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食品安全工作报告 学校食品安全工作报告

时间:2023-08-02 16:22:09 作者:WJ王杰

报告在传达信息、分析问题和提出建议方面发挥着重要作用。怎样写报告才更能起到其作用呢?报告应该怎么制定呢?下面是小编为大家整理的报告范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

食品安全工作报告 学校食品安全工作报告篇一

根据上级文件和领导要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,xx镇中心幼儿园开展了食品卫生安全自查。

xx镇中心幼儿园是一所公办幼儿园,师生食堂是园里的自有食堂,直接受幼儿园领导,没有任何对外承租承包的现象。现在提供幼儿650余人、教职员工40余人的伙食。现有食堂安全管理员1人,炊事员4人。

食堂有专用主食储藏室一间,副食储藏室一间,按照上级要求实行主副食分开存放。所有食材全部分类、定位、上架储藏。另有大型操作间一处,员工更衣室一处。

我园食堂内外环境比较整洁,卫生状况良好。幼儿园领导也把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求,一切工作明确到人,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒专人负责,专人填写消毒记录。二是严格按照卫生法律法规的要求,不采购、不加工、不发放变质食物,不制作生冷食品和凉菜等,不采购加工四季豆。三是定期与不定期检查相结合,每天定期检查,园长领导进行不定期抽查。所有检查都由专人记录存档,对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝任何食品安全事故的发生。

1、幼儿园的食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时定期组织进行学习培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。

2、食堂所有食材全部做到专人采购,专人验收,每笔采购都必须做到索证索票,杜绝一切不合格食品进入厨房。

3、所有食品全部要求烧熟煮透,不加工凉菜,不加工海鲜等食材。

4、所有食物在进入餐桌前都必须由专人留样,专门记录。

5、实行领导陪餐制,每天都由院长陪餐,一起吃饭,并由专人记录存档。

1、加强食堂工作人员的培训学习工作,增强从业人员的'安全卫生意识,使食品安全卫生工作深入人心,自觉抵制一切违法违规行为,能够严格按照卫生标准进行操作加工。

2、加大食材采购的审验力度,严格实行双人签字,双人审核,专人记录食材进出库台账。

3、加强日常卫生管理,注意个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治、清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理和更新。

4、严格按照《规范》要求,加强学校食品安全管理,确保采购、加工、供应、储存等关键环节安全可控,保障师生员工用餐安全。

食品安全工作报告 学校食品安全工作报告篇二

为扎实推进长沙市创建国家食品安全示范城市宣传工作,持续提高我街群众对创建工作的知晓率和满意度,营造浓厚的创建氛围,根据市创建领导小组、区食安委《长沙市岳麓区创建国家食品安全示范城市专项工作方案》有关决策部署,结合我街实际,特制定本方案。

紧紧围绕长沙市创建国家食品安全示范城市宣传工作,以保障全街人民食品安全为出发点和落脚点,根据国务院食安办《国家食品安全示范城市评价细则(2021版)》(食安办〔2021〕8号)和《关于开展2021年国家食品安全示范城市评价验收和复审工作的通知》(食安办函〔2021〕10号),采取多形式、多渠道、多角度和全方位的方式进行宣传,全力以赴迎接评估验收。

1、宣传创建国家食品安全示范城市的重要意义和目标要求,全面提高全街群众对创建工作的认识,努力营造人人参与、齐抓共管的浓厚氛围。

2、宣传市委、市政府和创建领导小组有关工作的重要部署、重大举措,及时宣传报道街道开展创建工作的活动动态,注重社会主义核心价值观和创建工作的有机结合。

3、宣传与食品安全有关的法律法规、政策措施、管理规范等,全面提升全街群众的法律意识。

4、进行食品安全依法维权和科普知识宣传,提高群众食品安全科学消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。

(一)积极营造食安创建社会舆论氛围

1、设立户外广告。在街道交通主干道、公园等地点,利用电子显示屏、led屏滚动播放宣传口号、公益广告和科普知识短片。(责任部门:街道公服办、城管办)

2、组织流动宣传车开展巡回宣传。组织食品安全宣传小分队,利用宣传车在全街范围内巡回播放音频。(责任部门:街道食安办、城管办)

