饮食安全的社会实践报告 健康饮食社会实践调研报告(模板5篇)

2012年暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践报告

——少年儿童安全宣传教育 “安全护航 快乐暑假”

2012年7月5日~7月30日

摘要：随着学生暑假的陆续到来，中小学生的假期人身安全问题成为人们关注的又一焦点，但是目前社会上还存在着许多隐患，因此，为了提醒中小学生身边存在的安全隐患，保障他们在假期中的人身安全，营造健康向上良好的假期氛围，帮助其顺利度过暑假，马克思主义学院的社会实践小队到扬州市及省内其他广大城市、农村，针对中小学生等青少年,就相关事项进行了宣传教育服务实践。

关键词：暑期安全 宣传教育 中小学生（青少年） 社会实践 前言：作为一名师范生，我们将此次暑期社会实践对象定位于广大中小学生，在为社会贡献出大学生的一份微薄之力的同时，继承和发扬党“为人民服务”的宗旨和优良作风，进一步激励广大青年学生，坚定理想信念，激发青年社会责任感。

正文：作为小队成员之一的我，在暑假的7月5日~7月30日，和xx，另外两个学姐xxx、xx合作，到江苏省南京市鼓楼区挹江门街道福建路社区，通过分发问卷、宣传册子，举办安全讲座，实地考察等方法进行了名为“安全护航 快乐暑假”的暑期“三下乡”少年儿童安全宣传教育社会实践工作。

首先第一天，我们小组一行四人先走访了街头和社区，然后

在社区会合，和社区、街道管理人员说明了我们的来意，介绍了我们的来意和本次活动的内容，和他们联系好时间，准备到时开展实践调查，他们对我们即将开展的实践活动表示非常支持。虽然第一天“天公不作美”，下着不小的雨，但是大家的热情都很高涨，对即将为期半个多月的实践活动表示了极大的信心。

紧接着的第二天，我们复印了调查问卷和宣传册子，搜集了一些社区资料，开始为后面几天的实践调查做准备。

在接下来的五、六天里，我们先在社区及社区周围发放调查问卷，给来往的居民，家长填写，顺便偶尔走访了一些假期辅导班，大致了解了一些有关孩子的暑期安全问题。然后抽空对数据进行了一些统计，整理了资料、照片……然后，等问卷全部发放完毕后，我们在社区里分发早就打印好的宣传小册子，在发放的同时，也给顺路的居民讲解一些小的实用的安全知识,吸引了很多路人过来观看。值得一提的是，虽然天空中依旧下着小雨，但是大家还是很有兴趣参与我们的活动，积极踊跃地询问我们一些有关的问题，我们也尽量做到一一给出他们满意的答案。

的某个下蹲安全动作，我决定身体力行，令人欣喜的是，小朋友们一个个也学着去做，中间穿插的“有奖竞猜”环节也让本次讲座的最后效果是出奇的令人满意。

最后的几天，我们根据暑期安全知识里的其中几个方面：食品安全、交通安全、家电安全、家居安全、防溺水、防火灾，分别根据个人情况走访了社区周围的路边摊贩、交通信号灯附近、家电商场、游泳馆、社区消防设施、社区医疗中心以及周边的派出所。

全提供保障。

并且，在日常的走访、实践调查中，我们发现需要完善的地方还有很多。

夏季路边卖小吃的摊贩卫生堪忧。有些摊贩的摊位面积不大，顾客一多就会很拥挤，并且室外温度很高，食用油，配料什么的都顺手放在外面的锅灶旁边，室内卫生打扫只是敷衍地扫去大件垃圾，而角落里都已经堆积了厚厚的一层黑色灰尘，与油污混合在一起，形成了“顽垢”，却很少有人去打扫。另外，至于锅碗的清洗，只是在另一个锅里用开水烫下，洗涤精都几乎没有用，清洗的抹布多次使用，已经泛黑，并且要用的桶里的自来水更换的频率不是很高。

的确，在暑期，因为时间安排自由，很多青少年在饮食问题上会出现不规律、不卫生的状况，这往往容易引发饮食安全的问题。因此，夏季父母尽量不要让孩子在外面路边摊贩吃饭。食品安全是很重要的，尽量避免由于食物不干净造成的食物中毒等事情的发生，实在因为工作繁忙等原因而来不及做饭的话，可以把孩子送到附近的托儿所或者自他们的爷爷奶奶处，孩子吃着开心，自己也能更加放心地投入到繁忙的工作中。

