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最优饭店打工心得(模板16篇)

时间:2023-10-30 20:21:45 作者:字海 最优饭店打工心得(模板16篇)

写心得体会可以帮助我们回顾过去的成绩和失误,从中学习和成长。如果你对写心得体会有一些迷茫和困惑,不妨参考一下下面的范文,相信能给你一些灵感和帮助。

饭店打工心得体会

说起来,这也是第二次参加社会实践了。今年重庆的夏天不像往年那样酷热难当,到有了一丝暖和的人情味。找工作的行程,就在一次雨后的清晨开始。

雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。来到一家干净的小店,老板热情地迎接。我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。

走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。高兴之余,去饭馆小搓了一顿。当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。

隔天,朋友领我到他家饭馆。这是个不到三十平米的小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。进店左边是木制案板,带三层橱柜。案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。

中午开始备菜。猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人……闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。

工作日复一日,虽然单调,但却踏实。不觉已是辞别的时刻。老板姓代,说来也是“老家门”。笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。

领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。很有成就感。钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。凡事都洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的财富。

与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。

饭店打工心得体会

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。

责任:就是以公司利益为重,对自己的`工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是敬无在,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

假期饭店打工心得体会

这次暑假,我利用了这两个月进行实践了,在这次实践当中,我体会到了生活的辛酸,也体会到了知识的力量。所以在这次实践结束之后,我想就此谈谈此次打工的`一些所感所想。

这次在打工的过程中,我认识到了在社会上生存是比我们想象中更难的。有很多事情我们都无法去掌控,也没有那个能力去解决。所以只有不断的积累经验,我们才有可能真的去成长,真的成为一个大人。这一次实践确实告诉了我很多的道理,也让我逐渐明白了作为一名新时代的青年,我应该具备怎样的素质,这些都是我今后在学习当中也要去思考的问题。

和几个同学一起,我们进入了一家饭店做服务员,一开始我也是和大家一起做服务员的工作,到时候来饭店的一个前台走了,加上他们知道我做过收银工作,所以让我去做前台了。这两个岗位的经历,也让我清楚了自己的能力。在做服务员的时候,我的优点是热情开朗,对待顾客态度很好,并且做事细心周全,很少出现一些服务不周的问题,顾客对我也是表示肯定的。

后来在做前台的时候,我出现过几点错误,一是在收银的时候不够细心,有时候总是漏掉了一些东西,然后只能从自己的工资里扣。虽然平时我比较的严谨,但是我发现在收银这份工作上,是要保持绝对的警惕的。如果我有什么大的失误,是我自己承担不了的。

在这两个岗位上,我认为自己还是收获了不少的,至少我觉得现在的我比之前更好了,这也是实践的最终意义吧。这次在服务员这份工作上,我认识到其实自己还是很擅长去做服务工作的,这份工作首先可以锻炼我们的心态,也可以锻炼我们应对能力,对我们的成长是非常重要的。尤其是作为一名大学生,首先就是要有这样的觉悟,突破自己,适应社会的觉悟。

不管什么层次的工作,体验过了,就会明白,不管是一个什么岗位,我们所要面对的压力,都是我们可能无法承担的,我们唯一可以改变的,就是变得更强,让自己有足够的能力去抵抗这样的难关,打败它,然后成为一个新的自己。这次打工的经历让我明白了知识的重要性,想要实现自己更多的价值,首先就多去提升自己吧,好好学习,成为一个更强大的人!

饭店打工

饭店打工是当今社会中越来越普遍的一种职业,对于初入社会的人来说,饭店打工可以在挣钱的同时积累经验,锻炼自己的能力和技能。我也曾在饭店打过工,这段经历让我深刻理解到了许多生活和职业中的道理。

第二段:职业素养。

在饭店工作,职业素养极其重要。包括仪表、礼貌、责任心、耐心和足够的时间观念等等。其中,礼貌更是一个至关重要的因素。作为为顾客服务的员工,礼貌素质能够让顾客更加愉快地消费,也能够在一个熟练的工作环境中保持不变。

第三段:技能提升。

阅读顾客心理是饭店工作中非常重要的一个方面。当顾客面对服务人员时,他们会通过语言、神情和持续的交流传达信息。那么作为服务人员,需要妥善处理这些信息。这是一个需要不断学习和提升的技能。不断地学习,沉淀下自己的服务知识,才能够更好地照顾顾客,提高顾客的消费体验。

