同》约定的内容与本聘用协议约定的内容不一致的或相冲突的,以本聘用协议约定的内容为准。

3.本协议未尽事宜,由双方友好协商予以补充,补充内容作为本协议的组成部分。

4.甲乙双方因实施聘用协议发生争议,按国家相关劳动法律规定解决。

5.本合同一式二份,甲、乙双方各执一份,经甲、乙双方签字或盖章后生效。

甲方(代表)签章:乙方签章:

年月日年月日。

酒店管理人员合同书

受聘人姓名:

受聘人家庭地址:

受聘人职务:酒店副总理。

一、聘任期。

本合同为期年,自年月日起生效,至年月日止。

应聘地为中国省市。

二、试用期。

自本合同签字之日生效起,受聘人将有为期六个月的试用期(试用期含在聘用期之内),试用期满后,将根据受聘人在试用期间的表现来决定受聘人是否被续聘,酒店将会在试用期满前十日内用正式文字通知受聘人。

三、受聘人职责。

在聘任期内受聘人将接受董事长、总经理的委托,遵守酒店已有的各项店规店纪,履行您作为酒店主管经营副总经理职务的职责,完成酒店确定的任务。

1、必须完成酒店董事会规定的年度经营利润指标。_________年至_________年度的经营利润指标主要指数是_______年、______年___________年(__________________________________)连续三年平均年度经营利润,即____________元。成本费用中不计折旧,不计投资利息,不计按照中华人民共和国财务会计有关制度规定的资本重置投资。

2、在总经理办公会议的统一领导下全权管理分管部门和经营场地的所属全体员工,做好员工的在岗培训,依据酒店已有规定行使对员工的奖罚权力。

3、受聘期间,负责所有经营部门和经营场地的设备设施的维护和保养,使之始终保持在良好状态以保证酒店经营活动的正常运营。

四、受聘人的工作条件。

1、为支持受聘人顺利完成年度经营计划的各项任务,酒店将提供正常经营费用和成本以外的20__年、20__年、20__年连续三年资本重置投资的平均数的资金用于部门经营场所的经营设备、设施的改造更新。

2、为支持受聘人完成董事会委托的职责范围内各项管理任务,酒店将会尽最大可能给予受聘人负责经营的其他各种外部环境的社会关系的支持和配合。

3、为了支持受聘人作为酒店高级管理负责人行使管理职能,酒店董事会只批准年度经营;批准部门经理级人员的任命、奖罚;批准3万元以上的固定资产的购买、淘汰;其他财务、工程方面的责任另由董事会委托专职其他高级管理人员负责以外的任何事项均无需董事长、总经理批准。

五、受聘人待遇。

1、受聘人将实行年薪制,完成年度经营计划指标(利润指标为主要考核依据),履行已承担的受聘人职责,将发放年薪万元(含税),如果未能完成年度经营计划指标,尤其是未能完成年度利润计划指标,将以已完成利润为基数按比例发放年薪。如完成年度经营利润90%,则发放年薪的90%。超额完成经营计划利润指标部分,酒店将按比例给予奖励。即超额完成10%以内,酒店将另外给予受聘人超额部分30%的奖金由受聘人个人支配;如超额完成11%至20%酒店则将另给予受聘人超额部分40%的奖金由受聘人个人支配;如超额完成21%以上,酒店则将给予受聘人超额完成50%的奖金由受聘人个人支配(税后提取。)由受聘人个人支配的奖金亦可由受聘人认为需要分配给其他主要协助工作的同事。

2、酒店将为受聘人和其它员工一起办理当地政府规定办理的有关保险。

3、酒店将为受聘人提供完善的生活条件,如:专用办公室、客房套房住宿,可在各餐厅工作用餐(不含酒水)。

4、可享受每年一次的二十天有薪探亲假及双程经济仓机票,配偶及未满十八岁的子女每年可来酒店一次探亲,居住时间可在三个月之内,同时可提供双程经济仓机票。

5、可享受酒店为受聘人提供的医务治疗,如遇重病需要住院治疗,经酒店医生和董事长同意,可到指定的医院住院治疗,所发生的医疗费用酒店负责报销70%,其余部分自理。

6、如果因工负伤按政府有关规定执行。

六、合同终止。

1、试用期满,如不能继续聘任,则发放相同于年薪的______________的工资以示聘任合同终止。

2、合同期间,如果受聘者因严重失职造成经营混乱,酒店财务受损,或有触犯刑律、治安处罚条例行为,或被当地司法机关起诉、追究,则聘任合同终止。酒店不发放年薪但将根据情况给予适当生活补贴。

