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优秀食堂分批就餐方案大全

时间:2023-08-22 21:54:03 作者:曹czj 优秀食堂分批就餐方案大全

项目策划还需要确定项目的关键路径,以便在实施过程中及时进行监控和调整。以下是小编为大家收集的年会策划范文,希望能对大家的年会策划工作有所帮助。

食堂分批就餐方案

为加强新冠肺炎疫情防控,减少学生感染概率,确保校园安全,特在疫情防控期间作如下方案。

中午放学:高中11:20,初二11:40,初一初三12:00下午放学:初中及高一17:10,高二高三17:301.学生入校离校两路纵队保持间距有序入校、离校。2.晚自习放学后,当堂科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序返回寝室就寝,返回寝室后无特殊情况不得离开寝室。

1.早餐:7:00-7:40,住读生在校就餐;走读生可选择在家或食堂就餐。

2.午餐:全校学生均在校就餐,不得外出。11:20:

住读生:高一年级、高二12班住读学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼取餐;高三年级、高二345班住读学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼取餐;住读生取餐后全部回寝室就餐,生活老师负责本单元学生就餐秩序;科任老师将住读生送达食堂后立即返回教室。

走读生:高中各年级走读生派代表(每个年级统一安排)到食堂一楼处取餐,走读生全部在教室就餐,就餐时保持足够间距,高中各年级1、2班第五节课科任老师陪餐,并负责该班走读生就餐秩序。高三学生就餐结束后,立即回教室自习、午休。11:40:

初二奇数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐;初二偶数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐;就餐结束后立即回教室午休,不得聚集。

12:00:

初三奇数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐;初三偶数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐;就餐结束后立即回教室午休,不得聚集。

初一年级各班主任立即到本班教室就位,以班为单位派学生到食堂一楼取餐回教室就餐;各班1、3、5纵队先就餐,2、4、6纵队后就餐,未就餐同学戴好口罩完成学习任务,第二天交换;班主任陪餐,并负责本班午餐就餐秩序;学生就餐结束后在教室午休。

3.晚餐:17:10:

初二住读生、初三上晚自习的学生,在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐。

初一住读生、高一住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐。

17:30:

高二住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐。

高三住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐。高中走读生以年级为单位到食堂一楼取餐到教室就餐,由各年级1、2班第九节课科任老师陪餐并负责就餐秩序。

就餐结束后准备晚自习。

4.注意事项:

(1)全校学生午餐晚餐前提前将餐具带到教室,放学后就餐前不得回寝室。

(2)打饭打菜一步完成,请同学们提前想好所打菜品。

(3)初一年级午餐和高中部走读学生午餐、晚餐均到食堂领取盒饭,盒饭价格8元/份(两荤一素)。

校园卡充值:开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡;新充卡学生缴纳20元卡费(初一走读生、高中走读生不用办卡),使用完后可凭卡退费;荤菜每份5元,素菜每份1.5元,米饭1元(可添加),各位家长请根据孩子实际就餐情况一次性充值一周的`金额;享受一免一补的学生直接带卡按规定充值。

食堂分批就餐方案

为了能在疫情期间顺利复学,xx小学通过上级文件精神和就餐制度特制定本方案。

1.就餐路线:各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-洗碗区-教学楼楼梯回各班教室。

2.就餐时间:

四年级11:40——12:00。

五年级12:10——12:20。

六年级12:30——12:50。

注:6月1日六年级先开学上课,就餐仍按正常下课后时间进行,四、五年级全部到校后,再按本时间进行就餐。

1、各班在班主任老师带领下,整班按规定路线有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

2、各班学生在划定区域就餐时,就餐间隔在1米以上,就餐中不交流、少说话,避免交叉感染。

1、为了能顺利复学,减少人员聚集,把学生错时、错峰就餐,分批次就餐。

2、学生就餐前门口排队时必须间隔1米,不可站在一起聚集就餐。

4、就餐时:文明就餐。要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐打闹,不起哄,不边吃边讲话。

5、进门后要严格要求学生不可坐在一起,必须是单人单桌,不可并排坐着。

6、学生自带饭盒到餐厅窗口打饭,然后分散就餐,不拥挤,不扎堆,不在餐厅逗留。携带自己的`餐具离开。

食堂分批就餐方案

为加强新冠肺炎疫情防控,减少学生感染概率,确保校园安全,特在疫情防控期间作如下方案。

1.学生入校离校两路纵队保持间距有序入校、离校。

2.晚自习放学后,当堂科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序返回寝室就寝,返回寝室后无特殊情况不得离开寝室。

