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优质新店工作计划大全(21篇)

时间:2023-11-02 01:54:13 作者:MJ笔神 优质新店工作计划大全(21篇)

编写工作计划书可以帮助我们审视工作进展和成果,促进自我反思和绩效提升。下面是一些成功企业家和职场精英分享的工作计划书样本,希望能给大家带来启示和思考。

店长工作计划

烘培店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的烘培店已经成为城市消费的一大潮流。

一、烘培店概况。

1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“____”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的烘培店。

3、本店需创业资金烘培___万元。

二、经营目标。

由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析。

1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

四、经营计划。

1、先是到四周几家烘培店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类烘培店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后,开始在各大烘培店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开烘培店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4、烘培店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。

6、烘培店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,烘培店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少烘培店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9、5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为__先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算。

启动资产:大约需9、5万元。

设备投资:

1、房租5000元。

2、门面装修约20__元(包括店面装修和灯箱)。

3、货架和卖台投进约1500元。

4、员工(2名)同一服装需500元。

5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)。

首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

每月支出:14033元、房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20__元。

水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析:

由于烘培店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

新店长工作计划

作为一名店长我深感到职责的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就能够做好。

具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的进取性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的团体。

3、经过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免所以而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到进取的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每一天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,进取主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的礼貌用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以进取的态度去解决。

此刻,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮忙我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。

应对20__年的工作,我深感职责重大。要随时坚持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

1、加强日常管理,异常是抓好基础工作的管理。

2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。

3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和-谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

餐厅新店工作计划

一、餐饮部服务安全管理。

在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。

如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。

有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。

在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。

二、厨房生产安全管理。

不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。

厨房生产管理人员坚持验收把关,餐具消毒,严禁无关人员进入厨房和餐厅后台,在食品生产过程中防止生食品与熟食品,原料与成品交叉污染。

保持厨房内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施,垃圾和废弃物定点摆放,及时清理。

食品生产经营人员,每年必须进行健康检查,新参加工作或临时参加工作的食品生产,经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证,无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。

厨师应保持个人卫生,在工作前必须将手洗干净,穿戴清洁的工作衣帽,不许留长指甲和戴配饰,不得使用超过保存期限的食品或食品原料,不得生产不卫生的仪器和饮料。

厨房人员要注意安全操作,严禁操菜刀等利器嬉戏打闹,不准擅自离开正在加热的油锅,保持排油烟器的清洁。

各厨房人员在下班时,要严格检查煤气、水、电是不关闭,及时发现和排除隐患,在确保无异常后锁好门、关好窗,各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作,电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。

厨房工作人员应熟悉各种应急措施,并能熟练使用各种消防器材。

三、食品储存卫生管理。

做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。

对入库的食品应做好验收工作,变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。

四、食品销售卫生管理。

餐饮部服务员要定期检查身体,一旦发现有某种传染病,要立即调离,经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。

销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求,具有相应的色、香、味,不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求,防止食品污染。

药店新店长工作计划

xx年将是xx店团结奋进、重创辉煌的一年,为创一流的门店而努力。

通过门店的内部自身培训,加强员工的团队意识,培养员工的团队协作精神,提高员工的专业知识,增强员工的销售技能,做好药学服务咨询和药品售后服务工作,致力于打造一支专业性强、素质高的员工队伍,使员工能突破自我而成长。同时加强新员工的思想教育工作,把给新员工灌输洪福堂的企业文化理念和经营理念的工作提到一个新的高度上来。加强帮助员工解放思想,改变观念,跳出传统的销售理念与思维模式,开发员工的潜能,让员工明白如何去改变顾客的消费习惯。以班前会为载体鼓励员工积极探讨提高门店的销售和提成的新的增长点和突破点,让员工参与到门店的月销售计划的制定中来,让员工明白本月的销售任务和销售目标以及增长方向,并以此为契机调动员工的积极性,推进门店的销售和提成以及员工的个人收入再上一个新台阶。引导员工把公众利益和公司利益以及自身利益相结合以创造更大的经济利益。

同时配合公司质管部加强gsp的管理,按时按工作进度及时圆满的完成和跟进gsp的各项工作。

xx年是xx店团结奋进、重创辉煌的一年,在公司各级领导的关心与支持下,在公司的企业发展规划的正确引导下,扎实有效的开展各项工作,为培养出一支卓越的团队而努力!为促进门店及公司的科学、规范、持续、健康的发展而努力!

珠宝新店工作计划

20--年x月x日伴随着新店开业,来到了--店,在这一年里也让我体会多多,收益多多,感谢各位领导和同事的支持与帮助,让我更好的成长。现我将20--年工作计划汇报如下:

一、工作态度勤奋,诚恳,不厌烦,对于二楼工作主动完成。

1、生日电话坚持每天11点之前拨打完毕,把--的美好祝福及时送给顾客;。

3、每天晚上收集当天购买顾客的档案,细心登记顾客生日,以防漏登漏记。

二、对自身职责,切实负责。

三、在销售中总结如下。

1、接待过程中,充分展示珠宝货品。

由于多数顾客对于珠宝知识缺乏了解,因此营业员对珠宝首饰的展示十分重要,主动引导顾客试戴首饰,当我拿出钻石首饰时,给顾客描述时,例:描述钻石的切工,并且用手轻轻转动钻饰,手动口也动,把该描述的话基本说完,再递给顾客,这样顾客会模仿我的动作去观察钻石,并且会问:“什么是比利时切工?”我便可进行讲解,这样的一问一答,是营业员展示珠宝饰品的技巧。在顾客挑选款式出现挑花眼的情况时,我及时推荐两件款式反差比较大,且顾客选择观察时间较长的饰品,描述两者款式所代表的不同风格,这样容易锁定和缩小顾客选择的风格和范围。在挑选价位时,遵循猛上慢下的原则挑选。

2、利用顾客所提出的质疑,尽可能抓住机会介绍珠宝知识。

顾客所了解的珠宝知识越多,其实后期感受就会得到更多的满足。当一位女士戴上新买的一枚钻戒去上班,总是希望引起同事们的注意,当别人看到这枚钻戒后,她便会把所知道的有关钻石知识滔滔不绝的讲一遍,充分得到拥有一颗钻石的精神享受,同时也在为我们作广告。常言道“满意的顾客是的广告”“影响力的广告是其周围的人”因此,在销售过程中抓住机会,当顾客提出质疑时,巧妙讲解珠宝知识。

3、引导消费者走出购买误区,扬长避短巧妙的解释钻石品质。

由于有些营销单位的误导,使许多消费者购买钻石时要求产地是南非的。当顾客问有无南非钻石时,我先肯定的说有,告诉顾客“实际上钻石的好坏是以4c标准来衡量的,南非产量大,并非所有钻石都好,--采用的全部都是南非高品质优质钻石。在给顾客拿证书时,掌握主动权,在递给顾客前先看一下,并根据品级扬长避短先对钻石作以肯定。结合钻石分级原则和条件以及价格比说服顾客。

餐厅新店工作计划

1、餐厅内部管理方面:

(1)参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

(2)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

(3)制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

(4)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

(5)安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

(6)至少每月召开餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

(7)与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

(8)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

(9)抓好餐厅卫生工作和安全工作,定期检查餐厅清洁卫生,清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

