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最新幼儿园食品安全自查自纠整改报告 幼儿园食堂食品安全整改报告(精选8篇)

时间:2023-10-16 17:22:23 作者:温柔雨 最新幼儿园食品安全自查自纠整改报告 幼儿园食堂食品安全整改报告(精选8篇)

撰写竞聘报告需要耐心和细心,以确保内容准确、清晰、有逻辑。以下是一些经过精心撰写和编辑的辞职报告范例,供大家参考。

幼儿园食品安全自查自纠整改报告篇一

我园按照普陀区关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。

我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共180人,教职工26人,营养员两人均获得相应证书,食品采购由普陀区教育配送中心统一配送。食品加工场地占地80平方米,幼儿用餐在专用教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了:

一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。

三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

四、证件齐全有效,幼儿食堂有《餐饮服务许可证》,两名从业人员有《健康证》。

五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购(由普陀区配送中心配送),不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。

进货和每天的领料有专人进行登记。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,餐具用蒸汽消毒法进行消毒,水煮沸冒气后再蒸30分钟。教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净。

八、生熟食品分类存放,不留隔餐剩食,每日食品留样250克,留样48小时。未加工熟的食物不给幼儿食用。

九、灭四害工作随时发现随时进行。

十、我园还有专用的食品库房,有专用菜类的细加工操作间。

在食堂自查过程中我们也发现了一些问题:

一、食堂纱窗有一个小洞,我们及时进行了修补。

二、在食监所检查时发现食堂二次更衣间的紫外线灯的紫外线指数较低,我们也及时进行了更换。

我们会严格按照相关文件规定,及时上报食物中毒信息。发生食物中毒事件时,要按照职责和有关规定,与相关部门密切配合,做好应急处置工作。在自查过程中发现的问题我园也会不断改进,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

幼儿园食品安全自查自纠整改报告篇二

为了进一步加强幼儿园食堂财务管理,认真贯彻落实区教育局关于食堂财务管理专项检查的通知精神,我园高度重视食堂建设和管理工作。为了配合区教育局开展食堂财务管理专项检查活动,我园立即对食堂财务管理情况进行了认真的自检、自查,现将自查情况报告如下:

1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。

2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。

3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示。

1、伙食收费按月按标准,包餐……..xx元/生·天,伙食收据登记到人,数据清晰。

2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费,…….xx.元/人·月,按月入账。

从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。所有支出有经手人、验收人、审批人,支出发票审核把关。

幼儿园食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的`确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取量(营养分析需求)、燃油、水电、工作人员成本核算等确定,幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的(按月一次性退还),无挤占克扣幼儿伙食费情况,食堂亏盈基本平衡。

明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限,做到不相容岗位实行分离管理。严格食品出入库制度,进出库物资开三联出入库单,帐物相符。严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。

1、每月都要对食堂的结余进行核算,平衡食堂财务收支管理。

2、20xx.1—20xx.5食堂财务收支情况:

幼儿园食品安全自查自纠整改报告篇三

我园是一所乡镇幼儿园于20xx年9月正式启用,现有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共335余人,专职食堂员工4人。 20xx年8月,为创建xx市优质幼儿园,我园对食堂进行了大力的整顿和修整,重新对流程布局进行了修改,修改后做到了生进熟出、人流物流完全分开,按照规定规范了各类食堂功能操作间。幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了:

一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

二、按照食品监督部门的要求设置了加工间、烹饪间、配餐间、消毒间、仓库、更衣室。装有沙门纱窗,有防蝇防鼠设施,有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒设施。盛食品的容器一律加盖,食品与物品的仓库分开,厨房、库房禁止闲人进入。

三、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。

四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

五、证件齐全有效,幼儿食堂有《餐饮服务许可证》,从业人员有《健康证》,《食品安全管理员证书》。

六、食品采购严把进入关,所有的菜品和调味品一律由和教育局签订食品安全协议的供货商宏盛单位提供,每天都有相应证件及检疫证明,不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

七、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

八、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

九、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。

十、对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

办园4年以来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。限于场所条件限制,我园目前食品从食堂到班上的运输过程还存在安全隐患,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

