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2023年服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结(优质9篇)

时间:2023-09-07 00:14:31 作者:BW笔侠 2023年服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结(优质9篇)

学习中的快乐,产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的,只是学习的方法和内容不同而已。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结篇一

1、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

2、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

3、微笑 在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

4、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。

7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!

服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结篇二

我在我们餐厅有一个实习职位。如果我想成为一名正式员工,我必须向我们餐厅的考验和磨练致敬。实习期间也经历了很多变化,学到了很多东西,对工作也有了更多的感悟。

作为一个服务员,我最初的想法也很简单,只要我给顾客他们需要的东西,当他们需要我们的时候,他们就会及时出现。但是说到工作,并没有想象的那么容易。有很多事情要注意。当我来到餐厅时,我很沮丧。当时一个胖胖的顾客,一家人来我们餐厅,因为没有及时清理干净,很烦。最后被经理训斥,内心的委屈和不适无法发泄。

还好同事的安慰让我冷静下来。我也知道这种情况不是我的错,但每个人都错了,但我们不能怪客户错了,因为客户就是上帝,需要我们去照顾它,去做好服务。这是我们的工作,我需要理解,做好自己的工作。

从那以后,我一直在长时间地工作。工作过程中会问其他同事,也会总结自己的经验,通过积累前进,避免犯错。在工作中,我们要睁大眼睛,准确地猜测客户的内心需求,在客户需要一些美味的时候及时提供他们想要的东西,让我们的服务充满人性,让客户感受到我们工作的意图,这样即使我们犯了错误,也不会受到太多的惩罚,可以更多地了解和接触客户。

作为服务人员,礼仪和礼貌是最基本的,反映了一个餐厅的文化、修养、整洁和文明的礼仪。每个人都喜欢靠近,用基本的礼仪对待客户,用微笑作为我们的武器,这样我们就可以更接近客户,而不会让客户反感。即使客户有什么不愉快的事情,也愿意心平气和的告诉我们,可以减轻我们的整合压力,让我们的工作有更多的选择,更好。

工作是门学问,要学的东西很多。我们需要考虑的不仅仅是当下,还有其他的东西,比如客户的内心活动,能够理解客户,从客户的话语中了解客户的情况,根据客户的需求给客户一个合适的菜单。这些都需要通过工作来磨练。在工作中,我们需要磨砺一双批判的眼睛,能够做好自己的工作,把客户第一的道理讲清楚。和客户吵架,和客户争论赢得了胜利,但只会让客户看到我们的霸道,让客户看到我们的行为,只会让他们反感,但是客户需要我们的关心和呵护。因为我们属于服务,所以我们做的是更好的为客户服务。

服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结篇三

进入餐饮企业,开始做服务员实习,服务员的实习很累。他一天要站七八个小时,忙的时候没时间休息。刚开始没有工作经验的人真的很难,但是坚持了两个月,我也在工作中慢慢成长。

每个帖子都有一个主题,要学的东西也很多。实习之初,餐厅的服务员对服务业应该注意和要求什么一无所知。他由熟悉大堂各个区域和工作操作的培训师带领,即使是最基础的清洁也对步骤和方法非常讲究。扫地拖地就是这种情况,特别是清洁台面,准备干净的消毒水的时候。

面对客户,微笑服务,耐心等待。当顾客推开餐厅的门走进来时,首先应该是“欢迎和告别”。如果他们觉得带食物不方便,我们应该帮助他们把食物带到吃饭的地方。高峰期要注意边吃边回收,也就是说当顾客吃完要坐下休息的时候,要把那些餐具拿走,这样可以方便顾客之间的交流,增加餐厅餐具和桌子的周转率,防止一大群顾客突然离开,造成大堂的托盘遍地开花。

针对客户的.用餐要求,如辣椒酱、开水、纸巾、多一双筷子和勺子等。如果看到带孩子吃饭的顾客,要主动帮忙带个bb凳,方便顾客吃得更好。如果客户发现产品中有异物或温度不够,应妥善处理。如果有异物,他应该直接在客户面前更换并丢弃原来的,然后向经理报告。如果温度不够,可以帮助客户升温。处理好可以让顾客享受到用餐过程,更好的促进餐厅的运营。所以一定不要生客户的气,即使有怨气也一定不要生客户的气。如果顾客吃得好,我们的员工在工作中就会有很多不必要的麻烦。顾客对饭菜满意,员工工作轻松愉快。

