读书心得是对书籍进行分析和总结的过程，有助于我们更好地理解和应用书中的知识。1.以下是小编为大家整理的读书心得范文，供大家参考和借鉴。
《雅舍闲趣》小说读书心得大学生体会
山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。——题记拜读梁实秋的《雅舍》，我首先想到的就是刘禹锡的《陋室铭》。暂且不看《雅舍》，我们先看看刘禹锡要想表达什么思想。
刘禹锡通过《陋室铭》表现的主题就是通过对陋室的描绘和歌颂，表达了作者淡泊明志、不为物所役的高尚情操，反映了他不与权贵同流合污的高洁品格。怀着这样的崇敬之情我继续往正文看。第一段主要讲“雅舍”的特征：简陋，不能避风避雨，风雨来往无阻。此段作者在介绍木头架子时，用了一个拟人的句子“看上去瘦骨嶙嶙，单薄得可怜”使得雅舍的简陋形象化、具体化。第二段主要讲的是“雅舍”的地理位置，雅舍位居半山腰上，以及雅舍旁边的风景，还有客人来的话要上几级阶梯。第三段作者以幽默诙谐的口吻诉说了雅舍的简陋，可以与邻居互通声讯，特别是讲到蚊子和老鼠，以其幽默看出作者是个生性乐观之人。如果说前几段都是讲雅舍的基本特征的话，这段讲的就是雅舍的“思想”了。最喜“雅舍”的月夜，细雨蒙蒙之雅舍，以其凝练的文字，勾勒出一幅幅月升中天，细雨蒙蒙，大雨磅礴下的“雅舍”图，又通过雅舍陈设之简，表达出作者淡泊明志，不由得又想起了刘禹锡的《陋室铭》，“可以调素琴，阅金经。无丝竹之乱耳，无案牍之劳形。”把自己置身于世外，人便超然脱俗了，不为世事所累，这不是陶潜的“少无适俗韵，性本爱丘山”的雅趣吗?“南阳诸葛庐，西蜀子云亭。”雅舍啊，何陋之有?何陋之有啊!由此我感慨良多，当今时代下，能居陋室者，能安雅舍者，少也!现代的人往往只看得到物质上的东西，精神上的东西也越来越物质化，利益化。再难有那些淡泊明志，像孔子所言“君子食不求饱，居无求安”的雅致，灵静致远、志存高远离我们越来越远了。
《雅舍闲趣》小说读书心得大学生体会
《雅舍闲趣》是文学大师梁实秋80余年散文精选集，闲品平常人生，笑谈人性、人情、世态、风俗、文化，见解独到，谦和之下蕴含睿智和幽默，文笔简洁而圆融，为一代散文典范。
全书包括“人生难得适意”、“世间一切有情”、“有趣恰是寻常”、“寂寞亦是清福”四章，收录《女人》《男人》《骂人的艺术》等经典篇目。配以知名水彩画家汪钰元先生典雅彩墨画，清新明快，给人舒适的阅读体验。
《雅舍闲趣》小说读书心得大学生体会
大学生读书心得，这个词对于我们并不陌生，小的时候我就对书这个词情有独钟，由于我家是书香门第所以在我小的时候爸爸就特别注重培养我们的读书能力，每次爸爸出差给我带的礼物是—“书”。当我第一次进图书馆时，在那里我仿佛得到了一种如鱼得水的感觉，因为图书馆里有好多好的书想找什么随手就得，在那里我可以在知识的海洋遨游，在那里我知道了梅雨纷飞的是江南，劲风嘶鸣的是塞北，高楼耸立的是城市，乌金滚滚的是矿井。
书陶冶了我的情操，塑造了我的性格，平凡小村里的平凡事物在我的脑海中便会组合成一种与众不同的印象。书，给予我超前的思维，书，给予我丰富的想像……我作为当代大学生甚感荣幸，因为我们现在有良好的读书环境，可以安安静静地坐在教室里读书，是我们的革命先烈用血换来的，可我们这些大学生之中总有一些人不珍惜现在的好时光而是沉寂在网络游戏中，当然当今社会的发展需要网络，但我们也不应该忘了读书。自古至今，从孔老夫子到周恩来不是从书中朔造自己的思维，正由于他们敏捷的思维才能流传至今，孔老夫子那句：“学而时习之，不亦乐乎，有朋自远方来，不亦乐乎，人不知而不怯，不亦君子乎。”
一直以来是我学习的动力，不管我学习什么，我都会以这句话为标准来约束自己，当然在我读书时我也没忘记周恩来的为中华崛起而读书，毕竟我们当代莘莘学子是社会需要的人才，是国家的`栋梁，为了我们的未来，为了国家有更好的发展我们更应该牢记那句：“为中华崛起而读书。”要想使当代大学生都能以“为中华崛起而读书”为荣，我们应该从我做起，从我们生活的一点一滴做起。我作为当代的大学生，从自身的发展我已经对书产生了浓厚的感情，而且我现在的读书已经能够不再是以前的那种应付了，而是发自内心的想读书想从书中学到知识学会做人。特别是当我读一些名着的时候我可以从中学到一些写作的技巧，通过各个人物的细节描写可以看到书里边充满了智慧，充满了感情。要说对书的感情，我记得那是一次偶尔中看到了译本关于言情方面的小说，名字叫菊花香。
里边有一段非常精彩的内容是这样的，男女主人公从偶尔的相遇，到有菊花香引起的一段凄美的爱情，当然他们婚后幸福的，但不幸的事总会不声不响的降临在每个人身上，当男主人公知道女主人公得了绝症时他几乎崩溃了，但他并没有忘记细心的对爱人的照顾，正是那段无微不至的照顾感动了我，正是这本书让我感觉到了人世间还是有坚贞的爱情，但并不是每个坚贞的爱情都有好的结果，在这我奉劝在校的大学生不论在对待什么问题时都有要理智，特别是不要茫目的去追求爱情。正因为这本书我对书又进一步增加了感情，而且我看书的范围越来越广甚至把书当成我的好朋友。
雅舍读书心得
一、导入语：
余光中在怀念自己恩师梁实秋先生时候，这样讲道梁实秋先生：梁实秋先生的贡献，无人不知，莎翁全集的浩大译绩。他的水准始终在那里，梁实秋先生的文章与他的前额并高。
文坛上，一直流传着两句这样的大俗话：娶女要看祝英台，嫁君要选梁实秋先生。
梁实秋先生真能侃，再小的芝麻粒的事儿，经他的笔一转一化，汩汩淌出一大洼水，一波三折，有滋有味。梁先生淡雅从容，典型一绅士，持杖岸立，口衔烟斗，含笑窥乐。
散文是没有一定的格式的，是最自由的，同时也是最不容易处置，因为一个人的人格思想，在散文里绝无掩饰的可能，提起笔来便把作者的整个的性格纤毫毕现地表示出来。
抗战次年，即1938年，梁先生内迁重庆，与吴景超夫妇一起在北碚主湾购置平房一幢，命曰雅舍，一住就是整整八年。他的雅舍，虽然简陋素朴，但也青砖黑瓦，在绿树环抱之中。这房子和梁先生有何渊源呢，能够给他以家的感觉呢，让我们一起来看文章吧。
二、作者及背景介绍：