幼儿园食品安全自查自纠整改报告篇四

卫生局于2013年11月6日对我园食堂进行全方面的检查,针对我园的现状,提出了相应的整改条例,同时,在检查人员的指导中,让我园分管人员,深刻地了解到自己的不足和责任的重大及不足的危害,更明确了自己工作的内容,为了孩子和职工的健康我园现结合实况制定了整改方案。

一、 首先召开了领导、主管、炊事员、采购人员的会议,通 报了检查结果,并作了深刻的自检,又一次明确了各岗责任,强调工作范畴和应履行的责任,要求要整改的内容最快执行落实,指定具体落实后的实施流程,所有工作人员要按指定的要求执行,形成常规工作。

二、 各岗按各自的工作内容进行马上整改、落实、上报园长, 再由园长马上落实今后工作的具体实施和考核细则,并统一执行。

1、 餐饮卫生许可证到期,我们马上到卫生局办理,园长督 办。

2、 幼儿园饭菜坚持留样48小时,留量不低于100克,并 根据每餐在留样容器上标注留样的日期、时间、餐名,用保鲜膜封闭,保证食品的原样。

3、 粗加工间的蔬菜存放处,要在离地面和墙面上制作隔离 板,保证蔬菜不着地、不靠墙,且将蔬菜按类有序存放,隔离板要在每周五进行晾晒,粗加工间要每日通风,以 防蔬菜的变质。

4、 所有采购的食品类全部都要在验货后上台账,要求按上 级表格内容逐项填全,并将采购的发票复印后张贴在相应的台账页码上,进一步健全台账。

食品安全是教育机构重中之重的安全工作,我园将在上级部门的督察和自己的工作反思与实施中大力改进,使食堂工作正规化、合理化、安全化。

幼儿园食品安全自查自纠整改报告篇五

xx年9月12日,醴陵市食安办、食品药品监督管理局、市卫生局、市工商管理局、市教育局等单位来我园就安全卫生进行了例行综合督查。并对我园安全卫生方面提出了一些意见,我园及时采取了整改措施,召开了安全卫生工作会议并迅速落实各项细节,制订并完善了各项制度。现将整改情况汇报如下:

一、接到整改通知后,我园即召开幼儿园老师集体会议,要求教师提高安全责任意识,加强安全卫生常识教育。

二、对卫生工作、消防工作及幼儿食品安全等方面的排查和整改

1、在卫生工作方面,我园将幼儿园的厕所进行了全面改进,使小朋友上厕所方便且卫生,厨房和卫生间的距离按检查部门的要求整改完毕,并保证厨房的干净整洁卫生,让幼儿吃上放心的食品。

2、在消防安全工作方面,园里面按要求增加了符合要求的灭火器,并教育教师在安全工作上要防患于未然,一定保证幼儿的安全。

3、食品的留样更加规范,保持每天及时记录,并有专门责任人管理。

幼儿园食品安全自查自纠整改报告篇六

xx镇中心幼儿园创办于1952年,原附属于xx镇小学,是一所公办幼儿园。xx年9月与xx镇小学脱钩,成为一个独立单位。近几年来,我园坚持“一切为了孩子”的办园宗旨,在教育主管部门和镇政府以及社会各界的关心和支持下,经全体教职工的共同努力,幼儿园的各项工作都取得了长足的进步,先后获得了“杭州市农村示范性幼儿园”、“杭州市优秀教研组”、“杭州市卫生先进集体”、“xx市一级幼儿园”、“xx市幼儿教育先进集体”、“xx市幼教教研组先进集体”、“xx市安全文明校园”、“xx市卫生先进集体”等称号。为迎督导室的检查,现将自查自评情况汇报如下:

(一)政治思想工作

1、认真抓好教职工的政治理论学习。我园把每周一幼儿离园后作为教职工政治理论学习时间,通过集中学、分组学、自学等形式,学习上级文件、传达各级会议精神、学习师德材料、有关法律法规等,定期检查会议记录,有相应的学习制度,要求教师一学期写5篇阅读笔记、心得体会,作为保教考核的一项指标。

