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最新新酒店开业工作计划 酒店工作计划(通用10篇)

时间:2023-09-14 16:36:40 作者:文轩 最新新酒店开业工作计划 酒店工作计划(通用10篇)

计划是人们在面对各种挑战和任务时,为了更好地组织和管理自己的时间、资源和能力而制定的一种指导性工具。因此,我们应该充分认识到计划的作用,并在日常生活中加以应用。下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

新酒店开业工作计划 酒店工作计划篇一

年时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的`梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和.解,在日常服务意识上形成了一致。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

新酒店开业工作计划 酒店工作计划篇二

(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。

(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。

我店虽然属于金杰集团(金杰集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。

尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。

我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

新酒店开业工作计划 酒店工作计划篇三

人是管理中的主体,这是所有的管理者都孝应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

新酒店开业工作计划 酒店工作计划篇四

在我们的饭店周围有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集团筹建的四星级酒店、志达集团筹建的五星级饭店等强力竞争对手,我们不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣,但是,我们有信心也有能力去抢占属于我们的领地。

(一)以经济效益为中心,建立目标经营责任制

面对激烈的市场竞争,我们要准确定位,确定目标消费群体,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划,注意稳定老客户,发展新客源,重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全体员工进行营销的大营销网络,富都上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销,并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性,内挖潜力,外拓客源。

新的一年,我们要继续以经济效益为中心,加强管理,饭店将会与各部门签定目标责任状,把饭店的效益和你们的利益紧密联系在一起,做出的贡献越大,获益也就越多,反之,则按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资,多劳多得,按劳分配。

(二)加强精神文明建设,提高员工福利待遇

2、一年一度的黄金周期间,凡在本店连续工作6个月以上的员工,饭店将会组织他们出去旅游,大前年是千山,前年到了丹东凤凰山和鸭绿江,去年登上了北京八达岭,今年我们也许去大连。

3、为了丰富员工的业余文化生活,我们今年将组织多种赛事让大家参与进来,各赛事均设三等奖,在愉悦身心的同时,还要给予物质奖励。比赛如:拔河、象棋、跳棋、扑克等,欢迎大家踊跃报名,为部门争光。

4、年终岁尾,为让努力工作一年,并且创造良好效益的员工过好春节,我们将组织大家聚餐开联欢,开开心心过大年。

5、对于平时表现突出,为饭店做出巨大贡献的优秀员工,我们将在饭店年终总结大会上给予表彰,颁发荣誉证书和奖金。

6、为规范管理,我将在各部门经理的协助和配合下,争取于20xx年9月28日 富都饭店开业5周年之日,奉上《富都饭店管理手册》。

在此,我希望大家能够群策群力,广提合理化意见和建议,解决管理中存在的问题,也希望大家能树立主人翁责任感,真正以店为家。

(三)加大培训、考核、质检力度,提高服务质量:

各部门制定可行性培训计划,加大学习规章制度的力度,针对培训进行定期考核,遵循质检制度,保证服务高质量,以竞赛活动树立岗位标兵。培训采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗培训,同时各部门要举行岗位大练兵,每月每季进行考核,巩固业务技能,提高服务质量。全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以 制度管人 和以 工资拉开档次 为主要内容的奖罚激励管理机制。

(四)加强安全和后勤保障工作

认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事件的工作,并制定应急预案;食品卫生工作常抓不懈,强调食品卫生的重要性; 注意加强对设施设备的维修和保养工作;各部门一定要分工清楚,责任明确,充分发挥员工的积极性和主动性,做好安全检查和防范措施。

春风春色春光暖,新年新风新气象。新年伊始,面对新的机遇和挑战,我们一定要上下一心,团结一致,乘风破浪,勇往直前,加强管理,节支增效,我们要以饱满的精神,十分的热情迎接挑战,力争在20xx年再创辉煌!

