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超市收银员年终总结大全(16篇)

时间:2024-01-04 22:22:23 作者:琴心月

年终总结是对自己过去一年的努力和付出进行梳理和总结的一种方式。寻求写年终总结的灵感吗?以下是一些别人的总结经验,或许对您有所帮助。

超市收银员领班年终总结

我叫李x,是家乐店收银员一名入职不久的新员工,虽说是新员工,但在公司工作也将近三个月时间了。转眼间快到年底了,来到本公司的这几个月里,我不仅学会了很多专业知识,而且也学会了人与人之间的交往,特别是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财富,因为曾经我是个不善于交流不爱与人沟通的孩子。

或许对大家来说,收银是件很容易的事,收银员只负责收银,其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的,不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银,每天早上我们来到店里首先打扫卫生,然后再开会,然后才开始一天的工作。工作时我们也不仅仅只是简单的收银,在面对顾客时要真心的为顾客服务,特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑的心情带给顾客,在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如:“您好,欢迎光临““请稍等,请拿好”“请慢走,欢迎下次光临”。

在工作的这短短的几个月中,虽然有时会有些失落,不过,也有过很多的欢喜,特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好,我心里就特开心......还有,每次有不懂得问题时,老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。其实做什么工作都会遇到困难,难免有些失落,不过只要我们能积极的去问努力的去学习,我相信没有什么做不好的。

自己虽然做收银的工作并不长,自己的技术水平跟专业素质还有待提高,但我觉得只要我们用心去学习,就一定能克服困难。更重要的是我们要树立良好的企业形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作中遇到不懂问题更要积极的向老员工请教学习。

在工作的这段期间中,我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员,让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪,做到热情耐心的对待每一位顾客,在工作中不要将自己的小情绪带进来,特别是当顾客对你发火时,我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中,当商品标价与电脑不符时,我们要及时通知课组人员并进行核实,然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有,就是一定要运用微笑服务,微笑是最为迷人的表情,一个微笑不费分文却给予甚多,懂得对生活微笑的人,将会拥有美丽的人生。

我们每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应提供不同的服务,因为这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。面对顾客,脸上始终要面带微笑,提供礼貌的服务,要让顾客体会到亲切感,即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍然以笑脸相迎,那么再无理的客人也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”,这样一来顾客开心自己也舒心。

在工作之余,自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识,虽然自己的业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,不过我相信态度决定一切只要自己用心去做努力去学习,就一定能克服困难,成为一名优秀的收银员。

虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那么微不足道,可是从中却教会人很多道理,提高我们自身的素质。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员,只要不断的向前走,才能走我们自己想要的一片天!

我在超市收银工作已有一段时间了,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己前期工作的做如下小结。

(2)认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

(3)注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时,要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。

上面就是我在实际工作中的一点想法,请各位领导和同事批评指正。

超市收银员年终总结报告

一年来,在xxx的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名领班的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评.总结起来收获很多.

作为一名收银员领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,总能为下面的同志做指导。

指导工作,领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工,因此他们都非常尊重我,都服从我的管理,一年下来,我们的工作得到了领导的肯定。

收银员的工作不累,但得细心,因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此,在给几名员工作排班时,我总是挖空心思,既要让收银员休息好,又不能影响自身的工作,还要照顾好她们的特殊情况。

给领导分忧,做为一个领班,能够在收银员一级解决的问题,我决不去麻烦领导,对商场里的大事,又从不失时机的向领导请示汇报。

其一是要发扬团队精神。因为公司经营不是个人行为,一个人的能力必竟有限,如果大家拧成一股绳,就能做到事半功倍。但这一定要建立在每名员工具备较高的业务素质、对工作的责任感、良好的品德这一基础上,否则团队精神就成了一句空话。那么如何主动的发扬团队精神呢?具体到各个部门,如果你努力的工作,业绩被领导认可,势必会影响到你周围的同事,大家以你为榜样,你的进步无形的带动了大家共同进步。反之,别人取得的成绩也会成为你不断进取的动力,如此产生连锁反应的良性循环。

其二是要学会与部门、领导之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网,每个部门看似独立,实际上它们之间存在着必然的联系。就拿财务部来说,日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联系,听听它们的意见与建议,发现问题及时纠正。这样做一来有效的发挥了监督职能,二来能及时的把信息反馈到领导层,把工作从被动变为主动。

其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。这就给我们财务人员提出了更高的要求——逆水行舟,不进则退。如果想在事业上有所发展,就必需武装自己的头脑,来适应优胜劣汰的市场竞争环境。

人生能有几回博,在今后的日子里,我们要化思想为行动,用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。

超市收银员年终总结报告

如脱缰的野马,在我晃神的这么一会已经飞奔出去了老远,回想一下,也已经过去了这么久,是时候将这段时间的工作都好好的总结一下了。虽然看着简单,但是毕竟每天都要面对这么多的顾客,没点儿准备是很难做好这份“简单”的工作的。