2、认真抓好教师的政治思想、纪律和师德教育。除了每周进行政治学习外,我们还利用寒假、暑假进行近一周的师德教育培训。教职工队伍积极向上,整体思想素质较好。党、工、团组织健全,组织活动开展正常。

(二)领导班子建设

1、班子团结协调,有较强的凝聚力和战斗力。我园每周召开一次班子成员会议,商讨一周主要工作,遇大事必开会集体讨论决定。班子成员有分管财务、总务、保教、卫生等,既分工明确,又能充分发挥整体效能。

2、班子成员工作积极负责,作风踏实,都能深入教学第一线,切实解决教育教学中的实际问题。

3、推行园务公开制度,有民主监督小组,建立园务公开栏向教师公开,建立园务公告栏向家长公开,还设立了园长信箱,增加了管理的透明度,班子成员能自觉接受教代会民主评议和监督。

(三)幼儿园管理

1、坚持以法治园,严格执行有关教育教学法律、法规和政策,认真制订各类工作计划,并定期检查和落实。

2、幼儿园规章制度健全,有各类制度16种,有各人员职责15种,有各人员考核细则16种,并能认真执行落到实处。有单独设立的档案资料室,有档案130余卷,有各类教育教学资料、学具、服装等近百余种,有关书籍、报刊杂志近千册,并有专人负责管理。

3、幼儿园的保教、卫生保健、综合治理、总务、工会、家长等工作有计划、有记录、有总结,并能及时归档立卷,幼儿园档案管理较规范,成效显著。

(四)教育教学

1、幼儿一日活动安排科学、合理,保证幼儿每天两小时的户外活动和自由活动时间。

2、坚持以游戏为主要教育教学方式,除了教学活动以游戏为主外,还开展了角色游戏、体育游戏、音乐游戏、桌面游戏、智力游戏、做做玩玩等游戏,幼儿一日活动以兴趣培养和习惯养成为主要目标。

3、有健全的卫生保健制度,幼儿生理、心理卫生保健工作措施落实,幼儿入园体检率达100%,年度体检率达100%,教职工体检率达100%,体检合格率达100%。

4、家长工作有专人负责,有计划、有措施,有总结,,成效显著。家长工作形式有:家长委员会会议、家长会、家庭教育知识讲座、家教沙龙、上门家访、各类亲子活动、家教问卷、家园小便条、家长开放半日活动、家园联系栏、园报等。

5、教育局与园长签订安全责任状,园长与教职工签订安全责任状,幼儿园又分别与供菜者和用车辆接送单位签订协议,责任层层落实,一年来无安全责任事故。

6、幼儿园成立了膳管会,定期开会研究幼儿膳食,每月进行营养分析,经xx市妇保站检测,幼儿身高、体重、血色素达标率在85%以上。

(五)师资队伍建设

1、师德教育和师德检查制度健全,无体罚、歧视幼儿现象。

2、有保教组一个,下设两个学科教研小组,组织健全,教研活动正常:隔周一次的业务学习,每学期一次的园教研活动和送教下乡活动,保证每学期每位教师一次的外出参观学习听课等。全园教师人人有市级课题,教科研成绩显著,仅20xx年,有4篇论文在杭州市获奖,有12篇论文在xx市获奖,有3篇教学活动设计在xx市获奖。教研组被评为杭州市优秀教研组和xx市幼教教研组先进集体。

3、15位教师合格学历达100%,高一层学历达46.7%。计算机考核合格率达100%,普通话水平测试均达二级乙等以上。

4、鼓励教师参加各类竞赛均取得好成绩,在杭州市幼儿教师小制作比赛中,我园教师的作品获最佳创意奖,在xx市幼儿教师小制作比赛中一人获一等奖,一人获二等奖,教师的舞蹈也多次在文艺调演、女教师风采展示活动中获奖,组队参加市女教师排球比赛中获三等奖。辅导幼儿参加各类竞赛也取得好成绩。

(六)办学条件

1、幼儿园占地面积1776.3平方米,总建筑面积1211平方米,其中活动室面积约410平方米,午睡室面积约200平方米,多功能厅面积约80平方米,教师办公室约60平方米,厨房面积45平方米,幼儿厕所45平方米,户外活动场地约800平方米。