3、充分利用微信平台。借助街道党政微信平台、梅溪湖市监所、食安办创建的工作微信群宣传食安创建意义,制作创建公益短视频并转发,发布创建倡议书和创建活动相关动态。(责任部门:街道党政办、食安办、梅溪湖市监所)

(二)开展创建宣传“六进”活动

1、开展“创建宣传进社区”活动。各小区内至少设置1块食安创建宣传栏,由社区食安专干负责布置、更新;组织食品安全宣传教育进社区活动,讲解餐饮食品科普安全知识,放映食品安全科普情景短剧,举办食品安全知识讲座,发放创建倡议书等。(责任部门:街道食安办、各社区)

2、开展“创建宣传进工地”活动。利用工地围挡悬挂宣传条幅和海报,发放倡议书等宣传资料,营造浓厚的创建氛围。(责任部门:街道食安办、城管办)

3、开展“创建宣传进学校”活动。督促辖区内中小学校、幼儿园组织开展儿童青少年食品安全知识宣讲、校园食品安全座谈交流、国家食品安全示范城市知识竞赛等主题活动;在校园内设置至少1块创建宣传栏,在led屏滚动播放创建宣传片和食品安全公益小广告。(责任部门:街道食安办、教育局)

4、开展“创建宣传进企业”活动。要求辖区各企业广泛开展食安创建宣传,园区电子显示屏、led屏滚动播放创建宣传片,醒目位置张贴创建海报,向员工发放倡议书等宣传资料;督促企业管理者重视食品安全工作,确保员工饮食安全。(责任部门:街道食安办、公服办)

5、开展“创建宣传进门店”活动。辖区各餐饮门店要在醒目位置张贴食品安全公开承诺、创建宣传海报、宣传标语;通过开展文明餐桌主题宣传活动,让“公勺公筷”“光盘行动”“拒绝野味”等文明餐桌行动深入人心。(责任部门:梅溪湖市监所、街道食安办)

6、开展“创建宣传进家庭”活动。各辖区居民楼电梯间张贴1-2张食安创建宣传海报;社区(村)负责将食安创建倡议书及相关宣传资料发放到每个辖区家庭,有效保证居民对食品安全知识的知晓率;整合现有的社区(村)食品安全协管员队伍,不断优化食品安全宣传员志愿团队,上门向社区居民发放倡议书,动员市民积极参与食安创建。(责任部门:街道食安办、各社区(村)、物业中心)

(三)广泛开展食品监管和意见征集活动

1、开展民意调查。定期通过网络、市民论坛等渠道开展“问计于民”创建满意度调查,征求我街群众对食品安全和创建工作的意见建议。(责任部门:街道食安办、党政办、各社区(村))

2、组织“三小”食品生产经营者座谈。组织开展小作坊、小餐饮、食品摊点“三小”食品生产经营者座谈,要求落实主体责任,强化食品安全生产重视程度。(责任部门:街道食安办、梅溪湖市监所)

3、开展“你点我检  我为群众办实事”活动。联合第三方检测公司进社区开展“你点我检”免费检测活动,让食品快检融入百姓生活,守护老百姓“舌尖上的安全”。(责任部门:梅溪湖市监所、街道食安办、各社区(村))

1、加强组织领导。街道高度重视,主要分管领导牵头,由街道食安办组织协调,把创建宣传工作纳入重要日程,各部门、各社区(村)要严格按照工作要求,精心组织、认真开展,并及时将宣传工作进展向食安办汇总,确保宣传工作的连续性和实效性。

2、规范宣传内容。街道食安办统一制作宣传海报、宣传视频,其他宣传内容要注重针对性,采取群众喜闻乐见的形式,力求贴近实际、贴近群众、贴近生活。制作的宣传栏,内容健康,用语规范得体、字体易于认识、整体美观大方。

3、积极应对舆情。建立街道舆情监测预警机制,妥善处置食品安全舆情,最大限度消除负面影响,为创建工作营造良好的舆论环境。

4、强化经费保障。加大宣传经费投入力度,将创建宣传工作经费纳入专项工作经费范畴,确保工作需要,为提高群众食品安全知晓率、满意度提供坚实保障。

食品安全工作报告 学校食品安全工作报告篇三

法国是世界闻名的美食大国,食品安全一直都是政府和民众关注的焦点。近些年来,疯牛病、二恶英污染、禽流感、口蹄疫等使欧盟区域内食品安全隐患不断,这使得法国更加注重对食品生产、销售等环节的监管,希望将安全隐患降到最低。

