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最新酒店上半年度工作报告总结 酒店上半年工作总结(精选5篇)

时间:2023-09-02 07:22:16 作者:温柔雨 最新酒店上半年度工作报告总结 酒店上半年工作总结(精选5篇)

报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。优秀的报告都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面我就给大家讲一讲优秀的报告文章怎么写,我们一起来了解一下吧。

酒店上半年度工作报告总结 酒店上半年工作总结篇一

作为一名总经理助理,要想完成工作的责任,首先必须具备各个方面综合优秀的素质,树立正确的世界观和人生观。在这半年中我认真参加各种学习和活动。有句成语是:只要功夫深,铁杵磨成针。是的,作为一名总经理助理,我在工作中无意中会考虑不周显得毛毛糙糙,不甚妥当。当意见、建议来临时,现在的我不再不悦,不再拒绝。而是以更高的要求来要求自己,努力告诫自己:换个角度静心仔细想想如何能做的好一些。

在工作学习生活中我认真听取经验,仔细记录,并在工作之余的空余时间认真思考推敲,有目的的在工作中进行一些尝试。在工作中,我认真投入,认真学习。我感到人人都是我的师长,我能学,要学的东西还很多。如:刚来酒店半年,对酒店管理上各个方面的情况一无所知,就不能更好的建言献策,当好参谋助手,我能不懂就问,向管酒店的同事虚心学习请教,思考,大胆的与同事之间探讨管理之道。

在空余时间,我会阅读一些酒店管理方面的书籍,网上查询有关相关资料,我深切的感受到学习对自己的帮助确实很大。

2、在各个部门完成工作任务单一点执行力上,我就是个铁面判官,不论谁出现问题,工作责任心不强,没有按要求完成落实工作,坚决一查一纠到底,大家在工作上都怕我出现在他们面前,怕我又对他们进行问责,跟踪其的工作抓紧去落实完成;为全面提升各级人员的工作责任心,为酒店管理迈上新的台阶上推波助澜,我毫不心软,恪守原则,在执行力上坚决不打折扣,如果被大家给磨平了,有令不行;我这点都做不好的话,那我这个总经理助理也就没有实质存在的价值了。

酒店上半年度工作报告总结 酒店上半年工作总结篇二

20xx年上半年,xx酒店在后勤服务中心的正确领导下,围绕下达的目标任务及年初提出的经营工作思路,坚持以开拓经营、提升服务质量为重点,狠抓经营管理和节能降耗,确保目标任务的顺利完成。

1、调整思路,找准市场着力点,增加营销工作的针对性。上半年,我们在对客户进行调查分析的基础上,发现酒店长期以来主要的客源群体团队业务份额已急速减少,很多旅行社无事可做,针对这种情况,我们及时调整了客源挖潜对象,选择性的与几家团队业务做的较好的旅行社进行了稳定有效合作。

2、认真做好上门散客的销售工作。我们在掌握当地同级酒店销售价格的前提下,实时推出了灵活的价格制度,如在1-3月份淡季时,针对内部个人住房消费,我们为他们发放了优惠券,凭券消费仅需128元,此举赢得了部分客源,实时推出了特惠午夜房,在凌晨后住房者给予128元的低价销售,根据客源多少及当地市场行情,适时调整房价,既让客人得到实惠又让酒店利益得到保障。

3、重点维护好xx总社的自驾车散客业务,由于协调配合较为紧密,本年度其散客业务得到进一步扩大,平均每天达到5间房以上,最多时可达20间,占到了较大比重,为确保关系的稳定,特别指定销售部要做好与他们的协调沟通,多与其管理人员交流,听取意见建议,过节时对其老总进行拜访,做好工作的互动,稳固与他们的关系。

4、全员营销总动员,营销策略灵活多样。继续实行了以销售部为主与自揽相结合的全员销售模式,做到专业与业余相结合,管理人员与一线人员相结合。对于员工自营业务按照金额的5%给予奖励,既调动了员工揽客推销客房的积极性,又增加了员工的收入。同时要求做到谁销售谁负责维护客户,这一措施实施后促使员工主动与客人进行沟通交流,增加了与宾客之间的感情,真正达到了全员营销,也实现了酒店与顾客之间的双赢目标。

