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2023年饭店工作总结和工作计划通用

时间:2023-08-22 20:38:29 作者:曹czj 2023年饭店工作总结和工作计划通用

光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编带来的优秀计划范文,希望大家能够喜欢!

2023年饭店工作总结和工作计划通用篇一

回首一年来走过的路,虽然很艰辛,但更多的是欣喜、是快乐、是成熟。能够被聘为骨干教师,这既是一种荣誉,更是一种责任。我化压力为动力,做好每样工作,不辜负领导、老师、家长、学生对我的厚望。

作为一名骨干教师,提高教学水平和教科研能力是非常重要的,这也是我今后不断努力的方向。我坚持参加校内外教学研讨活动,不断汲取他人的宝贵经验,提高自己的教学水平。

1、加强自身基本功的训练,课堂上做到精讲精练,注重对学生能力的培养,知识上做到课课清。对差生多些关心,多点爱心,再多一些耐心,使他们在各方面有更大进步。

2、认真学习各类教育教学杂志中的先进教育经验。利用一切可以学习的机会来努力提升自身的教育教学水平和能力。

3、认真参加各级教研活动与骨干教师培训,学习学校同事与名师的教学方法,并在具体的教学实践中尝试,使自己的教学水平逐步提高,寻找出一条适合自己的发展之路,争取逐步形成自己的教学特色。

课堂是教师的主阵地,课堂蕴涵着生命的资源,课堂是教师与学生共同成长的乐园。我将自己的爱全身心地融入到学生中,研究课堂,研究学生。在加强和改进未成年人思想道德建设方面,精心设计符合学生年龄特点的系列主题教育活动。

(1)备好课。我积极参加教研室组织的教研活动,在领导的指导下进行听课,听讲座,领会课改精神实质。然后根据要求,撰写课后反思。回到学校,我把学到的知识应用在教学上。备课时认真钻研教材、教参,学习好课改,虚心向名师及同事学习、请教,力求吃透教材,找准重点、难点。全面提高自己的教学水平,使学生能更快掌握教材内容。

(2)上课。我听了许多教师的课,发觉他们上课有激情,有很深的教学艺术,也深深懂得上好一节课不容易。上好一节课是每个教师最起码的要求,我在课堂教学力求抓住重点,突破难点,精讲精练,运用多种教学方法,从学生的实际出发,注意调动学生学习的积极性和创造性思维,使学生有举一反三的能力。我还注意培养学生的学习兴趣,有难度的问题找优等生;一般问题找中等生;简单些的总是找后进生回答。做练习巡视时,我注意对后进生进行面对面的辅导,争取让他们更快地进步。

(3)做好课后辅导,对后进生做到从友善开始,理解和尊重他们。从学习上生活上真正关心他们。能及时倾听学生意见,想法,与学生建立良好的师生关系,同时虚心向名师学习教学方法、教学艺术,博采众长,努力提高教学水平。

我常常静下心来想:作为一名骨干教师,我是否出色完成了各项工作?我是否无愧于骨干教师的称号?在看到一些成绩的同时,我也在思量着自己在工作中的不足之处,同时提醒自己要努力提高自己的教学水平,来更好地适应现在的教学,在教科研方面的研究还要做得更加细和实。

作为一名骨干教师,我应该是一名智慧型,科研型的教师,是有实力、有能力、有潜力、有定力、有魅力的。我深知,教育是一门科学,我们不能只停留在知识的传授上,而应该发展每个学生的价值、发挥每个学生的潜能、发展每个学生的个性。理论与行为的融合是至关重要的,也是我困惑的,更是我迫切需要解决运用的,因此,我必须不断学习,不断反思总结,积累教学经验,才能真正成为实际教育教学工作意义上的骨干教师,成为教育教学上的排头兵。

1.为了提高自己的教学认识水平,适应新形势下的教育工作,我认真地参加学校的每次培训活动,认真记录学习的内容。

2.我在备课中关注教材、关注学生,在教学中完善了预设与生成的关系,挖掘并利用好教学过程中有效资源,发挥自己在教学过程中的教学智慧,对自己的教学行为、教学效果等教学过程和结果进行经常性的深层次的反思与评价。3.将来我仍继续学习、领悟新课程标准,以新思路、新方法来指导自己的工作,认真备课、上好每一节常规课。