3、受聘人累计住院治疗_______天以上(含_________天),累计非假日请事假离店________天以上(含__________天),聘任合同终止。酒店将根据受聘人受聘时间折成年薪按比例发放。

4、如果在合同生效之日起试用期内,受聘人提出辞职,需偿还公司在受聘人开始到任时提供给的,自受聘地至酒店的机票/火车票/船票的费用。此外,凡属未完成合同期而提出辞职的,公司将不负责受聘人返回受聘地的费用。

5、酒店如需中途解散本合同,需提前十天通知受聘人,并在受聘人办理完各种离职手续后,支付受聘人相当于受聘人离职当年的全部年薪及相当于50%年薪的奖金。(税后提取)。

七、此合同未尽事宜应遵守酒店(员工作册)所制定的规章制度。

聘用单位:受聘人:

某大酒店。

董事长签字:受聘人签字:

管理人员聘用协议书

甲方:

乙方(受聘人):

甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》及公司制定的各项规章制度,按照自愿、平等、诚实、信用的原则,双方经友好协商,自愿签订本合同:

一、合同期限:

自年月日起至工程结束。

二、岗位职务及工作内容。

1、乙方从事担任。

2、乙方应按公司管理制度和各职能部门的管理细则及项目部《管理目标分解责任书》中规定的工作范围内容、公司制定的相关岗位工作内容、会议纪要等文件中安排的工作任务,按时保质保量完成。

3、领导临时安排的'其他工作任务。

三、工资发放:

日记月结下发制。

四、工资。

1、乙方工资元/月(税后),工资已包括医疗医药费用、法定假日双休日及临时加班工资等其它费用。节假日及休假由项目经理统一安排。停工期间,由公司统一安。

2、住宿:甲方免费提供宿舍和床。被、褥及生活用品乙方自理。用餐:甲方食堂按一定标准提供饭菜,如想提高膳食标准和营养配餐费用自理,在规定用餐时间不到食堂用餐者,用餐自己负责。交通费及电话费报销标准按公司规定执行。

五、劳动纪律。

1、乙方应严格遵守国家法律和公司制定的所有规章制度及规定,严格遵守公司的劳动纪律,自觉服从公司的管理和教育,做到遵纪守法、服从领导、尊重同事、团结友爱、敬岗爱业、树立团队精神。

2、乙方应遵守职业道德,保守公司的商业机密,不营私舞弊,自觉维护公司的利益。

3、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律,甲方按公司的有关规定给予处罚。

4、乙方违反本合同劳动纪律及甲方公司规章制度的有关规定,甲方可给予其相应的纪律处分,直至解除合同和追究其相应的经济及法律责任。

六、聘用合同的变更、解除、终止和续签。

1、视乙方工作任务完成的情况,在合同期内甲方需对乙方升、降职的,双方应另行签订合同,本合同自然终止。

2、乙方有以下情形之一的,甲方可解除本合同:

(1)试用期内不合格;

(2)违反本合同有关规定的;

(3)工作失职、营私舞弊,对甲方利益造成损害的;

(4)被追究刑事责任的;

(5)乙方不能胜任工作。

3、本合同期限届满,合同终止。双方经协商同意,可续订聘用合同,但须一方提前30天提出续订意向。

七、违约及其他。

1、甲乙双方合同签订,试用期满正式合作后,双方都不得违约,违约方承担以下责任:

(1)甲方应认真履行合同,按合同规定发放乙方工资及完成各项指标所得奖励。

(2)在合同履行期间,乙方有特殊原因,不能继续工作,经甲方同意,乙方移交完手续后没有其它遗留问题或纠纷,甲方按约定的工资金额及出勤天数全额支付乙方工资。

(3)在合同履行期间,乙方中间有事不能继续工作,不移交办理完手续,甲方拒发乙方应得工资。

(4)乙方应认真按合同规定完成工作任务,如有违规违约被甲方辞退解除合同的甲方拒发乙方余额工资。

(5)合同发生纠纷,双方协商解决,解决不成可向有管辖权的人民法院诉讼解决。

2、本合同一式三份,甲乙双方各执一份,甲方财务一份,双方签字盖章生效。

3、甲方或乙方在合同期间因某种原因需提前解除合约的须提前30天提出意向,否则即为违约。

甲方:(章)乙方(签字):

身份证号码(附复印件):

负责人:

家庭住址:

签订日期:年月日

餐厅管理人员心得

作为酒店管理层人员要具备起码的与人沟通的能力与经验,即:如何处理好与我的上级、平级和下级三个方面的关系。

在与领导的关系上要注意以下几个方面:1、忠诚。臣对君,下对上,事之以忠,这是做人的起码准则。2、感激。自己的提拔任用,自己得到的报酬待遇,是领导对我的了解和信任,个人应当心存感激。3、尊重。上下级相处要懂礼。不要以为自己有资格、有本事、有点功劳、有上层社会关系,就不知天高地厚。尤其在众人面前不能过于随便亲昵,要让领导感觉受到尊重。4、体谅。在同级和部下中,带头体谅领导的立场,维护领导的威信。维护领导的威信实际上也是维护包括自己在内的威信,有利于自己。5、处下。勿抢领导的功劳和风头。凡是总结性的话,归纳性的话,决定性的话,定调子的话,一般留给领导去说。避开"功高盖主"之嫌。6、默契。了解上级的领导,不注意研究领导工作习惯会让自己工作中碰壁。7、本分。少出难题,少沾是非,避免自己形成"是非或问题人物",不要让领导总是为你操心。8、勤恳。努力工作,为领导分压解忧。这是最重要最根本的,是一个部下必须做好的。否则个人实现不了自己的价值。 9、补台。就是当领导的命令出现部分错误或者偏差时,自己应该在积极维护领导威信的基础上,在执行命令的过程中积极地、主动地想办法把事情向好的方向扭转,既不本位主义,又不明哲保身,更不幸灾乐祸。补台其实是一个管理者应具备的基本品格。10、建议。自己应该敢于和善于向领导提出不同的意见。一个完全听命于领导,没有自己思想的人,不是一个称职的管理者。但是向领导提出意见要出于真诚和善意,做到有主见但不固执,多揽事而不争功,行权不越权,到位不越位。在工作中注意要在维护领导权威和面子的前提下,讲求方法、注意场合地提出自己的不同意见。

对待平级应主张退一步办事、矮半格说话。现在很多酒店部门之间关系很对立,谁也不服气、谁也不肯吃半点亏,互相告状、互相整人,搞坏了气氛,影响了工作。出现这种现象,平级之间如果退一步办事、矮半格讲话、吃点亏做事、不计较个人得失,只要心正意诚,就是体现自己的修养与素质。在酒店管理过程中很多具体事情的处理其实常常不是以是非为取舍的,特别是平级之间,正确的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有时竟取决于自己和他人之间是否建立了互相支持的关系,取决于自己以前怎么对待他人。任何领导为自己撑腰也只能管一时一事。所以,在平级间的关系上要有适宜的处理方法,那就是内方外圆。方,是指原则和规则,不可随意改变。圆,是指处理方法,特别是在与不同意见相抵触时,要灵活圆通。不把局面搞僵。对平级的尊重表现在不随意插手人家分工的事务。人家需要你帮助时一定去帮,不需要时不必多加口舌,妄论是非,即所谓"不在其位,不谋 其政"。随意以自己的观点和主张去插手插嘴他人负责的事务,只会把事情搞乱,伤害到平级间的合作关系。当然,如果发现平级的工作有重大失误,则应该通过规定的途径报告,紧急时也可当即设法阻止。

