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商务酒店培训心得体会 酒店培训心得体会(实用5篇)

时间:2023-09-25 15:24:34 作者:字海 商务酒店培训心得体会 酒店培训心得体会(实用5篇)

学习中的快乐,产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的,只是学习的方法和内容不同而已。心得体会可以帮助我们更好地认识自己,了解自己的优点和不足,从而不断提升自己。那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

酒店培训心得体会

进入酒店这个大集体,也通过这几天老师对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。 传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。 一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。 即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。

因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。 要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。 以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

酒店培训心得体会范文篇3

乡村商务培训心得体会

乡村发展是当今社会经济发展的重要主题之一,而乡村商务作为其中重要的一环,也越来越受到关注。为了提升乡村商务人才的素质,促进乡村经济的快速发展,我参加了一次乡村商务培训,在这次培训中,我深刻领悟到了许多知识和思想,收获颇丰。

二、正文

经过本次培训,我认识到了乡村商务的重要意义,它不仅与乡村经济的发展密切相关,而且也与农村社会和农民的生产和生活息息相关。乡村商务的核心是“经营”,要做好乡村商务,首先需要掌握商业思维和经营技巧。在本次培训中,老师们不仅讲解了乡村商务的理论知识,还提供了丰富的实例,让我们更加深入地理解和掌握了商务运作的要领。

此外,在这次培训中,我还学到了如何有效地进行市场调研,寻找商机。乡村市场的特殊性需要我们精细化、结构化地进行调研,只有深刻了解乡村人的需求和消费习惯,才能更好地开拓市场,并且为农民提供更多更好的服务。同时,我们也学习了如何运用互联网和数字化工具来拓宽服务范围,加强乡村电商等数字经济领域的发展,为农村带来更多发展机遇。

在本次培训中,我最大的收获还是在人际关系和团队合作方面。在一个优秀的团队中,每一个人都应该具备合作精神和良好的沟通能力。因此,我们需要提高自己的领导力和社交技巧,建立良好的人际关系,以便吸引更多人加入我们的团队。成功的团队需要相互信任、相互支持,我们应该在团队中相互帮助,积极参与,为共同的目标而奋斗。

三、结论

本次乡村商务培训让我在不同的领域中受益匪浅,我不仅在理论知识上得到了提升,而且还改善了自己的人际关系,并提高了自己的团队合作能力。乡村商务对于农民和乡村经济的发展具有重要意义,它的方法和思想也将对我的以后的工作和生活起到积极的指导作用。

四、建议

乡村商务作为一个新兴的行业,目前仍处于发展过程中。因此,我建议相关部门和企业应该进一步扩大乡村商务人才的培训和招聘,让更多的青年人和农村人员了解到乡村商业的实际作用并参与其中。同时,也应该加大投资力度,营造更好的商业环境,吸引更多优秀的商家和企业来到乡村,为农村经济发展创造更多的机会和条件。

五、结尾

总之,我非常感谢这次乡村商务培训活动,让我学到了很多有益的知识和经验,使我更加深入地了解了乡村商务的重要性和意义。我将继续学习并推广乡村商务的理念和方法,与更多的人一起为美好的乡村发展贡献自己的力量。

酒店培训心得体会

众所周知,房务部是一个直接面对客人的部门它的管辖范围又大,怎样当好部门这个“家”?管理两个字很重要。管理顾名思义就是管人理财而管理的过程又是一个不断发现问题、分析问题、解决问题的过程。要想在管理中掌握主动权,达到有效管理的目的,首先,管理者必须具备“问题”意识。

一、眼里有问题

管理人员要善于观察事物,善于发现问题并及时跟进。在平时的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表达、眼睛说话,随时发现客人欲言又止的问题,提前看到客人的下一步要求、打算。把问题解决在客人要求之前。眼里能看得到问题是经验的积累和对业务、专业熟悉的表现。同时在管理的实践中还要能看到自己的不足,从困难、失败中去总结,任何问题都将迎刃而解。

二、脑子里思考问题

用心思考、用脑做事,是每个管理人员解决问题的法宝,管理者要善于思考问题,善于谋划未来,善于分析判断,要勤动脑,多出主意,多当参谋,对外善于攻略,对内善于协调、善于学习,收集扑捉先进文化信息,变化的市场信息,提高认知度,提高个人自身素质,提高对市场的敏感性,并立即作出反应,这样才能带出一支符合高星级酒店要求的员工队伍。

三、动手解决问题

管理者必须具备雷厉风行的工作作风,管理和被管理者永远是对矛盾,作为管理者必须屏弃懒惰思想,克服互相推委、拖泥带水、不讲实效的作风,要手勤、腿勤,处理问题干练、果断、行动迅速,解决问题讲求实效,切忌虚浮。真诚听取意见,建立管理者与被管理者之间的信任基础,唤起员工的责任感和自豪感,激发他们的工作热情为客人提供更好的服务。