第四段:时间管理。

在饭店工作,时间管理尤其重要。一个小小的误差,可能会导致服务站点形成长时间的拥堵,影响服务速度和工作质量。因此,合理地规划时间,并且在紧急情况下也能够快速反应,是一个优秀服务员工必备的特质。这也是一个在职业生涯中非常重要的能力。

第五段:结语。

总之,饭店打工是能够让人不断成长的职业。在这个过程中,我们可以通过服务顾客,改善自己的职业素养,提高审慎交流迎刃有余的技能和管理时间的能力。这些对我们今后的职业生涯的发展有很大的助益。这也为我们打造一个更好的未来奠定了基础。

饭店打工

它是一个普遍存在的现象,大多数人都曾经经历过饭店打工。在饭店工作,不仅能够赚钱,还能学到很多知识和技能,如服务、沟通、协调等。但一个人的心态和态度对于饭店工作的体验和效果会有很大的影响。以下是我从饭店打工中学到的心得和体会。

一、灵活的思维和行动能力是成功的关键。

在饭店工作,每天和来自不同背景的客人打交道,维护好客户关系是非常重要的一环。在工作中,我们需要关注细节,提供专业的服务,并能够快速解决问题。当客人的要求超出我们的职责范围时,我们需要灵活的思维和行动能力,及时向经理和同事请教,解决问题。我深刻体会到,这些灵活的思维和行动能力是我们成功完成工作的关键因素之一。

二、强大的沟通技巧是关键之一。

沟通是饭店工作中至关重要的一环。在与客人交流时,我们需要表达清晰、专业和礼貌的语言,很多时候一句语言的差异往往会带来不同的效果。对于非常具有挑战性的客户,我们需要的不仅仅是耐心和礼貌,还要根据语气、表情等细节在他们之间搭建桥梁,让他们更加相信我们。在和同事沟通时,我们需要注意不要让自己的情绪控制自己的行为和态度,保持良好的工作环境和团队和谐。

三、自我管理和人际沟通能力的提升。

饭店工作强调团队合作,对于我个人而言,我需要学习更多的自我管理和人际沟通能力。在与同事和经理的交流中,我要清楚自己要表达什么,保持冷静和理智,及时解决任何冲突和问题,避免产生负面影响。手头的工作很多,每个人都需要承担责任,自我管理和人际沟通能力的提升将有助于提升工作效率和合作性。

四、工作规划和职业发展的重要性。

在饭店工作中,虽然我们的薪酬相对低,但工作经验对职业发展带来的影响是非常大的。我们需要了解自己的职业规划和发展方向,不斤斤计较短期的薪酬收入。我们需要学习更多的知识和技能,如服务、销售和管理等。努力提升自己的综合素质和专业水平,以便在职业发展的路上取得成功。

五、感恩和总结。

在饭店工作中,我遇到了许多的良师益友和优秀的同事。我们相互学习、合作和鼓励,尤其在高峰时段面对繁忙的工作时更是心灵相互的慰藉。我学到了很多新的知识,也结交了许多志同道合的好友。我学到的不仅仅是技能和知识,更是一种负责任、积极、进取、感恩的生活态度和人生哲学。我要感恩于饭店工作,总结所学,不断进步,为未来的生活和事业奠定坚实的基础。

在饭店打工中,我经历了繁重的工作,也学到了很多知识技能。主要是发现,在饭店工作中,我们需要灵活的思维和行动能力、强大的沟通技巧、自我管理和人际沟通能力的提升、工作规划和职业发展的重要性、以及感恩和总结等方面。我深刻的感受到,在饭店工作中,学到的不仅仅是技能和知识,更是一种负责任、积极、进取、感恩的生活态度和人生哲学。

饭店打工心得体会

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的`工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

在饭店打工心得体会

古人云:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的打工生涯就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张劳累的工作环境中不觉间已经走过了一月的实习期,回首这一月的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,或许不会收获太多的金钱和知识,但却真真体会到了赚钱的辛苦。

大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。

这次的打工历练是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。作为一名在校学生,能在大一期间参加社会实习,也算是一次难得的机遇。可贵的是,我在实习中成长的更加成熟,无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中,时刻有老师、家长和同学关爱,生活可以说用无忧无虑来形容,很少接触社会,也很少吃苦。在这次饭店实习中,困难时刻严峻的考验着我们。通过这次实习,我少许了解了一些饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

