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仪表部门工作计划 部门工作计划

时间:2023-08-12 04:53:40 作者:WJ王杰

当我们有一个明确的目标时,我们可以更好地了解自己想要达到的结果,并为之制定相应的计划。因此,我们应该充分认识到计划的作用,并在日常生活中加以应用。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

仪表部门工作计划 部门工作计划篇一

1、编写操作规程,提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

1、拓展管理思路,开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识,提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队

培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。

1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。

20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的`流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队

20xx年的部门培训主要课程设置构想是:把20xx年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。

8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。

20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

餐饮部副经理:xxx

仪表部门工作计划 部门工作计划篇二

时光终于翻到20xx年了,细细回味梳理着已经送走的20xx年,感慨万千,收益颇多!在过去的一年里,总的来说自己成长了不少,认识了很多新朋友,带给了我很多新观念,新的启发!在这一年里,也经历了很多坎坷!我想人生的路就是这样吧,当你经历过了,自己的思想才有新的境界,才能更快的成熟!

首先非常感谢xx为我提供了一次发展的机会。步入xx已半年多,接手采购部主任也已经3个多月,在各位领导及同事的关心与互助下,逐步对公司有了新的认识,20xx年公司总的方向调整,开发的方向是特技遥控车、圣诞礼品、万圣节产品及对讲机,平时收集资料时,多注意收集此四类项目的资料。让我在新的环境中开始了新的起点。

公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务及其他部门监督。xx年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是零星采购,都尽量货比三家。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,采购部相关人员一起询比议价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务监督。即确保工作的透明,同时保证了工作进度。

3、采购效益:实施公开透明的采购策略后,20xx年现有纸张原材料一直在上涨,我部门提议将现有常规产品纸箱不再用d555d,每平方价格为3.45元,只要能达到出口标准即可,现提议使用d=h材质,每平方价格为3.15元,公司可节约9%的成本;为了节约成本,彩盒也在材质方面做一点变动,将克数减少,现正在打样确认,于3/1前完成。

4、评估价格及品质要求:

做好价格和品质和职能定位工作,价格必须经总经理以上审批,品质必须经工程部和工艺部确认。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。

20xx年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在xx电器、xx电机、xx微等的原价位的基础上下浮3-5个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整,寻找新的供应商)。

20xx年采购部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《供应商管理体制程序书》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。

同时也利于采购对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行报价之前,对商家进行评估、评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。

综上所述,在以后的工作中,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,高标准严要求的完成各项工作,总之,所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的,在此表示感谢,我们采购部是一个集体,今后一定会更加团结,齐心协力,共同进步,向同一个目标迈进 ——争取更大的进步!

仪表部门工作计划 部门工作计划篇三

本学期总务处将在学校校长室的统一部署领导下,坚持勤俭办校的原则,紧紧围绕学校工作计划开展各项工作,牢固树立“服务教学,服务师生”的自觉意识,形成“雷厉风行,注重实效”的工作作风,保证学校教育教学工作有序、高效进行。

(一)加强对食堂的管理

每天与食堂负责人联系,勤下食堂,多巡视多检查、督促,严把物品质量关,确保全校师生的饮食卫生,让师生们吃得放心,吃得安全,做到无任何事故发生。

(二)加强对门卫的管理

加强对门卫的管理,杜绝闲杂人员随意进入校园,督促门卫加强安全防盗意识,每晚做好各室的检查登记工作。发现问题及时上报,做到安全工作警钟常鸣,并做好对门卫工作人员的考核工作。

(三)加强对校园花木的管理

校园绿化面积虽不算太大,但也需经常的修剪,认真做好花坛内杂草的清除。花木的施肥、浇水、除虫等工作,协调后勤人员和广大师生爱护花草树木,人人做绿色使者。努力养护、保护好绿化区的草坪和树木。

(四)加强后勤职工的管理

1、每月组织职工学习、交流工作体会,提高思想觉悟,加强责任感,树立后勤为前勤服务的意识,雷厉风行的工作作风。为全校师生服务。

2、每月进行考核,奖惩分明,责任到人,不断提高职工的工作积极性,提高服务质量。

(五)加强学校财产的管理

进一步规范学校的校产校具管理,严格执行各类物品的领用,借还登记制度,公共物品,先向校长室提出申请,校长室同意后,再到总务处办理相关借还手续。损坏财产赔偿制度,做到物尽其用,精打细算,节约开支。并做好学校固定资产的登记清理工作。