1.早餐:7:00-7:40,住读生在校就餐;走读生可选择在家或食堂就餐。

2.午餐:全校学生均在校就餐,不得外出。11:20:

住读生:高一年级、高二12班住读学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼取餐;高三年级、高二345班住读学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼取餐;住读生取餐后全部回寝室就餐,生活老师负责本单元学生就餐秩序;科任老师将住读生送达食堂后立即返回教室。

走读生:高中各年级走读生派代表(每个年级统一安排)到食堂一楼处取餐,走读生全部在教室就餐,就餐时保持足够间距,高中各年级1、2班第五节课科任老师陪餐,并负责该班走读生就餐秩序。高三学生就餐结束后,立即回教室自习、午休。11:40:

初二奇数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐;初二偶数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐;就餐结束后立即回教室午休,不得聚集。

12:00:

初三奇数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐;初三偶数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐;就餐结束后立即回教室午休,不得聚集。

初一年级各班主任立即到本班教室就位,以班为单位派学生到食堂一楼取餐回教室就餐;各班1、3、5纵队先就餐,2、4、6纵队后就餐,未就餐同学戴好口罩完成学习任务,第二天交换;班主任陪餐,并负责本班午餐就餐秩序;学生就餐结束后在教室午休。

3.晚餐:17:10:

初二住读生、初三上晚自习的学生,在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐。

初一住读生、高一住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐。

17:30:

高二住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐。

高三住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐。高中走读生以年级为单位到食堂一楼取餐到教室就餐,由各年级1、2班第九节课科任老师陪餐并负责就餐秩序。

就餐结束后准备晚自习。

4.注意事项:

(1)全校学生午餐晚餐前提前将餐具带到教室,放学后就餐前不得回寝室。

(2)打饭打菜一步完成,请同学们提前想好所打菜品。

(3)初一年级午餐和高中部走读学生午餐、晚餐均到食堂领取盒饭,盒饭价格8元/份(两荤一素)。

校园卡充值:开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡;新充卡学生缴纳20元卡费(初一走读生、高中走读生不用办卡),使用完后可凭卡退费;荤菜每份5元,素菜每份1.5元,米饭1元(可添加),各位家长请根据孩子实际就餐情况一次性充值一周的.金额;享受一免一补的学生直接带卡按规定充值。

食堂分批就餐方案

(一)盒式分餐制:

1、采取盒饭形式送餐,食堂将提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重复使用。

2、制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐,由生产总厂按线体、班组(包括品质部、材料仓一线人员)统一编排时间段,需在12点前完成。

营销、研发、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐。

(总经理办公室牵头,各单位配合);

(二)报餐人数。

(三)独立进餐。

避免聚集用餐,建议在各自工位用餐,用餐完毕自行打扫卫生,并将使用后的餐具放至指定地点,生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点,职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。

(一)如下人员不得到岗工作:

1、x月x号后曾前往xx疫情严重地区的;

2、x月x号后接触过xx籍人员的;

3、x月x号后经过xx的;

4、x月x号后接触过确诊病例和疑似患者的;

5、自我感觉身体不适的;

6、所在小区有疫情的。

(二)做好食堂作业人员的宣传和培训工作,作业人员每天晨检记录建档,有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班,及时到医疗机构就诊。

(三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套,每天按规定及时更换。

(四)自觉避免与任何表现出呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏)的人密切接触。

(五)注重个人卫生。

制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后,要用流动水和皂液洗手,手部揉搓时间不少于15秒;每天做好健康状况记录。

(一)采购要求。

禁止采购不明来源的活体动物和其他食品,采购时做好索证索票工作。

避免与养殖或者野生动物、生病动物或变质肉类接触,避免与生鲜市场内的`流浪动物、垃圾废水接触。

(二)操作要求。

操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于70℃。

生熟食之间加工要先洗手;加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,确保加热食品的.中心温度不低于60℃;营养配餐,清淡适口。

(三)环境要求。

每次使用餐具、烹饪用具前须消毒,每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。

操作间等必要环节须进行酒精消毒;食堂环境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后须消毒;要打开食堂窗户,保持空气流通。

(四)物资保障。

保障充足的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资;保障一次性饭盒、餐具质量(提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子)等物资充足。

