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餐厅营销方案计划(精选13篇)

时间:2023-12-24 10:08:23 作者:翰墨

计划书的写作可以帮助我们建立自信和自律,提高我们在工作和学习中的表现和成绩。如果你对自己的计划书写作水平不够自信,可以先看看以下这些成功案例,获得一些信心。

餐厅营销策划方案

通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容。

一)年夜饭套餐价格:

a、五福迎门宴。

b、六六大顺宴。

c、恭喜发财宴。

d、吉祥如意宴。

e、飞黄腾达宴。

f、金蛇闹春宴。

g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌。

二)包厢年夜饭优惠细则:

1、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。

2、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。

3、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。

4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。

三)实施步骤:

1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到心中有数。

2、划分客户群。(挑选vip客户)。

3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天。(控制包厢入座标准)。

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备。(再次划分入座标准)。

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定__年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。

主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)—情人节(鲜花vs巧克力)—元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:

饭店外围:

1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)。

4、饭店大堂玻璃门贴_年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂:

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

餐厅:

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画,挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案。

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语,

8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1—5元不等)总台及楼层:

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案,仅供参考!

四、广告宣传。

a、店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)。

b、宣传单页与房间打折卡。

(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

c、电视台广告:

文字内容:岁末将至,大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯,为大家精心烹制了风味独特、美味可口的'年夜饭套餐,并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包,就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话___、祝福短信。

五、饭店收益测算。

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

餐厅营销方案

调查项目:

调查日期:

调查人:

分析报告:

1、地理优越性。

2、目标顾客调研。通过在本区域经过一周的调查,人群结构为:xx;生活消费水平:综合分析本区用餐以为主,应占%以上。

3、竞争对手态势(sowt)分析。

4、主要竞争对手:

5、促销与广告的预设值:

开业前期应在主要道口设置广告宣传、指示牌、餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的促销以凝聚人气。

一、促销活动:

二、宣传方式。

1)店外装饰:玻璃招贴、店牌、水牌、绿植。门口设立开业半价条幅、开业花篮及升空气球。

2)店内:开业气氛装饰品(如灯笼、气球、中国结)开业pop各种标牌及提示牌、易拉宝展架。

3)dm直投:份。

4)《报纸》、网站:

三、营销执行控制与评估:

1)准备时间:(天)。

2)实施时间:(天)。

1、宣传品(dm):

1)人工投递宣传单。

2)宣传单制作费:

3)宣传单投递费:

2、报宣传。

分店分发:版份。

委托分发:(3天)在本区域内的生活区委托代发,包括商场服务台,美容美发的休闲台、洗染店、批发市场咨询台及相关行业单位。预计委托代发点拟定个,每个点分发份报纸,赠送餐券。

3、店内易拉宝支架:

4、店外宣传此项费用:元。

5、费用总计(直接费用):元(不含餐券)。

营销活动进度表:。

加盟店法定代表人(或负责人)认可签字。

特别提示:

1、该资料包含市场调研分析、营销策划、费用预算及活动执行的细则。拥有这份资料您可清晰的知道如何是拟制一份营销策划方案。

3、一份完整的营销策划方案需要按照5w3h的原则进行拟制,必须要具体时间、地点、活动内容、执行人、跟进人、所需费用等,否则则为不完整的。

餐厅营销方案

活动时间:20xx年11月11日。

活动背景:今年的光棍节也格外引人关注,社会上越来越多的光棍们,想摆棍的生活状态,因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求,避免下一个光棍节的光棍。

活动内容:

1、活动当晚两人男女通行,免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点。

2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)。

活动宣传:

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;。

2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张。

宣传内容:(短信、展架、网页)。

让光棍节见鬼去吧,两人男女行,一人免单。

快快行动吧,在花容酒楼告别你的单身!

11.11光棍节,给单身的你找寻另一“半”的机会!