《雅舍》1940年写于重庆。此时，国难当头，战乱频仍。处于大动荡时代的梁实秋先生，虽说也关注时势，忧患深重，甚至还参与政事，为国效力，履行国民职责，但他毕竟是个自由主义者，力图超然独立，安时处顺，自谋心境的平和豁达，不再介入现实纷争。在散文创作中，他回避时行题材，不为时局所左右，而我行我素，自辟蹊径，专注于日常人生的体察与玩味，着眼于人性的透视和精神的愉悦，潜心营造闲适幽默的境界。他的小品轻功用，重意味，节制情感，发掘理趣，删芟枝蔓，追求雅洁，形成了独特的创作倾向和艺术风格。
开篇之作《雅舍》就显示了梁实秋先生的个人风格，奠定了这一系列小品文的基调。作者在文中虽然涉及国难时期的住房问题，如实描述雅舍的简陋与困扰，却不怨不怒，心平气和，随遇而安地玩味起个中情趣。
三、整体感知课文内容：
1学生朗读全文，整体感知。
2思考问题，领悟意蕴。
（1）在你眼中，“雅舍”是否名副其实？为什么？
不雅：
为什么通篇除题目外，“雅舍”都用引号？
为什么作者评价四川人造房子，用了“经济”一词？
a结构简陋，（第一段）瘦骨嶙峋、单薄得可怜。
c地点荒凉明明是却冠之以“若说”，似乎“荒凉”只是别人听说，自己未必这么认为。
d行走不便明明屋内地板是个斜坡，连来客也“无不惊叹”，却说“亦不觉有大不便”
e门窗不严（隔墙传声）杂音扰人。
g蚊子猖獗（聚蚊成雷）写蚊子骚扰，用了两处夸张，强调蚊子的厉害，结果却是“我仍安之”
真是“以不变而应万变”，对环境的恶劣始终安之若素，不是别有旨趣是无法想象的。
1地点荒凉。
2三声恼人。
3三景兼具：位置极佳，在半山腰，可观日出，可观山景。
4陈设简朴：正合作者心意，可读可写可睡即安。
更主要的是，它是“我家”，既然卜居于此，它在作者心目中就是最佳。
（3）你认为“作者认为“雅舍”之所以“雅”的原因是什么？
雅：
a因为同住者“龚业雅”之名。
b室虽陋而吾人雅之意。
c谈笑有鸿儒，往来无白丁（第二段）。
d斯是陋室，惟吾德馨（第六段）。
e地势较高，得月较先，便于欣赏自然美景。
f陈设简朴，易于安排，最能彰显主人个性。
作者闲适、散淡的心态与随遇而安、知足常乐的情怀没有直接表达出来，而是通过对居室的客观情景的描绘体现出来，这种写法就是托物言志。我们平时写作时也可以通过对自己的居室情景的描绘，形容其特征，表达出你的心志和情趣。
梁实秋先生德散文注重“趣味”。但这趣味绝非庸俗低级，而是力求在不如意的生活状态中，找到真正属于自己的精神世界。所以，尽管住所破败而简陋，在作者的眼中却十分的“雅”。
物质形态未能尽如人意，作者就从自然界去找快乐，觅情趣。这种面对困境的释然、达观的态度，比起一碰到逆境就沮丧、颓废，总是要积极得多。论梁实秋先生当时所处的物质环境，与一座“牢狱”没有多大差别，且一住八年，而梁实秋先生豁达的心胸，实际上也就是为自己“减了刑”。正是在这样的环境中，梁实秋先生除完成中小学战时教材编写任务外，还创作了《雅舍》等十几篇小品文，翻译了莎士比亚《亨利四世》等多部外国作品。梁实秋先生的这种对待逆境的从容、平和的心态，在当今物欲横流、浮躁之风盛行的形势下，当有可借鉴之处。
本文主旨：抒写“雅舍”于我似家似寄之感（篇末第六段）。
“雅舍”实质上是很简陋的，作者为什么说是“雅”的呢？
雅舍不雅（客观）（1）主观情感借助客观物体表达，客观物体可以由主观情感而改。
雅（主观）（2）梁实秋先生身处抗战时期，生活不是很悠闲，却能平和、恬淡处之。
房屋简陋，但是因为梁先生随遇而安，知足常乐的情怀，却也陋中见雅。作者从苦难中寻找诗意、将辛酸化做幽默的豁达胸襟可见一斑。
梁实秋先生的《雅舍》。雅舍实则简陋，“风来则洞若凉亭”、“雨来则渗如滴漏”；“篦墙不固，门窗不严”，邻人声息悉入耳底；“入夜鼠子瞰灯”，“入夏则聚蚊成雷”。但作者却幽默地冠之以“雅”名，说明真正“雅”的，不是屋宇，而是居者。因为居者不为俗事所累，能从苦难中寻觅诗意，因为居者有着旷达高远的境界，始终保持着乐观向上的精神状态，所以，虽居陋室，却能深味月明之夜的清幽，领略细雨之中的迷蒙，布置出坚持个性拒不从俗的室景。阅读这样的文章，关键在于要领会作者安贫乐道的高贵人格和不从时俗的美学情趣。
杨绛的《丙午丁未年纪事》中就有关于她打扫厕所的一段，对于我们的人生也很具有借鉴意义。
四、总结文章语言特色、写作手法：
读课文第3、4两节，通过“美读”的方式，在初步理解的基础上，反复吟咏（特别是对课文的第三、四段），有声有色地把作者的思想感情恰如其分地传达出来，将对作品语言文字的玩味、鉴赏寓于无穷的审美享受之中。读完后请同学找出其中的修辞手法，并练习给课文加旁注或旁批。评点不求高明和精当，用语可长可短，鼓励个性化表现。
1骈散相间。排偶、对偶、排比句式，几乎每段都有，或铺叙，或描写，异彩纷呈。显示了很强的文学功力，语言老到，文采斐然。善于将整句与散句配合使用，行文活泼，舒卷自如，恰似行云流水，姿态横生。
2雅俗共存。精致、典雅的书面语与浅近、活泼的口语相辅相成。如第二段写各种声音破壁而来，用了两组词语，一组典雅，一组浅俗，却颠倒不得。文人吟咏诗章诗风雅的事，作者连用几个措辞考究的四字格；日常生活中的种种“不登大雅之堂”的声音，则用口语罗列，使人如闻其声，如睹其状。文中许多句子书卷气甚浓，近乎文言；有的句子则又是十足大白话。
3引用自如。中外资料，信手拈来，内容贴近，形式多样。如引“聚蚊成雷”，就是一种成语的活用，有人称之为成语的“返祖”。“聚蚊成雷”通用义相当于“人言可畏”，而文中用的是字面义。“相鼠有牙”亦可作如是观。此句出自《诗经·鄘风》，原句为“相鼠有牙（一作齿），人而无止（通耻）”，表达的是对丧尽廉耻之人的诅咒，这里也用字面义。引李渔的《闲情偶寄》，只引其题，不征其句，有意雪藏，留有余地；引李白的文、刘克庄的词，则引其句，不述其题，非止惜墨如金，也是对读者的充分信任。两处引述外国人的言论，只引大意，未见原文。总之，引用灵活，材料丰赡，不但帮助了文章的表情达意，而且增添了作品的文化含量，显示了学者型作家的饱学多识。