新酒店开业工作计划 酒店工作计划篇五

大厦总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。大厦总经理班子带领各部门经理及助理,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。大厦通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。大厦全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。大厦客房出租率和平均房价,比xx年都有一定的提高。

2、管理创利。大厦通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。大厦全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占大厦总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。

3、服务创优。大厦通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“大厦员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动”。

的防火、防盗等"六防",全年没有发生一件意外安全事故。在大厦总经理的关心指导下,驻店总经理领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和大厦忙而不乱的安全稳定。

结合大厦经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个大厦范围内突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。大厦总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养"精气神"。大厦的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对大厦的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。还通过组织对部门经理、助理、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成大厦经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重。在一些大型活动中,在总经理的榜样作用下,部门经理带领着助理、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为大厦的窗口形象增添了光彩。

大厦引进国内外先进大厦成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,大厦及各部门全年主要抓了六大工作。

根据大厦的实际情况在xx年下半年,对原有的前厅部划分为前厅部和公关销售部。并且公关销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据,大厦下达的经营指标却难如期完成。针对出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理在调整了部门后,研究通过了上半年度的销售分析。其中在原有协议公司、上门散客仅二条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会议、会员卡等渠道,并按各渠道客源应占大厦总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进销售业绩的提升。

根据本大厦市场定位为商务型特色大厦,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,总经理班子参照同行大厦"房提"的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使大厦上门散客入住率比去年同期有了显著的提高。

前厅岗位,是大厦的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。

新酒店开业工作计划 酒店工作计划篇六

新的一年已经到来,面临××酒店业竞赛越来越激烈的实际,以及酒店运营面临着设备设备进一步老化的`艰难和应战,程部要全力联系酒店现有设备设备做好全年保护养护作业。

养护,设备巡检,保证好热泵,电梯,配电,基地空调,供水体系,厨房设备等正常作业,格外要进步客房,餐厅,娱乐部设备的完好率和舒服度。进一步加大动力办理力度,加强本钱认识,完善物耗资料办理,设备备件定置办理,大力抓好挖潜和修旧利废作业。

加强人员训练,效劳认识训练,效劳技能训练,争夺人员一专多能,充分利用人力资源,操控人员总数,施行末位筛选,改善效劳,改善后台形象,促进作业质量更上台阶。

二、工程部要点抓好如下作业

1、狠抓工程部职工的训练查核作业,从礼节礼貌、仪容表面、效劳认识、效劳程序、效劳质量等方面下手,到进步作业技能,进步作业效率,改善作业形象,做到一专多能,培育和招聘归纳型技工,如电工必定要从强电修理到配电,电梯等方面技能归纳化。对工程部技工实施优胜劣汰,技能比武查核。留用优异主干职工,关于有的老职工疲沓心情,写入新生机,人员任用上不搞一潭死水,引进竞赛和筛选机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。只要在人员聘用上采纳能者勤者留用,惰者、庸者筛选的方法,才能使全部集体随时有竞赛,有生机。期望经过训练、查核,使工程部后勤职工都以满怀热心,去创立舒服的硬件环境,为客人供给舒服的效劳商品,要完全改变游击队,救火队,油子兵形象,使后台效劳也充溢浓郁的酒店空气。

2、改善作业效劳程序,加强主动性,协调性,协调好与各部分之间格外前后台部分间,班组之间,上、下级之间的作业及时性,有效性,不推诿,多干事。每个班组加强对设备的平时巡检,按规范道路巡查,职责分区,职责到人。而且由修理班组定时对前哨运用人员叙述运用养护常识,根绝粗野操作。

3、依照修理养护准则,抓好对大型关键设备的方案修理养护,做好电梯、基地空调、热泵、配电、供水体系的换季修理,平时保护,格外是对基地空调主机及其配套冷却塔、水泵,结尾风机盘管、风柜的清洁养护,精心调试,保证基地空调顺畅作业安全度夏。加强对客房、卡拉ok包房内电器、装修、水暖等各种设备,厨房设备、餐厅设备的周期养护巡检。养护有必要经运用部分承认到位与否,作为对各班组查核的依据。

4、建立本钱经济概念,表现赢利基地效果,健全并依照动力、物料、修旧利废办理准则和方法,操控下降物耗,能耗本钱,加强修旧利废,争夺更进一步下降万元收入电费比,操控万元收入水费比,下降万元收入物耗比。