回顾总结了一学期的工作,我虽然取得了一些成绩,但成绩只能代表过去。为了能在以后的工作中更好地发挥自己的优势,更好地完成教育教学工作,无愧于一个骨干教师的称号,我将不断努力,以更高的标准严格要求自己,不断学习新的教学理念,更新教学挂念,在教育教学中作出成绩。

2023年饭店工作总结和工作计划通用篇二

首先在经营收入方面:

5月份共完成营收元,其中客房完成营收元,占计划的%,平均出租率%,平均房价元;另外,餐饮完成营收收入元,占计划的%;5月份客房任务超额完成,与去年同期相比,有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外,在5月份餐饮收入也超额完成计划目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年,与去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,虽然较去年相比提高不大,但是在客源结构方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市场定位的;另外,餐饮方面,此月份在营收方面虽然超额完成任务,但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的,如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。

1.部门工作方面:

2、市场销售方面:

3、营销活动方面:

本月主要对今年中秋节月饼市场进行考察,确定今年饭店销售方式;

以上是对营销部5月份工作的总结和对6月份工作的计划;

市场竞争对手报告

旅游团队;

5.89%此月前半月的出租率较高;下半月一直下降;

2023年饭店工作总结和工作计划通用篇三

“中秋,国庆”双节期间,饭店的安全工作在上级部门的指导下,主要领导亲自抓、亲自布置,通过饭店全体员工的共同努力全面出色的完成了“黄金周”饭店接待工作,实现了旅游接待客人零投诉和安全事故为零的“双零”目标。现对我们取得的成绩总结如下。

为迎接今年旅游高峰期,切实做好“国庆”黄金周期间的安全和服务接待工作,饭店领导此前非常重视,司领导亲自进行布置。要求“国庆”期间要牢固树立“安全第一,质量第二,效益第三”的思想,加大旅游安全工作的管理力度,特别是对接待的安全工作每个环节都详细提出要求,明确“黄金周”接待要始终把“安全”放在一切工作之前,要求各部门节前要周密地制定接待工作方案和安全工作的各项防范预案,尤其把安全防范工作落实到每一个环节,每一个细节上,并按照“因势利导、主动适应、加强协调、整体提高”的方针,做到措施积极有效,认真总结以往中存在的安全问题,把饭店全体员工的安全知识、意识调动起来,增强应急、应变能力,提高处理紧急事故的水平,提高饭店的整体安全管理水平和工作水平。

节日期间饭店总经理挂帅,负责日常的协调、指挥、调度,并按要求在节日期间每日向上级单位报告经营情况和相关数据。为了使节日期间的各项接待工作做到忙而不乱,饭店各部门均制定出了安全接待方案,明确了各个岗位的用工数量、各岗位的职责、岗位的负责人,制订出了岗位值班安排表;为了预防出现各种紧急突发事件,从一线部门到安全保障部门都制定出了紧急预案。

(一)、节前为加强对员工的思想教育力度,牢固树立“安全第一”的思想,人力资源部、保安部共同组织饭店一线重要场所的员工进行了两个课时的消防安全知识的再培训;此外,各部门也充分利用班前班后会教育、培训员工,集中全力做好节日期间安全生产、安全保卫以及消防安全工作,实现事故(事件)发生率严格控制为零。

(二)、节前饭店针对“黄金周”期间安全工作的需要,一次性更换16台高清晰的监控电视,大大的提高了室内监控效率;并为保安部大量购买了通讯用的对讲机耳机。为实现零目标,保安部还对饭店进行全面的消防安全、安全生产、安全保卫工作大检查;对个别不符合要求的部位立即进行整改,切实消除安全隐患。

(三)、工程部有计划的对饭店各设备进行维修保养,重大设施还请厂家来帮助检查,包括电梯、配电机房、紧急用电、空调、锅炉设备等进行全面的检测维修。

节日期间,从领导到员工都高度重视安全工作,为及时有效的抓好饭店的安全工作,实行了领导及经理全天留店值班制,检查、督促各项安全工作得到落实。

(一)、保安部在节日期间,对安全布防和监控程序进行精心部署,加强对餐厅、楼层的巡视力度,全力以赴确保今年“国庆”黄金周期间无安全事故。针对散客多、车辆多、婚宴多、游览者多的特点,全体保安员不惜牺牲休息时间、加班加点,针对高峰时段的严峻性及时合理安排人员,全力做好各项安全工作。