服务质量的好坏,直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此,我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。

1、狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质。为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年,组织开展了全员理论知识培训,从当地旅游职业学校请来了资深的旅游讲师,为全体员工授课,系统的学习了《酒店服务意识》、《酒店礼节礼貌及仪容仪表》、《前厅服务技能及程序标准》、《客房服务技能及程序标准》、《酒店消防安全》、《酒店各项规章制度》、《张家界风土民情》等与酒店经营息息相关的知识。培训结束后,下发了理论培训提纲10多页,并组织开展了培训考核考试,做到了除值班人员外的员工必须全部参训和考试,合格率达到了100%。

2、为了更好地引导服务人员,正确树立酒店意识、服务理念,以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手,提高商务接待水平。如:总台员工以“工作在我手中,服务在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑,问候、接待每一位客人;总台员工全部实行限时服务,以最快的速度为客人提供优质服务。对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范;严格履行“四实登记”等制度,做到实名、实时、实数、实情,确保住宿登记全面、周详;以“首问责任制”,解决客人提出的所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务,赢得“回头客”。呈现出争先创优,爱岗敬业的行业新风。

酒店上半年度工作报告总结 酒店上半年工作总结篇三

市科协积极开展科普活动,普及科学知识,宣传科学思想,弘扬科学精神,倡导科学、文明、健康的生活方式,努力提高公民的科学文化素质,为奉化的精神文明和物质文明建设服务。

5月下旬,市科协会同卫生局、环保局、农林局、海洋与渔业局、食品药品监督局、疾控中心等单位,在莼湖镇开展“绿色、健康、环保”为主题的科普宣传周暨卫生适宜技术推广义诊活动。活动现场热闹非凡,市科协带去的《绿色生活》、《健康养生》、《科普历书》、《养殖技术》和《种植技术》等5000本科普书籍发放到群众手里,市人民医院的内科、外科、妇科、儿科的医生为群众进行免费门诊。农业、渔业、环保、食品安全的科技人员为群众提供科技咨询,疾控中心展出“吸烟的危害”等科普图板供群众阅览。市科协还为锦屏和岳林街道的近20个社区发放“科普系列丛书”,把科学知识送到千家万户。

市科协把科普进村活动作为经常性的工作来抓。每月组织医务科技工作者和农业科技工作者进村入户。上半年进入溪口镇三十六湾、尚田镇桥棚、锦屏街道朱家河等村,为村民发放《全民科学生活方式》、《健康养生小知识》、《夏季玉米种植新方法》、《主要果树栽培技术》和《鸡禽流感防治技术》等10多种科普书籍。为农民群众量血压、听心脏,解答疑难病情,传授预防疾病方法,很受农民群众的欢迎。溪口镇三十六湾村是海拔680米的高山村,也是有名的花木村,当村民得知市科协要来村进行科普活动时,宁静的山村马上就热闹了起来,村教室挤满了前来咨询的群众。82岁的傅大爷激动地说:“科协真好,这么远地送医、送科普知识到我们的家门口,让百姓既方便又实惠,谢谢你们!”。

市科协经常邀请市中医院叶时龙、市人民医院张丹等主任医师,为尚田镇大岙村、江口镇江口村、岳林街道新民社区、东升社区、桃源社区、绿都社区和莼湖镇上的中老年朋友举办健康科普大讲堂。讲述“高血压病的防治”、“心血管病的防治”、“睡眠与健康”等健康科普知识,强调“预防为主,防重于治”健康理念,要求中老年朋友改变不良的生活和饮食习惯来预防疾病的发生。同时例举了高血压病的预防方法:一、要戒烟戒酒。二、饮食宜淡。三、多吃蔬菜。四、心态平衡。为预防老年痴呆症的发生,要求老年朋友:一要多动脑,多动手。二要走出家门,融入社会。三要合理饮食,多吃深海鱼,胡萝卜,黄花菜,红枣,龙眼和枸杞子等等。通过举办健康科普大讲堂,在中老年群体中传播科学知识,收效极佳。