(1)掌握工程配件质量关,对严重配件资料挂牌挂号运用日期,盯梢运用质量和寿数。加强对配件报价的市场查询,包含对用于装修正造的装修工程资料的报价查询操控。

(2)修旧利废加强查核计算,每月查看通报每个班组的修旧利废状况,作业优异者可给予恰当奖赏,坚决根绝只管替换不论精心修理的不良作业风格。

(3)合理调控设备经济作业,根绝跑冒滴漏景象。

(4)贯彻执行动力办理方法,加强对各点水、电动力运用查看,天天抄水电表并进行比照,水电表计量的运用量每月通报各运用部分,便于运用部分本钱操控。

(5)加强资料,设备配件定置办理。建立好设备备件台帐,具体各配件资料报价,便于操控。

(6)严格操控外委项目,水、电装置能自行处理者自行装置。设备修理严格操控外委,尽量操控修理本钱。

5、工程部职工要增强美学美感认识,学习掌握星级新规范,为酒店创立***的漂亮环境。

总归,作业不论巨细,要干就干最佳,咱们也信任,没有最佳,只要十分好,只要咱们不断自我加压,寻觅作业的兴奋点,对作业充溢***,对作业充溢热心,对公司倾泻厚意,对顾客满怀亲情,对社会贡献真情,一个舒服的酒店必定变成顾客满腔热枕的家乡。

1、电力及动力设备的养护,本部分作业场合的环境清洁

坚持大型设备有专人担任办理,执行到自己,并构成准则。每周定时一次完全打扫,洗抹设备的表面,使设备表层不积土,坚持亮光,并及时除锈补涮油漆。定时按说明书的请求对动力设备的内部结构进行清洁、加油等。保证设备的完好率100%。完全铲除滴、跑、冒、堵及电气开关保护失灵等景象。

2、坚持值勤岗位职责准则,做好交***手续。坚持天天早晨***人有必要交清洁的杰出习惯,优异一个杰出的清洁环境。

3、开源节流

依据时节和气候改变,适时调理和批改各种技能参数,在保证和满意客人对空调水、热水俱求的基础上,调正好用水温度及水的流量,下降热耗,尽量节约电力和燃油,使本钱耗费减至最低极限。争夺比同期降耗10%以上。

注重功率要素的赔偿,大型电机设备投入运用后,及时查询cos中的改变,坚持cox中有必要在0.9以上,然后到达节约用电的意图。

做好天天水、电、油、气的耗费记载,及时剖析和总结耗费量的要素,找出多耗费的要素后及时采纳方法进行铲除,每周、每月做出报表上报总经理、供给有关收据有利决议方案时作参阅。

每月底准时做好馆外用水、用电单位的抄表记载,及时上报财政部分,合作财政及时收回水、电费用,办理和监督好在用的水表和电表及管路和电气线路,坚决回绝窃水、窃电景象发作,避免水电丢失。

管好用了修理资料,资料出库有必要有修理运用部分的签字证实,做到物必有主,出入库平衡,手续完全,避免修理资料丢失和糟蹋。

4、人性化办理

关怀职工的日子,尽最大力气热心协助职工处理日子中呈现的具休艰难,做到团结友爱,要让每个职工感受在这个大家庭的温暖,然后激发每个员的活跃性、重要性,更有利往后作业的展开。

5、保证动力、电力设备的正常作业,合作各部分及时保质、保量安全完结各项修理任务。

现有客房的空调温控开关、照明摇控开关因存在质量不过关的疑问,损坏率较高,且报价又十分贵,往后如再损坏,逐渐替换简便报价便宜实惠的开关面板,逐渐修正现有的线路,做到经济实用。

做好夏日基地空调敞开的准备作业,四月底至五月初基地空调机组进行一次体系清洁和调试作业,保证基地空调随时投入运用。

新酒店开业工作计划 酒店工作计划篇七

广内容,使得每一位客户能够随时了解酒店在不断创新不断提升的信息,让客户始终觉得酒店有探索之处,增强客户消费潜力。

通讯产业、渠道客户资源、企事业公司资源等各种营销方式,将酒店各项产品信息传递到每一个推广平台和每一家企业公司,力争做到每位客户都知晓青岛神剑楼酒店的详细情况。

和新的报价体系大批量的传递给全国各地的旅游公司,提高酒店在旅游市场的份额和知名度,提高酒店的入住率。

因酒店的特殊情况和局限性,我们将针对销售市场进行保底侧重开发方式;将旅游公司作为酒店的垫底资源客户;侧重开发会议市场,婚宴市场,协议散客市场、网络客户资源,各项餐饮市场,控制好酒店的相关客户架构,使客户资源高端化,商务化、稳定化,建立长久固定的客户消费群体。

