心得体会是对自己经验的归纳和总结，可以帮助我们更好地整理和提炼自己的思维和见解。3.参加这次活动，我收获了很多技能和经验，也发现了自己的不足之处，从而得到了一些提高的方向和方法。
白酒厂参观心得体会
近日，笔者有幸参观了一家著名的白酒厂，这让我深刻认识到了中国白酒的卓越历史和民族文化。白酒是中国传统的饮食文化中重要的组成部分，与中国人民千百年来的饮食文化和生活方式息息相关。在白酒厂的参观中，领略到了其中源远流长的历史，以及如今白酒的发展和改良，让我对中国饮食文化有了更深刻的体会。
第二段：参观白酒厂，了解白酒的酿造过程。
在参观过程中，我们首先步入的是白酒厂的制酒车间。只见工人们井然有序地工作着，制作原料、过滤、发酵、蒸馏……这一切的步骤都在他们娴熟的手法中完成。在这里，我深刻了解了白酒的酿造过程，如何将水、杂质、麦芽、米等原料转化为美味可口的白酒。
第三段：白酒的香味成因及不同香型白酒的区别。
在参观过程中，我们发现每一款白酒都有独特的香气和风味，让我们在品尝的同时也享受到了质朴的文化。据介绍，香味成因既有原料、环境等自然条件的影响，也有酿造工艺、桶、储藏等因素的加成。比如说烧制时的火候、所使用的泥瓶等都影响到了白酒的香味。在这里我们还了解到了什么是酒型，不同的酒型会给人们不同的体验，有清、醇、绵和浓等多种口感的白酒，每种酒型都展现出了不同的特色。
第四段：品尝白酒，感受酒的变化。
在参观过程的最后，我们品尝了几款白酒。虽然我们都是第一次品尝，但是我们发现不同的白酒口感和香味很有区别，在品尝的过程中，笔者深深感受到了白酒的变化和魅力。最后，我们还了解到了白酒的饮用方式，顶杯、过口等技法也让我们快速融入到白酒的世界中。
第五段：结语，对白酒文化的认识和意义。
通过这次参观，我深深认识到了中国传统文化的独特性和博大精深的内涵。白酒在其中占据着举足轻重的地位，是中国人民饮食文化的重要组成部分。在这样的历史和文化底蕴下，白酒才真正展现出它那深厚的内涵，魅力十足的气质和丰富的感性表现。白酒厂的参观，使我对中国饮食文化有了更深刻的认识，也让我对白酒文化产生了更深层次的思考。
参观互助酒厂心得体会作文
近日，我有幸参观了当地著名的互助酒厂，对这次参观，我深受启发和感悟。互助酒厂作为一家老牌企业，走过了数十年的发展历程，其强大的实力和先进的管理经验令人赞叹。通过这次参观，我不仅对互助酒厂有了更深入的了解，更对企业文化、创新精神和团队合作有了全新的认识。以下是我对此次参观的心得体会。
首先，参观互助酒厂使我对企业文化有了更深入的了解。在参观的过程中，我发现互助酒厂注重企业的核心价值观和文化传承。无论是在生产车间还是办公区域，墙上都挂满了宣传企业价值观和企业文化的标语。这让我明白了每一个员工都应该与企业的价值观保持一致，积极践行，从而进一步提高自身的认同感和幸福感。企业文化是组织的灵魂，只有用心灌输，才能获得员工的真正认同，并在团队中形成一股强大的凝聚力。
其次，互助酒厂的成功离不开其积极的创新精神。参观过程中，我了解到互助酒厂不断引进先进的生产设备和生产工艺，不断进行技术改进和创新，始终保持着对市场需求的敏锐洞察力和前瞻性思维。正是凭借这种积极的创新精神，互助酒厂在行业中不断领先，并保持着较高的市场份额。这让我明白，创新是企业发展的重要驱动力，只有不断追求创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
再次，互助酒厂的成功离不开团队的合作精神。在参观互助酒厂的过程中，我看到生产车间内工人们紧密配合，默契地完成着各自的工作任务。他们相互协作、相互支持，既能保证高效的生产进度，又保证了产品质量的稳定性。这让我明白，团队合作的重要性远远超过个体的力量。在团队合作中，每个人的能力和贡献是相互补充的，只有通过相互配合、相互协作，才能最大限度地发挥团队的力量，取得更好的业绩。
此外，我还发现互助酒厂注重员工的培训和发展。在参观过程中，我了解到互助酒厂为每个员工提供了完善的培训通道和发展机会。无论是新员工还是老员工，他们都能获得不同层次的培训，使其拥有更全面的专业知识和技能。这种注重员工的培训和发展让我深感互助酒厂对员工的重视和关爱，也使我明白，培训和发展是推动员工成长和企业发展的重要手段，只有不断提升员工的素质和能力，才能为企业的发展提供可持续的动力。
综上所述，参观互助酒厂是一次非常有意义的经历，这次参观使我对企业文化、创新精神和团队合作有了更加深入的了解。在今后的学习和工作中，我将以互助酒厂为榜样，不断提升自己的综合素质，践行企业的核心价值观与文化，积极追求创新，保持团队合作精神。相信只要始终坚持这些核心原则，我也能在自己的领域中取得成功。
白酒厂参观心得体会
酿造白酒的历史可以追溯到数千年前，如今，白酒已经成为中国文化的重要组成部分。作为一种重要的饮品，在许多场合都必不可少。在这样的背景下，越来越多的人开始对白酒这种神秘的物质产生兴趣。为了更好地了解白酒，本人参观了一家白酒厂，在这里，本人收获了许多有关白酒的知识，同时也对酿酒工艺产生了更深刻的理解。
当参观者进入白酒厂时，首先看到的是整齐划一的仓库，这里存放了大量的高粱、小麦等原料，同时也可以看到许多酒坛，在这里，原材料经过时间的沉淀、发酵、变化成为一种神秘的液体。白酒厂里的工人每天都要精心地照顾这些酒坛，使酒的口感和品质得到最优秀的保证。
第三段：加工过程。
进入车间后，我看到了许多酿酒设备，它们大多数都非常古老，但是却经久耐用。在车间里，我看到了白酒的加工过程，包括米糠的过滤、蒸馏、熟化等等。这些过程看似简单，但实际上是非常复杂的。在车间内，离子交换器、酒杆、酒门、蒸汽锅炉、过滤器等各种设备应有尽有。看到这些设备，我不禁想到，做出一瓶好的白酒，经历了多少艰辛的工作和数不清的重复实验。
