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2023年食品安全重点工作调度计划 食品安全重点工作(模板5篇)

时间:2023-10-02 06:35:19 作者:BW笔侠 2023年食品安全重点工作调度计划 食品安全重点工作(模板5篇)

计划可以帮助我们明确目标、分析现状、确定行动步骤,并在面对变化和不确定性时进行调整和修正。通过制定计划,我们可以更好地实现我们的目标,提高工作效率,使我们的生活更加有序和有意义。下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

食品安全重点工作

为深入贯彻党中央、国务院和省委、省政府决策部署、按照州委、州政府关于食品安全工作的系列要求,紧扣全面建成小康社会目标任务,围绕人民群众普遍关心的突出问题,开展食品安全放心工程建设攻坚行动,提升我县食品安全链条质量安全保障水平,不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感,现就2021年全县食品安全重点工作作出如下安排:

一、强化食品安全责任落实

(一)强化属地管理责任。加大力度落实“党政同责”要求,加强党对食品安全工作的领导,乡镇党委、政府要出台落实党政同责要求的具体意见措施,切实落实属地责任。进一步发挥食品安全委员会及其办事机构在统筹规划、综合协调、督查考核、制度建设等方面的作用,健全工作机制,加强工作力量(各乡镇、社区负责)。

(二)强化监督管理责任。组织对乡镇的食品安全工作开展深入督查,督促乡镇及其职能部门履行食品安全工作责任(县食安办牵头,县食品安全委员会相关成员单位配合)。坚持问题导向、民生导向,严格落实日常检查和监督抽查“两个责任”。推进基层食品安全网格化管理,做到“定格、定岗、定员、定责”(县食安办牵头,县市场监管局及相关职能部门、各乡镇、社区负责)。

(三)强化企业主体责任。严格落实“双随机”检查巡查制度,督促企业落实培训考核、风险自查、产品召回、全过程记录、应急处置等内部管理制度。通过彻查隐患、抽检“亮项”、“风险监管”、“黑名单”、量化分级、责任约谈、信用评价、信息公示、有奖举报等监管措施,生产经营者落实主体责任。加大违法案件、问题食品和企业的曝光力度,推动企业和从业人员依法从业、诚信自律。推动建立企业责任约谈常态化机制。加大对失信食品生产经营者联合惩戒力度。

(四)完善责任落实机制。将食品安全工作纳入政府年度综合目标绩效考核,所占权重达3%(含)以上。组织对乡镇人民政府、县相关部门食品安全工作考核评价,强化考评结果运用(县委县政府督查室、县食安办、各乡镇、社区负责)。建立食品安全工作绩效与履职评定、奖励惩处挂钩制度(县食安办、各乡镇、街道、社区负责)。建立食品安全事件(案件)调查等重要信息共享和问题线索移送机制。

(五)加大农村家宴登记、排查制度。加大农村家宴综合整治力度,加强对食品安全管理员的培训,争取在农村家宴排查实现零死角监管。

三、严格食品安全风险管控

(六)强化抽检监测。加大对食用农产品和保健食品等重点种类,大型批发市场、校园及周边等重点区域,农兽药残留、重金属和微生物污染等重点指标的抽检检测力度。扩大评价性食品安全抽检试点范围,探索建立食品安全评价指标体系。完善抽检信息公布机制。

(七)健全风险防控机制。研究建立食品安全风险预警体系,完善风险交流制度,加大食品接触材料风险监测和评估力度,及时风险预警信息。强化食品快检运用,收集快检数据信息,提升快检问题发现率,有效提升食品快检工作规范化水平。

(八)加强流通环节监管。抓细抓实肺炎疫情防控工作,严格落实食用农产品生产经营者主体责任,积极推进牛羊家禽“集中屠宰、集中检疫、规范管理”。推进食用农产品产地准出和市场准入的有效衔接,加强食用农产品收购、贮存、运输环节监管,在全县范围内试行食用农产品合格证信息卡制度。加强食用农产品交易市场快检室建设,提升快检工作质量。