2、营销方面:

(1)利用各种渠道大力宣传,增加餐厅在本地的知明度,树立良好形象,打造实力品牌,深入市场。

(2)征求客人意见,处理客人投诉,最大程度满足客人要求。

(3)企业能否长远,在于文化的鉴赏和传承,牢牢抓住好食惠汉餐的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现我餐厅的文化主题和内涵,使餐厅具有无限的生命力。

3、经营战略:

我餐厅地理位置良好,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群比较乐观,与此同时,周边的各种快餐厅,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,只有做好我餐厅各项工作质量,尤其服务质量,才能处于优势地位。

(1)我们要在全方位经营的同时,推出自己的特色,发扬自己的特点,要集中力量,把我餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

(2)结合市场的休闲特点,适当增加休闲娱乐设置。

(3)在保证发展和盈利的同时,我们加强奋斗,拓展规模,在不同地方开分店,实行多店经营,实现是我们努力的目标。

二、对于员工培训。

培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练,提高员工的`职业素质,提高餐厅企业的的管理水平与服务质量,从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工,应该依次从以下几方面进行培训:

1、餐厅基础知识培训。

包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解,老员工加强自己工作质量,照顾和帮助新员工。

2、餐厅礼节礼貌培训。

包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握餐厅对从业者在上述方面的要求,以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重,满足客人要求。

3、餐厅意识培训。

意识决定人的行为,行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲,所谓服务意识就是“宾客意识”,即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客,时时刻刻为客人着想,最大化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的“角色”及这一角色赋予的特定要求。

质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求,了解餐厅服务的特点,树立起“零缺点”、“就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容,虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位,其工作职责基本都不相同,但他们有一共同的目的:一切为了客人。因此员工要服从工作的需要,服从客人的需要,培养团队意识,做到“分工不分家”。

4、业务培训。

新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。

餐饮新店长工作计划

尽管就任餐饮店长以外还未做出过太多成就却也在能力上得到了同事们的认可,作为新任的餐饮店长自然意味着自己以往在工作中的表现还算不错,但是处于管理阶段以后自然明白整体发展的规划才是需要自己进行考虑的问题,面对餐饮行业竞争激烈的问题应该如何提升店内的效益着实令自己困惑了不少时间,因此我根据自身的想法与员工们的建议制定了这份餐饮店的工作计划。

对于前来用餐的顾客而言店内的服务往往是令他们比较关注的问题,所以在明年的餐饮店经营中应该对现有服务人员进行相应的培训从而实现整体水平的提升,为了起到身先士卒的效果也要让自己参与其中并带动员工提升服务水平才行,在这项工作中无论是店内的`清洁还是上餐等流程都要做好并得到顾客的认可,即便是店内顾客较多的时候也不能出现慌乱的情绪才能够做好上餐的服务,而且对于上菜的速度也要得到提升从而缩短顾客在店内等待的时间,这样做出了能够提升餐饮店的整体效率以外无疑还能令自身的管理水平得到相应的提升。

除了服务以外令顾客产生需求的或许便是餐饮店菜肴的味道了,虽然这项问题并不能在短时间内进行解决却可以让店内原本的厨师学习更多菜肴的烹饪方式,必要时还可以高薪聘请餐饮水平较高的厨师来到店内进行任职,而且根据顾客的需求可以对原本的菜单进行改动从而实现更多的菜肴组合方式,这样的话既能够令顾客感到满意又能让新式的套餐获得更多的销售额。其实这项问题也可以借鉴其他餐饮店的做法从而令家常菜的组合更加受到顾客的追捧。

对餐饮店进行装修并加盟外卖平台可以使得店内的营业额实现更大的突破,除了做好实体店的服务以外也要开辟外卖渠道的竞争才能够获取更多的客源,因此我会借鉴人流量较多的餐饮店的做法从而对店内的装修设计进行改善,这样的话既能为员工们创造较好的工作环境也能令用餐的顾客产生良好的心情,至于外卖平台由于抽成较高的缘故可以进行初步尝试以免出现不适合的状况,针对这点可以借鉴工作餐的组合方式并在价格方面给予更多的优惠。

正因为缺乏餐饮店的管理经验才让身为新店长的自己感受到肩上职责的沉重,可既然能够在诸多员工中脱颖而出直至成为店长便不会在经营方面令人失望,所以我会根据计划中提到的步骤逐步落实下去从而使得餐饮店的效益实现较大的突破。

年新店工作计划

1、商圈调查。

b、对商品的市场需求和店面的商品定位进行调查。

c、确定新店的动线和商品的板位配置情况,作出销售计划。

2、人员的编制。

a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分。

b、人员的培训计划(管理人员和普通员工)。

3、工程的设计和设备采购清单。

4、市场的推广计划。

a、进驻的广告发布。

b、开业前的广告及开业的促销活动的宣传。

5、开业前的费用预算,作好开业前的费用总和得出费用预算。

二、实施阶段。

1、工商注册。

a、完成新店所在当地的工商核名记注册工作(商场店不需办理)。

b、完成各类证照的办理(主要有工商和地税,大店可能涉及到消防)。

c、各种关系的协调(商场、房东、各职能部门,其中有相关系的职。

能部门有:工商、地税、城管、园林、环卫、质量技术监督等)。

2、团队的建立。

a、团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建。

b、流程的建立和核心团队的培训。

c、员工的招聘及培训及考核。

3、工程和设备。

a、工程进场装修。

b、设备的进场安装和调试。

c、工程和设备的完成和验收,以及消防的验收。

4、商品的完成a、商品资料的建立。

b、开业库存的确定和首单的到货上架。

c、商品的陈列及调整。

5、市场推广的完成a、公共关系的建立。

b、媒体宣传和dm单的制作、发放。

c、开业促销宣传的实施、开业庆典的活动策划。

三、进度控制阶段。

1、人员的适时到位。

a、招聘和工程为核心,招聘在工程进场前就要到位。

b、店长开业前一个星期到位。

2、关键控制点。

a、开业前一天,制订收货计划和商品的陈列计划,pos服务器到位数据线路接通。

b、开业前一天,工程完工,店面清洁,主要设备安装调试,收货陈列。

c、开店前一天,实施市场推广计划,及广告宣传单的派发。

四、工程管理阶段。

1、施工现场管理。

a、建立完善的施工规范和惩罚制度(必须与施工队签订施工合同)。

b、施工现场要求有序的工作,严格的安全措施。

c、施工的环境要求、施工质量管理、施工是否规范的督察。

d、材料进、出场的检查(正常情况下:工程未完工,材料禁止出场)e、工程质量的验收(重点是:结构安全,电气照明,防水排水)。

2、工程结算管理。

a:根据合同的帐期据实结算,禁止提前结算。

b:严格质量检查,进行质量扣款。

c:严格工期管理,超过工期按照合同规定扣款。

d:严格控制预算外工程,如实际需要,必须书面经总经理同意。

五、商品管理阶段。

1、商品计划。

a、商品的sku(商品的库存量)计划的完成,确定准确的商品陈列图。

b、商品到货计划,保证收货顺利进行,保证商品的陈列计划得以实。

c、合理的库存,保证开业销售业绩的基础。

2、商品的陈列。

a、按照商品的分类原则进行商品陈列(分别有色调原则、低高原则、品类原则、系列原则四大种)。

b、根据计划确定陈列区域的大小。

c、根据促销活动和单品的促销力度和销售量的预估制订排面图。

d、充分利用墙和柱的展示效果。

4、商品的价签管理。

a、专人负责。

b、开业前1天检查好排面商品标签。

d、变价管理:开店前1天,变价商品必须有通知提交店内。

5、商品的促销等。

a、促销方式:活动、价格、买赠、打折、展销。

6开业典礼的筹备准备情况。

7、开业前的员工动员大会(必须作)。

店长工作计划

首先制定年度计划业绩和人员目标,然后制定今年的培养计划,,对目标进行分解,年度,季度,月,日,的完成目标,如何实施;制定相应的鼓励计划加以辅助,必要的奖惩机制。一年后你将见到的是什么样的团队,甚么样的利益体。