1.通过宣传来引导消费者入店消费。

2.通过加强服务来加强消费者消费。

3.通过消费者感观来提高消费者消费。

新酒店开业工作计划 酒店工作计划篇八

第一个阶段:入流

这个阶段营销的根本目的是要强调xxx大酒店对xxx酒店业的介入,对健康养生、尊荣品位的态度和观点。而目前针对xxx或者是xxx的旅游景点是无法给酒店带来一定量的旅游观光团队,建议本阶段主要把宣传重点放在政府及开发区周边企业的政治与商务接待上面来。把目标市场做详细的市场细分,并根据细分市场去又针对性的去宣传推广,以达到在xxx酒店行业以最快的速度占领市场份额。

第二个阶段:主流

这个阶段中,随着xxx大酒店在xxx酒店业市场有一定的市场份额及品牌效应,针对xxx当地的人文生活习俗,制定相应的特色产品及特色产品组合,做到在xxx酒店业起着领头羊的作用,引领当地酒店的发展方向,避免其他竞争者抢占酒店客源。

第三个阶段:上流

随着酒店特色及品牌效应的形成,xxx大酒店将成为高端群体私人会所或俱乐部,政府及周边产业的定点酒店。

1.地理位置一般,周边靠近淮安市区,有直达高速公路;1小时可达淮安、宿迁市区。

2.多功能综合体:各式豪华客房、商务中心、会议室、宴会厅、健身中心及各类特色佳肴。

3.同行业竞争略显优势:除新世界大酒店之外,名豪国际大酒店、xxx大酒店、xxx大酒店等都不具备相应的竞争能力。

4.目标客户清晰:xxx自有客户、附近政府单位人员,以及本地高端人士。可延伸至外来散客。

xxx大酒店是xxx首家按照高星级标准打造的精品商务型酒店。是一家集商务、餐饮、休闲、观光的四星级精品园林式酒店。

1、各政府部委办局约45家

2、xxx当地有消费潜力的大型企业约40家总计可签约的客户为100家。

新酒店开业工作计划 酒店工作计划篇九

为了加强管理,增强员工的安全意识和服务理念,进一步提高员工的安全防范能力和服务水平,20xx年要在酒店总经理的领导下,围绕酒店的总体目标,认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,积极做好酒店的安全防范工作,维护酒店的治安秩序,力争达到“让客人完全满意”的服务目标,为酒店创造良好的经营管理环境。

建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中,和队员一起训练,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须用心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满意。

首先,根据公安、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格管理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证酒店的正常秩序。其次,加强与公安、消防部门的沟通,协助酒店把好用人关,进一步净化酒店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保酒店各项消防工作安全顺利。

首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水平,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,对具有典型教育意义的案例,要及时对业主单位进行报道,形成互动,使大家充分认识火灾的危害性,增强做好消防安全工作的自觉性。

总之,我们要通过不断深化管理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的xx新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为xx的发展做好保驾护航的工作。

酒店经过了xx年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对xx的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

今年是xx,将会有世界各国人士因xxx而来到xx,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。

计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

新酒店开业工作计划 酒店工作计划篇十

凡事预则立,不预则废。做好每一项工作的前提就是要确定方向和目标,要把健全组织结构放在一切工作的首要位置上来抓。停车场的管理将实行保安经理负责制,定编8---9人,分设三名组长,四班三运转制。计划工资1350元-----1450元之间,依据工作表现和所处岗位定薪。参考依据为同类酒店标准;计划前期工作的重点是划界和定位,在物权允许的情况下,尽量争取最大的管辖区域。停车场车位的划定将多角度试运并参考其他酒店的布局,经酒店领导确认后再慎重敲定。整体计划包括:正规的停车标牌、公示停车场安全声明及收费标准、施划国标停车线、明确停车场圈界、购置停车场保安人员标志服装。从而更加规范、完善停车场管理。