方案二:

11月11日,如果没人搭理,那就是一个不着四六儿的日子;但如果说是光棍节,所有人都会会心地一笑:呵呵,可不是嘛,没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日,也被餐饮行业盯上了,餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。

光棍节11套餐。

活动要点:顾名思义,这个套餐完全是由11组成的,对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭,必须在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必须是符合11这个数字,例如:11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌,作为背景音乐。

光棍节烧烤派对。

活动要点:11个单身男青年,11个单身女青年,五官端正,四肢健全,有稳定工作与收入,没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤,解手绳,跳圈舞,大合唱,两人三足,呼唤盲人,情侣绘画,散步聊天(分组比拼,最终落后的队伍要受神秘大惩罚)。每人1只鸡翅,1根香肠,1条番薯,1棒玉米,1支茄子,1根香蕉,一条面包,一瓶水。大食者自备丰盛午餐或烧烤材料。

“失明”快闪+主题交友派对。

活动要点:餐厅为参加活动的每位光棍发一个号牌,每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。配合号的发给剩斗士标签,配合不好的重新组合,在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最后大家一起享受套餐。

餐厅营销方案

为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节,让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日,给家长们创造关心孩子的机会,x餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕,各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球,六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时x各部将推出系列精品菜肴和美食,通过本次活动的开展,提高x在x和x的美誉度,吸引更多的家庭来x各部消费,让家长和小朋友们来x分享美食、体验快乐。

5月x日——6月x日。

三、六一儿童节活动方案主题。

欢乐童年精彩无限——x艺术儿童节。

四、六一儿童节活动方案内容。

届时,x各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的儿童节。

(一)大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计:

凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友,在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加),获奖小朋友均有礼品赠送。

1、儿歌演唱比赛:曲目为背景音乐里的二十首儿歌,一部、三部、大酒店同时进行,各部根据情况确定小朋友报名数量。

2、儿童舞蹈演出:由东方佳艺演出公司提供,只在大酒店晚会中间参差进行,——由徐鼎明负责落实。

4、趣味谜语竟猜:共设谜语x条一部、二部、大酒店同时进行,大酒店晚会随机进行安排,由主持人负责。

5、x六一儿歌朗诵比赛:在一部、二部、大酒店同时进行。

《六一宝宝好福气,x餐饮表情意》。

迎六一,笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝。

来x,齐相聚合家欢乐过六一。

吃大餐,玩游戏宝贝都要爱妈咪。

猜谜语,得奖品x给你表情意。

唱儿歌,跳跳舞照张合影甜蜜蜜。

东走走,西逛逛玩的开心都欢喜。

斟满茶,端来菜服务都是俏阿姨。

只要宝贝能高兴阿姨累点没问题。

六一x来聚会,吃的玩的数第一!

(二)联动促销:

活动二、5月x日——6月x日活动期间,凡在六一期间来x各店用餐者,均可免费获赠气球一个。

(三)大酒店晚会现场装饰:

1、舞台设计:“欢乐童年精彩无限”主题背景布,周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰,突出童真、竞技的氛围。

2、宴会厅内布置:用气球装饰与彩色纸花布置。

3、其他点缀:在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画,作为展览。

五、活动宣传。

2、门厅装饰:一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰,营造六一热闹氛围。

3、媒体宣传:x省交通台、x交通台、x日报《经济x》、x晨报。

4、视觉宣传:x月x日(提前x天)各店开始宣传,主要以条幅、x、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。

六、套餐设计。

本次活动套餐设计以营养为主,主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行,套餐分设六款,共计46套。

“欢乐童年”营养套餐x元(a三人用),15套计x元;。

“金色年华”营养套餐x元(b四人用),16套计x元;。

“望子成龙”营养套餐x元(c四人用),15套计x元;。

本次活动预计收益为:x元。

七、销售计划。

为配合大酒店六一节晚会的成功举办,各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。

序号部门任务(套)负责人。

1、大酒店31x。

2、一部5x。

3、二部5x。

4、三部5x。

5、合计46。

八、效果评估与预测。

1、拉动x的家庭消费,提高散台和包房的营业额。

2、在众多酒店中进行差异化营销,首家推出健康益智菜品,营销概念超前引领潮流。

3、活动具有吸引孩子的卖点,以此带动家长来x消费,提高在同行业中的竞争力。

4、活动具有连续性和持久的影响力,可在暑假和寒假继续推广并扩大规模,形成x独具特色的促销品牌。

餐厅营销方案

为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节,让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日,给家长们创造关心孩子的机会,x餐厅为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精美的礼品,六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时x将推出系列精品儿童菜肴和美食,通过本次活动的开展,提高x在北京的美誉度,吸引更多的家庭来x消费,让家长和小朋友们来x餐厅分享美食、体验快乐。

6月1日---6月5日。

欢乐童年精彩无限。

届时,x餐厅策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。

(一)前来x就餐的小朋友均有毛绒玩具等礼品赠送。

(二)联动促销:

活动一、6月1日——6月5日期间,凡带儿童到x餐厅燕莎店就餐者9折优惠(不含酒水服务费)。

活动二、6月1日——6月5日活动期间,带儿童来x餐厅各店用餐者,均可免费获赠水果沙拉一份。

1、背景音乐:6月1日当天在餐厅和包间里播放儿童喜欢的歌曲。

2、视觉宣传:5月30日(提前两天)开始宣传,主要宣传画、服务员口头向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。

餐厅营销策划方案

活动时间:20__年11月28日。

活动口号:美食美刻,感恩一路有你。

活动宗旨:为都市人找到一个健康绿色且拥有高档品味的美食天堂。

活动目的:稳步提升“牛吧.卢德堡”西餐厅及合作商家的品牌,通过此活动,一方面让顾客体验到“牛吧·卢德堡”的变化,另一方面吸引更多的顾客,让他们感受到“牛吧·卢德堡”的与众不同。以此更好的宣传西餐厅的品牌。

活动促销:感恩牛吧,惊喜纷纷下,诱惑常常有、今夜特别多。

一、感恩节推出感恩节火鸡套餐的菜品,感恩节套餐内容:1、开胃酒;2、玉米面包;3、火鸡色拉;4、番茄浓汤;5、主食(烤火鸡配南瓜派);6、甜点(巧克力慕斯)。会员既可享受9折优惠又可累积积分(或其他套餐,价格可根据实际情况酌情安排)。

二、生日为11月28日(感恩节)当天的客户可获得幸运顾客礼品一份。

三、通过积分兑换方式,感恩节期间超值兑换商品,增加消费忠诚度。

四、活动期间用餐的客人凭会员卡可领取本店特殊面包一份。

五、举办“感恩宴”让您享受吃喝玩乐的一条龙优质服务。凡办会员卡满2年以上的年人可享受每位99元的“感恩优惠套餐”(仅限100人),额满为止。席间,有游戏等表演助兴。(可提前电话通知客户,届时将举办晚宴的信息)。

六、感恩办理有礼—活动当天办理会员卡消费双倍积分的同时充值5000返还3000等优惠政策。

2、在活动期间如需补办会员卡,可凭本人身份证扣除300积分兑换一张新的会员卡。

八、消费达到一定金额的客人可获得一次“撞大运”游戏机会(获得一次扎气球的机会,气球里有些许奖品或是吉祥话语。)。

九、在感恩节当天推出新菜品和特价菜品,借助感恩节向外宣传,

在吃上进行改观。买单后送上一张小额度代金卷。(借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受,附赠的代金卷也是促使二次消费的方式之一)。

十、给进门的小朋友一个棒棒糖并对陪同的家长送上节日的问候,让客人感受酒吧优质的服务的同时也能体会到本餐厅的节日气氛。

十一、消费满800元的客户,餐厅赠送抽奖卡一张,该抽奖卡上面留有该客户的联系方式,奖品可根据现实情况安排。也可询餐厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的客户。因为抽奖卡上留有客户的联系方式,所以可以在逢年过节或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传”牛吧·卢德堡”的新款菜品及优惠套餐。(本方案不局限于次节日活动,可持续进行)本方案前期会降低毛利,切顾客数量不固定,从中筛选出固定客源的工作繁重,但是能抓住相当一部分客户,省掉不必要的广告宣传费用,可以让顾客第一时间了解牛吧西餐厅的新品。让客人从点点滴滴中体会到本餐厅在服务方面的提高与改变。现场环境布置:

在情况允许的情况下在大门口支充气拱门,挂主题横幅。

想餐厅进门处摆放活动主题宣传海报。可在餐厅入口处酌情摆放当日特殊菜品及美味火鸡,给顾客视觉及嗅觉上的双重冲击。室内简单悬挂氢气气球,增添节日气氛。活动创意:

天使就在人间,带着感恩的心,感谢一切。在感恩节到来之际,你感恩了吗?在这个温暖的日子里,“牛吧·卢德堡”_周年之际,邀您共同参与这个感恩的夜晚。感谢有您与“牛吧·卢德堡”一起走过的_年,感谢这_年来新老客户对“牛吧·卢德堡”的支持与厚爱。

现在大家知道感恩节西餐厅活动策划的内容了吧!希望大家可以好好利用!