其次,管理这者必须具备“当家”意识。

一、眼中有“家”

二、用脑子理财

管理者不仅要理好部门现有的财产,更要利用好已报废的物品。酒店开业时间越长报废的物品也就越多,管理者要动足脑筋对这些物品进行再次利用,降低生产成本。如:报废棉制品的利用,一条报废的一米五的被罩可以改制七个枕套,多余的边料可以拼做员工宿舍的被套,布条可以做抹布的包边。只要肯动脑筋报废的物品就可以物尽其用,旧貌换新颜。

三、学会算帐

在确保客人正常使用物品的前提下,管理者要学会计算按房间出租率领用每个月所需的低值易耗品,每天按房间出租数定量配备客用品,学会用数字说明节约的重要性。在员工中要不断宣传,举一反三,坚决杜绝浪费现象。如:水、电、汽,洗涤原料的控制。

总之,部门的各项工作要常抓不懈,通过管理达到工作要求,通过管理达到经济效益。

农村酒店培训心得体会

我曾在农村一家酒店进行了为期一个月的培训,在这期间收获了很多,也深刻感受到了农村酒店行业的发展问题。

首先,我学会了服务技能。在酒店里,服务是最重要的一环,从接待客人、点餐、送餐到打扫房间、烹饪菜肴等等,每一个环节都需要我们提供周到、细致、贴心的服务,让客人感受到回家的温暖和舒适。我在培训期间接待了很多客人,他们大多来自城市,对于乡村民宿的服务质量和设施条件都有着相应的期望。通过和他们的交流,我学会了如何增加客人的满意度,比如注意礼仪、有效沟通、合理安排行程以及提供美味健康的餐饮等。

其次,我认识到了农村酒店的劣势。虽然农村酒店具有自然风光、文化传统和亲和力等优点,但也存在很多劣势,比如基础设施不完善、服务水平与城市相比有差距、人才缺乏、宣传不足等等。这些问题直接影响到客人的选择和满意度,以及酒店的发展潜力。我深刻认识到了解决这些问题的重要性,比如要加强基础设施建设,提高员工素质和服务水平,开展宣传推广活动等。

最后,我感受到了农村酒店行业的潜力。随着城市化的不断推进,越来越多的人开始向往乡村的生活方式和环境,乡村旅游也逐渐升温。农村酒店具有独特的优势,可以吸引更多的客人和投资者,同时也可以带动当地经济的发展和人民生活的改善。我相信,在政府的支持下,农村酒店行业一定会迎来更好的发展。

综上所述,我通过农村酒店的培训,不仅提高了自己的服务技能,也深刻认识到了这个行业的发展问题和潜力。我希望未来能够在这个领域做出自己的贡献,为乡村的发展和旅游业的繁荣添砖加瓦。

乡村商务培训心得体会

最近,我参加了一次乡村商务培训,这是一次非常有收获和启发的学习体验。在这个训练营,我学会了许多乡村商务知识,学习了提高农民投资意识、农产品销售技巧,以及乡村电商等相关知识。此外,这次培训营还让我更加深入地了解了乡村发展的现状和挑战。接下来,我将分享一些我在这次培训中学到的经验和体会。

第二段:乡村商务知识

首先,我在这次培训中学习到了一些乡村商务知识。我了解到,在大多数农村地区,农民的投资意识较弱,他们可能会将所有的收入都用于日常开销而非投资。然而,我学习到了如何在农村地区进行理财规划,学习了有关股票、基金、债券和保险等投资方式,这些都可以帮助农民更好地理财规划,将资金更加有效地利用起来。

第三段:农产品销售技巧

其次,我还学到了一些农产品销售技巧。我们了解到农产品销售的几个关键因素:产量、品质和市场需求。此外,为了确保农产品能够满足不同市场的要求,我们还学习了如何进行包装和品牌设计,以及如何使用网络以及其他营销工具进行推广。

第四段:乡村电商

在这次培训中,我们还学习了乡村电商,这是当前乡村发展的一个热门趋势。通过电子商务,农民可以将自己的产品销售到全国甚至全世界,还可以节省物流成本、提高产品质量等。我们学习了淘宝、京东等电商平台的操作方法以及选品技巧,这对于我在未来发展自己的乡村电商公司非常有帮助。

第五段:结语

总之,这次乡村商务培训让我深入了解了乡村发展的现状和各种挑战,同时还提供了一系列有用的知识和技能。通过这次培训,我意识到,我们每个人都可以通过自己的力量和专业知识为乡村发展做出贡献。我将坚持不懈地提升自己的技能,让自己成为乡村发展的有效力量。