(五)食品留样。

每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。

(六)监督检查。

总经办每天进行食堂检查一次。

小学食堂分批错峰就餐导图方案

在当前新冠肺炎疫情严峻形势下,为营造良好的就餐环境,在每日就餐过程中,有意识地对学生进行规范、科学管理,防止就餐过程中的交叉感染.为此,学校实行就餐错峰,现将具体错峰就餐方案制定如下:

总指挥:。

组长:(负责学校疫情防控工作,疫情防控第一负责人.)。

副组长:(协调组织错峰就餐工作,对疫情防控进行监督.)。

组员:(协调组长、副组长,全面负责错峰就餐工作。)。

领导小组职责:负责组织错峰就餐,保障师生就餐有序、安全,避免交叉感染,对疫情防控监督监管到位,做到信息上传下达。

1-9年级学生及全体教职员工。

1.教职工就餐区域在分餐大厅(16张就餐桌,共计160张座位).

2.学生就餐区域在就餐大厅(96张就餐桌,共计960张座位).

1.早餐:

(1)住宿生起床以后分楼层到就餐区就餐,保持两人之间空一个座位。

(2)非住宿生进课室进行早读。

(3)班主任先进班组织非住宿生早读,非班主任教师及其他职工在分餐大厅就餐.

(4)当日值日行政在学生就餐区陪同就餐.

(5)待住宿生7:40就餐结束以后,有班主任组织非住宿生进食堂指定区域就餐。

(6)食堂工作人员提前将饭菜、饭勺、菜勺按要求放在指定位置。

2.中餐:

(1)后勤职工及第三节没有课程任务的教师11:20在食堂指定区域就餐.

(2)六、九年级11:30有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。

(3)初中部七、八年级11:40有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。

(4)小学部一至三年级11:50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。(就餐位置在六、九年级区域)。

(5)小学部四、五年级11:55有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。(就餐位置在七、八年级区域)。

(6)落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐.

3.晚餐:

(1)后勤职工及第六节没有课程任务的教师16:30在食堂指定区域就餐。

(2)六、九年级住宿生16:50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。

(3)初中部七、八年级住宿生17:00有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐.

(4)小学部一至五年级住宿生17:20有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。(就餐位置在初中部区域)。

(5)落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐。

(1)当日食堂值日员工在学生就餐前30分钟检查桌面、地板卫生整洁度。

(2)每天政教处安排10名自主管理值日生进行分工:六个人打饭,四个人打汤,要求戴好一次性口罩和一次性手套。

(3)值日生提前10分钟吃完饭.

(4)值日生在饭后检查每班就餐区域是否做到光盘、干净。

(5)政教处安排三名学生会成员戴好值日臂章,在师生就餐区域进行纪律监督和秩序指挥。同时安排两名学生会成员戴好值日臂章,在洗手池处监督学生进入食堂要用洗手液进行洗手。

1、就餐考勤(10分):做到按时就餐,不拖拉时间,不占用食堂就餐时间。

2、值日生准点到位(10分):值日生提前5分钟到岗。

3、有序入场离场(10分):进出食堂排成一路纵队,安静有序.

4、碗筷无丢失(10分):就餐以后将餐具放到指定清洗区进行清洗,有厨房员工进行消毒处理。

5、吃饭无喧哗(10分):从进场到离场要求做到安静.

6、入座后10分钟就餐完毕(10分):每拖延1分钟量化2分.

7、光盘(10分):师生均要求做到光盘行动,无特殊原因未光盘不得离场.

8、饭后桌上地上干净(10分):各班自行清理饭后餐桌。

9、结果公示:每周评分的结果进行公示,每月对优秀班级进行“文明就餐”评优奖励。

食堂就餐错峰方案

按照省20xx年秋期疫情防控电视电话会议工作要求,新冠疫情尚未结束,高校秋期开学依然需要错峰上课,错峰就餐,尽量小班授课。按照校领导指示,结合我校实际情况,特制定本方案。

严格执行省疫情防控指挥部教育专班和学校疫情防控工作领导小组的工作安排,统筹部署疫情防控工作,“划小单元、精准防控”。在确保疫情防控的同时,妥善安排教学工作,切实制订好各环节应急预案,责任到人,落实到位。同时,在保证教学质量的情况下,鼓励教师开展线上授课或线上线下混合授课方式,特别是合班的通识类课程。对于开展线上授课或线上线下混合授课的课程,要求相关教学院(部)在开学第一周将开课具体安排报教务处备案。