这些东西的基础是要建立在你对市场,以及自己的市场位置都非常的清楚。

生活不是为了工作,但工作是为了更好的生活!每当夜深人静时,如果你在路上遇到一个、两个甚至一群穿着白衬衣黑西裤职业装,拖着疲惫的身躯,如果在炎热的夏天,你在路上看到有晒得黝黑的男孩子,又或者在滂沱大雨的街道,那就是我,一个做二手房的房产经纪人。

走过这峥嵘岁月的一月,残酷的竞争经常上演,压力大,工作时间长,完全没有私人时间,但为了坚守一份理想,为了生活,我还是会继续坚持!

但在这里我学到了很多新东西,首先认识到了自己的不足,综合来说,在工作中我缺乏计划性,目标性不强,缺乏执行力,心态还是很浮躁,人际关系没有很好的去运用,主观意识不够强。所以我认为在这战火纷飞的一月,我在失败的过程中,一定要善于发现问题,解决问题,很多事值得忏悔,我一定要痛改前非,相信下一个月我会活出最精彩的自己,我一定会成功的!相信自己我是最棒的。

再就是我的工作心得:没有卖不出去的房子,只有卖不出去的价格,关键看你有没有恒心。所以说做业务员一定要有一个乐观的心态,经得起打击,永不气馁,要具有良好的应变能力、协调能力,要做到对工作热心、对客户耐心、对成功有信心。

如果在炎热的夏天,你在路上看到有晒得黝黑的男孩子,又或者在滂沱大雨的街道,那就是我,一个做二手房的房产经纪人。

走过这峥嵘岁月的一月,残酷的竞争经常上演,压力大,工作时间长,完全没有私人时间,但为了坚守一份理想,为了生活,我还是会继续坚持!

但在这里我学到了很多新东西,首先认识到了自己的不足,综合来说,在工作中我缺乏计划性,目标性不强,缺乏执行力,心态还是很浮躁,人际关系没有很好的去运用,主观意识不够强。所以我认为在这战火纷飞的一月,我在失败的过程中,一定要善于发现问题,解决问题,很多事值得忏悔,我一定要痛改前非,相信下一个月我会活出最精彩的自己,我一定会成功的!相信自己我是最棒的'。

再就是我的工作心得:没有卖不出去的房子,只有卖不出去的价格,关键看你有没有恒心。所以说做业务员一定要有一个乐观的心态,经得起打击,永不气馁,要具有良好的应变能力、协调能力,要做到对工作热心、对客户耐心、对成功有信心。

第一,做好业绩。我希望自己能在完成公司规定的任务基础上,再有所提高。

第二、制订学习计划。做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习直接关系到业务人员业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。知己知彼,方能百战不殆。

第三、增强全局意识、增强服务意识、增强团队意识,

积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。

往往有很多人都说:做房产经纪很容易,很简单!很赚钱!是吗?其实,他们不知道,每一笔成交单的背后付出了多少工作人员的时间与汗水:他们不知道,一个客户要看多少套房源才能成交;收集的每套房源的来之不易;最让我痛苦的是,往往我们辛勤的付出却得不到他们的好评!我为客户收集房源,网络,报纸等各种渠道,我们无孔不入!我带客户看房,不管天气是多么的恶劣,严寒酷暑,乱风下雨,我们义无反顾。

我要价格磋商,总是想方设法,狡尽脑汁的分析和说服。

我要签订合同,谈判桌上,你不让我,我不让你,最希望的是让我们白干!房当一个客户租房/买房,看了又看,挑了再挑。我带看数十套房子,结果到别的公司成交:甚至跳单了!试问!又有谁能承受如此的打击!

我拼搏,我努力,挥洒着我们满腔的热血。

以上,是我对这一月的一些感悟,可能还很不成熟,希望领导指正。火车跑的快还靠车头带,我希望得到公司领导们的正确引导和帮助。我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务,也力争赢得机会去寻求更多的客户,争取更多的单,完善部门的工作。相信自己会完成新的任务,能迎接20__年新的挑战。

新店的销售工作计划

2.见客户之前要多了解客户的主营业务和潜在需求,最好先了解决策人的个人爱好,准备一些有对方感兴趣的话题,并为客户提供针对性的解决方案。

3、从招标网或其他渠道多搜集些项目信息供工程商投标参考,并为工程商出谋划策,配合工程商技术和商务上的项目运作。

4、做好每天的工作记录,以备遗忘重要事项,并标注重要未办理事项。

5.填写项目跟踪表,根据项目进度:前期设计、投标、深化设计、备货执(转载自百分网,请保留此标记。)行、验收等跟进,并完成各阶段工作。

6、前期设计的项目重点跟进,至少一周回访一次客户,必要时配合工程商做业主的工作,其他阶段跟踪的项目至少二周回访一次。工程商投标日期及项目进展重要日期需谨记,并及时跟进和回访。

7、前期设计阶段主动争取参与项目绘图和方案设计,为工程商解决本专业的设计工作。

8.投标过程中,提前两天整理好相应的商务文件,快递或送到工程商手上,以防止有任何遗漏和错误。

9.投标结束,及时回访客户,询问投标结果。中标后主动要求深化设计,帮工程商承担全部或部份设计工作,准备施工所需图纸(设备安装图及管线图)。

10.争取早日与工程商签订供货合同,并收取预付款,提前安排备货,以最快的供应时间响应工程商的需求,争取早日回款。

11.货到现场,等工程安装完设备,申请技术部安排调试人员到现场调试。

12.提前准备验收文档,验收完成后及时收款,保证良好的资金周转率。

三、销售与生活兼顾,快乐地工作。

1.定期组织同行举办沙龙会,增进彼此友谊,更好的交流。(会议内容见附件)。

客户、同行间虽然存在竞争,可也需要同行间互相学习和交流,本人也曾参加过类似的聚会,也询问过客户,都很愿意参加这样的聚会,所以本人认为不存在矛盾,而且同行间除了工作还可以享受生活,让沙龙成为生活的一部份,让工作在更快乐的环境下进行。

2.对于老客户和固定客户,经常保持联系,在时间和条件允许时,送一些小礼物或宴请客户,当然宴请不是目的,重在沟通,可以增进彼此的感情,更好的交流。

3.利用下班时间和周末参加一些学习班,学习更多营销和管理知识,不断尝试理论和实践的结合,上网查本行业的最新资讯和产品,不断提高自己的能力。以上是我这一年的销售工作计划,工作中总会有各种各样的困难,我会向领导请示,向同事探讨,共同努力克服,争取为公司做出自己最大的贡献。

