总结心得体会的过程也是一个反思和自我调整的过程，有助于我们更好地认识自己，不断提升自己。通过这段时间的学习和实践，我意识到自我管理的重要性，只有合理规划和管理好时间和任务，才能更好地提高自己的效率。
小餐饮心得体会
近年来，餐饮市场上越来越多的小餐饮店开业，它们以小而精的服务方式，得到了不少消费者的喜欢。在我经营小餐饮店的这些年里，我不断总结与反思，积累了一些经验和体会。接下来我将分享一些小餐饮经营的心得体会，希望对像我一样的小餐饮业主有所帮助。
一、追求特色。
小型餐饮店与大型连锁餐饮店最大的区别就在于特色。小型餐饮店要做好独特的特色，让顾客在品尝美食之余，能够感受到不同的氛围和文化。比如说，做出当地的特色菜肴、加入融合元素、打造独特的店面设计等，要不断地追求创新与独特性，使整个店面不像是一家商业机构，更像是一个拥有文化底蕴的小社区。
二、注重卫生。
卫生是小餐饮店经营的一项重要课题。小餐饮店的卫生条件要比大餐厅更容易受到顾客的注意和批评。从员工的卫生习惯到店面清洁卫生，要有一整套的标准化流程，才能确保卫生达标。另外，从原料采购开始，就要选用安全卫生的食材，确保食品卫生和健康，同时也会让顾客更加安心。
三、人性化服务。
小餐饮店的随性和人性化服务，是获得顾客认可的关键。从菜单的研发和设计，到服务员的服务，每一环节都要有独特的体验元素。除了提供美食，小餐饮店还可以在环境创意和店家文化上下功夫，让顾客感受到亲切和温暖。店家也可以通过个性化服务方式，进一步强化和顾客之间的连结，培养忠诚度和口碑。
四、品质至上。
品质至上是小餐饮事业始终如一的宗旨，也是店家始终要遵循的原则。一边要提供给顾客有特色、有情调的美食，另一边则要保证材料的品质和卫生无可挑剔。无论是在菜品味道上还是服务质量上，都要追求至上，严格把控每一个环节，使顾客始终对小餐饮店赞誉不已。
五、与时俱进。
随着社会的发展和人们的需求不断改变，小餐饮业也在发生着巨大的变化。要保持与时俱进，不仅要关注市场消费随时变化的需求和趋势，也要对自身的经营管理，进行不断地迭代、创变和升级。店家要细心聆听顾客的反馈和意见，在做出变化的同时，又能保持自己的特色和风味，如此才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
总之，小餐饮用心而努力，秉承着独特体验、卫生、人性化服务和品质至上的宗旨，不断迎合消费者多元化的需求，做出且一直坚持下去，应该能够获得消费者的信任，扩大口碑和影响力，走向成功。
餐饮客户培训心得体会
近年来，随着人们生活水平的提高和餐饮业的快速发展，餐饮客户培训逐渐成为餐饮行业的一项重要工作。作为一名餐饮从业者，我有幸参加了一次餐饮客户培训，并在培训中收获颇多。在这次培训中，我深刻体会到了餐饮客户培训的重要性，并通过不断学习和实践，逐渐提高了自己的专业水平。以下是我对餐饮客户培训的心得体会。
首先，餐饮客户培训的目的是为了提高服务质量。在培训过程中，我们聆听了专业的导师讲解服务技巧和流程，并通过模拟场景进行实操，以便更好地理解和掌握如何与客户进行沟通和服务。这让我意识到，作为一名餐饮从业者，我们的目标是通过优质的服务吸引和留住客户，而餐饮客户培训正是为了帮助我们实现这个目标。只有通过培训提高服务质量，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。
其次，餐饮客户培训的内容丰富多样。在培训中，我们学习了餐厅礼仪、沟通技巧、矛盾解决和客户心理分析等方面的知识。通过学习这些内容，我意识到，餐饮服务不仅仅是简单地为客户提供食物和饮料，更是一项需要综合素质和技巧的工作。餐饮从业者需要具备良好的沟通能力和情商，能够主动发现客户需求并做出适当的反应。只有不断学习不断提高，才能满足客户的多样化需求，提供更好的服务。
第三，餐饮客户培训要持之以恒。餐饮行业是一个竞争激烈的行业，客户的需求也在不断变化。为了提供优质的服务，餐饮从业者不能停止学习和创新。只有不断学习新的知识和技能，才能跟上市场的变化，更好地满足客户的需求。因此，我认为餐饮客户培训不是一次性的事情，而是一个长期的过程。只有持之以恒，才能稳定提升自己在餐饮行业的竞争力。
第四，餐饮客户培训需要注重实践。理论知识只有经过实践才能转化为行动力。在餐饮客户培训中，我们通过模拟场景进行实操，以便更好地掌握和运用所学知识。实践不仅能够加深对知识的理解，还能提高我们的动手能力。在实践中，我们遇到了各种各样的情况，增加了自己的经验，并通过不断总结和反思，逐渐提高了自己的业务水平。
最后，餐饮客户培训需要善于倾听客户的反馈。客户的反馈是提高服务质量的重要依据。在接受培训之前，我并没有意识到客户的反馈有如此重要的作用。在培训中，导师强调了倾听客户的重要性，并教导我们如何主动收集客户的反馈意见。通过实践，我发现客户的反馈意见能够帮助我们了解到自己的不足之处，并及时进行改进。客户的满意度是餐饮行业成功的关键，只有倾听客户的心声，才能真正把握客户的需求，提供更好的服务。
总之，餐饮客户培训对于提高服务质量和满足客户需求具有重要意义。通过培训，我深刻体会到了服务的重要性，也学到了许多提高服务质量的方法和技巧。我相信只有持之以恒，不断学习和实践，才能成为一名优秀的餐饮从业者。在今后的工作中，我将继续努力，不断提升自己的专业水平，为客户提供更好的服务。
开餐饮心得体会
作为餐饮行业从业者，我深知经营餐饮行业不是一件易事。每个人都希望开店能够赚取丰厚的利润，但这仅仅是表面，每一家餐饮店都面临着各种各样的困难和挑战。因此，我想分享我在开餐饮店的过程中所获得的体会和经验，希望能够帮到刚刚入行或者即将开店的朋友们。
第二段：观察市场。
在开餐饮店之前，我们需要深入了解市场。我们必须了解该市场受众的口味，以及他们喜欢的菜肴类型。此外，我们还需要考虑不同城市之间的饮食文化差异，这对开店者来说是一大挑战。因此，在这方面，我们可以通过市场调研来了解市场状况和顾客的口味。掌握这些信息将给我们带来更好的开店策略和经验。
第三段：重视品质。
品质是一家成功餐饮店的前提条件。在被客户吸引之前，我们必须始终坚持提供最好的菜品和服务。为此，我们必须确保选用合适的食材，进行精心的烹饪，定期进行菜单和口味的更新。此外，提供优良的客户服务也是非常重要的。员工应受过良好的培训和指导，在積極和感性的情况下，为客户提供良好的体验。
第四段：营销和推广。
在市场饱和的情况下，餐饮业的买家是需要吸引和挽留的。因此，我们需要不断提高店内宣传和广告力度，以保持头脑清醒，保持有吸引力和魅力的品牌形象，吸引更多的消费者。根据不同的消费者，我们还可以通过蛋糕、咖啡等甜点或者茶叶、酒等差别化接近，寻找特殊老师去为特定老师引领顾客群体。
第五段：合理使用技术。
现代科技已经渗透到餐饮业的每一个领域，越来越多的店主使用雷达可能保存和管理业务和操作的记录，节省时间和劳动，提高效率。另外，一种基于大数据和智能分析的系统也将餐厅运营和管理变得更加便捷。同样，在线预订和外卖将是另一种有利的技术，帮助我们轻松地挖掘市场。
结论。
在开餐饮店之前，我们需要清楚自己选择该产业的动机和理由，并且深入挖掘市场的机会和特点。此外，硬件的条件和软件的管理也将对餐厅的成功或失败起到至关重要的作用。
我们必须时常提高把握行业长足步伐时的必要条件，餐厅的品质、价格、服务、品牌识别和客户增长都是不可或缺的。最后，相信我的经验和体会可能会对那些想要进入这个行业的人有所帮助。
餐饮客户心得体会
第一段：引言（150字）。
餐饮服务是一项极富挑战性的工作，它需要经验丰富的员工和周全的服务礼仪技能。之所以会如此，是因为餐饮业务特别依赖于顾客的满意度。在餐饮业务中，对待客户是一项非常重要的事。本文将从个人的餐饮客户经验谈起，分享许多心得体会。这些心得体会对于餐饮业务人员具有重大意义。
第二段：环境影响体验（250字）。