1、建立四级网格疫情防控结构,责任到人。

一级网格:每栋教学楼和实验楼为一级网络,由所在学院分管楼层的书记、院长担任一级网格长,负责疫情管控,一级网格长向学校疫情防控领导小组汇报。

二级网格:每栋教学楼和实验楼的'楼层为二级网络,由所在学院分管楼层的科级以上干部为二级网格长,负责所在楼层的疫情防控工作,二级网格长向一级网格长汇报。

三级网格:每间上课教室或实验室为三级网格,由任课教师和实验员担任三级网格长,负责所在室内疫情防控工作,三级网格长向二级网格长汇报。

四级网格:每个上课班级为四级网格,由所在班级学生干部任四级网格长,负责本网格的疫情防控工作,四级网格长向三级网格长汇报。

要求各学院(部)在开学后的教学工作及疫情防控实施方案中要明确网格化分和责任到人。

2、测量体温、做好教室通风。

教师体温正常方可给学生授课,若体温异常,按规定上报并及时调课。任课教师是课堂教学过程中的疫情防控责任人,要在上课之前提前到岗。学生进出宿舍楼要严格做好温度测量,温度异常应立即上报,不能进入教室上课。上课前必须打开教室内门窗,做好通风换气。

3、课堂紧急情况处置。

学生在上课过程中一旦出现身体不适、咳嗽或发热症状,任课教师应立即汇报给校医院指定负责人,并同时向上一级网格长汇报,按校防疫指挥部要求对学生和课堂立即采取相关措施,并按要求进行及时应对。

4、强化条件保障。

做好教学场地消杀及各种教学仪器设备检修和维护工作,做好开学前实验室教学仪器设备调试工作,确保正式开课教学设备和教学仪器的正常运行,特别是各种多媒体教学设备的检修,保障开学课堂教学秩序。

5、错峰上课、错峰就餐。

为保证复学后校园安全和秩序,将对各教学楼采取错峰上课和错峰下课,以便实施错峰就餐。错峰上课分为三峰,每个错峰分不同教学楼进行。

食堂就餐方案

为做好2021年寒假期间学生疫情防控和安全稳定工作,掌握学生寒假动态,防止各种事故发生,确保寒假全体学生的身体健康和生命安全,按照教育部关于加强今冬明春校园疫情防控工作的通知和全国教育系统疫情防控工作视频会议的相关要求,结合工作实际,特制定本方案,望各单位遵照执行。

认真贯彻落实省、市教育主管部门关于做好各级各类学校疫情常态化防控工作的意见要求,提高站位,压实责任,落实落细常态化疫情防控各项措施。充分认清疫情防控工作的复杂性、严峻性、长期性,紧盯寒假期间和开学关键节点,提高站位、提前谋划,进一步压实疫情防控属地责任、监管责任、学校主体责任和个人家庭健康守护责任,杜绝麻痹松懈思想,抓紧抓实抓细学校常态化疫情防控工作,严防疫情输入反弹。

继续执行最严格的防控要求,持续巩固防控工作成效,抓好常态化精准化疫情防控。完善校园防控体系,严格校园人员管理,加强师生健康指导,加强校园安全整治,认真谋划开学工作,确保师生的身体健康和生命安全,维护学校正常秩序和校园安全稳定。

(一)加强校外师生防控管理。

2、根据"属地管理原则",校园长是第一责任人,各单位要履职尽责,指导督促师生切实做好自我防护,确保离校学生底数清、返家行程可追踪、家校协同有反馈。要全面排查清晰掌握师生员工的分布情况、假期行踪和健康状况,严格执行教职员工及学生健康监测和"日报告""零报告"制度。

3、师生寒假期间要尽量减少不必要外出,原则上不前往国外和国内中高风险地区、不跨省域长途旅行,确需离开居住地的须向学校报告时间表和路线图。确实需要离开学校所在地或居住地的,要按属地要求落实隔离观察、核酸检测等防控措施,外出时要佩戴口罩,尽量不乘坐公共交通工具,教育学生养成良好的防控习惯。

食堂就餐方案

为认真贯彻执行国家、省、州、县有关肺炎疫情防控工作的决策部署,全面加强复工后机关食堂的管理,防止出现疫情扩散蔓延情况,现特制定以下管理方案,请各位严格遵照执行。

1.规范供餐、就餐方式。要实行分餐制(以盒饭形式提供),实行错时、分散就餐,保证就餐人员安全距离1.5米的密度要求,避免圆桌和对桌就餐;所有餐具统一由专人分发,不得自主领取。