无规矩不成方圆。做好酒店安全保卫工作就要强调制度化和规范化。目前已经建立和编集的规章制度有:《停车场管理方案》、《各岗位设置及管理框架》、《停车场管理流程》、《停车场各岗位职责》、《停车场各项管理制度》、《停车场应急预案》。对停车场保安的招聘和管理实施严格的考核制度。重人品、轻关系,重能力、轻阅历。对新聘人员实施六课时的培训,不达标者不许上岗。力争每位保安准确无误的掌握停车场各类管理规章制度,完善停车场的安全措施,保障车辆停放安全,交通畅顺,出入有序,确保车场运转正常。

收费 标准:

(一)临时停放:白天免收停车费。隔夜小型车辆十元每天,大型车辆十五元每天。

(二)月卡停放:200元/月。

(三)月卡定位定点停放:150元/月。(后院停车场)

免费范围:

(一)房屋租赁单位车辆、酒店主要领导私车免费停放,由保安部协助财务部登记制卡。

(二)经酒店主要领导批准的免费停放车辆,须由财务部登记制卡后才允许执行免费。

(三)特殊情况所产生的免费车辆、须由保安部经理在第一时间内向酒店高层领导汇报并签字认可,其他任何人无权处理。

结算方式:

(一)临时停放:停车场保安员在车辆出车前依据收取,并开具票据交予车主。

(二)月卡:财务部收取费用后开具票据,制作停车月卡交与车主使用。

(三)免费卡:房屋租赁单位持酒店主要领导签字的文字性通知到酒店财务部办理。

(四)每星期五,保安部将收到的款项上缴财务部

工本费用:

(一)办理免费卡的车主须交押金50元。

(二)月卡费用于普通名片的印刷等值。

监督管理:

(一)停车场收费,由酒店财务部进行审核、监督。

(二)免费卡的审批、发放须经酒店主要领导签字办理。

(三)停车场保安人员,必须根据车场记录,如实列出各种车辆收费明细表。

(四)每个值日班次,根据车辆收费明细表,分别签写交班表并做记录,如实记录该班停车费收费及收卡的全面情况。

(五)车辆收费明细表、交班表及现金经收费人员签字后报保安部经理审核。

(六)保安部经理,负责对车辆收费明细表、交班表,各具体项目全面核对。认真审核车辆收费类型、标准、金额,各种优惠卡免费卡的具体情况,发现问题,及时纠正。

(七)保安部经理,审核无误后清收现金。在车辆收费明细表、交班表、上签字。并将现金及时缴存酒店财务并接受财务部审核。

(八)月末财务部编制“停车费收入缴款缴卡情况汇总表”,与保安部汇总表及停车费“缴款单”相核对,核对无误后由保安部经理、财务负责人签字认可,当月停车费清算稽核工作完成。

针对承包租赁单位,将根据受益大小分摊费用。划定金额将以公平、公正、公开、通明的方式进行。明确目标任务和金额标准,迅速组织开展征收工作,力争此项工作按时按量完成;另外,酒店停车场具有标志性和高度人气化的特点,结合外地酒店经验,可以设立有偿收费宣传展板和实物,计划有针对性的对汽车、房产、酒类经销者进行策划联系。

停车场保安是客人对酒店的第一接触者,是客人对酒店服务质量的第一感受。保安部针对这一特点,计划对当值人员进行标准敬礼姿势、导车手势的技能培训与技能考核。在人员选配中尽量挑选形象好、气质佳、有毅力的人员入职,让客人进入酒店时有种即安全又放心的感受。要求停车场保安对进出车辆都能用标准规范的手势指挥,同时,规范标准的工作要求,对保安的整体素质、服务技能、思想意识都会有一定的提高和进步。

以上即为德恩大酒店停车场初步规划和工作设想,实际工作中,酒店保安部将紧紧围绕保障经营这一主体思想开展工作,对酒店领导布置和安排的各类工作,不讲条件,客服困难,一如既往的完成各类职责任务。

德恩大酒店保安部

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