本次工作总结从x月开始至今,回想到在这段时间发生的事情,真是又有欢笑又有尴尬,收银员的工作就是如此,会面临各种各样的顾客,我们必须随时做好因对突发情况的准备。虽然其实这样的事也不是经常发生,但有准备总是没错的。为此,我在这段时间的工作总结如下:

作为xx商场的收银员,对自己是一个服务者的定位一定要清楚,我也花了一段时间才彻底转变过来。但是也不能给自己太大的压力,只有带着一颗好心情去参加工作,工作才会越来越顺利。

作为商场的收银员,我们做得也是服务类的工作。虽然不用像酒店收银前台那样做的毕恭毕敬,但是基本的礼貌也是因该的。在培训的时候,我们被教导到无论何时面临顾客都应该是笑脸相迎。虽然学的时候很简单,但是当我们真正做起来的时候就不容易了。因为我们这里是商场,每天的客流量可远高于酒店。每天面临着庞大的人群,一开始我实在难以在后面的工作中保持笑容,但是到了后面,笑容也渐渐成了一种常态,就像同事们说的,习惯了就好。

虽然我来到xx商场已经有那么x年了,但是我还是依然在工作中不断的学习,每经过了一段时间的工作后,都会有一份新的收获。面对顾客的经验,遇上问题的解决办法……这些总是让我惊讶这份收银员的工作其实并不简单。

在平时的工作上,其实大部分时间都挺轻松,最多只是在商城搞活动的时候劳累忙碌了一点而已。但是在这么多的人群中,也会有那么一两个挑剔的顾客,容易在结算的时候引起骚动。在这段时间的工作中,我也遇上了不少。有几个顾客是为了优惠卷方面的问题,我在详细解释后大部分顾客都能理解,但有些难缠的顾客却不依不饶,但我们也只能一直和他说抱歉。

工作了这么些日子,我也熟悉了来这里上班的生活,但是我不会就满足于现状,我会继续努力的提升自己,让自己能在专业方面做得更好。人生的旅途还没到停下的时候,我的学习也不会停止!

超市收银员领班年终总结

尊敬的领导:

你们好!

我叫___,于____年x月__日进入学校餐饮部工作,那是培训服务中心还未成立。中心成立后根据工作的需要,目前担任培训服务中心学工餐饮部收银员一职,负责培训会议就餐后餐费结算。

本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心,勤勉不懈,极富工作热情;性格开朗,乐于与他人沟通,具有良好和熟练的沟通技巧,有很强的团队协作能力;责任感强,确实完成领导交付的工作,和中心同事之间能够通力合作,关系相处融洽且和睦,配合各部门负责人成功地完成各项工作;积极学习新知识、技能,热爱各种文体活动,注重自身进步与服务中心发展。刚刚接触收银这项工作时,难免出现一些小差小错;但前事之荐,后事之师,这些经历也不断让我成熟,学会在处理各种问题时考虑得更全面充分,杜绝类似失误发生。在此,我要特地感谢部门的领导和同事对我的指引和帮助,感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正,感谢他们对我的信任。

随着时间的推移,在学工餐饮部工作将近三年,我对中心对学工餐饮部也有了很深的了解。培训服务中心宽松融洽的工作氛围、团结上进的酒店文化,使得我在工作中干劲十足。

在中心领导的领导下,我会更加严格要求自己,在做好本职工作的同时,积极团结同事,搞好大家之间的关系。在工作中,要不断的学习与积累,不断的.提出问题,解决问题,不断完善自我,使工作能够更快、更好的完成。

我相信我一定会做好领导交给我的工作,成为优秀员工中的一份子,不辜负领导对我的期望。

这三年以来,我学到了很多,感悟了很多;看到餐饮部的迅速发展,我深深地感到骄傲和自豪,有更加迫切的希望成为餐饮部领头做事的一份子,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和餐饮部一起成长。在此我提出晋升领班一职申请,恳请领导给我这次机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作并协助其他同事更好,更快的完成工作,创造价值,同培训服务中心(学工餐饮部)一起展望美好的未来!如果,您觉我的自身条件还不具备,也没关系我仍然会继续努力干好工作接受领导的考核。

此致

敬礼

申请人:___。

超市收银员工年终总结集锦

逝者如斯夫,不舍昼夜。我是xx,是xxxx店工作两个月的一名收银员。在这两个月里我对我的工作做了如下总结:

微笑是全世界的共同语言。所以在工作时只要你面带笑容,那么你今天的工作已经成功了一半。因为微笑可以传达一份亲切,一份热情,一份信任······良言一句三冬暖。工作中文明礼貌用语也非常重要。顾客来了说声:你好!共计多少钱,找您多少钱,慢走。这一套下来,做到唱收唱付。我相信几乎90%的顾客都会满意而归。