生，尽量不要用手直接接触食物，预防肠道寄生虫病的传播；吃东西前记得洗手、生吃瓜果要洗净、不吃腐烂变质的食物、不暴饮暴食、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品饮料……让孩子们学会自己保护自己的小身体。

据世界卫生组织统计，每年有18万以上的15岁以下儿童死于道路交通事故，数十万的儿童致残。交通事故在青少年发生意外伤害死亡中占首位原因。车祸后果轻重不一，多见头部受伤、骨折、内脏出血、休克、死亡。在步行交通事故中，危险人群为5～9岁儿童；在驾车事故中，危险人群是10～14岁儿童和 15～24岁青少年。

为此，我们专门进行了一项交通安全实践调查。在交通信号灯附近的2个小时，观察到，因为天气较热，路口车辆不是很多，为了减少等待红灯的时间，骑自行车的和步行的路人很多都选择了违反交通规则：闯红灯。而且，值得注意的是，很多小孩子都是和家长一起闯红灯的。

的。

鉴于南京夏季高温，许多孩子会去游泳馆游泳降暑，所以，我还去了社区附近的游泳馆。在调查中，我发现游泳的孩子有很多，大都有家长的陪同，也有少数12、13岁的大孩子自己一人来游泳，而且还是在深水区，问他们父母怎么没来，答案都是工作很忙，没有时间陪他们。

对于此种状况，我想说的是，游泳虽然是一项消暑极佳的活动，但是只有在安全的条件下进行才是完美的，我相信肯定还会有很多孩子同样没有家长的陪同，随便在家附近的河湖里游泳。因此，为了安全起见，在暑期里，家长还是尽量抽时间和孩子一起去游泳馆游泳，或者叮嘱孩子在游泳馆的安全水域里嬉戏，旁边最好有教练陪同，尽量避免在地形复杂的河湖里游泳，以免发生意外。

另外，在社区里进行实践调查时，发现了由于该社区的居民楼较为陈旧，属于老式居民楼，消防安全设施较少，而且楼道较窄，遇到火灾的话，逃生会有些困难。对此，我觉得，社区管理人员应该定期地对老式居民楼里的安全设施进行检查，有条件的话，可以配合有关消防部门定期进行火灾、消防知识讲解和演练。 另外，据社区民-警说，夏季是入室盗窃的高发期。通常暑假的时候，很多家长都会把孩子一个人放在家里，所以如果孩子单独在家，要锁好院门、防盗门等，遇到陌生人敲门，一定要多留个心眼，问清身份，不要盲目开门。

还有一点值得注意是，夏季多高温，我们在走访了社区医疗中心之后，发现有些轻微中暑的病例，但是尽管这样，我发现有些孩子还是喜欢在外面玩耍，所以家长最好在家里常备防暑降温的药，防止孩子中暑，出现不适。

少年儿童是祖国的花朵，是我们的未来。孩子的健康成长和生命安全，需要全社会的关注和重视。1%的事故发生在一个家庭身上就是100%的伤痛，甚至是绝望。而且，很多事故都是因为孩子的无知和家长的疏忽造成的，是原本可以避免的，所以安全知识的普及，是很必要的。

教导孩子培养自我保护的安全意识和掌握必要的安全知识，是我们共同的责任和义务。孩子的安全教育，需要学校、家长、社会携起手来共同完成。让我们一起努力，使孩子们从小熟悉安全环境，增强安全意识，养成注意安全的良好习惯，确保孩子们健康快乐地成长、安全幸福地生活。

和谐的亲子关系,营造温馨的家庭氛围。共同携手保护青少年，为孩子们的暑期树立一道“安全屏障”！

路社区的居民和工作人员对我们工作的大力支持，表示深深的感谢。

心得体会：个人觉得，当代大学生获取知识的途径不能只局限于课堂，我们要努力走向社会，去了解民风民情，让自己学到的知识真正运用到社会中，为社会贡献我们的一己之力。因此，积极参与实践活动对于我们大学生而言是非常重要的，学校，社会大众，更重要的是我们大学生本身，要对社会实践抱以认真、务实、求真、求精的态度，坚持吃苦耐劳的精神，努力克服困难，珍惜这种宝贵的锻炼自我的机会，发现社会，了解社会，融入社会。

但是，我认为，光进行调查和写报告是不够的，要知道，“实践是检验真理的唯一标准”，中国近代伟大的改革开放看世界就是我们党、国家勇敢实践的结果，所以，我们应该多走动，多到社会上去实践我们积极的想法，让它们成为实实在在可行的东西，让我们的实践发现与所提建议真正落实到实处，只有这样，才能实现我们进行社会实践活动的宗旨：来源于社会，最终又造福社会。