两种标签制度确保食品质量与安全

在法国,食品安全从源头开始就受到严密的监控。法国鼓励农民发展高质量、可持续发展的农业,如生态农业,并给农民高补贴,使他们不至于为了节省成本而罔顾安全法规。

在销售环节,法国建立了具有良好信誉的食品标签制度,确保食品安全。在法国超市里,随便拿起一样食品,其标签上都标明丰富的信息,除产地、成分、口味、制作工艺、生产日期、有效期、荣获奖项、价格等基本内容外,还会写明诸如每100克摄入的能量、各类营养元素的比例等。

根据品质和生产方式不同,食品标签制度分两种,即政府统一管理的食品标签制度和各大超市自我管理的食品标签制度。食品认证标志赋予产品更强的抵御危机能力,消费者可以放心地根据食品标签买到符合卫生和健康标准的食品。

政府统一管理的食品标签制度主要由农业部负责,认证标志包括:原产地冠名保护标签(a o c )、生态食品标签(a b)、红色标签(lr )、特殊工艺证书产品认证(ccp)4种。

“原产地冠名保护标签”由法国原产地研究院签发,农业部监管,在欧盟各成员国之间互认。这种标志使用最多的是葡萄酒,法国80%以上的葡萄酒都有原产地标志。另外,奶酪也有近50个原产地标志。

贴有“生态农业产品标签”的食品,至少95%以上的配料是经过授权认证机构的检验,是精耕细作或精细饲养而成,没有使用过杀虫剂、化肥、转基因物质或是一些对身体有害的添加剂。

“红色标签”从1965年开始认证,到1975年猛增,法国现有450种产品获得红色标签,该标签证明其产品拥有比其他同类产品更严格的生产控制和更高的质量。

“特殊工艺证书产品认证”从2000年才开始使用,它要求农产品或食品的生产和加工严格按照规定的程序进行。

同时,法国各大超市还建立了自我管理的食品标签制度。以最大的超市家乐福为例,家乐福的食品质量认证标志“f q c”已成功实施超过15年,在超市销售柜里,有“fq c”标志的食品约占30%以上。

政府企业相配合监督食品安全

在政府监管方面,法国农业部下属的食品总局主要负责保证动植物及其产品的卫生安全、监督质量体系管理等。

法国供食用的牛、羊、猪等牲畜的耳朵都挂着一个标签牌,由计算机网络系统跟踪监测,记录其在欧盟范围内的一举一动。屠宰场要保留牲畜的详细资料,并标明被宰杀牲畜的来源。畜肉上市都要携带“身份证”,标明其来源和去向。这不但能降低食品安全事故的发生几率,还能在问题发生后帮助管理人员迅速认定有关食品,设法准确地禁售危险产品,并通知消费者或负责监测食品的单位和个人。

竞争、消费和打击舞弊总局负责检查包括食品标签、添加剂在内的各项指标。位于巴黎郊区的兰吉斯超级食品批发市场是欧洲最大的食品批发集散地,也是巴黎的“菜篮子”。这里的商品种类丰富、价格便宜,为了保证食品质量,法国农业部设有专门人员,每天24小时不断抽查各种产品。

在流通环节上,法国的食品企业和超市都会进行自检。他们十分注重食品的保质期,一旦食品过期,超市将立即下架并作为垃圾处理,而且如果店内有过期食品被检查部门发现,就有可能直接导致其关门倒闭,后果十分严重。

除此之外,法国还有一套完备的食品安全预警系统。一旦发生食品安全事故,不仅本国的相关部门能互通有无,彼此合作,而且如果产品已销往国外,还可以协调跨国合作。

食品安全工作报告 学校食品安全工作报告篇四

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

今年以来,在县委、县政府的坚强领导下,xx街道紧紧围绕创建国家食品安全城市总目标,以解决食品安全突出问题为导向,落实创建措施,提升监管实效,形成创建合力,食品安全工作取得新成效。

成立由党工委书记任主任的食品安全委员会,配备专职副主任1名、专职工作人员4名,统筹协调食品安全和创城工作。与8个社区、32个中心村分别签订了《食品安全责任书》,建立了xx人的食品安全协管员队伍,实现安全监管全覆盖。强化与公安、 当前隐藏内容免费查看农综中心、市场监管所、执法中队等部门的协调配合,加强信息共享,构建起食品安全“网格化”监管格局。