环境是一个十分关键的要素，实际上它直接影响着顾客对于餐饮体验的整体印象。如果餐厅的环境十分拥挤、杂乱、或者是嘈杂的话，顾客的体验会变得十分恼人。推荐餐厅经营者为此开展投入不菲的装修工程，向顾客提供豁然开朗的用餐氛围，完美的照明、有序的空间布局、以及来自机器和其他设施的清洁合理的声音与其他安静的情感同样重要。
第三段：员工友善性（250字）。
餐厅的员工很可能是顾客经常接触到的人员，他们对于体验影响至关重要。大多数顾客会表达出他们在餐厅遭遇了缓慢服务或者不太友好的態度时的不快，这一情况很大程度上是可以避免的。餐厅员工应始终对顾客保持礼貌和亲切，并始终确保提供及时的饮食服务以便尽早解决问题。服务人员要有耐心和理解力，理解顾客的需求，并在可以自主处理的状况下提供满意的补救方案。
第四段：储备精美的食品产品（250字）。
大多数顾客光顾餐厅都是因为想摆脱烹饪麻烦、享受美食佳肴。因此，食品品质是顾客餐饮体验中十分关键的要素。如果餐厅食品质量低劣、卫生差、外观丑陋，很难赢得消费者的认同与如今不断增长的行业竞争。为此，推荐餐厅经营者在食品质量方面十分用心，在食品处理过程中精心把控，认真推进产品的即期交付，以提高整体客户满意度。
第五段：客户体验数据分析（300字）。
现在普遍使用的餐饮服务切入方式，都是基于顾客心理学进行设计。因此，对于判断顾客反应和预测客户需求，使用数据分析工具和技术应成为餐厅经营者的必备技能之一。借助這些工具，可以随时测定整体食品质量、员工表现和顾客满意度等。这些数据分析结果能够帮助餐厅经营者改善餐厅品质，并更好地把握老客户和新顾客的消费需求。
结语（150字）。
在顾客体验方面，餐饮经营者的工作非常重要。如果要提供最佳的顾客体验，需要长期推进和改善。這些改善涉及到广泛方面，包括了餐厅的氛围、员工的技能、食品质量、以及数据分析等。我们必须始终记住客户是繁荣发展的源动力，而尊重他们、获得他们的认可和信任，则需要我们的不断努力和追求。
餐饮客户心得体会
随着经济的快速发展，人们的消费水平越来越高，餐饮行业也因此得到了迅猛的发展。作为餐饮行业中的客户，我们除了享受美食美味之外，还应该积累一些心得体会。下面，就让我来分享一下我的餐饮客户心得体会。
第一段：用餐前的准备。
在用餐前，我一般会首先查看餐厅的评价，并查看餐厅菜单，进而了解餐厅的菜品种类、口味以及价格。如果我是第一次到该餐厅，我一般会提前向朋友、同事或者其他顾客打听一下餐厅的情况，以便在餐厅到达后能够更好地选择菜品，并享受到更好的用餐体验。
第二段：就餐时的交流。
在进入餐厅后，与服务员进行交流是非常重要的，这有助于建立服务员和客人之间的联系。我通常会选一张合适的桌子，等待服务员上来询问我的菜单需求。当服务员上来问询时，我会礼貌地和他进行交流，向他提出自己的用餐要求。我也会主动关注服务员，尽可能更多地了解餐厅的菜品以及酒水的搭配。与服务员进行良好的交流，能提高服务员的满意度和对餐厅的信赖度。
第三段：享用美食。
告别了服务员后，我通常会按照所选的菜单进行订菜。在享用美食的过程中，我经常会尝试不同的菜品并对味道进行评价，给自己更多的选择和更大的尝鲜空间。同时，我也会尽量适应餐厅的用餐规范和食品搭配方式，为自己和其他顾客创造一个愉悦的用餐环境。
第四段：支付账单和评价服务。
在用餐结束时，付款和评价服务也是不能忽悠的。在付款时，我通常会了解餐厅的优惠政策并尽量利用它们，这是我个人的一个省钱小技巧。同时，我还会认真核对账单和找零，以保证用餐质量和准确性。在评价服务时，我通常会留言或填写评价单，让餐厅管理部门知道我的用餐体验，为后期的改进和服务做出贡献。
第五段：反思和总结。
作为一个客户，我意识到自己的一些不足之处。通过反思和总结自己的用餐体验和心得，我可以更好地提高个人的质量和素质，让自己的未来用餐更加愉悦。另一方面，也希望餐厅的服务能够更加贴近客户，为顾客提供更好的用餐体验。
总之，以上就是我作为一个餐饮客户的心得体会。在用餐过程中，我们时刻都应该注重细节，尊重服务员和其他顾客的感受，做出合适的建议和评价。只有这样，我们才能更好地享受美食和愉悦生活。
餐饮客户感悟心得体会
餐饮业是一个与人们生活息息相关的行业，作为餐饮业的从业人员，我们与各类客户接触最为频繁。通过与客户的交流和观察，我收获了很多关于餐饮客户感悟的心得体会。在这篇文章中，我将从服务态度、细节把控、产品质量、创新发展和员工团队等五个方面谈谈我的感悟。
首先，对待客户应始终保持积极的服务态度。无论是面对百岁老人，还是顽皮淘气的孩童，我们都要以微笑和耐心去对待。客户是我们生存和发展的源泉，他们希望在就餐过程中得到良好的服务体验，我们的每一个细节都将反映出我们对待客户的态度。客户满意度的提升直接与我们的服务态度息息相关。
其次，细节把控是提升客户体验的关键。无论是餐厅的环境布置还是服务员的打扮，每一个细节都能给客户留下深刻的印象。我们应该保持餐厅整洁明亮，提供舒适的就餐环境；服务员的仪容仪表要整洁大方，言谈举止要得体有礼；还要注重用餐流程的细节把控，确保食物的摆盘、温度、口味等一系列细节都符合客户的要求。
第三，产品质量是吸引客户的重要因素。在餐饮行业，客户对产品的质量有着极高的要求。无论是食材的选择，还是烹饪过程的控制，我们都要追求最好的质量。只有质量过硬的产品才能赢得客户的赞誉和信任，从而形成良好的口碑。在提高产品质量的同时，我们还要不断创新，推陈出新，满足客户不断变化的需求。
第四，创新发展是餐饮事业持续壮大的重要保障。随着社会的快速发展，人们对餐饮的需求也在不断变化。作为从业人员，我们不能仅仅满足于传统的经营模式，而应该积极进行创新。可以尝试引入新的菜品，采用新的经营理念，开拓新的销售渠道，利用互联网技术提高客户体验等多种方式。只有不断创新，才能使餐饮业保持旺盛的生命力。
最后，员工团队的紧密合作是餐饮业持续发展的重要保证。一个优秀的餐饮企业，离不开一个高效的员工团队。每个员工都应该明确自己的工作职责，相互配合，形成一个密不可分的整体。在餐厅工作中，有时会遇到突发情况，这时需要团队中每个人的齐心协力才能应对。良好的团队合作不仅能提高工作效率，还能增加员工的凝聚力和归属感。
总结起来，通过与餐饮客户的交流和观察，我认识到服务态度、细节把控、产品质量、创新发展和员工团队是提升餐饮客户体验的重要因素。只有站在客户的角度思考问题，不断地改进和完善，才能赢得客户的心，实现餐饮业的长远发展。作为从业人员，我们应时刻保持感悟和体会，不断提升自己的专业素养，为客户提供更好的服务。
餐饮客户心得体会
在餐饮业工作已经有几年时间的我，我相信我已经积累了很多关于餐饮客户心得体会。客户满意度可以说是餐饮业至关重要的一环，因此我们始终要以客户满意度为导向。基于我的经验和体会，我想分享一些我所掌握的一些客户心得体会，希望可以对餐饮业的同行们有所帮助。
第一段：了解客户需求。
在我们经营餐饮业的时候，首先我们应该了解客户的需求。这意味着我们应该关注客户的口味偏好，他们想要享用什么样的菜肴和饮品，并对此进行适当的调整。有的客户喜欢酸辣味，有的客户则喜欢甜味，因此我们需要做出相应的改动来满足他们的需求。同时，我们也要尽力满足客户的营养需求，比如提供健康的食品和饮品来满足客户在保持身体健康方面的需求。
第二段：提高服务质量。
除了了解客户需求，提高服务质量也是至关重要的。客户不仅需要享受美食，还需要体验到优质的服务。餐厅的服务人员应该始终保持友好的态度，提供热情的服务，并始终保持微笑。我们应该尽量为客户提供高效的服务，以确保客户等待时间的最小化。如果在服务过程中出现问题，我们应该主动道歉并尽快解决问题，以提高客户满意度。
第三段：维持清洁卫生。
餐厅的卫生不仅是相关法规的要求，也是顾客首先要求的。为保持清洁卫生，我们应该定期进行清洁、消毒和检查，保证环保问题的能够得到有效处理。此外，我们还应该鼓励员工将餐厅的清洁卫生作为一项工作职责来提高团队协作和共识。一个干净整洁的环境，不仅会让客人感到舒适愉快，同时还能有效降低食品污染的风险。
第四段：提供多元化服务。