防止漏扫有妙招。收银员之所以会出现漏扫,主要问题是粗心,注意力不集中(新手太过紧张),没有规范作业,当然也不排除顾客有意偷窃。这种情况有以下几种方法解决:

1、将扫过的商品和未扫过的商品分开摆放,以免混淆。

2、留意特殊人群,如小孩,他们手里的东西是外带的还是本超市的,若是后者,应该礼貌的提醒家长付款。

3、在服务顾客的同时,也要留意其他的顾客从收银通道过去是否夹带商品。

4、有点顾客将商品拿在手上没又放在收银台上,也会造成漏扫(顾客有意,想侥幸过关)。

5、在大件商品里面夹带小件商品。

6、调包(短裤件数、价格、牙膏等小件商品)。

7、散称商品(称秤员误将贵的打成便宜的,或混淆)。

总之,随着我工作时间的加长我的工作经验也不断地积累。我深刻的体会到服务的重要性,由于社会竞争的日趋激烈,人们对服务质量的要求也就越来越高。当今个行业之间的竞争,实质也是服务质量的竞争。优质服务不仅能吸引客源,还能带来可观的经济效益。那什么才是优质的服务呢?怎样才能做到做到优质的服务?我个人认为最重要的要算是微笑服务了。微笑服务,它既是一种职业要求,又是服务水平高低的标志。同时也是个人素质的外在体现。每一位顾客都希望看到一张笑脸,享受热情周到的服务。如果服务没有微笑,它给人的印象只会是没有礼貌、没有素养。孔子曰:有朋自远方来,不亦远乎?微笑时通向世界的护照,是打动顾客心弦的名片。而服务态度和服务精神首先就是从真诚的微笑开始的。

最后,我想说:由于我们提供微笑服务,是别人在精神和物质方面的需求得到满足,从而产生舒适感,同时给我们带来经济效益,所以微笑是优质服务的关键,我们应该将微笑服务坚持每一天,将其做到!为自己争光,为公司添彩!

超市收银员工年终总结集锦

我叫李佳乐,是家乐福超市玉华分店店的收银员一名,是本超市入职不久的新员工,虽说是新员工,但在公司工作也将近三个月时间了。

转眼间快到年底了,来到本公司的这几个月里,我不仅学会了很多专业知识,而且也学会了人与人之间的交往,特别是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财富,因为曾经我是个不善于交流不爱与人沟通的孩子。

或许对大家来说,收银是件很容易的事,收银员只负责收银,其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的,不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银,每天早上我们来到店里首先打扫卫生,然后再开会,然后才开始一天的工作。

工作时我们也不仅仅只是简单的收银,在面对顾客时要真心的为顾客服务,特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑的心情带给顾客,在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如:“您好,欢迎光临"“请稍等,请拿好”“请慢走,欢迎下次光临”。

在工作的这短短的几个月中,虽然有时会有些失落,不过,也有过很多的欢喜,特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好,我心里就特开心......还有,每次有不懂得问题时,老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。其实做什么工作都会遇到困难,难免有些失落,不过只要我们能积极的去问努力的去学习,我相信没有什么做不好的。

自己虽然做收银的工作并不长,自己的技术水平跟专业素质还有待提高,但我觉得只要我们用心去学习,就一定能克服困难。

更重要的是我们要树立良好的企业形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作中遇到不懂问题更要积极的向老员工请教学习。

在工作的这段期间中,我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员,让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪,做到热情耐心的对待每一位顾客,在工作中不要将自己的小情绪带进来,特别是当顾客对你发火时,我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。

结账过程中,当商品标价与电脑不符时,我们要及时通知课组人员并进行核实,然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有,就是一定要运用微笑服务,微笑是最为迷人的表情,一个微笑不费分文却给予甚多,懂得对生活微笑的人,将会拥有美丽的人生。

我们每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应提供不同的服务,因为这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。

面对顾客,脸上始终要面带微笑,提供礼貌的服务,要让顾客体会到亲切感,即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍然以笑脸相迎,那么再无理的客人也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”,这样一来顾客开心自己也舒心。

在工作之余,自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识,虽然自己的业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,不过我相信态度决定一切只要自己用心去做努力去学习,就一定能克服困难,成为一名优秀的收银员。

虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那么微不足道,可是从中却教会人很多道理,提高我们自身的素质。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。

哪怕是普通的一个收银员,只要不断的向前走,才能走我们自己想要的一片天!请各位领导相信我,我一定可以把它做的更好!