而作为一名还未走出校园的学生,我深知自己要学的东西有很多很多,对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾心理的促使下,我满怀着信心和期待去迎接它。初来饭店我就被它嘈杂的环境、闷热的空气、忙碌的人群吓的愣住了,为能有机会在这个地方实习而感到痛苦。来到饭店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,或者说根本没有优势。学校学的知识一点也用不上,一切都需要重新开始摸索,不需技能,只是简单的体力劳动,每天上班第一件事是去打几壶热水,然后带上棉手套给半袋子的土豆打皮,一是为了防止削到手,二是尽管是夏天,土豆还是很凉,带上手套防冻。然后第三件事就是站在菜板旁切菜,虽然我的切墩水平有限,但由于餐厅对凉菜的切墩水平要求不高,所以基本不需技巧,会切就成,我就这样黄瓜辣椒猪肝凉皮的切到大概十二点,身上的衣服也早是湿了干,干了湿。过了那段时间会有一个半小时的吃饭时间,大多数的同事吃完饭都会趴在桌子上睡一觉,下午的工作就是准备明天需要的材料,刷碗打扫卫生。七点上班,六点半准时下班。

第一天上班,走在回家的路上,头脑都是一片空白,茫然的看着世界,连累的感觉都没有。想对生活做出一点结论,却不知道该思考些什么,我只看到车来车往,霓虹灯挂在树上闪闪烁烁很美,看到很多人虽匆忙但嘴角却挂着笑容,很难忘记那个场景,我当时是很难过的,原因很复杂,除了觉得自己渺小还是觉得渺小。我不知道当初为什么会选择这么劳累的体力劳动,有很多适合女孩的工作像促销,导购等,虽然和所学的专业没什么联系,却相对轻松很多。但我却选择了一天三十的强体力付出,我现在想来是一种体验,一种释放。当我的体力受到极大的挑战的时候,脑子里闪过的竟然是上自习的情景,觉得学校真的是无形的象牙塔,起码是温暖的港湾,因为与我当时比起来,我觉得生活在校园里学习实在是一件在简单不过的事,我在生活线上挣扎,为了一天三十的口粮,渺小的不知道世界还有大学一说,与当时比起来,梦想破碎的不堪一击,像玻璃一样脆弱。而那强体力劳动在一点点的腐蚀着大脑,让所谓的思想渐行渐远。

在这里大家相处的都很不错,虽然都很辛苦,但还是有说有笑,我以前从未从事过这么辛苦的工作,每天都觉得自己很没力气,在每天早上给大家大个招呼,微笑的给人一种亲切的感觉之后,基本一天的时间就都在听别人说话,我实在觉得体力太重要,连笑笑都是需要节省的。但我喜欢这种苦中作乐的环境,开几个小玩笑,乐乐呵呵的一天,在那里时间过的很快,有时候抬头一看表就快下班了,老板很和蔼,每天在前台记记账,去超市送送菜就是一天,我走的一天还多给了我十块,以资奖励。其他员工也很好,饭店不大,一个厨师,一个面案,一个打杂工人。但却是很忙,因为附近几家超市的凉菜都是从这里进的,正真到这吃饭的顾客只是饭店盈利的一小部分,主要是外送。其中有一个长相清秀的女孩竟然比我还小一岁,可看起来足以做我的姐姐,这让我着实吃了一惊,惊叹社会催人容颜,“青涩”也只有在学校才值得一提。而一问起来更是吃了一惊,十五岁就出来打工,这是一个什么概念!我初中还没有毕业。而人家已经参加工作了,这些年又经历了多少呢?而另一位单亲妈妈的经历让我当时就哭了,强烈觉得社会不公正!孩子一出生就没有父亲,一个母亲自己拉扯孩子,一年到头没有一件新衣,连申请低保的权利都没有,因为她们都是所谓的“黑户”,没有正式的工作,就连一些稍微轻松点的工作都不能从事。只能每天十一个小时的体力付出。甚至她这么多年为了省钱,几乎很少在家里洗衣服,都是带到单位用洗洁精洗衣服。而十一二岁的女儿身体瘦弱,却是异常的能吃苦,连我都自叹不如。我不知道这对母女是怎么熬过来的,我作为一名社会工作专业的学生也不知道怎么来帮助她们,仅仅是落下无用的泪。我不知道这个社会有这么苦的人需要帮助却得不到帮助,一直艰难的挣扎在生活线上,忍受着体力和精神的双层打击,还这么顽强的生活着,很容易的想到了自己,除了感到自己所谓的痛苦比起来实在算不了什么,还生出来一种强烈的社会责任感,自己真的有责任尽力让这个世界我们的同胞少一些痛苦,活着实在太不容易。这对母女的经历给我留下了深深的印象,她的生命像一棵芦苇,任风雨的吹打,左右摇摆也狠狠抓住大地的根。我想在未来的日子里,它也会鞭策着我前进,为了我的社会理想奋斗。后来我被安排到了前台,工作异常轻松,和之前的杂工工作可谓天壤之别,连体力都付出的很少,但人际交往上更须能力,可谓是见什么人说什么话,还得会说,说错了别人会毫不留情的讽刺,而得罪了顾客则问题更大。三百六十行,行行不容易。