通过在连续工作中积累经验,熟悉之后就可以轻松处理与客户的摩擦。通过一定的岗位考核表后,对功夫的管理文化行业有了一定的接触。我也利用上传课学到的管理技巧,和身边的同事搞好关系。等我熟悉了大堂的服务,就要去柜台学习了。因为不熟悉菜单,所以在做助理的过程中吃了不少苦头。手脚不灵便,产品翻车,内心紧张,怕犯错就越犯错。遇到问题会想逃避,不敢前进。所以克服内心的恐惧,迈出自信的一步是非常重要的。

做好服务员不容易,做好收银员更难。做协助的时候要记住客户点的饭和一些附加要求,但也不要下单,按照协助五步的标准操作。客户选择取出时,要帮收银员写账单;妇科多的时候,要招呼客户排队点菜、取餐;顾客到柜台寻求其他帮助时,如牙签、纸巾等,也要同时问候;当一些产品需要等待的时候,你要心里清楚,时刻提醒收银员。总之,助理要全方位倾听,反应要比大脑快。我在学出纳的时候很紧张,很害怕。一开始我觉得那台机器好难懂好难修。当顾客来点菜的时候,我的心突然慌了,手很乱,说话好像结结巴巴的,脑子转不过来。在完全熟悉了收银机的关键操作,并且也熟悉了收银机的七个步骤之后,我就不再害怕袖手旁观这个收银员了。面对客户的要求,我能处理好。

经过五步训练,我被提升为培训师,角色也发生了变化。我的职责更多的是培养新员工,所以有更多的东西需要学习和掌握。下班后我需要呆在餐馆里,做培训师应该做的作业。不明白的话,我会问培训经理,或者问其他高级班组长或者行政助理,他们是我的老师。

在餐厅服务员的实习中,我学到了很多课堂上学不到的耐心和坚持,从未想过放弃;人际处理也要注意语气和用词。要上升到管理层面,虽然是最底层,但是要做好一个管理者应该做好的事情。除了树立好榜样,还要在员工中树立自己的威信,正确处理员工之间和员工之间的小摩擦。

所以,迈出第一步很难,但很重要。无论职业和工作性质如何,都是如此。

首先要自己接受它,然后去实践它,克服它,直至征服它。

服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结篇四

一、加强领导,广泛动员

为加强对“金融优质服务月”活动的领导,市行成立了以行长为组长的“金融优质服务月”活动领导小组,成员由工会、行长办公室、人事监察部、计财部、风险管理部、零售业务部、信息科技部的有关人员组成,并下设办公室。要求各行处也成立了相应的领导机构,负责指导组织活动的开展。领导小组办公室结合我行实际,认真研究制定了开展“金融优质服务月”活动的具体实施方案。

为了深入扎实地开展好这项活动,6月4日晚,市行召开了全辖“金融优质服务月”活动动员大会,党委书记、行长作了重要动员讲话,对活动的开展进行了全面部署和安排。会议阐明了开展“诚信金融”创建活动和“金融优质服务月”活动的重要意义。指出了我行文明优质服务工作中存在的突出问题,提出了开展“金融服务优质月”活动的具体措施及具体要求。

二、思想重视,提高认识

我行组织广大员工认真学习了人行开展创建活动的有关精神和要求,要求全辖把文明优质服务工作当成“一把手”工程、“生命”工程来抓,充分认识到做好文明优质服务工作的长期性、重要性,切实增强主动性和紧迫感,以赶超同业一流为目标,把不断提高我行行业信誉和服务水平作为一个长期性的任务常抓不懈,切实做到服务工作和业务工作一起布置、一起检查、一样要求、一样考核,认真抓好落实。领导干部以身作则,带头查服务,找问题,究原因,定措施,促整改,以自己良好的作风和优秀的品质影响带动员工,使员工增强自觉服务意识和紧迫感,真正起到了以服务树形象、以服务创效益、以服务促发展的目的,圆满实现了“时间过半,任务过半,力争超过半”的工作奋斗目标。