为能够吸引更多的顾客，我们应该为顾客提供多元化的服务。这可以通过增加更多的菜肴、饮品、主题活动等形式实现。这样的举措可为顾客提供更广泛的选择，同时也能够满足不同眼光、口味和需求的顾客需求。
第五段：反馈和改善。
在经营餐饮业的过程中，我们应该与客户保持紧密的联系。我们必须了解他们对我们的服务和产品的反馈，并根据这些反馈进行改善和优化。例如可能需要针对食物口感、菜肴的呈现、顾客服务等方面进行调整以提高客户体验。我们也应该通过积极宣传和广告提高客户对我们的认知度，并进一步满足顾客的需求。
总之，餐饮业需要不断地优化我们的服务和产品以满足客户的需求。客户心得体会提醒我们，我们不仅要了解客户的需求，还要提供高质量的服务、保持清洁卫生、提供多元化的服务，并倾听客户的反馈并及时改进。我们相信，只有在这些方面得到持续的提升，才能够提高客户的满意度和业绩。
餐饮包心得体会
近年来，随着外卖市场的蓬勃发展，餐饮包装也成了一个备受关注的话题。作为满足人们日常消费、快速饮食需求的重要环节，餐饮包装不仅要保证食品的新鲜和安全，更需要注重细节，体现品牌形象与服务质量。笔者通过长期的餐饮体验，深感餐饮包装的重要性，对于如何做好餐饮包装也有几点心得体会。
首先，餐饮包装的精致度。精致的包装不仅可以增加顾客对餐品的美感，更能体现餐饮店的用心与专业度。餐厅应该在包装上下功夫，选择高质量的材料，承载起餐品的香味、口感与形象。合理的配色搭配、独特的包装设计也能增加吸引力。同时，在包装材料的选择上要注重环保与健康，避免使用过多的塑料和废弃物，使用可降解材料，体现企业的社会责任感。
其次，餐饮包装的安全性。安全是餐饮包装的首要问题，一些巧妙的设计可以保证食品在运输过程中不会因为翻倒、摇晃等原因而破损或污染。例如，可采用分格式包装，将主食、汤品、配菜等分别包装，防止互相溢出。而且，在包装的选择上要注重材质的稳定性和耐用性，避免松散或容易被刺穿的材料。此外，餐饮包装也要求有良好的密封性，以避免食品在长期的储存和配送过程中受到细菌或外界污染。
再次，餐饮包装的便携性。如今，外卖已经成为人们日常生活的一部分，快节奏的工作和生活导致人们越来越依赖外卖服务，而餐饮包装的便携性就显得尤为重要。餐饮店应该选择方便携带和打开的包装设计，以方便顾客随时享用餐品。此外，包装的体积应该合适，既要容纳足够的食物，又要方便携带和储存，不会浪费资源。餐饮店还可以根据不同类型的食品选择不同的包装策略，比如对于果汁类饮品，可选择带有吸管或提手的密封杯装，方便顾客饮用。
最后，餐饮包装的个性化。个性化的包装设计能够给顾客留下深刻的印象，增加消费者粘性和回头率。餐饮店可以根据自己的特色和品牌形象设计独特的包装，给顾客带来视觉和感官的冲击。比如，一些奢华餐饮店可以采用定制的礼盒包装，将就餐过程演变为一场视觉盛宴。而对于年轻一代，可以选择时尚、可爱的包装形式，以吸引他们的目光。总之，在个性化包装的前提下，要根据目标顾客群的喜好和消费习惯进行选择，以切合顾客需求。
综上所述，餐饮包装作为餐饮行业的关键环节之一，对于提升顾客体验和品牌形象有着重要作用。餐饮店应该注重包装的精致度、安全性、便携性和个性化，通过不断创新和改进，提升顾客的满意度和粘性。只有这样，餐饮包装才能真正成为餐饮服务的一部分，为消费者提供美味、安全、快捷的就餐体验。
餐饮客户培训心得体会
如今，餐饮行业的竞争越来越激烈，为了更好地保持客户，许多餐饮企业开始重视培训服务，提升客户满意度。作为一名在餐饮企业从业的员工，我有幸参与了一场关于餐饮客户培训的学习，并产生了一些心得体会。
首先，餐饮客户培训应注重情感和互动。在培训课程中，我意识到把情感与互动融入其中是非常重要的。我们可以通过以身作则、真诚关心客户以及积极参与互动，来加深与客户的情感联系。当我们能够向客户表达真挚的关怀，并对客户提供有效的解决方案时，客户会对我们的服务更加满意，并愿意再次光顾我们的餐厅。
其次，餐饮客户培训要注重细节。细节决定成败，这在餐饮行业尤为重要。在培训中，我学到了许多细节方面的技巧，如如何优雅地为客户添饭、送水等。这些细节都能够让客户感到贴心和用心，增强客户对我们的信任。此外，在培训中，我们还要教会员工如何在服务过程中注意细小的变化，熟悉不同类型顾客的喜好，能够得到及时、准确的反馈，并据此提供个性化的服务。
再次，餐饮客户培训应契合时代潮流。如今，科技的发展已经改变了人们的生活方式，我们也应该引入适应时代潮流的技术和方法。比如，在培训中，我们学习了如何运用智能点餐系统，提高点餐效率。我们还学会了如何运用社交媒体提升线上宣传力度，吸引更多的潜在客户。这些新技术的应用不仅提升了我们的服务质量，也提升了客户的整体体验。
最后，餐饮客户培训应全员参与。餐饮服务是一个团队合作的过程，每个员工都应参与其中。在培训中，我们意识到每个员工都是餐饮企业中不可或缺的一环，我们的服务质量取决于每个人的努力。因此，餐饮企业应该给所有员工提供培训机会，让他们了解企业文化、服务理念以及客户需求，从而提高整体服务水平。
总结起来，餐饮客户培训是餐饮企业提升服务质量和客户满意度的一个重要手段。通过情感与互动、注重细节、契合时代潮流以及全员参与，餐饮企业可以为客户提供更好的服务，留住客户并获得良好的口碑。在未来的工作中，我将运用这些学习到的心得体会，不断提升自己的专业水平，为餐饮行业的发展做出更大的贡献。
餐饮周心得体会
餐饮周是一年一度的盛宴，对于餐饮业来说是一次展示自己的舞台，对于食客来说是一次品味美食的机会。我也参与了这场盛宴，品尝了各种美食，也收获了很多体会和感悟。
第二段：品尝美食，真正享受美食的乐趣。
在餐饮周期间，我去尝试了很多不同的餐厅和美食，这些美食都具有自己的特色和文化底蕴。这次品尝美食让我真正意识到，美食不仅是食物的堆砌，更是一个国家或地区的文化体现。在品尝美食的过程中，我更加深刻地体会到，美食是一种艺术，需要用心去欣赏，才能真正享受美食的乐趣。
第三段：感受餐饮文化，了解餐饮行业的发展。
在餐饮周期间，不仅有各种美食的品尝，还有各类餐饮文化活动和讲座，我也参加了其中的一些活动。通过这些活动，我了解到了不少餐饮行业的趋势和发展，也认识了很多餐饮行业的从业者，了解了他们对于餐饮文化的理解和认识。通过这些了解，我对于餐饮行业有了更加全面和深入的了解，也更加感受到中国的餐饮文化的丰富和多样性。
第四段：探究餐饮业的挑战和机遇。
餐饮业是一个充满挑战和机遇的行业。在餐饮周期间，我走遍了各个餐厅，了解了一些餐饮业的运营模式和经营理念。通过这些了解，我发现餐饮行业的挑战主要来自于品质管控、人员培训和卫生安全等方面。然而，随着经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业也迎来了真正的机遇。例如，随着消费升级和健康饮食的倡导，越来越多人开始追求营养和健康的饮食，这也为餐饮业提供了新的市场需求和机遇。
第五段：结束语。
餐饮周体验与感悟，对于我来说是一次难得的收获。通过这次活动，我不仅品尝了各种美食，更加了解了餐饮行业的趋势和发展，探究了餐饮行业的挑战和机遇。我相信，在未来的日子里，餐饮业将会越来越走向品质化、科技化、健康化的道路，以满足消费者对于食品质量和口感的提高要求。时代在发展，餐饮行业也在不断进步。让我们一起期待餐饮业的更加美好明天！
餐饮对客户问候短信
1. “胃”，你还好吗?在“肝”“肾”么呢?“心”苦吗?“肠”联系哦，工作别太“肺”劲!今天送上俺的关心：希望你健康幸福，快乐永久。
2. 微笑将祝福传递，喜悦将幸福传送，问候温馨更暖心，祝福情真意更真，画个快乐大圈圈，年年岁岁保佑你。
3. 用我真心诚心热心换来你的开心舒心欢欣;用我好心用心留心换来你全心放心爱心;如果能用我的苦心换来你生活全新，我会一生开心。
4. 如果我是电脑，将为你下载全天下欢乐，复制所有美好时光，打印你甜美笑容，将你心中烦恼统统格盘，最后粘贴上我的真心话：网费不多，请尽快续费。
5. 从今天开始，做一个三心二意的人：生活上让家人放心，工作上让领导省心，事业上保持上进心，对暂时的困难随意，对即将到来的明天保持在意!