餐厅营销活动方案

冬至包饺子是中国许多地方的传统习俗,新一届社联人不知不觉地走过了风风雨雨的半年,在这半年来我们一起经历了多项活动。终于冬至到来了,我们社联一家人轻松坐下来感受这寒冬里的温暖的时候到了。

希望能通过这个活动,让我们累了一学期的社联人在这严寒的冬天感觉到一丝的温暖。同时借此来促进社联人之间的`交流,增进同学们之间的友谊,增强社联的凝聚力,进一步培养同学们团结协作的精神。

冬至—我们在一起。

新校区社团联合会全体成员。

20xx年12月21日晚上6:30—8:30。

外联部负责联系餐厅或小饭馆。

(1)包饺子(2)包饺子比赛(3)吃饺子。

1活动前期。

1)由各部门负责把自己位置上的杂物清理干净。

2)当场地干净后由纪检部验收后各部离场。

3)由外联部把场地交还。

1)在比赛的过程中各部人员注意现场秩序和安全。(由各部部长负责)。

2)包饺子过程中所有人员不得有过于的打闹,不得随处乱撒面粉,不得浪费食品等。

3)如有擀面棒不够的情况,由组织部负责购买不够的擀面棒。

4)活动人数较多,地方较小,请所有人员在整个活动过程中注意安全。

5)讲究卫生,包饺子前要洗手。

6)注意活动准时到场。

7)社联所有人在活动中注意保持良好的形象。

8)惩罚有度,规则自定。

1)由每个部派出两名得力人员参加比赛,分别负责擀面皮包饺子,在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别其所在部门的全体人员接受奖励。

2)主席团在比赛前自愿归到某部,并且同时接受该部门的奖励或惩罚。3)各部裁判员负责其组号的下一个组的比赛,最后一组出的裁判员负责第一组的比赛。

餐厅营销方案

通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。

考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?

中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。

他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;

七夕是"中国的情人节",因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

环境氛围亮点:以著名"七夕香桥会"文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装,使其具备独特、创意、文化、格调。

营销道德失范的成因分析。

餐厅营销方案

让光棍节见鬼去吧。

提升餐厅营业额,提升餐厅知名度。

大厅。

20xx年11月11日。

今年的`光棍节也格外引人关注,社会上越来越多的光棍们,想摆*光棍的生活状态,因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求,避免下一个光棍节的光棍。

2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)。

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;。

2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张。

(短信、展架、网页)。

让光棍节见鬼去吧,两人男女行,一人免单。

快快行动吧,在花容酒楼告别你的单身!

11.11光棍节,给单身的你找寻另一“半”的机会!

餐厅活动营销方案

通过6.1xx父亲节前期和当天的宣传,对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送,以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为,来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注,不断聚焦麻辣风,进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。

通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率,不断领先于竞争对手。

是我们完成品牌战略的一次行为。

:20xx-06-xx。

:麻辣风芙蓉会馆。

1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话,无论是市话、国内长途。限时15分钟。

2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张,并免费寄到本人父亲的手中;。

3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐,可享有如下优惠:(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念父亲节特制菜品13份;(4)、送礼品一份(领带等)。

4、如果是请自己的父亲用餐,除了可享受以上优惠,还可以享受全单8.8折优惠;。

5、父亲节当天过生日的父亲,我店免费提供父亲节家庭套餐一桌供10人以内用。(父亲的生日必须以二代身份证上的日期为准,年龄达到法定结婚年龄一年以上,有和儿女合影照片)

(一)、对外广告宣传。

1、做2期平面媒体广告;。

2、电视广告2期;。

3、网络广告;。

4、高档楼宇广告。

(二)、短信群发。

短信内容:6.15父亲节到了,麻辣风全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐!当天(6.15)生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话:

(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的布置,进行全方位立体化的宣传,在店内营造出浓浓的父亲节文化氛围。具体工作布置如下:

1、店外水牌,第一次提示顾客;。

2、店内广告和氛围营造:

(1)、x展架3个;。

(2)、喷绘图片30张;。

(3)、特制父亲节菜单;。

(4)、免费父亲节家庭套餐;。

(7)、员工问候语:父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示,让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!

3、现场互动:

(1)、送父子(女)连心菜品一份。祝福语:祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!

(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒,祝酒词:今天是父亲节,祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!