(九)促进餐饮业提档升级。严格落实网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者食品安全责任,保障网络订餐食品安全。严格管控学校食堂食品安全风险。加强以学生为主要供餐对象的集体用餐配送单位食品安全监管。推动实现100%的大型餐饮企业、学校和幼儿园食堂的食品安全等级达到良好以上。加强和规范重大活动食品安全保障工作。推进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用设施建设,稳步提高资源循环利用效率。

(十)开展专项整治行动。开展产地水产品质量安全监督抽查。加大畜禽水产品抗生素、禁用化合物、兽药残留超标专项整治力度。严格落实野生动物交易各项要求,严厉打击野生动物非法交易等违法行为。加强酒类、水产制品、调味面制品、婴幼儿辅助食品、保健食品等重点食品监管,对重点食品生产企业开展专项检查。实施农村食品安全综合治理工程,加强农村集体聚餐食品安全管理。开展校园及周边食品安全专项检查和联合督查,整治校外托管机构“小饭桌”等突出问题。组织开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治。

(十一)注重示范引领。深入推进省级食品安全示范城市和农产品质量安全县创建活动。提升餐饮业质量安全水平,指导食品安全示范城市开展餐饮质量安全示范街、示范店创建。开展“明厨亮灶”示范建设。推进农村食品统一配送和农村食品安全示范店建设。

(十二)加强宣传教育。开展全县食品安全宣传周活动。实施食品安全大科普行动。组织社会餐饮和学校食堂专项培训,狠抓食品安全落实落地。做好食品安全热点舆论引导,营造良好舆论环境,综合治理食品安全谣言。

(十三)畅通投诉渠道。健全并落实举报奖励制度,畅通投诉渠道,鼓励消费者投诉举报。鼓励第三方专业机构对食品安全进行评价。

(十四)加强协同共治。推动食品安全区域协作,建立健全各类区域协作机制。鼓励行业协会在督促企业诚信守法自律方面发挥更大作用,积极推行食品安全责任保险制度。


学校食品安全管理制度学校食品安全管理重点工作调度计划

2、食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训,做到人人掌握应知应会的食品安全知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯。

3、每年组织一次从业人员食品安全知识培训,每年培训不少于40学时,并进行食品安全知识考试,对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。

学校食堂食品留样制度

1、食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。

2、食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克,分别盛放在食品袋内。

3、留样食品冷却后,必须用保鲜合密封好(或盖上),并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。

4、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查。

5、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉。

食品安全重点工作

按照"政府统一领导,部门参与,各方联合行动"的工作格局和"标本兼治,着力治本"的方针,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,下移监管重心,强化政府责任,加大打击力度,努力使我街道产品质量和食品安全状况有明显改观。

1、各部门,各社区高度重视此项工作,结合实施方案、任务进行细化分解,并加强协调配合。

2、各社区食品信息人员必须坚守岗位,认真负责,热情为消费者服务,妥善解答投诉咨询,注意收集、掌握食品信息情况,以便综合报送区食安办。

3、我办将严格按照区食品安全委员会的`有关工作指示精神,加大食品安全查处力度,确保辖区食品安全工作。

按照谁主管、谁负责的原则,通过食品安全专项整治,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,市场经营秩序得到根本好转,监管水平有所提高,人民群众食品消费安全感增强。

首先,工作重点是以学校、街道为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

第三,联合工商、公安、市容等有关部门依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品,加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健康消费,保障人民群众节日期间饮食安全。

第四、建立长效管理机制,加大产品质量和食品安全的宣传力度;

第六、做好回访工作,加大食品市场监测,杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。

乡镇食品安全重点工作计划

20__年,我镇的食品安全工作将在镇党委、政府的领导下,在全镇继续推行食品安全监管工作机制,实现监管与发展,监管与服务有机结合,全面提升监管工作能力,结合我镇实际制定镇20__年食品安全工作计划。

(一)继续在全镇推行“一专三员”(镇食品安全专干,村级食品安全协管员、信息员和联络员)监管机制,食品安全专干由镇政府人员兼任,食品安全联络员由驻村干部担任,食品安全协管员由村委会主任担任,食品安全信息员由卫生室医生担任。