2、每班各类设施齐全,活动教玩具齐全,有桌上玩具、自制教玩具人均10件。园内有大型多功能滑梯、中型多功能滑梯、小型滑梯、秋千、摇椅、转椅、攀登架、钻山洞、平衡木、健身器、翘翘板、大中型积木等。

3、加大资金投入,改善办学条件。近年来,我园用于改善办学条件的投入已达21.1万元。主要用于:厨房加层2万元(用于扩班);改建围墙、传达室2万元;园舍维修、吊顶、粉刷、活动室装饰、办公室装修等7.5万元;购买空调、会议桌椅、洗衣机、消毒柜等2.4万元;午睡室改造、更新课桌椅2.8万元;厨房装修1.5万元增添教玩具、体育器械、图书2.9万,投入额占保育费收入的37%。

(七)贯彻落实新纲要,不断提高保教质量。

20xx年6月29日,教育部颁发《幼儿园教育指导纲要(试行)》。在今后相当长的一段时间内,学习和贯彻《纲要》将是我国幼教工作者的一项重要任务。我园也根据市教委教研室的文件精神,积极投入学习贯彻新纲要活动中。我们根据幼儿园的实际情况,有目的、有计划地进行了学习、研讨等,并尝试投入课程改革活动中。

首先我们组织全体教师通过多种形式对《纲要》进行了学习。有集中学习,组织教师集中在会议室通学全文;有自学,在集中学习的基础上,发个每个老师一份新纲要,要求教师在不带班的时间内进行自学,自己琢磨新纲要和旧纲要之间的区别;有研讨活动,在学习的基础上,组织教师分小组运用“参与式”讨论的方式谈谈对《纲要》的认识、体会、不理解之处,并做好记录,然后统一汇报;有反思活动,教师在学习过后,每个教师写一篇对学习新纲要的阅读笔记。

其次,组织教师学习与《纲要》相关的文章,如李季湄老师的“学习《纲要》,贯彻《纲要》”“幼儿园指导纲要(试行)简析”,体现纲要精神的文章等等。帮助教师更深切地体会纲要、理解纲要精神,转变教师的观念,提高教师的素质。

再者,根据幼儿园的实际情况和纲要的精神,我园在实际的教育教学中做了一些相关的尝试。如根据各班幼儿的不同年龄特征,重新编排了幼儿一日活动时间表。在教学过程中要求教师能体现出新纲要的精神,如要求教师多根据自己班级的实际情况,多渠道选材,按主题活动进行教学。托班的时间表,一日活动安排都另外安排。教师的教养笔记也是反映教师学习贯彻新纲要的一个途径,因此认真检查教师的教养笔记,要求教师在写笔记的时候从身边的点滴写起,结合新的教育理念去分析思考。

最后根据新纲要精神开展教研活动,幼儿园内的公开课活动要求教师从目标、选材及教学过程设计都要贯彻纲要精神,说课评课也规范化,运用新的理念分析讨论。在给农村幼儿园送教下乡的教学活动也贯彻这一精神。

(八)今后打算

争取xx镇政府及教育主管部门的支持,创办xx镇早教中心。因本园场地有限,而xx幼儿园今年6月承包期已到,因此我们考虑在xx幼儿园设立xx镇中心幼儿园分部即托儿部。这样一可减少政府投入的压力,又可利用闲置园舍,为实施托幼一体化提供场地保证。我们已在镇政府的协同下多次与xx村商讨租赁xx幼儿园事宜,双方均达成共识,不久将签订协议。

幼儿园食品安全自查自纠整改报告篇七

为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级指示精神,我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

一、重视食堂食品安全工作

本学期初,明确职责和具体分工,新增了蒸饭器、热风循环消毒柜,成立以园长为首的食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保食堂从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师对食堂工作人员做评优,做到奖惩分明。

四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好48小时食品留样工作。

(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都用严格消毒。

(3)、把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。

六、存在问题

食堂墙面墙群没有到顶,有待解决。

总之,我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂食品安全工作做得更好。