我认为目前酒店管理层存在的问题主要是不会管理和不敢管理。具体表现在要么把自己混同于一般员工,主动放弃酒店给予管理者的管理权,不愿意承担应负的责任;要么只求领导满意,不向下属寒暄,除了发号施令而从不为下属做点什么。平时对下属信任放手不够,下属需要管理者做主负责或拿出办法时,又不能挺身而出。员工对管理者的评价主要看管理者的为人。管理者身先士卒与和蔼待人是给员工良好印象的起点。管理者多为下属服务其实就是一种领导水平的体现。

心得一:

在酒店管理中,我认为酒店管理者应具备三种十分形象的比喻或者说是希望,一要像“头狼”,二要像“空气”,三要像“木匠”。

在残酷的竞争环境中,狼凭借坚韧,顽强,忠诚,合作,沟通,分工,策略,牺牲等自然界最优秀的个体素质于最卓越的团队精神,成为具有生命力和竞争力的种群,成为个性张扬的强者。在自然界的竞争中狼始终牢牢占据着食物链金字塔的顶端,始终牢牢占据着强者的地位,从而雄行于天下。同样,酒店管理者也必须把酒店和员工朝着有发展前途的战略方向上引导,才能使酒店在激烈的竞争中生存和发展,才能使酒店有一个美好的前景。"狼道"一书给了我很大的启发,虽然一提到狼,很多人都会显现狼的一些负面的印象,但是过长时间的安逸生活却使得现代人渐渐丧失了血液中存在的类似狼的精神与智慧的东西,所以最近几年很多人开始呼吁人类重新向狼学习,以增强在生活,工作中的竞争力。

如果酒店管理者只是埋头忙于琐碎的日常家务,并经常疲于应付各种烦人的顾客投诉,而没有充足的时间来全面考虑酒店发展,没有充足的时间来进行学习并研究餐饮市场的趋势,那么,就不能对酒店的战略发展方向作出正确判断,就容易把酒店引入歧途,酒店就容易陷入危机之中这就要我们餐饮管理者要有清醒的头脑和战略的眼光,对酒店的发展要有一个全面的认识和通盘的考虑,并对酒店发展过程中存在的问题及时发现,及时处理,以消除隐患,避免酒店出现危机。

酒店管理也要像"空气"。空气虽然无处不在,但又不要让员工感到有压力,也就是说,酒店管理要要创造一个宽松和-谐的工作环境,不要让员工觉得你就是来约束和压制他们的,而要让员工在无形中自觉地按照你的意图办事,这才是上策。但是在现实生活中有许多餐饮管理者却不是这样,经常是以一种盛气凌人的口气,拍桌子,指着员工的鼻子说;"你是经理还是我是经理?你说了算,还是我说了算?"这就让员工感到了压力,造成了员工和酒店管理者之间的隔阂,是员工不能对酒店存在的问题提出合理化建议也不敢对酒店的发展表示见解。因此管理过程中,基层的酒店管理者一定要能够听取员工的意见并采纳其中的正确部分,遇事能与员工商量并加以解决,从而能够充分调动员工的积极性,将每位员工的潜能发挥到极至。

酒店管理者还要像"木匠",木匠身上具有的优秀品质非常值得管理者学习和借鉴。首先,木匠看见一块无论多小的木材都会觉得有用,而且会想方设法,让它发挥应有的作用。酒店管理者千万不能像医生那样,专挑病人的毛病。如果像医生那样看待手下人,那么在优秀的人都会浑身是毛病,所以说,作为管理者一定要像木匠那样,善于发现员工的优点,避开员工缺点,让员工人尽其材。其次,木匠也就是说我们管理者一定要有自己的整体构想,知道这家具怎么构造,用什么材料,作出来是什么样子。而不是没有计划 ,没有目的,走一步算一步,"哪里黑在哪里歇"。

所以酒店管理者一定要像个木匠那样,对自己所在的酒店有一个总体的认识,总体的构想,以便给老板当好参谋。最后,木匠必须要用自己的实际行动,来创造性的实现自己的构想,而不是光说不作,因此,酒店管理者一定要以自己的实际行动来感染和带动每一位员工。