4、幽默丛生。幽默诙谐不是一种单纯的语言手段或修辞方式，而是渗透于全篇的语言特色。比如写雅舍单薄简陋，不避风雨，本来是生活中并不“雅观”的困境，却用上一组雅正的骈句来描绘，出人意表。你说它典雅吧，文中又“水池、粪坑”一应俱全，“酣声、喷嚏”罗列无遗。这类充满人间烟火味的的近乎粗俗的事物，又用上一个十分雅致的文句来收束——“荡漾而来，破我沉寂。”又如引用外国人对国人“懒惰”的讥评后，作者正儿八经地起而争辩，最后还加上一句：“洋鬼子住到‘雅舍’来，不也是‘没有法子’？”近乎反唇相稽，更像日常生活中的争辩：不然你来试试？“蚊风之盛”有谐音的效果，“最忌排偶”庄词谐用，都有新颖幽默的雅趣。
五、小结：
梁实秋先生的散文篇篇各呈异彩，令人爱不释手，一切诸如清丽隽永简洁深遽独具风采之类的评语，都不足以对它评头品足，它真正达到了炉火纯青、出神入化的境界。
房屋简陋，但是因为梁先生随遇而安，知足常乐的情怀，却也陋中见雅。
这是一篇文质兼美的文章，除了品味语言，体悟文章内涵，我们更应该学习梁实秋先生先生从苦难中寻找诗意、将辛酸化做幽默的豁达胸襟。
六、布置作业：
1背诵第三、四小节。
2写一篇同题作文《雅舍》，字数800左右。
雅舍小品读书心得
《雅舍小品》是一本杂文集，《雅舍小品》中的“雅舍”，即作者的居室。在抗战期间，作者因避战火而到了四川的北碚，跟同学吴景超夫妇合资在北碚买了一幢房子。由于房子筑在路边的山坡上，没有门牌，邮递不便，便用吴景超夫人龚业雅的名字，替居室命名为“雅舍”。后来，他应邀在重庆出版的《星期评论》写专栏，以“雅舍小品”为栏目，每星期一篇，每篇二千字，以笔名“子佳”发表，写了十多篇。虽然后来《星期评论》停刊，但“雅舍小品”还是继续写下去，散见于重庆，昆明的一些刊物。抗战胜利后，梁氏有意把作品辑为一册，交商务印书馆印行。可是由于当时内战方殷，终因纸张太贵而无法即时出版。直到台湾后，才由正中书局出版。
作者梁实秋，原名梁治华，字实秋，原籍浙江杭县，生于北京。著名文学评论家、散文家、翻译家。曾与徐志摩、闻一多创办新月书店，主编《新月》月刊。后迁至台。历任台湾师范学院英浯系主任、英语研究所教授、文学院院长、国立编泽馆馆长。代表作有《雅舍小品》、《雅舍谈吃》、《偏见集》、《秋室杂文》、长篇散文集《槐园梦忆》等。译有《莎士比亚全集》等。主编有《远东英汉大辞典》。
《雅舍小品》体现了梁实秋的语言功力，寥寥数句就能把意境勾勒出来，让读者仿佛身临其境，感受到作者所感受的那种情景。例如全集开篇的《雅舍》一文中对雅舍夜景的描写“雅舍最宜月夜——地势较高，得月较先。看山头吐月，红盘乍涌，一霎间，清光四射，天空皎洁，四野无声，微闻犬吠，坐客无不悄然！舍前有两株梨树，等到月升中天，清光从树间筛洒而下，地上阴影斑斓，此时尤为幽绝。”，7、8个短句就把雅舍夜景的寂静、优美，动和静的交融呈现到你面前，让美感扑面而来。同时，作为文学评论家，梁实秋一直认为，文学批评不是鉴赏，而是判断。他说，“判断有两层步骤——判与断，判者乃分辨选择之功夫，断者乃等级价值之确定，其判断的标准乃固定的普遍的。”这个普遍的固定的标准是什么呢，梁实秋说：“常态的人性与常态的经验便是文学批评的最后标举。”对于文学批评的目的，梁实秋认为：“文学批评根本不是事实的归纳，而是伦理的选择，不是统计的研究，而是价值的否定。”换言之，批评的作用一方面在于对纷繁复杂的艺术作品作价值判断，指出哪些作品是伟大的，哪些是低劣的；另一方面，批评家还需指出这些作品哪些是符合伦理的，他们又是如何符合的。梁实秋批评语言的幽默性掩藏着字里行间，于轻松中见其深意，如《年龄》一文中作者写道“在饮宴席上，如果有面无皱纹的年高名婆在座，不妨含混的称赞她驻颜有术，但是在点菜的时候，不宜高声的要点鸡丝拉皮。”语言诙谐幽默，但却包含着讽刺之意，作者风趣的语言，让人忍俊不禁，会心一笑同时也引起自我的反思。
整部雅舍小品取材之广，“在纷繁芜杂的大千世界中颉取一鳞一角都可成文。”无论是《吃相》还是吃饭用的《圆桌和筷子》，或是《理发》《男人》还是《麻将》《下棋》等，凡于生活中之事之物，梁实秋皆可信手拈来，娓娓而谈。而且都极具其风趣和个性。这是日积月累的过程，我们作为研究人员，文字能力是主要能力之一，同样要勤写勤练，把过程积累起来，从量变走向质变。
雅舍小品读书心得
文章给人整体的感觉多是用轻快，一本正经的语气来陈述事例等，却表现出讽刺的意味。有些幽默。总惹来无奈一笑。看得出来作者对于国学和外国文学都有很深的造诣，可以随便拉出《尚书》一类书中的事例，句子，又可以引入外国文人或思想家的话语和做法。
随笔描上写的都是本身所想，实际经历，世间百态。具有浓厚的时代特点，其中所描述的很多现象与揭露的事实一直存至今日。作者选取的都是日常生活中在平凡不过的事物，却写出丰富的内涵，看见我们没有看见的东西，做出联想。可见作者思考问题的深入，全面。和对事物的了解之深。
我读《雅舍》并未觉出有多少晦涩难懂，却依旧觉得读得很累，或许是人生履历不够。没读一篇文章都要想很多，其中有问题，还有很多深刻的地方没能理解。
雅舍品人与品世是最深刻的部分。品人中开头就有男人，女人，然后按年龄写，按职业写，再到具体的五个人。基本表达了他对人的看法，有些并不全面，是着重以讽刺去了。如男人这篇，开头一句便是“男人令人首先感到的印象是脏！”。下一段开头则是“对了，男人懒。”再如是“男人多半自私。”
至于品世，作者选取的都是平常事物，说出自己的观点。举得事例是我们熟悉，却又不常用的。写得很真实。如“音乐”疑问。很是实在，“音乐的耳朵不是人人都有的。”看多了那些高雅艺术，什么歌剧，古典音乐会后，只能让人有些许愉悦，可是花了多久的时间，受了多少磨砺才会这样。我呢，没有什么艺术细胞，就如毕加索的《格尔尼卡》画了什么，我真没啥感觉，连历史书介绍它时都是用的“据作者介绍”如何如何。如果听不懂，看不懂，就不必逼着自己，音乐和绘画都是宁缺毋滥的。
再到雅舍谈吃，就多是一些没事的出处，做法以及世人对其的观点，还联系了很多生活上，作者经历过的事情。想想，也许作者是在怀念友人，回忆当初。看着，还觉得作者是享受生活之人，在入内就读不出很多了。
至于海外撷英，多是写作者在美国的所见所闻，语言风趣幽默。一“豆腐干风波”为例，描写的是作者踏上美国本土，与美国海关的一些故事。把当时美国人对中国的不了解写了出来。至于有个美国作家写的那本书，就像是个笑话，作者也仅是说自己孤陋寡闻而一笑而过了。有很典型的美国人形象。对于美国人的人情味，则有一种反讽的意味。