新店开业工作计划

新店添时尚、折上加折、礼中送礼。

二、活动时间。

活动周期:开业之日起十天(要害是前5天)。

选择周六或周日、最好是节假日开业。

三、活动对象。

25—40岁的社会各阶层女士。

本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些男性消费。

四、活动内容(购物连环喜)。

适合40—60平米专卖店的开业连环喜方案。

1、一重喜、进门有喜:

2、二重喜、买就送(买满的金额、赠予的礼品各专卖店自行定制):

(1)凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双;

(2)凡在活动期间凡买满258元,送价值48元精美宝珠笔一支;

(3)凡在活动期间凡买满368元,送价值100元精美笔记本三组合一套;

(4)凡在活动期间凡买满488元,送价值138元的真皮皮带一条;

3、三重喜、获赠贵宾卡,凡有发生购买的顾客,前50名赠予贵宾卡一张,注册登记后成为永久会员。

五、物料整合。

1、店外主题海报:(主题任选其一)。

新店新礼新时尚。

新店添时尚折上加折礼中送礼企划文案。

点精时尚三降惊喜。

2、吊旗:正面主题广告词,反面开业大吉或新品上市。

3、易拉宝或x展架统一活动主题,与海报统一。

4、小立牌pop广告分别置于所属产品系列的陈列区域。

5、横幅:活动主题内容。

6、dm传单内容同海报。

7、大型充气拱门(写有活动主题)、升空气球、刀旗、花篮等。

8、其他:名片、礼品、贵宾卡、绶带。

六、终端环境。

1、硬环境:陈列、道具及灯光音响等,应符合特色龙品牌个性主题终端的要求,与形象宣传的风格调性保持一致。

2、软环境:专卖店导购员、收银员等,其仪容仪表、服务规范等应与特色龙的品牌形象交相辉映。

新店开业工作计划

1、活动背景:

那是一个创意弥足宝贵的时代,那是一个没有竭颠覆前者的时代,____正正正在努力摆脱她做为大众生活用品的笼统。转而去启载更多艺术创作发明的内涵战赋灵性的色彩战看似没有经意的各种拆配编制来烘托出不合场合中的穿着编制所修建出的效果。____正正在时尚的轮回中重拾范例的魅力、劣雅、高贵、性感、奥妙…那些时代烙印中没有灭的永世。此刻隐得加倍充满魅力,重新唤起我们对范例女人味的崇尚。

2、活动目的:

1、树立______专卖店的公众笼统,专得广大顾客的关注度。

2、经过进程破产活动树立迪赛僧斯品牌笼统,提升品牌有名度。

3、经过进程破产活动加强迪赛僧斯专卖店的影响力,为后期收卖挨下坚实的基础。

4、经过进程奇异的活动形势,接收公众视家,晋升传播效果。

3、目标对象:

1、深嗜时尚,遁供品味的都市新贵族。

2、对生活及时还有一定观点的中上层人士。

3、年龄正正在28—45岁的都市女性。

4、活动内容。

1、凡破产时刻全场88开。

2、破产时刻凡进店够物满888元可获赠________崇高vip卡一张。

3、购物满400支100元代金劵一张,满800支200元,以次类推。

4、凭邀请函顾客可获得__________支出的纪念礼品一份。

5、破产当天dc超卓时装秀。

5、履行策略:

1、正正在破产当日进行一场独树一帜的时装秀,邀请__________总及经理为破产剪彩,给应邀下朋及目标消费群视角战听觉带来的全新感想熏染,直接而笼统地揭露________品牌的魅力战层次。

2、充分阐扬活动优势,邀请湖北分公司____总及____经理现场败兴,从而晋升品牌的有名度战美誉。

3、品牌文化季刊战笼统广告带(vcd碟片)的附带宣传履行:

4、经过进程往政府结构、大年夜型企业、事业单位有消费能力人支邀请函(500份)并标明破产当天凭邀请函正正在店铺收取粗彩礼品一份。

6、操作细节。

dc时装秀。

1、主题背景(工夫交叉的路途)尺寸待定。

2、舞台拆建、灯光、音箱、模特6名、时刻安排等(由模特公司供应)。

3、走秀的五个小主题。

(1)工夫交叉的路途(大年夜主题)。

脱越工夫隧道,寻找往昔的能量,正正在静待中开掘创意,正正在创意中重获更生。世界纷纭改变,工夫正正在流转中沉淀下范例的永世,如同聪明之河的宝藏,正正在工夫交叉的路途中,让我们再次寻找。

如此宝贵的产业成为我们正正在创作发明的灵感源泉,经过花招变幻的创意游戏今后,历史的范例正正在我的足中再次重获更生,散发出减倍夺目的光芒。

(2)grunge风尚。

复古的车轮回到90年代,一度以颓废破败为好的年代,便念grunge本意所指,如泥土取汽油同化的中不雅观。厌倦了极度精巧劣雅的都市年轻人,开端挨破固有不雅观念,寻找一种本初朴实以致粉碎的感触感染,试图建立一种没有无缺的、残缺的好,正正在没有完美中支现完美,重新树立新一代的审美好。

(3)奥妙花园。

为了目标,我们一路急促背前,有若干好多美好传统被我们忘掉?正正在谁人时令,重拾传统粗力成为新的时尚,便念英国那些新鲜的深宅大年夜院,那些丰茂的奥妙花园,埋藏了稀有的粗力宝藏等候我们去开掘。继承实在没有意味着复古,正正在时代的步伐下,新的继承是尊崇、学习着重组操作,以现代的角度连络出全新的效果。

(4)都市部落。

自然是我们最大年夜的灵感宝库,我们拥抱自然,便念波西米亚人一样周围搜聚宝藏,经过现代工艺的加工挨磨,让本初的宝藏便念砖石一样闪闪支光,我们对待自然的膜拜没有再仅仅是对造型、图案的简单模仿,而是更进一步探索自然,我们获得的将是一种更深切的外延粗力——一种无机遇,安闲的、多元的生活。

(5)新古典主义。

工夫倒转,曾经的范例经历时刻的考验,传启下唯好的瞬间,劣雅的古典女性帅气硬朗的宫廷气势成为灵感,古典主义的重现却将其回纳的减倍年轻英俊,展现出完美的时尚新貌。

(6)英俊天空。

将性感成生取反水完美交融,揭露80年代英俊气势的完美缩影。时至往日,正正在经济低迷的天空下,让完美重新把玩曾经的跋扈狂范例,体验光芒时期的美好,以不顾十足的豁达取消极心态记怀烦恼,斗胆驱赶未来搬弄。

1、活动主题。

新店、新礼、新时尚。

新店减时尚、开上加开、礼中支礼。

时尚新店、好礼相睹。

新店破产,细面时尚。

2、活动时刻。

活动周期:破产之日起十天(闭键是前5天)。

遴选周六或周日、最好是节假日破产。

3、活动对象。

本次活动也会经过进程促销礼品的遴选来接收一些男性消费。

4、活动内容(购物连环喜)。

1、一重喜、进门有喜:

2、两重喜、买便支(买满的金额、赠予的礼品各专卖店自行定制):

(1)凡正正在活动时刻凡购物便支“价值28元纯棉袜子”一单;

(2)凡正正在活动时刻凡买满258元,支价值48元粗彩宝珠笔一支;

(3)凡正正在活动时刻凡买满368元,支价值100元粗彩笔记本三组开一套;

(4)凡正正在活动时刻凡买满488元,支价值138元的实皮皮带一条;

3、三重喜、获赠下朋卡,通常有发生采办的顾客,前50名赠予下朋卡一张,注册登记后成为永久会员。

5、物料整开。

1、店中主题海报:(主题任选其一)。

新店新礼新时尚。

时尚新店好礼相睹。

新店破产细面时尚。

面细时尚三降欣喜。

2、吊旗:正面主题广告词,后背破产大年夜凶或新品上市。

3、易推宝或__展架统一活动主题,取海报统一。

4、略坐牌pop广告分别置于所属产品系列的铺排地域。

5、横幅:活动主题内容。

6、dm传单内容同海报。

7、大年夜型充气拱门(写有活动主题)、降空气球、刀旗、花篮等。

8、其他:名片、礼品、下朋卡、绶带。

6、结尾状况。

1、硬状况:铺排、讲具及灯光声响等,应符合特色龙品牌天性主题终端的恳求,取笼统宣传的气势调性保持不合。

2、硬状况:专卖店导购员、收银员等,其仪容仪表、处事尺度等应取特色龙的品牌笼统交相辉映。

新店开业工作计划

一、商场组织架构及部门员工配置说明:

1、酒店2楼商场隶属酒店餐饮部大堂酒吧,日常管理事务由大堂吧主管负责;

2、人员配置3人:

售货员2人,工资1000元/月,每天工作12小时(含1小时用餐时间),轮休制(上班一天休息一天)。

收银员一人,由财务部调配。

二、商场营业时间。

9:00am——21:00。

三、商场设备与辅助设施。

四、商场增加设备成本预算。

五、经营项目。

1、自营项目:

(1)日用百货类(品牌):电池、牙膏、洗发水、剃须刀等。

(2)香烟:中华、南京、三五等。

(3)品牌服装类:唐装、西装、职业套装、衬衫、t恤、皮带、领带、内裤、袜子等。

2、招商项目:

(1)常州土特产类(礼品装):特色食品,茶。

(2)中外名酒类(礼品装):茅台、五粮液、人头马xo、红酒等。

附件:酒店商场售卖品种。

新店的销售工作计划

1.市场分析,根据市场容量和个人能力,客观、科学的制定出销售任务,暂订年任务:销售额100万元。

2.适时作出工作计划,制定出月计划和周计划。并定期与业务相关人员会议沟通,确保各专业负责人及时跟进。

3.注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。

4.目标市场定位,区分大客户与一般客户,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用相同的时间赢取最大的市场份额。

5.不断学习行业新知识,新产品,为客户带来实用的资讯,更好为客户服务。并结识弱电各行业各档次的优秀产品提供商,以备工程商需要时能及时作好项目配合,并可以和同行分享行业人脉和项目信息,达到多赢。

6.先友后单,与客户发展良好的友谊,处处为客户着想,把客户当成自己的好朋友,达到思想和情感上的交融。

7.对客户不能有隐瞒和欺骗,答应客户的承诺要及时兑现,讲诚信不仅是经商之本,也是为人之本。

8.努力保持___的同事关系,善待同事,确保各部门在项目实施中各项职能的顺利执行。

新店的销售工作计划

首先感谢各位的出席。20__年是我公司规划的起始之年,从20__年10月份,扬州建泰建材有限公司正式开始投入生产。迄今正常生产已经3个月。在这短短的3个月中,我们抢抓市场机遇,在机遇与挑战并存的形势下,以经济效益最大化和可持续发展为目标,以“理性经营、细化管理、服务至上”的理念,全面达到了总公司要求我们子公司综合实力全面提升的总体目标。

其中,我们主要进行:

第1.量化目标管理。

我们建泰建材有限公司在投入生产后,产品不断的大面积投入于市场,并在市场上取得了骄人的业绩,每日生产的产品量已经无法正常满足于市场的需求,,为了能正常满足市场的需求,在11月份我们又全面引进了一条新的生产线,结合原有的生产线,现已有2条生产线在不间断的生产,月生产额已达到40万。另外我们的厂房在扩建当中,新的厂房建设结束,我们还将增加新的生产线,20__年的生产总值将稳步达到600万元。

第2.实施制度化、精细化管理。

20__年,我们将增加市场营销部门及产品质量监控部门,以专业的营销及质量管理队伍、高质高量高效益来全面拓展建泰建材有限公司在市场的占有率,主导率。并把整个生产经营落实到个人,让每个工序之间,每个人员能相互督促,能自主开展工作。

第3.团队建设。

20__年我们建泰建材公司还将不断优化公司管理队伍,补充专业化优秀管理人员进入高管团队。并有计划地实施人才招聘和开展培训,逐步改善并提高生产和监管人员素质。

各位嘉宾,各位同仁,20__年,我们扬州建泰建材有限公司是有信心的一年。在此告别20__年,展望20__年的时刻,我们建泰建材有限公司全体员工信心百倍,斗志昂扬。20__年,我们将会稳步发展,大力发展,把握机遇,创造机遇,保证完成市场销售600万元,争取达到市场销售800万元。谢谢!

药店新店长工作计划

刚做两个月的店长一些问题还不会处理,部分原因在于我的工作经验不足,这段时间处于迷茫期,为了使工作本事得到提升,认真做好一名店长。

1、加强规范管理,鼓励员工进取性,树造良好形象。加强员工间的交流与合作,不断规范管理,除了每一天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。

认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的进取性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的团体。

以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

3、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作。

4、当顾客光临时,要注意礼貌用语,进取热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴的来,满满意意的走,树立良好的服务态度和工作形象。

树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

店长工作计划

尊敬的领导,同事:

大家好!

我是__百货的店长,随着时间的流逝。__年即将接近尾声。过去的一年,在领导和同事的细心关怀和指导下,通过自身不懈努力。在工作中取得了一些成果,但也存在诸多不足,回顾过去一年现将工作总结:

一.工作中的收获。

1.商场__年销售逐步上升,服务态度至关重要。

2.配合卖场管理开展日常工作,注入新活力并实行每日跟进,进行考核与监督。

3.在上级领导的指导下,负责跟进每一次活动,令活动达到一定的效果。

4下达的任务分解每人每天督促每天完成。卖场相关知识.讲解.相关制度培训与督导,上级是下级模范,我一直坚持以身作则。所以我带领的员工非常团结和睦,我对任何人一视同仁,公平.公正.公开做事,以人为本,人与人性格方面的管理方式,__年业绩和员工比较稳定。

二.工作中做的不到位。

1.员工有时礼貌.礼节.仪容仪表不到位。

2.有时在工作中没按相关标准操作。

3.某一时段员工思想过于反常,,无法沟通,导致监督力度不够到位。

4.对会员的维护不够服务化.精细化。处理问题经验方面有待提高,团队协作能力也需要进一步增强,不断学习提高自己的各项能力。

总之,__年,又是以今天作为一个起点,新目标.新挑战。在工作和学习中进一步严格要求自己做好上级领导给属下的每一个工作安排,虚心向其他领导和同事学习。在新的一年中努力工作勤学习,勤总结,最后祝愿公司的生意越做越红火更上一层楼.祝愿各位领导.同事在新的一年续写人生新的辉煌。

店长工作计划

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以下是工作计划网为大家整理的关于店长工作计划的文章,希望大家能够喜欢!