2.加强领餐、就餐人员管理。疫情防控期间,食堂必须设体温测量人员。领餐人员或就餐人员在进入食堂前,自觉接受体温测量,领餐或就餐前必须佩戴口罩,勤洗手消毒,做好个人卫生防护。

3.强化从业人员管理。食堂工作人员一律实行体温检测上岗方案,并做好记录。从业人员有乏力、发热、咳嗽等症状或者有碍食品安全病症的,必须立即调离工作岗位,待查明原因并治愈后,方可重新上岗。从业人员操作前,必须洗手消毒,一律佩戴口罩和一次性手套,防止交叉污染。

4.严格食材采购管理。采购食材应严格执行进货查验和索证索票方案,食堂采购人员在采买过程中必须佩戴口罩,严格落实防护措施。严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物,严禁采购、宰杀、加工野生动物及其制品,不得采购活禽进行加工制作。严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。

5.加强食堂加工操作管理。食品加工过程要做到生熟分开、荤素分开,所有菜肴必须烧熟煮透。疫情防控期间,不得提供冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品。每餐食品应按规范要求做好留样。

6.保证就餐场所卫生清洁。保持空气流通,餐饮具每餐使用前必须严格清洗消毒达标。每餐前后必须对加工就餐场所进行物体表面、空气等环境卫生消毒。

7.及时处置餐厨垃圾。餐厨废弃物应分类管理、按规定处置,设置专用带盖垃圾桶,做到日产日清。

食堂就餐方案

就餐前应加强个人卫生,请按照“六步洗手法”图示清洗双手。

学生在进入食堂前,请配合工作人员接受体温监测。凡未佩戴口罩、体温异常者一律不得进入。

学校提供打包餐盒及食品袋,套餐统一标准及价格,倡导学生互帮互助或班级学生值日派员领取外带,微信或支付宝支付餐费。

定向生上午10:15后可前往各学生食堂领取中餐;非定向生上午11:30开始可前往各学生食堂领取中餐;晚餐开餐时间为17:00-20:00,学生可结合实际自行安排就餐时间。

食堂就餐错峰方案

根据《利川市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室关于印发《利川市20xx年秋季学期开学工作方案》的通知(20xx年8月23日),为做好学校新冠肺炎疫情的防控工作,切实保障师生身体健康和生命安全,维护正常的教育教学秩序,结合我校实际,制定本方案。

根据国家、省、州、市以及柏杨坝镇中心学校对新冠肺炎疫情防控制工作部署,完善食堂卫生安全管理,强化食品安全责任意识,早计划、早落实,全面落实供餐准备工作,确保供餐安全有序,师生家长放心;最大限度提升供餐能力,保障师生健康,防范新冠肺炎在学校发生和流行。

1、做好预防工作,规范各种操作;

2、严格把关,安全有序地进行各项工作。

三、组织机构:

进一步强化疫情期间食品安全和规范用餐管理与安全,设立食堂用餐安全工作小组。

组长:曾治(校长)负责:供餐工作的全面管理。

副组长:曾祥端(后勤主任)负责:食堂供餐全面工作。

成员:陈福寿(仓库管理员)、袁万琼(食堂炊事员)、王道恩(学校食品安全管理员、签字领导)、付成秀、杨成林(验收员)。

工作职能:

(1)日常卫生管理、检查防控情况。

(2)食堂设施设备更新、检查等工作。

(3)消防安全检查、食堂日常管理。

(4)各种供餐材料的收集、整理、归档。

(5)错时错峰供餐统筹安排、管理。

1、做好食品安全保障工作,确保师生用餐卫生安全。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于做好疫情防控工作的通知》和市场监督管理局、以及镇政府和柏杨坝镇中心学校的相关要求,认真落实各项防控措施,确保用餐食品的质量和安全。学校食堂要严格操作程序,依法依规做好食堂开学供餐的各项准备工作。

2、加强师生用餐过程管理,各项措施落到实处。学校食堂严格落实食材采购关、粗加工关、备餐关,严格做好食堂食品留样工作,确实保障用餐安全有序。

根据我校食堂实际,采取如下用餐方式:

1〉食堂设置两个个进口和两个个出口,实行进出口分开,单向排队的模式。

2〉食堂严格控制就餐人数,就餐区实行一人一个座位用餐,每张桌上贴好提示牌。

3〉用餐学生自带不锈钢餐具。

4〉使用消毒柜消毒,每餐使用经严格消毒后的餐具用餐,用餐后进行洗涤后按年级放入消毒柜消毒;消毒时间为30分钟,由炊事员负责消毒和记录。

5〉错时错峰就餐。第四节课时,上课20分钟后学前班/1-3年级就餐;下课铃响4-6年级就餐。

6〉各班认真宣传用餐方式,明确用餐要求、卫生要求,确保安全卫生。

3、做好用餐前准备工作,全力保障学校开学工作。

1〉上级教育主管部门通知开学之日(提前一周)起,开展食堂安全、卫生整治工作。

(1)在学校专管员的指导下,组织食堂工作人员对食堂卫生进行全面清理、消毒;食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准后方能上岗。组织相关人员对食堂机具进行检查,重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消一体机等机具的安全检查,如有问题,及时与总务部门联系,及时进行维修、维护。

(2)开学前3天,食堂再次进行卫生清理、消毒,学校用餐安全管理小组组织人员进行全面检查,如发现问题,及时整改。

(3)开学前1天,学校食品卫生安全管理领导小组再次组织全面检查,并提出整改意见,领导小组指定专人进行全程督促,直至完全符合要求。

(4)各班做好用餐宣传工作,发放《用餐登签字表》,提醒学生就餐后要签字。

2〉餐具准备工作:

(1)食堂从业人员做好餐具的准备工作。

(2)做好餐具的洗涤、消毒工作,并于开学前一天、当天进行餐具检测。

3〉做好人员培训工作,强化管理体制。

(3)加强防控期间操作程序知识培训,进一步规范食品加工、发放、餐具消毒、环境保洁等方面的.能力培训。

4〉食堂管理人员进一步完善食堂内部管理,把握各个环节的安全管理程序,确保防控工作无疏失。

5〉着手做好食材准备工作:继续把好食材入库关,坚持定点配送,坚持做好“入库必登”工作,把好食材关.

严格执行追究制度,在加强检查的前提下,对检查情况给予及时通报,对违反制度的人员进行及时的教育处理,有效保障师生用餐安全。

学校食堂就餐方案

学校学生全部在校用餐,保证学生一日二餐吃得饱、吃得好、吃得安全,是一件至关重要的事情。一直以来,学校领导对食品卫生安全工作如履薄冰,牢固树立“学生健康安全第一”、“人命关天,安全重于泰山”的思想,紧紧抓好学校食品卫生安全工作。

我校领导对食品卫生工作非常重视,经常在各种会议上宣传“学生健康安全第一”、“人命关天,安全重于泰山”、“生命不保,谈何教育?”的思想,每年都把食品卫生安全工作作为重点内容列入学校年度工作计划认真组织实施,成立了由一把手负总责的学校食堂卫生安全工作领导小组,专门负责卫生防疫与食品卫生安全工作,并由一名副校长具体分管。同时,还设有一名安全工作专干,负责学校安全包括食品卫生安全工作的具体落实。

学校坚持依法治校,依据《食品卫生法》,建立健全了“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等20多项食品卫生安全管理制度,涵盖了食品卫生安全管理的各个环节和方面。同时制订实施了岗位责任制度,具体规定食堂每一个工作岗位的责任,制订了学校传染病流行、群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案,建立了食物中毒及传染病流行事件报告制度,使学校食品卫生安全管理工作有章可循,有据可依。建立健全了学校食品卫生安全工作责任制,校长为第一责任人,每年学校食堂、分管领导及主管人员都要与学校签订卫生防疫与食品卫生安全责任状,确保了食品卫生安全管理责任到人。

1、依法经营。

学校食堂有卫生许可证,5个食堂工作人员,全部持证上岗,坚持每年进行一次体检,坚决辞退体检不合格的工作人员。

2、严格执行食品卫生安全工作制度。原材料的采购、贮存、加工、烹饪等各个环节都要严守操作规程。学校食堂的大米、油、盐、酱、醋、鱼、肉、青菜等都是从县城集市采购回来的材料,坚持留取样品,有专人保管,食品的浸泡、清洗、加工、烹饪都有严格规定,做到浸泡足时,消毒合格,生熟食分开,粗加工与精加工分离,并有主管人员监督记录。

3、开展经常性的以食品卫生安全为重点的卫生工作检查。每周星期二,我校由分管领导、食堂主管人员组成的食堂卫生工作检查小组都要对食堂进行卫生检查,并记录在案,及时发现问题及时整改,防患未然。