我在拿到工资的最后一天,亲切的与我的同事说再见。却在回头的一瞬间忍不住还是哭了,回家的路上,不顾别人诧异的眼光,歇斯底里。短短的一个月,仿佛经历了世间的人情冷暖,社会的百态,我不愿说我成熟了,更愿意说自己老了,这一个月经历像一片锋利的刀毫无保留的在我的脸上划过了很多痛的痕,觉得成长了这么多年,都不如这一个月更有意义。当我望着窗外的繁华时,在它美丽的背后总有太多的心酸做支撑,在它奢靡的背后总有太多的付出只能用眼泪来演绎。我在一个月的工作之后想感激这个世界所有的人,什么都非轻而易举的就可以得到的,也不是我所拥有的都是应该得到的,它们多数来自别人的无私。有一个一直思考的问题想的比较清晰了,为什么活着?答案起码有一部分是:责任。对社会的责任,它并不遥远,也非唱高调,这个世界需要我们尽力去付出,去构建,尽量的减少它的黑暗与痛苦,让更多的人沐浴在轻松的空气中。对家庭的责任,我们不是在为自己活着,我们的父母正渐渐的老去,有什么比在父母的有生之年尽孝道更重要?为给我们的父母我们的想给他们的生活奋斗吧。最现实的,对自己的责任,对生活对未来,成年了,奋斗开始了。

饭店打工心得体会

“长大是很快的事情”,及时在来到了大学我仍然感到自己有很多不够成熟的地方。但此次,仅仅只是经过了在社会一角的努力工作后,我却在思想上发生了巨大的改变!

此次在___饭店打工的社会实践让我经历了很多不曾体会的事情。如今的我对于生活和社会有了全新的认识和感觉。相信这会给我今后的人生道路也带来许多的改变。

此次走出校园的社会实践让我遇上了很多人很多事,这些都让我对社会的环境认识渐渐变得完善起来。回顾这段时间,尤其是在于自己公司地点的领导和同事们的更为密切。从和___饭店的大家的接触中,我体会到了在团队之间的温暖,已经对于工作的规则和要求。这些对我都是非常陌生的感受。

先来说说工作的环境吧,作为一名临时的员工,我并没有什么特别的固定岗位,几乎在工作时间里有什么做什么,因此在饭店的各个区域都有我的身影。但在工作中,无论是洗菜洗盘子还是为客人上菜,在这些工作中并没有能称得上是简单的工作。无论是什么工作,总会有自己的要求和规定。就像打扫时要求干净清洁、上菜时要求有礼又及时,仅仅是一个饭店中的各个基础岗位都有各种各样的要求,更别说其我还不了解的岗位,想必会比现在更加复杂和困难。

但同时,面对这些困难的时候我也并不是一个人!在我身边的领导和同事们都对我这个新人非常的热情!身边的前辈们虽然年纪并不大我多少,但在工作的经验上却是十分丰富的,而且他们都非常照顾我这个后辈,总是交给我一些工作的技巧和方法,帮助我有效的完成自己的工作。更好的体验到团队的热情!

此次在社会的打工经历,让我对原本陌生的社会有了全新的认识。尽管在社会中还有很多我不了解的事情,但在我进行社会实践的这一路上,却受到了很多人的帮助,这让社会在我的感觉中也不再那么可怕和陌生了!但同样,在工作中的辛苦体验也教会了我社会的工作生活的并不轻松的道理。

为此,在今后的大学生活中,我会更加积极的督促自己,在学习和生活中多多的锻炼自己,为自己今后正式走入社会的环境做好准备!相信当我再次进入社会的时候,一定能收获比现在更多的体会!