(二)、为保证食品鲜活、无毒、卫生,饭店实行采购把关、出品把关、餐具消毒把关、食品管理人员把关、客房卫生把关、对进出厨房人员把关。所有的食品均定点、定人供货;验货、收货由专人负责。

(三)、为做好防毒工作,餐饮部在节前对厨房及餐厅进行了卫生大扫除,节日期间,饭店人力资源部及医务室人员坚持每天对厨房、餐具进行卫生检查。为预防有破坏、投毒事件的发生,规定了无关人员一律不准进入厨房。

(四)、工程部在节日期间,进行合理的人员调配,安排技术过硬、经验丰富的工程人员值夜班,确保饭店各设备正常运作,不出现任何机械设备事故。

(五)、饭店各部门坚持每天安全工作汇报制度,使饭店领导及时了解饭店的安全工作状况,并采取相应的措施,出现的问题也得到及时的解决。

通过努力,我们顺利渡过了“中秋国庆”黄金周,实现了“双零”的目标。但我们还将继续做好下一阶段的服务接待工作,一如既往的狠抓安全工作,提高员工的安全工作技能和保安员的安全防范技能,为饭店的经营活动提供强有力的安全保障。

2023年饭店工作总结和工作计划通用篇四

全年实现营业收入**元,比去年的**元,增长**元,增长率**%,营业成本**元,比去年同期的**元,增加**元,增加率**%,综合毛利率**%,比去年的**%,上升(或下降)**%,营业费用为**元,比去年同期的**元,增加(或下降)**元,增加(或下降)率**%,全年实际完成任务**元,超额完成**元,(定额上交年任务为380万元)。

1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高。

3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。

1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。

2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。

4.开设餐饮连锁分店。

1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。

2023年饭店工作总结和工作计划通用篇五

从夏天的短袖到现在秋天的外套,意味着三个月这时间已经偷偷的溜走了,我也即将从xx饭店的试用期员工,转为xx酒店的正式员工了,这一刻对我来说意义非凡,意味着我能在这个岗位上继续深造自己,继续为xx酒店效力了,这段时间真的过得很开心,也很充足,我能在这份工作中看到自己的不足,也能在工作中慢慢的完善自己自身的缺点,这短短三个月的试用期真的让我成长了好多,心性更加成熟了,性格更加稳重了,为人更加和善了,能找到一份适合自己工作真的是人生中的一大幸事,下面我就是我对这三个月试用期的工作总结。

1、工作环境要好,室内、有空调、不在鱼龙混杂的场所。

2、工作内容是我能完后的,能胜任的,我不想花太多的时间在上岗培训上,我更多的是想要自己立刻就可以熟悉工作流程,并在接下来的日子里在这个基础上进步。

3、领导和同事的为人要好相处,好说话,毕竟大家是要在一起工作很久的,要是抬头不见低头见的全是自己讨厌的人,那我可不喜欢。

所幸xx酒店前台这份工作满足了我对工作所有的`美好期望。

我身为饭店的前台,主要的工作就是负责为每一位来用餐的顾客提供便利,为他们答疑解惑,比如告诉他们几号桌在哪,厕所在哪,我们的打烊时间等等,他们需要打包餐具、袋子、儿童座椅等等都要给他们准备好。更主要的工作就是每一桌用餐的结账,这点很重要,是万万不可以出差错的,一旦出了差错,自己扣罚工资也就罢了,关键是会损失饭店的形象,会让别人下意识的觉得我们饭店不靠谱。

所幸我在这三个月的试用期内,没有犯过任何的失误,也没有引起任何顾客的反感,这一点我也感到很自豪,一个第一次接触前台职位的新人,长达三个月的工作,一次错都没犯过,所以引起了领导的极其重视,自主要求给我转正后加工资,我的对我三个月的试用期工作也是十分的满意。我有信心在酒店前台这个位置发光发热,尽自己最大的能力为饭店增加毅力。

2023年饭店工作总结和工作计划通用篇六

20_年初,我们确定的全镇经济发展思路是:扭住一个核心(工业经济),突出一个重点(小城镇建设),强化三项建设(基础设施建设、产业化建设、旅游文化产业建设),实现两个提高(农民收入提高、财政收入提高)。按照这个思路,我们全面完成了旗人民政府20_年下达给我镇的各项经济工作目标,取得了全镇经济快速增长,社会各项事业协调发展的好成绩。