这本随笔，对人生，对世间百态的看法。有很多问题是值得我们思考的。
可能再过很多年再去读，味道就不同了。
雅舍心得体会
雅舍是一个有着浓厚中式文化氛围的企业，其提供着高品质的住宿服务和独特的文化体验，让人们可以在舒适的环境下体验中国传统文化的魅力。在这里，我不仅仅有着愉快的住宿体验，更收获了很多关于中国文化和人性的心得和感悟。下面是我的雅舍心得体会，希望可以与大家分享。
第一段：雅舍的舒适与安逸。
雅舍的住宿服务非常出色，为客人提供了舒适的床品、精致的房间布置、以及干净整洁的卫生间。客房内的一切都展现出了精致细腻的中式风格，给人一种淡雅温馨的感觉。除了房间，雅舍的公共空间也十分舒适，装饰典雅，让人感受到真正的中国文化气息，很容易就感到轻松安逸，好像置身于家中一样。这些高品质的住宿服务让我意识到，一个企业要想吸引更多的顾客，光有好的产品不够，还要有出色的服务。
第二段：表达中式文化底蕴的体验。
雅舍体现了中式文化底蕴的深厚性和历史性。环境布置、建筑风格、文创商店等多方面全面展示了中国传统文化的魅力。在这里不仅可以感受到中国传统文化的独特气息，还可以通过不同的活动来了解中国文化的细节。例如，茶艺表演将会令你如痴如醉地了解如何将茶的香气、味道和飞溅的水利用传统的方式表现出来，让人们更好地感受中国文化的深情与博大。这些体验呈现出雅舍所传递的文化价值，让我明白了文化是一段历史、一种信仰和一种生活方式。
第三段：体会与人交流的温馨。
除了好的住宿和文化体验，我对雅舍印象最深的是服务人员所表现出来的温馨和热情。他们的热情敞开我的心扉，他们体贴细心的服务令我感觉像在家一样，让我暂时忘记了离开家的痛苦。他们最关心顾客的安静宁静，将客人的需求置于优先位置。客人在这里不会感到孤单和孤独，还会有一个温暖的家庭聚会的感觉。我意识到，真正的服务是人性化的体现，要考虑到顾客的需求，拥有高效的沟通和解决问题的能力。
第四段：体会到自我反思和修复。
一次旅行可以提供给人们多种体验，包括个人的成长与修复。住在雅舍过程中，我意识到自我方面的缺点和不足，让我反思自己的现状并着手予以改进，使我能够更好地面对未来的生活。这个过程需要内心的平静和沉淀，尤其是在雅舍这样的氛围下，可以安心、舒展地进行自我反思和修复。
第五段：共享与关怀。
住宿体验不仅是氛围和设施的组合，更有其与他人分享和体验的因素在其中。为了创造与共享，雅舍积极组织各种活动，让顾客之间及与员工的关系更为密切。通过拥有共同经历的人们的互动，使人们在旅途中达到了共同情感的体验和共享的价值。当然，觉得有人能分享你的旅游的体验本身就是一种关怀和尊重，这正是雅舍的主题之一。
总之，雅舍作为一家有着中式文化氛围和高品质住宿服务的企业，其为我带来了四面八方的体验和感悟。在这里，我感受到了中国传统文化之美，体会到了优秀服务和人性化的交流带来的温馨，感受到了自我反思和修复的能力，同时也享受着与人共享和关怀的感受。如果你也想有不一样的旅行和体验，就来到雅舍吧，去体会一份不一样的启蒙之旅吧！
《雅舍小品》读书笔记
最近在品读梁实秋先生的《雅舍小品》。
梁先生的这本书，可以说渗透了衣食住行、吃喝拉撒的方方面面。一件很常见的小事，在他笔下写的风趣幽默，妙笔生花，整本书典雅中见质朴，凝练中透真知，旁征博引，学富五车，让我好生佩服。
开篇的第一章名字是雅舍，这个“雅舍”，“有窗而无玻璃，风来则洞若凉亭，有瓦而空隙不少，雨来则渗如雨滴。”进得屋来仍需上坡，还有破人安宁的老鼠和蚊子，“客来无不惊叹，我则久而安之。”
在作者眼里，这个雅舍自有宜人之处。“因地势较高，得月较先，可以看山头吐月，红盘乍涌，等到月上中天，月光仍逼进窗来，细雨蒙蒙之际，亦复有趣！而且家具陈设疏落参差，正合我意”。
李白有句诗里说“清风朗月不用一钱买”，《陋室铭》里说“斯是陋室，唯吾德馨”，表达的都是一种对于生活百态的静默和从容，是达观，是对生命对生活的敬畏。欣赏这些在困境里能超然物外，苦中寻乐的人们他们豁达乐观的心境。我们该寻之学之。
本书还讲了一些生活琐记，其中有一篇讲理发，我印象深刻，看得我捧腹大笑。最后一段讲在法国一个雷雨天气让理发匠刮胡子，结果一个闪电把理发匠吓得跳了老高，还有一个喝醉酒的理发匠，因为喝醉站不稳，往前一靠，作者的胡子刮了一块，刀还留在皮上。吓得作者趁势立刻用梦魇的声音叫起来：“别刮了，够了，谢谢你......”然后仓皇而逃。原文特别生动幽默，梁先生要生在现代，肯定是个日收5000粉丝量的不可多得的段子手。
还有一篇调侃男人这个群体的文章。通篇描写得生动形象，幽默非常，每个人都能在身边找出那么几个活脱脱的例子让你在文中对照然后忍俊不禁，拍腿叫绝。
关于骂人，梁先生颇有兴致的还总结了十大战术，非常有趣，感兴趣的朋友可以找来精进一下骂人的话术。其中一大战术是这样写的：“骂人的上乘，是你骂他一句要使他不甚觉得是骂，等到想过一遍之后才慢慢觉悟这句话不是好话，让他笑着的面孔由白而红，由红而紫，由紫而灰。欲达到此目的，深刻典雅之词必不可少。”
真是一个老顽童，特别有意思。
可以说，整本书每一篇都是精华。在这些看似质朴的话语里，你能看到作者深厚的写作功底。读文识人，你也能看到梁先生是个特别真实坦诚的人，不娇柔造作，不无病呻吟，不高高在上的说教，不故意卖弄自己的学识，他像一位洞察世事的老人跟你调皮的拉着家常，可是字字珠玑。“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”
在梁实秋先生的文章中，我看到这两句话最好的诠释和表达。
因为思考笔触都还不够，不能完全表达出我对此书的喜慕之情。但是我一定会把这本书端端正正的摆上我的书架，时而拿出来摩挲之，揣度之，学习之。好的书就是这样，不管什么年纪，都能给相应的人以不同的角度去欣赏和理解，或许等到过些年再回头看这本书，又是一篇不一样的读书心得了吧。
《雅舍小品》读书笔记
梁实秋有才，饱读诗书，学贯中西；有情，感情热烈真挚，随性洒脱，古稀之年的新爱情也是一片葱绿之青色；有趣，以戏谑之笔轻描淡写凡尘俗世，寥寥数语，便让人在俯仰含笑之间。与其一板一眼得说梁先生的文学造诣如何高超，我倒觉得，一个人能得到如此真性情的评价，是对一生最大的赞扬和肯定。有才华的人很多，但像梁先生这样有趣，活出自己真脾气的却不多。