第四段：白酒文化。
除了了解白酒制造过程，参观白酒厂还能了解白酒文化。白酒具有文化特色，结合了历史、地理、文化、饮食和生活习惯，每个地方的酒都有着不同的特色和味道。在了解白酒文化的同时，我更加深刻地体会到白酒在中国文化中的独特地位，无论是在传统节日还是日常生活中，人们都不能离开白酒。
第五段：总结。
通过参观白酒厂，我更加了解白酒的酿造过程和白酒文化，这对于我来说是一种十分宝贵的体验。白酒这种美酒是中国的重要文化遗产，也是我们的饮食文化的代表之一。在未来，我们应该更加重视这种价值和文化，同时也应该更加积极地了解这种神秘的物质。
参观互助酒厂心得体会作文
我校最近组织了一次参观互助酒厂的活动，为了加深同学们对酒的认识和了解。通过这次参观，我不仅对酒厂的生产过程有了更深入的了解，还对互助酒厂的企业文化和社会责任有了更为深刻的认识。下面我将通过五段式的结构，分享我的心得体会。
第一段：引入背景。
互助酒厂作为一家有着百年历史的老字号酒厂，在我校举办开放日活动，接受同学们的参观和了解。这次参观对于我个人来说，是一次难得的机会，使我对酒的认识从单纯的对饮料变为了对一项传统工艺的认识和了解。
第二段：详细描述酒的生产过程。
在参观酒厂的过程中，我了解到了酒的生产过程的繁琐和复杂性。首先，从原材料的选取开始，互助酒厂对于原材料的选取非常严格，只使用当地最好的优质小麦和水。接下来的步骤，如磨碎、发酵、蒸馏和贮存都需要精密的设备和独特的工艺。在参观过程中，我还亲眼见到了酿造过程中酒液的转化和变化，对于这些工艺的精确操作和耐心也有了更深的理解。
第三段：探讨企业的文化建设。
在参观互助酒厂的过程中，我被互助酒厂的企业文化深深地打动。互助酒厂以“传统、创新、精致、负责”为企业文化的核心，不仅注重产品的品质，更注重员工的培养和企业的社会责任。在讲解的过程中，我了解到互助酒厂每年都会开展对员工的培训，提供职业成长的机会，也积极参与社会公益活动，回馈社会。
第四段：强调酒与社会责任之间的联系。
互助酒厂不仅仅是一家追求利润的企业，更是积极履行企业的社会责任。在参观过程中，我看到了酒厂积极推动环保措施的采取，如开展节能减排活动、推动包装材料循环利用等。此外，互助酒厂还积极参与传承和弘扬中华酒文化，举办各种酒文化交流活动，传播酒文化，提高社会对酒的认识和素质。
通过这次参观，我不仅对互助酒厂的生产过程有了更深入的了解，还对其企业文化和社会责任有了更为深刻的认识。互助酒厂以其悠久的历史和卓越的品质赢得了消费者的认可，在业内树立了良好的口碑。而这一切的背后，是互助酒厂对于传统工艺的坚守和对于社会责任的承担。我相信，只有在保持传统工艺的基础上，不断推进创新和提高产品品质，才能在市场竞争中立于不败之地。
这次参观互助酒厂的经历给了我很多启示和思考。我理解到了传统与创新的平衡之道，以及企业应当积极履行社会责任的重要性。我也更加深信，一个企业的成功不仅仅取决于其盈利能力，更关乎其对于文化传承和社会责任的负担。我希望自己能够在未来的职业道路上，也能为社会做出贡献，并不断追求卓越。
参观互助酒厂，不仅让我对酒的认识有了更全面的了解，更让我对于企业文化和社会责任有了更为深刻的认识。通过这次参观，我深刻认识到只有坚持传统工艺并不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。同时，我也被互助酒厂积极履行社会责任的举动所打动，相信一个企业的成功不仅取决于其盈利能力，更关乎其对文化传承和社会责任的承担。希望未来的我能为社会做出贡献，并追求卓越。
白酒厂参观心得体会
白酒是中国传统文化的重要体现之一，而白酒的制作过程及历史渊源更是值得我们深入了解。本文将分享我在参观白酒厂时的心得体会。
第一段：开场。
白酒是中国饮食文化的重要组成部分，其历史悠久，文化内涵丰富。我有幸参观了一家白酒厂，深入了解了白酒的制作过程，了解了白酒的文化内涵。
第二段：对白酒的自豪感。
作为中国人，无法不感到对白酒制造技术的自豪感。白酒制作需要水、麦、米、高粱等多种原料，而且工艺十分复杂，因此需要细心严谨的制作工艺和高超的技术。在参观白酒厂时，看到生动的展示板和解说员的讲解，我深刻体会到，白酒是中国传统饮食文化中不可或缺的重要要素，我们应该为此而自豪。
第三段：对制作工艺的认识。
白酒制作的过程很繁琐，需要经过发酵、蒸馏、陈放等多个环节才能制成。其中，发酵是最为关键的步骤之一，因为发酵会决定白酒的质量和口感。蒸馏的过程需要耗费大量的燃料和时间，必须一分不差的重视每个环节，否则制作出的白酒质量就会受到影响。在厂里看到了蒸馏车、陈酒室等各种设备，我对白酒制作的工艺及步骤有了更深入的认识。
第四段：品尝白酒的体验。
在参观完整个白酒制作过程后，我们终于迎来了品尝白酒的环节。闻到白酒的香气，尝到喉中的美味，让我感到意犹未尽。尤其是品尝到了老酒，感受到了白酒的历史和文化底蕴，让我更为推崇白酒。
第五段：结尾感言。
本次参观不仅让我对白酒有了更深入的认识和了解，也让我明白了一个道理——勤俭持家，勤奋务实。制作白酒的工艺繁琐，需要耐心和细心，才能制作出一瓶好酒。我们也应该用一份勤奋务实的钟爱，生活才会更美好。
总之，白酒厂参观之旅让我受益良多。我相信，在不久的将来，白酒将会逐渐成为中国文化和艺术的代表之一，让这个传统的饮食文化得到推广和宣传。
参观互助酒厂心得体会范文
亲爱的小伙伴们，今天我来和大家分享一下我参观互助酒厂的心得体会。这是一次非常有意义的参观，让我深刻了解了酿酒的过程，也让我对互助酒产业有了更深层次的认识。