心得二:餐饮管理心得体会

若要使餐饮店的生意兴隆,我总结 了七个原则,看起来好像极为平凡,但若坚持应用,必定会产生奇妙的效果:

第一、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的`喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。

第二、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。

第三、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种,才能不断发展。

第四、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。

第五、听取食客的意见。必须了解食客的需要,做到这一点,最好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。

第六、发挥特色。餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。

第七、掌握良机。生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。

心得三:餐饮管理心得体会

在我们的日常管理工作过程中,经常会遇到一些现实的问题,就是如何能有效开展和管理好店面的工作?针对这个问题,我浅谈几点自己的看法和观点,还望各位管理精英们多提宝贵建议,谢谢!

作为大型餐饮连锁集团,我们在行动上高度统一,一个指令,上传下达,大家不折不扣的去完成。怎么有效的去完成各时期公司所下达的指令和任务?我认为:

第一、我们要做好公司所下达任务通知的传达与解释工作,口令必须要清晰,而且要全面的向下级各部门解释到位,让大家清楚任务,明白指令。

第二、如果下级对任务和指令还有不明白的,我们还应主动示范,让下级明白其具体内容。

第三、任务和指令不单单是下达就行,还需要下级高度去执行,就必须要采取行动。第四、行动中所取得成绩的好坏,取决于我们对于该任务的重视程度的强弱,要想取得好的成绩和结果,我们就要重复、重复、不断重复的去检查、去跟踪,因为检查是管理工作中的重点,只有重复不断的检查、不断提醒,这样才能纠正错误,形成正确良好的工作习惯,大家才会从内心真正去重视和关注它。很多工作流于形式,原因就是在于没有检查,没有落实。

那么管理层在检查工作的同时要注意遵守些什么原则呢?有三点:其一、就是以身作则,身正不令则行,身不正虽令则不行。其二、各司其职,我们要清楚安排好各级管理部门人员的工作,让大家知道自己应该做什么,自己的方向在哪里。其三、各负其责,每个人在整个任务中都应承担自己相应的责任,要具体给大家阐明清楚。

工作原则中,我们应该遵循:第一、能越级检查,不能越级处理;因为当领导越级处理时,干部都成了傀儡,当领导越级处理时,干部都不会引起重视。第二、可临时授权,不能临时处理;授权是工作中时常会出现的事情,是很正常的,但是如果临时处理可能事情就会适得其反。第三、能聆听汇报,不能越级下达。聆听汇报是领导者全面了解工作的一个必然途径,但是越级下达任务,就会打乱工作程序,可能伤害到一些管理层人员的心,也许还会有传达有误的地方,这样恰恰给下级留下了一个借口和理由,反而会得不偿失。我们要走的路还很长,企业在努力致力于中国餐饮第一品牌、百年百店、基业长青的同时,需要我们每一位家人不断的努力,所以我们只有不断的学习,不断的丰富自己的专业知识,才能带领好团队,才能为企业创造更大的价值,才能早日实现我们的目标,为自己迎来更广阔的天地,在此有句话与大家共勉之:“张开铁的翅膀,挺起刚的脊梁,向着遥远的天空自由地飞翔,梦想不代表成功,努力才有希望,当你成功的时候,我为你鼓掌!”衷心祝愿我们的家人身体健康、工作顺利,事业有成!祝愿我们的企业早日实现中国餐饮第一品牌这一宏伟目标!加油!