每个社区设立食品安全宣传一条街,喷涂、张贴宣传标语230余条。印发《食品卫生法》、《产品质量法》等宣传材料xx多份;举办村级食品安全联络员、学校食品安全负责人业务培训班3期,食品安全应急演练培训2次,应对食品安全突发事件的处置能力明显提高。

以食品专项整治行动为抓手,配合相关部门严厉打击各类食品安全违法行为。对街道1122个食品生产经营单位进行了排查摸底,对部分食品经营单位证照不全、过期等问题,责令限期办理。开展学校食堂及周边“三小”(小作坊、小餐饮、小食品店)、鲜奶吧、校外托管机构等重点场所专项整治行动10余次,彻底清除无证经营、环境卫生脏乱差、操作不规范等现象。认真开展严打食品非法添加、打击“四黑”(黑工厂、黑窝点、黑作坊、黑交易)等行动,共出动执法人员20余人次,排查相关企业32家,确保食品添加剂规范使用。强化对餐饮具集中消毒单位的监管,对生产经营场所卫生条件、流程布局、从业人员健康状况等进行现场检查指导,对达不到要求的一律停止生产配送。加大畜禽屠宰专项整治力度,对食品加工点、经营点进行拉网式排查20余次,坚决杜绝未经防疫检疫肉类食品上市。

下步,我们将以这次会议为契机,认真贯彻落实县委、县政府有关部署,坚持问题导向,严格工作标准、加大措施力度,狠抓整改落实,努力为创建国家食品安全城市做出积极贡献。

食品安全工作是重大的基本民生工程,街道把食品安全作为“一把手”工程,把创建工作纳入重要议事日程,列入街道年度重点工作,定期召开党政联席会,专题研究部署食品安全工作,加强对创建工作的统一领导。加强食品安全监管队伍建设,努力打造一支高素质、专业化的监管工作队伍。同时,把食品安全工作纳入领导班子和村级考核评价重要指标,强化督查考评,严格责任追究。

加大对高毒农药销售、使用的管控力度,强化对土地水体环境的保护和治理。狠抓食品的准入管理和日常监控,严格实行食品市场准入制度,严格执行生产加工标准,落实索证索票、进货验收制度,杜绝生产、销售不合格食品,严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为,确保食品质量稳步提高。加强对学校、石门坊景区、集体用餐单位的检查,杜绝无卫生许可、超范围经营现象。

通过电视台、报刊、网络等新闻媒体,大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识,及时报道食品安全工作最新动态,发布食品安全信息,引导群众树立食品安全观念和维权意识。公开热线咨询电话,接受群众投诉举报,努力在全街道营造创建人人注重食品安全的浓厚氛围。

充分发挥街道食安委的组织协调作用,明确工作步骤,突出整治重点,加大与公安、卫生、商务、食品药品等部门之间协同配合,形成抓监管、抓创建的工作合力,彻底消除安全隐患,将创城工作不断引向深入。

食品安全工作报告 学校食品安全工作报告篇五

1、食安一座城,深圳一个家。

2、深圳情,食安心。

3、合力齐创食安城,同心共筑深圳梦。

4、食安凝聚正能量,鹏城放飞新梦想。

5、“深”抓食安,“圳”守健康。

6、创食品安全成,筑幸福深圳梦。

7、放飞鹏城梦想,保障食品安全。

8、食安同创,万民同享,深圳同梦。

9、做诚“食”深圳人,创健康安全城。

10、食安用情“深”,健康有保“圳”。

食品安全工作报告 学校食品安全工作报告篇六

2. 建立诚信体系,保障食品安全

3. 家事国事天下事,食品安全是大事

4. 己所勿食,勿施于人

5. 国以民为本 民以食为天 食以安为先

7. 关注饮食用药安全 共享和谐健康生活

8. 关注食品安全,关爱健康人生

9. 构筑食品药品安全“防火墙” 撑起社会公众健康“保护伞”

10. 构建食品安全“防火墙”,撑起人民健康“保护伞”