在莼湖、溪口、尚田、西坞开设普网教育点,实施普网工程。今年在四个教育点开展普网教育1500名,免费让市民学习电脑上网知识,增加群众的科学技术知识。

市科协重视社区科普工作,组织开展读科普书,发放科普资料,开展知识竞赛等活动。今年的社区科普十分活跃,锦屏街道庄山社区深化科普工作内涵,创新科普工作思路,科普活动实行经常化、多样化和大众化。成立了社区科普工作领导小组和社区科普分会,组建了以科普宣传员、科技辅导员为主的科普志愿者队伍。社区党委经常召开科普专题会议,研究科普工作。投入经费建造了标准化科普画廊、科普阅览室和科普学校,配置了多台电脑和音像器材等科普设施。经常性地举办科普讲座,更换科普板面。在活动上讲究实效,力求形式多样。充分动员广大群众参与科普活动,向居民宣传优生优育的好处,宣传环保知识,提倡绿色生活。组织青少年“读一本好书,看一部好影片,写一篇好读后感,参加一次有意义的社会活动”等等,让科普知识进千家入万户,推动了科普工作上新台阶,被评为省级科普示范社区。岳林街道桃源社区举办读科普书和科普知识抢答活动。绿都社区开展预防禽流感和艾滋病的科普宣传活动。上林社区为中小学校及幼儿园发放科普书籍和开展科普广场活动。新民社区组织家长和小孩子到尚田镇梅林下村参加种植果树和果树认养活动,培养孩子们的环保意识。东升社区为居民举办“睡眠与健康”科普知识讲座等等,在社区居民中普及科学知识。

市科协注重培养学生的科学兴趣,提升学生的科学素养。上半年市青少年科技辅导员协会组织150名红领巾岗学员赴上海科技馆参观学习,开始了“科技实践之旅”。上海科技馆是以“自然、人、科技”为主题,以科普教育为宗旨,以寓教于乐的方式向人们展示现代自然和科技的融合。各个展馆具有不同的特色,内容丰富,满足了学生们的喜好。学生们通过实物的生动演示,通过看、听和自己的亲身体验,在轻松的环境中学习和吸收到了更多的科学知识和科技发展的历程,也让学生们更了解了地球和大自然的无穷奥秘,进一步体会到了保护自然的重要性和必要性。居敬小学举办了为期一个月的科技节活动,通过寓教于乐的科技教育和科普活动,让全体学生尽情地参与科学、体验科学、亲近科学,在孩子们心中播种“科学梦”的种子。科技节活动以“参与、创新、梦想”为主题,精心设计了“航空体验营”、“模型体验营”、“风筝体验营”、“流动科技馆”、“创意纸飞机比赛”、“四驱车竞速比赛”、“鸡蛋撞地球比赛”、“创意电脑绘画比赛”等八项活动,为孩子们提供了一道道丰盛的“科普大餐”。丰富、趣味的科普活动共吸引了4800多人次参加。xx市和xx市科协派出了“科技大篷车”到居敬小学,为孩子们带来了30多套互动式的科普仪器,将平时生活中常见的声、光、电、磁等科学原理应用于趣味实验装置之中,全方位地向学生展示科学原理,宣传科学知识,让孩子们在亲身体验中感受科学的魅力。松岙镇小学开展“快乐科技一堂课”活动,让孩子们增加了科学知识,享受了科普大餐。xx市科协的“科普大蓬车”也驶进松岙镇中心小学,松岙镇小学三年级至五年级六个班级的200多名学生,兴致勃勃地触摸了光电板、人体导电、悬浮球等妙趣横生的科普展品。专心致志地观看了农村防火、健康饮食等丰富多彩的科普展板。聚精会神地聆听了由xx市xx区青少年宫的郁大鹏老师讲解的机器人科普知识讲座,还手把手让孩子们和机器人互动,让孩子们在玩中学科技,培养孩子们的用科学兴趣。