(4)、(祝酒词讲完之后)说:各位领导,我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》,再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)。

1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位,过则显假,欠缺则无法与顾客产生情感共鸣,就很难感动顾客。

2、对父亲节活动内容要进行全员培训,达到熟知的地步。

3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

4、父亲节那天来我店过生日的父亲必须提前预约。

5、当天在我店过生日的父亲或在我店里请父亲吃饭时,要组织管理层一起为父亲说句祝。

餐厅营销方案

餐厅以烧烤食品为主,定位于健康、时尚、创意的高档餐厅。鉴于餐厅本身这个定位和餐厅所处环境的特殊性,建议从文化上做足功夫。毕竟一个餐厅的时尚创意,并不能有食客的味觉做主,而是餐厅整体打造和营销的效果。也是有食客的综合感觉来决定的。就像人们去星巴克,并不只是为了喝咖啡,而是与咖啡有关的情调,情感,甚至情绪。三里屯又是一个著名的时尚文化新贵潮流的引导者和聚集地。寻找文化的时尚创意和餐厅的碰撞点,由此打造出本区域一个知名品牌,做到最后,甚至让所有有计划去三里屯的人都会将本餐厅列为备选。

下面围绕这个思路。我分常规营销策划和促销方案,和其他操作补充三部分来阐述:

第一部分:长期营销策划。

作为一家高档餐厅,出售的就不只是烧烤食品本身,而是一种烧烤饮食文化。

1.烧烤文化。

烧烤食物,其实是现代人类对原始先祖的饮食符码的认同,烧烤文化本身就传达着渔猎时代的狂放与浪漫。同时它也包含着食材的原味的诱惑。因此,可以将这些作为一种营销推广,这样可以给人们一种印象,就是这是一个有品位的餐厅,去那里,不只是为了吃东西。要让食客感知,来这里不只是来吃烧烤,而是在过一种返璞归真又现代时尚的生活状态。(具体操作方面:可以将这个做成广告牌和文案,下面第三部分会有具体介绍。)。

2.食材的文化创意。

健康营养是当今餐饮业不二的王牌。相信在食材和操作、品质等方面,贵餐厅能做到出色。我就不赘述。这里,建议可以推出系列主题烧烤。

具体操作:可以将这些主题以文案(可辅之以图画或海报等)的形式做广告或展示。或者就在大厦的广告位置或店内固定的地方展示。主题烧烤可以通过食材的巧妙搭配,或者味觉,或者颜色或者来历或者产地等等,可以不断变换。

如果客人感兴趣,这些可以单独预约(这也是高档餐厅的特色服务)。就如同预约不同的心情,与不同的人,为不同的目的来餐厅做一次烧烤的味觉约会。

(4)酒品的联动营销。

餐厅营销活动方案

清明节是我国的传统节日,清风吹柳絮,清明节来到,万物凋零的寒冬就过去了,风和日丽的春天真正的'开始了。随着清明节临近,清明节经济正慢慢的火热起来,其3天小长假必将引起短线旅游、消费的小高潮。以“旅游、休闲”为由头,推出多款清明节假日的组合产品,以此拉动x温泉市场的消费欲望,增加酒店温泉客流量及客房入住率。

1、以清明节踏青游为主题在五一长假前期的形成一个小高潮,为五一长假做好前期铺垫工作。

2、搭建节日惠客平台,促进节假日消费,提高酒店营业额。

3、展示我店五星级优良服务品质,塑造御临泉品牌,提高本酒店的知名度与美誉度。

踏青清明节,爱慕御临泉。

x年x月x日——x年x月x日。

探寻x的x,净化身心灵尘埃。畅游聊城最美x湖,品鉴x水城文化。

游湖:x湖x平方公里水面,小岛杨柳岸,船儿慢慢游。

踏青:x余亩酒店江南园林美景,x平方公里x湖生态景区,满眼皆绿,呼吸春意,畅享生活。

养生中餐:原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜,打造养生美食文化,绿色健康新传说。

六、主要活动产品。

御临泉两日游:

餐厅营销方案

提升餐厅营业额,提升餐厅知名度。

大厅。

20xx年11月11日。

今年的光棍节也格外引人关注,社会上越来越多的光棍们,想摆*光棍的生活状态,因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求,避免下一个光棍节的光棍。

2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)。

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;。

2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张。

(短信、展架、网页)。

让光棍节见鬼去吧,两人男女行,一人免单。

快快行动吧,在花容酒楼告别你的单身!

11.11光棍节,给单身的你找寻另一“半”的机会!