心得四:餐饮管理人员工作的心得体会

说实话,之前未曾接触过餐饮管理类的工作,感谢公司及领导让我对这块空白未触及行业有一个了解、学习、锻炼的机会。现就如何管-理-员工餐厅,提出几 点本人认为应主抓的方向及要素,仅供参考,同时也希望领导及餐厅管理人员给出宝贵意见进行监督、指导,具体从管理内容、管理方式以及个人认为需加强或改善 之处等几个方面进行简述:

一、管理内容(卫生、食品安全、菜品菜量、服务人员、成本控制)

(一)卫生方面现状描述:目前 为止,我们员工餐厅卫生情况还比较理想,这和他们的内部管理及自身专业性有关,不论是厨房的内部环境还是用餐场所的桌椅、地面,卫生情况均较好。不过,在 天气气候影响的情况下,地面潮湿易滑等问题,这个还没有很好的解决。应对措施:在继续保持原有良好卫生情况的条件下,针对天气等自然客观因素出现的问题, 我们应预备可行性实施预案,确保卫生环境在任何条件下都做到更完美。

(二)食品安全现状描述:目前为止,未出现过食品安全问题或事故。但 应加强食品原材料采购的检验工作,特别是冷冻食品。应对措施:食品采购需通过正规渠道,有必要可对蔬果类进行农药测试等,冷冻食品材料的采购需注意日期, 以免冷冻时间过长造成食品安全问题。我们供给的食品卫生干净、安全可靠,才能给顾客带来安全感、归属感。

(三)菜品菜量现状描述:目前为 止,客户反映最多的可能就是这方面的问题,当今社会物欲横流,远远摆脱了温饱阶段,人们对菜的要求也大大提高,要求色、香、味、温、形面面俱到。虽说我们 只是员工餐厅,但是人们对菜品的追求一样不会减少。细想下,若是我们将员工餐厅的菜品做到求搭配精致、求色调美感,那会在客户之间得到不一样的效果,亦可 获得口口相传美誉,同时对我们产业园引入好的企业具有一定的影响力。

应对措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工样式,荤菜我们餐 厅供应最多的是鸡、鸭、鱼类,若非整只或半只售卖的情况下,还是建议配菜人员将切工运用到位,求精美、细致。这样做的效果最重要的是方便食用,不至于看起 来没有胃口,导致浪费食物。每次到回收间处稍留心点,就会发现剩余食物还是比较多的,此现象原因与菜品的样式及口味都有直接联系。

(四)服务人员:

现状描述:作为餐饮来说服务起的是锦上添花的作用。这里的服务包括:餐厅整体服务人员的形象、气质、微笑、言行举止等等。我们餐厅的服务人员在这方面做得还是蛮到位的,不过在包厢服务方面有待加强、改进。

应对措施:继续保持良好的服务状态,包厢服务一般都是公司宴请客户,所以包厢服务是公司形象的展示,这方面可进行专人专职培训。

(五)成本控制

现状描述:目前为止,从餐厅月营业报表及营业情况明细表上看,我们的餐厅运营成本远远大于餐厅收入,其中食品成本、人员工资占重头。

餐厅管理人员工作职责

1、熟悉实验室工作的管理规程,按制度行使管理员职权和履行管理义务,确保实验室管理规范化。

2、熟悉实验室仪器设备、标本模型和工具材料的品种规格、性能特点、库存状况、使用规程、保养常识,按技术规范做好实验器材的安全维护和分类管理工作,确保器材完好可用。

3、熟悉本学科常规实验项目及其所用器材,负责实验器材的正常供给,确保现有条件下的实验开出率。

4、确保实验室内水、电、排气、消防、电教设备、课桌凳等固定设施的正常使用。保持室内清洁卫生和过道畅通。

5、负责按有关规章做好实验器材的使用、借用、损坏报赔、送外检修、报废注销以及出入库(帐)等管理登记工作,并做好有关登记、审批手续的存档。

6、负责制订实验器材的购置计划和资金申请,协助有关人员做器材采购工作。

7、负责新购、调拨实验器材的验收,并负责办理有关手续。

8、负责实验室档案资料的建设、管理工作。

9、协助学科组做好实验教学安排,协助教师准备实验和实验完毕整理回收实验用品,保证实验教学和教科研实验的正常进行。

10、接受上级检查;完成学校下达的有关实验室建设、器材统计等工作任务,总结汇报实验室管理工作。

11、实验室管理工作中的失职失误,管理员应承担相应责任。

一、热爱本职工作,带头执行实验室工作条例和有关规章制度,努力学习,认真做好实验室工作,并定期向有关领导汇报实验教学、仪器药品管理等情况。

二、熟悉教材,掌握教学大纲规定的.全部演示实验和学生实验内容.;熟知教学仪器、药品的性能,能及时、正确地处理实验室突发事故。

三、做好有关实验教学物资的中购计划和验收入库工作。根据教学需要,切实制订好教学仪器、药品设备的购置计划;对于教学仪器、药品设备,无论是自购的或上级主管部门调拔的,都要认真检查验收。对不合格产品或不需要的仪器、药品设备有权拒收。