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心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗?以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。来到一家干净的小店,老板热情地迎接。我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。

走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。高兴之余,去饭馆小搓了一顿。当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。

隔天,朋友领我到他家饭馆。这是个不到三十平米的小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。进店左边是木制案板,带三层橱柜。案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。

中午开始备菜。猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。

工作日复一日,虽然单调,但却踏实。不觉已是辞别的时刻。老板姓代,说来也是“老家门”。笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。

领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。很有成就感。钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。凡事都是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的财富。

与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。

这是我至今为止度过最长的一次假期,同时,也是我收获最大的一次经历!

此次寒假期间,为能充分利用自己大学生的身份,我在假期中为自己找到了一份“简单轻松”的服务员兼职工作。并在寒假里,在工作的环境中充分的锻炼了自己。

现在自我回顾一下,假期的兼职工作中,我将自己临时转换身份为一名社会基层的工作者,通过亲身的体会和尝试,经历了社会的工作和生活。现将自身此次活动的心得和体会记录如下:

作为一名大学生,即使在如今校园的生活中已经加入了很多的社交元素。但不得不说,当我真正走上社会的时候,心中还是止不住的感到陌生、害怕。走上社会不难,走出校门就是,但真正的融入社会,并独立自身的在社会中表达自己却着实是一个大跨越。

在平时的生活中,我也算是一个比较开朗的人,但在这次活动的求职工作中,我依旧花费了一些时间去准备和适应,才让自己能顺利的在工作中与能与人交流。

但虽然开头的第一步有些难,可当迈出了第一步后,一切却又如水到渠成似的自然而然的发展了起来。这也让我感到自己在大学这些年来的锻炼确实为我储备了不少的力量和能力。

作为一名大学生,虽说不是体育专长,但平时我对自身的体力也是有一定自信的。为此,在看到这份工作的要求后,我才选择了它。但此次的工作,却充分让认识到自身的社会经验以及判断能力是多么的浅薄。

作为一名服务员,虽说看起来是很简单的工作。但我却只考虑到了“幕前”,在客人用餐的时候,服务员只用负责点单、端菜、整理。但当客人离开后,我们却还有其他的工作需要完成!如:“打扫、准备、处理垃圾”等等。这都是我没有充分考虑到的地方。

虽说工作的辛苦确实有些超出了我的预计,但在这样的体验下也同样给我带来了新的知识和进步。并让我更加充分的体会到了工作的辛苦。

体会这次工作,最大的感受还是工作的辛苦。虽说是简单的工作,但一天下来能休息的时间也很少,并且还可能会因为犯错受到批评和教训。虽说这次打工店里的老板人很好,但也让我充分认识到了社会工作的严格。

其次,通过这次的经历我也感受到自己在社会生活中有许多经验的不足。虽说现在在学校还没有太大的影响,但在走上社会中却会造成不少的麻烦,为此,我也积极学习的并锻炼了自己的这些能力。

总的来说,这次的实践体会给我带来了很大的收获,尤其是在我的独立能力上,更是得到了很大的成长。在今后的大学生活中,我也会更加严格的要求自己,让自己在下次能以更加积极、优秀的情况去面对社会的道路!

年去饭店打工心得体会

转眼间暑假就要结束了,为了充分的利用假期的时间,我参加了社会实践。到我们镇的一家小有名气的饭店打工,通过这次的打工,我体验生活,学习做生意的知识,同时也能赚钱减轻父母的负担。

这次饭店工作是我托朋友关系找到的,在里面做一个服务员。早饭吃过接着就是我工作的开始,第一天穿上工作装时,真有种新鲜的感觉。我的任务是传菜兼传单,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情。一天的工作基本是这样的:早上9点半到台前点到,然后打扫卫生,开全体员工会,10点吃饭,再传菜到2点下班,下午4点赶到店里吃饭就可以,5点开始点名、做事,再传菜到10点下班。

第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店,这次的身份却是一个服务生。第一个感觉就是首先要把心态调整好。饭店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老员工来教我们。平常在饭店吃的时候不觉得,来工作了才知道饭店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。

