在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
幼儿园中班健康领域教学总结
一、情况分析：
本班幼儿大多数是新生，只有少数幼儿经过小班一年的学习，基本上已经能懂得一些简单的健康尝试，并具有初步的生活自理能力。幼儿在日常生活中情绪愉快，活泼开朗，逐步适应幼儿园的生活。部分幼儿能自己穿脱衣服，会整理衣服及游戏用具等，喜欢并较积极的参加体育活动，能及时收拾小型体育器械。现根据班级的具体情况制定相应的教学计划。
二、目标要求：
1、健康教育领域：
(1)懂得一些简单的健康常识，初步形成健康、安全的生活所需要的行为习惯和态度，具有初步的生活自理能力。
(2)身体正常发育，机能协调发展，愿意参加体育活动，积极进行力所能及的体育锻炼，体质不断增强。
(3)情绪愉快，活泼开朗，愿意克服困难，无心理卫生问题。
2、保健教育领域：
(1)会穿脱衣服、学习整理衣服;学习整理活动用具，能保持玩具清洁;有初步的生活自理能力。
(2)结合品尝经验，进一步认识各类常见食物，在爱吃各类食物的同时，懂得要科学合理的进食，逐步形成良好的饮食习惯。
(3)进一步认识身体的主要器官，逐步形成接受疾病预防与治疗的积极态度和行为;知道快乐有益于健康。
(4)认识常见安全标志，能够在成人提醒下遵守交通规则;不接受危险物品;遇到危险时能告诉成人，有初步的自我保护意识。
(5)愿意与父母分床而眠。
(6)喜欢并较积极地参加体育活动;能听信号按节奏协调地走和跑。能按要求跳、投掷、抛接，能左右手拍球;能随音乐节奏做徒手操和轻器械操;能注意活动中的安全与合作，爱护公物，能及时收拾小型体育器材。
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幼儿园教案中班健康领域
1、初步懂得人的身体需要水分，知道白开水是的饮料。
2、养成主动饮水的习惯。
【活动准备】
ppt、一桶温开水，每人一只水杯。
【活动过程】
一、导入活动。
师：小朋友我们刚锻炼过，现在你的嘴里感觉怎么样？
师：请你去倒半杯水，先观察一下水是什么颜色的？尝尝水是什么味道的？
二、欣赏ppt。
1、师：请你欣赏完ppt后告诉我，儿歌里讲到人们在什么时候最想喝水？
（口渴时、锻炼后、劳动后、游玩时、洗澡后、起床时）
2、喝水有益健康。
（1）师：我们不感觉渴时要不要喝水呢？为什么？
（引导幼儿懂得，不管在什么时候，人们都需要补充水分，它可以帮助我们将身体里面的毒素通过小便排出体外，使我们的身体更健康。）
（2）师：小朋友，老师这里准备了很多饮料瓶，这些饮料你们喝过吗？喜欢喝吗？
（出示各种饮料的外包装盒、瓶，向幼儿简单说明只有白开水才是的饮料。）
【活动延伸】
教师在日常生活中提醒幼儿多喝开水。
【活动反思】
在本次的集体生活当中，我让幼儿知道了解，引导幼儿知道，天气很热，很容易出汗，那就要及时的补充水分，就是要多喝开水。
幼儿园健康领域说课稿保护眼睛
新纲要指出：培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标。幼儿需要知道必要的安全知识，学会保护自己。
“健康第一”的思想由来已久，许多教育家都对此作出过精辟论断。其中儿童教育家陈鹤琴先生明确提出幼儿园应把健康放在第一位。陈鹤琴先生充分认识到健康对于儿童个体以及国家前途的意义。认为“健全的身体是一个人做人、做事、做学问的基础。”在幼儿教育实践中，常常出现忽视幼儿健康甚至有损幼儿健康的做法。
新《纲要》中明确要求：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。既要满足幼儿受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立需要，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”本活动有效地满足了幼儿的独立需要，培养了幼儿的自理能力，使幼儿拥有健康的身体。