首先，参观互助酒厂让我了解到酒的制作并非一朝一夕的事情。在酒厂的导游的带领下，我们首先来到了酒厂的原料处理区。在这里，我们看到了浩浩荡荡的大米运输机，工人们忙碌地将大米投放进去。通过这个环节，我认识到制作好一瓶酒需要精心的筹划和对原料的质量要求，所有的一切都是为了追求更纯粹的口感和更高的品质。
其次，参观互助酒厂让我感受到了团结合作的重要性。在酒厂的仓储区域，我们看到了一排排整齐摆放的酒罐。导游告诉我们，每一个酒罐的表面都刻着一个工人的名字。这是为了鼓励工人们在每一瓶酒中都注入自己的心血和热情。在这个过程中，酒厂里的每个工人都要不断地与储存酒精、灌装酒水、包装装酒桶等环节进行艰苦努力，达到最终的产品出厂标准。正因为这种相互配合，互助酒的品质才能被一直保持和提高。
再次，参观互助酒厂让我深刻认识到品牌建设的重要性。在酒厂的展厅里，我们看到了墙上挂满了酒的奖状和获得认证的证书。这是互助酒厂为了展示自己的实力和品牌价值所做出的努力。品牌是一个企业的形象、信誉和价值的象征，它关乎到企业的竞争力和市场份额。通过参观酒厂，我认识到了品牌建设不仅仅是生产产品，更是要在质量、服务、创新等方面追求卓越，打造一个受人尊敬和喜爱的品牌。
最后，参观互助酒厂给我留下了对环保意识的深刻印象。在酒厂的生产现场，我们看到了一台崭新的环保设备。导游向我们介绍说，这是酒厂为了减少对环境的污染所引进的设备。在过去的发展过程中，互助酒曾经为了追求利润而忽视环保。但凭借着对可持续发展的认识和责任感，互助酒厂不断引进了环保设施，提高了生产过程的效能和减少了对环境的危害。这让我深深意识到，在追求利润的同时，企业也要承担起对环境保护的责任，为了我们未来的生存环境贡献自己的一份力量。
通过参观互助酒厂，我对酿酒过程、团结合作、品牌建设和环保意识有了更深刻的理解。这次参观不仅让我增长了知识，也让我意识到一个企业的成功不仅仅取决于它的产品质量，更需要从管理层到员工切实践行和贯彻企业的核心价值观。互助酒厂所展示出来的精神和理念，将会是我今后工作和生活中的一个重要参考，希望我也能在今后的发展中做一名真正有社会责任感的员工。
参观互助酒厂心得体会作文
作为一名酒爱好者，我有幸参观了互助酒厂。通过这次参观，我对酒的酿造过程有了更深入的了解，也领悟到酒文化的传承和创新之道。在这次参观中，我体会到了互助酒厂对传统工艺的坚守，对环境保护的追求以及对品质的执着追求。以下是我对此次参观的心得体会。
首先，互助酒厂对传统工艺的坚守令我深感敬佩。在参观过程中，我了解到互助酒厂的酒坛都是由选用的高质量山榄木制成，这是传统工艺中的精华所在。通过与导游的交谈，我知道这种木质的坛子在酿造过程中能够更好地保持酒液的纯正，使其充分发酵。而在这个快节奏的现代社会，很多酒厂都开始采用机械化生产，放弃了这种工艺传统。但互助酒厂不同，他们仍坚持以纯手工的方式酿造美酒，以保证酒的品质和口感。这种对传统工艺的坚守让我深感敬佩，也是酒文化不断传承的重要因素。
其次，互助酒厂对环境保护的追求给我留下了深刻的印象。互助酒厂在酿造过程中注重环境保护，采用了可再生能源，比如太阳能和风能，减少了对环境的污染。此外，酒厂还采取了其他一系列的措施，如合理利用废弃物、进行生态修复等，将环境保护贯穿到了生产的每一个环节。参观过程中，我看到了一个干净整齐的酒厂，没有那种刺鼻的酒味或废水流动的现象。这让我对互助酒厂的环保措施赞不绝口，也让我更加欣赏他们对环境的责任感。
最后，互助酒厂对品质的执着追求给我留下了深刻的印象。在参观过程中，我了解到互助酒厂只选用上等的优质原料，并严格把控酒的酿造过程。保持酒的纯正和口感是他们最重要的追求。在参观过程中，我还有幸品尝了互助酒厂酿造的美酒，那种浓郁的香气和细腻的口感让我感受到了酒的卓越品质。互助酒厂通过对品质的追求和不断的创新，使自己在酒市场建立了良好的口碑，也成为了酒文化的代表之一。这种对品质的执着追求让我深感佩服，也让我更加热爱酒文化。
参观互助酒厂的经历令我受益匪浅。我看到了互助酒厂对传统工艺的坚守，对环境保护的追求以及对品质的执着追求。这种坚守、追求和创新是互助酒厂成功的关键，也是酒文化传承和发展的重要因素。我相信只有这种对酿酒文化的敬畏和尊重，才能够将我们民族优秀的酒文化传承下去，让更多人了解和喜爱它。通过这次参观，我对互助酒厂所代表的酿酒文化有了更深刻的认识，也更加热爱和尊重这一文化，希望在未来，我们能够看到更多这样的酒厂，将酿造工艺、环境保护和品质追求完美地结合在一起，给人们带来更好的饮品体验。
参观互助酒厂心得体会范文
近日，我有幸参观了互助酒厂，这是一次难得的机会，让我对酒的制作过程有了更深入的了解。通过参观，我不仅学到了许多关于酒的知识，还对酿酒工艺有了更深的认识。下面，我将结合自己的观察和感受，分享这次参观的心得体会。
第一段：古老的酿酒工艺令人叹为观止。
在参观互助酒厂的过程中，我第一次亲眼见到了传统的酿酒工艺。酒厂内部布置简洁，但酒的制作过程却异常复杂。首先，我们参观了酿酒用的大型醪瓮，这些醪瓮是由特制的陶土制成，色泽古朴，被誉为国宝级的非物质文化遗产。酿酒师傅们用传统的手工方式将大米放入醪瓮中进行发酵。而后，用特制的酒草提取的酒酒庄菌来蒸馏，将发酵过程中产生的酒精分离出来。整个过程繁琐而古老，看得我心生敬畏之情。
第二段：互助酒的品质是高质量的保证。
互助酒厂以其独特的地理环境和严谨的工艺闻名。在参观过程中，我了解到酒厂为确保产品的高质量，采用的是粮食、水源和环境都符合国家标准的原料。互助的干燥和寒冷的气候让这里成为理想的酿酒地点。而互助酒厂自建的山泉水堪称上乘，水质清澈透明，使得酒的口感更加纯正。在这样的基础上，酿酒师傅们严格依照传统工艺和标准操作，确保每一瓶酒都符合高品质的标准。参观之余，我沉醉于这样追求完美的匠心精神。