1、加强对食堂从业人员的培训。我校不定期地组织食堂从业人员学习有关食品卫生安全法规、食品卫生知识,通过典型案例、从严处罚违规行为发挥警示作用,增强从业人员的食品卫生安全意识。

2、提高学生的自我保护意识和能力。我校经常利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式对学生进行食品卫生安全教育。同时告诫学生不要或尽量减少到校外小食店、小摊小贩购买食品。

学校食堂设置在学生宿舍附近,与之成为相对独立的生活区。食堂周围25米以上的范围内没有垃圾堆、坑式厕所、粪池等污染源,没有圈养的禽畜,食堂设备先进,操作方便。

清洁的环境卫生是食堂卫生安全的重要保证。学校食堂每天都轮值工作人员打扫卫生,清运垃圾;有严密的防蝇、防鼠措施,每年春季期,抓住各类害虫复活并大量繁殖的时节,进行喷药除害,把害虫消灭在生长初期。同时,重视搞好食堂周围的环境卫生。学校坚持每天一小扫,每周一大扫的制度。学校食品卫生安全是学校安全工作的重要组织部分。多年来,我校本着以人为本的理念、“学生健康安全第一”的思想,切切实实地把食品卫生安全作为重点工作抓紧抓好,取得了较好的成绩,对于存在的`问题,我们将在工作中一一加以解决完善。

食堂就餐方案

为做好新冠肺炎疫情防控期间用餐保障,根据xx区新型冠状病毒肺炎防控指挥部对疫情防控相关工作指示,结合xx区机关食堂用餐实际情况,对xx区机关食堂就餐做出临时调整,具体方案如下:

1.时间安排。

早餐:7:40-9:00。

2.就餐形式。

建议机关干部职工在规定时段错时用餐,倡导自带餐盒打包或自带餐食。

1.仅保障机关干部职工用餐,请勿将餐卡外借他人使用;

2.进入机关食堂必须佩戴口罩,提前准备并出示健康码,取餐排队间隔1米,间隔落座;

3.用餐时少交谈,用餐完毕迅速离开食堂;

4.每桌配置酒精喷壶,干部职工用餐前后可对自己用餐区域进行局部消毒;

5.打包用餐人员用餐后请将餐盒与厨余垃圾分类投放至办公楼各楼层四分类垃圾桶;

6.本方案将根据疫情形势变化和开福区新型冠状病毒肺炎防控指挥部有关要求,适时更新。

食堂就餐方案

健康的饮食习惯,文明的就餐秩序,是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容,是校园文化建设的重要方面,也是做一个知书达理学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为,使每个学生做到“按时就餐,有序就餐,安静就餐,节约就餐,卫生就餐”,逐步养成文明就餐习惯,特制定本办法。请遵照执行。

(一)学生排队要求:

1、在上午最后一节课下课铃响后5分钟内,各班在班干部组织下在教室外走廊排队,做到静、齐、快。

2、1-3年级各班由代课老师(4-9年级由班干部)带领,整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

3、各班以两列纵队,按先后顺序行进。途中,两班不得并行,队伍一直要保持到本班餐桌前。

4、因各种原因未能及时随队前往就餐的学生,不能急速奔跑,必须就近排到队伍的最后面。

5、学生进入餐厅文明有序,做到队伍不松散、不奔跑。

(二)学生就餐要求:

就餐前:

1、在指定的`座位就坐,不随意换位,双腿自然平放,不大声讲话,不用筷子敲打餐盘。

就餐时:

1、文明就餐,不能边吃边讲话。

2、节约粮食,杜绝浪费,无特殊原因饭菜要吃完,不偏食、不挑食。

3、保持桌面干净,如不小心将饭菜掉在地上须及时清理,自己的桌面自己清。

就餐后:

1、就餐完毕,有序排队,到指定的位置倒剩菜剩饭,双手端餐盘,不拥挤、不推搡、不插队。

2、用餐后及时离开餐厅,不得在餐厅逗留,严禁在餐厅内追打嬉闹,保持餐厅安静。

3、学生一律在餐厅内就餐,吃完后方可离开座位,严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。

4、低年级学生在就餐后不得到食堂门口玩耍、观望。

(一)班主任管理

1、做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。

2、1-3年级各班班主任随班就餐,对本班学生就餐进行全程管理。

3、4-9年级各班班主任需不定时就餐时跟班监控,待习惯养成后要及时关注本班学生就餐情况。

4、对本班学生排队、学生分饭菜、卫生打扫等进行培训和指导。

(二)学生干部管理

1、3—6年级每天安排两名学生在食堂打餐路队管理

2、3—6年级每天安排两名学生管理吃饭不说,不打闹。

(一)行政检查

每周由行政值周领导不定期进食堂检查指导学生就餐情况,并把存在问题及时在值周工作周报中反馈。

(二)德育处检查

德育处工作人员和值周教师组织值日学生每天对中低段和高段学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的,每项扣2分/班,上限为6分,纳入班级考核。