(二)强化目标管理,将食品安全工作纳入对村,各办、室、站所的综合目标管理。实行半年督查,年末考核,量化评分。

(三)继续开展食品安全综合评价。按照《市食品安全综合评价细则》标准。结合平时工作完成情况,推动“食品放心工程”的深入开展,促进食品监管长效机制的健全和完善。

(四)加强食品安全检测工作。在完成市政府农产品,食品监督性和评价性抽检任务的同时,充分利用我镇现有的安全检测能力,逐步建立我镇食品质量抽检工作制度。形成各职能部门相互配合的错位抽检机制,提高食品质量监督性和评价性抽查的有效性。

(五)建立健全食品安全防控体系,创新水平安全管理模式,建立以生产经营单位自律,政府监管,社会监督为一体的食品安全防控体系。通过生产经营单位强化自律,不断提升产品质量全程控制水平。通过社会、舆论机构、公民个人充分发挥社会监督作用,筑起第三道食品安全防控线。全面提升我镇食品安全水平,保障人民群众的`生命安全和身体健康。

(六)全面推动食品市场准入制度实施。按照“统筹规划,整体部署,分布实施”的原则,在全面落实六大类食品市场准入制度的基础上,不断总结经验,逐步扩大食品准入的品种和范围,提高我镇食品生产经营的市场竞争力,促进我镇食品产业又快又好的发展。

(七)健全社会监督网络。在开展整合各部门现有食品安全监督员,协管员队伍建设的基础上。认真总结和推广工作经验,不断拓宽社会监督渠道。广泛开展食品安全社会监督工作。

(八)深化食品安全专项整治,有效遏制食品安全违法行为。要结合监管职能,以监督性评价性抽检问题较多的食品为重点品种,各类食品批发市场,深入开展食品安全专项整治工作,是生产经营假冒伪劣食品行为得到有效遏制。

(九)继续加强宣传培训。加大基层食品安全监督人员

培训力度,不断提高食品安全监管工作的能力和服务水平,切实加强食品安全监管人员法律规范和食品安全知识的培训,依法行政能力和行政效率,进一步加强村监管员队伍的教育培训,提高法制意识和业务素质。继续加强乡村厨师和食品生产经营者培训,对食品生产经营单位的法人代表和从业人员进行食品安全法律法规,食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训,强化食品第一责任人的意识。继续开展“五进”活动,增强群众食品安全意识。

食品安全重点工作

20__年,__镇食品安全工作要坚持以人为本,深入贯彻国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》,认真做好全镇的食品安全工作,确保全镇人民群众饮食安全,现结合我镇实际,特制定20__年全镇食品安全工作计划。

镇食品安全领导小组办公室将根据我镇食品安全工作需要,在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度,力求使各种规章制度行之有效,发挥应有的作用,确保全镇食品安全工作正常开展。

按照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市委、市政府及市食安办关于做好食品安全整顿的工作部署,采取“全镇统一领导,部门指导协调,各方联合行动”的工作机制,结合当前的监管现状和监管体制实际,积极探索食品安全监管的新方法,进一步强化食品安全工作“地方政府负总责,监管部门各负其责,企业是第一责任人”的食品安全责任意识,明确相关部门的食品安全工作责任,共同做好食品安全监管,全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展,切实保障辖区人民群众的饮食安全。

去年,我镇的食品安全各专项整治工作在政府的领导下,在各相关部门的紧密配合下,整治工作取得了明显的效果,推动了全镇食品安全监管工作的纵深发展。由于食品安全专项整治是一项长期的工作,因此,今年我镇各社区(村)要在认真总结和分析去年整治成效和经验的基础上,制定切实可行的整治方案,加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督,务求取得实效,确保今年区委、区政府食品安全城市的创建成功。

要按照镇食品安全领导小组的统一安排部署,组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段,继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动,进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识,同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序,切实提高群众的食品安全意识和防范能力,养成良好的消费观念和消费习惯,自觉筑起食品安全防线,形成人人关注食品安全的氛围。