问卷统计结果

被调查人：40人

暑期回家安全社会实践报告

不知不觉我已经迈入大学校园一年了，大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。但亲身实践才能够使我们增强认识问题、分析问题、解决问题的能力；为我们认识社会，了解社会，步入社会打下良好的基础。以前的我只是两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书。但现在我要走出安全的港湾，接受风雨的洗礼，社会的考验。 暑假即将开始，同学们一个个都归心似箭，回家的心情似这七月的气温，一天天高涨。而此时，同学们的行程安全也成了老师领导最担心的问题。为此，信息与工程技术学院体育部组织了以“暑期安全回家”为主题的社会实践活动，为即将踏上归程的学子送上这一学年最后的提醒及祝福。我很荣幸自己能参加这次社会实践活动。我们此次的活动分三部分，第一部分是在校内，第二部分是在雅安市旅游车站，第三部分是回家的途中，主要任务都是给人们发有关暑期乘车安全的传单以及做关于暑期乘车安全的问卷。我们的传单内容比较丰富，主要提及车上怎样保护好自己的行李，在车水马龙，鱼龙混杂的车站怎样防止上当受骗，怎样辨别真假钞票等，而问卷则是全面的了解人们乘车遇到的问题以及对我们的运输部门的意见。虽然刚开始由于暴雨的原因，我们的实践活动就不得不一再推迟，可是当我们看到路过的行人在我们的展板前久久驻足，询问我们有关乘车安全知识并且在我们的邀请下写下自己的感慨祝福贴于展板上的时候，我们的内心是激动且满足的。

虽然这次的社会实践只是一些很简单的工作。但经过了这次活动我才知道，在现实生活中，有很多具体的问题需要我们去面对，需要我们去处理。这些问题，其实也就是我们生活中常常遇到的问题。只是，以前在家里，在学校，这些问题有父母，有老师去帮我们处理。而通过这次的社会实践，我知道了。在现实生活中我们要做的事情，不仅仅是我们能不能做这份工作，更是我们能不能用自己的一份热忱的心来面对这份工作。

在实践过程中遇到了许多的困难，但高兴的是我能一一挺过来了，遇到的障碍我也能独自去解决了，这的确是意见值得高兴的事。孟子曰“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤”所以我想这次的经历正是我的财富，在以后的人生路上会一直受益。

经过实践锻炼后我的个人素质、心理观念、沟通技巧等多方面都获得不同程度的进步，真正达到了社会实践的目的。此次社会实践虽然存在一些问题。但是我欣喜地看到，经过社会实践的磨练，我变得更加成熟、更加自信。我有理由相信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动！

2015级 电气一班:杨月滢

社会实践是大学生走向社会的作用非凡的一道槛，其中充满着磨砺与再学习的机会。若要成功的跨过去需不断地反省并改进一些为人处世的措施。当然对于学自动化系的我来说，更得关注人际关系及其适用方面的琐碎，，为更好的规划以后的人生打好基础。这道槛对于大学生初步涉世不断地从中获得进步的经验也是非常重要的。

2011年8月13日-----8月20日我在安岳县卫生执法监督大队参加了为期一周的社会实践活动。

卫生监督主要针对经营过程、各种证件和条件设施三个方面，执法依据为《食品卫生法》和刚刚实施的《行政许可法》。这次卫生监督的重点是根据经营许可证检查是否有超范围经营的情况，通过各类供货商的证件检查供货渠道是否可靠，豆腐和熟食制品的加工及存放是否符合要求。

进入超市，两名卫生监督员首先亮明身份，说明来意。之后，在超市负责人的陪同下首先对超市的包装食品进行检查。对这类食品的基本要求是包装上必须印有生产日期，如果是罐头则必须有罐头签。若生产日期能被轻易抹掉，也就是油印上的，则很有可能就是小贩制作，而非正规厂家。

由于超市发是大型连锁超市，进货渠道比较正规，质量较为可信，而且包装食品的进货单位短期内不会有较大改变，因此对这类食品不必经常检查。重头戏放在对豆腐、蛋糕、熟食的监督上。

直接入口的食品不能敞开存放，必须加盖或包好或在密封空间内，并且要有专门的设备制作加工。对于熟食糕点要求“五专”：专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。操作人员还要佩戴消毒口罩、帽子和手套。熟食必须在23—25度恒温存放，并且要透明遮蔽，营业员和顾客均不得用手直接触摸。做糕点则不仅要求工作室密闭，还在面积上有相应规定。