收银员年终总结

转瞬之间已经到年底了,我有欢喜,也有过失落。自己不但学到了很多专业知识,也学会了人与人之间的交往,同时也使自己取得了巨大进步,这对自己来说是十分宝贵的。酒店收银员每天都会接触到不同类型的客人,其服务宗旨是“把宾客当做我们的上帝”,服务准则是“让客人方便是服务的准则,客人的需求的服务的命令”。客人走进酒店,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体会到宾至如归的感觉,即使再结账服务工作中遇到一些不愉快的事情,我们仍以笑脸相迎,正所谓“相逢一笑,百事消”嘛。

许多客人在前台要求多开发票,我们就委婉拒绝,并建议客人可以在其他经营店消费,计入房费项目,这样既能为酒店增加效益,也能够满足客人的需求,但绝不能为满足客人而违背原则。也许收银工作对大家来说,都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银,其他员工各司其职,不会有什么难的。我以前也是这么认为的,可是现在看来,等我自己成为一名酒店员工的时候,我才感觉到其中很多的困难,并不是想象中那么简单,我想说,其实做什么工作都会遇到困难,没有一项工作是简单易做的,只有努力才能够做好!

工作中,我一直保持着工作的热情,心态也是以平和为主。我深深的知道,作为一名酒店的工作人员,坚决不可以把个人的情绪带到工作中来。客人永远是对的,这是我们工作的宗旨,所以我们要以会心的微笑去接待每一个客人,纵然客人有事无理取闹,我们也要做到沉着冷静,保持好自己的心态,尽量避免与客人之间发生矛盾。虽然自己做收银工作时间不是太长,自身的专业素质和业务水平还待提高,到自己觉得只要用心去做,努力去学习,就能够克服困难。我们要树立良好的形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作期间我们要积极的想老员工请教和学习,能够踏实认真的做好这份属于我们自己的工作。这是公司的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作遇到的问题,探讨自己的心得和体会,也算对自己的一个工作总结吧。在这段工作期间,自己感觉到还有很大的不足,对于自己的业务水平和技能还有待提高,这样才能在方便顾客的同时也方便我们自己的工作,是我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的,作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让胡克满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一个顾客,不要在工作中中将自己的小情绪带进来,这样会让你在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生矛盾,我们必须要保持好自己的心态。在工作之余,自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识,我们只有不断的学习,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,这也是我们为自己所做的准备,只有做好这些,有足够的资本,才能这这份岗位中脱颖而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩,这并不是一件易事。

我从事超市收银工作的时间不是太长,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。

(1)作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解。

(2)认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

收银员年终总结

很久没有从事超市收银工作了,寒假才一个月,自身素养和专业水平还有一定差距。但我能克服困难,努力学习,端正工作态度,积极向其他同志请教学习,脚踏实地,认真做好自己的工作,为超市的发展做出应有的奉献。现在针对工作中遇到的问题谈谈自己的体会,算是对工作的总结。

作为一位出纳,我的日常工作主要包括:

1、检查备用金,看清楚交接前的注意事项。

2、打扫卫生,保持餐桌整洁。

3、在收银台管理你的现金安全,然后坚持你的`工作。

4、接待客人时,微笑服务,热情主动迎接,询问客人需求,并提供相应服务。回答客人问题时,要保持微笑,说话要清楚,内容要清楚准确。面对客人的投诉时,主动道歉,耐心向客人说明原因,寻求客人的知道。

5、客人退房时,主动起身向顾客出示账单,并简单说明消费细节。

(1)现金应正确收取,鉴别真伪,正确兑换,客人应盘点清楚,客人应慢走,欢迎下次光临等。

(2)转移客人,要明确是否可以转移钱,不能转移,向客人说明原因,要求客人支付现金,坚持转移要求客人与收银负责人联系,可以转移钱可以转移。如果可以转账,请客人签字确认消费,并注明单位名称和房间号。前台的押金要注意。当押金不足时,应提示客人在前台支付押金。作为收银员,一定要注意避免给客户、公司和自己造成不必要的缺失。为了更好地工作,在各个方面与同事保持沟通。

6、必须遵照出纳的工作职责及相干注意事项。

1、作为一个直接处理现金的收银员,他必须遵照商场的操作纪律。收银员在营业时不要随身携带现金,以免产生不必要的误解和可能的公款私转。收银员收款时不要私自离开收银台,以免硬币丢失或等待结算的客户不满和投诉。

2、收银员不答应随便打开收银机的抽屉核对数字和盘点现金。随便打开抽屉,不仅会引发人们的注意,造成不安全因素,还会引发人们对收银员作弊的怀疑。

3、如果收银员暂时离职,“暂停收款”卡应放在收银员身上。如果有其他收银员接收了这个岗位,把余外的零钱数出来交给收款机,把剩下的现金分开。返回岗位时,检查岗位收款人收到的现金是否与收款金额一致。

4、严格依照公司规定的收款程序收款。收钱前,用运算器核对收据上的每一笔钱,核算无误后再输入电脑。电脑上输入的专柜编号和价格要和专柜开具的收据一致。在收钱的进程中,要坚持唱、收、付、找,避免不必要的麻烦。在收藏进程中,不要错过收藏,不要收藏太多,更不要收藏太多。收款后,检查柜台和打印收据的金额是否与柜台出具的一致。