三、措施得力,狠抓落实

为使创建活动真正转化为每位员工的实际行动,努力为客户提供优质高效的金融服务,一是积极做好舆论宣传工作,在每个网点都悬挂宣传横幅,组织员工上街进行了大规模的宣传,并充分利用宣传栏、黑板报大造声势。二是在督促检查、严格奖惩、狠抓落实上下功夫,做到落实落实再落实,形成行领导亲自抓,职能部门经常抓,基层行、处重点抓,社会人士监督抓的四维体系。三是狠抓了“以人为本”的职业道德教育和遵章守纪依法合规经营等方面的教育,重点抓好对《中国银行员工行为守则》、《中国银行柜台服务规范》、《中国银行柜台文明优质服务奖惩暂行规定》等制度的全面落实。三是从大处着眼,从小处入手,全方位、立体化地进行监督检查。六月下旬,我行首先由专门聘请的社会监督员对全辖的文明优质服务情况进行了暗访,然后,由市行有关领导带队,组织工会、行长办公室、计划财会、零售、风险、信息科技等部门共十余人的检查小组,按照各自分管的职责,对全辖文明优质服务的软硬件环境进行了拉网式的大检查,做到了边查边改,立查立纠,并加大考核力度,迅速有效地提升了我行的服务水平。

各支行、市行营业部和开发区分理处针对各自存在的问题进行了认真总结,对照总行《柜台服务规范》逐项逐条对照找差距,按照我行文明优质服务三年规划的目标要求认真抓好文明优质服务硬件建设,加强一线柜台员工的业务技能培训和《柜台服务规范》的知识学习,加强制度建设,严格考核。各单位将文明优质服务与考核挂钩,对这次检查存在的问题责任落实到人,严格兑现奖惩。

四、搞好结合,整体推进

在活动中,我们一是把开展创建活动与创建“青年文明号”、“窗口示范单位”、“十佳网点”、“十佳服务标兵”等争先创优活动相结合,通过开展活动,真正转变工作作风,提高办事效率。二是与我行正在开展的“百日优质服务竞赛”活动紧密结合起来,按照《中国银行柜台文明优质服务手册》的要求,切实抓好对所辖营业网点包括市行机关在内的营业环境、服务设施、员工仪容仪表、文明用语、业务技能、服务质效等方面的规范化和标准化建设。三是与加强员工队伍建设结合起来,培养全体干部职工的敬业精神和奉献精神,牢固树立职业纪律、职业道德和职业责任的意识,牢固树立“爱行敬业、勤政俭朴、信誉至上、服务为本”的理念。

五、公平竞争,维护中行社会形象

公平竞争是银行业遵守的基本职业道德。在与同业的竞争中,坚持“客户自愿”的原则,不贬低竞争对手,不采取不正当竞争手段,依照国家有关法律法规开展业务,不断改进服务态度,优化服务手段,创新业务品种,提高工作质效。

六、下一步的工作措施

(一)大力开展岗位练兵活动。要认真组织,大力开展岗位练兵、业务技术达标和各类技能比赛,鼓励员工学业务、练技能,树立忧患意识,提高竞争能力,在保持我行优势项目水平的基础上,努力创造更好成绩。要搞好岗位培训,推动岗位轮换工作的开展,培养高素质业务人才,努力为社会、为客户提供优质服务。

(二)进一步搞好“星级柜员”评定工作。推出“星级柜员”,实现星级服务是我行发挥比较竞争优势,提高服务质量的一项重要举措和形象宣传。要发挥星级柜员的榜样作用,带动一线柜台人员学业务,练技能,争当星级柜员。要注意培养星级柜员,同时对达不到标准的星级柜员要坚决取消其星级柜员资格。

(三)进一步落实规范化服务。标准化、规范化服务是我行树立良好整体形象,发挥整体竞争力不可或缺的重要方面,要充分发挥文明优质服务检查督导职能,积极协调配合有关部门,抓好规范化和标准化建设,重点抓好“十统一”的推广工作。

(四)继续加大服务检查力度和考核力度。我行已确定将服务检查工作作为一项制度,实行明查与暗访相结合,长期坚持抓紧抓好,不留死角,不走过场。要坚持月检查制度、通报制度、服务工作点评制度、奖惩制度、考核制度等,做到规范员工服务行为有规章可循,有制度可依。要认真学习同业的好经验和兄弟行的好做法,推动服务质效的不断提高。要修订综合考核办法,将文明优质服务工作作为一项重要指标,加大其考核权重,将文明优质服务工作放到应有的重要位置。活动结束时,除对排名前5位的行处进行表彰外,还要对排名后5位的行处在绩效考核总分中分别扣减10分、9分、8分、7分、6分。我行要在辖内评选两个“优质服务先进集体”,对在活动中有突出成绩的个人,授予“优质服务明星”荣誉称号。