由xx市科协科普中心童勤国主任带队,xx市科协和教育局人员组成的科普评估小组一行来我市上林华庭幼儿园考察科普教育工作。上林华庭幼儿园被评为我市首家科普示范幼儿园。xx市科协和xx市教育局组成的科普评估小组人员观看了幼儿园的“科普植物园”、“科普绘画角”、“动手动脑活动室”、“春天里的动植物”和“小小气象台”等栏目,查看了幼儿园开展科普教育的相关资料后,认为上林华庭幼儿园从小培养幼儿的科学兴趣,把科普教育融入到日常的教育和各类活动中取得了很好的成绩。同时也鼓励幼儿园教师再接再厉,推动科普教育工作再上一个新台阶。

市科协狠抓服务企业、服务农村的“双服务”工作,做好“院士企业行”、“农函大培训”、“金桥工程项目”等工作,为我市的经济建设服务。

在市科协邀请和xx市科协的支持下,生物化学专家、浙江工业大学名誉校长、中国工程院院士沈寅初带着浙江工业大学生物与环境工程学院院长、教授、博士生导师郑裕国,博土、副教授郑仁朝等一行5人,于3月中旬再次到“宁波绿之健药业有限公司”开展院士企业行活动。沈院士一行在市科协主席方均敏的陪同下,参观了绿之健药业有限公司的生产设备车间和研究室,听取了公司总经理戴珊媛对企业的情况介绍。公司总经理戴珊媛说:“想不到沈院士对我们企业这么关心,再次来到我们小企业,帮助我们开发新产品,我们很感激。面对国际市场,我们有很多产品可开发,由于企业本身能力有限,公司目前在技术上存在的三大难题,现在有沈院士这个团队做我们的后盾,我们公司的产品将会做得更好,我们也可以为国家争光彩。”沈院士表示愿意在绿之健药业有限公司建“院土工作站”,与绿之健药业有限公司保持长期的合作关系,帮助绿之健药业有限公司开发新产品,提高产品质量,提高在国际上的竞争力,为xx市的药品生产企业上一个新的台阶做好服务工作。

隗副主席一行参观了我市首家院士工作站——宁波华厦现代农业研究所的植物组织培养室和钢管大棚育苗室,与研究所负责人进行了座谈。研究所成立院士工作站后,加强了与中科院和中国工程院院士的联系,已邀请了10位院士来研究所出谋划策。研究所聘请高等院校和科研单位专家,建立了以谢联辉等10位院士专家组成的发展指导委员会和以孙国昌等11位专家组成的技术指导委员会。开展了对草莓、朱蕉和铁皮石斛等脱毒种苗的组织培养,使传统农业向现代农业转化,提高农作物的产量和质量,增加农民的收入。隗副主席充分肯定了院士工作站所做的工作。他说:你们把草莓、朱蕉和铁皮石斛的组织培养新技术引了进来,这项工作意义重大,为农民增收奠定了基础,做得很好。希望你们充分发挥院士的高端智力和创新资源,结合国家和当地的需求,继续拓展平台,抢占制高点,为农业增效、农民增收服务。

市科协大力开展农函大实用技术培训,提高农民群众的技能,促进农民群众科技致富。莼湖、裘村、江口和溪口等地开展了“梭子蟹养殖”、“南美白对虾养殖”、“农产品安全”和“雷竹栽培”等农函大培30多班,受训20xx多人。农函大培训因地制宜,针对性强,很受农民群众的欢迎。农函大培训对提高农民群众的种植和养殖水平和农业的经济效益,促进农村经济增长起到了积极的作用。我市农函大日前分别被评为浙江省和xx市农函大先进分校。