5、用礼貌的语言对待客户,说话要尊重和善意,不要对客户大声说话。作为服务行业的一员,我们能做的就是服务客户,让客户中意。这就要求我们要有良好的个人品质,要热情耐心肠接待每一位客户,不要把自己的一点小情绪带入工作中,这样会给你的工作带来很多不必要的麻烦。为了避免自己和客户之间的冲突,我们必须保持自己的心态。

以上是我在工作中的亲身经历和总结。期望各位上级和同事提出宝贵意见,我会努力做得更好。

收银员年终总结

从担任xx总收银的第一天起,我深知工作的不容易,为做好这份工作不断努力,不断加强业务潜力学习。在领导的精心领导下,同事们的用心支持和配合下,我严格要求自我,较好的履行了一名超市收银主管的职责。在这一年里,与同事和睦相处,自觉履行公司的规章制度和收银工作纪律,认真完成各项工作资料。现将这一年的工作状况作以简要总结。

一、全年重点工作任务、核心绩效指示完成状况做简要介绍。

(一)为了降低资金安全风险,每一天都做好各项交接记录。

1、每晚关店时,门店务必安排一位男工作人员护送收银员到总收室,并同店长做好资金清点、放置的监督工作。

2、每晚关店后、都认真清点收银员交接的钱款,同时与电脑系统中全额是否一致、有无差错,务必做到日清日结。

3、帐前款缴款时,认真做好交接工作,收银员夜班缴款时做好现金交接记录,登记好第一笔账目。

4、做好现金交接之后,务必同时把保险柜密码打乱,然后检查红外线报警系统是否正常,如果不正常,要立刻通知相关人员进行抢修,保证万无一失。

以上几个方面虽然是小事,为了保证资金的安全,虽然每一天都重复工作,但我严格要求自我不能够掉以轻心,每一天都不能忽略。

二、完成了全年票据管理、核对工作。

1、每一天都登陆系统查看发票号码。发票起始号码是否有误,是否顺序连号,有无错乱,如果有错乱的,要在普票里修改正确,并做好记录,以免后期无法查实。

2、每一天下班无收款时,必须要盘点发票消耗,以免产生异常。

3、配送安装单据时、要认真查看存根联发票是否连号。

4、在收银过程当中,认真核对顾客交钱时预付款单据和手工单据金额是否一致,张数是否正确,同时在预付款系统里核对手工单据是否正确。

三、认真做好单据凭证退货处理。

1、退货处理时,认真核对厂家授权书,退厂拖机单,营销做的订单编号,在s3系统里扫描。

2、在s3系统归档以后,要认真核对扫描编号,确保一致后才能在。

系统里做退厂拖机单,再邮寄给总部。每一个环节都要认真核对清楚,防止在寄出去的单据还有错误,给总部审单工作人员增加工作量。

四、认真做好资金、各种支票和sap上传工作。

1、每一天下午银行工作人员来取款以后,要做到各项扫描工作在最短时光内完成。

2、sap单据上传要在10分钟内完成,要做到快捷、仔细,以免给总部做账带来不必要的麻烦。

五、认真完成了家电下乡及节能补贴各项工作。

1、在家电下乡工作中,我严格要求审核顾客的每一份资料,身份证件、发票复印件、户口姓名是否一致。

2、家电下乡及节能补贴资料在电脑系统录入时,都认真录入每一份、每一张单据,为了防止出错,录入后再认真一一核对,确保无误。

3、在节能补贴中,我严格要求审核顾客的每一份资料,身份证件、发票复印件、户口姓名是否一致,唯一标识码。

六、做到了工作岗位礼貌服务。

1、作为一名收银员,我们是在前台,是苏宁品牌的一个形象窗口,服务每一位顾客,在工作中必须要做到唱收唱付。

2、在顾客付完款后,要给顾客解释好每一张票据保管工作,微笑服务好每一位顾客。

3、做为收银组工作人员,每一天都会遇到不一样的顾客,对每位客人我。

们都微笑服务,“顾客至上”深入我们每个人心中。应对顾客,脸上始终面带微笑,要让顾客明白我们的热情。即使在工作中遇到一些不高兴的服务,我们仍然以微笑交流,那么再无理的顾客也不会发脾气。所谓“至真至诚,阳光服务”,这样一来顾客高兴自我也舒心。

以上几个方面是我20xx年的在总收银工作基本要求和工作任务。下方对以上六个方面还存在的一些问题进行汇报总结:

一、资金安全是一向重点强调的工作资料,这一年中不存在问题。

二、对票据管理这方面,可能是系统的不稳定性,或者是个别收银员。

的粗心大意,票据出现了串号的状况。已经进行了汇报的处理。

三、对单证退厂的状况,营销做单日期间隔较短。

四、单据传递中,对于特殊的状况需要跑单至财务的单据,无法及时与财务对接。

五、政府补贴这方面,因政府工作人员太忙,审单未及时处理,节能补贴工作事项得随时关注。

六、在收银员管理方面,就应加强业务操作培训,提高工作效率。

收银总收工作职位虽然不算什么领导,但也管着一堆事,几个人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对她们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下方的员工。在工作中,须掌握必须的专业知识和专业潜力;和同事用心沟通;培养下属的业务操作潜力。现结合下一步工作思路和核心指标要求,简明扼要的谈谈自我计划和任务:

一、下年度的工作中,确保资金安全,资金安全是我们工作的核心资料,最重要的工作,进一步的加强资金安全意识,做好钱物的交接,并做好记录。每一天定时定点的测试110报警器,并与保安工作人员做好安全交接工作。

二、票据管理方面,存在的问题,尽快和总部联系,争取在最短的时光内处理,不拖沓,不累积工作。每一天下班定时检查单据,发现问题及时处理,提高工作效率。

三、单证退厂要求:做退厂工作时业务及时,认真审核,按正规流程处理,保证每步都准确无误。

四、单据传递方面计划和要求:经常持续和总部沟通,出现问题及时处理。同时也要配合总部的指示和要求,认真完成工作资料。

五、在家电下乡和政府节能补贴方面的工作要求:和公司其它相关负责人员及时沟通,解决滞留的工作。同时关注相关政策有无变化,保证工作顺利开展。

六、在人员管理方面,以后要加强收银员的培训学习,增强业务操作潜力。严格要求每一位收银员,做好收银工作。

透过一年多的工作学习,我对现金、支票、银行卡单等有关业务有了进一步的了解。在工作中,让我明白了认真负责的重要性;了解了差之毫厘,谬以千里的真理;更从内心体会到工作态度、工作状态对实际工作的影响。而对具体的操作,要持续良好心态,我体会到,不管任何工作,都要持续细致、细心、认真、一丝不苟的态度,我认为这才是做好每项工作的先决条件。总之,经过领导的培养,同事的大力支持和帮忙,20xx年的重点工作如期完成任务。

总结人:xxxxx。

20xx年x月x日。

收银员年终总结

转眼间我进电器已经一个多月了,这一个月里我在我的部门领导、同事们的关心和帮助下满的完成了各项工作,并且在思想觉悟方面有了更进一步的提高。收银岗位作为xx电器财务部门的重要岗位,管理好日常日常工作中现金存放、现金交接、风险防范等工作为收银岗位的重要职责。因为刚来我们公司一个月,工作总结谈不上“总结”,所以我现在就我谈一下个人今后将如何工作、如何克服工作中存在的不足:

始终树立客户第一的思想,把客户的事情当成自己的事来办,急客户之所急,想客户之所想,要求自己对待工作必须有强烈的事业心和责任心,任劳任怨,积极工作,从不挑三拣四,避重就轻,对待每一项工作都尽心尽力,按时保质的完成,在日常工作中,始终坚持对自己高标准,严要求,顾全大局,不计得失,为了完成各项工作任务,不惜牺牲业余时间,利用一切时间和机会为客户服务,与客户交朋友,做客户愿意交往的朋友,通过自己不懈的努力,为自己今后的人生交上一份满意的答卷。

今后我一定会更加以一颗饱满的心来对待我的工作,把xx电器今后的发展当作自己毕生的事业来做!相信在众多同事和我的共同努力下,电器的明天一定会更加美好!也相信在全国千万名电器人的共同努力下电器电器集团也一定会更加辉煌!相信我国在推进社会主义现代化建设中今后电器电器一定会做出它更加不可磨灭的贡献!让我们团结一心,众志成城共同为打造世界上的电器零售品牌而努力奋。

收银员年终总结

我是今年xx到单位工作的,在领导和同事们的大力帮助下,我顺利地通过了实习,个人的业务基础水平也有了很大的提高,较好地完成了一名收银员的工作任务,得到了领导肯定和同志们的好评。

1、不断加强自身学习,业务水平大大提高

酒店的设施、管理和工作都体现了x级的水准,自己以前也有从事收银工作的经历,但到了新的工作岗位上却出现了一些不适应。在业务主管和同志们的大力帮助下,我认真地学习,勤奋地工作,有不懂不会的地方就积极虚心的向工作经验丰富、业务水平高的老同志请教,在通过自己的不断努力下,很快就胜任本职,完成任务较好。

2、爱岗敬业,个人能力素质得到不断加强

来到酒店工作以后,自己对这里的环境和工作内容都非常的喜欢。单位平时注重对员工全面素质的培养,在学习了礼仪常识、管理课程、安全常识、英语的日常用语和日常行为道德规范等课程后,我们的能力素质得到了不断的提升,团队精神和集体荣誉感大大加强。