《雅舍小品》就像是梁先生用深厚的功力和积淀，辅以小火煨炖出世间百态，无论多么枯槁的食材，都能调出一番独特的风味。翻开书卷，每一个小方块字都好像跳跃起来，充盈着和别处不一样的感情和意境。仿佛你推门进入这间“雅舍”，所有的东西都自然构成一种浑然天成的和谐，每一件器物都染着家主人的疏朗之气，但又不会有盛气凌人的压迫感，捧在手里，真如雅俗共赏的小品一般，确实十分的赏心悦目，典雅精美。
翻开这本书，既无序言也没有跋，直接开门见山，清晰的目录散在眼前，四章内容用粗体黑字简洁明了：观心悟语、世相百态、老饕漫笔、抚简怀人。单是这些题目，就足以有太多美好的联想和惊叹了。明明是一些对于现实的感悟，比如好习惯的养成，谈话、金钱和敬老等论断的问题，我们的表达习惯于简单直白标题党，可是梁先生偏偏是要先观心再悟出道理；关于人情世故，我们想到的可能是我不是教你诈和宫心计之类的套路，可梁老就是能站在人性的高度俯瞰“世相百态”；超级资深的吃货，人谓之老饕，这格调不止上升了一点点，而且现在的美食节目都是有图有真相，而我们的“老饕”能让你对着他的文字流口水，脑海里还飞飘着各种口感的幻想；活了一大把年纪，谁没有个相思的朋友呢，梁先生却是抚简怀人，想想这意境，绝代书生，风华正茂，一语间，妙笔生风。未闻其详，就已经美不胜收。
梁先生说，寂寞是一种清福，高韬隐遁的人在现在社会是绝对不存在的。现在似乎只存在两种类型的人，一是在现实的泥淖中打转的人，一是偶然也从泥淖中昂起头来喘口气的人。寂寞便是供人喘息的几口新空气。喘几口气之后还得耐心地低头钻进泥淖里。这种寂寞，应该是一种精神上的清净。现代人大抵疲于为生活奔命，寂寞者多，精神孤独者却少。只是这种清净，也只有少部分人能片刻偶得体会的到。
关于骂人，梁先生颇有兴致的总结了十大战术，有许多逻辑学和心理学的知识，非常有趣，感兴趣的朋友可以找来精进一下骂人的逻辑和话术。“骂人的上乘，是你骂他一句要使他不甚觉得是骂，等到想过一遍之后才慢慢觉悟这句话不是好话，让他笑着的面孔由白而红，由红而紫，由紫而灰。欲达到此目的，深刻典雅之词必不可少。“骂人是一门高深的学问，烦请读者不要误以为低俗读物，更不要滥加利用。
我实在不舍割裂这一小段，所以全部摘记出来。
雅舍不雅，反倒简朴破败，但梁先生却说，客里似家家似寄。我住在雅舍一天，雅舍就一天归我所有，即使有一天雅舍不在或是我不在了，至少现在我还享受着雅舍给我的一切。这好像人生随性而起，我们生活一日，便享受一天的酸甜苦辣。似家似寄，人生也不过是一场旅行。
雅舍谈吃的读书笔记
看完《不复当年模样》，对于梁先生的散文旅程，来到了最后一站，《雅舍谈吃》。《雅舍谈吃》是梁先生的一本有关饮食文化的散文集子，在这本书中，梁先生就各种菜谱、饮食文化等进行了非常独到的分析。读来，一方面，阅读这些介绍性的文章，梁先生对于诱人食物的描述，令人生津，馋涎欲滴；另一方面，也可见梁先生的生活态度和人生体味，可见匠心。
也许，一国的吃，深刻地体现了一个民族和国家的文化。但是，吃者，总是口腹之欲；欲者，几乎在所有的文化中，都有“节制”之必要。所以，“格尽人欲”似乎让对于美味的追求变得不那么上得了台面。但是，也许，人欲本身就是人之为人的组成部分吧？在梁先生看来，“如果天理不包括美味的要求在内，上天生人，在舌头上为什么要生那么多的味蕾？”对于严肃的人而言，这话可能漏洞颇多，玩儿的是小蚊子伎俩；但是，对于饕餮之徒而言，这话，俨然可以成为饕餮客的圣经了！
虽说梁先生的文章，确实将很多笔墨耗费在了食物之上，比如西施舌、烤羊肉、狮子头之谓，但是，正如梁先生所言，“偶因怀乡，谈美味以寄兴”。对于出生于北平的梁先生，对于北平的小吃珍馐都如数家珍。小吃如豆汁儿、酸梅汤、糖葫芦，且“实在想念”，而对于所谓“大八件”“小八件”嗤之以鼻，对于鄙夷北京小吃的我辈而言，发现也找到了“权威论断”。
说是“怀乡”，更多的可能仍是思人。谈到狮子头，心中所思，是客死异乡的萧毅武先生；谈及“冬笋炒肉丝”，那是“无上妙品”，但必须是“妈妈亲自掌勺”；而真道及那些吃食，尤论及父母爱吃之物什，未及供养仍是梁先生之哀伤。
同时，梁先生也在缅怀一个时代。例如东兴楼，日寇盘踞之后，一代名馆，后“名存实亡，不复当年手艺”。致美楼、厚德福、便宜坊……那些曾经的手艺，“全在掌勺的存乎一心”，有如“庖丁解牛，不仅是艺，而近于道”了。想想梁先生所谓名坊名斋，手艺不再，却也值得感伤。
食以寄兴，也是梁先生的智慧。论及窝头，梁先生有着士人之情怀，仍在追问“那些啃窝头的人，是否还在啃窝头，抑或窝头都没得啃”；论及炸活鱼之野蛮行径，梁先生直呼其未开化，“炸活鱼者，小人哉”；论及吃大菜，梁先生对崇洋媚外之行进行了讥讽，“不管我们这一辈子吃多少回大菜，头发不会变黄，眼珠儿也不会变绿”；以萝卜汤启示行文之道，“少说废话，便是秘诀，汤里少加萝卜少加水！”
或许，口腹之欲的“欲”，皆“人欲”也，本也无高下之分。讲究者，山珍海味仍无处下箸；困苦者，锅盔加上冻豆腐粉丝熬白菜，吃得稀哩呼噜，也可见其快乐。终是讲究充分享受，或细嚼慢咽，或风卷残云，“怡然自得”，才是乐事！
想到曾经看过的一个故事，一先生，即便吃糠咽菜，也要搬桌弄椅，正襟危坐。别人诧异，何必如此劳神？先生道：“毕竟是个人嘛！”可见，吃者，本是人生态度的一种重要体现！精者，可品饮食之艺术；粗者，也可得饮食之乐趣。阅读梁先生的最后一本书居然是馋涎欲滴，不知对先生是敬还是不敬？但遗憾的是，居北京五年，先生所述几乎都没有尝过，真是憾事！
雅舍谈吃读书笔记
生在人世上，没有一天能离开吃饭这一件事。但是对于吃，有些人只是为了填饱肚子，而有些人则对吃之一道不断钻研，使之渐成艺术。
梁实秋先生对吃这件事情就有着自己的许多研究与见解，在《雅舍谈吃》一书里，满是梁先生对那些美味佳肴的念念不忘。这些美食有不易吃到的水晶虾饼，瓦块鱼，佛跳墙，也有平民小吃炸丸子，酸梅汤，糖葫芦，还有北平特有的不被一般人所接受的豆汁，油鬼等食物。