一、主要经济指标完成情况

1、财政收入突破亿元大关,完成亿元,完成目标的100%。其中,国税完成亿元,地税完成亿元。

2、招商引资到位资金亿元,完成目标的。

3、工业税收完成亿元,完成目标的125%。

4、全社会固定资产投资完成亿元,完成目标的123%。其中工业固定资产投资5亿元。

5、农民人均纯收入达到5830元。

6、新增农村合作经济组织4个。

7、年度存栏肉羊8万只、肉牛万头、蛋鸡65万只。肉鸡年末饲养量140万只。新建标准化养殖专业自然村19个,养殖示范大户103户。

8、全年劳务输出万人(次)。其中,有组织输出万人。

二、为完成目标采取的主要措施

(一)工业经济保持了良好的发展势头

加大招商引资工作力度。我们始终把招商引资作为经济建设的“一号”工程,坚定不移地树立“招商就发展、发展就招商”的理念。截止到11月末,招商引资签约额6亿元,新建企业9家,改扩建企业6家,引进投资1亿元的房地产开发集团,正在洽谈项目8个。

全力推动重点工业项目建设。重点工业项目有两个:内蒙古万华铸件一期工程,年生产60万吨铸铁项目;敖汉旗双峰铁矿30万吨铁选厂项目。万华铸件已完成固定资产投资4亿元,一期工程厂房建设完成90%。通水、通路、厂区平整等基础建设已全部完成,各种设备正在安装。预计20_年5月份试生产,7月份正式投产。安置工人1200名,年实现税收8000万元。双峰矿业有限公司30万吨铁选厂建设,目前固定资产投入已经完成8000多万元。计划20_年4月份建完生产。双峰矿业有限公司已形成年产铁精粉45万吨的生产能力,年产值可达到4亿元,可实现税收4000万元,成为四家子乃至全旗的选铁企业。

工业经济是经济建设的核心。四家子现有工业企业58家,规模以上企业已发展到33家,工业产值达到28亿元。全镇初步形成了冶金、化工、机械制造、花炮生产四大主导产业。企业税收贡献率占全镇财政总收入的90%以上,安置农村剩余劳动力1万多人。工业经济和财政收入连续五年名列全旗第一,成为全旗名副其实的工业强镇和财政大镇。

(二)小城镇建设步伐加快

小城镇建设是经济建设的重点。四家子镇小城镇建设也是全市34家重点小城镇建设之一。今年,镇党委政府按着“南拓北扩西延、中心改造、一河两翼”的城镇建设总体规划,加大小城镇建设力度。强力地推进了“河西新区”建设。建成了镇党政综合办公楼、四家子人民广场、橡胶坝、职工宿舍及干部食堂、招待室、五个镇直单位办公楼,完成了“河西新区”的给排水、供暖供电工程。建设面积达到10万平方米的“御景新城”商住区工程已破土动工。“河西新区”莲花山公园和四家子物流园区正在规划设计。加大了老城区改造力度,沿街开发已达12万多平方米,改造万平方米,协议拆迁80多户,打开了“丁”字街,重新铺设了地下排污管道,对东西主街道进行了硬化、绿化、美化和亮化,改变了脏、乱、差现象。小城镇建设工作得到了市、旗领导的肯定,在全市小城镇建设会议上做了典型发言,市政府奖励城镇建设资金50万元。目前,正在积极争取自治区人民政府小城镇建设以奖代补奖励项目。

(三)基础建设进一步加强

春季造林完成8400亩,其中,沟道造林2000亩,封育4000亩,补植1500亩,经济林500亩,植被恢复400亩。完成沟道治理2300亩。共打配机电井48眼,完成膜下滴灌2万亩。整改扩建了四家子变电所,林家地变电所投入运营,闫杖子变电所正在建设之中,全镇供电能力达到万kva,年用电量达到亿kwh,已经成为全旗用电、供电能力的乡镇,其用电量占全旗总用电量的1/5还多。实现了双电源供电。全镇10kva输变电改造工程已基本完成,农村低压整改完成70%。新惠到金厂沟梁、金厂沟梁到四家子输变电线路、四家子到闫杖子输变电线路建设工程正在按期施工;赤朝高速公路引线已建成通车;赤锦铁路正在建设中。今年是全镇基础设施建设项目最多、发展和变化最快的一年。