3、严于律己,遵守单位的规章制度

在平时的工作中,我能够按照酒店的管理规定严格要求自己,做到不迟到,不早退。做为收银员,我能够严格落实财经制度,按照职责权限收帐出单,从没有发生侵占单位利益和谋求私利的情况,确保经过自己手的每一分钱都是清清楚楚、明明白白。

4、尊重领导,团结同志,服从管理,乐于助人

作为一名员工,我能够自觉服从上级领导和管理,主动配合好工作,遇事常请示汇报。平时生活中,关心照顾身边的同事,积极帮助需要帮助的人。不传播小道消息,不背后议论他人,不拉帮结派,不做不利于团结的事。

5、注重言行,树立文明、健康、良好的员工形象

在每次上班中,我都十分注重自己的仪容和举止。因为,作为收银员也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时,我都保持微笑,认真对待,耐心的解答客人的疑问,为客人做最满意的服务。

1、自身的学习抓得还不紧。

在平时生活中,还不能抽空加强文化知识的学习,充实提升自己,所读的书也多半是一些娱乐和消遣的杂志。

2、工作的主动性、团结协作意识还有待加强。

工作中对上级安排或者本职范围内的事情都能尽心尽力去做好,但在协助他人完成工作和参加单位的一些培训时还表现得不够积极。

1、加强学习,不断提高自身的文化素养。

要加强对文化知识的学习,特别是对外语的学习。争取做到每月读一本好书,每周写一篇小文章,每天看一张报纸。

2、努力钻研本职业务,提升职务技能。

不能满足当前的业务水平,还要虚心的向业务精湛的老同志学习,不断提升服务品质,提高工作效率,达到零失误、零差错。

3、踏实努力,为单位建设发展继续贡献力量。

在单位工作的这一年是我学到知识、增长本领的一年,也是我成长进步、开心快乐的一年,我要继续保持优点,克服不足,为单位的建设发展贡献自己的一份力量。

收银员年终总结

在紧张忙碌的工作中,一年的时间很快地过去了。在这一年的工作当中,我严格遵照执行领导的要求,按时作息,努力工作,力求在工作上无过失,有进步,出成绩,提效率,以自己良好的工作形象为医院树形象,创效益!在这一年的工作当中,我从以下几个方面提高自己的工作:

1、培养对公司的感情,热爱自己的岗位。

2、坚持严格的作息制度,上班期间不干预工作无关的事情。

3、对待顾客有礼貌,坚持微笑服务。

4、坚持向表现优秀的员工学习,努力提高自己的业务水平。

5、业余时间坚持自学业务知识,坚持时间考察,力求能在其它同行业的做法中吸取经验,为我所用。

一年的时间已经过去,在这一年当中尽管我努力做好自己份内的事情,但还是由于工作经验不足,工作当中仍旧存在着很多的问题。例如在业务高峰期显得急躁,对自己工作中的问题不能及时反思改正。相信在医院领导的指导下,我一定可以再接再厉,将自己的工作干得更加出色!

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收银员年终总结

一年来,在科长的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名领班的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评。总结起来收获很多。

作为一名收银员领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,总能为下面的同志做指导。

领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工,因此他们都非常尊重我,都服从我的管理,一年下来,我们的工作得到了领导的肯定。

收银员的工作不累,但得细心,因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此,在给几名员工作排班时,我总是挖空心思,既要让收银员休息好,又不能影响自身的工作,还要照顾好她们的特殊情况。

做为一个领班,能够在收银员一级解决的问题,我决不去麻烦领导,对商场里的大事,又从不失时机的向领导请示汇报。

通过年终的总结,我有几点感触:

其一是要发扬团队精神。因为公司经营不是个人行为,一个人的能力必竟有限,如果大家拧成一股绳,就能做到事半功倍。但这一定要建立在每名员工具备较高的业务素质、对工作的责任感、良好的品德这一基础上,否则团队精神就成了一句空话。那么如何主动的发扬团队精神呢?具体到各个部门,如果你努力的工作,业绩被领导认可,势必会影响到你周围的同事,大家以你为榜样,你的进步无形的带动了大家共同进步。反之,别人取得的成绩也会成为你不断进取的动力,如此产生连锁反应的良性循环。

其二是要学会与部门、领导之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网,每个部门看似独立,实际上它们之间存在着必然的联系。就拿财务部来说,日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联系,听听它们的意见与建议,发现问题及时纠正。这样做一来有效的发挥了监督职能,二来能及时的把信息反馈到领导层,把工作从被动变为主动。

其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。这就给我们财务人员提出了更高的要求——逆水行舟,不进则退。如果想在事业上有所发展,就必需武装自己的.头脑,来适应优胜劣汰的市场竞争环境。

人生能有几回博,在今后的日子里,我们要化思想为行动,用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。

在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这一年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了餐厅的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来xx会所实习,刚开始去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,2领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。