(六)严格班级常规管理,从管理中求节约:积极倡导节约水、电、材料等,减少浪费。坚决杜绝无人灯、无人水现象,并严格按规定使用水电;节约资源,加强对用水、用电、办公用品、打印耗材的管理,减少不必要的浪费。水电的使用上要严防冒、滴、漏,发现问题,及时处理,把水电费降低到最低水平。

三、具体工作安排:

二月份

(1)统计、采购各项办公用品、教学用品、清卫工具等。

(2)整理分发各楼、各教室、办公室的钥匙。

(3)检修水电、课桌椅设施。

(4)发放教学用品、办公用品。

(5)巡视校园,做好记载。

(6)后勤人员考核工作。

三月份

(1)妇女节假后校园的安全检查工作。

(2)日常用品的添置、发放、维修工作。

(3)校园绿化工作。

(4)巡视校园,并做好记载。

(5)临时性工作。

(6)后勤人员考核工作。

四月份

(1)日常维修工作。

(2)绿化管理工作。

(3)配合队部开展社会实践活动做好准备工作。

(4)巡视校园,并做好记载。

(5)临时性工作。

(6)后勤人员考核工作。

五月份

(1)日常维修工作。

(2)为镇教育教学视导做准备工作。

(3)巡视校园,并做好记载。

(4)临时性工作。

(5)后勤人员考核工作。

六七月份

(1)学期结束准备工作。

(2)收齐各教学用具。

(3)做好放假前一切准备工作。

(4)做好后勤人员的年度考核

仪表部门工作计划 部门工作计划篇四

上一年的耀眼成绩在转瞬之间已经成为历史,看着过去的成绩,我们确是感到非常的自豪。这是我们采购部所有同事的共同努力下所打造的成绩。尽管我们都为此付出了很多的努力,但是最后,我们取得的成绩却让我们感到自豪!

在上一年的努力过后,我们各个部门都为公司带来了不小的贡献。于此同时,在上一年的工作后,公司的各个材料却有一部分的残余。这是我们在工作中的略微失误,但同时也是我们要面对的工作。

在这一年的工作前我们要先对过去所留下的库存进行详细的整理归纳,并做好登记后接入到这一年的工作当中。在统计库存的时候,也不要处理可实用和不可使用的材料,对于过期或即将过期的东西更是要及时的处理。并且按照规定的排列整理好。

在最初的会议中,领导详细的讲述了这一年公司的发展方向。对于未公司各部门运转提供和材料的采购部来说,我们的工作好坏,直接影响着公司各部门的运转。所以我们要贯彻公司的前进路线,准确,及时的走在公司的前面,为公司的发展备好材料。

其次,我们的进步就是基础的进步,为了能更好的为公司采集到物美价廉的材料或产品,我们要和各部门保持紧密的联系,对部门所需的材料,采购人员要深入的学习和了解,在采购工作中不可以出现差错或者是纰漏。

作为部门,我们不是靠个人运作起来的,为了能更好的提升工作。要针对所有采购人员进行定期的培训和学习,提升个人的采购能力,也要激发员工的积极性,提升工作热情。

在教学中还要注意对市场情况的分析,要确保对市场的了解,在培训中也可以互相分享自己对市场分析的心得,一搞整体能力。

作为采购,不仅仅要踏踏实实的工作,我们的头脑一样要保持时刻的情形,并且要更快,更加的准确,这样才能在采购中发挥自己的作用,才能走在公司之前发挥自己的能力!在今后的工作中,我们采购部上下一心,一定能更好的为公司购买下物美价廉的材料,为公司贡献出我们的力量!