(四)积极推进产业化进程

四家子镇党委、政府把产业化建设作为农民增收的重要途径。坚持“财政增长,农民增收”的目标不动摇,坚持实施了“向土地要效益,向产业化要增收,向劳务输出要收入”的目标。今年初以来,我们把肉鸡产业作为产业化主导产业。利用废弃的烟花厂、空闲地、山坡地发展肉鸡养殖。到11月末,全镇已落实肉鸡养殖专业村5个,肉鸡养殖小区8个,发展肉鸡养殖户200多户,年出栏25万只以上的养殖大户7户,年出栏1万只以上的养殖户100多户。已经形成了年出栏500万只肉鸡的养殖能力,被保吉安集团列为重点发展区域。8月份,全旗肉鸡养殖现场会在我镇召开。除肉鸡外,蛋鸡、肉牛、肉羊和生猪养殖业已形成规模,目前存栏数分别达到65、、、万头只。以“调结构、促增收”为目标,在_线公路沿线的林家地村、扣和林村和热水汤村,实施了“1137”富民工程项目带建设,即沟道造林1万亩,农业种植结构调整1万亩,安装转式喷灌、膜下滴灌、渗灌三种节水灌溉设施;建设设施农业、采摘园、膜下滴灌高粱、地膜谷子、大垄高台土豆、全覆膜玉米、万寿菊等7种现代农业示范点。受到上级领导和群众的好评。

(五)开发热水资源,壮大旅游文化产业

2023年饭店工作总结和工作计划通用篇七

一、加强领导、健全机构、高度重视、强化管理。 为确保制度建设工作扎实有效开展,滨州公司成立制度建设工作领导小组,由公司经理任组长,切实加强领导,落实领导和工作责任,做到上下联动、齐抓共建。切实增强制度的科学性、系统性、针对性和实效性,既注重激励性制度和实体性制度,又要注重程序性制度,更要注重制度的落实。

二、制定严格的规章制度。

资金管理规定》、《差旅费管理规定》、《发票管理规定》、《安全风险管理规定》、《加油站取暖设备管理规定》等等涉及公司各部室及加油站的一系列完整的.规章制度,从工作到日常生活各方面都做了明确的规定。

三、积极学习各项制度

在会议通过各项规定后,公司领导把制度的落实作为一项长期的工作来抓。首先从自身做起,模范的遵守各项规章制度,处处以身作则,在全公司范围内起到了表率的作用。

1、严格落实制度,加大管理力度。

在落实制度上首先坚持在“严”字上下功夫,做到制度面前人人平等。结合“干部学习、履行职责、遵规守纪、管理规范”的量化结果,讲评做到严肃认真,不迁就照顾。克服“怕伤感情,怕惹麻烦,等靠上级”的思想。其次是坚持在“细”字上下功夫。严抓细管,注重在细小环节上比高低,以养成严谨的工作作风,把落实制度的质量作为一个硬指示来完成。第三,坚持在“实”字上下功夫。通过科学配套的管理制度,有效地防止了公司员工工作片面,搞花架子,做表面工作,走过场的现象发生。

2、加强教育不断提高公司员工的思想素质。首先公司领导积极引导大家按照相关规章制度规范自己的言行,使公司员工端正思想态度,培养求真务实的工作作风。引导公司员工站在大局上看问题,正确处理集体与个人的利益关系,增强公司员工责任感,事业心。

在2011年的制度建设工作中,滨州公司全体员工积极参与制度建设、制度落实,坚持从员工最关心、与公司利益最相关的问题入手,广泛听取群众的意见和建议,不断完善和规范了各项规章制度,构建了严密可行的制度体系。2011年,滨州公司在制度建设工作上虽然做了一些工作,取得了一定的成绩,但与山东公司的要求和兄弟公司相比,仍然存在一些不足,滨州公司会在今后的工作中不断改进和完善,争取更大的进步。

2023年饭店工作总结和工作计划通用篇八

从这次饭店服务员,改变我认为干饭店服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、饭店卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:饭店工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。

责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,饭店企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

20xx年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

现将工作总结如下:

一、培训方面:

1、托盘要领,房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面:

1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。

3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

三、作为我本人,负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

在即将过去的20xx年里,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们。

关于明年,我的计划是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。

3、利用休息时间进行计算机培训。

4、多学习其他东西,充实自己。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。