一开始到这家店里感觉很陌生,生怕犯错,被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么容易,以前在学校就一直认为:其实做服务员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗。可现在实践起来才知道真是不怎么容易。特别是服务员,要微笑待人,古人云:“没有笑颜不开店”。最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么困难的,要碰到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的!由于我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天的时候,由于很多东西都不知道,出过很多错,也闹了好几次笑话。

由于都在一起工作,几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。由于人多,后来我们就分工上菜,几个人负责一个地方。工作时,那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。

还有几天是早班。早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果等等,我感到的最大问题是根本不知道该干什么!早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。

度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的'心情在日常生活中表现出来。通过前面的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。

不管是轻松,还是劳累,不管是快乐,还是痛苦,总之,十天的工作我还是认真的、尽自己的努力完成了,同时,我也获得了我应得的金钱。但我感觉我得到的最大收获是生意场上的为人处事,这对我将来的工作,乃至我一生的生活都会有很大的帮助。

在此次饭店工作中我认识到了以下几点:

1.要善于与人沟通。只有通过沟通,交流,才能真正了解某件事情、某个人,这样在做事的时候才会达到事半功倍的效果,别人给你的意见更要听取、耐心、虚心的接受。

2.必须提高自己的自信心。自信你就已经成功了一半。

3.知识和技术才是硬道理。就饭店内部相比,厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重。

4.做人做事要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己。

5.肯努力,我一直非常信奉一句话,“努力就有希望”,不要觉得成功遥不可及,其实只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起脚尖就更靠近阳光”,在努力的过程中千万不要放弃,说不定你距离成功就差一步,而你却放弃了!要勇于面对各种挫折,挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。

这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。

快乐的时光总是弥足珍贵,短暂的经历总是耐人寻味的,这十天的社会实践有汗水,有欢笑,更有沉甸甸的收获。这次短暂而又充实的实践,将对我走向社会起到了一个桥梁作用、过渡作用,将是我人生的一段重要的经历、一个重要步骤,让我们对未来充满着信心。

年去饭店打工心得体会

今年暑假,我积极参加到社会实践中往。由于我看看我能否在卑劣的环境中有能力依托自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才华,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

那末,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希看与渴看,开始了我的找工作的征程。一开始,对自己手工艺期看很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说这样吧,你回往等消息吧,假如需要的详,我会通知你的。

经过两次口试的失败,我总结了自己失败的缘由。主要有两个方面的缘由。一个方面是自己眼高手低,自己根本本身素质没有到达一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。

总结了之前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。因而我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大,身体强健,就让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那末多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎样着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确切心理上很不舒服。

但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下往了,不行,我一定要坚持下往。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系弄好。因此我只好暂时避其锋铓。尽快地熟习自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。

厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具和厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为声望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装潢。

蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另外一间房里,负责冷菜的制作和水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上过剩的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且留意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台和声望之间的住地方以天天工作和学习,在传菜部很累很辛劳,但是天天都活行很大有充实。

休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心肠向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小视做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。

他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心肠请都领班还对我说,我看一个人怎样样其实不是看他学历、文凭怎样样,关键是看这人做事是不是勤劳踏实,然后他也跟我说:你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有甚么区别吗和联系吗?我说:看不出。

确切,听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想熟悉有了更深一层的进步,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。我的老板在走之前也给了我一些指导,他说:一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,特别在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,千方百计地想多学点东本,放假的时候,常常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。

饭店打工心得体会

在城市的繁华中,我找到了一处安静的角落,这里有一家小小的饭店,灯火昏黄,饭香扑鼻。饭店不大,但五脏俱全,店主是个淳朴热情的大姐,店里的菜式种类繁多,每一道都让我垂涎欲滴。而我,就在这个温馨的小店里,度过了我的暑假打工生活。

在饭店工作的日子里,我开始了从学生到员工的转变。每天清晨,我会在五点钟起床,准备早餐,然后开始打扫卫生,整理桌椅。虽然这些工作琐碎而辛苦,但我从未抱怨,因为我知道,每一个整洁的桌子,每一个美味的早餐,都是给客人的最好的见面礼。

在饭店工作的经历让我体验到了生活的艰辛,但也让我收获了无数的感动和温暖。客人的一个微笑,一句感谢的话,都让我感到无比的满足和幸福。我明白了,工作的意义不仅在于获得收入,更在于对社会的贡献,对人的尊重和关爱。