(五)实施切实有效的社会监督体制。要面向社会,广开监督渠道。通过开展形式多样、内容丰富的“百日优质服务竞赛”、“行业行风万人评”、“青年文明号”、“巾帼文明示范岗”等争先创优活动,强化社会监督力量,对内形成比学赶帮超的核心竞争力和奋发向上的企业文化氛围,对外树立中国银行诚实守信的良好服务形象,创造名牌效应。做到“六个一样”,即:工作忙闲一样耐心,钱多钱少一样欢迎,零币整币一样受理,烂币脏币一样收储,生人熟人一样对待,存款取款一样热情。

(六)正确处理文明优质服务与依法合规经营的关系。要坚持诚信经营,发扬金融“三铁”精神,严格按规定开展代收代付及其它中间业务,严禁期诈客户的行为。要加强存款管理,杜绝不正当竞争。要规范信贷行为,严格执行国家信贷政策,严格按照《贷款通则》等规定发放贷款。要规范结算秩序,严肃结算纪律,保证结算渠道畅通高效。要完善现金服务,解决好当前群众反映强烈的零币兑换服务问题,做好损伤票据管理及人民币反假工作。

服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结篇五

20xx年,我能这么快速的进步着,这与酒店和部门的各位领导、各位同事的帮助是离不开的!在此,我真诚的感谢大家对我的关心和帮助!作为一位服务员,我并不觉得这份工作卑微,我们每一天都在帮助客人,让客人在异乡也能找到家的感觉!看到客人因为在我们的帮助下而解决问题时,我的心里感到很满足!

客房,是酒店不可少的部门之一,作为客房部的一名成员,我感到很开心,想当初刚进酒店的时候还是一名实习生,对一切事物都是那么陌生,又充满着好奇心,对于很多事都有数不尽的问号。在我们选择岗位的时候,确实是犹豫了好一会儿!拿着已经发到手里的单子不知道该如何去选择?想了想,我写下了客房二字,坚定不已!后来,一位同事问我,客房部那么累,你为什么还要选择客房呢?我回答那位同事:就是因客房累我才选择客房!他听了有点诧异!我说:客房部很能锻炼人,不管从什么方面?都能改变一个人,而且我听说,酒店的管理者百分之六十都是之前干过客房的!所以,我有足够的理由选择它!那位同事听了后点了点头,我觉得他应该是赞同了我的想法!当经过三天的岗前培训后,我了解了许多,包括企业的背景、成立时间、有哪些产业、除贵阳世纪xx外还有哪些其它地方的旗下酒店等等!

当我正式上岗后,我才发现原来客房真的是一个非常累的部门,而且是非常考技能的地方,我刚上岗位时连最简单的铺床都是个很严峻的问题,那个床单被子怎么都扯不整齐,师傅做好了一切还来帮我把床重铺!当时,我的心里很不是滋味,想着师傅十二间房,带着我怎么做啊?师傅好像是看出了我的心事!她耐心的为我讲解着铺床的技巧和注意事项!在师傅耐心的指导下我不断的努力,我终于可以很快的将一张床铺好而且整齐!看着自己的成果我很快乐!

后来,部门的领导让我有了学习上服务班的机会,让我的学习范围不仅仅只局限于铺床和打扫卫生!刚开始,我很紧张,害怕做错,不过我很幸运,在刚上服务班不久就定了班组,之后就得到领班的帮助,同时,也得到了班组白班的大力支持,让我在温馨的环境中有了更大的进步、学到更多的东西!不知不觉中,来酒店至今已经八个月了,这八个月里,在领导耐心的指导下、在同事不断的帮助下,我努力的学习,我从刚进来时什么也不会到今天能独当一面,我能看到自己的成长!

在往后的日子里,我会更加努力学习!xx人的取向价值,得到就会失去,失去就会让你得到!无论我们失去了什么?得到了什么?我会学着以一颗平和的心去对待!做到以情服务,用心做事!