四、建立健全教学仪器药品档案和有关记录表册,对仪器药品等做到分类存放、规范陈列、清洁.整齐、定期保养、及时维修、领用手续完备、帐帐相符、帐物相符。认真做好实验室安全防护工作。

五、会同教研组制订实验教学汁划;在任课教师提交实验预约单后,切实做好仪器、药品、材料的准备工作,保证实验顺利进行。

六、积极配合任课教师组织指导学生实验,切实完成教学任务,并创造条件开展自制教具、学具和课外科技活动。

七、积极参加学科教学和实验室管理的研究活动。

一、热爱本职工作,带头执行实验室工作条例和有关规章制度,努力学习,认真做好实验室工作,并定期向有关领导汇报实验教学、仪器药品管理等情况。

二、熟悉教材,掌握教学大纲规定的全部演示实验和学生实验内容.;熟知教学仪器、药品的性能,能及时、正确地处理实验室突发事故。

三、做好有关实验教学物资的中购计划和验收入库工作。根据教学需要,切实制订好教学仪器、药品设备的购置计划;对于教学仪器、药品设备,无论是自购的或上级主管部门调拔的,都要认真检查验收。对不合格产品或不需要的仪器、药品设备有权拒收。

四、建立健全教学仪器药品档案和有关记录表册,对仪器药品等做到分类存放、规范陈列、清洁.整齐、定期保养、及时维修、领用手续完备、帐帐相符、帐物相符。认真做好实验室安全防护工作。

五、会同教研组制订实验教学汁划;在任课教师提交实验预约单后,切实做好仪器、药品、材料的准备工作,保证实验顺利进行。

六、积极配合任课教师组织指导学生实验,切实完成教学任务,并创造条件开展自制教具、学具和课外科技活动。

七、积极参加学科教学和实验室管理的研究活动。

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餐厅管理人员工作职责

1、负责各项税费计提、纳税申报、税务资料的整理归档、税收分析编报。

2、组织年度所得税汇算清缴培训、区域会审,参与总部会审等。

3、负责财务部各类财务会计报表的审核、汇总、分析工作。

4、对预算达成情况进行分析、控制,对各项成本、费用进行因素影响分析,及时跟踪。

5、负责所有客户对账信息的整理与反馈跟进。

餐厅管理人员分工职责

一、做好个人卫生工作。

二、采购食品,按要求进行索证,保证食品质量,严把食品卫生。

三、食堂采购员不得采购对身体健康有害的食品,不得采购未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类制品,不得采购不符合食品卫生标准和要求的`食品。

四、食堂食品入库,出库必须进行验收,并定期检查,验收检查必须有记录。

五、食品存放必须做到“三防”、“四隔离”。

六、食品贮存场所不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

七、食品下厨前应留有样品。

八、食品采购应有记录(详记当天购买的食品名称、价格、重量、采购点)。

九、学生交米或缴菜金应及时给予收据。

十、做好寄宿生用餐工作,确保寄宿生吃饱、卫生、安全。

十一、做好餐厅、餐桌、餐椅、餐具等卫生工作。

十二、做好财产保管工作,损坏、遗失照价赔偿。

管理人员聘用协议书

甲方(项目组长)。

乙方(被聘用者)。

根据《大学短期劳动(劳务)用工管理规定》(西石大人〔xx〕48号)的有关规定,甲乙双方在自愿平等的基础上签订本协议。

一,本协议自年月日起至年月日止。

二,甲方安排乙方在项目中承担的任务。

三,甲方每月从项目经费中为乙方支付报酬元。

四,聘用期内,乙方应服从甲方的管理,遵守学校规章制度,认真履行甲方为其安排的工作任务。对含易燃,易爆,高温,高压,强电流,化学腐蚀,放射性等危险性内容,可能造成损害的科研项目,甲乙双方约定通过购买社会保险方式维护受聘人的利益,具体险种等内容在本协议双方需约定的事项中注明,乙方享受社会保险后,排除甲方的劳动保险责任;非因工作原因导致的乙方疾病或其它人身伤害,后果由乙方自己或第三方承担。