作为一名店长深感到责任的重大,大半年的店面管理,工作经验,让我明白了这样一个道理:。

一是对于一个经济效益好的公司来说,一是要有一个专业的管理者;。

二是要有的专业知识做后盾;。

三是要有一套良好的管理制度。

作为公司的'一分子,我要做到以下几点:。

一.认真贯彻公司的经济方针,同时将公司的经营理念及策略正确并及时的传达给每个店员,做好承上启下的桥梁作用。

二.做好店员的思想工作的同时团结店员,充分调动和发挥店员的工作积极性,了解每位店员的优美所在,并发挥其特长,做到另才适用,增加增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集团。

三.通过各种渠道了解同行信息,了解顾客的消费心里及习惯,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作有针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

四.以身作则做店员的表帅,不断地学习提高自己的同时不断地向店员传输企业文化,教育店员要有全局团队认识,凡事要从公司整体利益出发。

五.以热烈周到及细致的服务去吸引顾客,发挥所有店员的主动性和积极性,为公司创造更多更好的业绩!新的一年即将来临,成绩只能代表过去,我将以更精湛娴熟的业务,同时在公司的领导下来治理好我们枞阳店!

新店开业工作计划

这是一个创意弥足珍贵的时代,这是一个不断颠覆前者的时代,xx正在努力摆脱她作为大众生活用品的形象。转而去承载更多艺术创造的内涵以及赋灵性的色彩和看似不经意的各种搭配方式来烘托出不同场合中的穿着方式所营造出的效果。xx在时尚的轮回中重拾经典的魅力、优雅、高贵、性感、神秘…那些时代烙印中不灭的永恒。此刻显得越发充满魅力,重新唤起我们对经典女人味的崇尚。

1、树立xxx专卖店的公众形象,赢得广大顾客的关注度。

2、通过开业活动树立迪赛尼斯品牌形象,提升品牌知名度。

3、通过开业活动加强迪赛尼斯专卖店的影响力,为后期销售打下坚实的基础。

4、通过独特的活动形式,吸引公众视线,提高传播效果。

1、热爱时尚,追求品味的`都市新贵族。

2、对生活及时尚有一定见解的中上层人士。

3、年龄在28—45岁的都市女性。

1、凡开业期间全场88折。

2、开业期间凡进店够物满888元可获赠xxxx尊贵vip卡一张。

3、购物满400送100元代金劵一张,满800送200元,以次类推。

4、凭邀请函顾客可获得xxxxx送出的纪念礼品一份。

5、开业当天dc精彩时装秀。

1、在开业当日举办一场别开生面的时装秀,邀请xxxxx总及经理为开业剪彩,给应邀嘉宾及目标消费群视角和听觉带来的全新感受,直接而形象地展现xxxx品牌的魅力和品位。

2、充分发挥活动优势,邀请湖南分公司xx总及xx经理现场助兴,从而提高品牌的知名度和美誉。

3、品牌文化季刊和形象广告带(vcd碟片)的附带宣传推广:

4、通过往政府机关、大型企业、事业单位有消费能力人发邀请函(500份)并标明开业当天凭邀请函在店铺领取精美礼品一份。

dc时装秀。

1、主题背景(时光交错的旅程)尺寸待定。

2、舞台搭建、灯光、音箱、模特6名、时间安排等(由模特公司提供)。

3、走秀的五个小主题。

(1)时光交错的旅程(大主题)。

穿越时光隧道,寻找往昔的能量,在静待中挖掘创意,在创意中重获新生。世界纷繁变化,时光在流转中沉淀下经典的永恒,如同智慧之河的宝藏,在时光交错的旅程中,让我们再次寻找。

如此珍贵的财富成为我们在创造的灵感源泉,经过魔术变幻的创意游戏之后,历史的经典在我的手中再次重获新生,散发出更加夺目的光芒。

(2)grunge风尚。

怀旧的车轮回到90年代,一度以颓废破败...

文档为doc格式。

新店开业工作计划

一、活动背景:

这是一个创意弥足珍贵的时代,这是一个不断颠覆前者的时代,__正在努力摆脱她作为大众生活用品的形象。转而去承载更多艺术创造的内涵以及赋灵性的色彩和看似不经意的各种搭配方式来烘托出不同场合中的穿着方式所营造出的效果。__在时尚的轮回中重拾经典的魅力、优雅、高贵、性感、神秘…那些时代烙印中不灭的永恒。此刻显得越发充满魅力,重新唤起我们对经典女人味的崇尚。

二、活动目的:

1、树立__专卖店的公众形象,赢得广大顾客的关注度。

2、通过开业活动树立迪赛尼斯品牌形象,提升品牌知名度。

3、通过开业活动加强迪赛尼斯专卖店的影响力,为后期销售打下坚实的基础。

4、通过独特的活动形式,吸引公众视线,提高传播效果。

三、目标对象:

1、热爱时尚,追求品味的都市新贵族。

2、对生活及时尚有一定见解的中上层人士。

3、年龄在28—45岁的都市女性。

四、活动内容。

1、凡开业期间全场88折。

2、开业期间凡进店够物满888元可获赠__尊贵vip卡一张。

3、购物满400送100元代金劵一张,满800送200元,以次类推。

4、凭邀请函顾客可获得__送出的纪念礼品一份。

5、开业当天dc精彩时装秀。

五、推广策略:

1、在开业当日举办一场别开生面的时装秀,邀请__总及经理为开业剪彩,给应邀嘉宾及目标消费群视角和听觉带来的全新感受,直接而形象地展现__品牌的魅力和品位。

2、充分发挥活动优势,邀请湖南分公司__总及__经理现场助兴,从而提高品牌的知名度和美誉。

3、品牌文化季刊和形象广告带(vcd碟片)的附带宣传推广:

4、通过往政府机关、大型企业、事业单位有消费能力人发邀请函(500份)并标明开业当天凭邀请函在店铺领取精美礼品一份。

六、操作细节。

dc时装秀。

1、主题背景(时光交错的旅程)尺寸待定。

2、舞台搭建、灯光、音箱、模特6名、时间安排等(由模特公司提供)。

3、走秀的五个小主题。

(1)时光交错的旅程(大主题)。

穿越时光隧道,寻找往昔的能量,在静待中挖掘创意,在创意中重获新生。世界纷繁变化,时光在流转中沉淀下经典的永恒,如同智慧之河的宝藏,在时光交错的旅程中,让我们再次寻找。

如此珍贵的财富成为我们在创造的灵感源泉,经过魔术变幻的创意游戏之后,历史的经典在我的手中再次重获新生,散发出更加夺目的光芒。

(2)grunge风尚。

怀旧的车轮回到90年代,一度以颓废破败......