为使科学技术转化为现实的生产力,市科协发动学会协会科技人员引进新技术,采用技术推广、技术协作、技术攻关等措施实施金桥工程项目,促进经济增长。如: “裘三水蜜桃生态园建设”项目,采用生态种植模式,提高土壤有机成份,堵截农药污染,生产无公害桃子产品,深受消费者欢迎。金桥工程的实施为优化农业产业结构和增加了农民群众的收入起到了促进作用。

加强学会协会的管理工作,充分发挥学会协会的工作积极性,大力开展学术交流、优秀论文评选和科技服务工作,为奉化的物质文明和精神文明建设服务。

为繁荣学术交流,培养科技人才,促进科技与经济的结合,市科协发动学会协会,开展20xx——20xx年度的自然科学优秀论文评选工作。市医学会、中医药学会和农学会积极开展论文的评选工作,经学会协会初评,我市有36篇论文将被为一至三等奖,从而鼓励科技人员钻研业务,精通业务,为振兴奉化经济作贡献。

市农学会、芋艿头协会等农口学会充分发挥会员作用,围绕农业增效、农民增收这一目的,大力开展科技培训、村会结对、联基地联大户、引进新品种和推广新技术,着力推进现代农业建设,提高农业经济效益。邀请xx市高级农艺师多次来奉化讲课,为种粮大户传授“粮油高产栽培技术”,提高了农户的种植水平。为农户引进瓜菜新品种,推广病虫无害化防控技术,帮助农户解决病虫害的防治问题,为农户排忧解难。市竹业协会积极动员科技人员为经济建设服务。奉化是全国著名的大毛竹产地,竹林是山区农民的主要收入来源之一。为改变毛笋生产粗放落后的管理状态,重新审视毛竹产业的发展潜力,市竹业协会落实基地进行毛竹砻糠覆盖技术应用试验。通过实践,已达到毛笋早出高产,拉长产笋周期,延长鲜笋销售期,丰富市民蔬菜种类,提高毛笋的产品质量及销售价格的效果,毛笋提早二个月出笋,竹农收入大幅度提高。

4月下旬,xx市科协和xx市科协为大堰镇的山门等结对村农户送科技,请来了xx市级农技专家和竹笋专家,讲解有机农业栽培技术和竹笋栽培管理技术,为大堰的180多户农户传经送宝。xx市科协发放了上千本“水稻高产栽培”和“果树栽培”等科技书,为山区农民送科学技术。市农学会、水蜜桃协会和水产学会帮助结对村搞好农业生产,为结对村争取科技经费。落实会员联系农业龙头企业和种植大户,科技人员面对面地为农户进行实地指导,把农技知识送到田头。

市水蜜桃协会围绕“增加品种、提高品质、创立品牌、技术服务、促进发展”这一中心,发挥协会的自身优势,依靠科技力量,着力推进科技成果转化,提升奉化水蜜桃产业的品位。开展技术培训,提升桃农的种桃水平。组织会员下村为桃农开展技术培训,邀请国内外专家来奉化进行技术交流,对桃农进行现场指导。建起了“水蜜桃避雨栽培”、“水蜜桃促早钢棚”、“水蜜桃果袋套袋”和“水蜜桃果实采后贮藏”等试验基地,提高水蜜桃品质。推广新品种新技术。根据成熟期的不同,建立了水蜜桃配套体系,推广“早台蜜”、“大玉白凤”、“新玉”和“白丽”等配套新品种。推广优质高效栽培技术,建起水蜜桃成果转化推广示范点,使水蜜桃亩产量和总产值大幅度提高。

市水产学会和网箱养殖协会帮助莼湖镇和裘村镇的水产养殖户引进海哲新品种,推广大棚养殖南美白对虾,渔业的经济效益倍增。市水产学会想渔民所想,帮渔民所需,充分发挥科技人员的作用,对渔民进行技术培训,对渔塘进行技术改造,改变落后的养殖模式,发展低碳渔业经济。从辽宁省引进海哲新品种首次在xx市莼湖镇河泊所试养获得成功。帮助裘村镇翔鹤生态养殖场引进南美白对虾设施大棚养殖技术获得成功,单茬产量比传统的方法养殖大大增加。大棚设施内每年可养二茬南美白对虾,当年投入的钢管大棚的成本当年可全部收回,第二年就可获得净收入,大幅度提高了渔业的经济效益。