五,本协议期满或甲乙双方约定的终止条件出现时,随即终止。双方在征得对方同意的条件下,可以续订协议。续订须重新签订协议书,一方不同意续订的,另一方不得强迫。

六,本协议在下列条件下可以解除。

1,甲乙双方协商一致。

2,乙方有下列情况之一的甲方可以解除本协议。

(1)被证明不符合聘用条件的;

(2)严重违反甲方的规章制度的;

(3)严重失职,徇私舞弊,对甲方造成重大损失的;

(4)被依法追究刑事责任的;

(5)应当解除聘用协议的其他情形。

4,乙方如有正当理由可以解除本协议,但应提前三十日以书面形式通知甲方。在下列情况下,乙方可以随时通知甲方解除本协议。

(1)甲方以暴力,威胁或非法限制人身自由的手段强迫乙方工作的;

(2)甲方未按照本协议约定支付报酬或提供劳动条件的。

七,双方需约定的事项。

1,劳动安全约定:

2,保密约定:

3,其它:

八,甲乙双方应严格遵守本协议。任何一方违反本协议规定,应承担违约责任,付给对方违约金元。给对方造成经济损失的,应根据后果和责任大小予以赔偿。

九,甲乙双方因执行本协议发生争议,应本着友好协商的原则解决,协商未果的可申请调解,调解不成的可向有管辖权的人事争议仲裁委员会申请仲裁,也可直接申请仲裁,对裁决不服的,可以向人民法院提起诉讼。

十一,本协议自签订之日起生效,一式五份,甲方四份,乙方一份。

甲方(签字)乙方(签字)。

年月日年月日。

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餐厅管理人员工作职责

一、做好个人卫生工作。

二、采购食品,按要求进行索证,保证食品质量,严把食品卫生。

三、食堂采购员不得采购对身体健康有害的食品,不得采购未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类制品,不得采购不符合食品卫生标准和要求的食品。

四、食堂食品入库,出库必须进行验收,并定期检查,验收检查必须有记录。

五、食品存放必须做到“三防”、“四隔离”。

六、食品贮存场所不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

七、食品下厨前应留有样品。

八、食品采购应有记录(详记当天购买的食品名称、价格、重量、采购点)。

九、学生交米或缴菜金应及时给予收据。

十、做好寄宿生用餐工作,确保寄宿生吃饱、卫生、安全。

十一、做好餐厅、餐桌、餐椅、餐具等卫生工作。

十二、做好财产保管工作,损坏、遗失照价赔偿。

1、以高度的事业心和责任感,做好本职工作,领发物品要手续清楚、账目清楚;

8、不准不关人员进人仓库,不准在仓库吸烟。要注意防火、防毒、防蛀、防咬,并注意仓库的卫生情况。

1、严格执行制订的各项财务管理制度和物资管理制度。

2、保管员必须每天现场验收物资,把好物资验收过称关,对库存物资要遵循先进先出,易受潮变质的物资要进行翻晒,防止霉烂变质,对食物用油等重要物资必须备有生产厂家的“四证”复印件以作检查,对直接使用的原料如面粉、奶油、酱油等必须密封保管在安全的地方,防止有人投毒。

3、仓库内各种伙食物资必须分类摆放整齐,并设有标签,防止错用。 

4、保管员负责所有库房整洁卫生工作,并做好七防(防毒、防火、防鼠、防虫、防窃、防潮、防霉)工作。

5、必须严格执行公司规定的领料制度,出货、清帐要有领料单,物资入库要及时建帐。 

13、散装易霉变食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭,易腐食品冷藏储存。