餐饮新店工作计划

关注美食,关注我们。

创作者:黄新生电气09-4班。

李舟生电气09-4班。

李建冬电气09-4班。

刘佳信息09-2班2011年11月25日。

我们的21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色,推广、倡导健康科学的饮食。

文化,弘扬传统文化中的养生文化。餐饮创业计划书范文。

一、发展前景。

自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介。

本店位于大学中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以江苏小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外,在餐厅内经营多种样式的服务,将餐厅氛围几个小模块,以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、主体介绍1、快餐部门。

一、创业目标。

发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。

二、市场分析。

社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。

调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。

三、实施方案。

1.快餐服务业的模型。

以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。2.目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。3.市场策略。

针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。

(3)快餐公司形象策略。

在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

四、投资计划。

由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。

发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

五、投资收益。

——主要经营咖啡咖啡,自从引进国内之后,一直备受大家亲睐。茶余饭后,更是聊天谈事,消磨时光的好方式。有需求就有市场,咖啡店,便如火如荼。:

一、背景(项目可行性解析、项目概要):

在校园里,越来越多人更关注私人强健,并且大家更愿意找一个环境优雅的地方restthemselves.据医学研究陈说指出,咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多,并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外,还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。

二、宗旨(项目宗旨):

成效:咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱,并慢慢着手获利,在两年后每月除税纯利抵达两万元,并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店,时髦消费场所。开店工期条件:1个半月。本钱条件:项目总投资约为30万元公民币。

三、市场解析(项目可行性解析):

现今市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人、大学生。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要,且有很多发展空间。另外:据网上的青少年饮食习气探访,接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气:而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次.有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现,教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速,已经成为都会消费一大潮流,创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高,纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了,消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流,发展相当迅速。

【】。

【文】。

关注美食,关注我们。

一、发展前景。

自古以来,“民以食为天”随着时代的日益推进,生活水平的日益提高,衣、食、住、行已经是不可缺少的重要组成部分了,而餐饮则是广大消费者不可缺少的部分了,目前由于生活水平提高,消费者对饮食十分注重,注重营养、健康、放心等,同时随着餐饮行业的日益增加,越来越多的餐饮面向大众,所以想在餐饮行业做龙头者必须选择让老百姓放心、肯定的美食才能不被淘汰,而我们炊鱼石锅鱼就本着此宗旨面向广大消费者。

二、店面简介本店炊鱼石锅鱼座落于芜湖市湖镜湖区华强广场内,位于芜湖市长江南路西侧,吉和北路东侧,北侧紧邻十一中,地处市中心地段,面朝城中步行街商圈,背靠滨江商圈,是华强集团2012年斥巨资重点打造的高端城市综合体项目,华强广场建成后将成为集高档小区、购物、餐饮、文化、娱乐、商务、休闲等多功能于一体,多业态相结合的大型高端城市综合体。周边配套成熟齐全,其中商业配套有侨鸿国际、沃尔玛超市;医疗配套有第一人民医,凤凰美食街,教育配套有十一中、狮子山小学。可谓满城精华,尽在眼前,主要针对的客户群是周边居民,业主,以及美食爱好者,经营面积约为1000平米左右。主要以石锅鱼以及特色凉菜和休闲餐饮等为主。本餐厅采用多项选择化经营,有美味可口的石锅鱼,也有多种菜肴可以作为火锅材料食用使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外,在餐厅内经营多种样式的服务,将餐厅氛围几个小模块,以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间,本店配备大型停车场,让顾客不会为吃饭没有车位而烦神。

三、主体介绍。

一、创业目标发展中国真正意义上的石锅鱼行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型连锁加盟公司。

二、市场分析。

社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但石锅鱼对消费者来说还很陌生,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。

调查表明,由于美食的品种繁多,消费者经常会为吃什么而烦恼由此餐饮业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国石锅鱼市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

但考察现行中,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式餐饮的众多弱点,给我们建中式餐饮连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色,那么我们占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。

三、实施方案。

1.中型餐饮服务业的模型。

以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。2.目标市场的定位。

大众能接受的美食。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。3.市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

针对人口流动性大,时间紧迫,总口难调的特点,我们将由模式统一化针对性做出富有特色为顾客提供可口、营养的美食。(3)快餐公司形象策略在位于热闹非凡的商业区、充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

四、投资计划。

由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。

发展初期,大力发展独一无二的美食,在芜湖唯独一家拥有特色的美食鱼文化,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展连锁加盟经营模式。

五、投资收益。

——主要经营石锅鱼。

鱼,是广大消费者眼里十分喜欢的一道美食,而我们的石锅鱼更加让消费者吃了后难以忘怀。

《一》、背景(项目可行性解析、项目概要):鱼时摄取到。

dha是促进脑力的关键元素。

为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的dha,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。dha可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;dha也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

dha对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的dha,他们的dha须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中dha含量丰富,喂哺母乳的婴儿,在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好,以母乳喂食婴儿的时间越长,婴儿的智商也愈高,长大后的学业表现也较优异,所以母乳是婴儿最好的食物。

但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含dha之食物,体内就无法含有足够的dha,婴幼儿的体内dha浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类,以提高怀孕期间体内的dha量,或经由哺乳传递给婴儿,如果不方便或不喜欢吃鱼,恐怕得考虑服用胶囊状的dha补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时,则宜由婴幼儿饮食中添加dha,例如选择添加dha的配方奶粉,或多用鱼肉制作副食品,但部份婴儿配方奶粉中并未添加dha,选购时应留意标示。

罹患老人痴呆症的人,血液中dha的含量平均比正常人少百分之三十到四十,常吃鱼的人脑筋较不易退化,甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人,缺乏dha也会造成记忆力和学习能力降低。

医学证实常吃鱼好处多。

鱼肉富含的蛋白质,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质,肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少,所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑,也较容易消化,非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少,所以热量较畜肉低。