第三段：对传统文化的传承与发展的思考。
参观互助酒厂，我不禁思考起传统文化的传承与发展问题。互助酒厂依托传统工艺，将其发扬光大。在这个信息爆炸的时代，传统文化逐渐消失，难寻其踪迹，可见互助酒厂对传统文化的传承是一种宝贵的财富。然而，我们也应该思考如何在传承中找到传统文化与现代社会的结合点。毕竟，只有注入现代元素，传统文化才能融入到当代生活中，让更多人感受到其中的魅力。
第四段：互助酒文化的影响及其经济效益。
互助酒不仅是一种传统文化，更是一种富有经济价值的产品。通过参观，我了解到互助酒已经形成了自己的品牌。互助酒以其酒质纯正、口感浓郁的特点，在市场上享有盛誉。互助酒的出现，不仅推动了当地经济的发展，也为更多的外地人提供了就业机会。互助酒之所以能在市场上取得一席之地，正是因为其秉承了严格的质量标准和独特的酿酒工艺。这使得互助酒成为了现代工业文明与传统文化的完美结合，带来了丰厚的经济效益。
通过参观互助酒厂，我收获了很多。首先，我更加深刻地认识到了传统文化的重要性，传统文化是中华民族的根基。其次，我对互助酒品牌的形成与发展有了更深入的了解。最后，通过参观酒厂，我明白了酿酒工艺的繁琐，也对庄严的酒文化有了更多的了解。总之，参观互助酒厂给了我很多启示，也让我对酿酒工艺和传统文化充满了敬意。
参观互助酒厂是一次益智性和生动性兼具的体验。通过这次参观，我更加了解了酿酒工艺的独特之处，并对互助酒的品质和文化价值有深刻的认识。同时，我也思考了传统文化的传承与发展，以及互助酒文化对当地经济的影响。参观互助酒厂的体验让我收获满满，并增添了对中国传统文化的自豪感。
参观互助青稞酒厂心得体会
互助青稞酒厂是我国西部地区最知名的酒厂之一。最近，我有幸参观了这个酒厂，对于这次参观，我深感震撼和收获良多。从各个方面来看，互助青稞酒厂给我留下了深刻的印象，体验到了中国酒文化的独特魅力。
首先，互助青稞酒厂印象深刻的一点是其悠久的历史。在酒厂的介绍中，我了解到互助青稞酒厂已有百年的历史，它作为西部地区最早的酒厂之一，见证了西部地区的发展变迁。在参观过程中，我沿着展厅观赏着一幅幅历史时期的照片，感受到了互助青稞酒厂对于西部地区的贡献。
其次，互助青稞酒厂的生产工艺也给我留下了深刻的印象。在酒厂的生产车间内，我目睹了青稞酒的酿造过程。工人们一丝不苟地按照传统的方法，将青稞放入特制的酿酒罐中，经过多次蒸馏和发酵，最终得到一瓶瓶香气扑鼻的青稞酒。我被工人们的精湛工艺和严谨态度所折服，他们用自己的双手创造了一种独特的美味。
除此之外，互助青稞酒厂还展示了对环境保护和社会责任的高度重视。在酒厂的参观过程中，我了解到互助青稞酒厂采用了闭环循环生产系统，有效控制了废气和废水的排放，保护了周边环境的纯净。同时，互助青稞酒厂还积极扶持当地的农民，致力于促进当地经济的发展。这种对于环境和社会的关注，让我对互助青稞酒厂产生了极大的敬佩之情。
作为参观者，我很幸运地有机会品尝到了互助青稞酒。那种醇厚的味道和浓郁的香气，令我回味无穷。互助青稞酒不仅口感独特，还具有一定的药用价值。据工作人员介绍，青稞酒具有温中散寒、健胃助消化的功效，长期饮用对于身体健康大有裨益。品尝互助青稞酒，使我更深刻地认识到了中国酒文化的博大精深。
最后，参观互助青稞酒厂，我不仅领略到酒厂的文化魅力，还对互助青稞酒厂的团队合作精神和创新能力有了更深的认识。在酒厂的参观过程中，我所看到的是一个有序、高效、充满活力的工作环境。每个员工都兢兢业业地履行自己的职责，追求卓越品质。酒厂为每位员工提供了广阔的发展空间和学习机会，培养了一支专业、敬业的团队。这种团队合作精神和创新能力，不仅是互助青稞酒厂成功的基石，也值得其他行业和企业借鉴。
综上所述，参观互助青稞酒厂对我来说是一次难忘的经历。从历史悠久的酒厂、精湛的生产工艺、环境保护和社会责任到独特的口感和药用价值，互助青稞酒厂无不展现出中国酒文化的独特魅力。在这次参观中，我不仅对互助青稞酒厂的文化底蕴有了更深的认识，也为互助青稞酒厂在团队合作和创新能力上所展示出的优秀品质所折服。我相信，互助青稞酒厂会继续保持其对西部地区以及整个国内酒文化的贡献，让更多人品尝到这份独特的美。
参观互助青稞酒厂心得体会
近日，我有幸参观了位于青海省互助县的互助青稞酒厂。参观中，我不仅对青稞酿酒的过程和工艺有了更加深入的了解，也感受到了互助县酿造业的发展成果。下面，我将结合自己对这次参观的全过程进行分享，希望能够与大家一同体会到这次参观的重要意义。
当我踏入互助青稞酒厂的大门时，首先映入眼帘的是一座座宽敞明亮的酒窖。据工作人员介绍，这里采用了先进的青稞酒酒窖设备，确保了酒窖内湿度恒定、温度适宜。这对青稞酒的酿造起到了重要的保障作用。在导游的带领下，我们深入酒窖内部，仔细观察了青稞酿造的全过程。通过亲眼所见，我不禁对互助县在青稞酿酒领域取得的成就感到由衷的赞叹。
第二段：领略酿造的奥妙。
在参观过程中，我了解到正宗的互助青稞酒是由纯天然原料进行酿造而成的，其中包括互助县独特的地理环境、种植的高原大麦和自然界的酵母、酿造酒时间等多种因素。只有所有环节都不可或缺，并且精确控制，才能生产出优质的青稞酒。通过参观过程，我深刻体会到了互助县青稞酿酒所蕴含的复杂的和精妙的工艺，也对这种酒的酿造过程有了更加独到的认识。
第三段：感受文化传承的厚重。