新《纲要》中指出：“幼儿身体的健康和心理的健康是密切相关的，要高度重视良好人际环境对幼儿身心健康的重要性。”
小班（3~4岁）
小班幼儿活泼好动基本动作发展(走、跑、跳、投、爬等)较弱，坚持性差，注意力易分散。如何发展幼儿的基本动作呢?纲要指出：“用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。”根据小班幼儿对故事、小动物、游戏感兴趣的特点，选择游戏化的故事情境，让幼儿以小动物的角色身分参与其中，能激发幼儿主动积极的参与意识。
刚入园的小班幼儿从原来的生活，一下子融入到集体生活中，需要一个适应教育的过程。特别是自立能力方面，需要很好地引导加强。
小班幼儿已具有初步的自我意识，对身体各器官逐步产生探索兴趣。然而，幼儿对身体器官的认识还很肤浅,爱护身体、保护自己的经验又比较缺乏。
在小班身体动作技能的练习中，平衡能力的掌握是一个难点，也是练习的重点。
小班的孩子年龄比较小，思维还处于直觉行动向具体形象过渡的阶段，他们对事物的理解往往要通过自己的亲身活动来实现。同时，小班幼儿年龄小、自制力较差、注意力容易分散。所以兴趣也比较容易转移，因此，我就抓住孩子的兴趣点，利用游戏及自己的亲身体验让幼儿有兴趣轻松快乐的学习。
幼儿不喜欢吃（豆制食品），特别是刚入园的小班幼儿更是如此，任凭老师怎么哄，就是不吃。为了让幼儿愿意并喜欢吃（），我选择了（）作为教学活动内容，旨在让小班的幼儿在看看、摸摸、玩玩、尝尝的活动中，进一步认识（），喜欢（）。
黄豆宝宝说课稿180页
中班（4~5岁）
中班下学期的幼儿，经过一学期的体能训练，大部分幼儿活动量大，活动能力较强，主动探究能力较强，但也有部分幼儿活动能力差，动作的协调性也不够好，在活动中缺乏主动探究的精神。
中班幼儿活泼好动，喜欢尝试新鲜刺激的事物，在平时的教学活动中幼儿爱做向下跳的动作，大型玩具上往下跳、花坛上往下跳、甚至楼梯上最后几步时也会迫不及待的跳下来，但是有些年龄小、运动能力差的幼儿在向下跳时又有些害怕，也不懂得自我保护的方法，造成身体某些部位受伤。
中班幼儿活泼好动，各种动作的发展日趋完善，跳跃能力增强了很多，跳跃的远度、高度和连续跳的持久性有了明显的提高。但是中班幼儿身体的协调性和平衡能力还比较差，在纵跳起跳时会出现蹬地腿蹬不直，蹬地不充分，落地时屈膝缓冲过大容易坐到地上的现象。蛙跳是一种能够有效地锻炼幼儿协调能力和平衡能力的运动项目，可以有效的改善这些现象，使起跳、落地动作更流畅，跳跃的距离更远，跳起的高度更高，从而提高幼儿的跳跃能力。
中班的同伴关系已经冲破了亲亲子、师生等关系的局限，开始向同龄人关系过渡，他们需要去分工、去合作，共同完成任务，从而体验合作的愉悦。而幼儿与同伴之间的合作意识却是中班孩子所缺少的，因此我选择（）。在游戏的快乐气氛中，发展幼儿的互助、合作能力。
大班（5~6 岁）
通过平时对孩子们的观察，发现他们对自己的身体非常感兴趣：喜欢对着镜子做千奇百怪的动作来自娱自乐；音乐响起时，孩子们总是不由自主的翩翩起舞；他们在运动时时常会问“人的手臂、腿为什么能动呢？”如何引导幼儿发现人体肩、臂、手、腿和足会动的奥秘，提高自我保护能力呢？为此我想到了（）主题活动。本活动通过自身的活动，让幼儿去发现关节、认识关节及它在人体中的重要性，从而进一步激发幼儿对人体奥秘的探究欲望，培养幼儿勤于思考和探索问题的兴趣。
大班幼儿对健康方面的知识不是太了解，尤其是关于身体的奥秘，但都具有一定的好奇心，能较好的吸收新知识。
大班幼儿对感冒病毒已具备了一定的生活经验和知识经验，但对怎样预防传染，保护自己，病菌是如何传播的，还知之甚少。本次活动以多媒体教学、小游戏等多种形式，激发幼儿的兴趣，让幼儿在轻松、愉快的气氛中自然获得相关知识，获取相关经验。