目前一些单位或个人为牟取暴利，在未经批准的情况下私自制作加工豆腐；还有个别企业在只被允许制作蛋糕的情况下同时制作裱花蛋糕，这些都属于超范围经营。只有条件设施符合要求的单位，才会在经营许可证的经营范围一项中专门标注允许制作豆腐和裱花蛋糕。

熟食类制品经常出现的问题除以上提及的敞开销售和超范围经营外，就是“生熟不分”了。用于保存食品的冷藏设备应当贴有标志，生食品、熟食品应分开存放。在卖熟食的地方，冰箱里不能有生肉。

对于经营直接入口的食品的企业（如饭店、超市等），卫生监督员逐渐找到了一条发现问题的捷径：检查卫生间。一般在卫生间比较干净的地方，其它卫生状况也能过关；而卫生间都不“卫生”的地方经常会发现其它方面的卫生问题。 在实地检查结束之后，卫生监督员核实超市经营许可证副本，并抽查超市存档的供货厂商经营许可证和质量检测报告的复印件。一些食品应提供分类的检测报告，如凉粉类的粉鱼儿，粉皮儿等分别有各自的检测报告。在我们检查的存档文件中，一些较大的供货企业不仅向超市提供本厂的证件，还同时提交了二级供货单位的证件，这更保证了其产品的可靠性。

超市经营许可证分为正本和副本，正本悬挂在大厅显眼的位置，副本可供各类检查复印用。新发的经营许可证已经取消副本。并且在政策逐步转向“轻许可，重监督”的情况下，经营许可证由最开始的一年有效到现在的两年有效之后，又要延长为五年有效。

各种证件检查完毕，监督员填写“情况汇报书”，即现场监督笔录。其中写明检查时间、地点、监督员和被检查单位的基本状况以及经营许可证上的全部信息（企业名、法人、地址、经营范围、有效期）。一旦查出问题，则要在汇报书上用清楚易懂的描述性语言解释，再联系法条加以阐述。如“生熟不分”的问题不能仅用这四字带过，还应说明是在标注“生”的盆里放熟肉，还是在标注“熟”的盆里放生肉；操作间中如有苍蝇也要注明大概数量。填写完毕之后，注明“以下空白”。

由于这家超市没有法人，因此由负责人核实无误后，注明“以上内容属实”，之后双方签字。负责人无理由拒签的，监督员可在笔录上注明拒签事由。两名监督员签字后，文书即可生效。这就是要求两人上岗的原因。当然如果有在场的第三人签字更好。为了免去日后的许多麻烦，监督员执法时也配相机。

在发现问题时，还可按情节轻重填写“卫生监督意见书”或“责令改正书”，进行必要的技术指导，提出书面改进意见，到期复查改进情况。这两个文书都由北京市卫生局统一编号，统一印发，各下属卫生局按期领取。使用时一式两份，一份卫生局留存，一份交与当事人。这样发生任何情况都可以按编号查出是哪个区卫生局的哪个监督员出具的，作到有证可查。

对于监督出现的问题，情节一般的做出提醒，严重的或者类似情节再犯的提出警告，屡教不改的只能取缔。对罚款不服的可在三日内要求听证。对于不合规定的设备，没收之后没有暂存，只有取缔。

卫生局除对食品卫生单位的不定期不通知的监督检查之外，还有一些“线人”协助工作。他们发现的问题经便衣确认后，卫生局执法大队出动，抄封窝点。这样可以适当提高卫生监督的工作效率。

这次短暂的社会实践活动使我对卫生监督工作有了初步的了解，让我开始关注并且思考这个看似简单，实际上充满了学问和技巧的行业。近年来，尤其在“非典”之后，这个行业受到越来越多的重视。因为它与国民健康息息相关，它的基础性和特殊性决定了再多的重视于它来说都不过分。然而重视也并不能解决所有问题，卫生监督作为一个系统，如何高效、正确地运转还有许多值得商榷之处。 首先，有效地动员和利用社会监督是推动卫生监督事业的新动力。公安部门在通缉部分要犯时，已经开始动用社会的力量，收效良好。同样的方法在卫生监督部门也一样适用。因为这两个部门有最大的共同点：如果放任，将会危害人民自己的利益。因此，人民愿意协助工作，尤其是在一定的物质刺激下。但是意愿归意愿，还要举报有门才能成行，比如公安部门擒拿要犯时公布的举报电话，还有24小时开通的110报警服务台。卫生监督部门何不加以借鉴，开通一个全国统一的固定卫生监督举报热线？加大卫生监督的宣传力度，提高社会认同和参与，充分有效利用社会资源，卫生监督之路才能越走越宽。