目录。

二:财务管1、融资方案。

2、资产设备目录3、收支平衡分析4、现金流量计划。

一:企业基本情况1、企业概括。

a.企业名、企业简介。

团队精神、创新精神和责任意识。2、产品与服务。

产品:快餐服务、中式快餐衍生品、配送服务。3、市场与竞争。

我们先期开展了大规模的市场调研。主要调查中式快餐的发展情况,西式快餐的发展情况。

中式快餐的发展情况:优点:1、新鲜的蔬菜;。

2、以各类杂粮为主;。

3、一日三餐,常吃些豆类食品;4、一日三餐,吃植物油较多;5、喜爱喝绿茶;。

6、喜吃些新鲜的瓜果;。

10、常用姜、葱、蒜、辣椒、胡椒等佐料,具有杀菌消脂的作用。

缺点:1、小型化和简单化的企业模式发展潜力大,中式快餐的缺点“小、专、多、广”的路子应当重视和倡导。快餐以大众消费为主的特征定位和多元化、细分化和个性化的趋势,要求企业在发展模式选择上要与之适应,中式快餐的缺点以小店发展为主,走“小、专、多”的店铺发展路子,店铺小型化加上品种简单化的模式具有市场潜力和推广价值。专一才能专业,坚持专长才能向深度发展,简单化是标准化的前提。店面的大小是应依据当地市场与客源决定,但是市场的总体饱和度越来越大,在店铺密集、消费分散的现实情况下,如果过于追求店面大、品种多和装修华贵,往往造成经营成本加大,管理难度加大、操作控制复杂和投入回报慢的不利局面,与快餐特征也不相符。小型化加简单化的店态模式可以降低开发、设计、选址和投入的难度与压力,增加店铺的可复制性,也更加突出快餐的特点、个性与风格,选址方便,开店余地大,与区域客流需求适应强,更好地避免或降低企业经营中多而广、大而全造成的压力与风险。简单化加小型化的模式更需要规模化与标准化的保证,对品质标准控制和集中采购配送的要求更高。企业人均消费低又要保证赢利的主要途径要靠赢得连锁规模效益,其中品种的现场加工快速、出售品质的优良、主要依托现场以成品、半成品加工为主,对产品标准化技术的开发要求高,对集中加工配送能力要求强,才能减少现场加工压力和风险,使单店选址面积小成为可行。同时,面积较大的快餐店为弥补成本利润低的问题,赢得更佳的服务和更大的效益,要逐步增强和探索便餐、休闲的结合功能,增加弹性服务,满足消费的个性化需求。发展中,企业不应过于追求单一固定的模式和自我理想模式而束缚不前,要更加贴近市场,抓住本质、注重创新,锐意进取,使中国快餐企业发展取得新的突破和进步。

在具有明确的市场定位前提下、确定主打的品牌品种和独特的经营风格,在企业模式、品种选择、经营风格与发展特色方面更加突出各自鲜明的个性,避免简单和雷同,以形成市场中的价值和特色,形成企业文化品牌的基础。在发展快餐店形态同时,团体供餐、送餐、早餐和快餐食品加工市场将蓬勃发展,虽然目前尚处于发展初期,仍面临着经营规模、模式途径、行业规范和政策环境等问题,但市场潜力巨大,生命力旺盛,前景广阔,通过逐步形成规模发展和特色经营,提高便利快捷、品种个性、品质稳定、营养均衡和管理规范的水平,使我国快餐业得到不断发展与壮大。

中式快餐的缺点3、品牌企业不断发展壮大,连锁经营推进要谨防急躁冒进。在现代快餐的发展中,品牌企业的示范带头作用十分重要和关键。随着内在积累的强化与完善,各地代表企业的发展步伐和速度将不断加快,连锁扩张逐步发展,连锁经营网点不断增多,实力增强,支撑能力和体系建设加强,规模效益和规范水平提高,品牌文化特色更加突出,发展质量水平继续提升。发展中式快餐是我们当前的首要任务,中式品牌企业的连锁发展空间很大,但要防止企业的急躁冒进和短期行为,要根据自身条件制定发展战略和步骤,追求事业和长久,注重务实求进,以求稳步快速发展。从全国范围内,我们要对发展较快、基础较好的中式快餐企业要给予一定的重视、扶持和培育,调动多方面的力量,对制约企业发展的问题给予重点解决和支持,创造有利的条件,加快骨干快餐品牌企业快速健康地成长壮大,以点带面,推动行业的发展。

中式快餐的缺点4、中西快餐、海内外快餐相互借鉴、融合的步伐加快。中式快餐发展需要借鉴西式快餐的管理体系与运作模式,以解决理念创新、基础薄弱、人才缺乏和规模效益的问题。西式快餐凭借观念、资本、人才和管理等优势在中国取得快速发展,已经占据领先地位;但是今后西式与海外快餐的发展更要融入中国土壤,吸收新的中式品种、技术和创新发展的养份,克服根基不深和水土不服的问题。中外快餐共同构成了中国快餐市场,两者之间虽有竞争和短兵相接,但在市场定位、发展空间方面还是存在差异,各自具有相对发展空间。今后,中外快餐企业的发展中要形成相互借鉴和融合互通的局面,共同进步发展,特别是随着中式快餐企业的不断发展壮大,必将在外来资本、人才引进和国际化进程发展方面有所作为,将进一步推进中国快餐企业的改造、重组和升级步伐,提升现代快餐的总体发展水平。

中式快餐的缺点5、专业人才队伍逐步扩大,快餐业的发展要注重理论导向、科技支撑和产业推动。行业的发展壮大必将涌现和吸纳更多的优秀人才,快餐行业的职业经理人队伍将逐步形成,对行业发展提供有力保证。同时,行业物质条件发展的日趋完善,为行业发展提供更加有利的基础支持,将推动我国快餐业步入快速发展期。教育、培训、理论研究、科技开发水平的提高,相关产业链条的紧密嫁接联合,进一步加快中式快餐生产专业化、经营集约化、企业规模化、服务社会化和产业一体化的发展步伐。要进一步推进我国传统烹饪技术工艺的更新与发展,注重适合快餐生产工艺要求的专门设备研究开发力度,加快理论水平、科技应用和产业化进程,提高快餐业的科技含量和质量水平,使快餐发展上一新的台阶。

中式快餐的缺点6、行业组织作用加强,促进行业规范与服务平台建设步伐。通过行业组织、社会机构和快餐企业的共同作用,我国快餐业的社会化组织程度将迅速提高,企业联合的步伐加快,以尽快形成行业运作有效机制和相关产业链之间联合联动的深层次合作,形成社会化大生产所需求的集合能力,为行业发展提供支撑和保障。行业协会要提高行业的代表性,注重维护行业与企业利益,突出服务意识,提高会员企业的服务力、凝聚力和向心力,在行业组织、政策环境、标准规则、信息服务和交流指导等方面为企业创造良好的经营环境和发展条件,完善行业标准与规范,支持和促进企业间联合互动和服务平台建设。通过行业标准规范和服务能力的不断加强与完善,发挥企业联合互动的综合规模优势,从企业共同目标和共性利益出发,更好地解决企业单独所不能解决的共性问题,共享规模效益,谋求企业共同发展。只有发挥行业组织与服务作用,推进规范化发展水平,提高企业规模效应,组合社会资源,形成行业合力,才能营造良好的发展服务条件,积极推动我国快餐连锁事业的进步与发展。

中式快餐的发展前景。

中国的快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。在上世纪90年代,中国快餐业以20%的年递增率迅速增长,行业利润率在15%至25%之间,成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。

2009年,餐饮业市场继续高速增长,全年营业收入超过1.8万亿元。在餐饮业高速发展的大好形势下,快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐,以广东为例,快餐业已占到餐饮业市场份额的90%,江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等东部省市也已达到50%以上。

中国烹饪协会会长、快餐专委会主任苏秋成表示,快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵,逐步成为餐饮市场的主体力量。苏秋成认为,快餐作为一种现代化的商业模式,在欧美、日本等发达国家被证明是适合现代社会的产业经济。在中国经济持续高速发展、内需经济大跨步发展的背景下,中国快餐产业正在腾飞。中国也正在迎来快餐时代。

事实上,在全球经济体制下,“麦当劳”和“肯德基”不再是一种品牌的体现,而是一种文化的象征,可以说,谁占有了未来快餐市场,谁就掌握了餐饮业的主动权。

中式快餐企业要发展,必须转变传统的经营方式,努力克服传统经营中存在的弱点,将群众喜爱的地方小吃加以挖掘改进,并将西方快餐企业成功的经营理念、经营体系引入“中式快餐”,使之尽快从手工随意型、单店作坊型、传统经验型向标准化方向转化,才能实现规模化经营和产业化发展。