在这个过程中,我也发现了自己的改变。我变得更加独立,更加勇敢。我学会了承担,学会了付出,也学会了感恩。我明白了,生活就像这饭店里的每一道菜,虽然有苦有甜,但只有品尝过,才能真正理解它的价值。

在这个小小的饭店里,我找到了我的价值,找到了我的方向。我明白了,生活就是一场旅行,我们都是旅行者,用自己的脚步去探索这个世界,去体验生活的美好。而饭店工作,就是这场旅行中,我收获的一份独特的体验。

这就是我在饭店打工的心得体会。这段经历让我收获了成长,也让我更加热爱生活。我期待未来,带着这份收获,继续前行,去探索,去体验,去创造属于我自己的美好生活。

饭店打工心得体会

饭店打工的初期,我面临了很多的困难和挑战。一开始,我对于饭店的运营模式并不了解,而且我并不适应繁忙的工作环境。然而,我并没有放弃,我选择去学习,去了解饭店的管理,以及如何与客人有效地沟通。我主动向老员工请教,他们也非常乐意帮助我。通过学习和实践,我逐渐熟悉了工作流程,也慢慢适应了饭店的节奏。

我发现在饭店打工,除了技能,耐心和毅力也是必不可少的。客人有时候会提出复杂的问题,或者需要一些个性化的服务,这时候我们需要有足够的耐心和毅力去满足他们的需求。同时,我也深刻理解到,饭店的服务不仅在于对食物的要求,更在于对客人的尊重和关注。每一位客人都是重要的,我们都应该尽全力提供优质的服务。

饭店打工的经历也让我学会了更多关于管理和团队协作的知识。我明白了如何有效地分配工作,如何激励团队,以及如何处理团队内部的冲突。同时,我也学会了如何与同事们协作,共同为客人提供优质的服务。

总的来说,饭店打工的经历让我收获颇丰。我不仅提高了自己的服务技能,也提高了自己的解决问题的能力。我更加明白,无论在什么岗位,都需要有热情,有耐心,有毅力,有团队精神,才能做好工作。我感谢饭店的这次工作机会,它让我更深入地了解了社会,提高了自我。

打工饭店心得体会

饭店是一个充满活力和挑战的行业,无论是从事服务员、厨师还是酒店管理等工作岗位,都需要具备高度的职业素养和全方位的能力。作为一名打工者,我有幸在一家高品质的饭店工作了一段时间,通过这段经历,我对打工饭店有了更深刻的理解和体会。

首先,打工饭店需要良好的人际交往能力。作为服务员,与客人的互动是工作的重要部分。每天我们要面对各式各样的客人,如何与他们建立良好的沟通和互动关系,是我们工作中最大的挑战之一。我学会了倾听客人的需求,并且尽力满足他们的要求。有时候客人可能会发表一些不满的言论,但作为一个专业的员工,我懂得保持冷静并积极解决问题,使客人感到满意。

其次,打工饭店需要快速反应和应对突发情况的能力。饭店是一个高度繁忙的场所,经常会出现各种意外情况,如客人的特殊要求、突然增加的订单等。在这种情况下,我们需要快速反应,迅速调整工作任务,保证客人的需求得到及时满足。我学会了独立思考和决策,并且在高压下保持冷静,确保工作的顺利进行。

第三,打工饭店需要团队合作精神。饭店是一个庞大的组织,由各个部门组成,每个部门都有自己的职责和任务。作为一名员工,我们需要与其他员工紧密配合,共同完成任务。我深刻理解到一个团队的力量是不可忽视的,每个人的贡献都是不可或缺的。团队合作不仅可以提高工作效率,还可以增强员工之间的友谊和互信,形成一个相互支持的工作环境。

第四,打工饭店需要持续学习和进步的态度。饭店行业是一个竞争激烈的行业,不断学习和提升自己的能力是必不可少的。我时常参加培训课程,提高自己的专业技能和知识。我还善于从同事和上级的经验中汲取营养,不断改进自己的工作方法和服务质量。在这个行业里,只有不断进步,才能够在竞争中立于不败之地。

最后,打工饭店需要坚持付出和奉献的精神。这个行业要求员工有高度的责任感和奉献精神。有时候工作会非常辛苦和忙碌,但是只要看到客人满意的笑容,一切都是值得的。我把工作看作是一种乐趣和责任,每天都全心全意地为客人提供最好的服务。付出和奉献让我觉得自己的工作有了意义,同时也让我变得更加成熟和坚强。