6. 欣赏一种境界,那是雨后显现彩虹,期待一种心情,那是朋友收到祝福!愿我的祝福给您无限快乐!
7. 一生想识,来自天意;一段友情,来自诚意;一份美丽,来自惦记;一句祝福与问候,令人欣慰! 天天各自忙,平日问候少,今日送吉祥;不图啥回报,只愿您安康!祝我的朋友天天快乐!
8. 岁月如刀，请把忧伤毫不留情地割掉;光阴荏苒，过往的伤痛别再留恋;青春易逝，拼搏在眼前。强大自己的幸福，愿你用灿烂的笑脸，面对明天!
9. 空山新雨后，花开解烦愁。百花解人意，绽放香飘送。人生本短暂，莫要放自流。拼搏珍时日，情谊莫要丢。祝福短信到，愿你快乐无忧!
餐饮心得体会
略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了，从最初到现在，也经历了很多，自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识，但是仍然做的还不够好。2019年也是我们令狐冲发展最快的一年，我们有做的很好的地方也有不足之处，厨房一直是我们餐饮行业的重中之重，抓住顾客味蕾的最重要一环，想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题，但是取得的结果却还不是很好，特别到了高峰期，比如说我们金山店，有的时候出菜就会变得很慢，特别是炒盘菜。
我觉得原因可能是以下几点:。
1，站货数不足。也就是锅不足，我们餐厅只有三口锅，高峰期时又要捞菜又过水，显得不够用。
2，后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度，我们后厨的团队默契力不够，导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手，也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。
3，热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼，人手是一定的这就导致了我们人手分配不足，高峰期容易导致一人三职甚至四职，同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半，把不好卖的去掉，留下精品，那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好，上菜速度也会相应提高，菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!
二、工作感想。
踏入新的工作岗位后，经过一年的锻炼，使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业，每个人都有不同的认识和感受，我也一样。对我而言，我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。
首先是心态，套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度，才能运用正确的方法，找到正确的方向，进而取得正确的结果。具体而言，我对工作的态度就是选择自己喜爱的，然后为自己的所爱尽自己最大的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担，应该是一种乐趣，是一种享受，而只有你对它产生兴趣，彻底的爱上它，你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣，也才能毫无保留的为它尽我最大的力量。可以说，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期间来不得半点勉强。
其次，是能力问题，又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明：以一只骆驼来讲，专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存，而基本能力，包括适应度、坚忍度、天性的警觉等，决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人，专业能力决定了你适合于某种工作，基本能力，包括自信力，协作能力，承担责任的能力，冒险精神，以及发展潜力等，将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人，必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。
三、工作目标。
在今后的工作中，我会加倍的努力学习专业知识，掌握更多的业务技能，为将来的工作打好坚实的基础。
在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，时刻牢记自己的责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要努力完成领导交给的任务。
随着我们餐饮店发展越来越快，可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，做出应有的贡献。
1、环境卫生。
作为餐饮，卫生是个很重要的前提，针对环境卫生。我制定了分工明确，责任到人的管理方法，对面点，凉菜间，地下室，冷库，库房等作定期检查。对用具和设备作到每天清洗，严格要求个人卫生。
2、菜品质量。
对菜品进行规范操作，原材料必须清洗挑选后加工，严格要求菜品形状以及造型，以火候不到不出，色泽不够不出，菜量不够不出，餐具不洁不出为准，严抓菜品质量。
3、资源管理。
合理开闭水，电，气，发现浪费现象及时制止，增强员工工效意识，加强成本控制，节约费用开支，正确掌握毛利率，增加效益。
4、促销宣传。
提高综合接待能力，定时进行前庭与后厨培训。全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力提高。
5、成本规范。
时常询问原料成本，掌握市场动态，降低成本，提高利润。
6、设备检查。
时常对设备设施进行检查，对发现问题及时与工程部协商，抓好设备设施的维护保养，是处于完好状态，并得到合理使用，加强时常管理，防止事故发生。
在作好酒店餐饮的同时，切实履行职责，认真完成上级交办其他工作，努力作好本职工作，在接下来的工作中，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
餐饮心得体会
在餐厅打工有时候确实很累，特别是被老板批的时候，但想想能为家里减轻不少负担，我的心就踏实起来。去打工的计划提前了一周，实在是因为囊中羞涩了，金融危机的冲击让不惑之年的爸妈又平添了几多皱纹。妈总打电话来说让我吃饱，家里能供得起。其实我又何尝不知道家里也很拮据的供我上学，每想到这里，我心里就酸酸的。打工的事我没有让家里任何人知道，我怕他们担心我的学习会耽误，确实耽误了，考试不怎么理想，一向强项的英语竟然没有及格。我迫不得已又不能丢下这份兼职，只好重新做计划，早上5点起来读1小时英语，把遗失的语感找回来。我受得了这点困难的考验。只是不想让家里为我担心罢了。有时候家里的担心确实会让人感觉缚住了手脚一样，但现实中的我们其实没有他们想象的那么脆弱。
说太多了，最后想在说一句：希望大家上公交的时候能够有秩序的上车，不至于再有挤公交出人命的新闻！
也许，在我们学业期间，我们有过很多志向，很多的梦想。对于我也是，可是自从进了大学，就业问题就一直围绕着我。当然，“大学生就业难问题”我们早已耳熟目染。所以也不是什么新鲜事。而针对于此，我也曾经有所分析过。
在大学这样的象牙塔里，我们殊不知社会的竞争与残酷，当然更别提有任何社会经验可言。对于社会，我们就如同那刚出生的婴儿，对外界一切事物都充满了好奇，永远都是那么天真。
也许由于我迫切的希望大学毕业后有份工作吧，我对于就业情况有一定的了解。在那招聘会上的大字报上都总会写着有经验者优先的大字。抱着“有经验”，所以这个暑假我就不是那么闲着。我和我一要好同学来到一家茶餐厅。负责人很热情的接待了我们，我们感到了欣慰，欢喜，但并非想象中的那么容易。
初来乍到，当然什么都不懂，只能看那些大哥们做了。就在这时认识了阿成，每当他空闲时，就教教我们如何做。当然我们也努力的学着，大约四天也就出师了。但以后的日子也并非那么平坦。在学校从未被骂的人却被别人骂。只要出一点差错，就会被那些大哥们数落着。但也没办法，谁叫我在这打工，我深刻的明白。在此之后，我更加细心。当然，我也心想，如果这点小事都承受不了，那以后真正出来工作又从何说起。尽管工作中和大哥们有一些不愉快，但每次面对他们，我也总是保持着一份乐观，自信的心态。我深刻地明白，人生的美丽在于人性的美丽，人性的美丽在于令人愉快的个性。要将他人吸引到自己身边，首先要拥有一颗积极，乐观的心。乐观就像心灵的一片沃土，为人类所有的美德提供丰富的养分，使他们健康成长。尽管这工作确实有点累，但我也深刻明白我并非是温室里的小花。而是普通的农家孩子，我能吃苦，而且我也必须学会吃苦。对于打工者而言，最期待之事莫过于放假了。而对于我也不例外。一个人背着包带着食物去领会大海的壮阔，面对大海，我才体会到自己是多么渺小，但心里确是那么的开朗。“面朝大海，春暖花开”，心里是那么透明！
这次打工给我上了宝贵的一课，它让我明白在听取别人意见是一定要心平气和。当然也让我反思在处理人与人之间的关系上的欠缺。在打工的日子里，有欢乐但也有痛苦。虽然短暂的一个多月，但受益颇多。
今天才来写这篇日记，是因为昨天太累了，是我第一次出去打工，不过很遗憾的是就坚持了一天。