经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜,由于营养不均衡,从而出现了不少的小胖墩,还有的孩子有便秘现象,严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题,结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。
孩子们进入大班，要写字、要进行手工活动等，难免会接触到一些尖的物品。潜在的危险无处不在。如写字用的笔、手工用的剪刀，甚至吃饭用的筷子，都是细细，长长，尖尖的，这些都是孩子们日常生活中不可缺少的物品。因为孩子年龄小，对一些有可能会造成伤害的物品缺乏防范意识。如何让孩子正确使用尖利常用的物品，避免危险事故的发生，是十分必要的。
大班幼儿对较简单的体育活动已没有太大的兴趣，他们更倾向于稍难一 点，通过自己的努力练习才可以完成的目标和活动，加之大班幼儿的竞争意识 和合作意识增强，对比赛较感兴趣。
在日常生活中，孩子们常常模仿影视中的人物踢踢打打，并且时常模仿同伴的新动作，以此得到更多的乐趣．为了顺应孩子，结合最近开展的主题活动《从头到脚》，我设计了《腿脚功夫》这节健康教育活动课，让幼儿在探索的过程中练习我们的腿脚，并借助于玩沙包来体验探索腿脚功夫的乐趣，以及培养与人合作的意识。活动中，我们也最大限度地挖掘幼儿创造的潜力，让幼儿创新，增强自信。本活动通过自由探索、模仿练习、相互交流、玩游戏等方式，让幼儿在实践中探索腿脚功夫，同时，整个活动给幼儿创设了一个自由的空间，让幼儿在宽松的氛围内得到发展。
幼儿园教案中班健康领域
一、活动目标：
1、乐意倾听故事，大胆表达看法。
2、了解各种蔬菜的食用部分，尝试按食用部分对蔬菜进行分类。
3、知道多吃蔬菜身体好。
二、活动准备：
1、准备常见的蔬菜实物若干。
2、教育挂图《挑食的聪聪》、学习包。
三、活动过程：
（一）、讲故事引发兴趣：
1、教师可结合教育挂图讲故事《挑食的聪聪》。
2、组织讨论：为什么聪聪会生病？
（二）讨论蔬菜：
1、出示蔬菜实物，让幼儿和小组同伴说说他们吃的是蔬菜的哪一个部分。
2、教师和幼儿一起讨论蔬菜的食用部分。
（三）学习分类：引导幼儿按蔬菜的食用部分对蔬菜进行分类。
反思与推进：
结合挂图讲述故事幼儿能较好的记住故事内容，通过观察图能够较为完整的回答教师的问题，而且知道要多吃蔬菜对我们身体健康才有好处。
幼儿园中班健康领域教学方案参考
一、活动目标：
1、认识手的结构，了解五个手指的名称。
2、通过游戏了解手的功能，体会自己的小手很能干。
3、简单了解保护手的方法。
二、活动准备：
1、手影表演录像一段。
2、戴在手指上的小帽子每人一份。
3、装有物品的魔盒每人一个，各色物品图片一份。
4、幻灯片课件、音乐。
活动过程：
导入环节：
师：小朋友，今天张老师给你们带来了一段好看的表演，我们一起来看一看吧!(观看表演)
师：(观看完毕)表演真精彩，文明的小观众观看完演出后要记得送出热烈的掌声哦!(一起鼓掌欢迎)
师：小朋友，你们知道刚才的演出是用什么来表演的吗?(手)
对，是用我们的手，请你伸出你的小手来看一看吧。(引出下一环节)
一、(第一环节)认识手的结构，了解五个手指的名称。
1、介绍手的结构。
师：看一看我们有几只手?(两只)手上都有什么呢?(用手指着手心)：这个部位叫什么?(手心)挠挠你的小手心，好痒啊。(用手指着手背)：这个部位叫什么：(手背)摸摸你的手背真光滑。
师：除了手心、手背之外，手上还有、(手指头)对，是手指头，手指头上有什么(指甲盖)数数看一只手上有几根手指头?1、2、3、4、5，一共五根手指头，你们知道他们的名字吗?最矮最粗的叫(大拇指)什么时候会用到大拇指呢?对了，在夸奖别人的时候会用到它，伸出你的大拇指来夸夸旁边的小朋友吧!(幼儿伸出大拇指做夸奖状)。最细最小的这个叫、(小指)伸出你的小指和旁边的小朋友拉拉勾边吧。个子的叫(中指)，伸出你的中指和它玩一玩吧!(变成兔耳朵动一动)在大拇指和中指之间的这个叫(食指)什么时候会用到他呢?(在指东西，数数的时候)伸出你的食指来动一动吧.在小指和中指之间的这个叫(无名指)伸出你的无名指,让他们碰一碰吧.