酒店上半年度工作报告总结 酒店上半年工作总结篇四

上半年,公司在****党委的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,1-6月份,**营业额收入已达到 *万元,较去年同比上升*%;住房率*%,同比上升1*%;平均房价 *元,同比上升*%。并在同行中创出了一定的知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

一、加强教育培训,强化员工队伍素质

经过一年多的运作,**大厦已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年,公司以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓大厦员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。

1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个大厦形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。半年来,大厦受训员工达**人次。

2、加大对部门经理以上干部分批输送培训,进行为期10-20天的封闭式培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。

3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。我们要求有关部门尝试一专多能的交错培训,并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。如上半年,pa组人员出现较大流动,但由于培训工作做在前,我们顺利地渡过了暂时的困难,没有因此而影响服务工作的正常开展。

4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况,自行整理了一些“应知应会”知识的资料,对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象。

同时,还通过各岗位每天的培训晨会,告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房等信息,以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。

5、随着大厦入住外宾的不断递增,迫使要求我们有过硬的业务接待水平。为此,我们除了定期进行涉外登记培训外,还积极鼓励员工自学进修外语。并开展以总台接待日常用语和收集各酒店简介为培训内容,由口语能力较强的员工负责“教、帮、带”,定期组织有关部门员工进行英语学习交流结对,并将外语培训融入月度考核机制。通过员工间的互相交流、互相帮助,不仅提高了大家的外语水平,更体现了“巾帼文明示范岗”团结互助精神。

上半年,大厦共接待境外客人**人,与去年同比上升**%。其中外宾**人,同比上升**%;港澳华侨**人,同比上升**%;台胞**人,同比上升**%,这一数量在同等规模酒店中也是排名前列。为此,大厦将在*月份西博会期间,举办迎西博英语口语知识竞赛活动,以激发广大员工勤奋学习岗位技能和爱岗敬业的积极性。

6、为保证培训有的放矢,我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度,规范检查内容,促使每项服务到位。同时,值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查,总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检,进行适时适地的教育,使培训工作不仅仅局限于课堂,而更具有其实用性和针对性。

7、根据大厦实际情况,结合有关火灾等案例,落实大厦、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训、考试人数达81人次,占大厦总人数90%以上,使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平,提高队伍的整体素质起到了积极的作用。

8、我们在抓好业务培训的同时,注重强化员工职业意识,提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求,也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个入住客人,才能赢得客人充分的理解和尊重。

1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。上半年,我们在春节、五一长假到来之前,及时掌握了各酒店旺季房价调整范围,并与大厦历年长假期间的入住率对比,制定了今年大厦的旺季房价。在各部门通力配合下,积极与客户联系,采取每天预报的方法进行控房,这样既满足订房中心,又能使协议客人和上门散客按合理有效的比例及时入住。避免旺季客源猛增而自乱阵脚,影响服务质量。使大厦在长假和旺季期间,始终保持了较高的入住率,各大客户对大厦的订房工作也表示满意。

分析,从客人的角度审视我们的服务,从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方,以便找出服务质量中存在的问题的根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误,形成资源共享。

4、为提升酒店的服务和管理水平, 我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时,进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前,善于通过观察把握最佳服务时机,了解客人喜好,为客人提供超前卓越的个性化服务。

例如:每当客人到店时,我们的服务员主动热情地与客人交流,以掌握更为详细的资料,便于向客人提供有针对性的服务。

当有怀抱婴儿的客人入住时,无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。

入住客人过生日时,服务员就会主动送上一份水果,一份衷心祝福。

有的长住客人每次入住后,服务员都会记住他的生活习惯,及时为他提供服务。

正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务,却让客人感受到大厦提供的硬件与软件服务自然得体,使身处外地的客人感受到“家”的温暖。许多客人通过携程网点评、推荐我们大厦。使入住率一直保持在92%以上。目前,已有不少协议单位(占入住率*%)和外国客人定位(点)在我酒店。