前天和朋友去某餐厅吃饭，问为什么那么多空桌还要等，服务员说是因为招不来人干活，也巧了，我俩还就想打工呢，行啊，服务员就服务员吧，人家能干我也行，工资还不低，两千一百大块，就和经理敲定了第二天去试岗，也就是昨天。回家还和家长说呢，钱多好赚啊，为什么有那么多大学毕业的在家干呆啊，先找个活干呗。
昨天，我和朋友就兴致勃勃、雄心壮志的去了，都把第一个月的工资计划好了。可这一天是真不好坚持啊。倒不是因为累，说实话，还真是不累，也就鞠鞠躬，上上菜，擦擦桌子，擦擦餐具。可这确实对心灵的一中摧残，想着昨天还在这吃饭来着，就阵阵的反胃。
这是一家颇有名的韩国料理，真是差点把我撂里头。要说韩国料理应该是比较讲究的啊。从十二点开始一直到晚上八点，我一直在一箱一箱又一箱的擦餐具，加起来没有五百套也得有四百套了。就这八个小时，不算吃饭时间，都是在擦餐具，用职业点的话说叫“用带手抛光餐具”，就那一块带手也就是抹布一直就没换过，擦湿了就搭在椅子背山晾干，然后接着用，且不说这带手，虽说油了点，但也不恶心。要说恶心的还是餐具，我都怀疑是不是洗过了，食碟上的油洗不净也就算了，为什么勺子上还有吃拌饭时粘的大米饭粒，更可气的还是半粒。还有筷子上没洗掉的菜叶，现在一想还有种想吐的感觉呢。我得用手把菜叶什么的先清理干净，然后再用用了无数遍的油兮兮的抹布把各种餐具擦得锃光瓦亮的都能当镜子用了，再给客人摆在餐台上。还值得一提的是用来装东西的柜子，里面有一个抽屉是装撤台时打扫桌上垃圾的小矬子的，和小矬子放在一起的还有撤下来的餐具。还有擦桌子的带手，擦了一天桌子都没有洗过，这块带手不但用来擦桌子，它的任务比较艰巨，还要擦剪冷面的剪子和夹烤肉的夹子。我们看到的餐具都是无比的光鲜靓丽，殊不知它们都有不为人知的小秘密。
晚上八点半下了班，从餐厅出来，只觉得身上和手上满是沾满油渍的抹布味。我和朋友商量之后，毅然决定今天不去了，如果再做下去，了解的更多了，只怕以后是什么都不敢吃了。
餐饮业是人们生活中不可或缺的一部分，它还解决了大量的就业问题，可如今负面报道层出不穷，为什么如此前途光明行业要弄到如此不堪？！
餐饮人心得体会
第一段：引言（150字）。
餐饮业是一个特殊的服务行业，它不仅需要对食材、菜品、餐具等方面有专业认知，还需要有良好的服务意识。作为餐饮人，我们需要面对各种情况，从管理到服务都需要用心。今天，我想分享我在餐饮领域的经验和体会。
第二段：尊重消费者（250字）。
餐饮服务的核心是消费者，如果我们不能对消费者进行尊重和呵护，那么我们的工作就失去了意义。在我的经验中，最重要的一点是学会尊重消费者。这不仅体现在语言上，还需要注意身体语言和态度等细节。我们需要始终保持微笑，拥有耐心，当消费者有意见或投诉时，应毫不犹豫地解决问题，给予最好的服务。
第三段：体验营销（250字）。
作为餐饮服务提供者，我们还需要创造性地提供独特的体验来吸引消费者。体验营销是个不错的选择，可以引发消费者对菜品和服务的关注和兴趣。例如，在推出特色菜品的同时，我们可以邀请名厨亲自动手做，向消费者展示独特的烹饪技巧和过程，这样可以让消费者感受到菜品的独特之处，并对餐厅的服务和品质产生信赖感。
第四段：团队合作（250字）。
餐饮行业需要多人协作，每位员工都需要认真履行自己的职责。作为餐饮人，我们需要以身作则，从自身要求起，才能容纳更多人一同前往目标。在团队合作中，服务人员应该和厨房人员展开密切合作，避免出现人手短缺等情况，加强沟通交流，完美呈现出最好的菜品和服务。
第五段：结语（300字）。
餐饮行业竞争激烈，需要不断维护自身的竞争力。在这个过程中，餐饮人们要始终记住尊重消费者，提供独特的体验，保持团队协作。只有如此，我们才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现我们的职业生涯目标。
在摸爬滚打、奋发向前的路途中，餐饮人们都是用自己的执着和心血培育出自己的专业，也肩负着统领行业发展的大旗。因此，不只是在餐厅内，而是每时每刻，我们也都要保持在以观缉微、认真细致的精神状态下，才能始终发挥最高的工作效率，饱含着干劲、快乐地向着事业的辉煌迈进。这是每一位餐饮从业者的初心与梦想。
餐饮人心得体会
餐饮行业是一个需要专业知识、技能和工作经验的领域，也是一个非常竞争激烈的行业。作为一名餐饮从业者，我深深体会到了这个行业的魅力和挑战。在与顾客打交道和与团队合作的过程中，我不断总结经验教训，不断提高自己的能力和水平。下面将就我的体会和心得做一些分享。
第二段：对待顾客。
对待顾客是餐饮服务的核心。作为一名服务员，我们的首要任务就是让顾客感到舒适和满意。这不仅需要我们有眼力、耳力、口力、脚力，还需要我们在心理上给到他们舒适和满足感。对待顾客要有耐心、亲切，尽力满足他们的需求，不过度推销，不给他们带来压力。
第三段：团队协作。
餐饮行业是一个组织化极强的行业，而团队协作是餐饮公司成功的重要因素。在餐厅中，一个人很难独立完成所有的工作。团队成员之间需要时刻保持密切合作，以便及时沟通并解决潜在的问题。因此，作为一个团队中的一份子，我们需要尊重、支持和信任彼此，相互承担责任。
第四段：提高专业水平。
在餐饮领域，我们的技能是展示自己实力的关键。努力提高专业技能不仅能给顾客带来更好的体验，也有利于提高个人的竞争力。因此，我们必须不断学习、积累经验，学习新菜肴、新酒品、新技能等，以便为顾客提供更优质的服务。
第五段：对待工作。
在餐饮行业，每天都有千奇百怪的需要解决的问题。而我们唯一的任务就是要在自己的范围内，做到最好。因此我们要对待自己的工作要认真、负责，及时处理问题，言行举止要严肃。然而，我们也需要放松心情，以避免紧张和疲劳造成的不良影响。
结语：
作为一名餐饮从业者，我深知这个行业的挑战和机遇。我们必须好好利用自己的机会，在工作中学到更多、做得更好，这样才能在这个行业中走得更远，并且在顾客心目中留下深刻的印象。最后，我想说，做好餐饮工作不仅需要技能和心理素质，对每个人来说，更需要一颗热情、坚韧和渴望成功的心。
餐饮pk心得体会
随着人们对美食的追求不断提升，餐饮业竞争日趋激烈。为了吸引更多的顾客和提高自身竞争力，许多餐饮店会选择参加各种各样的PK活动，以展现自己的实力和魅力。通过参与这些PK活动，我有幸积累了不少经验和体会，下面将结合自己的真实经历，以五段式的形式分享我对于餐饮PK的心得体会。
第一段：选择恰当的PK活动。
在餐饮业的PK活动中，不同的活动有着不同的规模、方式和目的。在选择参与活动之前，我们要根据自己的实际情况、店铺特点以及目标客户需求等因素，选择合适的PK活动。比如，如果我的餐饮店主打家常菜，那么可以选择参加以家常菜为主题的PK活动，这样才能更好地展现我们的特色和亮点。
第二段：充分准备是关键。
参加任何一场PK活动都需要充分的准备。首先，我们要了解PK活动的规则和要求，确保自己能够达到活动的标准。其次，我们要认真研究竞争对手的优势和劣势，以及顾客的需求和偏好，针对性地提出自己的策略。最后，我们还要确保厨房设备、食材质量等各方面都能够满足PK活动的要求，以免出现任何差错。
第三段：注重餐饮环境和服务质量。
在PK活动中，除了菜品的味道，餐饮环境和服务质量也是影响评委和顾客评价的重要因素。因此，我们要注重提升餐厅的整体形象和服务水平。首先，在装修上我们要根据PK活动的主题和要求进行布置，让顾客感受到活动的氛围和特色。其次，在服务上我们要注重礼貌、细致和贴心，保证顾客在用餐过程中能够得到满意的服务体验。
第四段：激发团队的协作力量。
在参加PK活动的过程中，团队的协作力量非常重要。每个人都应该明确自己的职责和任务，并且相互配合，共同努力达到活动的目标。在PK活动中，我们需要领导者的明确指导和组织安排，还需要团队成员之间的相互信任和支持，才能够在竞争中取得优势。
第五段：总结经验，不断提升。
参加了多场餐饮PK活动之后，我们要总结经验，不断提升自己的实力和竞争力。通过总结经验，我们可以发现自己的不足和改进的空间，并且可以学习其他餐饮店的好经验和做法，为自己的发展提供更多的借鉴和启示。在不断提升的过程中，我们需要保持开放的心态，不断学习和适应新的变化，才能够在餐饮业中立于不败之地。
通过参加多场餐饮PK活动，我积累了许多宝贵的经验和体会。选择恰当的PK活动、充分准备、注重餐饮环境和服务质量、激发团队的协作力量以及总结经验不断提升，这些都是我在餐饮PK中的心得体会。希望这些经验能对餐饮业的从业者有所帮助，并且能够为他们在激烈的竞争中展现自己的实力和魅力提供一些启示。
餐饮心得体会
干一行，爱一行，一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。下面是小编准备的餐饮服务心得体会，欢迎阅读。餐饮服务心得体会。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：
1、微笑。
在餐饮日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间。地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动。最简洁。最直接的。
2、精通。
要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高餐饮的服务质量和工作效率。降低成本。增强竞争力都具有重要作用。
3、准备。
即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视。
就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻。
主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造。