食材自有贵贱，但美味不分高低。在梁先生的笔下，鱼翅自然是一道美味，但若是发的不好，手艺不精，黏黏糊糊的一盘鱼翅端上来，还不如一道简单的鸡刨豆腐来的让人心喜。梁实秋先生出身大家，自幼年时便跟随父亲出入北平的大馆子，可以说是尝过当年首屈一指的美味。但梁先生对于美食并不自矜身份，许多平常小食也会出现在他的笔下，对于豆汁，梁先生数度写起，怀念至今。
豆汁是老北京人所喜好的一种食物，味道嘛酸臭二字即可概括。但不知为何却得了北京人的喜爱，和豆汁就着辣咸菜，越辣越喝，越喝越烫，最后满身大汗，才算是吃的畅快。还有爆肚，也得北京人的喜爱。内脏一味有些人是不喜欢的，不过老北京做的爆肚却是美味。梁先生在写爆肚的时候，不单只写食物之香，还兼写食材的选择与烹饪的技法，而这也正是梁先生谈吃的一个特色。
梁先生好吃也会吃，甚至还可称的上是善厨艺。在他的谈吃小文里，时常出现食物的选材与做法，狮子头讲究多切少剁，烙饼则要热水和面，多醒一会，炸酱面的酱若要好吃不妨加些茄子丁，鱼丸则要活鱼刮肉才最为好吃。
梁先生的谈吃，谈的是美味，也是他曾经的生活。在这些谈吃的小文里，我们能看到他对父母的爱敬，也能重温北京餐饮曾经的辉煌，只是时光流逝，物是人非，曾经的美味如今只能留存于回忆中了。
其实对于吃，每个人都有自己的喜好，也会有自己念念不忘的味道。梁先生写他在北平家里吃的面，酱要炸好，面抻得好，面码配的也好，而离家以后，标准的炸酱面就再也吃不到了。炸酱面于我可有可无，倒是北京前门吃过的肉丝面念念不忘有20年之久了。大约七、八岁年纪的时候，在北京前门吃了一次肉丝面，付账的是大舅，因为大舅家不是很宽裕，纵然没有吃够，也不好再要一碗。于是这碗面的味道就成了白月光与朱砂痣，小的时候，家长哪能专为孩子吃碗面跑趟北京，长大以后，再去前门，又哪能找到曾经的面摊呢。另一样让我念念不忘的美味是小学时门口老太太买的炸丸子，那时候不像现在偷工减料，丸子是豆腐做的，但是里面有火腿有肉，一串五个，放进老太太秘制酱料的小桶里，酱料满满的裹住每一颗丸子，真的是香的舌头都想吞下去，可是不知什么时候老太太再不出摊，丸子也就成了绝响。
食物总是带给人温暖，俗语就有，吃饱了不想家。去国他乡，能吃到儿时的美味自然是一种享受，便是吃不到，想一想，写一写，看一看，也当是一种安慰吧。
雅舍谈吃读书笔记
第一次见到这本书，我就被深深的吸引住了。《雅舍谈吃》，是多么新颖的书名啊！我读过有关天文历法的书，也读过中外名著，都从未读过有关写”吃”这个话题的书。于是，带着满满的激动，我开始捧书阅读。
书还是崭新的，纸页雪白。一走进梁实秋的散文中，我便被”吃”文化所吸引了。”民以食为天”，不错的，梁实秋先生却把这种理念体现了出来。这也是文学大师梁实秋唯一的美食散文集，从生活中对平平淡淡的”吃”谈起，谈出一种新的境界，令人深感那滋味的美好。在那些令人垂涎的美食中，字里行间更是一种对故土浓浓的思念之情。
“馋”，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。“馋”，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。沉浸在梁实秋的文笔下，更让我看见美食，看见感情，看见生命。全书浅显而隽永，并没有很多华丽的文笔，但读者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各种各地美食。
不禁的，我也回想起儿时所吃过的美食。从书中更回忆起那令我难忘的各地美食。似又铺开在我面前，令我唇齿留香。书中虽大多只是普通的老北京美味，却更是进入了高雅脱俗的境界。
睡前读上一小段《雅舍谈吃》，回忆的那美食的色、味、香入睡，心中不禁暖暖的，甜甜的。远去的喊喝声，十里飘香的美味，早已幻化成丝丝清风，悄然入梦。张爱玲曾说过，”带着记忆和乡愁的香，是吃的精华。”我觉得这也是《雅舍谈吃》的字里行间的妙中之最。作者对似水年华的追溯，与对故乡的深深眷恋，正是这本书的动人之处。
懂得生活的人，才懂得那食之味。
雅舍谈吃读书笔记
《雅舍谈吃》作者梁实秋，一代散文大师，他自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，是名家谈吃中的经典作品。作为吃货一枚的我，肯定是不会错过这些精致美味的。便是购得一款细细品味研读——这细致描写的字里行间，大师留给我们的不仅仅是舌尖上的味道，还有历史的味道，人情的味道，故乡的味道和记忆的味道。
全书共分为四个部分——序言、集内文、集外文、结束。
其中集内文共五十七个篇章，大都以菜品名称为标题：火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭……都是大伙儿平日里常见且又耳熟能详的各式菜品。
方才读上第一篇，便被文中详实的描写给吸引住了，勾起了吃货的馋虫，口舌生津，咂舌欲吃——“色白而腴，味脆且鲜”，仅仅就此八个字，将西施舌具象地呈现在我们读者的眼前。我看到的是一份白嫩丰腴、喷香绵长的色香味形俱佳的神品。文中还引经据典告知读者们该菜品原料的品类，产地，并附上清诗一首颂咏食材的好味道。
大师的作品读起来很亲切，字间里都散发出鲜美诱人的气息。大师的作品也特别的接地气，从食材的选择、烹饪的技法、品尝后的口感一应俱全、面面俱到。如狮子头的那一章节，看过之后，我立即按照大师文中所述，购得食材，谨按步骤，一一制作，果然成就一道好菜品，并获得了家人们的赞许，也令我得瑟了好些天。真是书中自有美食来。
《雅舍谈吃》堪称民间美食大全，文中小吃大菜各式各样，五花八门无所不谈，充分展现了“形散而神不散”的散文真谛！大师的文字运用精致精美，每每读之画面感极为强烈，看了让人谗言欲滴，遇上了较为简单的操作方法，我便是觅得食材，照文中提示捣拾一番，也是别有趣味，成功者居多，使人特别地有成就感，好似在大师的指导下，完成了一份美业。
大师告诉我们，吃，要馋着吃，才是最好的！饭吃八分饱，有胃口的吃，才是最好的。大师与寻常的吃货不同，他比寻常吃货更高一级，寻常吃货是大快朵颐，风卷残云；而他却是慢慢地吃，优雅地吃。他品的不仅仅是食物本身，他还吃出了食物的好地方、好故事。又如火腿一章中就引出了火腿的历史根源，《东阳县志》云：“熏蹄，俗谓火腿，其实烟熏，非火也……”以其县志告知读者哪为原产地，其制作工艺等等，如是。