师：小朋友们仔细看一看，除了手心、手背、和手指头之外，我们的手上还有很多小纹纹，在手心里的叫(掌纹)，在手指头上的叫(指纹)。
2、和手指跳舞
师：今天我们认识了五指朋友(用手点指五指)，五指朋友们要去参加舞会了，我们把它们装扮一下吧。(提示幼儿：请打开旁边的小柜子，轻轻放在腿上)伸出五指：红色帽子给又矮又胖的(大拇指)带，蓝色的帽子给又细又小的(小指)带，绿色的帽子给、个子的(中指)带，黄色的帽子给会数数的(食指)带，粉色的帽子给无名指带。
师：(稍事等待，巡视一下幼儿)伸出你的手指让老师看一看，准备好了，舞会马上就要开始了!(听音乐做动作)。
二：通过游戏，了解手的功能及重要作用。
(一)：小手可以做的事情。
师：小朋友的小手会跳舞，它可真能干，那你的小手还会做什么呢?
(画画、吃饭\叠衣服.拿东西……..)回应:你的小手真灵巧,你的小手真能干,你的小手会做的事情可真多,你的小手很灵活.你的小手很勤劳,你的小手……)
(二)通过游戏，让幼儿亲自感知手能感知物品特性的功能。
师:小朋友的小手能做这么多事情,那张老师要考考小朋友,看看谁的小手最能干.
第一小环节:设置情境,教师示范游戏玩法.
师：小朋友，看!张老师这里有很多物品的图片，图片上的这些东西就住在你旁边的那些黄颜色的家里，可是老师忘记了到底是谁住在哪个房间了，现在就请你的小手来帮我分辨出到底是谁的家。(教师拿一黄色盒子示范)
师：(一边摸里面的东西)咦?这是谁的家?我来摸摸看，记住哦，只能用小手你的小手来帮忙哦，(很神秘的做思考状)：我感觉它硬硬的，还有四个轮子，我觉得它可能是一辆小汽车。
第二小环节：请小朋友摸物品，并提问。
师：现在请你去拿一个小房子过来，伸进去摸一摸，听到老师的口令赶紧把手拿出来，记住：千万不要把东西拿出来，更不能提前告诉别人你摸的是什么，这是一个秘密，记得要保密哦。(孩子们拿来小房子放在腿上)1、2、3、小手藏起来。
师：小朋友，你摸得时候是什么感觉?你的小房间里可能住着谁?(提问几个小朋友)
第三小环节：请小朋友们把相应的物品图片贴到小房子上。
师：刚才张老师觉得我的小房子住着小汽车，现在我把小汽车的图片给贴到这个房子上面，你的房间里住着谁?也去把它的图片贴到他的房间上吧。(孩子们取图片贴好，检查纠正图片对错)
第四个小环节：验证猜想，揭晓答案。
师：那么小朋友们到底用我们的小手猜得对不对呢?现在见证奇迹的时刻就要到了，我数到三，大家一起把里面的东西拿出来，看看你们是不是真的猜对了，小手慢慢伸进去，1、2、3，变(很惊喜的样子)拿出物品，呀，恭喜你们全都猜对了!(做出胜利的表情.)