参观过程中，我还了解到互助青稞酒有着悠久的历史和深厚的文化内涵。互助县是青稞酿造的重要发源地之一，许多种植和酿酒技术都源于这里。而通过酒厂的陈列馆，我们还了解到互助县的传统酿酒文化，并有机会欣赏到珍贵的藏式酒器和具有历史价值的酿酒工具。这一切让我深刻感受到传统文化对互助县酿造业的影响，也让我倍加珍惜这份文化遗产和宝贵的历史。
第四段：感受产业兴旺的喜悦。
参观互助青稞酒厂让我深深感受到互助县酿造业的兴旺繁荣。通过导游的介绍，我了解到互助县青稞酒厂拥有全自动的酿造设备，生产线条整齐有序。同时，互助青稞酒在国内外酒市具有较高的知名度和美誉度，常年出口到国际市场。这一切都是互助县庞大劳动力团队和工艺专家们辛勤努力的结果，也对互助县经济发展的繁荣和成果给予了肯定。
通过参观互助青稞酒厂，我深深感受到了互助县青稞酒工业的巨大潜力和前景。互助县以青稞酒为代表的酿造业不仅为当地带来了巨大的经济效益，也为传统文化的传承和发展作出了重要贡献。面对未来，互助县引入更先进的科技设备，提高青稞酒的酿造技术，不断创新和发展。我坚信，在县委政府的大力支持下，互助青稞酒业将会更上一个新的高度，为互助县的经济繁荣和文化传承做出更大的贡献。
总结：
通过参观互助青稞酒厂，我不仅见识到了酿造的奥妙，还领略了互助县酿酒工艺的独特和优秀。互助青稞酒作为当地的特色产业，不仅在经济方面起到了重要的作用，也在文化传承和发展方面扮演了举足轻重的角色。我相信，在互助县政府和企业的共同努力下，互助青稞酒的未来必定会更加辉煌。
参观互助青稞酒厂心得体会
近日，在互助青稞酒厂参观了一次，对这次参观心得体会非常深刻。互助青稞酒厂地处青海省，是一家专门生产传统青稞酒的企业。透过参观，我对青稞酒的制作过程以及其背后代表的文化意义有了更深刻的了解。以下是我对这次参观的五段式心得体会。
首先，我对互助青稞酒厂的生产流程有了更加清晰的认识。在参观过程中，工作人员详细地介绍了青稞酒的生产步骤。首先，青稞经过晾晒、打捞和研磨等环节，得到酒曲。酒曲发酵后，与青稞混合并放入发酵池中，经过多次加入水、搅拌与发酵的过程，最终蒸馏得到酒精。整个过程酝酿细致，每一步都需要严格的控制与操控。通过参观，我深深地感受到青稞酒生产的复杂性和技术要求之高。
其次，参观互助青稞酒厂让我对青稞酒的文化价值有了更深刻的认识。青稞是西藏地区广泛种植的农作物，而青稞酒则是青藏高原上独有的传统酒品。在互助青稞酒厂的陈列馆中，展出了许多关于青稞酒的文化展品。这些展品不仅展示了青稞酒的历史沿革，还彰显了青稞酒在当地文化中的重要地位。青稞酒是西藏人民生活中不可或缺的饮品，也是重要的节庆仪式中的必备之物。通过参观，我对青稞酒所承载的深厚文化底蕴有了更加深入的了解，也对西藏的民俗风情有了更加清晰的感受。
第三，参观互助青稞酒厂使我认识到了不同地域酿酒文化的多样性。在参观中，我了解到互助青稞酒采用完全天然的制作工艺，追求酒品的纯正与自然。而这与其他地区的酿酒方式有着明显的差异。互助青稞酒的酿造过程不添加任何化学物质，坚持传统发酵和蒸馏工艺，追求“原生态”的酿酒理念。这种不同的制作方式不仅保留了青稞酒的传统风味，也展现了互助青稞酒的酿酒文化的独特与多样性。参观互助青稞酒厂使我对中国各地的酿酒文化有了更为细致的了解，并体验到了文化的交融与传承。
第四，参观互助青稞酒厂给我留下了独特的品味体验。在参观结束后，我们还有幸品尝了互助青稞酒的几款产品。我发现互助青稞酒的味道独特而浓郁，具有一种纯正的青藏高原风味。酒体醇厚具有强烈的芳香，入口后回味无穷。每一口饮下去，仿佛都能感受到青稞的芬芳，融入其中，与这片土地的历史文化相交融。品味互助青稞酒让我更加深入地感受到了这种美妙酒品背后的独特风情。
最后，参观互助青稞酒厂让我体验到了传统手工艺的珍贵与美好。互助青稞酒的制作依赖于工匠们一丝不苟的手工操作。在参观的过程中，我们看到酒曲的调制、发酵池的管理以及蒸馏器的操作，所有步骤都是由工匠们手工完成。这种传统的手工制作过程不仅保证了酒品的质量，也体现了对传统工艺的坚守与传承。参观互助青稞酒厂让我领略到了传统手工艺的价值与美妙。
总之，参观互助青稞酒厂的心得体会非常深刻。通过对青稞酒的生产流程、文化价值、酿酒文化的多样性以及品味体验和传统手工艺的感受，我学到了很多知识，也深深被这种独特的酒品与酿酒文化所吸引。这次参观让我对中国的酿酒文化有了更加全面的认识与体验，让我对传统酿酒工艺有了更深入的理解与欣赏。
啤酒厂参观心得体会
2.了解相关啤酒的基本知识，重点是啤酒的生产工艺流程。
3.将自己所学的相关知识和啤酒的生产实际联系起来，加深理解。
二、实习地点___。
三、实习时间___年_月__日。
四、实习内容。
1.啤酒生产工艺流程。
2.生产中的主要步骤。
(1)麦芽。
麦芽由大麦制成。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。
(2)酒花。
酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。
(3)酵母。
酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。
(4)糖。
每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。
(6)粉碎。
麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。
(7)糊化。
糊处理即将粉碎的麦芽、谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“麦芽汁”。然后麦芽汁被送至称作分离塔的过滤容器。
(8)麦芽汁。
麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。
(9)煮沸。
在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。
(10)沉淀。
在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。
(11)冷却。
洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。
(12)发酵。
在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。
(13)成熟。
发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。
(14)过滤。
经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。
(15)包装。
每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。
五、实习心得。
这次的实习，将我们把书本上所学的知识和具体的生产实践结合起来，让我们意识到我们所学的知识的有用之处，也更深层次的巩固了自己所学的基本知识。同时也是我更深刻的明白了自己今后的学习和奋斗目标，对自己的专业和前景充满了希望。
参观酒厂后心得体会
第一段：
前段时间，我有幸参观了一家著名的酒厂，这是我第一次亲眼目睹酒的制作过程，深受震撼。进入酒厂大门时，一股酒香扑面而来，仿佛置身于仙境。接待人员亲切地为我们介绍了酒厂的历史和酿酒的过程，让我对酿酒有了更深的了解和兴趣。在参观过程中，我收获颇多，让我对酿酒有了更深刻的认识。
第二段：
在参观酒厂的过程中，我最为震撼的是酒厂的仓库。仓库里摆放着各种不同年份的酒桶，散发出独特的酒香。仓库内温度恒定，湿度适宜，这些条件使得酒能够在桶内慢慢陈酿。我们被告知，这些陈年酒需要经过多年的时间才能品味到，这也是为什么好酒需要时间沉淀。在仓库里，我看到酒工们正在仔细地检查酒的质量，他们身上沾满了酒的香味，工作认真而投入。这让我深深地感受到了酒厂生产酒的严谨和细致。
第三段：
在参观酒厂的车间时，我看到了一条酒生产线。自动化的机器正在对酒进行加工和包装，整个过程高效而精确。在参观的过程中，我也看到了酒厂聘请的品酒师们正在对酒进行品鉴，他们用专业的眼光和嗅觉来判断酒的质量。他们对每一款酒都充满了热情和投入，这使我明白了制作一瓶好酒需要各个环节的努力和专业知识。
第四段：
酒厂参观的过程中，我也了解到了酒的分类以及不同类型酒的酿造过程。比如说白酒，酒厂将大米或小麦经过一系列的发酵、蒸煮、蒸馏等步骤，酿造成为独特的白酒。啤酒则使用麦芽和啤酒花作为原料，通过发酵和过滤得到。不同酒种有不同的制作方法和工艺，这让我对酿酒的多样性有了更深的认识。我也了解到，酿酒是一门需要耐心和技巧的艺术，每一个步骤都需要精益求精。
第五段：
通过参观酒厂，我对酿酒有了更深入的了解。酿酒是一门博大精深的艺术，需要酒工们用心去对待每一瓶酒。每一款酒背后都有一个故事，都有一个团队付出了辛勤努力。在参观结束后，我对品味酒的能力和酒的知识有了更加扎实的基础，对酒有了更深的情感。此次参观让我明白了制作一瓶好酒是一种艺术，酿酒师们都是艺术家，他们用酒展现了自己的智慧和激情。
总结：
通过这次参观酒厂的经历，我对酿酒有了更加深入的认识和理解。酒厂的仓库、车间、品酒师的工作等环节让我见识到了酿酒的精细和专业。酒是一门需要时间、智慧和热情培育的艺术品，每一步都需要细致认真。参观酒厂让我更加尊重和喜爱这美妙的饮品，也让我更加欣赏酒师们的辛勤努力。酿酒是一门独特的艺术，有着深厚的文化底蕴，也是人们休闲娱乐的方式之一。通过参观酒厂，我对酿酒这一艺术有了更为深刻的认识，也更加期待着未来能够更好地品味和欣赏酒的魅力。
酒厂参观心得体会
我最近去了一家酒厂参观，这次参观让我领略到了酿酒的过程和在这个行业中需要具备的技能。本文将会介绍我参观酒厂的体验和我的一些心得体会。
第二段：对酒厂的初步印象。
当我到达酒厂时，首先感觉到的是工厂内部的繁忙，这说明这是一家非常有生产力的厂家。除了生产线以外，酒厂还有一个博物馆，解释酿酒的历史、传统和文化含义，这为我在参观酒厂过程中更好地理解酿酒过程打下了基础。
第三段：认识酿酒过程。
我在酒厂参观期间学到了很多关于酿酒过程的知识。这个过程包括挑选最好的材料，将它们混合在一起，然后加入酵母，以创造出完美的口感和质地。在这个过程中，酒厂还使用各种不同的工具和设备，例如大型发酵罐、储酒容器和过滤设备，以确保产出的酒品具备最佳的口感。
第四段：学习关于酒品的知识。
在酒厂参观过程中，我还了解了很多关于各种酒品的知识。例如，我对酒的种类、年份和产地等方面有了更深入的了解。我还了解到，每种酒品都有自己的标志性香味和口感，这是由于生产过程中使用的不同原料和技术。
第五段：总结。
参观酒厂是一项非常有趣和值得的活动，它能够让我们深入了解一个品牌背后的酿酒历史和传统。通过这种参观，我们能够更好地理解酿酒的过程，体会制造出的酒品背后的技术和技能。这样，我们也可以更好地欣赏和品尝酒。
互助酒厂心得体会
互助酒厂是我所在企业的下属产业，为了提高自身素质和更好地服务于客户，我被派往互助酒厂参观学习。在这次经历中，我不仅了解到了酒厂的运营模式和品牌文化，更加深刻地体悟到互助的重要性，以下是我的心得体会。
第一段，互助酒厂的取得了良好的经济优势，并获得了很高的名誉度。在酒厂内，尤其是在品酒区，我们听到了许多客户对互助酒厂的好评。所有的酒都交付了严格的检查，环保标准，从而让顾客们对继续购买互助的酒有信心。从这里我认为，互相支持和合作是企业最重要的保障。