大师的文字生动而又颇具情趣。美妙的吃食总是离不开人，在豆汁儿那一篇文章中，大师的描述使人穿越文字，重回北平城：“卖力气的苦哈哈，一脸的渍泥儿，坐小板凳儿，围着豆汁儿挑子，啃豆腐丝儿卷大饼，喝豆汁儿就咸菜儿，固然是自得其乐。”一幅生动的吃食物场景就在那“坐”、“围”、“啃”、“喝”中活跃起来，犹如置身其中，忍不住也叫上一碗豆汁儿吮吸起来。
读罢此书，只会惊叹于大师的通古博今，学贯中西，虽为谈吃食之文，却向读者传递了许多古今中外的草根生活和文化传承，无论是名酒茶楼，还是农家小菜，零食小贩，无不娓娓而谈，无贵无贱，无偏无颇，各有千秋。看似讲吃的，实则是讲文化、历史、渊源还有传承。
《雅舍谈吃》一本好书，一本谈吃的好书，一本高级的谈吃的好书，一本有深度的高级的谈吃的好书！
《雅舍小品》读书笔记
过此书，我第一次惊奇的发现，语言的魅力竟能如此之大，吸引着我一遍又一遍地品读与理解。
他操着朴实无华而略带一些小幽默的轻松笔吻，向我娓娓叙说着一桩桩一件件同样举无轻重、低头不见抬头见的家常小事，就像喝着几杯小酒和一个熟悉无比的街坊邻居聊天。无论是花瓶还是痰盂，是衣服还是头发，是香槟还是啤酒，他都能侃侃而谈，就这话题无限发散开来，凭借着他数十年的阅历，作出洋洋洒洒数千字的'言而有物的文章。不需深思熟虑，不需故弄玄虚，每一篇却都是那么的饱满与真实。这么一个慈眉善目的老人，就这么突兀地坐在了我的面前，他戴着眼镜，圆脸，头顶光溜溜，咧着嘴，笑得很自在。他的笑容那么平易近人，那么有感染力，仿佛把空中的阴霾也染成了阳光，仿佛流云也为他停滞不前；他的怒斥激昂澎湃，那么激动人心，仿佛把干燥的煤炭也激出了火花，仿佛胸中滚滚的热血都是为他而流淌的。
其次是对事例的引用，在我书架上它是首屈一指的，从五千年前的尧舜禹汤，到昨天打的领带，一篇杂文可以引用七八个恰到好处的事例，再者，与当今社会的浮华风正反，他的文风非常平实，从这篇文章的题目就可以豹窥一斑，在其他作家焦虑的思考如何给文章取一个华丽的主题目来哗众取宠吸引读者时，“雅舍小品”这四个简洁干练、清新淡雅的文字已经概括了一切。除了文章，还有做人，上善若水，厚德载物。
雨果说书籍是造就灵魂的工具。莎士比亚说书籍是全世界的营养品，生活里没有书籍就好像没有阳光；智慧里没有书籍就好像鸟儿没有翅膀。是的，书籍是人类进步的阶梯，朋友们，爱书吧，读书吧，而且试着写作吧，相信她会让我们更加快乐，我们都不妨一试！
雅舍谈吃的读书笔记
梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下了无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，但更多的让读者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各地美食，是名家谈吃中的经典作品。
“民以食为天”。此话在谈吃之文中被征引无数，虽古而俗而滥，然俗的有理，滥的有因。大凡文人，难免有“搜肠刮肚”之思，则此，需得有充足的饮食，可口的调羹作为激发灵感之动力。李白嗜酒，东坡嗜肉，据说***也很能吃火烧肉。此物味佳，不论阶级、性别、老少大概都难抵诱惑。有老饕者染疾，曰高血脂、糖尿病，见桌上鲜艳欲滴之彘肉而不得下箸，望肉兴叹，甚同情。又有俗云“吃饭被饭噎死”。此语恶毒，一直不曾当真相信。然而却的确有文人因吃而死。据考杜甫就是饱食撑死的。
《旧唐书·杜甫传》：“永泰二年，啖牛肉白酒，一夕而卒于耒阳，时年五十九。”。“《新唐书》记载更详：“大历中，出瞿塘，下江陵，溯沅湘以登衡山，因客耒阳，游岳祠，大水遽至，涉旬不得食，县令具舟迎之，乃得还。令尝馈牛炙白酒，大醉，一夕卒。年五十九。”由史可见，杜甫确是暴饮暴食撑死的。然而学界也有考曰杜甫食物中毒而卒，此说以郭沫若为代表。然而我到颇不愿信：曾经“有幸”食物中毒两次，上吐下泻，颇不爽，杜甫若如此则狼狈可知矣，不如“噎死”，也给阔佬拽哥警示：口腹之欲当享，然而不能暴饮暴食。梁公的《雅舍谈吃》自然不会多谈这些让人败兴的话题。
其所录，乃珍馐之烹调，家常菜之勾芡，街头小零食之工艺。若仅拘泥此，则仅可论为食谱，然而梁公由文忆人、忆事、忆往昔文化，读来饶有兴趣。其中亦不乏由梁公犀利俏皮之语，颇引人品咂之余深思。余生长江淮人家，少小虽未啖山珍海味，然而梁公所列之小食品也颇有多尝，或有近似之者。想来大约淮扬菜系多有梁公所记者。玉华台的汤包我是未曾尝试过，然而家乡汤包店里的手艺也颇地道。前几日去夫子庙小游，点一“蟹黄包子”，笼屉里刚出来的，皮薄汁多(姑且不论其中有无蟹黄)，蘸小碟醋吮汁吞包，味甚不错。
梁公虽遍尝珍馐，然而不耽于“佛跳墙”、“满汉全席”、“熊掌”、“鱼翅”等珍馐。能于街头小吃大做文章，于平凡中写生活乐趣。其所记“锅巴”、“水晶虾饼”、“豆汁儿”皆乃平民食品，甚至一块普通葱油饼，先生亦能品出滋味，令余大羡!其所记述亦颇多余家乡食品，读来亲切。
文章表达不同，篇幅不同。梁公的文章恰如一盘盘菜肴：有记大餐者，洋洋千字，蔚为大观;有百十字小文，如酱坛小菜，滋味悠长;也有写的凛冽的，恰如辣口的老白干。如次等等。有好口福，有好胃口，文章怎能不精彩。
先生所记中诸菜，有所闻，有所未闻。小文搁笔前录一菜肴，遍览《雅》无提及，揣思梁公应未尝试过。家父所拿手菜一，曰“鱼糊”。此菜制作手续颇多，麻烦，然而好吃。取江鱼一尾(野生最好)，洗净去鳞去内脏。蒸煮，净手捋取鱼肉，去刺儿。再勾芡蛋汁，调料等等，熬制成汤。状若粥糊，浇醋、麻油，入口细腻，微酸有鲜味。个中滋味君当试制方知。曾以此菜宴亲戚师友，皆曰好。然而我未做过，遗憾。
《雅舍小品》读书笔记
冰心评价说说：“我认识的男人中，只有梁实秋最像一朵花。”
仅从这句话就可以看出梁实秋是个很有才华而不骄不躁之人。
梁实秋把它写进了书里，而这本书就是《雅舍小品》。
这本书不仅体现了 梁 先生对金钱、社会的独到认识，还融入了许多的名人异事，如“叶公二三事、忆冰心，闻一多在珂泉、忆 周作人 先生，记张自忠将军等等，其描写不仅巧妙，还借助许多实事进行深度的评价讨论。