为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样。
7、真诚。
热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的。并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别餐饮业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使餐饮立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确。工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。
本人从学校出来工作至今已将近10年时间了，换过无数的工作。发现自己还是更喜欢餐饮服务行业，喜欢和顾客打交道，特别喜欢和老外打交道，因此，相对自己所做过的其他行业来说，我更加的投入，做事也更加有激情。立足现在，展望未来。结合多年来的工作经验，现在我有几点自己对餐饮服务的看法，如下：
俗话说：顾客就是上帝，顾客就是我们的衣食父母。那么，如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢？从而想下次再来呢？答案很简单：优质的环境+优质的产品+优质的服务。
1、优质的环境。
在顾客一进入餐厅，就能感觉到轻松，舒适，如家般的感觉。
2、优质的产品。
以娴熟，精细到位的做工为顾客量身定做出更好，更美味的产品。尽管众口难调，但我们也要尽力打造出自己的特色和品牌（竞争力）。
3、优质的服务。
无论你做什么的，在面对顾客时，首先上场的应该是优质的服务，你服务好了，顾客才会有进一步再此消费的欲望。即使你的产品或环境等某些客观因数让顾客不甚满意，但你优质的服务也会让他感动，好的话，或许他还会给你一些好的意见或者建议，从而让你找出不足，继而不断的改进和完善。在我从事餐饮服务这三年当中，遇到过不少这样的例子。产品不好，但顾客下次还来，是冲着我们优质的服务而来的，他相信我们会改进，会一次比一次做得更好。所以，要使顾客满意不难，这就要求我们平时在面对顾客时，应该“微笑多一点，服务多一点，态度好一点。”
以上是本人对餐饮服务的一些个人看法，由于本人才疏学浅，尚有诸多不足之处，还望大家多多指教，给予一些好的意见或者建议。再此，本人表示衷心的感谢！
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台。摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜。写菜单。取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法。程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪。餐饮卫生知识。消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：
当你热爱自己的工作，你就会快乐地。更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康。能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：
餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤。眼勤。手勤。心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心：
与金钱。势力。出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍。克服各种困难，相信自己是最优秀的。
要学会做人：
做人就是做一位敬业。感恩。乐于助人。讲职业道德的人，真诚做人。认真做事，事业将会更成功。
责任：
就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：
在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：
发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神。善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔。积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。
加入无忧一年了，在这一年的时间里通过无忧我从事了多份不同类型的兼职工作这为我以后步入工作岗位垫定了比较良好的基础也为我以后步入社会提供了一定的经验。
今年暑假在苗乡酸汤鱼火锅城进行了为期两个月的服务工作，在那里每天都必须进行定时的半小时会议着重强调作为一名合格优秀的服务员应具备的素质，要如何去为顾客提供最优质的服务，如何让顾客放心满意；上岗前必须进行一星期的餐饮知识培训合格者方可上岗，在那里真正的体验到了在工作中团队精神的重要性，那自然而然形成一个整体协作，有条不紊的默契。伴着"苗乡是我家，红火靠大家的"口号我把那当成了一个温暖的大家庭，在这样一个大家庭里我进一步增强了工作的责任心，让我变得更加自信更加坚强，也让我对工作更加认真严格要求自己，严谨个人的作风，注重个人形象！经过努力得到了经理的器重让我兼任了领班的职务。
一次次的工作让我得到了各种不同一般的体会与感受，也许在以后的人生中将要面临更为激烈的挑战，前方等待我的路途不论有多么的艰险，我始终相信"宝剑锋丛磨砺出，梅花香自苦寒来。"相信这些经历将能为我以后的人生带来更多的精彩！
餐饮心得体会
20xx年上半年在酒店领导的正确领导和各部门积极配合下，我调入餐饮部带领全体同仁团结一心，克服种。种困难取得如下成绩：
一、餐饮内部建立内部质检小组。
彻底打破建店三年多来卫生、纪律检查的被动局面，率先组建餐饮部内部质检小组。质检小组有餐饮部经理任组长，小组成员有副经理和几名主管组成，每天中午11：15对餐饮部各区域进行检查，对查出的问题逐一整改落实，并按制度规定奖罚分明。运行半年来一直得到酒店质检部监督指导，质检成果才得以稳步提高。
二、编写修正最新餐饮部规章制度及最新摆台标准。
结合酒店实际，集思广益组织编写了相关的规章制度。如楼层小例会制度，要求每个楼层岗位除大例会外每天按时召开楼层小会议，总结本楼层的昨日不足，布置补充本楼层工作安排；对部分员工工作散漫，违纪违规，私拿偷吃等遗留的老问题也制订了相应的处理办法，取得了明显的效果；以及餐饮部劳动纪律；周计划卫生制度、最新摆台标准等。
三、结合后厨部制定了新的餐具管理办法新办法的实施，使餐具破损率比建店以来任何时期都低，有效地控制了前后餐具的破损。
四、背景音乐不间断播放。
通过我不懈努力，结合有关部门，彻底改写了三酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。
五、多次更换餐饮区域绿植。
根据不同楼层、不同区域，不同需求，及时和花卉租赁公司联系布置、调换各类花木，使用餐环境常变常新。并在各区域实行绿植养护责任制，极大保证了各区域各包厢绿植的存活率。
六、规范了仓库和布草管理。
彻底解决了多年来部门仓库、布草无专人管理的局面，有效控制了布草无谓的`流失和布草回收、清洗，物品领取无记录等环节的混乱局面。
七、抓培训，抓落实。
培训和落实，两手都要抓，两手都要硬。针对培训内容，逐一进行整改落实，一步一回头，循序渐进。通过一段时间的努力，餐饮部全体员工无论在仪容仪表、礼节礼貌，还是在服务流程、劳动纪律等方面均有质的提高，提高了餐饮服务在客人中的美誉度。
八、对每一位部门管理人员在职能上做了较为细致的分工。
使日常工作得以顺利开展，尤其各类重大接待也均能圆满完成。
九、制度面前人人平等。
半年来，我一贯奉行制度面前人人平等。要求员工做到的，管理人员应首先做到，严格按制度奖惩，奖，大张旗鼓地奖，真正起到奖的效果；罚，罚和思想工作并进，罚得让违规人员心服口服，让其他员工引以为戒。当然，在成绩面前我非常清醒，很多工作离酒店领导的要求仍有很大差距。餐饮工作中仍存在一些不足之处：
1、仍有一部分员工服务意识的主观能动性较差，机械性地去工作；部分员工自律性较差，如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等，管理层在一个样，领导不在又是另一种状态，缺乏一个合格的服务员应有的素质。
2、部分员工仍缺乏团结协作的意识。
3、个别管理层在执行力方面仍需进一步加强。
4、个别员工仍缺乏节约意识。
5、极个别员工还存在偷吃私拿等违规现象。
随着酒店新标准的实施，我们酒店的未来将任重而道远，虽然我们经历了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验，但是我们必须时刻保持清醒的头脑，意识到郓城市场的局限性，消费群体进一步分化和影响部分消费群体做圣达回头客的各方面内部因素，以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以，我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。
餐饮客户祝福语
1.很多人希望长生不老，却不知如何度过一个无聊的周末。
2.耳边听着些熟悉的音乐，窗外一群鸽子飞过，又是一个周末……。
3.吼吼，要周末了!我要好好的拥抱我被子，跟它来一次温暖的长谈!