总结起来,打工饭店的经历让我深刻理解了这个行业的挑战和机遇。良好的人际交往能力、快速反应和应对突发情况的能力、团队合作、持续学习和进步以及付出和奉献的精神是我在这段经历中得到的最宝贵的财富。我相信这些宝贵的经验将会对我的人生产生深远的影响,并且帮助我在今后的职业生涯中取得更大的成功。

饭店打工心得体会

在一家饭店打工是一种宝贵的经历,它不仅让我学到了很多关于烹饪和服务的知识,还让我更深入地了解了餐饮业的工作环境和文化。以下是我的心得体会:

首先,我明白了团队合作的重要性。在饭店工作中,每个员工都需要扮演重要的角色,从厨师到服务员,每个人都要掌握自己的技能,并能够有效地协作。只有团队合作,才能保证餐厅的高效运营和优质服务。

其次,我也学会了耐心和细心。饭店工作需要我们保持高度的警觉和专注,特别是在繁忙的时候。我学会了如何处理突发情况,如何保持冷静和专注,以确保顾客得到最好的体验。

此外,我也提高了自己的沟通技巧。在饭店工作中,我们需要与顾客、同事和上级进行频繁的沟通。我学会了如何有效地与他人沟通,如何表达自己的意见和观点,以及如何解决问题。

最后,我也更加了解餐饮业的工作文化和价值观。比如,我们非常注重顾客的满意度,始终以顾客为中心,尽力满足他们的需求。同时,我们也需要尊重每一位员工,提供良好的工作环境和福利待遇。

总之,饭店打工经历让我学到了很多宝贵的知识和技能,也让我更加了解餐饮业的工作环境和文化。这些经历将对我未来的职业生涯产生积极的影响。

打工饭店心得体会

打工饭店是我大学期间的一次难忘经历。在那里,我不仅学到了很多与专业相关的知识,还学到了许多重要的生活经验。在这个连贯的五段式文章中,我将分享我在打工饭店的心得体会。

第二段:与客人互动的重要性。

在饭店工作,我第一次真正体验到与客人互动的重要性。当我成为早餐服务部的一员后,我不仅需要准时送上热腾腾的早餐,还需要礼貌地与每一位客人交流。在这个过程中,我学到了如何用微笑和友善的语言与客人沟通,如何主动询问客人的需求并提供帮助。这种互动不仅增加了客人的满意度,也让我意识到亲善待人的重要性。

第三段:团队合作的力量。

打工饭店也让我体会到了团队合作的力量。作为一家饭店,每个员工的工作都离不开团队的协作和配合。在正餐服务部,为了确保每桌客人能够在同一时间享用美味的食物,我们必须密切配合,相互帮助。通过共同努力,我们能够迅速而高效地完成任务,并成功地为客人提供良好的用餐体验。这次经历让我了解到,在团队中,每个人都很重要,只有大家共同努力才能取得更好的成绩。

第四段:学会适应和处理压力。

打工饭店给我的另一个启示是学会适应和处理压力。在忙碌的就餐高峰期,厨房和服务员都面临巨大的工作压力。我必须学会处理突发情况,如客人的抱怨或要求更改订单等。这样的情况需要我保持冷静、机智并迅速做出适当的决策。在这个过程中,我意识到了准备和应对压力的重要性。通过克服压力,我能够更好地应对挑战,提高自己的工作效率。

第五段:培养工作态度和职业素养。

在打工饭店的经历中,我也学到了培养良好的工作态度和职业素养的重要性。无论工作多么繁重,我都要保持积极的态度,对待每一个任务。我学会了主动接受指导,认真完成工作,并且愿意学习和提升自己。在饭店的职业生涯中,我也学到了适应变化、保持专业以及与同事相互支持的重要性。这些职业素养对我的个人成长和以后的职业发展有着深远的影响。

总结:

通过在打工饭店的经历,我学到了如何与客人互动,团队合作的重要性,以及适应和处理压力的技巧。同时,这个经历也加强了我的工作态度和职业素养。打工饭店给我带来的启示和体会将伴随我一生,并对我的职业生涯产生着积极影响。这个经历不仅仅是一段打工经历,而是我成长的一部分,值得我用心去回忆和珍惜。