四、规范管理,促进企业健康有序发展

企业的发展离不开经济的支撑,**经济目前正处于高速发展时期,为**酒店业发展提供了良好的外部环境。有了良好的外部环境,更需要加强内部自身的管理和提高企业素质来适应市场的需求。

1、上半年,根据大厦的实际情况,制定出台了《大厦管理实务》;修订完善了财务管理制度,加强了对财务的监督和控制作用力度;规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范;同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实,确保住宿登记全面、周详。使大厦的管理工作更加规范,接待能力更加过硬,力求与现代企业管理制度相接轨。

2、充分利用内部信息管理系统,建立了客史档案。通过客史档案,加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析,挖掘客人消费潜力,提高销售额和销售利润,为管理层提供有利的决策依据。同时,通过客史档案知道客人情况,有利于更好地向客人提供个性化服务,做到使客人有“到家的感觉”。

3、为弘扬企业文化,凝聚人心合力,上半年,大厦开展了一系列丰富员工精神文化生活的活动,如:开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、外地员工春节团拜会、乒乓球联谊赛、三八妇女节茶话会、以“练内功,创品牌”为主题的青工技术“中式包床”比武、以“与企业共命运”为主题的演讲比赛等活动。通过这些活动,激发员工全身心投入到工作中,在竞争中提高自我,用努力的精神和智慧实现自身价值。

此外,我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动入中,除晋升工资、适度奖励外,还组织他们到红色革命根据地井冈山参观学习。并利用员工食堂宣传栏,将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传,展现大厦团结拼博,与时俱进的企业精神。推动大厦“树服务品牌、创优质服务”的开展,从而体现了大厦的生机与活力。最近,我们又组织工作满一年以上的员工近80余人分三批进行一日游,让他(她)们从繁忙的工作中走出,享受大自然的乐趣。同时,也促进了员工之间的团队精神。

由于大厦充分认识到稳定而充裕的人力资源是企业发展最重要的活力。为此,我们始终“以人为本”,开展人心化的管理,促进了员工队伍的基本稳定。自开业以来,工作一年以上员工的占总数近80%。为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望宾馆明天更美好已成为大厦员工的自觉行动和信条。

同时,我们注重抓好中层干部和班组的学习,规定主管以上干部每年要看两本书,写两篇心得体会,年终加以考核。今年,我们组织阅读《***》、《**》二本书。并从营造班组学习氛围入手,进一步激发员工学习的自觉性和积极性,掌握扎实的技能知识,树立终身学习理念。

为营造一个和谐的学习氛围,5月份,我们围绕 “创建学习型企业,争做学习型员工”的工作目标,举办“与企业共命运”为主题的演讲比赛。各部门参赛代表用生动的语言,丰富的情感和鲜活的案例,对演讲的内涵进行了全面诠释。通过此次演讲比赛,既宣扬了正气,又展现了风貌;既是对全体员工进行的一次思想教育和服务理念的培训,也是对广大员工一种学习结果的检验。从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业;一个健康、向上,具有凝聚力的团体。

一是充分利用信息化管理,建立内部局域网。将大厦的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等,通过内部传输系统,使各部门互阅和处理。既实现无纸化办公,提高了工作效率,又节约了大量办公费用,使印刷费下降13%。

并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况,使员工自觉提高节约意识,降低费用开支。

二是通过局部改造用电、用水、空调系统,有效节约水、电、柴油等能耗,其中光水电费节约5万元。

其次,自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器,节约修理费*万元,并将故障率降低到零。

其在对入库中存在质量问题的几百条棉织品,及时与厂家取得联系进行退货处理,避免所造成的损失。

四是注重对客房设置的保养,及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。并将每月的报表进行单项比较,以控制消耗品和清洁剂的用量,使这项费用下降2%。