第二段，互助酒厂多年来一直以行业领先者的姿态出现，作为酒业的标志性品牌，互助酒厂不仅发展了生产，还以最高水准的技术与管理实现了酒业的高成长。在酒厂内，配有各种先进的地下管道、车间设备及洁净操作室等，从原料到生产链，都经过了十分细致的把控。在这里，我感到互助酒厂的顶尖水平，离不开每一个员工的配合和专业知识的普及。
第三段，互助酒厂的成功得益于对每一个细节的关注。品质的控制只是其中之一，酒厂在节约能源及规模化生产等方面也有突出表现。互助酒厂坚信严谨、质量、效益和安全是企业可持续发展的必要条件，通过对整个酒厂（包括旧工艺）的深度改进和优化，取得了很大效果。这引导我进一步认识到一个特定的需求可能需要一个特定的过程，以及如果你不能确保质量，就不能确保市场份额。
第四段，互助酒厂注重员工的感情并给员工以良好的工作环境员工们在此间工作的心情很好。在酒厂内（包括生产线和品酒室）都提供了员工宿舍和休息室，以及健身房等。并且，每年夏天会有几个月时间，让员工在互助酒厂附近的住房区内享有长假。这让我真正认识到“人力合同签订仅仅只是个开始”这个重要的真理。
第五段，互助酒厂最为重要的可是突出的“互助”精神。该公司一直积极回报社区，捐赠现金、灾难救援、良好的环保，以及赞同同样重视社区发展的企业成立居民团体。这体现出互助酒厂的价值观念，即企业应当与所在区域建立良好的关系，通过支持该地区的社会发展来回报社会。
总之，在这次学习中，我不但深入了解到了互助酒厂的企业文化、运营模式，更加感受到了企业互助的重要性。这种精神给予我们一个信念，即通过互相信任，合作，最终使我们的企业实现长足的发展。
参观汾酒厂心得体会
作为中国著名的白酒品牌，汾酒在国内外拥有广泛的知名度和美誉度。近日，我有幸参观了汾酒厂，亲身领略了这一百多年历史的酒厂的魅力。在这次参观中，我深深感受到了汾酒坚持“传统酿造、卓越品质”的理念以及对文化传承的重视。下面，我将详细分享我参观汾酒厂的心得体会。
第二段：产品展示。
进入汾酒厂，首先映入眼帘的是一片整洁的展厅。在展厅的墙上悬挂着汾酒各个年份的产品，其中最为引人注目的是汾酒保存最完整的200年陈酿。漫步其中，可以感受到汾酒从酿造技术到包装设计的不断创新和承传，每一瓶都是对传统工艺的尊重和对品质的追求。同时，展厅还展示了汾酒酿造过程中使用的传统工具和器皿，使观众更加直观地了解到汾酒的酿造历程。
第三段：酒文化与传承。
汾酒厂不仅仅是一个酿酒场所，更是一个融合了丰富酒文化的场所。在参观汾酒厂时，工作人员向我们介绍了汾酒的四大特点：香气浓郁、酒体醇厚、口感柔和和回味悠长。这些特点正是汾酒受民间酿制方法和传统工艺的影响，并凭借历代酿酒师傅们的智慧和才干形成的。此外，工作人员还向我们介绍了汾酒的“四绝”，即酒爽口感绝、香气浓郁绝、陈酿文化绝和生产工艺绝。这个讲解使我对汾酒的品质和文化有了更加深入的认识。
参观汾酒厂，我们还得以一睹其酿酒的全过程。首先，我们来到了糖化车间，那里有一排排巨大的发酵罐，散发着酒香味。工作人员向我们介绍了糖化过程中的水、大曲和小麦等原材料的使用情况，并详细讲解了糖化的酒精发酵过程，使我们深入了解了汾酒的酿造工艺。然后，我们进入了储藏酒窖，那里的温度和湿度都经过严格控制，为酒精的稳定储藏提供了良好的条件。最后，我们参观了酒品包装车间，这里整齐的生产线上包装着一个个漂亮的瓶子，同时也体现了汾酒对品质和形象的极致追求。
第五段：对参观的感受和收获。
通过参观汾酒厂，我深刻意识到了汾酒丰厚的历史文化底蕴和对酿酒工艺的匠心独运。汾酒厂用150多年的时间秉持着“传统酿造、卓越品质”的理念，不断创新和进步，让汾酒成为享誉海内外的名酒。参观汾酒厂不仅满足了我对名酒的好奇心，更让我对中国传统文化和酿酒工艺有了更深入的了解。我深深感受到，只有对传统工艺的承传和创新，才能让品牌不断焕发魅力，才能让我们的文化得以传承和弘扬。
总结：
参观汾酒厂是一次难得的学习机会和文化体验，我深刻感受到了汾酒对传统文化和酿酒工艺的传承和创新，以及它在国内外市场上的竞争力和正面形象。这次参观让我更加自豪地饮用中国的汾酒，也更加坚定了对中国传统文化的热爱和支持。希望汾酒能在未来继续保持其卓越品质和文化魅力，为中国酒文化的发展做出更大的贡献。
互助参观心得体会
互助参观是一种相互帮助、相互学习的活动。在这个活动中，大家共同参观某一场展览、博物馆或者景点，互相交流、分享看法，从而达到增进友谊、拓宽视野的目的。互助参观是一种非常有意义的活动，它不仅可以让我们学到新知识，还可以帮助我们建立起更加紧密的人际关系。
第二段：详述自己参与互助参观的经历。
我曾经参与过一次互助参观活动，那是一个美术展览。在展览中，各位参观者从不同角度欣赏和解读了作品，分享了自己的观点和感受。当我看到一件极具现代主义风格的油画时，不禁感叹：“我从来没有想到画家可以这样将黑色表现出画面的层次感和质感。”接着，一位年长者对我的说法进行了补充，并从居民社区有关黑色的几个共性价值观的历史因素以及异见文化之中，提取出了黑色的唯美和个性。令我惊讶的是，这样的体验不仅帮助我更好地理解了每副作品背后的内涵，还让我感到了社区之间的人文情感纽带。
第三段：讲述自己从互助参观中得到的益处。
互助参观能够让我们和陌生人相互交流，分享自己的观点和看法。通过和他人的交流，我们可以学到新的观念和知识，同时也可以增进我们的沟通协调能力。参加互助参观还可以帮助我们建立良好的人际关系，让我们在社区之间建立更加紧密的联系。此外，通过参加互助参观，我们也能够更好地了解当地的文化和历史，促进我们更好地融入当地生活。