在第一章节里，一篇名”骂人的学问“的短文尤其令我欣赏，梁实秋不仅把”骂人“写成了个极有趣，及高深的一门”学问“，也分享了一些他自己在生活中总结的经验，像什么：知己知彼、无骂不如己者、适可而止、旁侧敲击、态度镇定、出言典雅、以退为进、预设埋伏、小题大做……有趣的更是 梁 先生的结尾：骂人的艺术，一时能想起上面几条，信手拈来，并无条理。我做此文的用意，是助人骂人，同时也是想把骂人的的技术揭破一点，供爱骂人的人参考，挨骂的人看着，原来骂人的心理是这样的，也算是揭破一张黑幕给他瞧瞧！”正是这篇幽默风趣的文章，充分显现了梁实秋既能客观的评价、评论一篇文章，也能像现在这样写出一段极有趣的，极具知识性的短文。
另一篇“钱的教育”又是别具一格，文章别开生面地自叙 梁 先生小时侯对钱的认知，总结了钱的用途，钱的陷井；强调了父母如何教育引导孩子认识钱、使用钱，让我上了一节生动的“金钱课”。
这本优秀的散文集在教育你我的同时，也在启发你我；读了这本书，任何人都会有所收获、有所改变！
雅舍谈吃读书笔记
《雅舍谈吃》是梁先生的一本有关饮食文化的散文集子，在这本书中，梁先生就各种菜谱、饮食文化等进行了非常独到的分析。读来，一方面，阅读这些介绍性的文章，梁先生对于诱人食物的描述，令人生津，馋涎欲滴；另一方面，也可见梁先生的生活态度和人生体味，可见匠心。
也许，一国的吃，深刻地体现了一个民族和国家的文化。但是，吃者，总是口腹之欲；欲者，几乎在所有的文化中，都有“节制”之必要。所以，“格尽人欲”似乎让对于美味的追求变得不那么上得了台面。但是，也许，人欲本身就是人之为人的组成部分吧？在梁先生看来，“如果天理不包括美味的要求在内，上天生人，在舌头上为什么要生那么多的味蕾？”对于严肃的人而言，这话可能漏洞颇多，玩儿的是小蚊子伎俩；但是，对于饕餮之徒而言，这话，俨然可以成为饕餮客的圣经了！
虽说梁先生的文章，确实将很多笔墨耗费在了食物之上，比如西施舌、烤羊肉、狮子头之谓，但是，正如梁先生所言，“偶因怀乡，谈美味以寄兴”。对于出生于北平的梁先生，对于北平的小吃珍馐都如数家珍。小吃如豆汁儿、酸梅汤、糖葫芦，且“实在想念”，而对于所谓“大八件”“小八件”嗤之以鼻，对于鄙夷北京小吃的我辈而言，发现也找到了“权威论断”。
说是“怀乡”，更多的可能仍是思人。谈到狮子头，心中所思，是客死异乡的萧毅武先生；谈及“冬笋炒肉丝”，那是“无上妙品”，但必须是“妈妈亲自掌勺”；而真道及那些吃食，尤论及父母爱吃之物什，未及供养仍是梁先生之哀伤。
同时，梁先生也在缅怀一个时代。例如东兴楼，日寇盘踞之后，一代名馆，后“名存实亡，不复当年手艺”。致美楼、厚德福、便宜坊……那些曾经的手艺，“全在掌勺的存乎一心”，有如“庖丁解牛，不仅是艺，而近于道”了。想想梁先生所谓名坊名斋，手艺不再，却也值得感伤。
食以寄兴，也是梁先生的智慧。论及窝头，梁先生有着士人之情怀，仍在追问“那些啃窝头的人，是否还在啃窝头，抑或窝头都没得啃”；论及炸活鱼之野蛮行径，梁先生直呼其未开化，“炸活鱼者，小人哉”；论及吃大菜，梁先生对崇洋媚外之行进行了讥讽，“不管我们这一辈子吃多少回大菜，头发不会变黄，眼珠儿也不会变绿”；以萝卜汤启示行文之道，“少说废话，便是秘诀，汤里少加萝卜少加水！”
或许，口腹之欲的“欲”，皆“人欲”也，本也无高下之分。讲究者，山珍海味仍无处下箸；困苦者，锅盔加上冻豆腐粉丝熬白菜，吃得稀哩呼噜，也可见其快乐。终是讲究充分享受，或细嚼慢咽，或风卷残云，“怡然自得”，才是乐事！
想到曾经看过的一个故事，一先生，即便吃糠咽菜，也要搬桌弄椅，正襟危坐。别人诧异，何必如此劳神？先生道：“毕竟是个人嘛！”可见，吃者，本是人生态度的一种重要体现！精者，可品饮食之艺术；粗者，也可得饮食之乐趣。阅读梁先生的最后一本书居然是馋涎欲滴，不知对先生是敬还是不敬？但遗憾的是，居北京五年，先生所述几乎都没有尝过，真是憾事！
雅舍谈吃读书笔记
张爱玲在散文《谈吃与画饼充饥》里说：“报刊上谈吃的文字很多，也从来不嫌多。中国人好吃，我觉得是值得骄傲的，因为是一种最基本的生活艺术。”作为一个饮食大国，有多少国人拜倒在了美食的“衣裙”下？文人墨客更是甘之如饴。
《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示，作者梁实秋只是站在文人的视野，回忆在老北京大街小巷里吃过的的各种小吃。文章从生活中最平凡的“吃”谈起，以食材为题，用字浅显而隽永。
梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一，他的许多文学作品都流播海内外，被人们赞为经典。梁实秋在抗战爆发后辗转来到重庆北碚,在村子里租了一间小房子,苦中做乐,称其为雅舍,于是以雅舍为专题开始写作。雅舍即成为一种体裁。其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版。
看完《雅舍谈吃》，让我在对美食垂涎之外，更多的是感慨。该书并不是美食家的食谱，梁实秋没有像美食家如数家珍般道出各种美味的菜肴，随便从中挑出一篇文章，基本上梁实秋先生对那一美味的起源来历，历史典故，相关诗词，原产地，以及哪里哪里的最正宗不过，哪里哪里最有特色不过，味道如何如何……都说得头头是道。梁实秋笔下的很多食材并不都是珍贵的，更多的是充满了烟火气息的平民食物，他也很少正面讲述食物的味道，却让人感受得到那滋味的美好。这份美好并不只是美食带来的，而是作者在食材中弥漫着深沉的情感。一提到鱼丸，梁实秋便会忆起喷香喷香的故乡鱼丸，“......幼时这一幕闹剧印象太深，一提到鱼丸就回忆起来了”这些都使他齿颊留香，空余旧事萦绕心头；想起北平的烤羊肉就馋涎欲滴，怀想不已。
由此看来，梁实秋并不是就吃谈吃，而是“醉翁之意不在酒”，文中的各种吃食不过是梁实秋寄托思乡之情的载体而已。他不直接怀乡，字里行间却流露出浓浓的乡愁与故国人情。在这本书中，不仅让人看见美食，看见感情，也看见生命。
我在舌尖上品味梁实秋，品出的不光是美食，亦是人生各种说不尽的愁滋味。