通过一系列的有效措施,使大厦的各项费用有了较大幅度下降。

5、安全是确保服务过程的重要措施。年初在公司工作会议上,大厦与各部门签订了《安全防范责任书》,相继调整了防火委员会和义务消防队组织,成立了消防宣传教育领导小组和消防宣传队,建立了“分级管理,按级负责,权责一致,各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系,促使安全、检查、宣传、教育工作,职责更明确,责任更到位。同时,严格履行“四实登记”制度,做到实名、实时、实数、实情,多次受到公安分局的表彰。

上半年,经**考评,***大厦被评为**年度社会治安综合治理先进单位。实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目标。

一是加强公司、大厦二级领导班子自身素质。从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作合力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则,以企务公开、源头治理为重点,充分发挥职工的监督作用,促进集体领导规范化。做到廉洁自律,规范行事,确保企业各项工作有序开展。

酒店上半年度工作报告总结 酒店上半年工作总结篇五

一、关于生产实施管理

1、整车生产实施

2、内部派工方面:

二、关于生产计划管理与运筹

生产计划是实现既定目标对未来一定时期内的工作作出安排的活动,对于组织拥有的人力、物力、财力进行合理的配置来实现组织的最终目标。

生产部的主要职能是多、快、好、省、安全的完成公司下达的各项工作任务,而具有较高可行性的生产计划则是各项生产工作完成的前提条件。

20__年生产部继续推进生产计划的管理工作,要求在生产实施之前进行本部门产能负荷分析,结合当前存在的物料、人员、设备、工装,根据订单的产量及交付周期制定相应的部门生产滚动计划,继而成为组织整个生产实施的指导性文件。

本年度我部门加强班组建设,强化班组长及班组的生产及人事管理职能,同时将生产计划推行至班组管理之中,由班组长作为一线生产的管理者将部门、车间的生产计划进行分解至日滚动计划甚至工时计划,进而推进生产目标的可实施性,做到生产一线员工人人了解生产计划、人人遵守生产计划、人人执行生产计划,将生产周期、生产目标、生产效率贯彻到生产现场的每一位员工,加强了生产的指示性、明确性和有效性,提高了生产效率及生产执行力。

三、关于生产现场管理

企业生产过程可简单概括为半成品原材料的输入及产品的输出,而输入与输出中间环节则是产生产品价值的过程,即生产现场。我部门的生产现场为下属的各车间场所,如何提高生产现场管理效率,产生最大化的收益一直是生产部门孜孜追求的目标。

1、从现场环境、物料整理的5s着手,进行物料、工位、工具、设备的整理、整顿、清扫、清洁开始,结合工艺生产路线进行工序的进一步优化配置,组织人员学习相应的工艺路线、操作规程、作业指导书等指导性文件,对车间进行全面优化布置。

2、产品质量是现代企业在市场竞争中的焦点之一,提高产品的质量是建立企业竞争优势,增强企业竞争能力的重要途径。生产部各车间一直将产品质量作为生产现场管理的重点加以管控,同时强化车间品质管理,认真学习质量管理文件,加强工艺文件学习及工艺卡片的落实,对全面质量管理的人、机、料、法、环五要素进行有效实施、控制并确保产品质量,同时上半年生产部配合公司职能部门进行iso9000质量管理体系的内审及修正工作。

3、成本控制是影响产品利润的关键,加强成本管理控制至关重要。上半年生产部组织各车间深化二级库管理,细化专人专管,进行物料的领用、配送,杜绝生产过程中的八大浪费及物料丢失。同时各车间与工艺组密切配合进行物料出库工作,从领料、审核环节严控产品成本。

4、产品交期是影响客户满意度的重要条件。当订单下达后,生产部根据产品交期制定相应的生产计划,同时车间根据总计划进行逐步分析、分解,针对薄弱环节进行人员、设备、工装的重新布置,提高整体生产环节的均衡性,从细小环节开始逐步压缩整体的生产周期,保证订单车辆按时交付,满足客户要求。