第四小环节：把物品送到他们的小区里。
师：小朋友真棒，看，老师这里有一张楼房设计图，这些物品都分别住在不同的楼道与楼层里，现在请小朋友根据图示，帮这些物品送回自己的家吧。(按楼道，逐一摆放，合作拼搭一个楼房)。
(三)我的小手会说话，了解手能表情达意的功能。
师：刚才我们用小手把这些东西都送回了家，我们的小手能帮我们辨别出不同的物品，它的作用可真大，你们知道吗?我们的小手还会说话呢?我的小手要说话了?你们猜猜看他说的什么?(暂停、嘘、飞吻、不要、过来)你的小手会说话吗?谁想来试试看?(叫1——2个小朋友做几个动作让其他幼儿猜测，体会小手能表情达意的功能。)
三、简单了解保护手的方法。
师：我们的小手这么能干，我们可要好好保护它，那你知道如何保护好我们的小手吗?(勤洗手，洗手打上肥皂、戴手套、)
第一张图：戴手套
师：这个小朋友怎样对待自己的小手的?(戴手套)冬天到了，戴上手套，让我们的小手更温暖，他做的可真棒!(此时出示笑脸)
第二张图片：摸插座
师：这个小朋友在干什么?这样做我们的小手会有什么危险?(会电着我们的手)这样做太危险，我们可千万不要像他那样做!(出示哭脸)。
第三张图片：涂抹护手霜。
师：这个小朋友在做什么?(抹护手霜)每天在手上抹上护手霜，能让我们的小手变的更光滑，防止皮肤干裂，她的这个做法可真不错。(出示笑脸)。
第四张图片：洗手
师：这几个小朋友在(洗手)，小手洗干净，细菌赶跑不生病，真是讲卫生的好宝宝!(出示笑脸)
第五张图片：放鞭炮。
师：这个小朋友在干什么?(放鞭炮)这样会有什么危险?(会炸伤小手)，马上就要过节了，小朋友们一定要注意，放鞭炮很危险，危险的事情可不能做。(出示哭脸)。
第六张图片：剪指甲
师：这是在干什么?(剪指甲)勤剪指甲讲卫生，爱护小手人人夸!(出示笑脸)
第七张图片：吸允手指
师：这个小朋友在干什么?(吃手)这样做有什么不好?(细菌进到肚子里了)这个动作可不要!(出示哭脸)。
四、小手动起来。(共同合作，体会小手的能干，体验合作的乐趣)。
师：刚才我们了解了这么多保护小手的知识，小朋友，你们知道吗?我们的小手是越用才会越灵巧的，请看，冬天到了，这棵大树光秃秃的，我们一起把大树装扮一下，让他变得更美丽好吗?(好)
{发放剪刀、纸｝播放(春野背景音乐)剪完后，粘贴到相应的大树位置上。
师结束语：
小朋友们，看一看，大树的叶子像什么呀?(小手)对，这是一棵智慧树，只有多动手，勤动脑，我们才会越来越聪明。来，孩子们我们一起把这棵智慧树放到我们的教室里去吧，挥一挥你的小手，跟老师们说再见!(再见)
幼儿园中班健康说课稿
本次活动采用尝试、发现、合作学习的方式，使幼儿变被动学习为主动、快乐的学习，幼儿园中班健康活动《两人三足》优秀说课稿范例。活动中，幼儿先练，经教师启发思考，进一步多想、多看、多尝试，更好地习得如何理解知识、发展能力、学会学习的经验与技能。
活动中合作目标的设计，是以中班孩子年龄特点为依据的。中班孩子的同伴关系已经冲破了亲子、师生等关系的局限，开始向同龄人关系过渡，他们需要去分工、合作，共同完成任务，从而体验合作的愉悦。而幼儿与同伴之间的合作意识却是中班孩子所缺少的，因此在这次活动中，我特意强化了这方面的渗透和引导。如在“两人三足”中两名幼儿的腿绑在一起要同时走动，他们必须得随着身体的逐渐协调一致，才能合作完成任务，体验合作活动的快乐。之后，在不断加快的速度中，在游戏的快乐气氛中，幼儿的互助、合作能力则得到了再一次凸显。
“两人三足”是一种民间体育游戏，因此，本次活动开始部分就以民间音乐为背景，以两人合作并配以儿歌的民间游戏“拍手游戏歌”导入，创设了具有民间特色的游戏氛围。“两人三足”是一种控制性较强的合作游戏，有较高平衡、协调的要求，这里选用双人合作游戏“拍手游戏歌”作为前奏，既集中了幼儿的注意力，调动了大脑皮层的兴奋性，使身体各器官快速进入状态，又为基本部分的合作、协调作了专门准备。
接下来的两人合作两人三足既是本次活动的重点，也是难点，由于幼儿是第一次合作两人三足走，兴趣很高，因此我就鼓励幼儿自己去试一试。在有过第一次尝试的经验以后，我便给幼儿提供充分表达、表现的机会，并选择1~2对成功与不成功的活动范例，与幼儿一起分析成败原因。一方面可以让大家来发现问题、解决问题，同时又可以迁移幼儿的尝试经验，是总结提升幼儿经验的重要过程。幼儿在此交流中，自然便产生了再一次尝试、探索的强烈愿望。
于是，我便顺水推舟鼓励第一次没成功的孩子继续尝试，让已经成功的小朋友，尝试怎样让自己走得又快又稳。这样做不仅让不同层次的'幼儿在各自的发展水平上都得到了进一步提高，也使他们都体验到了成功的喜悦。
