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最新食堂员工培训方案(通用8篇)

时间:2023-10-01 21:03:46 作者:字海 最新食堂员工培训方案(通用8篇)

方案在各个领域都有着重要的作用,无论是在个人生活中还是在组织管理中,都扮演着至关重要的角色。方案能够帮助到我们很多,所以方案到底该怎么写才好呢?以下是我给大家收集整理的方案策划范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

厂食堂员工合同

乙方: ,身份证号: ,电话:

甲、乙双方根据有关法律、法规规定,平等自愿、协商一致,签订本合同。

一、本合同为固定期限合同 ,于 年 月 日生效,于 年 月 日终止,其中试用期至 年 月 日。

二、乙方在 岗位从事的工作为 。

三、根据实际需要,甲方制订相关的规章制度,乙方应当遵照履行,按时完成规定的工作数量,达到规定的质量要求。

四、乙方同意根据甲方工作需要,随时调整乙方工作岗位。

五、甲方按月向乙方支付工资 元/月,其中试用期为 元/月,工资中考核奖金为 元,该奖金按照考核情况发放。

六、甲方未及时足额支付劳动报酬,乙方可以解除劳动合同。

七、因涉及甲方育人的特殊要求,乙方有下列情形之一的,甲方可以解除劳动合同:

(一)工作中患有生理、言语或精神残疾,不能胜任工作的。

(二)工作中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,经治不愈的。

(三)以欺骗的方式取得健康证明的。

(四)工作前即患有生理、言语或精神残疾,以及患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,没有治愈,以隐瞒、欺骗的方式与甲方签订合同的。

(五)有如下严重违反甲方的规章制度的:

1、毁损学校声誉、教职工名誉的;

2、对学生责骂、体罚或变相体罚的;

3、没有尽职尽责,学生受伤的;

5、索要、收受家长或者学生礼物的;

6、侵占学校、家长、学校财物的;

7、严重失职,营私舞弊,给甲方造成重大损害的;

8、连续矿工2天以上或者合同期内累计矿工4天以上的;

9、扰乱甲方正常工作和生活秩序,致使甲方工作或生活不能正常进行的;

10、有其它严重违法甲方规章制度的。

八、当事人一方故意或者过失违反劳动合同,致使劳动合同不能履行或者不能完全履行,并给另一方造成经济损失的,应当承担赔偿责任。

九、附件一《食品从业人员健康检查管理制度》、是本合同的重要组成部分。

十、本合同所指“以上”含本数。

十一、其它未尽事宜,按照国家规定执行。

十二、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方:乙方:

年月日:

食堂员工责任书

为明确各岗位每位员工的安全职责,结合各岗位的实际情况,特与单位餐厅员工签订本年度安全、卫生目标责任书。

严格按照安全生产管理制度操作,实现本人责任范围内零事故、零伤亡、零损失、零投诉的目标。

1、从事餐厅作业人员须经有关卫生防疫部门体检合格,持健康证,方可上岗操作。

2、从事本岗位的员工应衣着朴素干净,穿白色卫生褂,不准穿拖鞋,高跟鞋。

3、严格遵守餐厅用电、用火安全规定,防止各类电气及火灾事故。

4、餐厅人员定期检查身体(一年一次),养成良好的个人卫生习惯,保持饭菜加工区及用餐区环境卫生整洁,达到卫生考核标准。

5、严把食品安全质量关,把好食品采购、质量验收、加工操作、餐具消毒四道关,做好防蝇、防鼠、防尘等工作,杜绝食物中毒和传染性疾病的发生。

6、注重节水、节电、节气,杜绝浪费,最大限度的提高饭菜质量。

7、积极配合各项安全检查活动,学习本岗位安全操作规程,具备处理突发事故的能力。

8、正确分析、判断和处理各种事故隐患,把事故消灭在萌牙状态,如发生事故,要正确处理,及时、如实地向上级报告,并保护现场,作好详细记录。

9、做好本岗位的消防安全工作,了解并掌握本岗位的火灾隐患、规定的职责、程序、措施、方法、通讯联络等要求,学会使用灭火器。

10、认真学习、落实国家、省、市有关安全、环境保护、会议和文件精神。

负责人:______

餐厅员工:______

______年______月______日

食堂员工责任书

为确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则。民办小学及幼儿园第一责任人必须与中心校签订责任书,其内容如下:

一、牢固树立"优质服务,安全第一"的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。

二、采购肉类、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染。

三、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生。

四、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗,食堂必须办理卫生许可证。

五、协助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。

六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生。

七、要定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。

八、民办小学及幼儿园要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境。

九、安全工作实行责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。如人为原因发生事故,按中心校奖惩制度执行。

十、本责任书每学年签订一次,一式两份,自签订之日起生效。

责任人:xxx

20xx年xx月xx日

食堂员工责任书

为增强安全意识,强化安全责任,落实安全措施,确保师生生命财产安全,特与负责食堂工作人员签订安全责任书。

1、牢固树立“安全第一,责任重于泰山”的意识,时时把安全工作放在第一。

2、严格执行《食品卫生法》,食堂工作重地严禁非工作人员入内。

3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。

4、刀、墩、容器必须张贴标签,并分类使用,洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用,食品严格执行煮熟烧透。

5、做好防蝇、防鼠,全面清洁卫生工作。

6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯,工作开始前、大小便后,接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后,必须彻底洗手。

7、食堂工作人员进入食堂之前,必须穿戴整洁的工作服帽,才能工作,工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能带入或存放个人生活用品,不要穿着工作服、鞋进入厕所。

8、幼儿开—餐后及时整理餐具,同时对幼儿开餐场地进行消毒。

9、食堂工作人员必须具备高度的责任心,兢兢业业做好本职工作。

10、食堂工作人员必须严把食品准入关,严防“三先”产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐,并索取产品检验合格证。

11、食堂工作人员园失职造成幼儿卫生安全事故的,一切费用由当事人承担。

让幼儿园里人人、处处、事事、时时都把安全放在首位,让每个孩子都安然无恙地度过童年的美好时光,平安、快乐、健康的成长!

此责任书签字(盖章)后生效。在责任期(一学年)内,如因疏于管理、将严肃追究责任。

学校(签字):________

责任人(签字):________

日期:________

日期:________

食堂员工责任书

贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等卫生法律和上级有关食品卫生安全工作的规定,切实维护广大师生的合法权益,保障学生身心健康,服务教育教学工作,学校与食堂工作人员签订食堂食品卫生安全工作责任状。

一、学校食堂食品的卫生安全,学校将定期或不定期排查食品卫生安全隐患。

二、食堂工作人员必须持有健康证上岗,确保生产生活安全。

三、加强食品卫生管理,坚决杜绝“三无”食品进入食堂。加强食品及相关原料的存储管理:防虫防鼠咬;防霉烂变质;食品保管专人专房;食品用具按时消毒;水池及时加盖;严禁无关人员擅自进入学校食堂,严防中毒和投毒事故发生。

四、按时上班,上班时间内,工作人员不准喝酒、打牌、带小孩、织毛衣。未经许可,不准擅自留人就餐。

五、加强食品采购登记:采购入库时,要登记货物的名称、数量、生产日期、出厂日期、保质期限,并向供货商索取卫生许可证、产品检验单复印件,逐项验收、签名。

六、采购的蔬菜保质保鲜,库房的菜、物每天清查一次,变质、霉烂的及时处理。

七、加强食堂卫生管理,做到“三无”:无鼠、无蟑螂、无苍蝇,地面、墙壁、灶台、门窗、排气扇无灰尘、无油渍。

八、检查验收不合格,按规章制度和工作岗位责任处罚。如发生重大事故,则追究负责人和当事人的经济或法律责任。

校长:______

食堂工作人员:______

______年______月______日

食堂员工责任书

甲方:

乙方:

为了确保全校师生的身心健康,保证食品卫生安全,构建和谐校园,特与学校食堂从业人员签订安全责任书。甲方负责加强对学生的食品卫生安全教育,遵守就餐时的纪律,听从从业人员的安排。甲方加强对食堂的卫生安全督促检查。乙方必须做好以下事项:

一、食堂的从业人员要按规定办理好相关手续,合法经营,严格执行《食品卫生法》,定期参加体检。

二、食堂从业人员要当天购买新鲜、无毒、无公害的物品。

三、所卖饭菜要清香可口,不能有异物残留其中。态度谦和,服务热情周到,关心师生身体。

四、所出售的食品要保证煮熟煮透,不得出售变质变味食品。食品实行留样制。

五、要按规定做到有储藏间、工作间,食品生熟分离,并根据季节的变化做好冷藏保鲜工作。

六、保持好室内及周边环境清洁卫生,严禁他人进入操作间。

七、随时接受学校及上级的食品卫生安全检查,对所指出的问题及时整改;若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改,学校将提请有关部门予以强制执行。

八、若因食堂食品引起的学生中毒事件,将根据事故的大小由从业人员全部承担相应的经济、法律责任,学校概不负责。

九、此责任书一式二份,自签之日起生效。

甲方签(签章):_____________________

乙方签:_______________________

___________年_______月________日

食堂员工表扬信

泰达标准食品有限公司:

20xx年4月7日(周六)、8日(周日),我公司按计划对135kv变电站、4开关站以及部分电力用户变电站进行了春季预防性试验及维护保养工作。

由于工作时间紧,任务重,春季预防性试验工作定于每天早上6点正式开始。根据工作安排,需要在六、日两天早6点和8点提供早餐,11点30分提供午餐,供餐人数近30人。食堂员工李**、李**、赵**不辞辛劳,早上4点多便开始准备早餐,并准时、保质、保量地供应了早餐,得到了工作人员的一致好评。为全体工作人员提供了坚实的后勤保障,使预防性试验工作最终圆满完成。

特此对春季预防性试验期间,贵公司为我公司提供的优质服务表示真挚的感谢!并对贵公司员工李**、李**、赵**提出表杨。

此致

敬礼!

天津**电力有限公司办公室

二〇xx年四月十一日

厂食堂员工合同

甲方:

乙方:

甲方将员工食堂承包给乙方,使员工享有安全、卫生、舒适的就餐环境和物美价廉、经济实惠的就餐服务,为企业生产提供良好的后勤保障,,双方本着平等、互惠的原则,经协商一致,达成如下协议:

一、 甲方员工伙食标准: 8元/每人

二、 承包期限:

自 年 月 日至 年 月 日止。

三、 承包方式:

由甲方提供场地,乙方自主经营、自负盈亏并自觉接受甲方监督。

四、 甲方责任:

1、 有专人统计用餐人数,并提供给乙方。

2、 甲方应协助乙方维持餐厅治安秩序。

3、 不得随意停止承包和随意增加收费项目。

4、 提供厨房场地,水电和现有厨房设备。

5、 监督乙方提供的饭菜质量。

五、 甲方权限:

1、 甲方有权对乙方进行各种行政管理:如:卫生、安全、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,由乙方承担全部责任。

2、 甲方有权对饭菜质量、数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求乙方进行及时整改或终止本合同。

3、 乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予经济处罚。

4、 乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,由乙方负责赔偿。

5、 甲方有权要求随时抽查,对伙食问题提出改善建议。

六、 乙方责任:

1、 乙方在承包期内不得随意将食堂转租(转借)给第三方。

2、 乙方工作人员必须,必须持有相关部门出具的健康证。 乙方严格进行餐具消毒,不得弄虚作假。 乙方保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类。 乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。

七、 乙方权限:

有权自主经营,自负盈亏。 有权自主聘用,调用工作人员。 甲方违约乙方有权提出终止承包合同。

八、 费用结算:

九、 其他:

1、 在合同期内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不随意解除合同。

2、 承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

3、 承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前一个月通知对方。

4、 本合同若有未尽事宜,由甲、乙双方协商解决。

5、 本协议经甲、乙双方签字之日起生效。

6、 本合同一式二份,甲、乙双方各执一份。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日