收银员年终总结

对付这份职业,我能认认真真,脚踏实地的做好本职职业。固然我只充任一个平常的脚色,这个脚色不但单是收钱这么简略,此中尚有许多杂乱的步骤。在职业时期我接收了不少的阅历,曾添了不少看法。但是作为收银员必必要具备一颗主动、热情、主动、周到的心态去供职每一位主顾。在职业中偶然会遇到许多不高兴的事,但是我都务必征服,不克带有负面的心思,由于这样不只会影响自己的心思也会影响到对主顾的态度。

每天都邑遇到分别的客人,分别的客人有分别的性情,针对分别的主顾我们应提供分别的供职,由于这一行业不变的宗旨是:“主顾至上”。面临主顾,脸上始终要面带微笑,提供规矩的供职,要让主顾理解到热情感,纵使在供职职业中遇到一些不高兴的事务,若是我们仍然以笑颜相迎,那么再无理的客人也没有原由发性情,所谓“邂逅一笑,百事消”,这样一来主顾快乐自己也舒心。

固然这只是简简略单的一个收银员,在别人看来是那么微不敷道,然则从中却教会人许多原理,进步我们自身的品质。一直地学习,一直地进步自己的德行修养,一直进步自己的供职技能。“只有学习本领一直磨砺一个体的操行,进步德行修养,进步供职技能。哪怕是平常的一个收银员,只要一直的向前走,本领走我们自己想要的一片天!

信赖我,我可以把它做的更好,谢谢带领的欣赏,我酷爱这份职业,我要把它做得最好。

一年来,在司理的正确带领下,在同事们的主动支持和大举帮助下,我可能严厉要求自己,较好的推行一名工头的职责,圆满完成职业劳动,得到带领肯定和同事们的好评.总结起来成绩许多.

一、在职业中学习,一直进步自己的业务程度。

业已经三年,且取得一了定的成效,但这些成效照旧不敷的,随着超市的成长,对我们收银员的职业提议了新的要求,经过学习,我总能最先掌握电脑操纵技能,总能为下面的同道做指导。

二、做好了员工的治理,指导职业,工头固然不算什么大带领,但也管着一堆人,是带领相信才让我担此重任,因此,在职业中,我总是对他们严厉要求,无论是谁,有了违纪,决不迁就将就,正是由于我能严于律已,大胆治理,在生存中又能无所不至的关心下面的员工,因此他们都非凡尊重我,都听从我的治理,一年下来,我们的职业得到了司理的肯定。

三、公道部署好收银员值班、调班职业,收银员的职业不累,但得仔细,因此收银员务必任何时刻都保留优秀的心态和茂盛的精神。因此,在给几名员职业排班时,我总是千方百计,既要让怍银员停歇好,又不克影响超市的职业,还要照顾好她们的格外情状。

四、抓好一级职业,给带领分忧,做为一个工头,可能在收银员一级处置的题目,我决不去繁难带领,对超市里的大事,又从不失时遇的向带领求教报告。

这一年,固然职业取得了肯定的成效,但尚有许多成长的空间,我信赖,只要我和我们收银员一起勤奋,肯定会把职业做得更好。

收银员年终总结

1、专业能力。

领班你专业知识和专业能力你管理职位提升专业能力性将逐渐基层主管个人专业能力将非常你要程度能直接你下属实务工作能够代理你下属实务工作专业能力来源无非两个:

2、管理能力。

3、沟通能力。

4、培养下属能力。

5、工作判断能力。

所谓工作能力个人以为本质上就工作判断能力所有工作人都非。

6、学习能力。

7、职业道德。

们都非常尊重我都服从我管理一年下来工作了经理肯定。

年工作了成绩,但还有发展空间我相信只要我和收银员一起努力会把工作做得更好。

关于2017收银员工作汇报集锦。

超市收银员的辞职报告集合六篇。

收银员年终总结

全年实现营业收入xxxx元,比去年的xxxx元,增长xxxx元,增长率xx%,营业成本xxx元,比去年同期的xxx元,增加xxx元,增加率xxx%,综合毛利率xxx%,比去年的xxx%,上升(或下降)xxx%,营业费用为xxx元,比去年同期的xxx元,增加(或下降)xxx元,增加(或下降)率xxx%,全年实际完成任务xxx元,超额完成xxx元,(定额上交年任务为xxxx万元),酒店餐饮部工作总结。

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,餐饮部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的xxx万元,上升xx万元,上升率为xx%。为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入xxxx元,比去年同期的xxxx元,增加了xxxx元,增长率为xxxx%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1。健全管理机构,由餐饮部领导。

分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2。完善餐饮部的会议制度。

会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3。建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4。加强协调关系。

酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5。提高综合接待能力。

今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在餐饮业不景气,生意难做的情况下,餐饮部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:xxxxxxxxxxxxxx(筹备中)。开展联营活动,餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点,工作总结《酒店餐饮部工作总结》。全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。