两次尝试之后，幼儿的经验相对的丰富了。于是，我就让大家来交流、分享各自的经验，一来，遵循了健康活动中动静交替原则，二来达到幼儿教幼儿的目的。接着，幼儿非常乐意地根据同伴的经验再次尝试两人三足走，让自己也走得又快又稳。这样，既体现了活动进程中同伴群体的作用，又使每个新的活动环节的出现都成为孩子们主动思考和解决问题的过程。
接着，接着，带子宝宝回家的游戏又将此次活动推向了一个新的高潮，幼儿兴致勃勃地为同伴加油着，也为自己呐喊着，不但达到了加快两人三足速度的目的，又使幼儿充分体验到这一体育游戏的乐趣。最后在游戏竞技情境中，不知不觉地达到了整理游戏场地的目的。
最后，教师为幼儿创设了宽松、和谐的师幼氛围，在这样的情景中，大家边聊边放松，既让幼儿得到了很好的休息，更让幼儿体验到了集体合作活动的快乐。
整个活动我采用了“尝试教学法”，力求让幼儿“先练后讲”“先试后导”，“尝试在前、解释在后”、“启发在前、指导在后”，充分发挥幼儿的主动性、积极性及教师的主导作用。
当然，这只是我对民间体育游戏教学的一次很不成熟的尝试，恳请各位老师多提宝贵意见和建议。
幼儿园中班健康说课稿
是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。
1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。
2、能够初步掌握正确的`切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。
3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。
活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀;为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。
灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣，积极思维，主动参与，从而使活动达到良好的效果。
幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。
第一环节：观看动画片幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做以小结：小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。
第二环节：巩固对蔬菜的认识1、观看录象：菜市场的蔬菜。
通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活经验，认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于接受，同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。
2、游戏：蔬菜商店游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。
第三个环节：动手做蔬菜沙拉--做做尝尝由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。
现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人分享，我是这样设计结束语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样?在优美的乐曲中自然结束本次活动。
整个活动是以蔬菜为题材，一直围绕着蔬菜王国这条主线展开的，以充分展现孩子们自主的表达，并在愉快、轻松的游戏中学习、感知。满足孩子们的好奇心，又能激发幼儿喜爱吃蔬菜的兴趣。在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我会关注每一个孩子在活动中的情况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏，去表现；也要保护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并给予肯定；还要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的孩子得到发展，其次，活动结束时还要鼓励幼儿们多吃水果，这样才能使我们孩子们的身体长得棒棒的。