第四段：强调互助参观的重要性。
互助参观的重要性在于它可以帮助我们学到新知识，增进交流，建立人际关系，了解文化和历史。在当今社会，人们的思想和生活方式愈加多元化，因而建立起良好的人际关系和交流平台变得更加重要。互助参观的模式为人们提供了一种创新的交流方式，以满足人们越来越多元化的交流需求。
第五段：总结体会。
互助参观是一种相互学习、相互帮助的活动，它可以让我们在陌生的环境中建立朋友关系，增进社区之间的人际关系。通过参加互助参观，我们可以了解不同领域的知识，拓宽我们的眼界和思路，促进我们更好的融入当地社会，这对于我们个人和社会的发展都是非常有益的。
酒厂参观心得体会
在一个晴朗的早晨，我来到了一家酒厂参观，这个经历让我受益匪浅。下面我将从五个方面分享我的感悟。
第一段是关于酿酒历史和文化的。在参观过程中，我了解了酿造葡萄酒的历史悠久，可以追溯到公元前6000年。而中国的酒文化也有着悠久的历史，酿造技术早在唐代就已经达到了很高的水平。我深刻认识到，葡萄酒不仅仅是饮料，它蕴含的文化及历史价值也需要我们去认真学习。
第二段是关于酿酒制作流程的。我们参观了葡萄酒的制作过程，从葡萄采摘到压榨、发酵、搅拌等整个流程，较为细致地了解了每一道工序。酿酒需要耐心和细心，尤其是在葡萄长势不佳的年份，面对收成更少的情况，酿酒师也需要有心理承受力和沉着应对能力。
第三段是关于品酒技巧和酒类tasting的培训。我们参观了一个酒馆，品尝了各式各样的葡萄酒。品酒是一门高深的学问，需要结合酿酒历史和葡萄酒生产流程，用舌头、鼻子对酒液进行感官评估，还可以通过闻香和观色等方式判断葡萄酒的品质和礼仪。这也让我们认识到葡萄酒的分类和风格，掌握品酒技巧，提升品鉴体验及文化素养。
第四段是关于团队合作和沟通的培养。在酒厂参观期间，我们也有机会进行小组讨论和协作，学会了如何与队友协调，分工合作，将团队协作力发挥到极致。同样也能提升对交流沟通、表达思想、尊重意见及比较、协商、讨论等方面的掌握与应对能力，培养出良好的情感沟通与协作能力。
最后一段是关于对于以质量为核心的企业和社会责任的思考。结合参观了解到的关于酒量产制作流程、管理和质量控制等方面的知识，也让我们深刻认识到企业要以质量为核心，追求工艺精湛、品牌声誉的高标准，但也不仅限于此。企业同时也需要体现对于环境和社会责任的承担，采取可持续的生产和社会贡献举措，让企业更好的发展同时也能为社会和人民服务。
总之，这次酒厂参观不仅仅让我学到了更多有关葡萄酒历史、酿造技巧及品鉴等方面知识，同时也在培养了我们的沟通协作、社会责任、团队合作方面的能力和素质。这次旅途让我学到很多，也会引领我们未来更好地认识这个多彩的世界。
参观酒厂心得体会
为了能够更好的增强我们对于就业和生产的认识，院系领导和老师通过多方努力给我们联系到了一个可以见习的工厂——xx县山城啤酒有限公司。作为一名生物工程专业的学生，而且又是面向发酵工程方向的学生更应该对啤酒等食品发酵等有更多的感性认识，当然这次见习也让我们从书本中走出来，面向生产和实际操作来一次零距离的亲身接触！
5月21日早晨，我们早早的就被一股兴奋催促着起床了，因为今天我们院的xx老师和xx老师要带我们到含山县的一家啤酒厂去见习，第一次去见习的我们甭提有多兴奋了，早早起床的我们，带上笔和笔记本比平时上课早出半个小时的时间，就已经来到院楼下等候接我们去见习的大巴了，为此我们还被xx老师表扬了一番，同学们的那股兴奋就更不用提了。等了不一会，两辆大巴就缓缓开了过来，老师向我们交代好注意事项后，我们班57名同学就分两批先后上了两辆大巴，一路上同学们讨论了好多古纳于啤酒生产的话题，甚至大胆的去猜测啤酒厂的各种场景，还有同学表示希望能够尝尝啤酒厂的啤酒。
不远不近的车程，从省道驶入xx县城的车道后十几分钟我们就来到xx县山城啤酒厂，负责接待见习老师施主任，已经早早在门口等候了。施主任看上去很和蔼，四十岁左右年纪，带着圆框的近视镜，很是平和。下车后，我们排成一排，施主任表示厂里十分欢迎我们来参观，并向我们介绍了他们啤酒厂的现状和未来的发展前景。并向我们展示了他们厂的入厂安全知识和参观注意事项！给我印象最深刻的就是，施主任说，厂里严格规定工人们佩戴劳保防护眼罩和耳塞，还有穿戴工作服以及由钢板制作的.皮鞋。他还说，安全生产施他们唱的重中之重，上下一齐抓的问题。
接下来我们就跟随施主任沿着啤酒的生产流程线进行有序的参观见习了，首先我们来到糖化控制室，这里是麦芽发酵糖化的地方，也是啤酒生产的关键环节，如果糖化不从分，会对啤酒的质量和口味有很大的影响。听施主任说他们的糖化室是全数控的，在整个华东地区都是非常先进的。参观完糖化车间后，我们就来到了楼下的粉碎室，看到一台比较大的搅拌机，还有糖化锅底部的大转子，里面温度非常高，老师和施主任都告诉我们不要用手触摸，以免被烫伤。
然后我们有参观了交换室，有一台大型交换机，把糖化过的以每秒36.9左右的速度抽进大型发酵罐里，进行恒温发酵，交换室的隔壁就是发酵车间，全部采用自动化的设备，看上去非常先进，里面还会时不时有液体从排水管理流出，施主任说，这是自动清洗设备，水温比较高，大家注意不要靠近。随后施主任把我们带到离发酵罐不远的大型过滤器旁，并打开检验灯，让我们看过滤后啤酒清亮程度，过滤罐体上还贴有一个标签，上面写着“麦汁必须清亮澄清”。同学们看后都表示，过滤后的麦汁很是清亮，透过玻璃几乎看不到有液体流动的痕迹。
发酵室旁还有有一间相对小些的发酵室，设备也比刚才发酵室的设备看上去先进了不少，施主任说这是“纯生啤酒”发酵室，并说纯生啤酒对于发酵的卫生条件要求非常高。