4.一个美好而又充实的周末，一个说不起就不起的早晨、一个说不睡就不睡的深夜、一头说不洗就不洗的头发和一个说不出门就不出门的白天。其实就是没人约。
5.记得当时得到这个客户信息的时候，我正处于青春蠢蠢欲动的新人阶段，但是客户的反应很淡，表示要调查一下市场才会有答复，有老人告诉我不要操之过急，把客户烦了以后就不好交流了。
6.你知道百家姓里面谁最快乐吗?当然是吴和郑了。为什么呢?请聪明的你伸出右手数一数吧!什么?数出来了。了不起，祝你“吴郑”快乐。
7.暖暖阳光暖暖情，温暖心房温暖你。让痛苦蒸发，让烦恼不见，微风吹拂快乐至，独留幸福相陪伴。周末来临，短信传情，周末开心，幸福快乐!
8.排队的快乐，不是前面的人越来越少，而是后面的人越来越多;生活的烦恼，不是因为钱少，而是源于钱多后内心的不安分。幸福就是平和的心态，祝你幸福!
9.工作别太疲惫，心情别太郁闷，夏天多喝点水，周末多多聚会，友情最为珍贵，朋友真心相对，生活添点趣味，天天快乐相随!祝你周末愉快。
10.忙忙碌碌一周辛劳，欢欢喜喜迎接周末，痛痛快快大睡淋漓，轻轻松松释放压力，简简单单调整思绪，高高兴兴好友齐聚，仔仔细细品味美食，平平安安四处转转。嘿嘿，周末了，充实一点，别浪费了哦。
11.启禀陛下，臣有事要“周”：昔千里送鹅毛，犹情深意重深似海;今送祝福，非知心朋友不为。发者欣欣，收者陶陶。曰：周末愉快。
13.倾听溪水潺潺，欣赏星光璀璨;寂寞的周末，学会偷闲;枯燥的周末，学会释然;无聊的周末，学会游玩;孤寂的周末，学会思念。周末有空了，别宅在家哟!
15.棒棒的body，满满的money，多多的happy，心情天天很sunny，无忧无虑像个baby，总之，周末你最得意!
16.清晨醒，梦犹在，薄被不胜寒;小路边，衰草黄，秋雁已成双;上班忙，下班乱，平湖秋月伴;周末至，情谊浓，绵绵祝福长，愿幸福停驻在身旁。
17.清澈是双眸中获取的喜悦，晶莹是肌肤中透析的健康，明媚是生命中得到的幸福，愿你双眸永远无暇，愿你健康一生平安，愿你幸福天长地久，周末快乐。
18.该休息时就休息，不要逞能累身体，革命本钱保护好，才能多多创美好，劳逸结合去工作，假期轻松来度过，周末愉快!
20.让友谊占据寂寞，阻止孤独的出现;让问候代替挂念，传递温馨的祝愿;让幸福占据你的视线，甜蜜快乐尽开颜。祝周末笑容灿烂，心情美妙到永远!
餐饮周末客户祝福语
轻松周末又来到，俏皮祝福短信闹;做顿大餐自我犒劳，睡个好觉别被打扰。下面本站小编为你整理了餐饮周末客户。
祝福语。
希望对你有所帮助!
1.又是一个美丽的周末，朋友，放放繁忙工作，停停匆匆脚步!让快乐停留在身畔，让美好围绕在身边!这一个美丽的周末，让我们过得快快乐乐!
2.快乐的周末，最温暖的事：赖床;最幸福的事：赖床;最舒服的事：赖床;最快乐的事：赖床;最健康的事：赖床。周末到，愿你专注赖床，心情更爽!
3.油菜花开，红蜻蜓飞，蒲公英美，灵动的诗篇。蔚蓝的天，翠绿的山，清澈的泉，美丽的画卷。周末到了，踏春时节，愿你逍遥畅快，欢乐无边!
4.人人都说生命在于运动，可是我说假日在于互动。发条短信是为了证明我的行动，目的是你是否也会感动，如果你真的感到怦然心动，说明我的心意也在和你一起萌动，我的祝福已经倾巢出动。周末到了，愿好朋友快快乐乐，开心健康，周末快乐哦!
5.难过的时候，给自己一个微笑，那是一份洒脱;失败的时候，给自己一个微笑，那是一份自信;被误解的时候，给自己一个微笑，那是一份大气;无奈的时候，给自己一个微笑，那是一份达观。周末了，我送出问候，愿你脸上增添一抹微笑，周末快乐!
6.睁开眼睛，给你一个轻轻的祝福，愿它每分每秒都带给你健康、好运和幸福。
7.清晨的雨露清亮透明，多事的蝉儿喧闹的鸣唱，欢快的喜鹊掩饰不住心中的喜悦，可人的小麻雀也叽叽喳喳，原来你醒了，悄悄的问候一声：早安快乐一整天。
8.你跌跌撞撞，落得一身的伤，就当是为青春，画下的残妆。
9.晨起的彩蝶翩翩，送上我对你的想念;晨起的麻雀缠绵，送去我对你的爱恋;晨起的阳光暖暖，送去我对你的欢颜，晨起的雨露甜甜，送去我对你的感言。早安。
10.短信到,早上好!知道你美梦还没做完，把你吵醒也别抱怨。揉揉迷茫的小眼,洗洗困倦的小脸,再吃顿美美的早饭，开始自己美好的一天。亲爱的朋友，早安!
1.如果有一天，我变得更冷漠了。请记得，我曾经要人陪的时候你都只说忙。如果有一天，我不再对你笑了。请记得，你曾经也没有问我过的快不快乐。
2.一声问候，一个愿望，一串祝福望你心中常有快乐涌现...
3.人生的每一次付出就像在山谷当中的喊声，你没有必要期望要谁听到，但那延绵悠远的回音，就是生活对你最好的回报，新的一天新的开始!早安。
4.你能用好你所拥有的每一分钟，你就是对自己最好的珍重。
5.忙起来时脑子里很充实，闲下来时胡思乱想。
7.有时候不得不服这两句话：心地善良的人运气总是很差;爱笑的女孩食量都不会太差。
8.“让你心寒的人一定曾经让你温暖。让你愤怒的人一定曾带给你快乐。让你痛哭的人也一定曾让你感动。感情就是这样，变幻且难测。但究竟要让哪种情绪留在记忆里，想起某个人的时候，是微笑或沮丧，则完全在你。毕竟连猴都知道，树的果子那么多，一定要挑甜的呀。”
11.^o^周末万象更新，祝你耳目一新;知识温故知新，风景焕然一新;工作推陈出新，成就月异日新;总能领异标新，愿你周末很开心，时时都顺心!
12.爱投数创。
14.周末到，换一方水土，游山玩水放松心情;寻一刻宁静，抛开烦恼沉淀心灵;发一条短信，真挚祝福传递心意。愿周末愉快!
16.周末到，周末到，快给快乐开个道;家人团聚真热闹，吃喝玩乐不能少;问候祝福不忘掉，看到短信笑一笑;轻轻问声周末好，愉快哟。
17.在周末晚上，关上了手机，舒服窝在沙发里。
18.一杯咖啡，一本书，一个有着阳光的初冬周末午后!
19.明天周末了，真想啥也不想的去趟远行，到一个陌生的地方走走。
20.匆匆地，周末的时间又在倒计时中，好心情，哈哈……。
1.很多人希望长生不老，却不知如何度过一个无聊的周末。
2.耳边听着些熟悉的音乐，窗外一群鸽子飞过，又是一个周末……。
3.吼吼，要周末了!我要好好的拥抱我被子，跟它来一次温暖的长谈!