再者，卫生监督还可加强力度。卫生事业的重要性毋庸置疑，不必赘述。一旦卫生系统出现问题，危害面十分广泛。因此，随着监督标准的提高，监督力度也应随之加强，尤其体现在惩罚力度上。一些违法加工肉制品的小企业竟存在10年之久，这与卫生监督不力有很大关系。每年这些违法的小企业、小作坊只需交纳一定数额的罚款，之后还能继续经营，而罚款与他们已经获得的暴利相比九牛一毛。

行职责的行为追究责任。同时完善民众和新闻媒体对这一行业的“异体问责”制。 第四，更多资金的投入、设施的配置。

第五，健全卫生监督系统的法律法规。将食品卫生犯罪类型化，具体化，切实做到有“明法”可依，同时加强法律的可操作性。

第六，卫生监督行业吸纳适量科班出身的法律人才。目前，卫生监督员多是医学院公共卫生专业毕业，进入卫生部或卫生局后才开始学习法律。他们对法律的理解一般来讲不如法科毕业的学生，理解程度的高下进而导致应用能力的差异。法科专业人才则一来可以在卫生监督的一线掌握更多第一手资料，协助这方面立法；二来可以为修改既成的法律法规提出宝贵意见，加强法律的可操作性；三来专业法律人对法律的精神有更深的理解，更能有效贯彻法律，加强卫生监督行业的法律性、规则性。

第七，鼓励推动食品卫生行业内的互相监督。某一行业内查出有一家卖劣质产品，很多时候不仅这一家受损，同行业的其它企业也受牵连。从几年前的安然事件、世界通信公司事件，到帕玛拉特丑闻和刚刚发生的韩国劣质萝卜馅饺子事件，这些企业不但自身身败名裂甚至最终破产，还给整个行业带来巨大的震动。因此，同行业建立本行业的卫生监督系统，塑造良好的行业信誉，对于企业自身的发展也大有裨益。

在卫生执法监督大队的社会实践活动培养了我的独立处世的能力。让我在社会实践过程中，通过独立生活、独立思考、独立自主的去面对问题，分析问题、解决问题，对社会的认识更加清晰。不管在实践过程中遇到挫折还是成功，对我都是一种收获，明确了优势同时也发现了不足之处，让我面对社会更加自信。希望以后学校多开展一些这样的活动，从各方面锻炼我们！

在寒假期间，我们小组积极参与了志愿安全教育宣传活动，我们针对寒假和春节期间学生外出等特点，维护社区安全稳定，同时增强学生自我防范意识，为学生上了一堂生动的“寒假青少年安全教育”专题宣传活动。

活动过程中，我们小组的同学利用礼堂内的幻灯机，用视频、文字等方式告诉孩子们，寒假与春节期间的外出安全以及室内安全。

首先，外出时要注意安全，一定要遵守交通规则，冬天雨雪冰冻，路滑，要格外注意交通安全；我们还为孩子们普及了常见的用水安全和用电安全，加强预防煤气中毒教育，增强防范意识和自救能力；增强防盗、防骗等自我保护意识和应对技能。

人们常说，交通事故猛于虎。可是老虎再凶，也只能一口吃掉一个人，而交通事故却能一次吞掉几十人的生命。据统计，2015年世界交通事故死亡人数达到500000人，其中小学生占到了100000人还多。我国交通事故死亡人数排全球第一，，每年都会因此而死去10多万人，平均一天死去300人，这是一个比战争还残酷的数字。

我们还针对饮食安全，严防食物中毒方面进行了宣传，教育学生在假期里要注意节制饮食，不要暴饮暴食等。

最后，我们还为孩子们讲解了在社会上要谨慎交友，防止上

当受骗的一些小技巧，对所在社区的治安进行了简单的介绍，我们用通俗易懂的语言对节前安全应注意的事项一一作了说明，活动受到了孩子家长们的一致好评。

通过这次安全教育活动的举办，提高了同学们对安全的认知力，丰富了学生假期的生活，收到了社区、孩子、家长，们的欢迎，提高了学生们的安全和自我保护能力，设社区的广大学生过上了祥和的春节，度过愉快的寒假！