四、后勤保障及其他方面

1、在食堂醒目位置制作学生就餐要求牌,提醒学生。

2、给学生干部配

(二)学生干部管理

3—6年级每天安排两名学生在食堂打餐路队管理。

食堂就餐错峰方案

根据疫情防控要求,为了保证师生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫情防控期间学校食堂学生就餐方案,请全体学生自觉遵照执行。

1、早餐时间:

第一批:7:00—7:30。

第二批:7:30—8:00。

第三批:8:00—8:30。

第四批:8:30—9:00。

2、午餐时间。

第一批:11:00—11:30。

第二批:11:30—12:00。

第三批:12:00—12:30。

第四批:12:30—13:00。

3、晚餐时间。

第二批:18:00—18:30。

第三批:18:30—19:00。

第四批:19:00—19:30。

进入餐厅佩戴口罩,间隔1米有序排队,自觉接受餐厅体温监测,单向行进,鼓励打包。若要堂食,同向就餐,快速用餐,餐后速离。

食堂就餐方案

健康的饮食习惯,文明的就餐秩序,是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容,是校园文化建设的重要方面,也是做一个知书达理学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为,使每个学生做到“按时就餐,有序就餐,安静就餐,节约就餐,卫生就餐”,逐步养成文明就餐习惯,特制定本办法。请遵照执行。

(一)学生排队要求:

1、在上午最后一节课下课铃响后5分钟内,各班在班干部组织下在教室外走廊排队,做到静、齐、快。

2、1-3年级各班由代课老师(4-9年级由班干部)带领,整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

3、各班以两列纵队,按先后顺序行进。途中,两班不得并行,队伍一直要保持到本班餐桌前。

4、因各种原因未能及时随队前往就餐的`学生,不能急速奔跑,必须就近排到队伍的最后面。

5、学生进入餐厅文明有序,做到队伍不松散、不奔跑。

(二)学生就餐要求:

就餐前:

1、在指定的座位就坐,不随意换位,双腿自然平放,不大声讲话,不用筷子敲打餐盘。

就餐时:

1、文明就餐,不能边吃边讲话。

2、节约粮食,杜绝浪费,无特殊原因饭菜要吃完,不偏食、不挑食。

3、保持桌面干净,如不小心将饭菜掉在地上须及时清理,自己的桌面自己清。

就餐后:

1、就餐完毕,有序排队,到指定的位置倒剩菜剩饭,双手端餐盘,不拥挤、不推搡、不插队。

2、用餐后及时离开餐厅,不得在餐厅逗留,严禁在餐厅内追打嬉闹,保持餐厅安静。

3、学生一律在餐厅内就餐,吃完后方可离开座位,严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。

4、低年级学生在就餐后不得到食堂门口玩耍、观望。

(一)班主任管理。

1、做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。

2、1-3年级各班班主任随班就餐,对本班学生就餐进行全程管理。

3、4-9年级各班班主任需不定时就餐时跟班监控,待习惯养成后要及时关注本班学生就餐情况。

4、对本班学生排队、学生分饭菜、卫生打扫等进行培训和指导。

(二)学生干部管理。

1、3—6年级每天安排两名学生在食堂打餐路队管理。

2、3—6年级每天安排两名学生管理吃饭不说,不打闹。

(一)行政检查。

每周由行政值周领导不定期进食堂检查指导学生就餐情况,并把存在问题及时在值周工作周报中反馈。

(二)德育处检查。

德育处工作人员和值周教师组织值日学生每天对中低段和高段学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的,每项扣2分/班,上限为6分,纳入班级考核。

四、后勤保障及其他方面。

1、在食堂醒目位置制作学生就餐要求牌,提醒学生。

2、给学生干部配。

(二)学生干部管理。

1、3—6年级每天安排两名学生在食堂打餐路队管理。

2、3—6年级每天安排两名学生管理吃饭不说,不打闹。