服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结篇六

态度是什么?态度是个人内心的一种潜在意志,是个人的本事、意愿、想法、价值观等在工作中所体现出来的外在表现;态度就是你区别于其他人,使自我变得重要的一种本事。

态度是衡量一个人能否获得成功的重要标准,一个人的本事来自于三个方面,知识、技能和态度。无论做什么事情,一个人的态度十分重要。活力投入地工作,与麻木呆滞地工作,完全不一样。爱默生说:“一个朝着自我目标永远前进的人,整个世界都给他让路。”反之,失败不是因为我们不具备实力,而是我们易被环境左右,惯于附和,缺乏主见,态度不正确,容易沮丧的缘故。

工作态度决定工作成绩,一个人的态度直接决定了他的行为,决定了他对待工作是尽心尽力还是敷衍了事,是安于现状还是进取进取。我们不能保证你具有了某种态度就必须能成功,可是成功的人们都有着一些相同的工作态度。在企业之中,我们每个人都持有自我的工作态度。有的人勤勉进取,工作忙碌、热情,精神抖擞,进取乐观,永争第一,总是进取的寻求解决问题的办法,即使是在受到挫折的情景下也是如此;有的悠闲自在,得过且过,从来都是按时上下班,按部就班,职责之外的事情一概不理,分外的事情更不会主动去做,不求有功,但求无过;有的牢骚满腹,永远悲观失望,总是在抱怨他人与环境,认为自我所有的不如意,都是由环境造成的,常常自我设限,使自我的无限潜能无法发挥,整天生活在负面情绪当中,完全享受不到工作的乐趣。

一位伟人曾说过:“你的心态就是你真正的主人”。你的态度如何,在必须程度上已决定你是失败还是成功。要改变现状、克服困难,首先要做的就是要端正态度,没有正确的态度,这一切就无从谈起。

敬业、勤奋、忠诚、进取是我们应有的工作态度!

敬业就是敬重自我从事的事业,专注致力于事业,千方百计将事情办好;敬业既包含了个人做事的执着,又有着对本职工作的忠诚;敬业是将自我对岗位、对工作的热爱化为奋发而持久的工作活力,为圆满完成任务而调动自我的所有细胞,勤奋拼搏、坚韧不拔、不达目的决不罢休,这是一种精神。

如果一个人以一种尊敬、虔诚的心态对待职业,甚至对职业有一种敬畏的态度,那么它就是敬业的。尊敬并重视自我的职业,即使付出再多也心甘情愿,并能够坦然地应对各种困难,努力去克服它们,做到始终如一,善始善终。所以,敬业也是一种人生态度,是珍惜生命、珍视未来的表现,是我们工作的'强大动力。

勤奋是成功的基础,勤奋要勇于吃苦,勇于奋斗,勇于进取。要成功就不怕苦、不怕累、不畏艰难、不计个人得失;勤奋就是对自我的工作负责,做好工作中平平凡凡的每一件事,全心全意地、想方设法去完成每一项工作任务。

忠诚是人类最重要的美德。忠诚于公司,就是忠诚于自我的事业,就是以不一样的方式为一种事业做出贡献。忠诚不仅仅体此刻工作主动、职责心强,并且体此刻不以此作为寻求回报的筹码。对企业的忠诚也是对自我本事的信任。不好高骛远,不整日抱怨,坚持愉快的心境,从善良的角度出发,从点点滴滴出发,把身心彻底融入工作,尽职尽责,处处为公司着想,对投资人承担风险的勇气报以钦佩,理解企业主的压力。所以,在现实社会中,每一个企业都在需求这样的人,需求既有本事又忠诚的人。

进取就是超越昨日的自我,就是企业、员工永不满足现状,不懈追求向前发展。进取意味着技术水平的提高,专业本事的增强,综合本事的提高;意味着企业生产工艺的提高,生产本事的增加,竞争本事的提高。

进取精神,就要永不满足、永不言败,不断向更高目标前进。拼博进取的过程是一个前进的过程,是一个征服困难的过程,也是不断创造新业绩、实现新目标的过程。多少年来,进取精神已成为人类挑战极限、进取向上的最宝贵财富。

同样在今日,我们要扪心自问,我脚踏实地、勤奋敬业吗?我有职责感吗?我对所从事的事业忠诚吗?我每一天是在充满活力地工作吗?我的本事在不断提高吗?我的业绩与我的职位、与岗位对我的要求相称吗?我的一切所作所为都是为了公司而问心无愧吗?我们的技术还能更好的吗?我们的工艺、设备还能更先进吗?我们的核心竞争力还能更强吗?我们的管理、执行力就不能加强吗?企业、个人的成功和辉煌取决于我们自我。敬业、勤奋、忠诚、进取是成功的前提和基石,我们的企业渴望更多地拥有具备这种优秀品格的人。