12. 共铸食安xx,共创试点城市,共享健康生活

14. 放心食品·从我做起,良心食品·有你参与

15. 法治有道,食者无忧

16. 对症用药遵医嘱 虚假广告莫轻信

食品安全工作报告 学校食品安全工作报告篇七

现在,我代表省人民政府向大会作工作报告,请予审议,并请省政协委员和列席会议的同志提出意见。

一、2022年工作回顾

刚刚过去的2022年,是我省(河北省)面临形势严峻复杂、困难挑战异常突出的一年,也是转型升级、爬坡过坎迈出重要步伐的一年。xxx、xxx对河北工作高度重视,习****xxx多次作出重要指示和批示,对我省发展给予了极大关怀,为我们指明了前进方向。在xxx河北省委的领导下,全省人民认真贯彻党的十八大、十八届三中四中全会精神,以习****xxx系列重要讲话为指引,坚持稳中求进、改革创新,打好四大攻坚战,推进改革、调整、巩固、提升四大任务,着力稳增长、调结构、促改革、治污染、惠民生,努力实现省十二届人大二次会议确定的目标任务。

——经济运行缓中趋稳。增长速度逐季回升,预计全省生产总值29000亿元、增长左右,固定资产投资增长,社会消费品零售总额增长,进出口总值增长。

——质量效益稳步提高。产业结构发生积极变化,服务业对经济增长的贡献率首次超过50%。全省一般公共预算收入亿元、可比增长。城镇化率达到。

——人民生活持续改善。全省城镇新增就业72万人,城乡居民人均可支配收入分别达到24220元和10200元,增长9%和11%,居民消费价格指数上涨2%。

一年来,我们主要做了以下几个方面的工作:

加大结构调整力度,推动了经济提质增效升级。牢牢抓住调整经济结构、化解过剩产能这个转变发展方式的牛鼻子,增减结合、有扶有控,努力打造河北经济升级版。

化解过剩产能取得突破。咬紧牙关、主动作为,深入推进“6643”工程,组织开展钢铁过剩产能压减“周日行动”、水泥过剩产能压减集中行动,全年压减炼铁产能1500万吨、炼钢1500万吨、水泥3918万吨、平板玻璃2533万重量箱,均超额完成国家下达任务。实施钢铁产业结构调整方案,石钢搬迁、唐山渤海钢铁重组搬迁、武安钢铁企业退城进园升级改造项目启动。

心得体会工业转型升级步伐加快。“有中生新”改造提升传统产业,实施“十百千”工程和千项技改项目,工业投资增长,新增规模以上工业企业1700多家。“无中生有”培育壮大新兴产业,重点发展新能源、电子信息、生物医药等12个优势产业,全省高新技术产业、装备制造业增加值分别增长12%和10%,高于规模以上工业增速7个和5个百分点。

服务业增长势头显著。加强顶层设计,强化政策扶持,电子商务、金融保险、现代物流、文化创意和健康养老、社区服务等服务业发展加快。实施电子商务三年推进计划,建成50个县域特色产业电商平台,电商交易额突破万亿元。燕赵财险公司获批开业,北京银行、平安银行等金融机构入驻我省,全年新增贷款3400亿元、增长,新增境内外多层次资本市场挂牌上市企业147家,直接融资亿元。32个省级物流产业聚集区加快建设,9个大宗商品交易平台建成运营。全省服务业增加值增长10%,占生产总值比重提高1个百分点,为稳增长、调结构、保就业发挥了重要作用。

农业经济发展态势良好。以保障粮食安全和促进农民增收为重点,加强粮食生产核心区建设,实施“渤海粮仓”科技示范工程,发展节水旱作农业,粮食总产量达到672亿斤。畜牧、蔬菜、果品三大优势产业规模扩大,肉、蛋、奶产量分别达到480万吨、390万吨热门思想汇报、630万吨。加快食品工业大省建设,君乐宝3万吨乳粉等一批农业产业化项目建成投产,省级农业龙头企业达到608家,农业产业化经营率提高到。

科技创新驱动能力提高。出台提升企业创新能力实施意见,支持科技型中小企业发展,新增科技型中小企业4000家、高新技术企业200家。实施科技治霾、新能源汽车推广等200多项重大科技专项和示范工程,启动白洋淀科技城建设,与中关村、清华、北大及神州数码、阿里巴巴签署战略合作协议。新增省级以上工程技术研究中心和重点实验室24家,全年专利申请量万件,引进培养了一批创新人才和科研骨干,科技对经济的支撑引领作用不断增强。