4.一个美好而又充实的周末，一个说不起就不起的早晨、一个说不睡就不睡的深夜、一头说不洗就不洗的头发和一个说不出门就不出门的白天。其实就是没人约。
5.记得当时得到这个客户信息的时候，我正处于青春蠢蠢欲动的新人阶段，但是客户的反应很淡，表示要调查一下市场才会有答复，有老人告诉我不要操之过急，把客户烦了以后就不好交流了。
6.你知道。
百家姓。
里面谁最快乐吗?当然是吴和郑了。为什么呢?请聪明的你伸出右手数一数吧!什么?数出来了。了不起，祝你“吴郑”快乐。
7.暖暖阳光暖暖情，温暖心房温暖你。让痛苦蒸发，让烦恼不见，微风吹拂快乐至，独留幸福相陪伴。周末来临，短信传情，周末开心，幸福快乐!
8.排队的快乐，不是前面的人越来越少，而是后面的人越来越多;生活的烦恼，不是因为钱少，而是源于钱多后内心的不安分。幸福就是平和的心态，祝你幸福!
9.工作别太疲惫，心情别太郁闷，夏天多喝点水，周末多多聚会，友情最为珍贵，朋友真心相对，生活添点趣味，天天快乐相随!祝你周末愉快。
10.忙忙碌碌一周辛劳，欢欢喜喜迎接周末，痛痛快快大睡淋漓，轻轻松松释放压力，简简单单调整思绪，高高兴兴好友齐聚，仔仔细细品味美食，平平安安四处转转。嘿嘿，周末了，充实一点，别浪费了哦。
11.启禀陛下，臣有事要“周”：昔千里送鹅毛，犹情深意重深似海;今送祝福，非知心朋友不为。发者欣欣，收者陶陶。曰：周末愉快。
12.亲朋聚会，一起吃喝，你若喝多我扶着;逛街购物，一起玩乐，走走逛逛不寂寞;上网游戏，一起奋战，同甘共苦真不错。祝周末快快乐乐，记得约我哟!
13.倾听溪水潺潺，欣赏星光璀璨;寂寞的周末，学会偷闲;枯燥的周末，学会释然;无聊的周末，学会游玩;孤寂的周末，学会思念。周末有空了，别宅在家哟!
15.棒棒的body，满满的money，多多的happy，心情天天很sunny，无忧无虑像个baby，总之，周末你最得意!
16.清晨醒，梦犹在，薄被不胜寒;小路边，衰草黄，秋雁已成双;上班忙，下班乱，平湖秋月伴;周末至，情谊浓，绵绵祝福长，愿幸福停驻在身旁。
17.清澈是双眸中获取的喜悦，晶莹是肌肤中透析的健康，明媚是生命中得到的幸福，愿你双眸永远无暇，愿你健康一生平安，愿你幸福天长地久，周末快乐。
18.该休息时就休息，不要逞能累身体，革命本钱保护好，才能多多创美好，劳逸结合去工作，假期轻松来度过，周末愉快!
20.让友谊占据寂寞，阻止孤独的出现;让问候代替挂念，传递温馨的祝愿;让幸福占据你的视线，甜蜜快乐尽开颜。祝周末笑容灿烂，心情美妙到永远!
餐饮心得体会
每一份工作都有自己的工作方式，培训能让我们更加的了解工作的方式和技巧。接下来小编搜集了餐饮培训心得体会，欢迎查看，希望帮助到大家。篇一：餐饮培训心得体会。
在餐饮培训学习当中，我更加了解，也看到了服务区为了做到上档次的服务工作，花费了很大的精力和财力。从员工的着装到礼仪，从管理制度到卫生打扫，都进行了详细的讲解，特别是对后厨的安全卫生，每个工种，每道程序都作了详细的规定。
通过这一段细致有步骤的学习，我深深体会到招待服务工作的重要性。它不仅代表了服务区的精神面貌，也体现了服务区对外接待的真诚。所以，我们作为这样一个集体的成员，更应该去热爱它，为这个集体多做点贡献。这具体应该表现为：有责任感，有上进心，对自己所做的工作努力专研，一丝不苟的完成好。
如果我们每个人都能遵守员工守则，认认真真的完成我们自己的本职工作，注意节约，避免浪费，团结一心。我们的餐厅不仅服务工作会做的很好，而且我们的效益也会不断提高。
当踏上集团职业经理人精英训练营的那刻起，我便告诫自己，人生的这场旅行，不仅要收获抵达巅峰的喜悦，同时更要铭记沿途的风景，用心去体验，去成长。
前两天的课程，让我们对目前餐饮市场前景，公司规划以及心态，情绪管理，正能量，目标，信念……有了深刻领悟。每天晚上疲劳的睡在床上时，才感觉真真切切地过了一天，人生最重要的不仅是努力，还有方向。压力不是有人比你努力，即使看不到未来，即使看不到希望，也依然相信自己的人生错不了。第二天叫醒我的不是闹钟，其实，是梦想！
每次的行动或是集合，都是通过哨声，哨声是命令，是指挥，是完全服从的指令，它让我们时刻保持警觉，保持敏锐，保持清醒的头脑！还记得体能训练的第一个科目，它教会了我们，不求与人相比，但求超越自己，要笑就笑出成长的性格。跳大绳科目，考验着我们团队中的决策，指挥，标准，流程意识以及责任，用心的程度，虽第一次挑战失败，但一花凋零荒芜不了整个春天，一次挫折也荒废不了整个人生。我们争取机会，齐心协力，全力以赴，最终挑战成功。团队协作，专注当下，方可成功。极限军姿，更考验我们的坚持。当你感受到全身痛苦难受时，我们要对自己说的是三个字“太好了，那正是我们蜕变的时刻。第五天的100里拉练，不达目标，绝不回来的士气，鼓舞着我们这群有梦想的海外海人！
之后的技能知识课更是让我们受益匪浅。工作中还有更多知识需要我们孜孜不倦地学习，管理与领导的路上，更需我们用心去探索，去领悟。用心去感悟生命赋予我们的每分每秒！
为期七天的培训虽结束了，但我们更明白踏上工作的路才刚刚开始，我们有信心，将自己的生命写满精彩。
转眼间，我进入酒店培训已经一个星期了，在这一周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢！虽然培训才经历了短短的一个星期，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多，做人做事的道理，给我的第一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题：“你为企业的发展做好准备了吗？”也许有人会说我只是一名普通的职员，在平凡的不能再平凡的岗位上工作，能做出什么事情？在这里我要说：“你错了！”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗，企业的壮大离不开你我的共同努力。
也许你我都在平凡的岗位上，犹如大海里的一滴水，而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。商汤盘铭有曰：“苟日新，日日新，又日新。”就是体现一个“变”的精神，而怎样才能变？就是学习。
所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能，每天都让自己有变化，让我们为酒店的发展壮大而不懈努力吧！
以前我都是一个很胆小的男孩孩，自从进了xx餐饮领班后，我变得大胆多了。从而这次的第二阶段的培训，使我感受很深。变得更加自信与勇敢。
工作上的培训多少跟校园时代中的学习不太一样，更多注重的是实际操作的掌握，分析能力和沟通技巧的运用。
理论知识学习是最为基础的工作，它需要我们认真的记忆和总结。而十一以后的上线操作，却让我感到了自身的欠缺。在进入工作之前就已经想到，将来遇到的困难可能会比想象的多，曾告诉自己无论怎样都要坚持下来，当时的信心还是非常坚定的。
最近常感到人的心境还是容易被影响的，但是每当我意志薄弱时候，我都会想起培训第一天老师讲的那句话：“是成是败，看坚持！”很喜欢这几个字，近来也常常不经意的想起，还是依然的告诉自己不管如何我都会坚持下来！
当每个人选择做一件事情之前，我们无法预知将来是否会一直持续的走下去，但既然决定去做了，那就不要轻易的去放弃！每一段路途中的挫折和困难都是存在着的，不可能总是躲避，只有直视面对！
那天老师讲沟通技巧课的时候，第一条规则就是：“在接听电话的时候不要受周围声音，外界状况的干扰，甚至客户心情的影响！”现在想来也是非常受用于生活的，而且我也是很庆幸我所在的这个班级，大家经常在一起交流，互相学习，互相帮助。老师也都很耐心，所以可能花的时间多一些，但只要努力，就不会留遗憾！
想起了苏轼的《定**》：“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴”。
任何的事情只有你去挑战了去尝试了你才能体会的到它真正的含义，时光紧紧流失，转眼之间培训的日子从炎暑走到了初秋，这段紧张而忙碌的生活丰富了我的人生经历，也让我学到了很多！