仪表部门工作计划 部门工作计划篇五

(一)切实做好思想政治工作,只有思想上保持一致,行动上才能步调一致,共谋发展。要深刻认识后勤保障工作在单位发展中的重要地位和作用,创新管理方式和手段,不断增强合力,激发动力,挖掘潜力,有效调动后勤职工的工作积极性和主动性,以饱满的精神状态认真履行岗位职责,扎实做好各项工作。

(二)继续完善执行后勤目标管理各项制度,加强工作监督与检查,改善服务态度,提高服务水平, 坚持工作信息反馈,达到目标要求。

(三)加大水电管理力度,确保水电正常供应的同时做好开源节流工作。 加强水电设施维护维修的监管力度,确保水电设施正常安全运转;加大水电管网的巡查力度,及时排除水电管路的`安全隐患,最大限度地杜绝"跑、冒、滴、漏"现象的发生。

(四)加强餐饮管理工作,确保饮食卫生安全。

1、在市场物价持续上涨的情况下,做好市场调查与比对工作。

2、加强原材料采购、加工过程、销售过程的监控管理,确保饮食卫生安全。

3、以维护职工身体健康为工作出发点,稳定供货商供商质量,提高炊事人员工作积极性,为单位职工提供卫生、安全、稳定的饮食服务。

仪表部门工作计划 部门工作计划篇六

为完成这一销售目标,主要通过一下几方面进行实施:

1、 改善商场服务,开发新客户

从服务上改善客户对我商场的印象,以真诚和真情打动客户,使客户的持续消费。对于没有到商场消费的客户,随着商场外围环境的改善,公司的不断调整完善,相信会改变对我商场的原有印象,同时继续加大对客户的搜索,将基础工作做的更加扎实。

2、加强团队建设,发动全员参与团购

扩充合适市场的人才,扩大公司销售覆盖面,真正将团购部发展成公司的一个核心部门。超市销售的力量毕竟有限,如果能动员全公司工作人员共同关心支持团购业务,相信我们的销售额一定会突飞猛进,今年将要发动全公司的力量共同参与团购业务,完善团购工作流程以及提成比例,调动员工对团购业务的热情。

3、完善团购资料和礼品的配备

完善的资料是业务成功的基础,资料不齐备,政策无法确定,一直以来给客户提供的都是临时打印的资料,今年一方面要制作团购的专业资料,另一方面与商场的整体活动紧密配合,充分利用商场活动期间的印刷资料,使客户随时掌握商场的最新商品和活动安排,同时针对重大节日,给客户提供经济实用的精美礼品,随时保持客户的新鲜感和忠诚度。

4、增加宣传力度

通过在公司的所有对外宣传方式中增加团购业务提示,加深客户对商场团购业务的关注,以便团购业务更方便的开展。

团购部在20xx年将坚持团结拼搏、锐意进取的大无畏精神,迎接所有的挑战,坚定不移的贯彻公司的发展,抓住机遇,争取完成销售额任务。

如何继续发展团购客户,这也是团购部很长一段时间内的主要工作。

1.对外发展团购客户。

先要利用一切关系收集团购客户信息,进行分类,然后对单位部门需求及采购部门人际关系进行分析,对不同的`部门采取不同的定位宣传,对单位办公室,我们主要宣传购物卡,招待用烟用酒以及办公用品:对工会,我们宣传一些福利用品:对不同爱好,习惯,处事特点的领导采取不同的沟通方法,总得来说,初步沟通时要以“要做生意,先交朋友,在商不言商”为人际关系沟通的主要原则。

2.对内发展团购客户。

商场内部从上到下一起参与到团购工作中来,售卡处和客服主动把名片和团购手册发给购卡人或来给单位报销开发票的人,主动对团购部进行宣传。各部门或兄弟单位如接待来商场办理团购业务的顾客,请及时通知团购部,由团购部来接待,以便团购部与团购客户进行沟通,也方便了团购部维系团购客户及其以后发展新的团购客户,领导层用自己的职务之便,多和一些单位的高层领导进行交涉沟通我们的团购工作。

3.借第三方关系发展团购客户。

因为单位与单位是相互关联或相互合作的,我们可以通过第三方或者是原有业务单位介绍,去认识其他单位领导,继而发展为新的团购客户。

如何维系好团购客户,这也是团购部需要不断完善的重要工作。

1.采购老手

采购老手,也有刚涉足采购的新手,对老采购我们全力配合,积极组织所需商品,做到按时按量以及保质,保量,服务到位。

2.采购新手

采购新手,对商品不太熟悉的采购人员我们在了解所需之后,积极推荐,站在对方的立场上出主意,当参谋,保证让其满意。

3.经常的走访业务单位

经常的走访业务单位,单位与单位之间的联谊或者是赞助也是必不可少的。

4.保持良好的客户关系

为很好的朋友。

我相信,有我们商场由上到下所有人不懈的努力,我们商场的团购会

做的越来越好。

注:请在蓝色部分进行更改