我们每个人,不论职务高低、不管资历深浅,不管年龄大小,不管背景如何,要想获得成功,就必须首先在自我的工作岗位上敬业勤奋、忠于职守、开拓进取,展现自我的才华、提升自我的本事。

一个人无论身处何位,无论从事何种职业,都要树立正确的工作态度,正确看待工作的意义,珍惜工作的机会,体会工作的乐趣,在工作中得到满足和实现,进而到达体验人生的意义。这样,才能焕发工作的热情,从而在内在上具有持之以恒的工作动力。

不一样的工作态度会带来不一样的结果。你改变不了环境,但能够改变自我;你改变不了事实,但能够改变态度;你改变不了过去,但能够改变此刻;你不能控制他人,但能够掌握自我;你不能样样顺利,但能够事事尽心;你不能左右天气,但能够改变心境;你不能选择容貌,但能够展现笑容。知识经济时代带给我们的不仅仅是科技提高和生活水平的提高,更多的是观念的提高,我们如果不能与时俱进,实时更新观念,我们就会离时代的距离越来越远,被时代的发展远远的甩在后面。所以,适应时代需要,改变工作态度,让我们从此刻开始。

工作态度是一个永远讲不完的话题,任何人也都会在工作中遇到各色各样的问题,它们还会影响我们的工作活力,但不管怎样,如果你期望获得事业上的成功,成就完美人生,那么,你必须时刻记住这一点——良好的工作态度是不可或缺的。

服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结篇七

我是一名xx德润家政服务有限公司的家政服务员,今年25岁,一年前有幸加入这个光荣的团队,使我走过了一段平凡而又充实的道路,使我对人生的价值观有了更深一层的了解和体会。

20xx年初,工作还没有着落,一次偶然的机会参加了家政服务工程的培训,从培训过程中我知道了什么是家政服务员,如何做好家政服务工作,以及家政服务员的发展前景等;慢慢曾经世俗的观念早已随着时代的发展、社会的进步、雇主的需求随所埋没,并以优异的成绩培训合格,取得了家政服务职业资格证书。

在一年的工作时间里,我严格要求自己,并努力做到用一颗爱心、诚心、平常心来善待雇主家里的.每一个人,每一件事。工作期间,我尽量抽出时间来参加公司的家政服务提升培训,不断地累积经验,总结教训,掌握各项技能,竭尽所能为雇主提供最好的服务。在关系到雇主的家庭内部问题时,做到尽量不参与,并且保护好雇主的隐私情况,关心老人,照顾小孩,真诚的对待雇主家里的每一位成员;要做一个好的家政服务员,首先要调整好自己的心态,不仅要工作质量、服务态度,更重要的是文化修养,自身素质的提高,才能为雇主提供有头脑、有技能、有爱心的家政服务。

感激,在以后的工作中我一定会一如既往的为雇主服务,让雇主满意,做一名德润家政的优秀家政服务员。

服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结篇八

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自我的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不一样凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自我的企业和自我在激烈的竞争中获胜,我们务必能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮忙人排除各种障碍、克服各种困难,相信自我是最优秀的'。

职责:就是以公司利益为重,对自我的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人带给优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是职责的表现。

平常心应对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有必须的挫折承受潜力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,十分需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会十分的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每一天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每一天创新一点点,是在走向领先;每一天多做一点点,是在走向丰收;每一天进步一点点是在走向成功。

服务工作的总结和心得体会 服务员工作总结篇九

时间过得真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。

第一、作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想,为保证每位学生的身心健康而考虑。

第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。食堂是学生用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。

切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。第三、每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与食堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。如卫生情况:由于用餐人数多,前段时期食堂人员不定,使大家身心疲惫,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自为他们出谋划策,亲临厨房,指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐人员带来了愉悦。

第三、把住食品进货也非常重要。一百多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购,严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的.、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。

第四、一年来接待了,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。培养员工服务意识,提高员工综合素质。

为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年2月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平。

为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

调整学员转型心态,快速容入餐饮团队。

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

结合工作实际,开发实用课程。

培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。4月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。